Биофлавоноидами в каких продуктах есть

Биофлавоноидами в каких продуктах есть thumbnail

В то время, когда на улице холодно и организм требует энергии, не
лишним будет вспомнить о витаминах. Вернее, об одном из них, известном
под названием «витамин
Р». Витамин Р, или биофлавоноиды, впервые были обнаружены в болгарском
красном перце и лишь спустя некоторое время были найдены и в других
овощах, фруктах, ягодах, травах, злаках и орехах.

Продукты богатые биофлавоноидами:

ЦитрусовыеЦитрусовые

Черная и красная смородинаЧерная смородина

Зеленый чай
Зеленый чай

Не смотря на то, что во всех вышеперечисленных продуктах присутствуют биофлавоноиды, их концентрация в них весьма неоднородна.
Например, у большинства фруктов и овощей, данные соединения расположены преимущественно в кожице.
Исключением являются фрукты с окрашенной мякотью. В них биофлавоноиды распределены по всему объему более равномерно.

Общая характеристика биофлавоноидов

Биофлавоноиды принадлежат к группе растительных пигментов класса
полифенолов. Ученым известно более 6500 разновидностей этих
веществ.

Данные соединения принимают активное участие в растительном метаболизме и широко распространены среди высших растений. В растениях биофлавоноиды присутствуют в виде гликозидов.

Все флавоноиды различаются по цвету. Так, например антоцианы придают растениям красную, синюю и фиолетовую окраски.
А флавоны, халконы, флавонолы и ауроны – жёлтую и оранжевую. Флавоноиды участвуют в фотосинтезе и в образовании лигнина.

В организме человека биофлавоноиды участвуют в укреплении стенок сосудов. Кроме того, они способны к нейтрализации свободных радикалов, играют существенную роль в снабжении организма энергией.

Суточная потребность в биофлавоноидовах

Потребность организма в биофлавоноидах составляет в среднем 25-50 мг в сутки. При этом следует учесть, что витамин Р в организме человека самостоятельно не образуются,
его необходимо употреблять с продуктами питания растительного происхождения.

Потребность в биофлавоноидовах возрастает:

  • в холодное время года;
  • при слабости и утомляемости;
  • при язвенной
    болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • в стрессовых ситуациях;
  • при повышенной ломкости капилляров;
  • при внешних и внутренних травмах и ранах.

Потребность в биофлавоноидовах снижается:

  • при наличии индивидуальной непереносимости той или иной группы биофлавоноидов;
  • в случае заболеваний, связанных с нарушением усвоения данных веществ;
  • при употреблении биологически-активных
    добавок, в состав которых уже входят биофлавоноиды.

Усваиваемость биофлавоноидов

Поскольку биофлавоноиды относятся к группе полифенольных углеводов, они активно взаимодействуют с сахарами.
При этом необходимо помнить, что для их полного усвоения следует употреблять достаточное количество воды.

Полезные свойства биофлавоноидов, их влияние на организм

Биофлавоноиды, употребляемые вместе с растительной пищей, оказывают на наш организм следующее воздействие:

  • уменьшают ломкость и проницаемость капилляров;
  • участвуют в окислительно-восстановительных процессах;
  • предохраняют витамин С от окисления;
  • регулируют уровень сахара в крови;
  • препятствуют возникновению катаракты;
  • понижают уровень холестерина в крови и нормализуют состав желчи;
  • улучшают тканевое дыхание;
  • используются для лечения сердечных, желудочных, почечных и сосудистых заболеваний;
  • повышают стрессоустойчивость и снижают утомляемость.

Биофлавоноиды применяют при заболеваниях, связанных с нарушениями
проницаемости сосудистой стенки. Они назначаются при геморрагических
диатезах, инсультах,
кровоизлияниях в сетчатку глаза, лучевой болезни.

Используя биофлавоноиды, хороших результатов можно добиться при
ревматизме, эндокардите, гипертонической болезни, миокардите, хроническом
гломерулонефрите, атеросклерозе,
ишемической болезни сердца и язвенной болезни желудка.

Взаимодействие с эссенциальными элементами

Все биофлавоноиды активно взаимодействуют с углеводами (группа сахаров). При этом они образуют комплексные соединения – гликозиды,
на которых и возложены функции защиты организма от неблагоприятных условий внешней среды.
Кроме того, практически все биофлавоноиды хорошо сочетаются с рутином и органическими кислотами.

