Йод как пищевая добавка
Организм человека – крайне сложная система. Преобладание или дефицит определенного макро- или микроэлемента объективно отражается на общем самочувствии, работе отдельной группы органов. Одним из наиболее функциональных элементов, отвечающих за работоспособность жизненно важных структур организма, является йод. С его помощью осуществляется вся гормонорегулируемая деятельность щитовидной железы и репродуктивной системы.
Одним из способов получения ценной добавки является употребление сырых йодосодержащих продуктов (морская капуста, тропический фрукт фейхоа, свежая клубника, морепродукты). В ряде случаев невозможность организовать разнообразное меню обязывает использовать специфические пищевые добавки. Йод, полученный химическим или иным путем, практически не отличается от своего натурального аналога.
Показания к применению
Будучи легко испаряемым компонентом, йод представляет собой трудно добываемый пищевой компонент. Любая по интенсивности термическая обработка разрушает целостность молекул этого элемента. При этом утрачиваются и его функциональные свойства.
Как правило, назначению йода предшествуют диагностируемые состояния дисфункции щитовидной железы, нарушения в структуре данного органа (неоднородная поверхность, наличие кист, узлов и прочее). В этом случае продолжительность приема йодопрепарата определяется необходимостью восстановить условно здоровое состояние гормонорегулируемой системы. Дозировка йода для каждого пациента определяется только врачом.
Такой метод лечения применяется в отношении пациентов, не достигших половозрелого возраста. В случае с аналогичными показаниями состояния щитовидной железы у взрослых йодотерапия представляется добавочной мерой. При этом основным методом лечения повышенных и/или пониженных функций щитоввидки (гипо- и гиперфункции) является продолжительный прием гормональных средств.
В виду очевидного йододефицитного состояния организма современного человека, не отягощенного специфическими заболеваниями, эндокринологи могут рекомендовать особые пищевые добавки. Йод в данном случае будет оказывать вспомогательную функцию.
Как правило, корректирование детского рациона (6-12 лет) ограничивается введением 100 мг препарата йодомарин в сутки. При желании одну таблетку делят пополам и принимают с перерывом в 6 часов. Для взрослых и детей старше 12 лет назначают по 200 мг йодомарина в сутки (100 мг – 2 раза).
Возможны ли побочные эффекты?
Специалисты уверены – дозированный прием специфических препаратов направлен на регулирование концентрации йода в организме. Как следствие, исключена передозировка данного компонента и развития ряда побочных эффектов.
Однако данное утверждение касается лиц, не имеющих выраженных отклонений в работе щитовидной железы. При диагностировании характерных признаков ее гиперфункции самостоятельное, бесконтрольное употребление йода может иметь усугубляющее действие на течение заболевания.
В ряде случаев констатируется передозировка препаратом, вызывающая опасные осложнения. При наличии любых патологических состояний щитовидной железы исключены пищевые добавки, йод в которых является базовым составным компонентом.
Витаминный состав большинства биологически активных добавок к пище направлен на восполнение недостающих в организме элементов. Йод – один из немногих, чье присутствие в составе пищевых «корректоров» вызывает спорные суждения. Очевидная польза йода для организма, лишенного гормональных нарушений, может обернуться опасной добавкой в случае развития особых эндокринных нарушений. Потому прием йодосодержащих препаратов должен основываться на соответствующем заключении эндокринолога.
С этим материалом так же читают:
Источник
Долгое время врачи боялись йода и рекомендовали принимать не более 150 мкг минерала в сутки. Но времена изменились. С тех пор проведено большое количество исследований, доказывающих, что мы живем в эпоху глобальной нехватки йода, симптомы которой непросто распознать. Так развивается гипотиреоз и прочие заболевания щитовидной железы, для которого йод имеет критическое значение.
Цель данной статьи – рассмотреть последние научные рекомендации о том, как принимать препараты йода, а именно какой йод принимать, сколько принимать йода, нужны ли кофакторы и многое другое.
