Через какое время съеденные продукты

Этот вопрос интересует абсолютно всех кормящих мамочек. Потому что именно с маминым рационом обычно связывают две самые главные проблемы грудничков: колики и аллергию.

Поэтому сегодня я хочу провести с вами «успокоительную беседу» на эту тему. Уверяю вас, вы будете немало удивлены. Итак, разбираемся, через сколько еда попадает в грудное молоко.

Мамино молоко: состав и польза

Грудное молоко — поистине один из самых волшебных продуктов, созданных природой. Оно содержит все необходимые для роста и развития малыша вещества:

• белки;
• жиры;
• углеводы;
• витамины;
• минералы.

Они обеспечивают органичное развитие всех органов и систем ребенка, укрепляют иммунитет, нормализуют сон, аппетит, дают энергию.

Читайте важную статью о кормлении грудью>>>

Чтобы понять, через сколько еда попадает в грудное молоко, вам нужно представлять, в какой форме эти вещества используются организмом: и вашим, и вашего малыша.

Вы же отдаете себе отчет, что ваше молоко не содержит кусков мяса, жира или хлеба, верно?

Так вот, вещества, которые продукты отдают нам во время еды, не просто так проходят процесс пищеварения. Это нужно, чтобы расщепить их до простых молекул — то есть перевести в доступную для усвоения организмом форму.

1. Белки расщепляются до пептидов и аминокислот;
2. Жиры — до моноглицеридов и жирных кислот;
3. Углеводы —до моносахаридов.

Эти молекулы очень маленькие. Они всасываются в нашу кровь и лимфу из тонкого кишечника.

Правда, есть вещества, которые до такого состояния не расщепляются. Это вещества, от которых наш организм избавляется, как от излишков, мусора.

Если есть проблемы со стулом, читайте статью Запор у кормящей мамы>>>

Молекулы этого «мусора» — намного больше по размеру, поскольку представляют собой лишь частично расщепленные белки.

Попадает ли еда в грудное молоко?

А теперь давайте посмотрим, как еда попадает в грудное молоко, и попадает ли вообще?

Из чего образуется грудное молоко? Уж точно, не из еды. А образуется оно из крови и лимфы.

Соответственно, оно будет содержать те вещества, которые попали в них во время переваривания. То есть те самые простейшие молекулы. Это уже совершенно не апельсины, капуста или грибы.

К тому же, думаю, для вас не секрет, что молочные железы в процессе пищеварения не участвуют.

Важно! Отсюда вывод, который вас успокоит: напрямую еда в грудное молоко не проникает!

Соответственно, нет оснований бояться, что кроху вспучит от гороха, который вы съели, или что у него начнется понос от огуречного салата.

Читайте также мифы о питании кормящей мамы>>>

И наболевший вопрос — через сколько еда поступает в грудное молоко — следует понимать так: через сколько туда проникают молекулы разных веществ?

А вопрос — сколько в грудном молоке держится еда — так: сколько держатся поступающие в него вещества?

Давайте посмотрим на примерах.

Так, аминокислоты белков из мяса начинают всасываться в кровь, когда мясо попадает в тонкий кишечник. Это происходит примерно через 3–4 часа после его употребления. И поступать в молоко они будут все то время, которое продукт здесь проведет.

Железо попадает в кровь через 1–2 часа, сохраняясь там примерно часа три.

Глюкозе из сахара для этого достаточно 10 минут, и поступает она еще примерно полчаса. Узнайте, какие сладости можно кормящей маме>>>

А вот газы, образующиеся при усвоении некоторых продуктов, в молоко не переходят. Оно же не становится газированным, верно?

А как же алкоголь, лекарства?

Да, этот вопрос вполне логичен. Ведь, если продукты в грудное молоко не проникают, почему кормящим мамочкам запрещают пить спиртное и принимать большинство препаратов?

