Группа компаний омега пищевые добавки

       Тренд по  выбору здоровой и полезной еды – это устойчивое направление в потребительских предпочтениях, а не просто дань моде.  Специалисты  ГК «Омега»  разработали  смеси для полуфабрикатов  без индекса Е, применение которых способствует увеличению выхода готовой продукции, снижению себестоимости, формированию необходимой консистенции, а так же получению уникального, яркого вкуса продукта. 

 Технологами «Омега» были разработаны  котлеты  для здорового питания. Они  представлены в двух вариантах рецептур №1- полностью овощные и рецептура №2 с добавлением в рецептуру филе куриной грудки.  В рецептурах используется  сбалансированное и биологически полноценное по составу сырьё и  ингредиенты. Всё это позволяет получить вкусный диетический продукт, доступный по цене и полезный для здоровья.

  Почему-то бытует мнение, что овощные котлеты априори вкусными быть не могут. Это суждение не совсем справедливо. Котлеты  по  рецептуре №1  получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из шпината, фасоли и брокколи одним из ваших любимых овощных блюд. В качестве ароматообразующего компонента применяется КПД «Пикантная с чесноком» арт. 230110. Это вкусоароматическая смесь без индекса E. Вкусовое направление: белый перец, чеснок, лук, сельдерей.

В качестве эмульгатора, водосвязывающего агента и белкового обогатителя в состав полуфабрикатов включен соевый изолят и  натуральный молочный белок КПД « Омлат 3 » арт.  600 090. Молочный белок обладает высокой пищевой ценностью, имеет в составе большее количество аминокислот с разветвленными цепями. Среди них – валин, изолейцин и лейцин. Их еще называют ВСАА. Именно эти аминокислоты играют важную роль в организме. ВСАА стимулируют синтез белка.

В рецептуру котлет введен КПД «ОмБрайн 30» арт . 850 170- это комплекс из  смеси пищевых волокон, животного белка и  волокна подорожника (Псиллиум). Эта комплексная пищевая добавка придаёт продукту необходимую текстуру, обеспечивающую нормальную работу формующего оборудования, а также необходима для придания котлетам товарного вида и сохранения их формы после кулинарной обработки. Капиллярная структура пищевых волокон  создаёт каркас внутри продукта и обеспечивает необходимую текстуру изделия, что позволяет решить следующие технологические проблемы:

·     Сокращение потерь при термообработке

·    Обеспечение реологических характеристик готового продукта

·     Термостабильность

Внесение добавки не требует изменений в технологическом процессе производства.

   Волокно подорожника (Псиллиум) оказывает профилактическое действие против сахарного диабета и является сильным энтеросорбентом, который выводит из организма вредные вещества. Волокно, попадая в кишечник, обволакивает его стенки и действует как заживляющее средство от эрозий и язв. В диетологии Псиллиум используют как дополнительное средство для лечения булимии. Данная пищевая добавка стимулирует эндокринную систему, улучшает моторику и секрецию пищеварительных желез. В результате нормализуется иммунная функция пищеварительной системы.

Одним из компонентов рецептуры котлет №2  является филе куриной грудки. Куриная грудка – это низкокалорийный диетический продукт, за высокое содержание белка (23%) и низкое содержание жира (1,5-2%) ее рекомендуют все диетологи. Именно куриная грудка без кожи считается эталонным источником белка. Куриная грудка содержит витамины группы  В, витамины А и РР, холин, а также большое количество минеральных веществ. Этот набор полезных веществ помогает нейтрализовать чрезмерную кислотность ЖКТ, поэтому больным с гастритами и язвами желудка особенно рекомендуется употреблять белое мясо. В этом состоит польза куриной грудки. Также невысокая калорийность куриного филе (113 ккал на 100 г продукта) действительно говорит о том, что мясо относится к диетическим источникам белка, а значит рекомендовано к употреблению людям, страдающих ожирением и избыточной массой тела, а за низкое содержание жира и холестерина оно рекомендовано людям, имеющих заболевания сердечно-сосудистой системы.

Котлеты на основе фасоли, шпината, брокколи и кукурузы – это    оптимальный продукт, который может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Котлеты с овощами и филе куриной грудки могут быть отличным комплексным источником белка и витаминов.

Производственный и научный потенциал ГК Омега позволяет предлагать инновационные продукты и технологическую поддержку по их разработке и внедрению в производство с учетом потребностей клиентов. 

Группа Компаний Omega – относительно молодой альянс, год основания которой является 2008. На сегодняшний день, ГК Omega является одним из крупных изготовителей и надежным поставщиком расходного материала для различных сфер и видов бизнеса. Реализуемый товар отвечает всем требованиям современного как малого, так и большого бизнеса.

С самого своего основания, целью компании являлось завоевание клиентов своим сервисом, большим ассортиментом товара, низкими ценами. В период с конца 2008 по 2019 гг. в фирме были произведены, значительные кадровые изменения и другие немало важные хозяйственных реорганизаций. Был взят курс на расширение ассортимента реализуемого товара и освоение новых городов для реализации товаров b2b и заключение новых партнерских договоров.

