Какие цены на продукты в австрии

Сколько стоят в супермаркетах в Австрии хлеб, молоко, фрукты и овощи, мясо, крупы, макароны? В какой супермаркет лучше отправиться? Как сэкономить туристу? Насколько еда обходится австрийцам дороже, чем россиянам? Читайте ответы в нашей статье.

Важное примечание. Далее по ходу этой статьи мы будем приводить цены в больших супермаркетах. Если покупаете продукты в маленьких магазинах, то цены могут быть до 30% выше. Если отправитесь на фермерские рынки, то сможете купить многие продукты до 50% дешевле.

Дорогая ли еда в Австрии?

Очень дорогая. В рейтингах стран Евросоюза с самой дорогой едой в 2017-2019 годах Австрия неизменно занимает 2-е или 3-е место, уступая только Швеции и Дании.

В среднем, «продуктовая корзина» здесь стоит на 70% дороже, чем в Москве. Какие-то продукты стоят незначительно дешевле, например молоко. А некоторые продукты в разы дороже, например курятина в Австрии в 3 раза дороже. Но это если сравнивать белые ценники в магазинах.

Однако самим австрийцам продукты обходятся примерно на 30-40% дороже, чем россиянам. Во-первых, местные знают местоположение и время работы (обычно один день в неделю) фермерских рынков, где овощи и молочные продукты можно купить значительно дешевле. Туристам этот способ сэкономить недоступен.

Во-вторых, активно пользуются акциями и скидками от супермаркетов. В-третьих, покупают продукты брендов супермаркетов.

В-четвёртых, знают магазины по типам. Например, магазины SPAR бывают нескольких типов: Interspar (гипермаркеты), Eurospar (городские супермаркеты), Spar (средних размеров), Spar Express (маленькие) и Spar Gourmet (дорогие магазины). В разных типах магазинов разные цены, разные скидки и акции. Чтобы экономить, нужно в этом всём разбираться. У туристов разбираться нет времени.

Акции и скидки

Как и в большинстве цивилизованных стран, в Австрии в сфере продуктового ритейла началась эпоха акций и скидок. Как и в наших супермаркетах, каталоги актуальных скидок можно взять на входе в супермаркет.

Скидки бывают значительными — до 50%. Смотрите примеры из каталога скидок InterSPAR – страница 1, страница 2. Однако, большая скидка — это ещё не гарантия низкой цены. Бывает, что цена изначально завышена, а потом скидкой занижена до обычного уровня. К сожалению, такие «трюки» супермаркеты проделывают и в Австрии, и в России.

Нужно разбираться в ценах, и как раз об этом наша статья.

Куда отправляться за продуктами?

В Австрии две самые крупные сети супермаркетов — это SPAR и BILLA, у каждой количество магазинов уже приближается к 2000. Сети меньших размеров: Hofer, Lidl, Nah & Frisch.

Отправляться лучше всего в гипермаркеты. В Вене порекомендуем несколько около станций метро. Смотрите схему метро на русском языке и читайте о ценах и билетах в нашей статье «Метро Вены».

INTERSPAR около станции метро Альсер Штрассе (Alser Straße) на ветке U6 (коричневая);

INTERSPAR около станции метро Нидерхоф Штрассе (Niederhofstraße) на ветке U6 (коричневая);

INTERSPAR около станции метро Адаклаэ Штрассе (Aderklaaer Straße) на ветке U1 (красная).

Будет замечательно, если рядом будет относительно большой супермаркет EuroSPAR или BILLA. Тогда можете отправляться туда, это хороший вариант.

Можете посетить местный Lidl. Эти супермаркеты считаются дисконтными — аналоги нашей «Пятёрочки». Но зачастую цены здесь ниже только на определённый ассортимент товаров, а часть товаров даже дороже, чем в BILLA или SPAR.

Бренды BILLA, CLEVER, SPAR, S-BUDGET

Как и у нас, крупные сети супермаркетов в Австрии обзавелись своими брендами. У BILLA это бренды CLEVER и BILLA, у SPAR бренды S-BUDGET и SPAR.

Продукты под этими брендами дешевле на 10-50%. Качество как обычно — лотерея, бывают очень вкусные продукты, бывают и такие, что есть не захочется. Самый верный способ сэкономить на еде в Австрии на данный момент — это покупать такие продукты.

