Какие цены на продукты
По каким ценам покупаете вы?
Цены на хлеб
| Город | Цена |
| Москва Пятерочка 30 декабря | 30р. за за единицу хлеб “хлеб белый” |
| Грозный Караван 30 декабря | 30р. за за 1 кг хлеб “Столовый пекарня горец” |
| Саратов Большой магнит 29 декабря | 54р. за за 1 кг хлеб “батон нарезной” |
| Омск Магнит 25 декабря | 40р. за за единицу хлеб “высший сорт” |
| Челябинск Спар 24 декабря | 40р. за за 0.5 кг хлеб “хлеб белый” |
Цены на молоко
| Город | Цена |
| Армизонское Монетка 28 декабря | 52р. за за 1 л молоко “молоко” |
| Ижевск Пятерочка 28 декабря | 45р. за за 1 л молоко “молоко 2,5” |
| Екатеринбург Магнит 27 декабря | 80р. за за 1 л молоко “молоко” |
| Тверь Пятерочка 25 декабря | 60р. за за 1 л молоко “молоко” |
| Курганинск Солнышко 25 декабря | 49р. за за 1 л молоко “молоко” |
Цены на овощи и фрукты
| Город | Цена |
| Саранск Лента 30 декабря | 80р. за за 1 кг овощи “томаты” |
| Аргаяш Монетка 29 декабря | 140р. за за 1 кг фрукты “мандарины” |
| Армизонское Монетка 28 декабря | 130р. за за 1 кг фрукты “яблоки” |
| Красноярск батон 28 декабря | 69р. за за 1 кг фрукты “бананы обычные” |
| Хабаровск Пятерка 27 декабря | 200р. за за 1 кг овощи “помидор” |
Цены на мясо
| Город | Цена |
| Бутка Пятерочка 29 декабря | 179р. за за 1 кг мясо “бедро куриное” |
| Армизонское Монетка 28 декабря | 300р. за за 1 кг мясо “Говядина” |
| Амурск Самбери 26 декабря | 230р. за за 1 кг мясо “Курица тушка” |
| Курганинск Солнышко 25 декабря | 400р. за за 1 кг мясо “Говядина” |
| Москва Пятерочка 25 декабря | 300р. за за 1 кг мясо “свинина” |
Средние цены в России
Средние цены на продукты (за последние 30 дней) и изменение к предыдущему периоду
| Продукт | Средняя цена | Изменение за 1 мес. | Изменение за 3 мес. | Изменение за 12 мес. |
| яйцо (65) | 69 за единицу | +10.0% | +23.6% | +5.5% |
| молоко (52) | 68 за 1 л | +7.3% | +10.7% | +21.8% |
| сахар (50) | 50 за 1 кг | +5.7% | +27.5% | +60.6% |
| картофель (46) | 31 за 1 кг | +16.6% | +4.4% | +6.8% |
| мясо (43) | 377 за 1 кг | +7.1% | +5.7% | +5.5% |
| масло растительное (40) | 100 за 1 л | +14.4% | +24.4% | +27.6% |
| фрукты (40) | 106 за 1 кг | +0.5% | +17.3% | +17.3% |
| хлеб (33) | 41 за 1 кг | +12.3% | +15.8% | +37.1% |
| капуста (31) | 29 за 1 кг | +4.0% | +6.6% | +19.1% |
| мука (29) | 49 за 1 кг | +18.6% | +42.1% | +28.0% |
| рыба (27) | 285 за 1 кг | -2.8% | -7.3% | -8.6% |
| чай (23) | 759 за 1 кг | -3.4% | -7.2% | -10.0% |
| овощи (16) | 117 за 1 кг | -22.1% | +28.2% | -6.3% |
| консервы (12) | 117 за 1 кг | |||
| колбаса (11) | 306 за 1 кг | +5.1% | -19.3% | |
| напиток (9) | 86 за 1 л | +14.7% | -7.9% | |
| алкоголь (8) | 491 за 1 л | -7.7% | ||
| гречка (7) | 70 за 1 кг | -22.8% | +13.0% | +28.5% |
| майонез (7) | 270 за 1 кг | -30.7% | ||
| рис (5) | 58 за 1 кг | -19.3% | +22.3% |
(11) – цифра в скобках показывает сколько цен добавлено в базу по этому продукту за последние 30 дней
Популярные категории продуктов