Какой йод принимать
Есть несколько вещей, которые следует учитывать при подборе добавки для получения йода. Во-первых, содержит ли добавка йод и йодид. Это разные формы минерала, и тело нуждается в обеих. Различные части организма требуют разный йод. Например, грудь ищет йод, а щитовидная железа нуждается в йодиде. Ранее считалось, что тело может преобразовать йод в йодид и наоборот, но на самом деле это не работает.
Во-вторых, чтобы точно знать, сколько принимать йода, препарат должен иметь дозировку в миллиграммах (мг), а не микрограммах (мкг). Препараты йода с дозировкой в микрограммах принесут мало пользы для здоровья. Эти продукты также имеют тенденцию быть более дорогими по сравнению с продуктами Люголя.
Рекомендуемые формы йода
- Раствор Люголя — йод / йодид калия — 2% и 5% растворы. 2% вариант содержит 2,5 мг / капля. 5% раствор — 6,25 мг / капля.
- Йодорал – раствор Люголя в форме таблеток — йод / йодид калия — 12,5 мг и 50 мг.
- Йодиджим — 12,5 мг на таблетку йода / йодида
- Три-йод — 12,5 мг на таблетку йода / йодида.
Не рекомендуемые формы
Если вы ищете ответ на вопрос, какой йод принимать, нужно знать, каких препаратов нужно точно избегать. Обратите внимание на список ниже – это те варианты, которые врачи не советуют принимать по тем или иным причинам.
- Формирующийся йод (nascent, также известный как magnascent, detoxified или atomidine) — на основе «активированный» йода Эдгара Кейси. Йод восстанавливается до 1% концентрации в 100% этиловом спирте и превращается электромагнитным путем в атомарное состояние. 1 капля = 150 мкг (мкг) или 0,150 мг йода. Эта форма не будет насыщать ткани организма. А также в ее отношении не доказана способность детоксикации галогенов, таких как бром, фтор, хлор и ртуть. Эта форма йода не рекомендуется как для протокола загрузки йодом, так и для насыщения тканей или удаления избытка галогенов.
- Йозол — 1830 мкг / капля только йода. Эта форма йода имеет те же недостатки, что и формирующийся йод.
- Проламин (стандартный процесс) — этот продукт содержит 3 мг йода и 20 мг мг кальция. Дозировка йода в этом продукте слишком мала, чтобы адекватно очищать организм от галогенов или насыщать ткани.
- Производители Pure Encapsulations, Solray, Source Naturals, Progressive Labs и NOW сейчас все предлагают микрограмм дозированные добавки только йодида.
- Kelp — добавки Kelp не рекомендуются для борьбы с низким йодным статусом. Было обнаружено, что водоросли токсичны для мышьяка и галогенидов. Также невозможно узнать содержание йода. Скорее всего, препарат не будет поставлять достаточно йода, чтобы помочь в насыщении тканей и детоксикации.
Можно использовать, но не подходит для протокола загрузки йодом
- Йод Плюс (iodine plus) — содержит 12,5 мг йода / йодида и 15 мкг cелена, а также 15 мг В2 (рибофлавин). Протокол загрузки йодом включает 200 — 400 мкг селена, а в некоторых случаях требуются АТФ-кофакторы, которые представляют собой комбинацию 100 мг B2 (рибофлавин) и 500 мг B3 (ниацин). Таким образом, «йод плюс» менее эффективный и более дорого препарат.
Сколько принимать йода
Прежде чем мы расскажем о том, сколько принимать йода для ликвидации дефицита или для протокола загрузки йодом, разберемся в основах дозирования.
