Какие будут цены на продукты в 2017 в украине
Урожай 2017: какими будут цены на продукты осенью. Фото: mk-turkey.ru
Несмотря на сложные погодные условия, нашу страну ждет рекордный урожай картофеля и неплохой урожай зерновых.
Картофеля будет много
На оптовых рынках стоимость картофеля уже снизилась до 3-4 гривен. Не исключено, что цена будет падать и дальше.
По итогам 2017 г. в нашей стране может быть выращено 9,3 млн тонн. картофеля. Как уточнил вице-президент Ассоциации производителей картофеля Николай Гордейчук, это на 2 млн тонн больше чем в 2015-м.
“Учитывая тенденции, скорее всего, картофель по западной границе году будет дешевле. Сейчас в связи с погодными условиями на рынке картофеля ощущается дефицит. Оптовая цена колеблется в пределах 3,5-4,4 грн / кг, а в магазинах — 5-5,5 грн / кг”, — заявил специалист.
Как говорят специалисты, первая половина сентября – лучшее время запастись этим корнеплодом, если вам есть где его хранить всю зиму.
Зерновые – чуть ниже рекорда
В этом году из-за погодных условий не удастся побить прошлогодний рекорд по урожаю. Однако, сбор зерновых идет полным ходом. Украина по состоянию на 18 августа намолотила 37,1 млн тонн зерновых и зернобобовых культур.
Министерство сельского хозяйства США (USDA) в августе повысило прогноз урожая зерновых в Украине в 2017 году на 3,9 млн тонн по сравнению с июльским прогнозом – до 65 млн тонн. Если учесть, что в прошлом году был собран рекордный урожай на уровне 66 млн. тонн, то недобор одного миллиона тонн при такой погоде можно считать успехом.
Однако, цены на муку в Украине будут расти. А значит до конца года подорожает хлеб. Объясняют это тем, что цена на зерно на мировых рынках растет, а значит будет рост и в Украине. Это хорошо для валютного курса – больший приток валюты поддержит гривну, но рост цен ударит по кошелькам простых граждан. Директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко убежден, что цена на хлеб до конца 2017 года вырастет на 10%.
Овощи борщевого набора: все будет ясно к октябрю
Сейчас цены на морковь, свеклу и лук остаются довольно высокими. Сезон сбора урожая этих культур стартует в конце сентября. Тогда и пойдут вниз цены на них. Как говорят эксперты, урожай будет неплохим, но цены выше, чем в прошлом году.
Морковь и свекла будут стоить 4-5 грн за кг, а лук и капуста – 5-6 грн за кг. Продолжат дешеветь и помидоры, купить килограмм этих овощей можно будет за 4-10 грн, в зависимости от сорта
Яблоки уже рванули вверх
Снижение урожая яблока в Украине из-за неблагоприятных погодных условий уже сказывается на ценах, о чем свидетельствуют данные компании “АПК-Информ: овощи и фрукты”.
Так, на данный момент украинские садоводы декларируют цены на яблоко в пределах 6-13 грн/кг (0,20-0,43 евро/кг) в зависимости от качества, калибра и сорта. При этом ввиду довольно сдержанного спроса большинство из них предпочитает избегать ценовых корректировок.
Однако стоит отметить, что, несмотря на невысокие темпы сбыта, на сегодняшний день фермеры Украины отгружают яблоко в среднем в 1,7 раза дороже, чем во второй половине августа 2016 г. Напомним, что тогда цены на данные фрукты на украинском рынке не превышали 7 грн/кг.
Такую ценовую разницу аналитики рынка связывают со снижением валового сбора яблока в Украине из-за погодных катаклизмов. По прогнозам “АПК-Информ: овощи и фрукты”, в сезоне-2017/18 производство этих фруктов в стране упадет минимум на 8%.
А в это время
Арбузы стали золотыми
Цены на арбузы в Украине продолжают стремительно расти и уже в разы превышают максимальные показатели для конца августа за всю историю независимости страны. Об этом сообщили в компании “АПК-Информ: овощи и фрукты”.
Так, на данный момент украинские фермеры уже предлагают арбуз высокого качества по 4-4,5 грн/кг (0,13-0,15 евро/кг), цены на некондиционную продукцию стартуют от 2,5 грн/кг (0,08 евро/кг). Таким образом, только с начала текущей недели эта продукция на рынке Украины подорожала в 1,6-1,7 раза.
Отметим, что на сегодняшний день цены на арбузы в украинских хозяйствах уже в среднем в 6,3 раза выше, чем в аналогичный прошлогодний период и являются рекордными для конца августа за всю историю независимости Украины. Для сравнения: до этого максимальными считали цены августа 2014 г., однако тогда они не превышали 2,3 грн/кг.
