Как можно узнать от каких продуктов поправляются
Учёные Стэнфордского университета в США установили, что эффективность диеты зависит от генотипа человека. Именно этим они объясняют, что одни могут есть запрещённые продукты и не толстеть, а другие пухнут как на дрожжах.
«АиФ» попросил прокомментировать это заявление специалиста – Юлию Бастригину, врача-диетолога, консультанта по вопросам здорового образа жизни, эксперта телепрограмм по похудению.
Ну и тип!
Юлия Гарматина, «АиФ»: Юлия Олеговна, насколько верно то, что вес зависит от генов?
Юлия Бастригина: 75% в вопросе лишнего веса – это образ жизни. Но 25% всё равно зависит от генетики. Вот почему можно часто услышать: один похудел на кефире, другой – на разгрузочных днях, третий всю жизнь пробует то одну, то другую диету, но никак не сбросит вес.
Диета – индивидуальный процесс. Мы же подбираем себе одежду, причёску – так и с диетами: в зависимости от заложенных природой характеристик каждому нужна своя.
Количество жировых клеток в организме закладывается в последнем триместре беременности и в раннем детском возрасте. Потом они способны лишь увеличиваться в объёме. У одних людей это происходит после приёма жирной пищи, у других – если они едят сладости. Этим объясняется особенность людей, которые едят торты, булочки и при этом не поправляются. Скорее всего, им повезло с наследственностью – организм на такую пищу не реагирует. Но зато он может реагировать на жиры: если у человека такой генотип, что жир в организме слишком хорошо «всасывается», нужна диета, где нужно ограничить именно жирные продукты, а не сладкие.
Встречается и редкий вариант генотипа, когда в семьях полнота, как говорят, передаётся «по наследству»: у полных мам и пап рождаются полные дети. Такой тип людей будет реагировать на общее снижение калорийности рациона (см. инфографику).
Три орешка жира
Ю.Г. «АиФ»: Как определить, какие продукты увеличивают объём жира?
Ю.Б.: Если вы никак не можете похудеть, даже если очень мало едите, попробуйте сначала исключить хотя бы на неделю жирные продукты (см. инфографику). Если не помогло – верните их в рацион и ограничьте себя в сладостях (углеводы). Методом проб можно найти свой вариант похудения. А для тех, кто не хочет терять время, недавно разработали тесты, которые в домашних условиях по анализу слюны определяют, какой у вас генотип.
Ю.Г. «АиФ»: Правда ли, что диета неэффективна без физнагрузки?
Ю.Б.: Да. Но и физнагрузку каждый воспринимает по-своему. В организме есть белая и бурая жировая ткань. Белая лучше реагирует на продолжительные малоинтенсивные нагрузки, бурая – на короткие, но интенсивные упражнения. Если организм реагирует на интенсивный бег, нет смысла тягать штангу – жир останется на месте.
Ю.Г. «АиФ»: Многие видят причину избыточного веса в болезнях…
Ю.Б.: В 98% случаев причина – переедание! И только 2% это эндокринная и неврологическая патологии. Достаточно каждый день съедать всего на 100 ккал больше нормы (это три грецких ореха), чтобы в конце года набрать 4 кг. А 1 кг жировой массы влечёт за собой формирование 300 км (!) дополнительных кровеносных капилляров – для сердца это огромная нагрузка.
Читайте в соцсетях!
Источник
Некоторые люди толстеют от той еды, от которой в принципе, не возможно набрать вес. Почему так происходит?
Вспомните о том, что каждый человек неповторим и его обменные процессы тоже индивидуальны.
А вообще, есть такое понятие как «пищевая непереносимость», это когда вашему организму не нравится какая-то еда, и он ее сложно усваивает.
Нет, это не аллергия, это непереносимость.
При этом если человек исключает такую еду из рациона, то помимо снижения веса, улучшаются многие показатели жизни.
Такие, как, сон, появляется больше сил и энергии, меняется настроение, возможно, лучше себя чувствует кишечник, реже бывают простуды и т.д.
Есть одна закономерность, человек, не всегда отслеживает, на какую еду, он чувствует себя хуже.
Почему? Потому что, чаще всего, это традиционная еда, которую он ест, возможно с детства. И нехорошие симптомы возникли уже давно, но человек на них не обращает свое внимание.
Как найти эти продукты?
Учет и анализ.
Заведите специальную тетрадь или дневник.
Вам нужно записывать всю еду, которую вы едите.
Считать граммы и калории, совсем необязательно. Просто записывать перечень всего съеденного и выпитого.
В конце недели, вы взвешиваетесь и записываете свой вес в дневник.
Анализируете, смотрите на какие, продукты мог среагировать организм набором веса?
Понятно, что сладкое и выпечка, а также излишек хлеба, каш и фруктов, дадут прибавку веса.
Но есть продукты, на которые никто и не подумает.
Напишу про себя, на что, у меня сразу прибавляется вес.
Например, молочка.
Молоко и кефир, а также творог, считаются правильными и полезными продуктами. Но… там содержится молочный сахар (лактоза), и эта лактоза, очень хорошо поднимает уровень сахара в крови.
А человек ест, и проговаривает – ой, какой вкусный кефир, ем и худею! А организм по какой-то причине, лактозу сразу тащит в жировые запасы. Перестал человек есть молоко или кефир, и самочувствие через пару дней улучшилось, и вес уменьшился)
Еще, например, фрукты. Особенно яблоки (могут быть и любые другие фрукты). Ведь в мире правильного питания, существует поговорка: «Хочешь есть, съешь яблоко. Не хочешь яблоко, не хочешь есть».
А между прочим, в 1 яблоке, содержится от 3 до 6 чайных ложек сахара, в зависимости от сладости.
Если вы питаетесь правильно, и у вас мало всякой «вредной еды», но вес не уходит, то нужно обратить внимание на «правильные» продукты.
Искать непереносимость продуктов, надо методом исключения из рациона примерно на неделю. Обязательно анализировать свое состояние и записывать вес.
В результате, вы найдете те продукты, и сможете уменьшить их количество в своем рационе.
2, 5 года назад, я обнаружила, что набираю вес от молока, добавляемого в кофе. Правда, молоко было натуральное, из-под коровы. Кофе с таким молоком ооочень вкусное, но за месяц, прибавилось 2 кг. Еда, оставалась такая же, как и всегда.
Перестала пить кофе с молоком, и за неделю, эти 2 кг испарились. Иногда, я пью молоко, и не считаю его вредным продуктом. Просто, я поправляюсь от него)
Каждому, надо найти свои продукты, у кого-то это может быть, кефир, или даже какие-то овощи, одним словом, организм, вещь непредсказуемая и неповторимая.
Конечно, немного муторно, но оно того стоит, особенно если вы следите за своим питанием, и не понимаете, отчего вы растете как на дрожжах?
Подведу небольшой итог:
Надо завести дневник питания;
– Записывать в него всю свою еду;
– Исключить на неделю «подозрительные продукты»;
– Проводить анализ своего самочувствия и следить за весом.
Поделитесь своими наблюдениями в комментариях, обязательно дам обратную связь.
Желаю вам всего наилучшего, и до новых встреч!
С уважением, Наталия Гнездилова, психолог, специалист по коррекции питания и пищевого поведения.
Источник
10 продуктов от которых толстеют
Продукты, от которых толстеют необходимо исключить из своего рациона. Все мы прекрасно понимаем, что есть продукты, от которых мы толстеем. Наш организм начинает набирать лишний вес и если исключить продукты от которых толстеют из своего рациона, то вы начнете худеть, причем стремительно. Самое главное для похудения таким способом, это сила воли и привычка. Достаточно продержаться всего 21 день и не кушать продукты, от которых толстеют, и вы заметите, что вы теряете лишние килограммы. Более того, 21 одного дня достаточно для того, что бы привыкнуть к отказу от ваших любимых вредных продуктов. В статье я опишу не только продукты, от которых толстеют, а так же маленькие хитрости как отказаться от этих продуктов.
1. Сахар. Первый и самый вредный продукт, от которого толстеют – это сахар. Если вы хотите похудеть, то в первую очередь откажитесь от кофе и чая сахаром. Так же следует ограничить употребление соков в пакетах, потому что они чрезмерно насыщенны сахаром. Попробуйте пить чай без сахара в течение недели, и уже через неделю чай или кофе без сахара вы будете воспринимать как очень вкусный напиток.
2. Картошка. Картошка так же является продуктом, от которого толстеют, потому что она содержит большое количество крахмала. Если вы очень сильно любите этот овощ, то ограничьте количество потребляемой картошки. Кушайте только отварной или запечённый картофель. И исключите все вредные блюда из картошки.
3. Хлебобулочные изделия. Это самые вредные продукты для похудения. Если вы хотите похудеть, то откажитесь от белого хлеба, пирогов, сдобы, тортов и т.д., кушайте их хлебобулочных изделий только черный ржаной хлеб, он наименее вреден для похудения.
4. Рис. Белый шлифованный рис так же относится к продуктам, от которых толстеют. Не смотрите на то, что существует огромное количество рисовых диет. Запомните – белый шлифованный рис содержит очень много крахмала, от которого мы толстеем. Многие думают, что в Китае и Японии рис кушают в огромных количествах и их нация остается стройной и грациозной. Китайцы и японцы едят не наш белый шлифованный рис, а бурый рис, в котором остаются все полезные вещества и клетчатка. Полностью отказываться от употребления этой крупы не стоит, достаточно ограничить потребление риса до 1 раза в неделю.
5. Каши быстрого приготовления, мюсли. Все считают, что кушать на завтрак каши это полезно, а использовать каши быстрого приготовления еще и удобно. Однако, если вы не хотите толстеть и мечтаете похудеть, откажитесь от завтраков быстрого приготовления. Они содержат «пустые» углеводы, которые создают иллюзию сытости и заставляют наш организм толстеть. Купите лучше овсянку и варите ее обычным способом. Добавьте туда фрукты или мед. Каша будет вкусной и полезной.
6. Бульоны. Куриные и мясные бульоны так же относятся к продуктам, от которых толстеют. Ведь в бульон из мяса выходит практически весь жир. А мы думаем, это же вода, можно и побольше скушать. Нет — нельзя. Если любите бульоны, то лучше кушать овощные бульоны и первые блюда варить на овощных бульонах, а не на наваристым мясном или курином.
7. Полуфабрикаты. Все полуфабрикаты являются продуктами, от которых толстеют. Жирное мясо, сало, колбасы, сосиски, карбонаты и т.д. не только заставляют наш организм толстеть, но и подрывают наше здоровье. Откажитесь от покупных пельменей, сосисок и т.д.
8. Сливочное масло. Полностью исключать сливочное масло из рациона не рекомендуется врачами, потому что оно содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Однако, этот продукт содержит огромное количество жиров и углеводов, поэтому его не следует употреблять более 10 грамм в неделю.
9. Майонез. Для того что бы ни толстеть отказаться от употребления майонеза просто обязательно. Любой майонез, даже с пометкой «лайт» или «легкий» является продуктом, от которого толстеют и вредно действует на организм.
10. Чипсы и сухарики. Чипсы, сухарики, соленые орешки и т.д., все это очень вредно для организма. Там содержится большое количество канцерогенов, которые заставляют наш организм толстеть.
P.S. Не забывайте подписываться на новые статьи, а так же вступайте в группу Блог Кати в контакте:https://vk.com/blogkaty
Анекдот для любителей юмора:)
— Кормите голубей краской и ваш город станет ярче!
Еще полезные статьи:
1. Имбирный чай- рецепты и отзывы
2. Как быстро похудеть
3. Эффективная диета за 7 дней -10 кг.
4. Быстрая диета для ленивых
Использование материалов сайта доступно только с активной ссылкой на сайт: blogkaty.ru
Источник
Частой причиной набора лишнего веса становится неправильное питание и отсутствие контроля за своим пищевым поведением. Существуют и такие продукты, из-за которых женщина может быстро поправиться.
От каких продуктов женщина может поправиться?
Продукты, чрезмерное употребление которых ведет к лишнему весу:
- жиры разного происхождения;
- колбасные изделия;
- мясо с видимой жировой прослойкой;
- копчености (бекон, балык, рыба);
- жирные орехи (кедровые, арахис);
- овсяные хлопья со сладкими добавками, мюсли;
- твердые сорта сыров;
- сладкая творожная масса;
- маслины, оливки;
- соленая рыбная икра;
- сдобная выпечка, десерты из пшеничной муки;
- чипсы, сухарики, соленые орешки, крекеры;
- уличная еда, фастфуд.
Умеренно полезные продукты
Существуют продукты, которые рекомендуют включать в повседневное меню как полезные и незаменимые. Однако если слишком увлекаться ими, то можно поправиться. Список продуктов, которые являются неявными причинами набора веса:
- Спелое авокадо. Это очень полезный фрукт, хорошо влияющий на сердце, состояние кожи, ногтей и волос. Но если постоянно есть авокадо, то такие перекусы будут даже калорийнее основных приемов пищи. Позволять себе можно лишь четвертинку плода в день, чтобы не набрать лишние кило.
- Натуральный творог. Это хороший кисломолочный продукт, который любят многие. Однако его частое поедание приводит к отекам и целлюлиту. Происходит это из-за лактозы, которая содержится в нем.
- Сладкие фрукты. Многие не могут дождаться лета, чтобы начать есть персики, черешню и прочие сладкие плоды. Эти фрукты существенно поднимают уровень сахара в крови, вызывает подъем гормона инсулина. Чтобы ненароком не поправиться, стоит есть их в строго ограниченном количестве в первой половине дня.
- Омлет с начинкой. Если омлет приготовлен из 1-2 яиц, и используется в качестве завтрака или перекуса, то это довольно ценный продукт. А вот дополнительно нагружать его колбасой, салом, беконом или сыром не стоит. Лучше в качестве добавки использовать свежие овощи, спаржевую фасоль, сушеную зелень.
- Твердый сыр. Это очень жирный и калорийный продукт. Если человек его любит и не хочет полностью от него отказываться, то стоит есть брынзу или сыры на козьем молоке.
- Хлопья, сухие завтраки. Рекламодатели уверяют, что этот продукт может зарядить энергией и витаминами на весь день. Но виновником лишних килограммов является сахар и ароматизаторы в его составе. Поэтому перед покупкой стоит ознакомиться с составом. Сухие завтраки можно заменить отрубями.
- Десертный кофе. Если чистый черный кофе в небольших дозах полезен, то тот же напиток с сахаром, жирными сливками и сиропом принесет фигуре вред.
- Смузи. Витаминный коктейль нужно готовить правильно. В него можно добавлять фрукты, овощи, зелень, воду, лед. Но многие разбавляют его молоком, сливками, добавляют мороженое, шоколадную крошку, сахарную пудру. Пользы для похудения от такого смузи точно не будет.
- Темный шоколад. Считается более полезным для фигуры, чем светлые сорта, но и калорий в нем гораздо больше. Врачи советуют худеющим вообще отказаться от шоколада.
- Сухофрукты. Высушенные фрукты куда калорийнее и слаще, чем свежие. Кроме того, сухофрукты подобны семечкам. Их легко можно съесть почти полкило, и не заметить этого. Поэтому предпочтительней есть свежие фрукты.
Заключение
Список продуктов, от которых женщина может поправиться, достаточно обширен. В нём есть и явно вредная еда, но есть и продукты, которые незаметно прибавляют дополнительные сантиметры и килограммы.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания
Рецензент: Дарья Киншт Специалист по клинической диетологии и нутрициологии, материнству, здоровью и правильному питанию, аспирант кафедры педиатрии НГМУ.
Источник
Стройность – вопрос не только эстетики, но и здоровья. Конечно, приятно иметь хорошую фигуру и носить красивые, сексуальные вещи, не стесняться на пляже своего тела и чувствовать себя привлекательной. Но каждый лишний килограмм является еще и благодатной почвой, на которой раньше или позже могут произрасти различные недуги. Давайте рассмотрим, от каких продуктов толстеют быстрее всего.
Прописные истины
Сладости – совершенно неподходящая пища для человека. Их можно употреблять только в особых случаях и понемногу. Сахар и крахмал – основа всех пирожных, тортов, печенек и булочек. Они моментально усваиваются, вызывая выброс сахара в кровь. Но вот долго на таком топливе не проживешь. При своей высокой калорийности они не дают устойчивого и долгого насыщения, наоборот, уже через пару часов вы почувствуете, что готовы съесть целую лошадь. Это говорит о том, что сахар так же стремительно упал, как поднялся до этого. В равной мере это относится и к сладким газировкам. Это главный враг для тех, кто думает, от каких продуктов толстеют быстрее всего. Поэтому придется ограничивать себя в этом удовольствии.
Вкусные соусы
Говоря о том, от каких продуктов толстеют, сразу на ум приходят майонез, кетчуп и соусы на их основе. Во-первых, их «стоимость» в калориях довольно велика, а во-вторых, приправленная таким образом еда становится более насыщенного вкуса, а значит, то ее количество, которое вы захотите съесть, резко увеличится. Мало того, они практически не содержат в себе натуральных компонентов и, соответственно, нужных организму веществ, зато щедро сдобрены консервантами и усилителями вкуса. Достойной заменой им станут простокваша, сметана, домашний йогурт или кефир, тан.
Тайный враг
Скрытые жиры – вот что способно свести на нет все усилия, направленные на борьбу с избытками веса. Например, рассмотрим твердый сыр. О его пользе не знает только ребенок, и это правда. Сыр богат кальцием, белком, витаминами, его состав может насчитывать до 20 аминокислот. Казалось бы, кушай и радуйся, ан нет! Невидимый жир сыра обязывает всех стройнеющих ограничить потребление этого полезного и вкусного молочного продукта. То же самое касается и вареных колбас или сосисок. На первый взгляд, они уступают в жирности копченым собратьям, но на самом деле в их состав может входить довольно большое количество свиного сала. То же относится к магазинным пельменям, голубцам и прочим полуготовым продуктам. Самый лучший способ определить, насколько жирным является изделие пищевой промышленности, – изучить состав на этикетке.
Не в счет
Часто чашка кофе или стакан сока вообще не воспринимаются как еда. Хотя на самом деле питье – это только вода и ничего более. В одной ложке сахарного песка содержится ни много ни мало, а целых 50 калорий. Таким образом, регулярно устраивая кофе-паузы можно незаметно набрать несколько лишних кило. Соки из пакетов обычно тоже очень сладкие. Если нет возможности готовить фреши своими руками, лучше съешьте фрукты в природном их виде. Обогатите свой рацион клетчаткой.
Чистый жир
Если задуматься, от каких продуктов толстеют, то можно сказать, что несомненные лидеры – чистые жиры. Растительное масло, сливочное, сало и маргарин почти на 100% состоят из жира. Их питательность может достигать 930 калорий в 100 граммах. Есть о чем подумать.
Веселящие напитки
Многих интересует, толстеют ли от алкоголя. Однозначно толстеют. Мало того, что спирт калорийный сам по себе, есть риск, что после 2 бокала вина жареная картошка с отбивной уже не покажутся такими уж страшными и вредными.
Что же остается
Есть ли то, что можно кушать без ограничений, то, от чего не толстеют? Любые продукты питания предназначены для восстановления энергии и сил человека, поэтому все зависит от количества съеденного. Можно поправиться и на одних огурцах, если постараться. Еды с нулевой, а тем более минусовой калорийностью пока не изобрели. Подводя итоги, можно сказать, что для успешного прощания с лишним весом следует не перегибать палку и придерживаться норм диетологии.
Источник