Цинк в каких продуктах для беременных

Содержание:

В этой статье

• Что такое цинк?
• Почему цинк необходим во время беременности?
• Рекомендуемая суточная доза цинка при беременности
• Каковы источники пищи цинка
• Часто задаваемые вопросы

Здоровье беременной женщины – это самая важная вещь, которую нельзя игнорировать. То, что женщина ест в это критическое время, должно быть идеальной дозой всех необходимых минералов и питательных веществ. Это не только обеспечит хорошее здоровье матери, но и обеспечит правильное развитие плода.

Говоря конкретно о цинке, это минерал, который имеет много преимуществ, связанных с ним, и поэтому для беременной женщины становится важно узнать все об этом полезном минерале.

Что такое цинк?

Цинк играет важную роль в развитии и функционировании организма. Простыми словами, это мощный минерал, который принесет максимальную пользу для здоровья беременной женщины и ее плода. Цинк может естественным образом присутствовать в некоторых продуктах питания или также может быть добавлен к вашей диете в виде добавок. В любом случае, этот минерал принесет ожидаемую пользу беременной женщине.

Почему цинк необходим во время беременности?

Цинк, как известно, поддерживает здоровую иммунную систему, ускоряет нормальный рост организма, помогает метаболизму ДНК, а также способствует быстрому заживлению ран.

Что касается роли цинка в беременности, то польза от него различна для беременной женщины и плода.

1. Преимущества цинка для беременных

• Цинк помогает поддерживать сильную иммунную систему
• Предотвращает внутриутробную инфекцию
• Помогает сбалансировать гормоны
• СПИД в производстве плаценты

2. Преимущества цинка для развития ребенка

• Увеличивает рост клеток
• Увеличивает производство и функционирование ДНК
• Обеспечивает структурную поддержку белков, которые составляют клетки

Рекомендуемая суточная доза цинка при беременности

Суточное потребление цинка для беременной женщины в значительной степени зависит от возрастного фактора. Чтобы получить представление о рекомендуемых ежедневных значениях потребления, прочитайте следующее:

• Для беременной женщины 18 лет или младше: 12 миллиграммов
• Для беременной женщины 19 лет и старше: 11 миллиграмм
• Для 18-летней или младшей кормящей женщины: 13 миллиграммов
• Для кормящей женщины в возрасте 19 лет и старше: 12 миллиграммов

Каковы источники пищи цинка

Основные источники пищи, которые были найдены богатыми цинком, включают в себя:

1. темный шоколад

Конфеты любимы всеми. Никто не может устоять перед его сладким вкусом. Но они содержат высокий уровень сахара, который может оказаться вредным для здоровья. Тем не менее, темный шоколад довольно отличается, так как он содержит низкий уровень сахара и больше необходимого цинка.

2. Чечевица

Чечевица всегда была богатым источником витаминов и минералов. И одним из таких минералов, которые можно легко найти в чечевице, является цинк. Чечевица также богата белками и клетчаткой, поэтому должна быть включена в ежедневный рацион.

3. Тыквенные семечки

Тыквенные семечки не только являются хорошим источником цинка, но и содержат большое количество омега-3 жиров и магния. Вы можете добавить тыквенные семечки в свои салаты или съесть их жареную версию.

4. Нут

Нут – хороший источник белка и клетчатки и, следовательно, рекомендуемый вариант для вегетарианцев. Дополнительным преимуществом нута является то, что они помогают улучшить пищеварение и, следовательно, помогают беременной женщине избежать кислотности или других проблем с пищеварением.

5. Семена кунжута

В 100 граммах семян кунжута концентрация цинка составляет около 7, 8 миллиграмма. Также считается, что кунжут является хорошим источником фитостеролов, то есть соединения, которое помогает контролировать холестерин и сезамин, т.е. соединения, которое помогает сбалансировать гормоны.

6. Фасоль

Фасоль – хороший выбор, если вы вегетарианец. Этот роскошный источник пищи помогает регулировать уровень сахара в крови, а также помогает обеспечить вас удовлетворительной диетой.

