Альфа люкс пищевая добавка

Альфа люкс пищевая добавка thumbnail

Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.

Приветствую дорогие друзья!

Как ваше здоровье?

Сегодня хочу конструктивно поговорить с вами о водке, и попробую поставить жирную точку в уже довольно таки наболевшей серии вопросов:

  • что лучше: спирт люкс или спирт альфа?
  • в чем их отличие друг от друга?
  • и какая водка будет лучше: на спирте люкс или на спирте альфа?

Разговор видится мне очень интересным и продуктивным, будет много полезной информации и фактов, потому устраивайтесь поудобнее!

Но для начала я напомню, что не пропогандирую употребление алкоголя, алкоголь наш враг, но врага надо знать в лицо 😉

Теоретическая часть! Спирты используемые для изготовления водки

В настоящее время в промвшленном производстве чаще всего используют два вида ректификата: это спирт марки “Люкс“, и спирт марки “Альфа“.

Как видно из таблицы выше существуют ещё и другие спирты вроде Экстра, базис, высшей очистки, и первый сорт. Но их я не встречал в водке уже очень и очень давно. А первый сорт вообще запрещен к использованию в алкогольных напитках тем же ГОСТом.

Из чего делают спирт Люкс

Согласно имеющемуся ГОСТ 5962-2013 “Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия.”

Спирт марки “Люкс” изготавливается из следующих компонентов:

Для сравнения я приложил “Экстру”. Как видим – пищевое зерновое сырье, и их смеси в различных соотношениях.

Что это значит, это значит что производители могут смешивать различные спирты, но основной компонентой всегда будет зерно – чаще всего это кукуруза.

Из чего делают спирт Альфа

Тут всё намного однозначнее, нежели в спирте Люкс, и тем более в Экстра, опять же, приведу вам картинку прямиком из ГОСТ:

Для наглядности Альфу я сопоставил с Базисом.

Как видим – солодовое сырье основной компонент для производства спирта Альфа.

Причем как по отдельности, так и вместе в самых разных соотношениях. Ничего кроме солодового сырья.

По сырью ясно, а в чем еще разница?

https://chem.ru/metanol.html

Ращница в содержании метилового спирта в этих спиртах.

Как мы знаем, метанол, или метиловый спирт – опаснейший яд для жизни и здоровья человека. Его вредное воздействие разрушительно для всех внутренних органов человека. Он мгновенно поражает мозг, органы зрения, печень, органы ЖКТ и почки.

И чем его в том, или ином алкогольном продукте меньше – тем лучше.

Так вот, максимально допустимое содержание метанола в спирте Альфа – в огромное количество раз меньше, чем в спирте Люкс.

То есть, на бумаге Альфа выглядит безусловно лучше Люкса, но так ли это на самом деле?

Давай отойдём от теории, перейдём к практике, и сделаем несколько выводов.

Вывод первый.

Да, максимально допустимое содержание метанола в Альфе сильно меньше.

Но это максимально допустимое содержание, а не содержание метанола в принципе в самом спирте.

Кроме того, максимально допустимое содержание метанола в спирте Люкс настолько мало, что если вы выпьете рюмку водки на спирте

Люкс, и рюмку водки на спирте Альфа – ваш органим разницы не почувствует абсолютно!

Вывод второй

На деле, в органолептике, исключительная солодовость Альфы играет с ней очень злую шутку. Поскольку водка на спирте Альфа, которая лишена каких либо других добавок – абсолютно пресная и безвкусная.

Горячий пример тому – водка Чистые росы. У нее в составе только вода и спирт Альфа.

Потому большинство производителей вынуждены добавлять в водку на альфе дополнительные “усилители вкуса” вроде настоев, ароматных спиртов, и прочего, дабы придать ей хоть какой-то вкус.

Этим выгодно отличается Люкс.

Поскольку у производителя больше свободы выбора в сырье, да и зерновое сырье всегда было богаче вкусовыми свойствами при перегонке.

Вспомним хотя бы виски и бурбон. В дешёвой ценовой категории купажированных напитков бурбон на вкус всегда будет интереснее чем скотчи, поскольку спирты для бурбона изготавливаются как раз из кукурузы.