Признаки нехватки биофлавоноидов в организме:

  • общая слабость;
  • недомогание;
  • быстрая утомляемость;
  • боль в суставах;
  • мелкие кровоизлияния на коже (в области волосяных мешочков).

Признаки избытка биофлавоноидов в организме:

  • головная боль;
  • ломота в суставах;
  • быстрая утомляемость;
  • раздражительность;
  • аллергии.

Факторы, влияющие на содержание биофлавоноидов в организме

К факторам, влияющим на содержание флавоноидов в нашем организме, относится лишь один – регулярное употребление продуктов, содержащих данные соединения.
При этом желательно, чтобы продукты подвергались минимальному термическому воздействию. Только при этом способе биофлавоноиды способны оказать на организм соответствующие воздействия.

Биофлавоноиды для красоты и здоровья

Многие наверняка слышали, что прошлые поколения людей были здоровее нынешних.
Медики утверждают, что связано это не только с экологической обстановкой в мире, но также и с теми продуктами, которые регулярно попадают к нам на стол.

Раньше, особенно в голодные годы, в пищу употреблялось огромное количество зелени, начиная от свекольной ботвы и заканчивая калачиками и пестиками сосны, к столу подавалось много свежих ягод, орехов, овощей.
А поскольку биофлавоноиды присутствуют именно в растениях, то их употребление способствовало тому, что здоровье было лучше, а волосы и кожа отличались особой красотой и сиянием.

Поэтому, если у вас имеются какие-то проблемы с ногтями, кожей и волосами следует употреблять растительную пищу, богатую биофлавоноидами.
При этом, желательно, чтобы пища была разнообразной и содержала разные группы этих необходимых организму веществ.

Татьяна Елисеева фото

Достоверность информации
0

Другие популярные нутриенты:

Источник

Биофлавоноиды – это уникальные натуральные соединения, которые содержатся в растениях. В первую очередь они обеспечивают антиоксидантный эффект. Полезные свойства растительных компонентов используют для лечения различных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистой и гормональной системы.

Содержание

  • Что такое биофлавоноиды?
  • Где содержатся?
  • Основные свойства
  • Польза для организма
  • 12 самых распространенных биофлавоноидов
  • №1: рутин
    • Thompson, Рутин, 500 мг, 60 таблеток
  • №2: гесперидин
    • Life Time, Комплекс Диосмин и Гесперидин, 60 капсул
  • №3: эллаговая кислота
  • №4: кверцетин
    • Jarrow Formulas, Кверцетин, 500 мг, 100 овощных капсул
  • №5: кемпферол
  • №6: нарингин
  • №7: генистеин
    • Solgar, Изофлавоны с генистеином и даидзеином, 120 таблеток
  • №8: пикногенол
    • Healthy Origins, Пикногенол, 100 мг, 60 капсул в растительной оболочке
  • №9: ресвератрол
    • Now Foods, Натуральный ресвератрол, 200 мг, 60 вегетарианских капсул
  • №10: силимарин
    • Now Foods, Силимарин двойной силы, 300 мг, 200 капсул в растительной оболочке
  • №11: куркумин
    • Now Foods, Куркумин, 120 вегетарианских капсул
  • №12: глицитеин
  • Цитрусовые биофлавоноиды
    • Solgar, Комплекс биофлавоноидов цитрусовых, 1000 мг, 100 таблеток
    • American Health, Эстер-C, 500 мг с цитрусовыми биофлавоноидами, 225 растительные таблетки
    • Now Foods, C-1000, с 100 мг биофлавоноидов, 250 капсул
    • Jarrow Formulas, Буферизованный витамин C + биофлавоноиды цитрусовых, 750 мг, 100 таблеток
  • Биофлавоноиды для кожи и волос
  • Польза при климаксе
  • Помощь при гипертонии
  • Есть ли противопоказания?
Читайте также:  Какие продукты полезны для обмена веществ

Что такое биофлавоноиды?

