Изжога какие продукты можно кушать

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

После вкусной пищи многие из нас чувствуют тяжесть в желудке и изжогу. Неприятное жжение обычно возникает у людей, предпочитающих слишком жирные и острые блюда. Но порой бывает и так, что привычные продукты, например, цитрусовые, кофе, определенный сорт чая, помидоры провоцируют проблему. Это говорит о том, что желудок просто не переносит указанную пищу. Поэтому и рекомендована специальная диета при изжоге.

Общие правила питания

Следуя простым правилам, можно значительно улучшить свое самочувствие:

1. Ешьте часто, но мало. Питание микродозами по 5-6 раз в сутки значительно снизит риск возникновения изжоги;
2. Приучите себя не есть на ночь;
3. Не переедайте. Старайтесь накладывать столько еды, чтобы можно было утолить голод, а не забить желудок до отказа;
4. Откажитесь от слишком горячей пищи;
5. Научитесь кушать медленно. Быстрое поглощение пищи – стресс для организма и верный путь к изжоге;
6. Измените свое меню, убрав из него вредные продукты. Откажитесь от полуфабрикатов, фаст-фуда, сухих завтраков, жирных блюд;
7. Ведите здоровый образ жизни. Алкоголь и табак негативно влияют на желудок;
8. Откажитесь от животных жиров, заменив их растительными;
9. Не ложитесь на диван сразу после еды. Это не значит, что нужно бежать заниматься спортом. Активная деятельность также противопоказана. Просто походите по дому полчаса, а уж потом можете прилечь. Если вам в силу состояния здоровья, например, вы беременны, сложно ходить, то посидите в удобной позе;
10. Солите блюда в меру. Слишком соленая еда сильно раздражает желудок, это ни к чему при частой изжоге.

Что можно есть при изжоге

Для многих слово диета ассоциируется с невкусной едой и мучениями. На самом деле, даже ограничивая себя в питании, можно есть вкусно.

При изжоге можно есть следующие продукты:

• сухофрукты: финики, чернослив, курагу;
• нежирное мясо, отварное или приготовленное на пару;
• отварные яйца, омлет на пару;
• супы на нежирном или овощном бульоне;
• каши на воде или молоке из белого и коричневого риса, гречки, геркулеса;
• отварную (паровую) рыбу нежирных сортов;
• укроп, петрушку;
• картофель, тыкву, огурцы, морковь, горошек, кабачки, цветную капусту, брокколи. Овощи можно есть в сыром, отварном и тушеном виде;
• масло оливы, подсолнечника, несоленое сливочное масло с минимальным процентом жирности;
• напитки: негазированная вода, некрепкий чай, свежевыжатые сладкие соки, которые рекомендуется разбавлять водой, отвар шиповника;
• несдобные булочки, сухари, сухой несладкий бисквит, слегка подсушенный пшеничный хлеб;
• фрукты: дыня, абрикосы, арбуз, бананы, груши, сладкие яблоки, земляника.

Есть также список продуктов, которые при изжоге следует употреблять с осторожностью, наблюдая за реакцией организма на них:

• макароны, особенно с различными соусами. Именно добавки к блюду часто провоцируют изжогу;
• бобовые;
• консервированную рыбу;
• молочный шоколад;
• яичницу. Если решитесь ее съесть, то не используйте острые приправы;
• квашеную капусту;
• обезжиренный творог, сметану, йогурт без добавок, молоко с низким процентом жирности;
• кисель, натуральный мармелад;
• виноград, персики, чернику, малину, клубнику.

Как видите, список разращенных продуктов весьма велик, плюс к этому есть еще и те, которые допускается употреблять с осторожностью. При желании можно ежедневно готовить новые блюда, голодать на такой диете точно не придется. Меню будет разнообразным и вкусным.

Список запрещенных продуктов

Правильный рацион при изжоге – залог избавления от проблемы. Поэтому помимо разрешенных продуктов, важно знать и те, что под запретом.