алкоголь вода гречка грибы детское питание диетические продукты другое замороженные овощи замороженные ягоды зелень йогурт какао капуста картофель кефир кисломолочные продукты колбаса консервы конфеты кофе крабовые палочки крупа майонез макароны масло растительное масло сливочное молоко морепродукты мороженое мука мясо мясопродукты напиток овощи пельмени печенье рис рыба рыбные консервы сахар сладости снэки сок соль сосиски сыр творог торт фрукты хлеб чай шампанское шоколад ягоды яйцо
Города
Архангельск Балашов Барнаул Благовещенск Владивосток Казань Краснодар Красноярск Москва Невинномысск Нижний Новгород Новосибирск Омск Оренбург Пермь Самара Санкт Петербург Санкт-Петербург Симферополь Улан-Удэ Чебоксары Челябинск Чита
Последние добавления в базу
| Город | Магазин | Название товара | Цена | Дата |
| Тольятти | красное и белое | алкоголь шампанское абрау дюрсо | 300р. за 0.7 л | 30 декабря 2020 |
| Амурск | Самбери | другое хлеб белый | 50р. за 1 кг | 30 декабря 2020 |
| Москва | Пятерочка | хлеб хлеб белый | 30р. за единицу | 30 декабря 2020 |
| Казань | Пятерочка | картофель картофель весовой | 10р. за 1 кг | 30 декабря 2020 |
| Грозный | Караван | хлеб Столовый пекарня горец | 30р. за 1 кг | 30 декабря 2020 |
| Саранск | Лента | овощи томаты | 80р. за 1 кг | 30 декабря 2020 |
| Невьянск | Магнит | сыр российский | 150р. за 200 г | 29 декабря 2020 |
| Волгодонск | Магнит | яйцо яйца 10 шт | 40р. за единицу | 29 декабря 2020 |
| Екатеринбург | Пятерочка | другое Сахарная пудра ХААС | 40р. за единицу | 29 декабря 2020 |
| Санкт-Петербург | верный | сыр пошехонский | 559.99р. за 1 кг | 29 декабря 2020 |
| Павлово | Пятерочка | картофель картошка | 18р. за 1 кг | 29 декабря 2020 |
| Тольятти | Лента | яйцо Яйцо 0кат. 10шт. | 100р. за единицу | 29 декабря 2020 |
| Аргаяш | Монетка | фрукты мандарины | 140р. за 1 кг | 29 декабря 2020 |
| Пермь | Магнит | шампанское Абрау Дюрсо | 325р. за 0.7 л | 29 декабря 2020 |
| Ессентуки | Пятерочка | напиток Кока кола зеро | 79р. за 1 л | 29 декабря 2020 |
| Бутка | Пятерочка | мясо бедро куриное | 179р. за 1 кг | 29 декабря 2020 |
| Саратов | Большой магнит | хлеб батон нарезной | 54р. за 1 кг | 29 декабря 2020 |
| Томск | Магнит | морепродукты креветки | 500р. за 1 кг | 29 декабря 2020 |
| Москва | Магнит | сладости nutella | 180р. за единицу | 28 декабря 2020 |
| Армизонское | Монетка | чай чай | 900р. за 1 кг | 28 декабря 2020 |
| Армизонское | Монетка | масло растительное масло растительное | 120р. за 1 л | 28 декабря 2020 |
| Армизонское | Монетка | яйцо яйца 10 шт | 80р. за единицу | 28 декабря 2020 |
| Армизонское | Монетка | молоко молоко | 52р. за 1 л | 28 декабря 2020 |
| Армизонское | Монетка | рыба рыба | 219р. за 1 кг | 28 декабря 2020 |
| Армизонское | Монетка | мясо Говядина | 300р. за 1 кг | 28 декабря 2020 |
| Армизонское | Монетка | сахар сахар | 48р. за 1 кг | 28 декабря 2020 |
| Армизонское | Монетка | фрукты яблоки | 130р. за 1 кг | 28 декабря 2020 |