Из чего следует:

Если вы хотите провести вечер в комании за рюмкой водки, и не хотите тратить много денег – берите дешевую водку на Альфе. Она будет мягче конкурентов на люксе.

Если хотите вкусно выпить, и можете потратить на водку более 500 – 1000 рублей – выбирайте водку на спирте Люкс. Она будет вкуснее.

А в видео-версии разбора я более детально подошел к вопросу, и советую конкретные марки водок на обоих спиртах! Обязательно посмотрите!

Такая вот статья, друзья! Я крайне не советую вам употреблять алкоголь, но если всё-же решились – выбирайте качественные продукты, а какие – я всегда подскажу!)

ДРУЗЬЯ! Сердечно прошу вас подписаться на канал, и поддержать меня лайком????, ведь вам не трудно, а мне очень поможет, и будьте ЗДОРОВЫ!

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ l

МОЙ YOUTUBE КАНАЛ l

ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ @ALCOMANIAC – чтобы не пропустить новые статьи!

Источник

Каталог >Пищевые добавки >

Описание:

Альфалюкс
Комплексные пищевые добавки «АЛЬФАЛЮКС»,предназначены для улучшения органолептических показателей ликероводочных изделий, достигаемого за счет нейтрализации части высших спиртов, которые негативно влияют на органо-лептические и физико-химические показатели.

Так же, комплексные пищевые добавки «АЛЬФАЛЮКС», благодаря использованию специально подобранных изомеров углеводов в сочетании с моносахарами (Альфалюкс) или макроэлементами (Альфалюкс Плюс), позволяют получить водку, которая обладает более низким уровнем токсичности. В Институте токсикологии МЗ РФ в 2004 г., было проведено исследование способности комплексной пищевой добавки «АЛЬФАЛЮКС» модифицировать токсическое действие этилового спирта, и по результатам данного исследования были сделаны следующие выводы: предварительная обработка водноспиртовой смеси комплексной пищевой добавкой «АЛЬФАЛЮКС» снижает токсическое действие этанола на центральную и вегетативную нервную системы, оказывает кардиопротективное и гепатопротекторное действие.

Так же КПД «АЛЬФАЛЮКС» хорошо “работает” в горьких настойках и других алкогольных напитках, в которых применяются вкусо-ароматические добавки, так как «АЛЬФАЛЮКС», в силу своих физико-химических свойств, долгое время удерживает ароматические компоненты.

Таким образом, используя КПД «АЛЬФАЛЮКС» Вы получаете более чистую и мягкую основу, которая позволит получить алкогольный напиток с лучшими вкусовыми показателями.

Характеристики:
Комплексная пищевая добавка «АЛЬФАЛЮКС-I»
ТУ 9229-007-33446691-06
Свидетельство о госрегистрации № RU.77.99.26.009.E.020227.06.11 от 14.06.2011г
Внешний вид продукта – порошок.
Срок годности – не более 18 месяцев со дня выработки.
Оптимальная дозировка – 4-12 кг. на 1000 дал.

Вы можете купить АЛЬФАЛЮКС-1 Комплексная пищевая добавка
с доставкой почтовой или транспортной компанией в Ставропольском крае на КМВ городе СТАВРОПОЛЕ ПЯТИГОРСКЕ КИСЛОВОДСКЕ НЕВИННОМЫССКЕ ЕССЕНТУКАХ Минеральных Водах Георгиевске Михайловске Будённовске Изобильном Светлограде Зеленокумске Благодарном Иноземцево Нефтекумске Александровском Новоалександровске Новопавловске Ипатово Кочубеевском Железноводске Лермонтове Ессентукской Свободы Незлобной Суворовской Красногвардейскоом

Вы можете купить АЛЬФАЛЮКС-1 Комплексная пищевая добавка
с доставкой почтовой или транспортной компанией в КБР Кабардино-Балкарии Нальчике Чегеме Прохладном Нартане Баксане Шалушке Нарткале Майском Исламее Тырныаузе Тереке