При изжоге нельзя есть:

• рыбу и мясо жирных сортов;
• первые блюда, приготовленные на жирном мясном бульоне, а также на воде после варки грибов;
• блюда, приготовленные методом жарки, а также весь фаст-фуд;
• полуфабрикаты;
• копчености;
• кофе, какао, крепкий чай, горячий шоколад;
• газированные напитки;
• спиртное;
• соки из кислых плодов;
• сухие завтраки;
• молочные продукты с высоким процентом жирности;
• кислые овощи, фрукты, ягоды;
• томаты;
• маринованные блюда;
• соленую и пряную пищу;
• дрожжевую выпечку;
• сырые овощи с высоким содержанием клетчатки, например, свеклу;
• уксус, горчицу, хрен;
• мяту, мелиссу;
• лук в сыром виде, редиску, редьку.

Какие продукты помогут избавиться от изжоги

Если вы только собираетесь перейти на правильное питание, а вас часто мучает неприятное жжение, то справиться с ним помогут специальные продукты. Некоторые люди из таких подручных средств могут назвать только пищевую соду, но это не единственный «спасатель» при проблеме.

При изжоге быстро помогут:

• Свежая морковь, измельченная на терке. Блюдо нужно есть медленно, тщательно пережевывая, только в таком случае будет положительный эффект;
• Овсяная каша, приготовленная на воде, уменьшит жжение;
• 4 г измельченного свежего имбиря, принятого 1 раз в день, поможет забыть о проблеме;
• Отварной зеленый горошек. Его следует тщательно жевать, не спеша проглатывая;
• Снять приступ жжения поможет негазированная вода;
• Сок картофеля поможет справиться с неприятным явлением. Употреблять сок нужно 3 раза в сутки за час до еды по ¼ стакана;
• Если вы плотно покушали, то съешьте банан, он поможет побороть излишки желудочного сока, провоцирующего жжение.

Меню на неделю при изжоге

Чтобы забыть о жжении навсегда, нужно постоянно следить за питанием, отказавшись от жирной, острой и пряной пищи, обогатив меню полезными блюдами.

Если и вы относитесь к тем, кто любит сытную трапезу, то соблюдайте диету хотя бы неделю, это позволит значительно улучшить состояние. А чтобы вам проще было составить свой рацион, рассмотрим примерное диетическое меню:

День первый

• Завтрак: геркулесовая молочная каша, некрепкий чай. При желании можете угоститься натуральным мармеладом;
• Перекус: несладкий сухарик, кисель;
• Обед: суп на овощном бульоне (можно добавить зелень), паровая рыба, кабачковая икра, немного разрешенных сухофруктов;
• Перекус: кисель, банан;
• Ужин: паровой омлет, отварная курица, огурец.

День второй

• Завтрак: Обезжиренный творог с добавлением разрешенных сухофруктов (фруктов, ягод);
• Перекус: творожная запеканка;
• Обед: говядина с овощами, приготовленная на пару, нежирный суп, чай;
• Перекус: салат из разрешенных фруктов, заправленный нежирным йогуртом без добавок;
• Ужин: паровые котлеты, отварная гречка, салат из овощей, компот.

Третий день

• Завтрак: запеканка из творога с курагой, кисель;
• Перекус: чай с кусочком подсохшего хлеба и отварным мясом (импровизированный бутерброд);
• Обед: картофельный крем-суп с добавлением кабачков, сухари, напиток на выбор;
• Перекус: разрешенные фрукты (ягоды);
• Ужин: отварное яйцо, рис, паровые котлеты, сок из овощей или фруктов.

Четвертый день

• Завтрак: Гречневая молочная каша, напиток на выбор;
• Перекус: чай, тосты с нежирным сыром или несоленым нежирным маслом;
• Обед: паровой омлет, салат из овощей, натуральный мармелад, чай;
• Манный пудинг;
• Оладьи из овощей, приготовленные на пару.