7. Йогурт

Известно, что йогурт является пробиотическим молочным продуктом, богатым цинком, то есть в одной чашке йогурта содержится 1, 4 миллиграмма цинка. Потребление йогурта поможет вам улучшить иммунитет, контролировать перепады настроения, а также поможет улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

8. Баранина или говядина

Баранина и говядина, несомненно, считаются лучшими источниками цинка. У беременной женщины, которая ест мясо, вряд ли разовьется дефицит цинка. Но всегда рекомендуется идеально прожарить мясо, так как сырое мясо может привести к проблемам со здоровьем у беременных женщин.

9. Кешью

В одной унции кешью содержится около 1, 6 мг цинка. Кроме того, обнаружено, что они с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот и белка. Употребление кешью поможет уменьшить воспаление, сохранить хорошее здоровье костей и удовлетворит ваши призывы к голоду, так как он будет наполнять вас дольше.

Часто задаваемые вопросы

Некоторые из общих вопросов, которые у людей на уме, включают в себя:

1. Могу ли я принимать добавки цинка при беременности?

Беременная женщина, которая ест мясо, реже страдает от дефицита цинка, тогда как для вегетарианцев этого нельзя сказать. Когда нормальной диеты недостаточно для потребности организма в цинке, рекомендуются добавки.

Цинк в качестве добавки обычно выпускается в трех формах: пероральная добавка, назальный спрей и витамины для беременных. Что касается беременной женщины, рекомендуется отдавать предпочтение пренатальным витаминам. Тем не менее, рекомендуется употреблять по рецепту врача таблетки цинка при беременности вместе с пищей. Это потому, что добавки цинка могут привести к расстройству желудка, если принимать их в одиночку.

2. Что произойдет, если вы будете употреблять слишком много цинка во время беременности?

Присутствие цинка в организме необходимо контролировать. Как говорится «Избыток чего-либо может быть ядовитым», то же самое касается цинка. Избыток цинка в организме беременной женщины может привести к рвоте, тошноте, диарее или даже болям в животе.

Фактически, даже исследование показало, что взрослый человек не должен получать более 40 мг цинка за день.

3. Каковы признаки дефицита цинка во время беременности?

Признаки дефицита цинка у беременных женщин включают в себя:

• Ослабленное чувство вкуса и обоняния
• Отсутствие аппетита
• Отсутствие иммунитета к аллергии и инфекциям
• Нарушение роста плода

Теперь, когда вам приходит в голову вопрос «Можно ли принимать цинк во время беременности?», Вы сможете уверенно ответить «Да». Это обеспечивает правильное поддержание нормального состояния здоровья вас и вашего плода. Кроме того, всегда обращайтесь к врачу за правильными диетическими рекомендациями и выбором добавок, когда цинк – это то, что вас беспокоит.

Биологическое, поведенческое и контекстуальное обоснование

Как известно, цинк является ценным минералом, имеющим важное значение для многих биологических функций, включая синтез протеинов, деление клеток и метаболизм нуклеиновых кислот (1). Тяжелый дефицит цинка у людей развивается редко, но дефицит в легкой или умеренной форме может быть довольно распространенным, особенно в группах населения с низким уровнем потребления богатых цинком пищевых продуктов животного происхождения и высоким уровнем потребления пищевых продуктов, богатых солями фитиновой кислоты, которые препятствуют всасыванию цинка (2). По оценкам, более 80% беременных женщин в мире не получают цинк в достаточном количестве (3), потребляя, в среднем, 9,6 мг цинка в день, что значительно ниже рекомендуемых минимальных дневных уровней потребления на протяжении двух последних триместров беременности в районах с низкими уровнями биодоступности цинка (4).