| Армизонское | Монетка | капуста капуста | 27р. за 1 кг | 28 декабря 2020 |
| Армизонское | Монетка | картофель картошка | 30р. за 1 кг | 28 декабря 2020 |
| Армизонское | Монетка | мука мука | 60р. за 1 кг | 28 декабря 2020 |
| Казань | Пятерочка | гречка гречка | 50р. за 1 кг | 28 декабря 2020 |
| Ижевск | Пятерочка | молоко молоко 2,5 | 45р. за 1 л | 28 декабря 2020 |
| Белгород | Пятерочка | шампанское шампанское абрау дюрсо | 520р. за 1 л | 28 декабря 2020 |
| Волгоград | Магнит | крабовые палочки Крабовые полочки | 169р. за 1 кг | 28 декабря 2020 |
| Красноярск | батон | фрукты бананы обычные | 69р. за 1 кг | 28 декабря 2020 |
| Хабаровск | Пятерка | овощи помидор | 200р. за 1 кг | 27 декабря 2020 |
| Иваново | Пятерочка | картофель картошка | 16р. за 1 кг | 27 декабря 2020 |
| Сургут | Пятерочка | сахар сахар | 45.99р. за 1 кг | 27 декабря 2020 |
| Карачев | Магнит | торт Киевский | 300р. за 1 кг | 27 декабря 2020 |
| Волгоград | покупочка | фрукты красные яблоки | 120р. за 1 кг | 27 декабря 2020 |
| Екатеринбург | Магнит | масло растительное масло растительное | 100р. за 1 л | 27 декабря 2020 |
| Екатеринбург | Магнит | яйцо яйца 10 шт | 70р. за единицу | 27 декабря 2020 |
| Екатеринбург | Магнит | молоко молоко | 80р. за 1 л | 27 декабря 2020 |
| Екатеринбург | Магнит | сахар сахар | 50р. за 1 кг | 27 декабря 2020 |
| Екатеринбург | Магнит | фрукты яблоки | 70р. за 1 кг | 27 декабря 2020 |
| Валуйки | Магнит | творог Творог | 200р. за 0.5 кг | 26 декабря 2020 |
| Пермь | Магнит | овощи Чеснок | 20р. за 1 кг | 26 декабря 2020 |
| Новосибирск | Магнит | яйцо ОК | 60р. за единицу | 26 декабря 2020 |
| Тейково | Магнит | сладости nutella | 300р. за 200 г | 26 декабря 2020 |
| Невинномысск | дружба | яйцо яйца 10 шт. | 43р. за единицу | 26 декабря 2020 |
Источник
Население Москвы свыше 12 108 257 человек (по данным за 2014 год).
Плотность населения 4823 чел./км²
Стоимость продуктовой и потребительской корзины в Москве
Москва и Московская область
Средние цены на продукты (за последние 30 дней) и изменение к предыдущему периоду
| Продукт | Средняя цена | Изменение за 1 мес. | Изменение за 3 мес. | Изменение за 12 мес. |
| хлеб (7) | 37 за единицу |
(11) – цифра в скобках показывает сколько цен добавлено в базу по этому продукту за последние 30 дней
Недавние расчеты семейного бюджета на продукты от пользователей Ценомера
Москва, Пятерочка, для 1 взрослого
Москва, Перекресток, для 2 взрослых
Цены
| Магазин | Название товара | Цена | Дата |
| Пятерочка | хлеб хлеб белый | 30р. за единицу | 30 декабря 2020 |
| Магнит | сладости nutella | 180р. за единицу | 28 декабря 2020 |
| Пятерочка | мясо свинина | 300р. за 1 кг | 25 декабря 2020 |
| Магнит | майонез майонез | 80р. за 200 г | 24 декабря 2020 |
| Магнит | консервы огурцы маринованные | 80р. за единицу | 24 декабря 2020 |
| Магнит | овощи морковка | 20р. за 1 кг | 24 декабря 2020 |
| Магнит | яйцо яйца 10 шт | 70р. за единицу | 24 декабря 2020 |