История развития ГК Omega

Основные цели, задачи ГК Omega.

Наиболее важная задача руководителей компаний состоит в том, чтобы определить миссию и цели предприятия. Четкое определение миссии и целей, является первым и самым важным шагом на пути к корпоративному планированию и определяет всю дальнейшую работу по систематической разработке планов компании. Эти планы разрабатываются в соответствии с миссией и основными целями и должны соответствовать им на всех уровнях. Вот почему недостаточно серьезная разработка миссии и целей предприятия может привести к стратегическим просчетам в деятельности компании.

С самого своего основания, ГК Omega имела четкие цели. Например, на 2008 год, цель компаний заключалась в освоении новых направлений. Цель достигнута. Нужно отметить, что в связи с технологическим ростом и экономической обстановкой, цели и задачи компаний иногда менялись несколько раз в год. Компании всегда отвечали всем современным требованиям и не могли допустить, чтобы стратегическое планирование пришло в упадок. В связи с этим, почти сразу после основания компаний, в 2009 году, открывается независимый отдел аналитики. Опытные менеджеры-экономисты, на основе имеющейся клиенткой базы проводили опрос. На основе опроса постоянных клиентов, формировались задачи компаний по наличию всех первостепенных товаров. Также, на основе опроса формировались цели компаний на следующие года, в плане расширения ассортимента. Немало важным фактором, была задача покупки недвижимости. Аналитический отдел отслеживал текущее экономическое состояние и на основание выводов, были поставлены цели о покупке недвижимости. Цель была достигнута, когда в 2014 году, ГК Omega приобрела на выгодных условиях складское помещение.

Перспективы развития

ГК Omega планирует ежегодное увеличение объемов продаж, при этом максимально удовлетворяя потребности своих партнеров. В ГК Omega делается все для того, чтобы клиенты, которые принимают решение о покупке расходного материала, в своем большинстве стали лояльными и постоянными клиентам. Успех деятельности компаний зависит от квалификации сотрудников, поэтому в ГК Omega большое внимание уделяется обучению персонала, создаются все условия для профессионального роста сотрудников. Понимая, что инвестиции в квалифицированные кадры составляют основу долгосрочного успеха, в ГК Omega формируется команда профессионалов, руководство постоянно заботится о повышении их квалификации, мотивации, социальной защищенности и преданности корпоративным ценностям. Очень важными являются принципы лояльности и открытости: люди, работающие в ГК Omega, принимают миссию, цели и принципы компании. Компания, в свою очередь, открыто объясняет и комментирует свои действия.

В современном бизнесе корпоративные ценности и правила рассматриваются как ключевые факторы успешного развития не только кадровой политики, но и бизнеса в целом. В ГК Omega большое внимание уделяется созданию культуры компании, которая должна соответствовать культуре всех членов партнеров. ГК Omega осуществляет комплекс мероприятий, направленных на укрепление фирменного стиля компании и на повышение узнаваемости марки компаний как среди клиентов, агентов так и среди партнеров. Работа компаний строится на основе индивидуального подхода, высокого профессионализма сотрудников и постоянного анализа рынка. ГК Omega всегда соблюдает принципы уважения к партнерам и конкурентам.

Устойчивость и конкурентоспособность.

Конечная цель всякой фирмы – победа в конкурентной борьбе. Победа не разовая, не случайная, а как закономерный итог постоянных и грамотных усилий фирмы. Достигается она или нет – зависит от конкурентоспособности товаров и услуг фирмы и от конкурентоспособности самого предприятия.

Конкурентоспособность ГК Omega по всем направлениям деятельности обусловлены высококачественным обслуживанием клиентов и предоставлением комплекса необходимых услуг. Каждый год, ГК Omega пытается поддержать свой высокий уровень конкурентоспособности, предлагая своим клиентам различные дисконтные программы, устраивая акции. Большое количество бюджета тратиться на организацию выставок с демонстрацией различных расходных материалов и розыгрышем призов. Специалисты ГК Omega уверены, что на психологическом уровне данный шаги усиливают хорошее отношение к ГК Omega, а стратегия о низких ценах не оставляет равнодушным к нам людей, которые стали новыми клиентами.

Без условно, при большом товарообороте и высокой прибыли, учредители ГК Omega пытаются сформировать надежное «плечо», на которое можно будет опереться, которое поможет устоять к финансовым проблемам. Каждый год, большое количество «чистой» прибыли уходит в стабилизационный фонд. Денежные ресурсы стабилизационного фонда хранятся в трех крупных денежных валютах, евро, доллары, рубли и размещены в депозитах разных банках. Компанией также активно приобретаются недвижимость. Данные шаги являются целесообразными в нынешней экономике и помогут устоять компании в случай финансовой нестабильности.