Сколько миллиграммов йода в капле раствора люголя
Йодорал 50 мг = йод 20 мг, йодид 30 мг
Йодорал 12,5 мг = йод 5 мг, йодид 7,5 мг
Раствор Люголя 5% = йод 2,5 мг, йодид 3,75 мг = 6,25 мг всего на каплю
Раствор Люголя 2% = йод 1,0 мг, йодид 1,5 мг = 2,5 мг всего на каплю
Дозировки йода в каплях (раствор Люголя)
| % Раствор | Капли | Общая дозировка в мг |
| 2% | 1 | 2,5 мг |
| 5 | 12,5 мг | |
| 10 | 25,0 мг | |
| 15 | 37,5 мг | |
| 20 | 50,0 мг | |
| 5% | 1 | 6,25 мг |
| 2 | 12,5 мг | |
| 4 | 25,0 мг | |
| 6 | 37,5 мг | |
| 8 | 50,0 мг |
Сколько йода нужно в день
Существует множество рекомендаций по необходимой суточной норме йода. Самой распространенной является рекомендация принимать 150 мкг йода в сутки. Это количество было названо Управлением по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами США еще в прошлом веке. Однако, ситуация изменилась. Появились новые исследования, которые доказывают, что данное количество йода критически мало для того, чтобы лечить им какие-либо заболевания. Эти данные подтверждаются печальной статистикой заболеваний щитовидной железы (гипотиреоз и гипертиреоз). Многие люди даже не знают о том, что у них есть гипотиреоз. Так как он, в большинстве случаев, долгое время протекает бессимптомно.
Поэтому каждый человек в зависимости от конкретного случая нуждается в различных количествах йода. Это зависит от способности организма усваивать питательные вещества, состояния ферментной системы. А также уровня токсического воздействия галогенов.
Поэтому, если вы уже имеете проблемы со здоровьем, особенно это касается болезней щитовидной железы. То ваши дозы должны быть выше, чем те, которые просто нужно принимать для профилактики.
Последние исследования о том, сколько принимать йода, говорят, что хорошая поддерживающая доза составляет 25 мг йода в день. Однако, при повышенной токсической нагрузке (бром, фтор, хлор), а также ртути, для поддержания здоровья может потребоваться более высокая доза йода. Эндокринологи сейчас начинают считать, что минимальная необходимая доза может составлять 50 мг.
Опухолевые заболевания. Рак является результатом мутированных клеток. Йод абсолютно необходим для, функционирования гена P53, который известен как «хранитель генетического кода». Без йода и селена он не сможет устранить аномальные клетки из тела. Больные раком должны принимать от 50 до 300 мг йода в день (1).
Сколько принимать йода детям
Общей рекомендацией по тому, сколько принимать йода детям, является формула — 0,08 мг х вес ребенка. Но, в любом случае, это зависит от состояния здоровья.
До 3 лет – 2,5 мг йода или 1 капля 2% раствора Люголя.
От 3 до 5 лет — 6,25 мг йодорала или 1 капля 5% раствора люголя (6,25 мг)
От 5 до 9 лет — 12,5 мг йодорала или 2 капли 5% раствора люголя (12,5 мг)
От 9 до 16 лет — 25 мг йодорала или 4 капли 5% раствора люголя (25 мг)
16 лет и старше — зависит от проблем со здоровьем, веса и т. д. Дозировки варьируются от 12,5 мг до 300 мг.
Поддерживающие нутриенты для приема йода
Как и все минералы, йод нужно обязательно принимать вместе с кофакторами. Это те нутриенты, питательные вещества, которые будут усиливать и облегчать усвоение йода организмом.
- Витамин С — 2000-5000 мг / день — поддерживает и помогает как антиоксидант для детоксикации.
- Селен — 200 — 400 мкг / день — необходим для детоксикации и образования гормонов щитовидной железы.
- Нерафинированная соль (кельтская) — ½ чайной ложки в день — поддерживает надпочечники, связывает с бромом и выводит его.
- Магний — 400 мг / день – критически важный минерал для более чем 300 ферментативных реакций в организме.
- Кофакторы АТФ — 1 таблетка 2 раза в день. Особенно если вы чувствуете усталость или у вас аутоиммунное заболевание щитовидной железы.