Предполагается, что дефицит цинка у матери может представлять угрозу для развития ребенка и приводить к негативным последствиям родов. Из-за низких уровней содержания цинка в плазме уменьшается трансплацентарный перенос цинка, что может повлиять на количество цинка, поступающее плоду (1). Кроме того, дефицит цинка изменяет циркулирующие уровни ряда гормонов, связанных с наступлением схваток, а в связи с тем, что цинк необходим для нормальной иммунной функции, дефицит может способствовать развитию системных и внутриутробных инфекций, которые являются причинами преждевременных родов (1,2). Низкая масса тела при рождении и недоношенность являются значительными факторами риска заболеваемости и смертности среди новорожденных и детей грудного возраста. Предполагается, что добавки цинка могут улучшить результаты беременности для матерей и детей.

В результате исследований воздействия добавок цинка во время беременности получены непоследовательные результаты, что отчасти может быть связано со сложностями в установлении базовых уровней цинка в группах населения (5). В двух недавних систематических обзорах сообщается о мета-анализе рандомизированных контрольных испытаний, проведенных на пяти континентах за период с 1977 по 2008 годы, в основном, среди женщин с низким социально-экономическим статусом. В центре внимания этих испытаний было воздействие добавок цинка во время беременности на разные результаты родов для матерей и новорожденных.(2,6) По результатам обоих обзоров, добавка цинка связана со значительным уменьшением числа преждевременных родов – на 14% (суммарный относительный риск (RR) 0,86 [95% CI 0,75, 0,99] и [95% CI от 0,76 до 0,97]) (2,6). Однако добавка цинка не оказывает очевидного воздействия на другие результаты родов для новорожденных, включая неонатальную смертность, средний гестационный возраст или какие-либо параметры роста плода, такие как риск рождения с низкой массой тела или средний вес, рост или окружность головы при рождении (2,6), и на первичные результаты родов для матерей, такие как преэклампсия. Воздействие добавки цинка на число преждевременных родов может быть связано с уменьшением частоты или тяжести материнских инфекций, которые являются известным фактором риска преждевременных родов.

Общее состояние матери во время беременности, обусловленное питанием, является важным фактором, воздействующим как на материнскую, так и на перинатальную смертность и заболеваемость, а улучшение качества, или питательности, пищевого рациона матери, как известно, улучшает результаты беременности (7). С учетом наблюдаемого ограниченного воздействия добавки цинка на результаты беременности, может быть более целесообразным сконцентрировать исследования на определении путей для улучшения общего состояния женщин, обусловленного питанием, в районах с низким уровнем дохода (2,8). В настоящее время ЮНИСЕФ рекомендует предоставлять всем беременным женщинам в развивающихся странах добавки, содержащие целый ряд питательных микроэлементов, включая цинк, железо и фолиевую кислоту, учитывая вероятность того, что они получают недостаточное количество питательных микроэлементов из своего рациона питания (9). Несмотря на видимое отсутствие вредных последствий добавки цинка (2), общие преимущества предоставления добавки цинка во время беременности для здоровья населения в настоящее время представляются ограниченными (2,10).

Библиография

• King JC. Determinants of maternal zinc status during pregnancy. American Journal of Clinical Nutrition. 2000, 71:1334S-1343S.
• Chaffee BW, King JC. Effect of zinc supplementation on pregnancy and infant outcomes: a systematic review. Paediatric and Perinatal Epidemiology. 2012, 26 (Suppl. 1):118–137.p _1289
• Caulfield LE, Zavaleta N, Shankar AH, Merialdi M. Potential contribution of maternal zinc supplementation during pregnancy to maternal and child survival. American Journal of Clinical Nutrition. 1998, 68:499S-508S.
• Parr RM. Assessment of dietary intakes. In: Trace elements in human nutrition and health. Geneva: World Health Organization, 1996, 265–88.
• de Benoist B et al. Conclusions of the Joint Report WHO/UNICEF/IAEA/IZINCG Interagency meeting on zinc status indicators: foreword. Food and Nutrition Bulletin. 2007, 28:S480-484.
• Mori R et al. Zinc supplementation for improving pregnancy and infant outcome. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2012, (7): CD000230.
• Koblinsky MA. Beyond maternal mortality – magnitude, interrelationship, and consequences of women’s health, pregnancy related complications and nutritional status on pregnancy outcomes. International Journal of Gynecology & Obstetrics. 1995, 48:S21–S32.
• Shrimpton R et al. Zinc deficiency: what are the most appropriate interventions? British Medical Journal. 2005, 330:347-349.
• UNICEF/UNU/WHO. Composition of a multi-Micronutrient supplement to be used in pilot programmes among pregnant women in developing countries Report of a Workshop. New York: UNICEF, 1999.
• Bhutta ZA et al. Evidence-based interventions for improvement of maternal and child nutrition: what can be done and at what cost? Lancet. 2013, S0140-6736(13)60996-4.