И ещё один верный способ сэкономить

Ещё один вариант питаться дешевле — это отправляться в супермаркет с собственной кулинарией. Здесь продают выпечку, пиццу и другие готовые блюда значительно дешевле, чем в соседних кафе и ресторанах.

Супермаркеты помогут сэкономить на сувенирах. Например, конфеты Моцарт или вафли Меннер, австрийский шнапс и пиво в супермаркетах стоят в 2-3 раза дешевле, чем в сувенирных магазинах.

Цены на продукты питания

Хлеб и хлебобулочные изделия

По-немецки хлеб — «Brot».

Хлеб белый — около 1 евро за батон 500 грамм.

Французский багет — около 1 евро за 250 грамм.

Чиабатта — 0,4 евро за 100 грамм.

Хлеб ржаной, цельнозерновой, мультизлаковый — 3-4 в расчёте за килограмм.

Хлеб с орехами, овощами, фруктами, оливками — 5-6 в расчёте за килограмм.

Булочки для бутербродов — 0,2-0,3 за штуку (50-60 грамм).

Круассан без начинки — 0,7-0,9 за штуку.

Булочки и пирожки с начинкой из сыра, творога, ягодного джема — 0,8-1,2 за штуку (80-100 грамм).

Маффины и кексы — 1-1,5 за штуку (70-90 грамм).

В Австрии чёрный хлеб не является диковинкой, в отличие от многих стран Западной и Центральной Европы. Здесь Schwarzbrot (чёрный ржаной хлеб) и его бесчисленные вариации пекут с давних времён. Цена чёрного хлеба — около 3,5 евро в пересчёте за килограмм.

Очень интересная выпечка называется «Kipferl» — это булочки в форме полумесяца. Считается, что их начали готовить после успешной победы над турками под Веной, отсюда и форма полумесяца. И считается, что знаменитый пекарь Август Занг привёз их из Австрии во Францию, где французы их преобразовали в современный круассан. Цена булочки Kipferl (70-100 грамм) — 0,7-1 евро.

Свежий яблочный штрудель можно купить в кулинариях супермаркетов за 7-10 евро в пересчёте за килограмм.

И конечно нужно попробовать Topfengolatsche, это национальный пирожок с творожной начинкой. В России такие пирожки продают, но называют «венгерка с творогом». Обычно Topfengolatsche большие — 120-140 грамм, стоят от 1 до 1,3 евро за штуку. Бывают Topfengolatsche с фруктовой начинкой, также очень вкусно.

Молоко и молочные продукты

По-немецки молоко — «Milch», сливочное масло — «Butter», сыр — «Käse»

Молоко 3,5% жирности — 1,2-1,3 евро за литр.

Молоко 3,5% жирности брендов CLEVER и S-BUDGET – около 1 евро за литр.

Сливочное масло — 9-12 евро за килограмм.

Маргарин — 3,5-4 за килограмм.

Пахта (Buttermilch) — 1,3-1,5 за литр.

Питьевые йогурты — 1,5-2 за литр.

Йогурты — 3-4 за килограмм.

Сметана — около 4 за килограмм.

Сливки — 4-5 за литр.

Фета, брынза и подобные сыры — 13-20 за килограмм.

Полу-твёрдые и твёрдые сыры — от 12 до 40 за килограмм.

Ситуация с молочными продуктами в Австрии меняется. Появились бренды CLEVER, SPAR и S-BUDGET, и эти молочные продукты дешевле значительно. Пахту можно купить за 1 евро за литр, йогурты за 1,5-2, сливочное масло — 6-7. Причём это вкусные продукты, без опасных добавок в составе.

Самый популярный молочный напиток — это пахта (Buttermilch). Также распространены питьевые йогурты с какао (Kakaomilch) или фруктами (Fruchtmolke). Кефир (Kefir) в Австрии встречается, но редко, за ним нужно идти в большой супермаркет. Цена кефира — 2-3 евро за литр. В Австрии распространена сметана, она здесь называется «Sauerrahm», обычно в упаковках 250 грамм, цена — около 1 евро за такую упаковку.

