Чем славится кубань какими продуктами
Чем славится Краснодар? В первую очередь, разумеется, винами и фруктами. Но ведь это далеко не все, на что стоит обратить внимание. Редкий турист уезжает домой без чего-то вкусненького в чемодане. Да и сувениры тут интересные. Мы расскажем вам все, что нужно знать о шоппинге в Краснодаре, чтобы вы ничего не упустили. И здесь есть где разгуляться, уж поверьте!
Ранее мы рассказали вам, что стоит привезти домой с популярных курортов Краснодарского края – Сочи, Анапы, Геленджика. На этот раз поговорим о самом Краснодаре. Ведь этот город особенный. Никаких поделок из ракушек и сушеной рыбки – здесь сувениры совсем другие.
Торговые центры
Возможностей для модного шоппинга в Краснодаре масса. В городе много крупных ТРЦ, брендовых магазинов, бутиков, обувных и ювелирных салонов. Цены тут в среднем ниже московских. В сезон распродаж, который проходит в два этапа (зимой – в январе, летом – в июле), они снижаются на 20 и более процентов.
Топ-5 торговых центров Краснодара:
- OZ Mall
- Красная Площадь
- Галерея
- МЕГА
- Галактика
В каждом из них можно не только пошопиться, но и перекусить, сходить в кино или боулинг. Самый большой торговый центр Краснодара – OZ Mall.
Сувениры
Сувенирные лавки в Краснодаре ищите исключительно в центральной части города. Честно говоря, на окраинах туристу вообще нечего делать. Неплохие торговые лавки есть в нескольких торговых центрах. А летом в Краснодаре время от времени проходят ярмарки, где торгуют сувенирами ручной работы. Как правило, они приурочены к общероссийским праздникам.
Казаки
Казацкая атрибутика в Краснодаре всегда пользуется спросом у туристов. Коллекционерам советуем заглянуть в специализированные магазины, чтобы купить действительно уникальные или оригинальные вещи. Среди них, к примеру, «Кубанец» или «Кубанские сувениры» – все находится в Центральном округе города.
Ну а остальным можно купить, например, папаху – отличный шуточный подарок из Краснодара для друга или себе на память. Или привезти домой очаровательных кукол – казака и казачку. Такой сувенир обойдется примерно в 500 рублей.
Косметика
В подарок девушкам и женщинам из Краснодара можно привезти косметику на основе темрюкской глины. Она считается очень полезной, а потому цены на нее немного кусаются. Самый популярный товар – глина в чистом виде (в порошке, разумеется). На втором месте – мыло. Этот краснодарский сувенир можно купить в подарок подругам или коллегам (цена – от 200 рублей). Следом идут различные средства для тела и волос.
За покупками отправляйтесь в специализированные магазины. Они есть во многих краснодарских торговых центрах. Некоторые средства можно найти в аптеках.
Керамика
Самые интересные и действительно полезные сувениры из Краснодара – керамические. Если планируете везти домой кубанские вина, советуем купить симпатичный подарочный кувшин. Можно взять еще кружки или пиалы. Они часто бывают с фигурной отделкой в виде ягод или фруктов. Искать керамику советуем в сувенирных лавках, потому что в обычных магазинах она, как правило, вовсе не местная, а из Китая.
Футбол
Поклонникам футбольного клуба «Краснодар» однозначно стоит побывать на главном стадионе города. Постоянно действующей сувенирной лавки на нем нет. Атрибутику команды можно купить в специализированном магазине в ТРЦ «Галерея». В подарок фанатам «быков» (а таковых в России с каждым годом все больше) привезите блокноты, кружки, сувенирный мяч, шарф или форму с символикой клуба. Цены стартуют от 50 рублей за небольшие аксессуары вроде магнитов и брелоков.
Еда и напитки
Кубанские продукты в супермаркетах Краснодара стоят значительно дешевле, чем в других регионах России. Все остальные – примерно так же.
Самые популярные сетевые магазины города:
- «Окей»;
- «Лента»;
- «Перекресток»;
- «Магнит»;
- «Табрис».
Из рынков популярны Восточный, Вишняковский, Сельскохозяйственный и другие.