Эти натуральные соединения содержатся в растениях. В значительном количестве – в цитрусовых. Сегодня выявили уже несколько тысяч разновидностей биофлавоноидов, каждый из которых является сильным антиоксидантом. Вещества способствуют лучшему усвоению витамина C и обеспечивают правильную работу многих внутренних систем.

Где содержатся?

Естественными источниками полезных соединений являются следующие продукты:

  1. цитрусовые фрукты (апельсин, лимон, мандарин). В большом количестве компоненты содержатся в кожуре;
  2. болгарский перец;
  3. шиповник;
  4. брокколи и брюссельская капуста;
  5. черная смородина;
  6. льняное семя и проч.

Основные свойства

Вещества нормализуют деятельность многих внутренних систем. В первую очередь эффект от их использования проявляется в повышении тонуса сосудистых стенок. Также натуральные соединения стабилизируют давление и гормональный фон.

Польза для организма

Биодобавки с содержанием полезных компонентов применяют для укрепления иммунитета, улучшения усвоения витамина C, для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, биофлавоноиды снижают риск развития злокачественных новообразований, замедляют процессы старения, приводят в норму показатели холестерина. Еще одно преимущество – они защищают организм от инфекций, а также являются натуральными обезболивающими.

12 самых распространенных биофлавоноидов

Самые известные соединения встречаются в кожуре фруктов и ягод, однако могут присутствовать в овощах, а также в лекарственных травах.

№1: рутин

Этот компонент в первую очередь входит в состав абрикосов, некоторых цитрусовых фруктов, но также содержится в гречке, черносливе, семечках зеленого перца и в шиповнике.

Полезные свойства рутина связаны с его влиянием на сосуды. Он помогает организму усваивать витамин C, а также укрепляет капиллярные стенки, повышая их упругость и тонус. Рутин – это антиоксидант, который более эффективен, чем вещества, содержащиеся в зеленом чае.

Средство в первую очередь показано при варикозном расширении вен, проблемах с капиллярами, при геморрое, а также глаукоме. В комплексной терапии его используют для лечения цирроза, а также заболеваний верхних дыхательных путей. Рутин показан при повышенном артериальном давлении и отеках.

Thompson, Рутин, 500 мг, 60 таблеток

Смотреть цену на iHerb

№2: гесперидин

Натуральное соединение входит в состав препаратов, предназначенных для борьбы с варикозом и геморроем. Оно в больших количествах содержится в кожуре цитрусовых плодов (апельсин, мандарин и проч.). В мякоти его значительно меньше.

Гесперидин – это растительный компонент, который применяют при проявлениях варикозной болезни, геморроя, при изношенности суставов и болезненных ощущениях в мышцах. Он препятствует появлению судорог, помогает быстрее выводить отеки. Это вещество также показано в период климакса. Антиоксидант помогает уменьшить приливы, выступает в роли заменителя женских гормонов.

Продукт эффективен при аллергических реакциях, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых патологий.

Life Time, Комплекс Диосмин и Гесперидин, 60 капсул

Смотреть цену на iHerb

№3: эллаговая кислота

Натуральными источниками полезного соединения являются гранаты, малина, виноград, клюква, ежевика. Его можно получить из сока ягод либо из приготовленного из них морса, компота. Кислота оказывает эффект при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, злокачественных процессов, при замедленном метаболизме.

Мощный антиоксидант позволяет уменьшить высвобождение свободных радикалов и замедлить в организме процессы старения. Благодаря этому ткани защищены от повреждений и быстрее восстанавливаются. Эллаговая кислота, к тому же, может блокировать воздействие канцерогенов. Это свойство используют в лечении раковых заболеваний. Поскольку уменьшается негативное воздействие канцерогенов, риск развития некоторых болезней печени становится ниже.

№4: кверцетин

Это растительное соединение в первую очередь представлено в овощах. В больших количествах оно содержится в капусте (разных сортов), зеленой фасоли, томатах, а также в картошке. Кроме того, кверцетин входит в состав клубники, вишни, зеленого чая. Этот компонент является натуральным антигистамином и используется при воспалительных процессах разного типа.

Кверцетин  применяют для борьбы с сенной лихорадкой, для лечения аллергических реакций, бурсита, астмы, а также заболеваний опорно-двигательного аппарата. Вещество блокирует очаг воспаления и укрепляет сосуды и суставы. Оно препятствует интоксикации, выводит опасные соединения, нормализует уровень холестерина. Препараты с кверцетином назначают при токсических поражениях печени, при сахарном диабете, в комплексном лечении вирусных инфекций.