Столь высокий ценовой уровень аналитики рынка объясняют довольно значительным сокращением производства арбузов в стране из-за аномальной жары во второй половине лета.
Источник
Поход в продовольственный магазин становится для украинцев все более дорогим удовольствием. В июле подорожало 11 из 23 наименований социальных групп продуктов питания, говорится в исследовании Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины.
К социальным группам относится молоко, масло, мясо, яйца, крупы, сыр и сало, наценки на которые не могли превышать 15%. Более десяти лет назад уровень цен на них контролировался государством, но с 1 июля эта норма отменена правительством.
Результат не заставил себя долго ждать — производители и розничные торговцы повысили цены. К примеру, куриная тушка за месяц выросла в цене на 12%, до 71,7 грн ($2,8), сало на 7%, до 48,3 грн ($1,9), вареная колбаса на 3%, до 68,7 грн ($2,6), а говядина — на 2%, до 106,6 грн ($4,1) за кг.
С начала года продукты питания подорожали примерно на 15–20%, что снова переломило прошлогоднюю тенденцию на снижение инфляции.
«Три года подряд расходы людей на еду росли и в 2015 году составили, согласно госстатистике, 53% (от общей суммы расходов. — «Газета.Ru»). Обнародованные данные 2016 года могли бы радовать, поскольку расходы на продукты снизились до 49,8%.
Если украинцы стали меньше тратить на продукты — это свидетельство повышения уровня жизни. Но это произошло за счет увеличения расходов на аналогичную сумму, на коммунальные услуги. Все остальные статьи расходов домохозяйств остались без изменений. Поэтому у каждого есть выбор: купить продукты или заплатить за газ, чтобы потом их приготовить»,
— говорит директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
По данным Национального банка Украины, базовая инфляция в июне повысилась до 6,8%, а по итогам полугодия цены выросли на 15,6%. По итогам прошлого года инфляция составила 12,4%, прогноз на текущий год, заложенный в бюджет, — 8,1%. Последний прогноз правительства — 12,9%.
Инфляционный всплеск в июне Нацбанк связывает со «вторичными эффектами от подорожания сырых продуктов, увеличением производственных затрат, в том числе на оплату труда, и ростом цен на услуги по содержанию жилья».
Рост цен «съедает» значительную часть положительного эффекта от повышения зарплат украинцев. В свою очередь растущие зарплаты провоцируют производителей и торговые сети повышать цены. При этом рост зарплат все же позволил части украинцев выйти из режима жесткой экономии, в котором они пребывали последние годы.
Средняя номинальная заработная плата на Украине в июне по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, по данным Государственной службы статистики, выросла на 37,9% и составляет 7,36 тыс. грн ($283), тогда как в Киеве — выше 11 тыс. грн ($423) в месяц.
По данным исследовательской компании GFK Ukraine, в июне индекс потребительских настроений украинцев вырос на 1,4 п. и достиг отметки 59,4.
«В июне 2017-го индекс потребительских настроений достиг самого высокого уровня за последние два года. Этому способствовало существенное уменьшение девальвационных ожиданий», — заявляют аналитики GfK Ukraine.
Директор крупной продовольственной розничной сети рассказывает, что в этом году потребители отдают предпочтение не только самым дешевым продуктам, но и все чаще приобретают импортные товары. «Оживление наблюдается с начала этого года, что позволило нам повысить цены», — констатирует он.
Рост продаж и цен на внутреннем рынке стал в том числе компенсацией производителям, которые разочаровались в Ассоциации зоны свободной торговли со странами ЕС.
Проблема заключается в относительно невысоких объемах квот для украинских поставщиков. Например, производители меда закрыли их в середине января. Аналогичная ситуация наблюдается с поставками сахара, круп и муки, обработанных томатов, виноградного и яблочного сока, кукурузы, мяса птицы и сливочного масла.
В середине июля Европейский союз увеличил размеры квот, но не так существенно, как планировалось ранее.
«Нам не отказали по пшенице, сохраняется квота, однако мы просили 100 тыс. т, а нам на сегодняшний день утвердили 65 тыс. т дополнительно», — заявила представитель комитета по вопросам евроинтеграции Верховной рады Елена Сотник.
Дополнительные квоты позволят производителям дополнительно заработать на поставках товаров в Европу около $200 млн. В прошлом году украинские производители экспортировали в страны ЕС продукции на сумму $13,5 млрд. Сейчас на страны Европейского союза приходится примерно 37,1% от общего числа поставок товаров.
Украинские производители продовольственных товаров готовы поставлять свою продукцию в Россию, но большую часть товарных групп завозить запрещено.