Потому что при их расщеплении образуются те самые большие молекулы вредных белков. Вот они то и попадают в кровь. А соответственно, и в ваше молоко.

Как быстро в грудное молоко поступает такая «еда»?

Важно! Алкоголь — достаточно быстро: уже через несколько минут. И поступает до тех пор, пока полностью не выведется из организма.

Читайте также статью Что можно пить кормящей маме>>>

Что же касается лекарств, то время их усвоения и выведения разное для каждого конкретного препарата. Эту информацию содержит инструкция к каждому лекарству.

Кстати, вредные вещества, состоящие из «крупномолекульных» белков, образуются при употреблении вами:

• консервантов;
• красителей;
• усилителей вкуса и прочих химических добавок;
• а также гормонов (из мяса);
• канцерогенов (из жареной или копченой пищи);
• и нитратов (из некачественных или не сезонных овощей и фруктов).

Ограничьте их употребление до минимума, если не можете отказаться вовсе.

А откуда аллергия?

Аллергическая реакция на какой-то продукт из маминого рациона у малыша, действительно, может проявиться.

Читайте также статью об аллергии у грудничка>>>

Это происходит потому, что его иммунная система неверно распознает содержащиеся в еде белковые соединения, принимает белки за «чужаков».

Белки каких именно продуктов ребенок будет воспринимать таким образом – вопрос сугубо индивидуальный.

На заметку! Поэтому исключать из своего рациона все потенциально аллергенное —абсолютно неверно. Вполне может статься, что шоколад или апельсины не имеют к этому никакого отношения.

Поэтому после родов не нужно придерживаться изнуряющей диеты, а вот разумной — необходимо.

При этом важно различать высыпания аллергического характера от возрастных.

Подробнее эти моменты вы сможете разобрать на интернет-курсе Питание кормящей мамы без вреда для ребенка>>>

Почему же кроха капризничает и беспокоится?

Надеюсь, убедила вас, что происходит это совсем не оттого, что у него болит животик из-за съеденного вами куска мяса.

Да, животик у него болеть может. Но по другим причинам:

1. Реакция на лекарства, которые ему дала мама (я уже говорила, что без крайней необходимости нельзя давать ребеночку ничего, кроме грудного молока);
2. Грудничковая мигрень (как раз то, что чаще всего и называют коликами);
3. Недомогание или начинающаяся болезнь.

Как помочь малышу при коликах и газиках, без применения лекарств, смотрите в интернет-курсе Мягкий животик>>>

Кроме того, за боли в животике мамы часто принимают любое беспокойство своего ребенка, любые его капризы, любой плач. Например, если:

• он устал;
• хочет кушать;
• или спать (читайте важную статью о нормах сна детей до года>>>);
• хочет прильнуть к маминой груди;
• потому что ему одиноко и не комфортно;
• наконец, если он собирается пописать.

Причиной дискомфорта может быть и недомогание:

1. Насморк;
2. Кашель;
3. Температура;
4. Прорезывание зубов.

Некоторые детки (особенно мальчики) остро реагируют на магнитные бури, колебания атмосферного давления и фазы луны.

Итак, не стоит волноваться о том, как быстро еда попадает в грудное молоко, ибо она туда не попадает.

А вот все вредности, особенно алкоголь (даже пиво), сильнодействующие лекарственные препараты без крайней необходимости употреблять не стоит.

Питайтесь разнообразно, регулярно и полноценно.

Читайте также:

• Какие фрукты можно кормящей маме?
• Можно ли кормящей маме кофе?
• Питание при грудном вскармливании

Вопрос именно длительности пищеварения, увы, волнует нас очень редко. Мы беспокоимся о том, что и когда мы едим, насколько это калорийно, жирно, вредно, но для нашей пищеварительной системы этой заботы маловато.

Так как большая часть населения земного шара страдает в той или иной степени каким-то нарушением пищеварительного тракта, вопрос, сколько переваривается пища, должен чаще посещать наши светлые головы.