Пятый день

• Завтрак: чай и тосты с сыром;
• Перекус: тертая морковь с яблоком;
• Обед: суп-пюре из разрешенных продуктов, яйцо всмятку, сухари;
• Перекус: подсохший кекс с йогуртом. Напиток должен быть натуральным, с минимальным процентом жирности;
• Ужин: картофельное пюре, рыба с овощами на пару.

Шестой день

• Завтрак: тосты с маслом, чай;
• Перекус: запеканка из творога;
• Обед: нежирный плов с мясом (рекомендуется готовить в мультиварке), брокколи на пару;
• Перекус: печенье, компот;
• Ужин: нежирное мясо с гречкой, овощной салат.

Седьмой день

• Завтрак: рисовая молочная каша;
• Перекус: отварное яйцо с овощами;
• Обед: Сырный суп без приправ, самодельные сухарики;
• Фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом;
• Голубцы, фаршированные нежирным мясом.

Выше приведен пример, каким может быть ваше питание семь дней. По аналогии нетрудно составить меню самостоятельно, включая в него любимые блюда из разрешенных продуктов.

Диета поможет быстро избавиться от неприятного жжения, улучшив свое самочувствие после приема пищи. Удачи!

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Продукты, уменьшающие изжогу, могут выручить в самый нужный момент. Они являются отличной альтернативой лекарственных препаратов. Проблема сопровождается жжением, которое распространяется от пищевода до грудины. Ее вызывает нарушение кислотно-щелочного баланса.

Особенности продуктов против изжоги

Изжога является одним из распространенных симптомов заболеваний пищеварительной системы. Она причиняет существенный дискомфорт, оказывая влияние на работоспособность человека. Жжение в пищеводе усиливается при переедании и после тяжелых физических нагрузок. Главной причиной его появления считают повышенную кислотность желудка. Регулярное попадание кислоты в пищевод провоцирует образование рубцов.

Главная опасность симптома заключается в высоком риске развития онкологических заболеваний. Поэтому крайне важно придерживаться основ лечебной диеты. Она подразумевает употребление продуктов, богатых клетчаткой.

Обязательно исключаются из рациона следующие продукты:

• кислые ягоды;
• специи;
• мучные изделия;
• соленые, копченые и жареные блюда;
• жирные мясные и рыбные бульоны;
• алкогольные напитки.

Внимание! Для предотвращения жжения в пищеводе желательно отказаться от одежды, передавливающей живот.

Какие продукты снимают изжогу

Продукты, помогающие избавиться от изжоги, должны всегда находиться под рукой. Это позволит вовремя избавиться от дискомфортных ощущений, не прибегая к помощи медикаментов. Крайне важно обеспечить питьевой режим. Чистая вода поможет снизить концентрацию кислоты в пищеводе. Также следует добавить в рацион продукты, богатые клетчаткой. Они оказывают очищающее воздействие на органы пищеварительной системы и нормализуют стул. Неплохо справляются с изжогой и кисломолочные продукты. Их рекомендуют употреблять на завтрак. Наиболее подходящим вариантом станут молочные каши из риса или овсянки.

Бананы

Быстрым и эффективным средством от дискомфортных ощущений являются бананы. Они быстро усваиваются и надолго избавляют от голода. Главным преимуществом бананов является содержание растительного белка и низкое количество жира. Присутствие крахмала в составе обеспечивает защиту стенок кишечника. Клетчатка стимулирует работу пищеварительной системы.

Картофельный сок

Справиться со жжением в пищеводе помогает и сок свежего картофеля. Он ускоряет регенерацию слизистой, предотвращая появления язв и эрозий. Стабилизация кислотности достигается за счет картофельного крахмала. Он обволакивает стенки пищевода, нейтрализуя неприятные ощущения. Помимо прочего, картофельный сок нормализует стул и избавляет от отечности.

Яблочное пюре

В яблочном пюре содержится много клетчатки, которая необходима для устранения изжоги. Помимо нее, в составе представлено множество витаминов и минералов. Чтобы усилить эффект, можно употреблять пюре вместе с творогом или молочной кашей.