К примеру, по данным Государственной фискальной службы Украины, в прошлом году поставки сала в Россию сократились на 98% по сравнению с позапрошлым годом. Продовольственные санкции действуют и со стороны Украины.
В итоге украинские предприятия компенсируют потерю России и ограниченность европейских квот путем повышения цен на внутреннем рынке.
Что касается производителей промышленной продукции, то они стараются возвращаться на российский рынок.
В первом квартале в Россию экспортировано товаров на сумму $935 млн, что на 44% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Доля российского рынка составляет 9% от общего объема поставок на зарубежные рынки. По данным президента Украинского аналитического центра Александра Охрименко, в Россию активно завозят трубы, котлы, арматуру, резервуары, а также оборудование для мясомолочной промышленности, станки и пр.
Вся эта продукция не пользуется спросом в странах ЕС. В министерстве экономики на этот вопрос смотрят «сквозь пальцы».
Источник
Из-за подорожания продуктов украинцы вынуждены будут переходить на каши и овощи, прогнозируют эксперты
Украинский потребительский рынок достиг самого дна, констатируют эксперты. И в 2017 году ситуация вряд ли изменится к лучшему.
Как рассказал региональный президент Jacobs Douwe Egberts (Jacobs Ukraine) Тарас Лукачук, в прошлом году для оплаты подорожавшей коммуналки люди экономили на покупках товаров повседневного спроса. Прежде всего, стали резать расходы на продукты питания, которые составляют 60-70% всего семейного бюджета среднестатистической семьи.
- Читайте также “Насчитали 5000 грн”. В Киеве жалуются на произвол частных ЖЭКов
Тем не менее, несмотря на и так невысокие аппетиты украинцев, продукты питания продолжат постепенно дорожать, пишет UBR.ua.
Свинина дешевле курятины
Глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко напомнил, что НБУ уже повысил свой прогноз инфляции, а общая инфляция серьезно скажется на стоимости продуктов.
- Читайте также “Вырастут на 20%”: какими будут цены на молоко в Украине в этом году
В январе темпы роста стоимости продуктов питания были существенно выше ожидаемых. Например, за 20 дней этого года молочка поднялась в цене на 3%, что в годовом выражении составляет почти 50%. То есть к концу года молоко, кефир, сметана и творог будут стоить в полтора раза дороже, чем сейчас. Говядина выросла в цене на 2%, что в годовом выражении дает 40%.
Немного подешевела в январе только свинина. По словам экспертов, свинина и курятина падают в цене из-за АЧС и птичьего гриппа. Новые вспышки фиксируются чуть ли не каждую неделю. Поэтому внешние рынки для нас закрываются и предложение на внутреннем рынке увеличивается. “Но рынок свинины в Украине все равно немного дефицитный. Поэтому цена будет стоять на месте”, — считает Алексей Дорошенко.
- Читайте также Что могут себе позволить украинцы на свою зарплату
Стоит отметить, что весь прошлый год свинина была относительно дешевой, что заставило занервничать продавцов курятины: едва ли не впервые у них появился реальный конкурент за кошельки потребителей. По данным Ассоциации “Свиноводы Украины”, в прошлом году потребление свинины выросло на 7%, а курятины и говядины — снизилось на 2% и 6% соответственно. В итоге на каждого украинца пришлось по 25,1 кг курятины, 19,4 кг свинины и всего 7,3 кг говядины.
Когда подешевеют яйца в Украине
Куриные яйца, по словам Алексея Дорошенко, должны были подешеветь в декабре, но предпраздничный спрос отложил этот процесс на начало 2017 года.
- Читайте также “С нашим бюджетом этот год будет годом инфляции”: когда остановится рост цен в Украине
“В рознице яйца подешевели на 1 грн за десяток, зато оптовые цены упали на 3-4 грн. Уже сейчас некоторые птицефабрики отпускают свой товар по 10,5 грн/дес. за яйца первого и второго сорта. С такими темпами яйца уже в начале февраля могут подешеветь на 5 грн за десяток, до 15 грн в рознице. Но только после того как будут распроданы старые запасы”, — говорит эксперт.
А вот в молочной группе распродажи не будет. Почти вся продукция, наоборот, дорожает. И быстрее всего — сливочное масло. В конце января за “Крестьянское” продавцы просят 97-100 грн/кг, а масло жирностью 82% оценивается в 110-120 грн/кг.
По прогнозам аналитиков “Инфагро”, в феврале цены на сливочное масло в Украине могут побить очередной рекорд, так как сейчас выгодно экспортировать товар, даже не меняя долларовую цену.
Директор “Инфагро” Василий Винтоняк считает, что производители молочки меняют ассортимент выпускаемой продукции в пользу экспортных позиций: масла и сухих молокопродуктов. Ожидается, что мировые цены будут расти, а производство молока в Украине в 2017 году продолжит падать.