В какое время принимать йод
Йод следует принимать с едой. Пища увеличивает поглощение, а также защищает чувствительный желудок от потенциального расстройства.
Кофакторы (поддерживающие питательные вещества) можно принимать одновременно с йодом и с пищей. Магний можно пить на ночь.
Йод следует принимать утром, в первой половине дня (до 2 часов). Этот минерал обладает стимулирующим действием и может мешать заснуть.
Как долго принимать йод
Для достижения 90% насыщения организма йодом (протокол йодной загрузки) потребуется 6 месяцев по 50 мг в сутки. Доза йода увеличивается постепенно.
Однако, в настоящее время проводятся исследования, которые говорят о том, что при токсической нагрузке галогенов (бром, фтор, хлор), йод следует пить в постоянном режиме, чтобы он проникал в клетки и очищал организм от токсинов.
Профилактические курсы приема йода не должны превышать 1,5-2 месяца. Затем рекомендуется сделать перерыв и повторить курс, если необходимо.
Добавки йода
Качественные добавки йода, которые можно купить на Iherb.com:
Ojio, Иод, раствор Люголя 2%, 2 жидких унции (60 мл)
Optimox Corporation, Йодорал, йод/калиевый йод, 90 таблеток
EuroPharma, Terry Naturally, Terry Naturally, Tri-Iodine, 6,25 мг, 90 капсул
Ответы на часто задаваемые вопросы касательно йода
Ниже рассмотрим вопросы, которые у вас могут возникнуть при приеме препаратов йода.
Как узнать, когда нужно увеличить дозировку
Многие люди боятся начинать с высокой дозы йода. Этот страх не поддерживается медицинской наукой, но является проявлением йодофобии (боязнь йода).
Если вы боитесь начинать прием йода в дозе 25 мг или более в день, начинайте вводить его с минимальной дозировки в 2,5 мг. Отслеживайте вашу реакцию и постепенно увеличивайте до необходимого количества. Помните, что если вы лечите заболевание, низкие дозы йода просто не окажут никакого эффекта.
Положительные эффекты от приема йода можно почувствовать всего за один день. Некоторые принимают меньшую дозу и не чувствуют изменений. Именно в этой ситуации, увеличение дозировки быть оправдано.
На йоде упал ферритин, что делать
Если вы принимаете йод (йодорал) в дозировке 50 мг и более, иногда на этом фоне может наблюдаться снижение запасов железа (уровень ферритина). Эта проблема решается дополнительным приемом препаратов железа и витамина В6 для восстановления ферритина до нормального уровня. Считается, что это происходит из-за увеличения скорости метаболизма, который требует больше железа. Достаточные уровни ферритина (60-70) необходимы для создания и использования гормонов щитовидной железы. Поэтому крайне важно следить за этим показателем во время приема препаратов йода.
Если идет набор веса с начала приема йода
К сожалению, это может происходить в тех случаях, когда организм не успевает справляться с детоксикацией брома и йода. Если пути детоксикации не способны устранить токсины, выделяемые йодом, то тело будет откладывать их в воду и жир. Часто это связано с изначальными дефицитными состояниями организма. В частности, с пониженным содержанием кальция, а также магния, витамина D и витаминов группы В. Все питательные вещества работают для поддержания
баланса в клетках и выведения токсинов.
Можно ли принимать йод при АИТ (болезни Хашимото)
Да, врачи считают, что низкий уровень йода является одной из основных причин аутоиммунных заболеваний щитовидной железы. Поэтому прием йода для коррекции состояния при аутоиммунном тиреоидите часто является главным назначением. Наряду с приемом селена и цинка.
Читайте также: диета при АИТ (болезни Хашимото)
Увеличение ТТГ на фоне приема йода
Это обычное явление, когда человек начинает принимать йод при его дефиците.