| Магнит | консервы горошек консервированный | 78р. за единицу | 24 декабря 2020 |
| Магнит | картофель картошка | 25р. за 1 кг | 24 декабря 2020 |
| Магнит | колбаса колбаса вареная | 300р. за 1 кг | 24 декабря 2020 |
| Пятерочка | майонез майонез | 40р. за 200 г | 23 декабря 2020 |
| Пятерочка | консервы огурцы маринованные | 120р. за единицу | 23 декабря 2020 |
| Пятерочка | овощи морковка | 40р. за 1 кг | 23 декабря 2020 |
| Пятерочка | яйцо яйца 10 шт | 140р. за единицу | 23 декабря 2020 |
| Пятерочка | консервы горошек консервированный | 40р. за единицу | 23 декабря 2020 |
| Пятерочка | картофель картошка | 20р. за 1 кг | 23 декабря 2020 |
| Пятерочка | колбаса колбаса вареная | 400р. за 1 кг | 23 декабря 2020 |
| Магнит | хлеб белый | 25р. за 0.5 кг | 22 декабря 2020 |
| Магнит | хлеб хлеб | 30р. за единицу | 21 декабря 2020 |
| Пятерочка | напиток кока кола | 60р. за 0.5 л | 20 декабря 2020 |
| Пятерочка | картофель картофель | 13р. за единицу | 18 декабря 2020 |
| МУх | хлеб белый | 35р. за 1 кг | 16 декабря 2020 |
| Пятерочка | мясо свинина | 250р. за 1 кг | 16 декабря 2020 |
| Магнит | майонез Провансаль | 168р. за 1 кг | 15 декабря 2020 |
| Ашан | масло растительное масло растительное | 130р. за 1 л | 14 декабря 2020 |
| Ашан | яйцо яйца 10 шт | 65р. за единицу | 14 декабря 2020 |
| Ашан | молоко молоко | 60р. за 1 л | 14 декабря 2020 |
| Ашан | рыба рыба | 280р. за 1 кг | 14 декабря 2020 |
| Ашан | мясо Говядина | 620р. за 1 кг | 14 декабря 2020 |
| Ашан | сахар сахар | 60р. за 1 кг | 14 декабря 2020 |
| Ашан | фрукты яблоки | 80р. за 1 кг | 14 декабря 2020 |
| Ашан | капуста капуста | 25р. за 1 кг | 14 декабря 2020 |
| Ашан | картофель картошка | 30р. за 1 кг | 14 декабря 2020 |
| Ашан | мука мука | 70р. за 1 кг | 14 декабря 2020 |
| Globus | молоко parmalat | 70р. за 1 л | 14 декабря 2020 |
| Перекресток | яйцо яйца 10 шт | 80р. за единицу | 12 декабря 2020 |
| Пятерочка | хлеб хлеб | 20р. за 1 кг | 10 декабря 2020 |
| Овощи и фрукты | фрукты мандарины абхазские | 109р. за 1 кг | 10 декабря 2020 |
| Метро | сахар сахарный песок | 50р. за 1 кг | 09 декабря 2020 |
| Бим | хлеб формовой | 50р. за 1 кг | 08 декабря 2020 |
| Дикси | хлеб Коломенский нарезнои | 44р. за единицу | 08 декабря 2020 |
| Дикси | мука Французская штучка цельнозерновая | 114.9р. за 1 кг | 08 декабря 2020 |
| Дикси | молоко Хорошее молоко | 47р. за 1 л | 08 декабря 2020 |
| OZON | гречка Мистраль гречка ядрица | 115р. за 1 кг | 08 декабря 2020 |
| Перекресток | морепродукты водоросли нори | 500р. за 1 кг | 04 декабря 2020 |
| Перекресток | сахар песок Белый | 51.9р. за 1 кг | 03 декабря 2020 |
| Лента | хлеб Даниловский бездрожжевой | 50р. за 1 кг | 02 декабря 2020 |
| Ашан | чай чай | 400р. за 1 кг | 01 декабря 2020 |
| Ашан | масло растительное масло растительное | 90р. за 1 л | 01 декабря 2020 |
| Ашан | яйцо яйца 10 шт | 55р. за единицу | 01 декабря 2020 |
Цены в других городах