Вы можете купить АЛЬФАЛЮКС-1 Комплексная пищевая добавка
с доставкой почтовой или транспортной компанией в КЧР  Черкесске Усть-Джегуте Зеленчукской Карачаевске Учкекене Сторожевой Кардоникской Теберде Псыже Преградной Терезе Хабезе Первомайском Али-Бердуковском

Вы можете купить АЛЬФАЛЮКС-1 Комплексная пищевая добавка
с доставкой почтовой или транспортной компанией в Северной Осетии Алании Владикавказе Моздоке Беслане Алагире Ардоне Заводском Эльхотово

Вы можете купить АЛЬФАЛЮКС-1 Комплексная пищевая добавка
с доставкой почтовой или транспортной компанией в Чечне Грозном Урус-Мартане Шали Гудермесе Аргуне Курчалоом Автуры Гойты Ачхой-Мартане Цоцин-Юрте

Вы можете купить АЛЬФАЛЮКС-1 Комплексная пищевая добавка
с доставкой почтовой или транспортной компанией в  Дагестане Махачкале Хасавюрте Дербенте Каспийске Буйнакске Избербаше Кизляре Кизилюрте

Вы можете купить АЛЬФАЛЮКС-1 Комплексная пищевая добавка
с доставкой почтовой или транспортной компанией в Ингушетии Назране Орджоникидзевской Карабулаке Малгобеке Нестеровской

Для этого Вы можете связаться с нами по нашим контактам.

Источник

Baikal стала первой в России водкой с сертификатом Organic. Чистота и безопасность напитка подтверждена специалистами из НИИ токсикологи Санкт-Петербурга. До 2011 года экологически чистый алкоголь производился исключительно за рубежом. Благодаря высокотехнологичному производству и сырью премиум класса, сегодня бренд водки Baikal стал синонимом качества и экологичности не только в Росси, но и более чем в 20 странах мира.

Сортировать: Без сортировки

  • Без сортировки

  • По популярности

  • По возрастанию цены

  • По убыванию цены

Vodka Baikal, 0.5л

Код товара: 55477

Водка Vodka Baikal, 0.5л

Водка Байкал

  • Производитель

    Альфа Люкс

  • Состав

    природная питьевая вода из озера Байкал, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья класса Люкс, мёд натуральный, спиртованный настой кедровых орехов, спиртованный настой сосновых почек

  • Крепость

    40%

Vodka Baikal, 0.7л

Код товара: 55479

Водка Vodka Baikal, 0.7л

Водка Байкал

  • Производитель

    Альфа Люкс

  • Состав

    природная питьевая вода из озера Байкал, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья класса Люкс, мёд натуральный, спиртованный настой кедровых орехов, спиртованный настой сосновых почек

  • Крепость

    40%

Vodka Baikal Ice, 0.7л

Код товара: 55476

Водка Vodka Baikal Ice, 0.7л

Водка Байкал Айс

  • Производитель

    Альфа Люкс

  • Состав

    природная питьевая вода из озера Байкал, спирт этиловый ректификованный “Альфа” из пищевого сырья, спиртованные настои зеленого чая и мелиссы лимонной

  • Крепость

    40%

Vodka Baikal Nerpa, 0.5л

Код товара: 52503

Водка Vodka Baikal Nerpa, 0.5л

Водка Байкал Нерпа

  • Производитель

    Альфа Люкс

  • Состав

    природная питьевая вода из озера Байкал, спирт этиловый ректификованный “Альфа” из пищевого сырья, спирт клюквенного спиртованного морса, мёд натуральный, спиртованный настой чайного напитка с использованием растительного сырья сагаан-дайля

  • Крепость

    40%

Vodka Baikal Ice, 0.5л

Код товара: 55475

Водка Vodka Baikal Ice, 0.5л

Водка Байкал Айс

  • Производитель

    Альфа Люкс

  • Состав

    природная питьевая вода из озера Байкал, спирт этиловый ректификованный “Альфа” из пищевого сырья, спиртованные настои зеленого чая и мелиссы лимонной

