Биологически активные добавки пищевые добавки и их значение

Наступила осень. Хочется завернуться в теплый плед, приготовить себе горячего шоколада и остаться дома. А еще сильнее хочется залечь спать на весь холодный период года, уподобляясь медведю в берлоге.

Почему еще пару месяцев назад мы были полны сил и готовы горы свернуть, уехать путешествовать в кругосветку, бегать в 6 утра по 5 километров или взяться за новый долгосрочный и очень энергозатратный проект с запалом энтузиазма, а теперь еле просыпаемся в 8 — 10 утра, в зеркале видим синяки под глазами и чувствуем полное отсутствие мотивации? Что же с нами происходит?

Дело в том, что в переходные периоды – осенью и весной наш организм особенно сильно ощущает потребность в необходимых для него витаминах, микро- и макроэлементах, минералах и прочих полезных веществах.

Но ведь с наступлением осени мы не на много меньше кушаем полезных продуктов, чем раньше. Осень – это не весна: осенью мы способны позволить себе питаться свежим урожаем и иметь возможность есть достаточно разнообразную пищу.  Особенно это касается овощей и фруктов. Казалось бы, откуда мог возникнуть авитаминоз? – Но понятие такое, тем не менее, существует и достаточно распространено. Особенно в городской среде.

В современном мегаполисе более половины жителей предпочитают разнообразить свой обычный дневной рацион питания дополнительными препаратами для пополнения нормы необходимых организму веществ или же имуномодулирующими средствами.

Неужели действительно, в XXI веке существует проблема возможности истощения человеческого организма, при условии хотя бы умеренного, трех-, пяти-разового питания, в странах развитых или развивающихся? А как же прогрессивная наука? Современные исследования? Достижения медицины, химии и биологии? Как же все это сочетается с нашей ежегодной осенней апатией?

Давайте посмотрим, что же все-таки можно сделать в сложившейся ситуации и вновь почувствовать себя активными и полными сил!

Биологически активная добавка — что это такое?

Первый термин «Биологически Активная Добавка» ввел В. А. Тутельян, директор научно-исследовательского института РАМН еще в 1990-х годах.

Тогда, в силу множества различны факторов, происходило перенасыщение рынка не столько качественными продуктами, сколько компаниями-однодневками, обещающими заоблачные результаты, с непроверенными, часто не пройденными контроля качества, и иногда, даже опасными для здоровья препаратами.

По причине такой агрессивной рекламы множество людей до сих пор воспринимают термин «БАД» как что-то, что не достойно внимания или что-то на грани с опасными видами лекарственных средств, или наоборот, связанные с подделками и абсолютно неработающими средствами, в составе которых, в лучшем случае, можно обнаружить мел, а то и вещи по хуже, да по опаснее.

И действительно, мошенники смогут процветать при любых обстоятельствах, по этому прежде чем отдаться в руки распространителей, следует изучить вопрос и не «выбрасывать деньги на ветер».

На данный момент, производители стараются обходиться без термина «БАД» в своих продуктах, даже, если по факту, препарат зарегистрирован именно по этому принципу. Теперь чаще можно встретить такие слова как: «добавка», «диетическая добавка» или «биодобавка».

Натуральные природные биологически активные добавки

Психофизиологи часто связывают состояние осеннего недомогания с сокращением светового дня, что неизменно ведет к дефициту витамина D в нашем организме. Этот витамин, как известно, генерируется благодаря, непосредственно, солнышку. Витамин D, в свою очередь, учавствует в психо-соматических процессах нашего тела. В том числе, косвенно способствует выработке «гармонов радости».

Да-да, авитаминоз может произойти даже, казалось бы от такого пустякового явления, как смена интенсивности солнечного света! А ведь мы это воспринимаем как должное и часто даже не задумываемся над подобными вещами. Но наш организм все-равно сильно эту нехватку ощущает.

Не стоит бить из-за этого тревогу, конечно, но шоколадкой это заесть очень хочется. А почему именно шоколадкой? Да потому что она тоже, с химической точки зрения, способствует выработке гормонов, непосредственно влияющих на качество нашего настроения.