Архангельск Балашов Барнаул Благовещенск Владивосток Казань Краснодар Красноярск Москва Невинномысск Нижний Новгород Новосибирск Омск Оренбург Пермь Самара Санкт Петербург Санкт-Петербург Симферополь Улан-Удэ Чебоксары Челябинск Чита
Цены на продукты в разных городах
алкоголь вода гречка грибы детское питание диетические продукты другое замороженные овощи замороженные ягоды зелень йогурт какао капуста картофель кефир кисломолочные продукты колбаса консервы конфеты кофе крабовые палочки крупа майонез макароны масло растительное масло сливочное молоко морепродукты мороженое мука мясо мясопродукты напиток овощи пельмени печенье рис рыба рыбные консервы сахар сладости снэки сок соль сосиски сыр творог торт фрукты хлеб чай шампанское шоколад ягоды яйцо
Источник
Москва — большой город, где расположено более тысячи различных супермаркетов и магазинов. Познакомимся с наиболее популярными из них и проанализируем, какие цены на продукты в Москве сегодня.
Для вашего удобства мы составили таблицу с усредненными ценами на продукты в супермаркетах Москвы в 2020 году.
| Продукты и общепит | Цена в рублях |
| Обед на 1-го в недорогом ресторане | 600 ₽ |
| Обед на 2-х в ресторане среднего класса | 2500 ₽ |
| McMeal в McDonald’s | 300 ₽ |
| Капучино в кофейне | 167 ₽ |
| Молоко (1 литр) | 69 ₽ |
| Буханка свежего белого хлеба (500 г) | 40 ₽ |
| Белый рис (1 кг) | 70 ₽ |
| Куриные яйца (10 шт.) | 71 ₽ |
| Местный сыр (1 кг) | 569 ₽ |
| Куриное филе (1 кг) | 280 ₽ |
| Говяжий окорок (1 кг) | 501 ₽ |
| Яблоки (1 кг) | 90 ₽ |
| Банан (1 кг) | 63 ₽ |
| Апельсины (1 кг) | 89 ₽ |
| Помидор (1 кг) | 141 ₽ |
| Картофель (1 кг) | 37 ₽ |
| Лук (1 кг) | 33 ₽ |
| Салат-латук (1 головка) | 71 ₽ |
| Вода (1,5 л) | 43 ₽ |
| Бутылка вина | 500 ₽ |
| Местное пиво (0,5 л) | 63 ₽ |
| Импортированное пиво (0,33 л) | 131 ₽ |
| Сигареты (20 шт.) Marlboro | 150 ₽ |
Торговые сети
- Пятерочка. Крупная торговая сеть, распространенная по всей России. Магазины расположены преимущественно в спальных районах по принципу «ближе к дому». Ассортимент большой. Цены в сравнении с другими супермаркетами очень доступные. Действует постоянная система скидок и акций.
- Metro Cash&Carry. Представитель одного из крупнейших мировых торговых холдингов. В распоряжении клиентов как розничная, так и оптовая база магазина. Выбор просто огромен — от продуктов питания до товаров для дома. Можно приобрести продукцию и отечественного, и импортного производства. Цены средние. При покупке от 3 единиц действуют скидки.
- Дикси. Супермаркеты категории «у дома». Предоставляют своим клиентам возможность быстро и с комфортом купить всё необходимое. В ассортименте магазина всегда есть свежий хлеб, овощи и фрукты. Ценовая политика демократичная.
- Ашан. Большая сеть гипермаркетов, представленная в Москве сразу 20-ю магазинами. Торговая площадь заведения разделена на несколько зон: продукты питания, товары для дома, бытовая химия, автотовары и продукция для животных. Цены не низкие, но периодически проводятся акции.