Фрукты и овощи
Если вы едете в Краснодарский край летом или в сентябре, первым делом вам нужно попробовать помидоры. А по возможности – набрать этих сочных красавцев домой. К примеру, из Краснодара в Москву привезти их вполне реально. Таких вкусных и недорогих в столице точно не найдете.
Из фруктов в июне покупайте вишню, черешню, алычу, шелковицу. В июле с юга России туристы привозят малину, ежевику, абрикосы, персики, виноград. Август в Краснодарском крае – бархатный сезон. В это время все вышеперечисленные фрукты еще не отошли, а к ним добавляются груши, сливы, арбузы, дыни, нектарины.
В сентябре в Краснодаре по-прежнему много фруктов, а цены на них уже существенно снижаются. Покупайте в это время адамовы яблоки, жужубу (или зизифус), инжир.
Все фрукты, овощи и орехи в «несезон» выгоднее покупать на рынках. А вот в разгар лета разумнее пойти в супермаркеты. Ну или поискать частников под Краснодаром – у них всегда самые низкие цены.
Сухофрукты и орехи
Осенью с юга России выгодно привозить грецкие орехи. В Краснодаре цены на них падают примерно в октябре. А еще здесь очень вкусные семечки! Накупите целый пакет и жарьте дома всю зиму.
Из сухофруктов советуем купить вяленый кизил, сушеную дыню, урюк, изюм, а в ноябре – инжир. В Краснодарском крае цены на фрукты ощутимо ниже, чем в средней полосе и на севере страны. К тому же, тут они гораздо вкуснее, потому что ничем не обработаны (по крайней мере, осенью).
Натуральные консервы
В октябре-ноябре и зимой из Краснодара выгодно привозить варенья и джемы из вышеперечисленных фруктов. Из необычного советуем попробовать тутовое, инжирное, кизиловое и из грецкого ореха.
Из овощных консервов обязательно купите кабачковую или баклажанную икру. А еще маринованных «синеньких» (ласковое название баклажанов) и томаты в собственном соку.
Все это покупайте на рынках Краснодара, потому что разумно везти домой только домашние консервы. Фабричные продукты вы и в своих городах найдете.
Сладости
Привезите из Краснодара вкусного меда. Сюда его везут с окрестных экологически чистых районов. Самый лучший и необычный – каштановый.
Обязательно захватите чурчхелу. На рынках она стоит от 50 рублей за штуку. В подарок детям привезите вкусную натуральную пастилу, в составе которой только фруктовое пюре. А себе накупите козинаков, пахлавы и других южных сладостей.
В подарок коллегам или друзьям из Краснодара можно привезти конфеты фабрики «Кубань» в сувенирной упаковке.
Сыр и сало
Из еды в Краснодаре туристы особенно часто покупают домой копченое или соленое сало – отзывы о нем просто шикарные. Оно очень вкусное! Ценители утверждают, что сало в Краснодаре такое же отличное, как и в Украине. А главное – продукт прекрасно переносит дорогу. Отправляйтесь за салом на рынки – там оно вкуснее всего.
То же самое касается сыра. Советуем в первую очередь купить «Адыгейский». Он славится на всю Кубань, а потому привезти его из Краснодара будет не лишним. Самый вкусный – на рынках, но домой лучше брать сыр из супермаркетов (в вакууме).
Чай
Привезите из Краснодара местный чай. Он считается лучшим в России и очень полезным. Чай так и называется – «Краснодарский». Найти его можно в специализированных магазинах. В сувенирных лавках он стоит ощутимо дороже, а в супермаркетах обычно очень скромный выбор.
Вино
Из Краснодара обязательно нужно привезти бутылочку вина – хотя бы в подарок близким. Тем более что продукция местных фабрик берет призовые места даже на международных конкурсах. Главные винодельческие компании Краснодарского края:
- Кубань-Вино
- Фанагория
- Лефкадия
- Абрау-Дюрсо
- Аврора
Самый большой выбор вина в Краснодаре традиционно в фирменных или специализированных магазинах. Но многое можно найти даже в обычных супермаркетах. Если повезет, сможете и по акции что-то схватить.
Надеемся, вам пригодятся наши советы по шоппингу в Краснодаре. Желаем приятных и выгодных покупок! Есть что добавить? Пишите в комментариях!
>>> Полезные сервисы для путешественников (подарок внутри!) <<<
???? ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ! ????