Организм увеличивает ТТГ, чтобы стимулировать выработку тиреоглобулина, который используется для связывания с йодом в выработке гормонов щитовидной железы. Иногда уровень ТТГ может подниматься до 75 на срок до 6 месяцев без клинических признаков гипотиреоза. Если у вас есть беспокойство, дополнительно можно контролировать уровни гормонов Т3 и Т4. Они не должны отклоняться от нормальных значений при приеме препаратов йода.
Можно ли принимать йод при синдроме уставших надпочечников
Да, йод используется каждой железой и слизистой оболочкой и необходим для лечения надпочечников. Вы должны также использовать нерафинированную соль, чтобы поддержать их, а также витамин С. Другие продукты, такие как ашваганда, корень солодки также показаны для лечения синдрома уставших надпочечников.
Читайте также: как лечить уставшие надпочечники — 3 шага для преодоления заболевания
Влияет ли йод на микрофлору кишечника
Нет, вам не нужно беспокоиться. Йод функционирует как адаптоген — значит, он «знает» какие бактерии хорошие и полезные, а какие вредные.
Резюме
В заключение отметим, что принимать препараты йода в лечебных дозировках можно только в том случае, если у вас доказан дефицит йода. Диагностировать нехватку йода можно тремя способами:
- йодный тест (йодная сетка),
- анализ утренней мочи на содержание йода,
- 24 часовой нагрузочный тест с 50 мг йодорала.
Сейчас вы знаете все о том, как правильно принимать препараты йода. И вас застанут врасплох вопросы, какой йод принимать и сколько принимать йода. В любом случае, протокол загрузки йодом нужно обязательно проходить под контролем специалиста.
Если у вас остались вопросы, вы можете задать их в комментариях под статьей.
Источник
Реклама внушает – дефицит йода опасен! И не афиширует, что его переизбыток не менее вреден. Как понять, нужны ли вам препараты с йодом?
Опубликовано: 1 апреля 2016 г.
«Избытка йода не бывает, щитовидка берет столько, сколько ей нужно, а остальное выводится без вреда», – уверены многие. Такого мнения долго придерживались даже врачи. Но сегодня взгляды изменились: в случае с йодом много не значит хорошо.
ЭТОГО ЙОДА НЕ ХОЧЕШЬ ТЫ!
Самое неприятное последствие йододефицита – гипотиреоз, снижение производства гормонов щитовидной железы. Именно для борьбы с ним практически во всех развитых странах осуществляют массовую профилактику йододефицита: йодируют соль, выпускают обогащенные им продукты. Россия – не исключение.
Но в последнее время выяснилось: всего 5% серьезных гипотиреозов, требующих лечения, – из-за дефицита йода. 95% гипотиреозов с ним никак не связаны! Они вызваны аутоиммунным тиреоидитом (АИТ) – болезнью, развитие которой прием йода может, напротив, спровоцировать.
АИТ широко распространен: им болеют от 2 до 10% всего населения. Причем в странах, где десятилетиями ведется массовая йодопрофилактика, заболеваемость АИТ за последние годы выросла в разы. Ученые объясняют:
Щитовидка людей оказалась не готова к нетипичному для данной области повышению уровня йода в пище.
Как результат – иммунная система отреагировала на это повышенной агрессией.
Поэтому в последнее время специалисты однозначно предостерегают от позиции «Надо попить йода на всякий случай, все равно его не хватает». Принимать добавки с йодом нужно, только если вам их рекомендовал врач после обследования. И даже если есть признаки серьезного дефицита йода, восполнять его надо очень постепенно.