Что бы еще проще было справится с осенней хандрой, большинство врачей советуют чаще появляться на улице в светлое время суток, т.к. доказанно, что ультрафиолет способен проникать даже сквозь одежду.

Кстати говоря, глюкоза, содержащаяся все в том же шоколаде будет способствовать увеличению ваших физических сил в этот период. А кто из нас не пил в осеннее время горячих пряных напитков? Это мы так, не всегда сознательно, стараемся помочь нашему организму справиться с осенними вирусами, потому что именно пряности еще издревле считаются природными противовирусными веществами.

Чем вам не натуральные биологически активные добавки, на столько привычные нам, что мы даже не задумываемся, что их можно отнести к оным?!  А ведь это так и есть. Многие специалисты придерживаются мнения, что во время смены сезонов очень актуален вопрос поддержки иммунитета, сил и психо-соматического мироощущения человека. Корни эта традиция берет еще во времена наших бабушек, а может, и того раньше.

Прошлое биологических активных добавок (БАДов)

Прообраз современной и модной тенденции употребления дополнительных питательных веществ можно обнаружить даже в древности, когда у людей еще не было медицины в традиционном смысле и люди обращались к различным, порой странным и иногда даже не совсем съедобным  компонентам, находящимся в природе. Возможно, даже тогда люди уже испытывали недостаток полезных для организма веществ и делали попытки найти способы предотвращения последствий таких дефицитных состояний.

Одними из первых биологически активными добавками можно смело считать и такие продукты как отвары трав или круп, а так же чай (речь сейчас не идет о чае из пакетиков) и некоторые другие чайные напитки.

Все это может приносить пользу нашему телу, улучшит настроение и придаст сил в демисезонье. Чай, например, является не только мощнейшим антиоксидантом, и природным имуномодулятором, но и большинство его темных разновидностей (полностью ферментированные либо постферментированные) помогут легко согреться в холодный период, поддержат сердечно-сосудистую систему, мягко помогут проснуться с утра, а также, будут положительно влиять на работу жилудочно-кишечного тракта.Если посмотреть на этот продукт более масштабно, то это целая наука и существует чай абсолютно для любого времени года и почти на любой запрос, касающийся профилактики, найдутся ответы в фитотерапии.

Классификация и виды биологически активных добавок (БАДов)

Биологически Активные Добавки, в основном, делятся на две разновидности.

Это фармацевтические препараты и продукты питания. Иначе их называли раньше нутрицевтические средства и парафармацевтические препараты. В настоящее время данные понятия заменены на поливитаминно-минеральные комплексы и БАД-биорегуляторы.

Производятся данные препараты в огромном количестве и разнообразии. БАДы встретить можно в пилюлях, таблетках, микстурах, спрее, даже в виде растворимой пищи (так называемое функциональное питание).

Применяются добавки для достижения различных целей: от поддержания иммунитета до похудения или в качестве спортивного питания атлетов. Некоторые из них годятся для постоянного приема, прочие же, лучше принимать курсами, под наблюдением специалистов, достаточно квалифицированных для консультации в данном вопросе и ознакомленных с вашим индивидуальным случаем. 

Для чего нужны, в каких сферах жизни применяются БАДы

Если вы хотите поддержать свой организм в хорошей форме, то лучшее средство – это профилактика, а не лечение, а значит, чтобы оставаться здоровым, наш организм необходимо снабжать полезными веществами для здоровой и качественной жизнедеятельности.

Это целый набор различного рода элементов: витамины, минералы, макро- и микроэлементы, Омега-3 жирные кислоты и другие.

Чаще всего подобные препараты требуются пожилым людям, беременным женщинам, детям, спортсменам или больным при восстановлении после сложных операций. Такие пищевые добавки обеспечивают полноценную, правильную подпитку для организма, помощь при дефиците или разбалансированности рациона. Их можно считать средством коррекции питания.

Польза и вред биологически активных добавок

Нужно помнить, что БАД не является лекарственным средством и контроль за этими препаратами осуществляется в сфере продуктов питания, что позволяет регистрировать такие пищевые добавки в условиях более упрощенных, чем регистрируются, например, фармацевтические средства.