Источник
- Статьи
- 12 августа 2019, 09:07
Корреспондент «Кубань 24» побывал на самом крупном продуктовом рынке Краснодара и выяснил, что стоит отведать и что привезти друзьям из кубанской столицы.
Главный продуктовый рынок Краснодара занимает целый квартал, ограниченный улицами Октябрьской, Рашпилевской, Длинной и Буденного. Его называют Сенным, и это неслучайно. Когда в позапрошлом веке Сенной базар был основан, на нем действительно торговали сеном. В советские годы Сенной много лет официально называли Центральным колхозным рынком. Потом первоначальное название Сенному вернули, а от Центрального колхозного осталась лишь аббревиатура «ЦКР», сохранившаяся в названии автобусно-троллейбусной остановки. Поэтому, если на транспортном средстве в Краснодаре вы увидите надпись «ЦКР», будьте уверены — оно непременно привезет вас к Сенному. И там вы всегда найдете ответ на вопрос: что купить в Краснодаре?
Фото Николая Хижняка, «Кубань 24»
Чудо чудное, диво дивное
Базар работает каждый день с 6:00 до 19:00 и представляет собой двухэтажное круглое здание со стеклянным куполом (крытый рынок) и пристроенные к нему открытые торговые ряды. Отдельно расположены мясной, молочный и рыбный павильоны, а на втором этаже продают товары бытового обслуживания (одежду и сувениры), есть здесь и парикмахерская, книжная лавка, и даже ателье.
Но главная ценность Сенного все же в продуктовых рядах. Здесь можно найти продукцию со всего края. Торгуют на Сенном не только предприниматели, но и производители. Если хотите найти последних, ищите их в базарные дни (пятница, суббота, воскресенье). В эти дни количество торговцев на Сенном вырастает едва не вдвое. При этом большинство фермеров торгуют тут по два-три дня в неделю, зато на одном и том же месте и много лет подряд. За полюбившимся домашним маслом, сыром, медом, салом или домашней колбасой можно ходить к одному и тому же производителю годами.
Кроме мяса и рыбы, свежих овощей, фруктов и зелени, молочных продуктов (в том числе разных видов сыров, например, популярного адыгейского сыра), орехов и сухофруктов, круп и сладостей, свежей кубанской выпечки, вы можете найти здесь рассаду для огорода, сушеные травы и снадобья, мед, масла, соленья и свежие цветы.
Советы продавцов
Уже у входа в здание рынка наше внимание привлекли яркие витрины с сухофруктами. Здесь и курага, и чернослив, и изюм, и все это разных видов, а кроме того сушеный инжир, дорогая и такая красивая сушеная хурма и разноцветная чурчхела — про эту южную сладость мы решили узнать подробнее.
«Чурчхела — это традиционный грузинсий десерт, «чхур» значит «холодно», а «чхер» — «горячо». Так ее и готовят: нанизывают на нитку орехи, погружают в горячий фруктовый сок (чтобы он был гуще, добавляют муку), а потом десерт висит на нитях, как бы охлаждается. Сок остывает и превращается в такую сладкую мягкую «корочку». Чурчхела разноцветная. Бывает, например, виноградная зеленая или желтая, гранатовая красная… Все вкусные!».
Максад рассказывает, что отдыхающие на Кубани очень часто покупают чурчхелу, охотно берут и аппетитные помидоры, огурцы и свежую зелень (особенно зеленый лук и ароматный фиолетовый реган) у его соседей. Для москвичей, например, как утверждают продавцы, отведать кубанских овощей после пресных из столичных супермаркетов — «верх блаженства».
Заходим в рынок, и оказываемся у прилавков с соленым и копченым салом, сырами и колбасами всех цветов и размеров. Рядом видим домашний творог нежнейших бежевых оттенков. Чем он белее, объясняют продавцы, тем меньше процент жирности. Есть и густые домашние сливки, и сметана, и большие желтые шары сливочного масла домашнего производства. Здесь все можно попробовать и только потом решить, у какого продавца покупать.
«Кубанское сало — это ж настоящий бренд! Оно у нас нежное, среднего посола. Оно не только вкусное, но и полезное, так как повышает иммунитет, укрепляет организм. Кроме того, свиное сало, например, содержит арахидоновую кислоту, которая относится к полезным жирным кислотам омега-6, она очень полезна для печени и сосудов».