  • Крепость

    40%

Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75л

Shimshon Cabernet Sauvignon Upper Galilee, 0.75л

KREMLIN AWARD 20 Years (gift box), 0.5л

Код товара: 26796

KREMLIN AWARD 20 Years (gift box), 0.5л

КРЕМЛИН ЭВОРД 20 Лет в тубусе

  • Производитель

    ЕРЕВАНСКИЙ КОНЬЯЧНО-ВИННО-ВОДОЧНЫЙ КОМБИНАТ АРАРАТ

  • Состав

    коньячный дистиллят, вода подготовленная, натуральная карамель

Pravis Destrani Vigneti delle Dolomiti IGP, 0.75л

Soberano Solera Gonzalez Byass, 0.5л

Код товара: 42798

Soberano Solera Gonzalez Byass, 0.5л

Соберано Солера Гонсалез Биас

  • Регион

    Испания, Андалусия

  • Производитель

    Gonzalez Byass

  • Состав

    айрен, вода подготовленная, натуральная карамель

Drappier Brut Rose Champagne AOP, 0.75л

Padró & Co. Reserva Especial Vermouth, 0.75л

Код товара: 41666

Padró & Co. Reserva Especial Vermouth, 0.75л

Падро И Ко Ресерва Эспесьяль Вермут

  • Красное

  • Регион

    Испания, Каталония

  • Производитель

    Padró & Co.

  • Состав

    вино из винограда сортов макабео и щарелло, сахарный сироп, мистель красный (спиртованное виноградное сусло), винный спирт, экстракты трав

Bigode DFJ Blend Premium Selection Lisboa IGP DFJ Vinhos, 0.75л

Shymer Terre Siciliane IGT Baglio di Pianetto, 0.75л

Sempe Fine Armagnac (gift box), 0.7л

Little Beauty Pinot Noir Marlborough, 0.75л

Tavel AOC Domaine des Carabiniers, 0.75л

Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

Источник

Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.

Здравствуйте, Развивая тему качества алкогольной продукции, решил более внимательно рассмотреть самое сердце любой водки, ее основу. В статье речь пойдет о том, какой спирт лучше Альфа Люкс или Экстра и для создания каких напитков его используют.

Считаете, что спирт высшей очистки самый лучший? Думаете, что каждый вид одинаково очищен и безопасен для организма? Наберитесь терпения, я открою вам несколько секретов, зная которые вы радикально измените свои взгляды на водку и принцип ее выбора!

Рассмотрим разновидности спирта позиции их использования в различного качества водочных напитках.

Альфа

Спирт на основе пшеничных или ржаных зерен, иногда их смесей. Преимущества Альфы и основные отличия от остального этилового сырья в том, что при его производстве не применяется картофель. В картофеле содержится пектин, который в последствии и перерабатывается в метанол.

Именно такой спирт является основой водок Супер и Премиум класса. Он проходит очистку в несколько этапов, считается спиртом пятого поколения.

Для сегмента Супер-Премиум предполагается очистка не только этиловой части содержимого, но также и воды. Для такой водки используется вода уникальных источников или очистка драгоценными металлами.

Люкс

Изготавливается из пшеничного зерна с добавлением картофеля. Процентное соотношение крахмала не превышает 35%, но оно есть. Фильтрация этого спирта проводится в несколько этапов. Люкс используется для Премиум сегмента и всегда преподносится в качестве продукта, изготовленного по уникальной рецептуре.

Не стоит относиться с недоверием к такому утверждению производителей, ведь благодаря эффективной технологии очистки вкус водок из Люкс действительно неповторим.

Экстра

Производится из зерен пшеницы и картофеля. Соотношение в процентной доле гораздо выше, чем у Люкс и не должно превышать отметки в 60%. Экстра – это спирт широкого потребления.

И хотя до премиума она не дотягивает по характеристикам содержания, она не менее качественна и обладает индивидуальными признаками. В зависимости от производителя для ее изготовления используют родниковую воду, различные природные фильтрующие продукты, придающие ей характерный вкус.Спирт высшей очистки.

Мы рассмотрели характеристики наиболее качественной этиловой продукции. А как же спирт высшей очистки? Несмотря на претенциозное название именно он проходит наименее тщательную фильтрацию и содержит как сивушные компоненты, так и различные эфиры. Это спирт низшего сегмента, который отличает невысокий показатель качества.