Подобное юридическое упрощение еще в 90-е годы произвело бум на  рынке биологических добавок и «БАД» как термин стал ассоциироваться у большинства людей с чем-то не очень надежным, с тем что либо опасно, либо не лечит.

И действительно, все не так однозначно когда речь заходит о реализации подобного вида товаров. До сих пор остается риск столкнуться с нечистыми на руку предпринимателями и фирмами-однодневками, применяющими все те же, проверенные в «лихие перестроечные годы» тактики продаж и привлечения клиентов. По этому нужно быть бдительными, когда речь заходит о вашем здоровье.

Как обезопасить себя от недоброжелателей и жаждущих нажиться на чужом здоровье горе-предпринимателях?

В первую очередь не пренебрегайте походом к вашему лечащему врачу. Так как именно с ним необходимо обсуждать все нюансы, касающиеся именно вашего состояния здоровья. Каждый организм индивидуален и потребности у всех различны. Для того чтобы составить грамотную диету, включающую в себя все те элементы, которые необходимы именно вам – нужно сдать ряд анализов, которые прояснят общую картину возможных дефицитов именно вашего тела.

Хорошо бы сходить еще и к диетологу, попробовать составить грамотный рацион из обычных продуктов питания, который бы в индивидуальном порядке подошел бы именно вам, и уже после всего этого стоит задумываться о том, чтобы начать поиски дополнительных источников питания для вашего тела.

Также, следует помнить, что продажа биологически активных добавок дистанционно – запрещена на территории нашей страны, по этому, не стоит связываться с онлайн-дистрибьютерами, так как это может быть действительно не безопасно. Покупать подобные препараты необходимо исключительно либо в аптеках, либо в магазинах при официальных представительствах той или иной компании. Навряд ли в переходе метро или в киоске на улице вам продадут действительно то, что вы ожидаете.

Еще один важный момент состоит в том, чтобы разобраться заранее, какой из компаний стоит доверить свое здоровье. Почитайте про фирму в интернете, начните с их официального сайта: уважающая себя компания обязательно предоставит ссылки на исследования, научные разработки, работы или, хотя бы статьи по своей тематике, авторитетно заявляющие о годности собственного продукта. Также, почитайте независимые источники, мнения о продукте профессионалов в этой области. Они тоже должны присутствовать, если компания достаточно громко заявила о себе. Если же мнений от специалиство по тому или иному продукту не существует – стоит задуматься о том, на столько ли надежна компания и их продукция.

Особенно тщательно рекомендуется проверять информацию о БАДах, обещающих снижение веса, или прочие изменения внешности потребителям, а так же, есть смысл относиться скептически к тем продуктам, у которых замалчивается состав или которые позиционируются как панацея от всех болезней и недугов. К сожалению, пока таких вариантов ни среди пищевых добавок, ни среди лекарств, ни среди улучшенных модифицированных продуктов официально не обнаружено.

Помните, что все полезно в меру. Если вы принимаете пищевые добавки помните, что это только дополнение к пище и не нужно переходить исключительно на прием этих добавок в ущерб вашему основному рациону. Другими словами, все хорошо в меру, не переусердствуйте и подходите к вопросу непосредственного приема без фанатизма.

Выводы — стоит ли использовать БАДы?

В заключении, хочется сказать, что на данном этапе развития народной медицины, БАДы стали связующим элементом между фармацевтическими препаратами и традициями наших предков.

Сейчас, в условиях развитой промышленности, конечно же, технология производства подобных веществ изменилась и выглядит совсем иначе, чем в давние времена, но сам рынок профилактических средств не только не потерял своей актуальности, но потребность людей в профилактике все больше ощутима именно сейчас, уже в веке новых технологий и прогрессивных исследований, в том числе человеческого тела. Качество биодобавок должно неизменно расти и этому уже есть авторитетные предпосылки.

На данный момент, существует Ассоциация  Биологических Добавок и специализированных продуктов, которая ставит своей целью создание единых требований к рынку БАДов, а также, обеспечить эффективность продуктов и защиты потребителей от недобросовестных производителей и некачественных БАД-продуктов.

По этому, принимать Биологически Активные добавки становится незазорно, при чем, если к вопросу подойти осознанно, то это будет вашим помощником у улучшении качества собственной жизни.