Наталья считает, что лучший гостинец, привезенный из Краснодара — это сало.
Наталья также посоветовала попробовать такие сыры, как чечил, сулугуни, брынзу, и конечно, местного «короля сыров» — адыгейский сыр. Сейчас его выпускают уже и на крупных сырзаводах, но на Сенном можно приобрести адыгейский сыр, сделанный кустарно, как 100 или 300 лет назад делали его из коровьего молока в черкесских аулах. Адыгейский сыр содержит много полезных витаминов и минералов, но главное, он не просто вкусен, но и универсален. Его едят просто так с хлебом и зеленью. Его используют в закусках и овощных салатах. Из него готовят супы, сырники и запеканки, начинки для пирогов и вареников. Из этого сыра, измельченного в блендере, сметаны и кинзы получается вкуснейший соус. Его можно жарить на сковороде, и он не плавится, как большинство сыров. Его можно есть как с солеными блюдами, так и со сладкими продуктами или фруктами — в качестве десерта. Наконец, в копченом виде адыгейский сыр может очень долго храниться, и даже подсыхая только усиливать собственный вкус. Сухой копченый адыгейский сыр служил дорожным припасом еще в те века, когда о сумках-холодильниках даже не мечтали. Так что если нужно везти кубанские гостинцы далеко и долго — копченый адыгейский сыр выдержит любую дорогу.
С таким прицелом (чтоб не испортилось) наше внимание привлекла и вяленая тарань. Ее на Кубани в обиходе называют таранкой и безошибочно отличают приезжих по смягчению этого слова. Сказал «таранька» — значит не местный. А был бы местный — мог бы поторговаться.
Лариса подсказала нам вариант другого, совсем непортящегося кубанского гостинца — сушеные лекарственные травы, которые используют в лечебных и профилактических целях.
«Чаще всего покупают эвкалиптовые листья (нам привозят их из Сочи). Для полоскания горла и десен это самое лучшее средство! Из эвкалипта мы делаем и душистые банные веники. Берут охотно и чабрец, и шалфей, и боярышник. А ярко-зеленый немного сморщенный шар размером с яблоко — маклюра. Ее еще называют лжеапельсином или адамовым яблоком. Чудесная вещь! Помогает при артритах и артрозах, ее соком натирают суставы. Можно привезти в подарок родителям, бабушкам и дедушкам».
Продается здесь и корень цикламена. Если смешать его сок с водой, то можно вылечить риниты, синуситы и даже гайморит. Стоимость аптечных лекарств, в состав которых входит цикламен, достигает 2 тыс. рублей. А свежий корень этого краснокнижного растения на рынке можно купить всего за 50 рублей.
Лучшие кубанские гостинцы по мнению продавцов: чурчхела, сушеные хурма и инжир, свежие овощи и фрукты, сало, вяленая рыба, адыгейский сыр, лекарственные травы и растения.
Фото Михаила Чекалова, «Кубань 24»
Советы покупателей
Но продавцов нам оказалось мало, и мы решили спросить покупателей — жителей других городов, часто приезжающих в Краснодар, — что же они покупают на Кубани.
«Когда думаешь о гостинцах с юга, на ум сразу приходит чурчхела. Люблю я и сушеные манго, киви, ананасы. Еще в реке Кубани ловят вкусную рыбу: сома, сазана, судака, карася… А из толстолобика делают балык, который хорошо хранится».
Следующий наш собеседник сразу заявил, что мы обратились по адресу. Действительно, пункты своего личного «чек-листа» гостинцев из Краснодара он перечислял долго. Интересно, что о некоторых вкусностях и полезностях не знают даже многие жители кубанской столицы.
«Обожаю кубанские рынки! Там покупаю:
- чурчхеллу, у вас ее много, и она очень вкусная;
- наборы приправ;
- каштановый мед — нигде в России его столько нет, а он очень полезный;
- если приезжаю летом, то беру фрукты по сезону, особенно персики, ягоды: кубанскую черешню-чернокорку, инжир, виноград сортов магарач или мускат, которые сложно найти за пределами Краснодарского края;
- урбеч, который привозят на Кубань из Дагестана. Это густая масса из растертых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов — уникальная и очень полезная вещь! Можно смешивать с медом и кушать для укрепления организма;
- чаи «Краснодарский» или «Мацесту», которые выращивают на чайных плантациях в Мацестинской долине города;
- сладкоежкам привожу восточные сладости: фруктовую пастилу, пахлаву и армянский шоколад, который вообще большая редкость, но у вас продается;
- варенье из грецких орехов, еще один очень полезный местный продукт».