Естественно, узнав цифры и алгоритм пищеварения, мы поймем, что в наших желудках самый обыкновенный бардак.

Алгоритм пищеварения

Для того чтобы еда приносила человеку пользу, она должна быть обработана кислотами и ферментами, и только потом, превратившись в химические элементы, она будет растворена в крови. Эта кровь проходить сквозь печень, где она подвергается фильтрации – яды обезвреживаются, а , глюкоза и микро- и макроэлементы остаются невредимыми.

Чтобы пища переваривалась лучше надо четко представлять, что же происходит там внутри. Начинается весь процесс во рту – слюна растворяет, а зубы измельчают еду. Далее переместившись по пищеводу в желудок, еда подвергается обработке кислотой и желудочным соком. Попав в кишечник, она обрабатывается желчью, а также пищеварительными ферментами поджелудочной железы. Здесь, через стенки кишечника усваивается все полезное, и дальше вместе с кровью фильтруется. В кишечнике остается кашица, «жмых», который проходит дальше в толстый кишечник. Там из него отжимается вода и формируется кал.

На весь этот процесс (вместе с дефекацией) может уйти до 10 часов!

Длительность пищеварения

Для начала рассмотрим, сколько переваривается пища в желудке. Данные по каждой категории продуктов – примерные, и являются достоверными только в случае с сырой пищей, съеденной без добавления продуктов из других групп.

Для лучшего усвоения пищи, рекомендуется есть только продукты с одинаковой скоростью переваривания. При этом термически обработанная пища, как ни странно, переваривается дольше. Причина в том, что во время приготовления разрушается сама структура пищи, а также ее собственные ферменты.

Также потребления горячей пищи приводит к более длительному (но более тщательному) усвоению, чем холодной. Здесь ответ еще проще. Если речь идет о белковой пище, то она не успевает нормально перевариться в холодном виде. Ее быстро проталкивают в кишечник, где очередь уже за углеводами (именно там происходит их усвоение). Поэтому белки опять не при делах. Так, попав в тонкий кишечник, бактерии, находящиеся в не переваренной пище начинают размножаться, что приводит к вздутию, метеоризму, запору.

Посмотрим, через сколько переваривается пища разных категорий:

• овощи, фрукты, соки – 20-40 мин;
• орехи, злаки – до 3 часов;
• молоко – 2 часа;
• творог – до 5 часов;
• рыба – до 30 минут;
• птица – до 2 часов;
• говядина – 3 часа;
• свинина – до 5 часов.

Можно сделать также более простое деление. Углеводная пища, как правило, усваивается быстрее всего. Далее следует белковая еда, потом жирная, и последняя, четвертая категория, это пища, которая усваивается очень трудно, либо вообще не усваивается. К четвертой группе, как ни странно, относятся «безобидные» кофе и чай с молоком, консервы.

Если вы едите новую порцию пищи, в то время как предыдущая еще не прошла из желудка в кишечник, не переваренная еда просто протолкнется как есть в кишечник, и вряд ли приведет к чему-либо хорошему. То же самое происходит, когда мы запиваем еду водой – мы проталкиваем ее дальше по пищеварительному тракту. Поэтому воду рекомендуют пить через 2 часа после еды.

Наладить пищеварение с помощью этой системы несложно – старайтесь есть продукты с одинаковым временем переваривания. Вечером ешьте только пищу из 1 и 2 категории (белки и углеводы), чтобы она успела перевариться. И не увлекайтесь смесями чай и .

Читала как-то рекомендацию: е
сли придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (основано на непереедании), но и сохранить здоровьё желудочно-кишечному тракту. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами.

Как правило, далеко не все люди интересуются вопросом о том: сколько переваривается пища в желудке.

И, хочу Вам сказать, что из – за отсутствия четкого представления о важности этого вопроса, многие люди, сами того не замечая, загоняют свое здоровье в тупик.