Врачи бьют тревогу: большая часть женщин беременеет на фоне недостаточного запаса витаминов и минералов в своем организме. А ведь для полноценного развития плода нужно множество важных и полезных веществ. Которые он «отбирает» у мамы. От нехватки тех или иных элементов страдают все без исключения женщины, не зависимо от страны проживания и уровня дохода. Особенно опасно, когда будущая мама недополучает железа, йода, кальция и цинка. О последнем минерале поговорим подробнее.

Зачем нужен цинк при беременности

Больше чем цинка в организме человека из микроэлементов содержится только железа. Он незаменим для нормальной жизни и функционирования человека. А вот время беременности потребность в нем значительно увеличивается.

Недостаток цинка приводит к увеличению риска развития таких патологий как расщепление неба, искривление позвоночника, грыжи, гидроцефалия. Плод более подвержен вирусным инфекциям. Процесс родов при недостаче цинка происходит медленней, велика вероятность затухания родовой деятельности, разрывов и кровотечений.

Во время беременности цинк необходим для:

• нормального минерального, белкового и энергетического обмена веществ;
• закладки и функционирования генетического аппарата;
• формирования остеогенеза, обеспечения прочности костей малыша;
• роста и деления клеток;
• формирования иммунной системы малыша;
• кроветворения мамы и ребенка.

Читай также: Найдена причина задержки роста – дефицит цинка

Кроме того, цинк отвечает за синтез белков, которые принимают участие в регуляции нервной деятельности. Если будущая мама плаксива, постоянно не в настроении или оно меняется десятки раз за день, то, возможно, ей не хватает цинка и магния.

Какова дозировка цинка при беременности

ВОЗ рекомендует включать цинкосодержащие продукты в рацион  или  принимать витамины с цинком при беременности, в зависимости от возраста женщины.

• Для молодой мамы младше 18 лет нужно каждый день принимать 13 мг цинка
• Больше 18 лет — 11 мг в сутки
• Всего за беременность женщине необходимо 375 мг цинка

Рассчитывая дозу цинка, не забывай о том, что он всасывается на 30%, то есть, количество минерала нужно увеличить, исходя из этих данных. Основная масса цинка необходима в первом триместре, а к концу беременности острая необходимость снижается.

Читай также: Чем разнообразить рацион: 5 полезных корнеплодов

Если ты ешь красное мясо каждый день или хотя бы через день, то можешь быть уверена, что недостаток цинка тебе и малышу не угрожает. То же самое касается и тех, кто есть устрицы. Всего 1 штука обеспечивает дневную норму цинка. А вот из растительной пищи цинк усваивается очень плохо, поэтому, если ты поклонница вегетарианства, обсуди с врачом необходимость принимать витаминный комплекс или отдельные препараты цинка во время беременности.

Признаки нехватки цинка у беременных

Если в твоем организме дефицит цинка, то наверняка ты отметишь такие симптомы:

• плохое заживление ран;
• белые пятна на ногтях;
• утомляемость глаз;
• сухость кожи;
• снижение аппетита;
• нарушение в работе ароматических и вкусовых рецепторов.

Следи за своим самочувствием и регулярно посещай врача, чтобы держать руку на пульсе и дать своему телу и будущему малышу максимум пользы в этот прекрасный период. 

Фото: depositphotos