После беседы с Александром мы подумали, что перечислили практически все, что может захотеться отведать даже самому притязательному туристу… Но как бы не так!
«Самый главный гостинец, привезенный с Кубани, это, конечно же, вино! Бутылочка шампанского кубанского производства — и все счастливы».
Действительно, на Кубани возделывают большую часть российского винограда, на винной карте края отмечено несколько десятков винзаводов. Секрет высокого качества кубанских вин — это прежде уникальный климат Краснодарского края. На рынке винно-водочная продукция, конечно, не продается, но ее всегда можно найти в специализированных магазинах.
Лучшие гостинцы из Краснодара по мнению покупателей: балык из толстолобика, набор приправ и специй, мед и урбеч, чай и фруктовая пастила, виноград, черешня, варенье и настойки из грецкого ореха, кубанские вина.
Автор Ольга Водолага
Читать также:
Скотский, он же Загородный, он же Колхозный: 140 лет Сенному рынку
Квартира в Краснодаре за 1 млн рублей: миф или реальность?
Источник
Во многом из-за этого сюда каждый год переезжают жить люди с разных уголков страны. Особо край славится молочной продукцией, конфетами, овощами и винами. Представляем вашему вниманию самых известных кубанских производителей.
1. Молочные продукты
«Кубанский молочник»: молоко, кефир, сметана, сливочное масло, творог, йогурты и т.д.
Распространяется по многим регионам России, таких как: Краснодарский край, Ростовская область, Московская область, Крым, Урал, Новосибирская и Челябинская области и др. Это бренд, который создан компанией ОАО «Трест «Южный сахар». Продукция производится на трех заводах в станицах Ленинградская, Староминская и Брюховецкая.
Весь ассортимент этого производителя изготавливается из натурального молока, которое поставляется из лучших молочных хозяйств Краснодарского края. Современная переработка сырого молока полностью исключает наличие в продукции «Кубанский молочник» консервантов, растительных жиров и каких-либо искусственных добавок.
«Кубанская буренка»: молоко, кефир, сметана, ряженка, творог, масло сливочное.
Этот бренд принадлежит компании «Вимм-Билль-Данн-Юг».
Компания взаимодействует с хозяйствами края, которые и поставляют молоко. Оно проходит двойную очистку перед производством дальнейших продуктов.
Распространяется по многим регионам страны.
«Простоквашино»: молоко, йогурт, сгущенное молоко, глазированные сырки, творог, сливки и др.
Кубанское производство является отраслью крупной компании, тем не менее, продукция также изготавливается на молочном комбинате «Лабинский». В сутки предприятие может переработать до 600 т молока.
В крае очень много молочных комбинатов и заводов, которые занимаются производством продуктов. Эта отрасль очень развита.
2. Мясные изделия
Мясокомбинат «Тихорецкий»: колбасы, деликатесы, консервы, полуфабрикаты
Знаменит, в первую очередь, детскими консервами. Именно его производственная и сырьевая базы стали самыми подходящими в России для создания первого в стране завода детских мясных консервов.
Сегодня он может перерабатывать в год десятки тысяч тонн мяса животных, 12 тысяч тонн колбасных изделий и другой разнообразной продукции.
Также выпускает продукция под маркой «Веллко» – копченные окорочка, сосиски, копченные тушки.
Распространяется продукция по ЮФО.
Мясокомбинат «Сочинский»: колбасы и деликатесы
Сочинский мясокомбинат специализируется на производстве колбасных изделий и мясных деликатесов: варенные колбасы, ветчины, сосиски и сардельки, сырокопченые изделия и др.
В 2015 г. компания РБК Research отнесла Сочинский мясокомбинат к двадцатке ведущих игроков российского рынка колбасных изделий.
Распространяется по ЮФО и СКФО. Продукция представлена как в собственных магазинах, так и в розничных.