Все об Альфа

Спирт «Альфа» изготавливают на основе пшеницы или ржи. На некоторых производствах используют смесь этих зерновых. Особенность этого продукта в том, что в нем нет картофельного крахмала.

Спирт «Альфа» изготавливают на основе пшеницы или ржи. На некоторых производствах используют смесь этих зерновых.

Это положительно сказывается на качестве и вкусе. Дело в том, что в крахмале присутствует пектин, который в результате сбраживания трансформируется в метанол. Именно он является отравляющим веществом в алкоголе.

Все это обуславливает еще одно преимущество спирта «Альфа»: он имеет самое низкое содержание метанола — 0,003%. То есть в десятки раз меньше, чем аналоги других марок. В процессе производства этот этиловый спирт проходит не менее нескольких степеней очистки, поэтому относится к продуктам пятого поколения. Это высшая категория для спирта.

Из «Альфа» получают алкогольные напитки сегментов суперпремиум и премиум.

Эта продукция имеет еще одну особенность: в ее состав входит вода из источников, обладающих целебными или иными уникальными свойствами, а также очищенная с помощью драгоценных металлов. Все перечисленные особенности «Альфа» дают право называть его лучшим спиртом из всех производимых в наше время.

Одно из преимуществ спирта «Альфа»: он имеет самое низкое содержание метанола — 0,003%. То есть в десятки раз меньше, чем аналоги других марок.

Преимущества

Для выбора безопасной водки недостаточно знания процентного содержания спирта в ней и наименования производителя. При оценке того или иного спиртного напитка нужно обращать внимание также на состав и стоимость продукта. Качественный алкоголь не может иметь низкую стоимость, так как в него входят полученные благодаря новейшим технологиям компоненты. Одним из таких компонентов является спирт «Альфа». Его преимущества заключаются в следующем:

  • спирт проходит ступенчатую стадию очистки и обработки, после которых становится полностью безопасным для человека;
  • изготавливается только из натурального сырья (злаков);
  • содержит низкий уровень метилового спирта;
  • качество водки из спирта альфа всегда подтверждается сертификатом;
  • после принятия водки на основе этого спирта отсутствует похмельный синдром (при умеренном употреблении напитка).

Правила выбора водки

Как выбрать действительно качественную водку, после употребления которой удастся избежать тяжелых симптомов алкогольного отравления либо похмелья? При покупке этого продукта надо обратить внимание на завод-изготовитель. Если завод имеет несколько поставщиков сырья, в положительных качествах напитка нельзя быть полностью уверенным

Производители, имеющие исключительно одного поставщика, заботятся о своем имидже и отвечают за свойства и безопасность собственной продукции.

Важно смотреть на срок годности напитка. Законом этот момент не регламентируется, поэтому многие производители часто не указывают на упаковке, в течение какого времени спиртное необходимо употребить

Однако как и у любого продукта, у водки имеется срок годности. Для напитка, в состав которого входят только вода, спирт (иногда сахар) он составляет 12 месяцев. Для особой водки, где помимо основных ингредиентов, присутствуют растительные вкусовые добавки (травы, экстракты ягод, фруктов) срок годности составляет 6 месяцев.

Перед покупкой водки следует узнать, какой спирт использовался при ее приготовлении. Так как спирт «Альфа» отвечает всем необходимым требованием по качеству и безопасности подобных продуктов, отдавать предпочтение нужно напиткам, произведенным на его основе. Также нужно выяснить, имеются ли сертификаты, подтверждающие качество алкоголя. Если такие документы продавец не предоставляет, от покупки водки нужно отказаться, чтобы не подвергать опасности собственное здоровье и здоровье гостей.

В течение указанных сроков годности водка сохранит свой вкус, качество и безопасность, если держать ее в правильном месте. Напиток боится тепла, солнечных лучей, высокой влажности. Идеальная тара для хранения водки — стеклянная. Появление осадка говорит о снижении качества продукта.

Водку альфа выбирают за мягкий вкус, чистый запах, безопасность для здоровья организма. Алкогольные напитки на основе спирта этой категории производятся по строгой рецептуре на современном оборудовании. Именно поэтому они заслужили высокую популярность и достаточно хорошие отзывы среди потребителей.

Источник