АЛЬПИЙСКИЕ ДУРАЧКИ
Еще в Средневековье в Альпах обнаружили целые деревни, населенные жителями с разной степенью умственной отсталости. Их так и называли – альпийские дурачки. В ХХ веке выяснили: причиной был острый дефицит йода, характерный для той местности. Йододефицит вызывает гипотиреоз – недостаток гормонов щитовидной железы. Кретинизм – крайнее проявление врожденного гипотиреоза и самое серьезное осложнение из-за нехватки йода. Симптомы гипотиреоза в менее острой форме не столь ужасны, но весьма неприятны: усталость, сонливость, раздражительность, сухая кожа и ломкие ногти, ухудшение памяти, проблемы с весом, снижение либидо…
Массовые обследования показали, что почти все жители планеты живут в регионах с дефицитом йода. Тогда врачи предложили добавлять йод в соль и вообще стимулировать массовую йодопрофилактику. Сегодня практически во всех развитых странах осуществляется массовая профилактика йододефицита на государственном уровне.
НЕ ПЕРЕБРАТЬ ДОЗУ
* Взрослым нужно 150 мкг йода в сутки, беременным и кормящим женщинам – до 200 мкг. Грудничкам хватит всего 50 мкг, детям от 2 до 6 лет – 90 мкг, от 7 до 12 – 120 мкг.
* Принимаете любые комплексные витамины с йодом? Проверьте его количество на упаковке. Укладываетесь в норму? Хорошо. Если же она превышена, исключите на время приема витаминов морскую и йодированную соль, а также все продукты с его содержанием.
* Если пользуетесь йодированной солью, считайте дневную норму. Так, ежедневно добавляя в пищу 10 г йодированной соли (одна чайная ложка с горкой) с содержанием 40 мкг йода в грамме, вы получите его 200 мкг в день (с учетом потерь йода при хранении и термической обработке пищи). То есть уже переберете норму.
* В морском воздухе высок уровень йода, и он может прекрасно усваиваться щитовидкой. Поэтому, если вы поехали на море, не стоит в это время принимать препараты с йодом и обогащенные им продукты. А вот поедать морепродукты можно смело.
КОГДА СТОИТ И НЕ СТОИТ ОПАСАТЬСЯ ЙОДА?
* Если вы здоровы, то прием йода в органической форме, то есть в виде море- и других продуктов, для вас полностью безопасен. Если в ваше меню входят дополнительно обогащенные йодом продукты, высчитывайте дозу: безопасной считается до 1 мг йода в сутки, а минимально токсичной – до 2 мг.
Любые препараты йода – по назначению врача.
* Если вы здоровы, но у ваших родственников были или есть проблемы с щитовидкой (особенно АИТ), а также аутоиммунные заболевания, стоит воздержаться от дополнительного приема йода в любом виде. Дело в том, что все аутоиммунные эндокринные заболевания имеют компонент генетической предрасположенности. Поэтому, если у ваших родственников сахарный диабет 1-го типа, АИТ или болезнь Грейвса, то избытком йода в пище вы можете спровоцировать у себя иммунную агрессию в виде АИТ. Для вас допустим лишь йод, естественным образом содержащийся в продуктах.
* Если у вас были или есть опухоли щитовидной железы, вы перенесли операцию на щитовидке, у вас обнаружен АИТ, был или есть гипертиреоз в любой форме, йод для вас опасен. Самостоятельный прием этого микроэлемента при любой узловой форме зоба не приведет к исчезновению узлов, а может спровоцировать их перерождение (аденому). Единственное исключение из правила – если йод назначен врачом по результатам анализов.
КАК ПРОВЕРИТЬ, ВСЕ ЛИ В ПОРЯДКЕ?
Заподозрить гиперфункцию щитовидки можно по следующим признакам: повышение температуры тела без видимых причин, нервозность, раздражительность, подергивание пальцев рук, учащенное сердцебиение, нарушения сердечного ритма, резкая потеря веса при повышенном аппетите.
Но лучше всего обследоваться у эндокринолога: сдать кровь на гормоны щитовидки – Т3, Т4 и ТТГ. При необходимости врач может также назначить анализ на антитела к ТГ (тиреоглобулину) и ТПО (тиреопероксидазе). Это дополнительное исследование, и разъяснить результаты может только специалист.
Опубликовано: 1 апреля 2016 г.
Источник