Jarrow Formulas, Кверцетин, 500 мг, 100 овощных капсул

Смотреть цену на iHerb

Читайте также:  Клетчатка при беременности в каких продуктах содержится

№5: кемпферол

Природный флавоноид в первую очередь содержится в чае, каперсах, капусте (брюссельской и брокколи), в укропе и некоторых цитрусовых фруктах. Кемпферол в первую очередь снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также уменьшает вероятность появления злокачественных новообразований.

Растительный компонент может использоваться в качестве средства профилактики для того, чтобы предотвратить рак. Он останавливает размножение злокачественных клеток. Кроме того, кемпферол является антиоксидантом и замедляет процессы старения. Биофлавоноид помогает очистить печень от содержащихся в ней токсинов и ускоряет обменные процессы.

№6: нарингин

Следующий растительный флавоноид представлен в грейпфруте. Именно он придает специфический вяжуще-горький вкус цитрусовым плодам. Польза от применения средства проявляется в лечении патологий сердечно-сосудистой системы, заболеваний глазного яблока (развившихся на фоне диабета), а также в улучшении состояния сосудов.

Нарингин помогает снизить риск развития инсульта и инфаркта, а также уменьшает аппетит. Благодаря этому его можно использовать людям, которые страдают от избытка веса. Кроме того, натуральное соединение обеспечивает противовоспалительный эффект и помогает организму быстрее справиться с вирусами и бактериями. Именно поэтому цитрусовые фрукты рекомендуют употреблять в большом количестве в сезон простуд.

№7: генистеин

В первую очередь это вещество представлено в сое и продуктах, которые получают из нее. В небольших количествах оно содержится в некоторых лекарственных растениях, а также в кофе.

Уникальность генистеина состоит в том, что он выступает в роли естественного заменителя эстрогена – женского гормона. В период менопаузы женщины страдают от недостатка эстрогена, что вызывает приливы, повышает вероятность развития сердечно-сосудистых болезней, а также переломов.

Генистеин действует аналогично гормонам, благодаря чему женщин в период климакса меньше беспокоят неприятные симптомы. Кроме того, флавоноид снижает риск развития злокачественных образований. Он может затормозить развитие раковых опухолей на разных стадиях. Для мужского здоровья антиоксидант тоже необходим.

Solgar, Изофлавоны с генистеином и даидзеином, 120 таблеток

Смотреть цену на iHerb

№8: пикногенол

Биофлавоноид добывают из коры приморской сосны. Это целый комплекс ингредиентов, в число которых входят антиоксиданты.

Уникальную добавку часто рекомендуют использовать спортсменам, которые сталкиваются с повышенными физическими нагрузками. Пикногенол помогает восстановить сосуды и повышает их эластичность и упругость. Вещество дает следующий эффект:

  • тормозит процессы старения;
  • способствует правильному функционированию легких;
  • помогает снизить лишний вес;
  • улучшает деятельность сердечной мышцы;
  • облегчает состояние у женщин в период климакса.

Антиоксидантный эффект, который проявляется при использовании пикногенола, в несколько десятков раз превышает тот, что можно получить от применения витамина E. Средство блокирует свободные радикалы, которые являются причиной многих заболеваний.

Healthy Origins, Пикногенол, 100 мг, 60 капсул в растительной оболочке

Смотреть цену на iHerb

№9: ресвератрол

Основным источником для выделения флавоноида является виноград (красный и черный). Он в большом количестве содержится в косточках, а также в кожуре. Исследования продемонстрировали, что у ресвератрола  хорошо проявляется антиоксидантный эффект. Он способен блокировать большее количество свободных радикалов, чем витамины и микроэлементы.

Доказано, что вещество уменьшает воспалительные процессы на любой стадии, снижает уровень инсулина и повышает восприимчивость к нему, а также ускоряет метаболизм. При регулярном употреблении биодобавок улучшается состояние сосудов, повышается их эластичность. Поскольку ресвератрол – это натуральный антиоксидант, он предотвращает развитие многих заболеваний, с которыми сталкиваются пожилые люди. Старение организма замедляется.