Речь идет о том, что разная еда требует разного «внимания» со стороны нашей пищеварительной системы. Но, чтоб нам не ходить вокруг да около, предлагаю говорить конкретно и по существу…

Что происходит с едой после того, как мы ее проглотили? Чтобы еда принесла человеку пользу и дала необходимую энергию, она должна превратиться в химические элементы, которые затем тело впитает в себя. Этот процесс начинается еще во рту, когда слюна растворяет, а зубы измельчают пищу.

Позже, в желудке, на нее воздействует кислота и желудочные соки. Выйдя из желудка, пища попадает в кишечник, где она продолжает взаимодействовать с желудочным соком. Потом она всасывается через капилляры в кровь, проходящую через печень – расположенные там тысячи ферментов обезвреживают любой яд (такой, как алкоголь, например), сохраняя при этом полезные железо, витамины и глюкозу.

Категории пищи по времени её переваривания в желудке

Если сказать более конкретно, то всю пищу можно условно разделить на 4 категории по времени ее переваривания в нашем желудке:

1. та пища, что проходит быстро (это, в основном,
   углеводная еда)
2. среднее время усвоения (это, в основном белковая еда)
3. пища длительного усвоения (к ней относится жирная еда и сочетание жирной с белковой)
4. чрезмерно долгая в усвоении пища и практически не перевариваемая.

Теперь давайте более подробно все опишем и немного структурируем полученную информацию.

Иногда после вкусного обеда в животе ощущается дискомфорт, тяжесть, мучает отрыжка или изжога. Виной тому, как ни странно, не плохая пища, а несбалансированное меню, которое объединяет разные по скорости усвоения организмом продукты. Например, гречу и грибы, баранину и картофель. Чтобы угадать с приятным соседством, достаточно иметь представление, сколько переваривается пища в желудке человека (таблица) и как функционирует главный орган пищеварительной системы.

И требует значительных энергетических затрат. Неслучайно, после сытного завтрака (блинчики со сметаной, яичница с беконом) клонит в сон, работать и учиться не хочется. Поэтому с утра лучше «заправиться» молочной кашей, кстати, идеальная пища для детей, маленьких и не очень. Углеводы усваиваются легко и относительно быстро. Чуть больше времени необходимо, чтобы «расправиться» с растительными и животными белками. Их распознают и расщепляют специальные вещества – пепсины. Внутренняя поверхность тонкой стенки желудка буквально усеяна такими видами желез. А также теми, что производят слизь, защитную прослойку от агрессивной среды. Соляная кислота в соединении с пепсинами образуют «гремучую смесь», способную нанести урон (язвы, воспаления) и пищеводу, и желудку, и двенадцатиперстной кишке. При различных нарушениях в возникает прямая угроза для чувствительной тонкой стенки перечисленных органов.

Если вы голодны, то желудочный сок (до 2,5 л в сутки) и слюна (1500 мл в день) начнут выделяться на разлитый в воздухе аппетитный аромат. Поэтому в супермаркетах часто пахнет свежесваренным кофе, корицей, сдобной выпечкой. Чтобы не купить лишнего, ходить туда желательно сытым. И заранее определиться, чем вы сегодня будете кормить семью. При этом хорошо бы учесть, сколько переваривается пища в желудке человека, таблица – в помощь. Тогда домочадцы будут не только довольны, но и здоровы. Ведь не переваренная пища – балласт для организма, она его засоряет и отравляет.

Примерно на столько же загрузят желудок куриные яйца, вареная картошка, морепродукты, нежирная рыба (хек, треска, камбала), соленая сельдь. Чтобы переварить запеченную или припущенную на пару семгу, форель, горбушу времени потребуется больше (60-70 минут). Как и для молока нормальной жирности, натуральных кисломолочных напитков (кефир, йогурт, простокваша), творога и творожных сыров. Злаки (рис,