Отдельно стоит сказать о компании «Агрокомплекс». Это предприятие, которое реализует концепцию «от поля до прилавка». Занимается и производством и переработкой. Направление деятельности: растениеводство, животноводство, птицеводство, мясопереработка. Выпускает молочную, мясную продукцию, хлебобулочные и кондитерские изделия, консервы, полуфабрикаты, продукцию для жарки и гриля, продукцию из мяса птицы.
Изделия распространяются как в фирменных магазинах, так и в розничных. Головная фирма расположена в ст. Выселки.
3. Подсолнечное масло
Производство масла группы компаний «Юг Руси» проходит в Лабинском Маслоэкстракционном Заводе в Краснодарском крае. Завод специализируется на переработке семян подсолнечника, производстве подсолнечного масла и халвы.
Выпуском масла под различными брендами и еще разной иной продукции занимается группа компаний «Юг Руси». Кроме подсолнечного масла, выпускает муку, майонезы, крупы, овощные консервы.
Выпуск рафинированного, дезодорированного масла «Злато» начат на МЭЗ в 2002 году, в сотрудничестве с компанией «Русская бакалея».
Продукция распространяется не только в России, но и за рубежом.
Брендами компании также являются: масло «Аведовъ», «Золотая семечка», «Золотой рай», крупы под торговой маркой «Сто рецептов», консервация «Сто рецептов», майонез «Аведовъ», «Провансаль», так же группа компаний выпускает пряники и кексы, чаи.
«Дары Кубани»
Масло «Дары Кубани» – продукция ЗАО «Дары Кубани» (Краснодарский край). ЗАО «Дары Кубани» основано в 2002 году, и на сегодняшний день является крупной, развивающейся компанией. Основная продукция предприятия – подсолнечное масло, майонезы, соусы. Производственные цеха оснащены современным немецким оборудованием и практически полностью автоматизированы.
4. Консервированная продукция
«Кубанские деликатесы»: горошек, икра, соусы, фасоль, маринады, икра из овощей, фруктовое пюре, джем, повидло, огурцы маринованные, томаты маринованные и др.
Консервный завод ООО «Кубанские деликатесы» находится в г. Славянск-на-Кубани. Продукция торговой марки «КД» продается на всей территории Российской федерации, от Республики Крым до Владивостока, а также в Казахстане.
Союз консервы Кубани «Техада» расположена в станице Павловской. Завод плодоовощных консервов – натуральные консервы (содержимое – цельные плоды с минимальной обработкой), закусочные консервы (консервы с более сложной рецептурой), плодовые и ягодные консервы.
Современному покупателю консервы ООО «Техада» известны под торговой маркой Green Ray.
Продукция предприятия известна не только на Кубани, но и среди потребителей двух столиц — Москвы и Санкт-Петербурга, а также во многих других регионах России.
5. Мука
Напомним вновь об «Агрокомплекс». Стоит сказать и о таком предприятии, как «ОАО Хлеб Кубани». Выпускаемая продукция: комбикорм, мука, гречневая крупа, хлеб, вермишель, лапша. Выпускается преимущественно в Краснодарском крае.
ПАО КХП ТИХОРЕЦКИЙ
Выпускаемая продукция: мука, хлебобулочные изделия, хлеб, мука пшеничная, комбикорм, макаронные изделия, мясо птицы, мука ржаная, хлеб пшеничный формовой, батон пшеничный, сдобные хлебобулочные изделия без наполнителей, крупа манная, отруби.
ОАО «Комбинат хлебопродуктов «Тихорецкий» (Краснодарский край) является одним из лидеров мукомольно-элеваторной промышленности России. Кроме того, у предприятия есть мини-пекарня, которая производит 3 тонны хлебобулочных изделий в сутки (около 80 тонн в месяц). Мука “Тихорецкого” комбината хлебопродуктов поставляется на все хлебозаводы Краснодарского края, а также в Санкт-Петербург, Москву, Ростовскую область, Абхазию и республики Северного Кавказа.
6. Кондитерские изделия
ООО Кондитерский дом «Фабрикантъ»
Выпуск широкого ассортимента мучных кондитерских изделий: печенья, восточных сладостей, вафельных изделий, кексов.
Распространяется: Краснодарский край, Ставропольский край, Республика Дагестан, Республика Чечня, Республика Северная Осетия, Москва и Московская область, Санкт-Петербург, Владивосток, Казахстан.