Имбирь

Корень имбиря устраняет не только изжогу, но и спазмы. Кроме того, он способствует усвоению тяжелой пищи. Для устранения дискомфорта рекомендуют принимать напиток, приготовленный на основе имбиря. Также можно употреблять измельченный корнеплод по 1 ст. л. за полчаса до еды.

Морковный сок

Морковь – один из самых полезных продуктов для пищеварительной системы. Она обладает способностью восстанавливать обменные процессы и укрепить иммунитет. Главное преимущество моркови заключается в снижении кислотности желудка. В ней содержатся витамины, ослабляющие мышечную ткань, которая способствует попаданию соляной кислоты и остатка пищи в пищевод.

Орехи

Орехи не только быстро устраняют жжение в пищеводе, но и отлично утоляют голод. Но их нужно употреблять строго в ограниченном количестве. Достаточно съедать 1 горсть орехов в сутки. Из-за высокого содержания жира продукт может вызвать тяжесть в животе. Самой подходящими видами орехов считают арахис, миндаль и грецкий.

Молочные каши

Полезное воздействие на пищеварение оказывают и молочные каши. Они обладают мощным абсорбирующим действием. Обволакивающие свойства каш помогают собрать кислоту со стенок пищевода и способствуют ее выведению. Кроме того, блюдо отлично насыщает энергией и восстанавливает витаминно-минеральный запас. Желательно отдавать предпочтение кашам с вязкой текстурой. Оптимальным вариантом станет овсянка.

Совет! Для моментального избавления от изжоги можно использовать ананасовый сок.

Правила употребления продуктов, уменьшающих изжогу

Определенные продукты убирают изжогу в желудке практически моментально, но гораздо проще предотвратить проблему. Для этого нужно соблюдать ряд правил. В первую очередь отказываются от продуктов, вызывающих изжогу, и избегают переедания. К запрещенным продуктам относятся:

• кофе;
• газированные напитки;
• цитрусы;
• соленая и копченая рыба;
• жирные супы;
• сырой лук.

У людей, придерживающихся принципов правильного питания, изжога возникает гораздо реже. В этом случае снижен риск развития заболеваний пищеварительной системы. Правила употребления продуктов при изжоге заключаются в следующем:

• в качестве десерта можно есть мед, вафли и печенье;
• при склонности к изжоге запрещено употреблять продукты с повышенным содержанием приправ;
• во время еды желательно не разговаривать;
• необходимо отказаться от употребления чрезмерно горячих блюд;
• из рациона нужно отключить продукты, повышающие газообразование;
• не рекомендовано принимать горизонтальное положение после приема пищи;
• вместо чая желательно пить мятный отвар;
• категорически запрещено ужинать непосредственно перед сном.

Следует помнить, что продукты лечат изжогу, но не устраняют ее причину. Чтобы полностью избавиться от проблемы, нужно вылечить заболевание, которое ее спровоцировало.

Продукты от изжоги при беременности

Чувство жжения в пищеводе нередко возникает у беременных женщин. Чаще всего оно появляется на последнем триместре. Это обусловлено давлением плода на пищеварительные органы. В первом триместре изжога нередко протекает совместно с симптомами токсикоза. Чтобы нормализовать самочувствие, необходимо включить в рацион продукты, снижающие кислотность желудка. К ним относятся:

• кефир;
• морковь;
• семечки;
• орехи;
• картофель;
• мед;
• овсяная каша.

К выбору продуктов от изжоги при беременности нужно подходить с особой осторожностью. Пищевая сода, показанная к приему при заболеваниях пищеварительной системы, женщинам в положении категорически запрещена. Для предотвращения изжоги нужно отказаться от употребления жирного мяса, копченостей и острых блюд.

Важно! Снизить вероятность появления жжения в пищеводе можно с помощью ромашкового чая, выпитого после приема пищи.

Заключение

Продукты, уменьшающие изжогу, нужно употреблять в ограниченном количестве, поскольку переедание может усугубить проблему. Важно учитывать степень сочетаемости продуктов между собой. Если симптом вызван серьезными заболеваниями, необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом.