Какая информация должна быть на этикетке продукта
ВНИМАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЯ: Этикетка на продуктах питания
Каждый человек почти ежедневно заходит в магазин за пищевыми продуктами, которые должны быть качественными и безопасными.
Иногда мы не задумываемся, о том, какая информация должна быть на продукте, заранее уверенные в том, что продавец продаст нам качественный товар. Но, к сожалению, иногда продавцы грешат и пытаются продать продукт без маркировки или с истекшим сроком годности.
Выбирая продукты питания в магазине, потребители смотрят в основном на внешний вид продукта, срок годности и цену.
Однако, необходимо обращать внимание на информацию об изготовителе, о составе продукта, пищевой ценности и другие данные, указанные на упаковке, которые также важны для потребителя.
Например, неполная информация о пищевой ценности продукта делает невозможным для потребителей самостоятельно подбирать оптимальный рацион питания, учитывающий ограничения, связанные со здоровьем.
- Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 “О защите прав потребителей”
- Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 “О принятии технического регламента Таможенного союза “Пищевая продукция в части ее маркировки” (вместе с “ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки”)
- Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 “Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации”
- “ГОСТ Р 51074-2003. Национальный стандарт Российской Федерации. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования” (утв. Постановлением Госстандарта России от 29.12.2003 N 401-ст)
Вышеуказанные документы устанавливают объем обязательной информации на любом пищевом продукте отечественного или импортного производства, который реализуется в розничной торговле.
Информация о товаре должна быть представлена на русском языке непосредственно с пищевым продуктом текстом и/или маркировкой на упаковке (потребительской таре), этикетке, контрэтикетке, ярлыке, листе-вкладыше способом, принятым для отдельных видов пищевых продуктов.
Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:
- наименование пищевой продукции;
- состав пищевой продукции;
- количество пищевой продукции;
- дату изготовления пищевой продукции;
- срок годности пищевой продукции;
- условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки;
- наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя – изготовителя пищевой продукции (далее – наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее – наименование и место нахождения импортера);
- рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции;
- показатели пищевой ценности пищевой продукции;
- сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее – ГМО).
- единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.
Однако очень часто мы все видим на прилавках такую картину, например – в контейнере расфасованный творог без этикетки, продавец утверждает, что он свежий, «вчера привезли».
Такой продукт покупать нельзя ни в коем случае, последствия могут быть печальные – вплоть до отравления.
Также необходимо знать, что продажа товаров, срок годности на которых истек — запрещается.
Однако, мы иногда наблюдаем картину в магазине – продукты с истекшим сроком годности по сниженным ценам!!!
Продавать товар, срок годности на который уже истек даже по очень низким ценам — нельзя!
Заявления продавцов о том, что продукты с истекшим сроком годности они продают с большими скидками, не должны сбивать потребителей с толку.
Да, продавец может снижать цену товара, когда до истечения срока годности осталось немного времени.
При покупке товаров потребитель имеет право ознакомиться с документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека (товарно-сопроводительные документы, декларация о соответствии).
Очень важно помнить, что скоропортящиеся продукты необходимо покупать только в магазинах, которые оснащены холодильным оборудованием.
Например, покупая замороженные полуфабрикаты, температура хранения которых должна быть – 18 °С, вы обнаружили, что полуфабрикаты слипшиеся, а упаковка деформирована. Покупать такие продукты не стоит, поскольку они подвергались разморозке, а значит, потеряли свое качество.
При покупке продуктов обращайте внимание на условия хранения, указанные изготовителем на маркировке. Режим хранения продуктов оказывает существенное влияние на их качество.
При хранении пищевых продуктов в предприятии торговли должны соблюдаться правила товарного соседства. Продукты, имеющие специфический запах (сельди, специи и т.п.), должны храниться отдельно от продуктов, воспринимающих запахи.
Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами.
Если на одних весах взвешивают рыбу, мясо, сыр, печенье, конфеты – это нарушение требований санитарных правил.
В соответствии с ФЗ от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пищевые продукты, не имеющие:
- маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом;
- установленных сроков годности (для пищевых продуктов, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли;
- документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Признаются некачественными, опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются!
Будьте внимательны при покупке продуктов питания!
- Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 18.03.2019) “О защите прав потребителей”
- Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 (ред. от 14.09.2018) “О принятии технического регламента Таможенного союза “Пищевая продукция в части ее маркировки” (вместе с “ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки”)
- Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 30.05.2018) “Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации”
- Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ “О качестве и безопасности пищевых продуктов”
Источник
Если на упаковке нет информации о товаре, магазин клеит на него этикету. Так бывает с овощами и мясом, которые продавцы фасуют на месте, с блюдами местного приготовления и товарами из-за рубежа без информации на русском. Когда информации нет или она неверна, магазину грозит штраф до 500 000 ₽. Рассказываем, что указать на этикетке, чтобы избежать непредвиденных расходов.
Поставщик
Приемка
Учет
Ценники
Этикетки
Прибыль
Зачем печатать этикетки
По закону продавец предоставляет покупателям информацию о товаре и изготовителе. Покупатель изучает эти данные и выбирает нужный товар.
Правила продажи в постановлении правительства
Обычно вся информация о товаре есть на упаковке. Сотрудникам магазина достаточно поставить рядом ценник. Мы подробно писали, какие к ним требования:
Бывает, что поставщик привозит товар без упаковки с нужной информацией. Основные категории таких товаров:
- весовой товар. Поставщик привозит колбасу в палках и головки сыра, продавцы режут ее и кладут на витрину в магазине;
- блюда местного приготовления. Сотрудники магазина сами пекут хлеб и режут салаты;
- товары без информации на русском языке. Поставщик привозит игрушки из Китая без русского описания;
- товары с разными свойствами и ценами, которые выкладывают группой. Магазин продает магниты или шлепки. Они разные, но лежат в куче, поэтому одного ценника нет.
На такие товары сотрудники магазина клеят этикетки с информацией: наименование, изготовитель, дата изготовления, срок хранения и другое. Все данные дает производитель.
Печатайте ценники и простые этикетки
В Кабинете Дримкас пользователь печатает ценники сразу после приемки или в любое удобное время.
Сервис умеет печатать простые этикетки — они подойдут для товаров, где нужные данные уже на упаковке. Настраивается размер этикетки и штрихкод.
Информация на этикетке
Требования к этикетке такие же, как к ценнику: наименование товара, сорт, вес, цена. В дополнение к этим данным магазин указывает изготовителя, дату изготовления и срок хранения. Для пищевых продуктов потребуется энергетическая ценность и состав, для других товаров — своя обязательная информация.
Требования к этикетке в законе о защите прав потребителей
Изготовитель. На этикетке магазин печатает название изготовителя с юридическим адресом.
На этикетке указывают название и адрес изготовителя, по желанию — данные импортера и поставщика
Дата изготовления и срок хранения. Срок хранения магазин обозначает одним из двух способов:
- «Годен до» — дату и время, после которых товар нельзя употреблять.
- «Срок хранения» — число суток, которое отсчитывают с даты производства. Срок хранения требует даты и времени изготовления.
Иногда на этикетках продуктов указывают дату упаковки или фасовки, без даты изготовления. Это нарушение: на этикетке по закону печатается дата, когда товар произвели, и от нее считают срок хранения.
Магазин выставляет товар по правилам хотя бы за день до окончания срока годности, чтобы покупатель успел принести продукт домой и приготовить.
Магазин верно указал на этикетке дату изготовления и срок годности. Другие обязательные данные указаны на упаковке с обратной стороны — так можно
Для продуктов: энергетическая ценность. На этикетке магазин печатает количество белков, жиров, углеводов и калорий на 100 г продукта. Эти данные предоставляет производитель.
Для продуктов: состав. Ингредиенты продукта печатают по порядку в строку или столбик — начиная с ингредиента с наибольшим содержанием в продукте. Магазин тоже получает эту информацию от изготовителя.
Обязательная информация для разных товаров. Помимо общего набора обязательной информации есть дополнительные требования к этикеткам отдельных товаров:
| Одежда и обувь | Содержание волокон, артикул, размер, вид меха, цвет |
| Бытовые товары | Марка, модель, артикул, цвет, характеристики |
| Духи и туалетная вода | Назначение, ингредиенты, эффект, противопоказания, условия применения, сведения о госрегистрации |
| Драгоценности | Пломба, изготовитель, металл, артикул, проба, масса, способ обработки и характеристика вставок, камней |
| Лекарства | Сведения о госрегистрации, номер и дата, правила отпуска |
| Бытовая химия | Ингредиенты, дата и номер техсвидетельства, условия хранения |
| Стройматериалы | Тип отделки, марка, размер, степень обработки |
Нарушение № 1. Нет изготовителя −40 000 ₽
Покупатель вправе знать полную информацию о товаре, кто его изготовил и продает. Магазины часто печатают на этикетке только продавца, но забывают указать изготовителя.
Штраф за не указанного изготовителя в КоАП РФ
За этикетку без данных об изготовителе штрафы: физлицу — 1 500-2 000 ₽, директору — 3 000-4 000 ₽, компании — 30 000-40 000 ₽.
В Ростове-на-Дону полиция обнаружила в магазине «Философия рыбалки» товары без информации об изготовителе. На этикетках не было наименования производителя и адреса на русском языке. Роспотребнадзор вынес индивидуальному предпринимателю предупреждение.
ИП обратился в арбитражный суд, чтобы признать постановление Роспотребнадзора незаконным. Суд отказал в удовлетворении требований.
Роспотребнадзор
Нарушение № 2. Нет обязательной информации −30 000 ₽
Владельцу магазина важно печатать обязательную информацию для разных товаров, чтобы избежать штрафов.
Если обязательной информации нет, физлицо штрафуют на 300-1 500 ₽, директора — на 1 000-3 000 ₽, компанию — на 10 000-30 000 ₽.
Нарушение правил продажи отдельных товаров в КоАП РФ
В Бийске Алтайского края покупатели пожаловались на магазин ООО «Квант». Там продавали детские товары без информации на русском языке. Роспотребнадзор провел проверку и оштрафовал компанию в общей сложности на 110 000 ₽.
Ведомство потребовало устранить нарушение закона, но магазин не выполнил предписание. За это суд оштрафовал компанию еще на 13 000 ₽.
Роспотребнадзор
Нарушение № 3. Неверная информация −500 000 ₽
Опаснее всего указывать в этикетке недостоверные данные, например заниженный вес и завышенную жирность молочных продуктов. Неважно, делает это магазин по ошибке или чтобы скорее продать товар. В обоих случаях это трактуют как обман покупателей.
Обман потребителей в КоАП РФ
За введение покупателей в заблуждение физлицо штрафуют на 3 000-5 000 ₽, директора — на 12 000-20 000 ₽, компанию — на 100 000-500 000 ₽.
В Челябинске покупатель аптеки «Классика» пожаловалась в Роспотребнадзор на обвес. Аптека продавала косметическую глину, ее фактический вес был ниже, чем на упаковке.
При проверке жалоба подтвердилась: на упаковке 100 г, на деле — недовес от 20,3 до 25,7 г. Директора аптеки оштрафовали на 10 000 ₽.
Роспотребнадзор
Что нужно знать об этикетке товара
- Продавец по закону предоставляет покупателям информацию о товаре и изготовителе. Если не на упаковке, то на этикетке.
- На этикетке, как и на ценнике, магазин печатает наименование товара, сорт, вес, цену.
- Дополнительно на этикетке требуется изготовитель, дата производства и срок хранения.
- Для разных товаров есть обязательная информация, которую магазин тоже печатает на этикетке.
- Если обязательной информации нет или она неверная, магазину грозит штраф.
Всё от приемки товара до печати ценников
Принимайте товары по накладной — сервис добавит их в базу для учета остатков. Сразу после этого можно установить цены, скидки, напечатать ценники и простые этикетки.
Замените товароучетную систему и Excel одним сервисом.
p.tolstonosov@dreamkas.ru
Генеральный директор компании «Дримкас». Разрабатывает кассовые решения больше 5 лет. Участвует в процессе на всех этапах: от создания прототипа до продажи устройства.
Источник
Этикетка представляет собой наклейку, бирку или иное средство, наносимое на товар, его потребительскую упаковку. Информация на продуктах или непродовольственных товарах является маркировкой, должна раскрывать потребителям основные данные об изделии, производителе. Стандарты кразработке и размещению маркировки закреплены Законом № 2300-1, техническими регламентами ТС, стандартами ГОСТ.
Зачем нужна информация на этикетке
Вся продукция, выпускаемая в розничную продажу, должна быть надлежащим образом маркирована. Маркировка представляет собой сведения для потребителей, которые они могут увидеть до совершения покупки, либо в процессе использования и эксплуатации изделия. Указанные данные можно наносить непосредственно на сам товар, если это позволяют его свойства, на этикетки, бирки, ярлыки.Маркировка товаров проводится для достижения следующих целей.
- Покупатели смогут получить данные об основных потребительских свойствах продукции, особенностях использования и мерах предосторожности.
- Производители, импортеры или продавцы раскрывают полную и достоверную информацию о параметрах безопасности, качества изделия.
- На текстовом или графическом обозначении будет указан знак соответствия, подтверждающий пройденную сертификацию (если это требуется).
Маркировка всегда наносится на видном месте, должна сохранять читаемость на период продажи и эксплуатации товара. Сведения, которые наносятся на этикетку и упаковку, должна соответствовать реальным характеристикам продукции, не вводить потребителей в заблуждение.
Кто должен нанести маркировку
Разработать этикетку с информацией для покупателей должны предприниматели или организации, выпускающие продукцию в розницу. Это могут быть отечественные производители, импортеры иностранных изделий. Так как данные для покупателей должны быть представлены на русском языке, для продукции зарубежного производства переводом занимается импортер.