Повышение внутренних цен на молочные продукты (только за июль-декабрь 2016 года на 25%) сделает более выгодным импорт.
Каша из топора
По данным Госстата, в 2016 году цены на потребительском рынке Украины выросли на 12,4%. Такую же динамику демонстрировали и цены на крупы и другие бакалейные товары. Их стоимость в январе существенно не поменялась. Например, гречку сейчас продают по 30-35 грн/кг. Кило манки предлагают за 9,5-12 грн, пшена — за 9-11 гривен. Овсяная крупа стоит 11-14 гривен, ячневая, перловая и пшеничная по 7-9 грн/кг.
По словам специалиста-аналитика информационной компании “ПроАгро” Ярослава Левицкого, в январе-марте происходит сезонный рост цен на зерновые, так как старые запасы сокращаются, а новый урожай попадет на рынок еще не скоро. Но этот рост невелик и касается только оптовых цен на сырье. “Цепочка от зерна к хлебу слишком длинная, поэтому годовое подорожание не должно быть выше 10%”, — говорит эксперт.
- Читайте также В столичных супермаркетах покупатели подбрасывают в еду червяков и тараканов
По его словам, есть чувствительные категории товаров, например, гречка, на которых могут спекулировать как производители, так и торговля. Ближе к концу сезона они могут снова попытаться поднять цены до 45 грн/кг, пока в продажу не начнет поступать гречка нового урожая.
Мировые цены на подсолнечное масло постоянно колеблются в широком диапазоне (плюс-минус $30), но на внутреннем рынке все спокойно. Бутылированное масло может подорожать только в случае устойчивого роста цен на мировом рынке, когда расценки внутри страны подтянутся к экспортным. Но пока этого нет.
“По сахару излишки будут вывозить на экспорт пока есть такая возможность. До лета цены будут стабильны. В сезон сахароварения возможен рост стоимости до 16-17 грн/кг”, — прогнозирует аналитик “ПроАгро”.
Как курс доллара повлияет на цены в Украине
Если на ценники отечественных продуктов опосредованно влияет их стоимость на международном рынке, то импорт всецело зависит от курсовых колебаний. Особенно чувствительны к ним мороженая рыба, морепродукты и экзотические фрукты.
“Относительная курсовая стабильность гривны в 2016 году, а также отмена дополнительного 10% импортного сбора, действовавшего в 2015 году, позволили украинцам съесть на треть больше рыбы и морепродуктов. Однако пока рыбных блюд в нашем меню все равно меньше, чем рекомендуют медики”, — отметил гендиректор Ассоциации “Украинских импортеров рыбы и морепродуктов” Дмитрий Загуменный.
- Читайте также Главные вести бизнеса: украинцев ждет новый виток девальвации гривны
Сколько рыбы съедят украинцы в 2017 году, будет полностью зависеть от валютного курса и роста доходов граждан.
Постепенно дорожают и импортные фрукты. Так, предновогоднего изобилия дешевых цитрусовых уже не наблюдается. Апельсины продают по 35-45 грн/кг, мандарины — по 40-55 грн/кг, лимоны — по 40-50 грн/кг.
Ассортимент отечественных фруктов на рынках зимой очень скромен. В основном он представлен яблоками, стоимость которых в зависимости от сорта колеблется в пределах 15-20 грн/кг. Значительно реже встречаются груши — от 40-60 грн/кг.
Овощи скоро начнут дорожать
Овощи борщового набора пока дешевле, чем год назад. По данным “Инфо-Шувар”, в начале января капуста, морковь и свекла упали в цене на 5-6%, по сравнению с концом декабря 2016 года. Аналитики “Инфо-Шувар” заявляют, что в начале 2017 года оптовые цены на овощи борщового набора стали самыми низкими за последние пять лет (по 2-3 грн/кг).
Дорожает только картофель. Например, в последнюю декаду января цены на него выросли сразу на 15-20%, до 4-4,5 грн/кг.
Эксперты поясняют это дефицитом качественного продукта на фоне стабильного спроса. Картошка будет дорожать и дальше. Ее запасы в Украине сокращаются, а импорт слишком дорог. Кроме того, в ЕС цены также растут. Например, в Польше картошка уже в 4 раза дороже, чем год назад.
По словам Алексея Дорошенко, уже в феврале и другие овощи начнут дорожать, прибавляя в цене примерно по 5% ежемесячно аж до весны, когда на рынке появятся ранние капуста, морковь, свекла.
Напомним, цены на хлеб, макароны и гречку в Украине пошли в рост. Также зафиксировано подорожание сахара и подсолнечного масла.
Источник