- ВкусВилл. Маркет здорового питания. Согласно мнению москвичей, считается лучшим супермаркетом по качеству и безопасности продуктов. Перед тем как попасть на прилавок, вся продукция — и заводская, и фермерская — проходит несколько этапов контроля. По желанию клиенты могут оформить бонусную карту или заказать продукты на дом, выбрав товар по каталогу.
- Перекресток. Одна из первых российских сетей супермаркетов. Ассортимент постоянно обновляется с учетом пожеланий клиентов. Относится к числу заведений со средней ценовой политикой. Готов предложить покупателям большой выбор отечественных продуктов и заграничных деликатесов.
- Магнит. Лидер по количеству маркетов в Москве и по всей России. В супермаркете представлены товары разных ценовых категорий. Отличается большим выбором мясной и рыбной продукции, овощей, фруктов.
- Лента. Особенность супермаркета — собственный кулинарный отдел. Здесь можно приобрести ароматную выпечку, свежий хлеб, готовые салаты и прочие блюда. В вечернее время в отделе действуют скидки. Также в магазине представлены другие продовольственные и непродовольственные товары.
- Азбука вкуса. Компания представлена рядом супермаркетов в Московской и Ленинградской областях. Ассортимент магазина включает в себя все категории — рыбу, мясо, бакалею, фрукты, овощи, молочку, алкоголь. Цены средние.
Даже в таком большом городе, как Москва, все еще популярны рынки. Сейчас за свежими продуктами едут на Фуд Сити — под поездку лучше всего запланировать весь день, так как рынок находится за пределами МКАД. Здесь очень много овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов от фермеров, всего около 2500 магазинов и рыночных павильонов. Небольшой фотоотчет о поездке в это место можно посмотреть у блогера shri_boomer.
Кафе и рестораны
Selection. Элитный рыбный ресторан, в котором зал и кухня объединены. Гости заведения могут сами осмотреть витрину с морепродуктами и выбрать ингредиенты. Интерьер оформлен в стиле лофт. Стоимость закусок стартует с отметки в 600 рублей на порцию. Основное рыбное блюдо обойдется не менее чем в 1200 рублей, а хороший стейк — в 800.
Avocado Queen. Заведение, отвечающее запросам людей, бережно относящихся к своему питанию и здоровью. Ресторан специализируется на вегетарианской кухне. В основу многих блюд входит авокадо. Цены чуть выше среднего. За порцию завтрака с кофе придется выложить от 700 ₽. Обед на две персоны с напитками будет стоить от 2000 ₽.
Кафе Пушкинъ. Напоминает традиционную французскую кондитерскую. Каждому тортику и пирожному здесь уделяют особое внимание. Все изделия производятся только из натуральных продуктов с добавлением свежих ягод и фруктов. Средняя стоимость лакомств от 600 рублей за порцию.
Фаст-фуд
Немало мест предусмотрено и для быстрого уличного перекуса. По желанию бургер, картошку фри или кебаб можно купить в больших сетевых заведениях вроде McDonald’s или KFC. Цены стартуют от 160 рублей. Также уличную еду можно купить в старых добрых ларьках. Пирожок с мясом, расстегай с рыбой, беляш или чебурек обойдутся вам не более чем в 50 рублей за штуку. Шаурма будет стоить от 130 рублей.
Источник
Со следующего года россиян ждет очередной взлет цен на продукты. Фундаментальных перспектив к укреплению рубля в следующем году нет, а это значит, что затраты производителей продолжат расти — это так или иначе отразится на конечной стоимости товаров. В среднем по стране продукты питания могут подорожать на 3 – 5%. Но есть и те товары, которые взлетят в цене сильнее других и курс валюты тут совершенно ни при чем. Более ощутимо подорожает алкоголь, так как с начала года увеличиваются акцизы на него. Прибавят в цене также молоко и питьевая вода: производителям придется раскошелиться на маркировку. К концу 2020 года стоимость многих продуктов уже выросла. При этом больше сегодняшнего среднего чека люди потратить просто не готовы: многим неоткуда взять деньги на дополнительные расходы. «МК» с помощью экспертов выяснил, какая еда и питье подорожает непосредственно с начала января.