Если продукты расфасовываются для продажи непосредственно в магазине, продавец также должен подготовить этикетку, специальный вкладыш. Также допускается размещение документов с эксплуатационными и потребительскими свойствами продукции на видном общедоступном месте. Это будет являться законной альтернативой маркировки.
Чем определяется содержание маркировки
Требования к перечню сведений на этикетке отличаются для разных видов товарных групп. При разработке графического или текстового обозначения нужно учитывать нормы:
- технических регламентов ЕАЭС (ТС) – для ассортимента, подлежащего обязательной сертификации в системе технического регулирования;
- Закона № 2300-1 «О защите прав потребителя» – для товарных групп, не подпадающих под обязательную сертификацию по ТР ТС;
- стандартов ГОСТ – применяются для правильного выбора шрифтов, размера текста и графических знаков, условных обозначений.
Наносимые сведения могут носить обязательный и добровольный характер. Помимо обязательных данных производитель может размещать дополнительные обозначения и текст, если это требуется для привлечения внимания покупателей, для раскрытия информации о свойствах и характеристиках. Например, предприниматель может указать знаки соответствия о пройденной добровольной сертификации, что всегда повышает конкурентоспособность товара.
Какую информацию содержит этикетка
Правильно разработать и нанести маркировку можно самостоятельно. Но лучше доверить эту работу профессионалам в сфере сертификации и стандартизации. В противном случае, при выявлении любой ошибки или отсутствие обязательных данных в маркировке на предпринимателя могут наложить крупный штраф по КоАП РФ.
Доверив разработку специалистам нашего портала, вы получите гарантию соответствия законодательству РФ и ЕАЭС, отсутствие проблем при проверках Роспотребнадзора. Подробнее об условиях сотрудничества можно узнать в ходе бесплатных консультаций.
На продукты питания
Для подготовки потребительской упаковки всех продовольственных товаров применяется специальный нормативный акт – технический регламент ТС 022/2011. Но для отдельных видов пищевой продукции есть дополнительные требования в других регламентах. Например, специальные требования для молока и продуктов на его основе указаны в ТР ТС 033/2013. Вот основной перечень данных, которые нужно нанести на потребительскую упаковку продовольствия.
- Сведения об изготовителе, импортере.
- Наименование продукта.
- Точный состав с указанием всех компонентов, ингредиентов и добавок.
- Пищевая ценность, калорийность.
- Способ употребления в пищу (при необходимости).
- Дата изготовления, срок хранения (годности).
- Условия хранения после открытия упаковки или в упакованном виде.
- Возрастная группа, для которой выпущен продукт.
- Перечень ограничений и противопоказаний для потребителей.
- Данные об использовании ГМО (при необходимости).
- Знак соответствия «ЕАС» о пройденной сертификации.
Дополнительные требования для разработки этикетки содержатся в профильных технических регламентах. Для молокосодержащей продукции это будут данные о массовой доле молочного жира, наличие заменителя молочного жира, расшифровка кисломолочных культур и другие сведения.
Чтобы приступить к разработке, нужно иметь точную и достоверную информацию о составе и свойствах продукта. Для этого заказываются испытания по разным направлениям, определяется точных состав, пищевая ценность, содержание жиров, белков и углеводов, другие данные.
На непродовольственные товары
Этикетки для непродовольственных изделий оформляются в соответствии с профильными техническими регламентами, либо по общим нормам Закона № 2300-1. Например, для низковольтного оборудования это будут ТР ТС 004/2011 и 020/2011. Для промышленного оборудования, машин и механизмов при разработке учитываются нормы ТР ТС 010/2011.
Маркировка непродовольственного ассортимента может включать:
- данные об изготовителе, импортере, лице, уполномоченном на принятие жалоб от потребителей;
- товарные знаки (при наличии);
- название, вид, модель, марка изделия, другие идентификаторы;
- дата выпуска товара, срок службы (использования), гарантийный срок;
- основные характеристики и свойства;
- размер, возрастная группа (при необходимости);
- общие предписания для правильного использования, хранения, утилизации вещи, ухода за ней;
- меры предосторожности при эксплуатации;
- условные обозначения, предупредительные знаки;
- перечень нормативных актов, которым соответствует качество и безопасность изделия;
- знак соответствия о пройденной сертификации.
Точный перечень сведений, которые можно и нужно указать на этикетке, будет определен по содержанию ТР ТС, ГОСТ, технических условий изготовителя.
Если вам требуется разработать этикетку на продукцию, обращайтесь за помощью к специалистам нашего портала. Мы готовы оказать комплексное содействие в разработке этикетки, а также в оформлении сертификационных бумаг на различные виды товара. Заполните на сайте форму обратной связи – консультации по всем вопросам бесплатны!
Источник