Now Foods, Натуральный ресвератрол, 200 мг, 60 вегетарианских капсул

Смотреть цену на iHerb

№10: силимарин

Это растительное соединение в большом количестве содержится в чертополохе (другое название – расторопша). В первую очередь этот биофлавоноид оказывает положительное воздействие на клетки печени. Средство помогает восстановить поврежденные ткани, а также способствует выведению токсинов из внутреннего органа.

Силимарин назначают при любых токсических поражениях печени, при алкогольном циррозе, при разных видах гепатита. Вещество обладает способностью улучшать работу внутреннего органа, а также укрепляет иммунитет. Благодаря его уникальным свойствам, оно улучшает состояние пациентов и увеличивает продолжительность и качество их жизни. Антиоксидантный эффект силимарина наступает быстрее, чем при использовании витамина C.

Now Foods, Силимарин двойной силы, 300 мг, 200 капсул в растительной оболочке

Смотреть цену на iHerb

№11: куркумин

Флавоноид в больших количествах содержится в популярной пряности – куркуме. Он присутствует в двух формах, каждая из которых улучшает состояние здоровья человека. Основное направление использования продукта – профилактика и лечение раковых опухолей. Он замедляет процессы развития новообразований на разных стадиях, в том числе на поздних.

Куркумин обеспечивает противовоспалительный эффект. Это свойство используют для лечения артрита и прочих заболеваний, при которых в организме есть очаги воспаления. Средство обеспечивает защиту печени от токсических поражений, улучшает состояние сосудов и препятствует образованию тромбов. Подтверждено антимикробное воздействие, а также укрепление иммунитета и улучшение деятельности желудочно-кишечного тракта.

Now Foods, Куркумин, 120 вегетарианских капсул

Смотреть цену на iHerb

№12: глицитеин

Это соединение представлено в основном в сое и является фитоэстрогеном. Оно накапливается в проростках сои. Пользу продукта оценят женщины в период менопаузы, которые сталкиваются с такими неприятными симптомами, как ночная потливость, мигрень, повышение давления и перепады настроения.

Читайте также:  Какие продукты питания вы выбираете

Глицитеин является природным аналогом женских гормонов. Он действует по тому же принципу. Благодаря его свойствам проходят перепады давления, снижается риск развития заболеваний суставов и сердечно-сосудистых патологий. Важную роль компонент играет в профилактике онкологических опухолей. Поэтому использование БАДа важно не только в период менопаузы, но и после нее.

Цитрусовые биофлавоноиды

Уникальные свойства веществ, которые содержатся в цитрусовых растениях, обусловлены дополнительным наличием в составе витамина C. Компоненты усиливают его действие, за счет чего польза от употребления добавок будет еще выше.

Комплексное действие цитрусовых биофлавоноидов заключается в первую очередь в укреплении сосудистых стенок. Улучшается состояние капилляров, вен и артерий. Благодаря этому биодобавки можно использовать для лечения варикозной болезни, геморроя, офтальмологических нарушений, связанных с повышенным глазным давлением.

Solgar, Комплекс биофлавоноидов цитрусовых, 1000 мг, 100 таблеток

Смотреть цену на iHerb

Эта биодобавка от известного производителя содержит комплекс биофлавоноидов из цитрусов (1 г на порцию). Препарат рекомендуют принимать для того, чтобы нормализовать деятельность сердечно-сосудистой системы, уменьшить показатели «вредного холестерина», привести в тонус сосудистые стенки. Добавки эффективны при любых заболеваниях, связанных с ослаблением капилляров или вен, снижением их эластичности и проходимости.

БАД принимают один раз в сутки по 1 таблетке во время любого приема пищи. Иной график приема или изменение дозировки обязательно согласовывают с лечащим врачом. Прием средства требует предварительной консультации специалиста в следующих случаях:

  • период вынашивания ребенка или кормления его грудью;
  • использование иных медикаментов;
  • предстоит какое-либо оперативное вмешательство;
  • есть заболевания в острой стадии.

В случае побочных эффектов потребуется прекратить употребление. Кроме того, производитель указывает, что требуется хранить открытую упаковку в прохладном месте, чтобы полезные вещества дольше сохраняли активность.