Алкоголь: повеселимся без горячительного
С 2021-го года заметно вырастут минимальные розничные цены на водку, коньяк и шампанское — от 3 до 6%. Вместе с «минималкой» поднимется и акциз с 544 до 566 рублей за литр безводного этилового спирта — это станет главным драйвером роста стоимости горячительного на прилавках. С одной стороны, таким образом государство пополняет казну, а с другой — борется с пьянством. Правда, пока бюджету такие меры помогают куда больше. Отсутствие средств вынуждает любителей поддать покупать спиртное у «левых» продавцов. А раз алкоголь в среднем подорожает на столько, на сколько поднимется минимальная розничная цена (примерно на 6%), значит, со следующего года еще больше россиян отправится в поисках горячительного именно в теневой сектор.
Комментирует Марина Строгая, исполнительный директор «Инвестиционно-аграрного фонда»:
«В первую очередь, в начале года подорожает алкоголь, так как с 1 января 2021 года повышаются акцизы (в среднем, на 4-5%). Изменятся минимальные цены на шампанское, водку, вино, виски и другие напитки. Цена на водку вырастет на 5,7% (с 230 до 243 рублей за 0,5 л), на коньяк — на 3% (с 433 до 446 рублей за 0,5 л). На бренди и другой алкоголь, произведенный из винного, виноградного, плодового, коньячного, кальвадосного и вискового дистиллятов, минимальная розничная цена вырастет на 2,8% за 0,5 л (до 324 рублей). Минимальная розничная цена на игристое вино и шампанское с 2021 года вырастет на 3% (до 169 рублей за 0,75 л).
Хлеб: зерно на вес золота
За год цены на зерно увеличились в среднем на 45%, на муку — на 22%, а на хлеб — на 7%. Выросла доля зерна в структуре себестоимости муки и хлеба. Повышать цены на массовые сорта хлеба производители не могут, так как это социальный продукт. По этой причине компании оказались в тяжелом положении. С одной стороны, им необходимо удержать цены на адекватном для потребителей уровне. С другой, сырье подорожало, а отбивать издержки все-таки надо.
Правительство отреагировало на угрозу подорожания хлеба быстро. 15 декабря было подписано постановление о введении квоты на экспорт зерна в размере 17,5 млн тонн. Плюс, были введены пошлины на вывоз зерна, которое будет экспортироваться в рамках квоты, в размере 25 евро на тонну, но не менее 100 евро сверх квоты. Также было принято решение о субсидировании производства муки и хлеба в размере 7 млрд рублей. Соответственно, в случае резкого снижения рентабельности, прирост цен на зерно мукомолам будет компенсирован.
Марина Строгая, исполнительный директор «Инвестиционно-аграрного фонда»: «Рост стоимости круп и бобовых связан с повышенным спросом за на них и подорожанием за рубежом, что отразилось и на внутренних ценах. Гречка подорожала на 53% к 2019 году, геркулес — на 22%, манная крупа — на 12%, пшеничная мука — на 9%, макароны — на 9%.
Что касается поддержки государством хлебопекарных производств, то получается, что власти будут компенсировать только 1 рубль стоимости буханки хлеба (это немного). Кроме того, пока подробно не прописан механизм этой поддержки, а времени до января остается мало. Скорее всего, с начала года стоимость хлеба может увеличиться в среднем на 3-5 рублей, однако затем, когда механизм поддержки заработает, возможно, снижение стоимости».
Вода: маркировка оставит без питья
Из-за введения маркировки молоко и молочные продукты могут вырасти в цене на 5%, питьевая вода, минеральная вода — на 7%. В настоящее время в стране идет эксперимент по маркировке молочной продукции. В апреле этого года правительство продлило его до 31 декабря 2020 года. Уже с января начнется переходный период, который участники рынка должны потратить на завершение подготовки к обязательной маркировке, комплексное тестирование всех связанных с ней процессов. Отметим, что маркировка одной единицы товара обойдется примерно в 50 копеек, что может усложнить жизнь мелким фермерам, работающим на грани рентабельности.