ООО БЕЛОРЕЧЕНСКИЕ ТОРТЫ
Выпускаемая продукция: хлеб, мучные кондитерские изделия, торты, пирожные. В основном уклон делают на торты. Распространяются по Краснодарскому краю, республике Адыгея и в Ростовской области.
«Кубанская Кормилица» — это динамично развивающееся предприятие на Юге России, которое производит сладости высочайшего качества. Ассортимент предприятия насчитывает более 200 наименований продукции, которую любят на территории всей России и стран СНГ. Основные торговые марки компании: «Доброе утро», «Лезгинка», «Мануйлов» и «Pif-Paf».
Выпускает: мармелад, зефир, печенье, конфеты, восточные сладости.
«Коровка из Кореновки» – выпускает конфеты и мороженное, йогурты, молоко, творог, сгущенное молоко и т.д.
родукты торговой марки «Коровка из Кореновки» – производится на старейшем предприятии Краснодарского края – из «живого» кубанского молока и сливок.
Именно по-этому они отличаются небольшим сроком годности и по праву называются живыми продуктами. Вся продукция производится строго по ГОСТу.
7. Винодельчество
Конечно, нельзя не сказать о винодельчестве.
ОАО АПФ ФАНАГОРИЯ
Выпускаемая продукция: вино, шампанское, коньяк, бальзам, бочки для выдержки вина и коньяка, саженцы винограда, дубовые бочки, бочки из дуба.
Сегодня «Фанагория» – это одно из крупнейших винодельческих предприятий России. Собственные виноградники занимают площадь более 2 800 га и являются гарантией качества производимой продукции. На предприятии осуществляется полный цикл виноделия – от производства саженцев до переработки винограда, воспитания вина и системы дистрибьюции.
ООО АБРАУ-ДЮРСО
Выпускаемая продукция: виноград для производства шампанского, рислинг, пино чёрный, пино серый, пино белый, алиготе, каберне совиньон, шардоне, вино, шампанское.
Сегодня ГУП КК «Абрау-Дюрсо», одно из старейших виноградарских предприятий в России, является ведущим производителем уникальных технических шампанских сортов винограда. Площадь виноградников составляет 534 га. Валовой сбор – 2500 тонн.
ООО КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД ТЕМРЮК
Выпускаемая продукция: вино, виноградное вино, коньяк, бренди, вина сухие, вина полусладкие, напитки винные.
На Таманском полуострове между Азовским и Черным морями, расположен ООО «Коньячный завод «Темрюк». Благодаря мягкому климату, обилию солнечных дней и продолжительной теплой осени в данном регионе, а также колоссальному опыту агрономов – виноградарей, складываются исключительные условия для выращивания технических сортов винограда и ежегодного увеличения виноградных насаждений. В настоящий момент площадь виноградников составляет более 400 Га.
ООО КУБАНЬ – ВИНО
Выпускаемая продукция: вино, виноградное вино, выдержанные вина, вино сухое, шампанское, вино игристое, коньяк, российское шампанское, красностоп, вино игристое полусухое, вино мускатное, белое полусухое, рислинг, белое брют.
Винодельня «Кубань-Вино», основанная в 1956году, располагается в станице Старотитаровская Темрюкского района.Сегодня «Кубань-Вино» является крупнейшим в Европе производственным комплексом вторичного виноделия, оснащенным передовым оборудованием ведущих мировых производителей, позволяющим выпускать для российского рынка ежегодно 35 миллионов бутылок вина. Компания «Кубань-Вино» также осуществляет производство выдержанных в дубовых бочках вин.
Стоит сказать и о фруктах. Кубань производит половину всех выращиваемых в России фруктов и ягод. Россия потребляет в среднем 10 миллионов тонн фруктов и ягод в год, среди них продукции отечественного производителя – всего 2 миллиона тонн. И 1 миллион тонн фруктов и ягод выращен на Кубани. Сейчас в связи с ситуацией с зарубежными странами, идет полное импортзамещение и развитие кубанских садов.
В Краснодарском крае производится более трети российских объемов производства сахара-песка, масла растительного, плодоовощных консервов, около 40% — фруктовых концентрированных соков, 100% — мясных консервов детского питания, по 6% — твердых сыров, мяса и субпродуктов, консервированных молочных продуктов.
Источник