American Health, Эстер-C, 500 мг с цитрусовыми биофлавоноидами, 225 растительные таблетки

Смотреть цену на iHerb

Этот комплекс содержит особую форму витамина C, благодаря чему компоненты усваиваются лучше. Он насыщен естественными метаболитами, которые улучшают всасывание витамина. В составе присутствуют следующие ингредиенты:

  1. витамин C (1 г);
  2. кальций (110 мг);
  3. комплекс цитрусовых биофлавоноидов (400 мг).

Отсутствуют искусственные компоненты и потенциальные аллергены, что делает БАД эффективным и одновременно безопасным. Производитель указывает, что ежедневная доза составляет 2 капсулы в день, которые принимают вместе с едой. У таблеток нет специфического кислого вкуса.

При беременности, грудном вскармливании или приеме медикаментов в период обострения каких-либо заболеваний нужно предварительно получить одобрение врача. Продукт предназначен только для взрослых.

Now Foods, C-1000, с 100 мг биофлавоноидов, 250 капсул

Смотреть цену на iHerb

Американская компания разработала добавку, которая соответствует всем действующим стандартам по производству фармацевтической продукции. В состав входит витамин C в дозировке 1 г, комплекс цитрусовых биофлавоноидов (100 мг) и дополнительно – порошок рутина (25 мг).

Комплексная биодобавка помогает укрепить защитные силы организма, оказывает антиоксидантный эффект, нормализует метаболизм и сохраняет здоровыми кости и суставы. Биофлавоноиды ускоряют и улучшают усвоение витамина C, благодаря чему препарат действует более эффективно, чем стандартные витаминно-минеральные комплексы.

В инструкции сказано, что ежедневно необходимо употреблять по 1 капсуле, запивая ее водой. Стоит отказаться от курса лечения во время вынашивания ребенка, в период лактации и при наличии заболеваний.

Jarrow Formulas, Буферизованный витамин C + биофлавоноиды цитрусовых, 750 мг, 100 таблеток

Смотреть цену на iHerb

Это вегетарианский БАД, который не содержит в составе продуктов животного происхождения, потенциальных аллергенов или искусственных соединений. Пищевая добавка включает классическую формулу витамина C, обеспечивающего правильное функционирование многих внутренних систем.

Антиоксидант положительно влияет на состояние системы кровообращения, на внешний вид кожи, на десны, зубы и кости. В сочетании с комплексом биофлавоноидов витамин C обеспечивает улучшение состояния сосудистых стенок, увеличивает их эластичность и препятствует развитию опасных болезней, связанных со сниженным тонусов капилляров и вен.

Ежедневно требуется употреблять по 1 таблетке, если иной график приема не утвердил лечащий врач. Как и прочие производители, компания указывает ограничения к использованию продукта. Это несовершеннолетний возраст, беременность, лактация и некоторые заболевания в период обострения.

Биофлавоноиды для кожи и волос

Компоненты являются антиоксидантами и замедляют процессы старения. Улучшается выработка коллагена, за счет чего кожа дольше остается упругой. Не так быстро появляются морщины, и уменьшается глубина уже имеющихся складок.

Средство возвращает блеск и шелковистость волосам, а также уменьшает выпадение. Укрепляются волосяные фолликулы за счет ускорения метаболических процессов и поступления в организм полезных веществ.

Польза при климаксе

Растительные соединения по структуре напоминают естественные женские гормоны, поэтому оказывают положительное действие в период менопаузы. Употребление добавок уменьшает приливы, стабилизирует эмоциональное состояние, предотвращает появление признаков старения.

Помощь при гипертонии

Повышение давления обычно связано с недостатком в организме флавоноидов. Поэтому БАД рекомендуют принимать тем, кто сталкивается с проявлениями гипертонии.

Есть ли противопоказания?

Повышенная дозировка натуральных соединений не рекомендована женщинам в положении или в период грудного вскармливания, несовершеннолетним, а также людям, которые принимают некоторые медикаменты. Поэтому перед использованием добавки требуется получить консультацию врача.

Биофлавоноиды помогают справиться со многими заболеваниями. Это натуральные антиоксиданты, которые защищают организм от старения и способствуют профилактике возрастных патологий и злокачественных новообразований.

Источник