Если говорить о воде, то по средним оценкам, на маркировку отрасль будет тратить от 3 до 5 млрд рублей ежегодно. При том, что на фоне пандемии обороты в секторе упали очень сильно. Особенно во время режима самоизоляции весной — оборот в продажах бутилированной воды для офисов сократился на 60%, общее падение по рынку в 2020 году может достичь 30%. Средняя нагрузка производственных мощностей упала до уровня 2001 года, объем производства находится ниже уровня докризисного 2008 года.
Комментирует Наталья Мильчакова, заместитель руководителя ИАЦ «Альпари»: «На конец 2019 года объём рынка бутилированной воды в натуральном выражении оценивался примерно в 7,6 млрд литров, с тех пор произошло сильное падение продаж. Кроме того, примерно 230-240 млн литров проданной воды представляют собой фальсификат или некачественную продукцию. В связи с введением обязательной маркировки, в России может возникнуть дефицит воды высокого качества, а вода от известных мировых брендов всё больше будет становиться люксовым продуктом, как хорошее вино».
Шоколад: в 2021-м придется несладко
Причины роста стоимости сладостей и шоколада — удорожание на мировом рынке какао-бобов, сахара, а также девальвация рубля (кондитерское производство использует много импортных составляющих). Основное повышательное, инфляционное давление на закупочные цены у производителей, включая муку, сахар, да и другие агропродукты — оказывает даже не столько желание подтянуть внутренние цены к поднявшимся высоко экспортным, сколько закредитованность аграрного сектора и заводов-переработчиков. За последние десять лет они накопили немало долгов перед банками под высокий процент, и дальше переносят этот свой кредитный груз по цепочке на оптовиков, те – на магазины, а уже магазины – на простых покупателей.
Комментирует Пётр Пушкарёв, шеф-аналитик «ТелеТрейд»:
«Конфеты, шоколад и сладости могут подорожать до 10%, но не сразу, а постепенно: из-за того, что в ноябре на 20% в мире подскочили долларовые биржевые цены на какао-бобы. Этот всплеск пока оказался недолгим, с тех пор основное сырьё для шоколада подешевело на 7% и сейчас оно стоит на мировых рынках ровно столько же, сколько и год назад, да и последние 2 года колеблется примерно в одних ценовых рамках. А максимально влияющий на закупочные цены курс доллара держался выше 80 руб недолго и всё-таки спустился с максимальной высоты к концу года, так что фактор дорогого доллара не успел повлиять на зарубежные закупки больших объёмов товара».
Сахар и масло: ценники снова перепишут
Настоящий взлёт цен придется всё-таки на отдельные товарные группы, которые оказались у всех на слуху: сахар, подсолнечное масло, макароны. Это неудивительно, так как сахар вырос в цене на 34%, подсолнечное масло — на 57%. Цены на них отныне через данные с онлайн касс взяло под контроль правительство, да и ведущие торговые сети обещали ставить на них нулевые наценки. Привлекая покупателей дешёвыми социально значимыми продуктами, на остальном съедобном ассортименте они, конечно, могут и отыграться: в среднем, подняв ценники на 3-5%.
Комментирует Артем Деев, руководитель аналитического департамента AMarkets: «Главным фактором роста стоимости продуктов питания в России является девальвация рубля. Даже при очевидных успехах по импортозамещению, отечественные производители используют много импорта — начиная с техники и комплектующих на полях, включая пестициды, ветеринарные препараты для животных, комбикорма и заканчивая упаковкой, консервантами на пищевых производствах. Рост стоимости этих производных пищевой промышленности напрямую отражается на конечных ценах — производители увеличивают стоимость закупки, ритейл также повышает цены, так как не может продавать ниже отпускных цен. Еще до инициатив правительства по фиксации максимальных цен на сахар и подсолнечное масло, российские ритейлеры приняли мораторий на увеличение цен на ряд базовых продуктов питания. Мораторий действует до конца года — таким образом, торговые сети принимают меры, чтобы потребительский спрос не сократился еще сильнее в период максимальных предновогодних продаж. Но начиная с января 2021 года это правило может быть пересмотрено, что приведет к росту цен на многие продукты питания».
Источник