Австрийцы очень любят сыр. Они входят в десятку наций, которые потребляют больше всего сыра — 21,3 килограмма на человека в год. Рядом с ними стоят итальянцы (21,5) и голландцы (21,6). Естественно, сыр в австрийских супермаркетах встречается в огромном количестве видов и сортов. В первую очередь рекомендуем попробовать: Tiroler Bergkäse (тирольский горный), Mondseer и каринтийский Gailtaler Almkäse.

Читайте нашу поднобную статью «Австрийские сыры».

Овощи

По-немецки овощи — «Gemüse».

Овощи — это сезонный продукт, цены меняются в течение года. Сейчас мы даём цены для конца лета и начала осени, когда ценники минимальные.

Картофель (Kartoffeln) — 1,25-1,5 евро за килограмм.

Лук репчатый (Zwiebel) — 0,7-1.

Огурцы (Gurke) — 1-2, зависит от сорта.

Помидоры (Tomaten) — 2,5-4.

Помидоры черри (Cherrytomaten) — от 4 до 10, зависит от размера и происхождения.

Болгарский перец (Paprika) — 8-10.

Морковь (Karotten) — 1-1,3.

Кабачок (Zucchini) — 1,5-2,5.

Баклажан (Melanzani) — около 5.

Капуста (Weißkraut) — около 1.

Некоторые овощи в Австрии называются не так, как в Германии, хотя язык у всех немецкий. Баклажан австрийцы называют на итальянский манер — «Melanzani». Все кабачки, цукини, патиссоны здесь обычно называют словом «Zucchini».

Некоторые овощи, которые мы привыкли покупать на вес, в Австрии часто продают поштучно. Например, болгарский перец обычно стоит около 1 евро за штуку. В такой ситуации не стесняйтесь, выбирайте самый большой и красивый овощ.

Пока Австрия не в состоянии обеспечить себя овощами полностью, отсюда и высокие цены. Уровень самообеспечения — около 70%, остальные овощи импортные. Самый выращиваемый здесь овощ — это репчатый лук, для него используют около 3000 гектаров посевных площадей. Неудивительно, что австрийцы выращивают в 1,5 раза больше лука, чем потребляют.

Овощи выгоднее покупать не в супермаркетах, а на рынках. В Вене и других больших городах устраивают «Bauernmarkt» (фермерские рынки), где овощи можно купить даже в 2 раза дешевле, чем в супермаркетах. Такие рынки обычно работают только один день, и чаще всего это суббота. В Вене их несколько десятков.

Фрукты

По-немецки фрукты — «Obst».

Фрукты — это сезонный продукт, цены меняются в течение года. Сейчас мы даём цены для конца лета, когда ценники минимальные.

Яблоки (Äpfel) — 2-3 евро за килограмм.

Бананы (Bananen) — 1,5-2.

Виноград (Trauben) — 5-6.

Апельсины (Orangen) — 2-2,5.

Мандарины (Mandarinen) — 3-3,5.

Персики (Pfirsiche) и нектарины — 1,3-2,5.

Абрикосы (Aprikosen) — 4-5.

Арбуз (Wassermelone) — 1-1,3.

Дыня (Melone) — 2-2,5.

Клубника (Erdbeeren) — 8-10.

Как и овощи, фрукты часто дешевле можно купить на фермерских рынках. На удивление, в Австрии выращивают многие теплолюбивые фрукты, включая арбузы и дыни. Однако цены на арбузы австрийского происхождения заоблачные — 2,5-3 евро за килограмм.

Самый выращиваемый в Австрии фрукт — это яблоко, под яблоневые сады занято около 6000 гектаров земли. И это единственный фрукт, которым австрийцы обеспечивают себя полностью. Остальные фрукты приходится импортировать. Яблоки — это самый потребляемый Австрией фрукт — 160 000 тонн в год.

Яблоки едят не только свежими и в выпечке. Также яблоки используют как главный ингредиент для сидора и шнапса.

А на втором месте в австрийских предпочтениях бананы — 100 000 тон в год. Вы считаете цену в 2 евро за килограмм бананов высокой? По меркам ЕС это даже дёшево, в Швейцарии и Норвегии бананы ещё в 1,5 раза дороже.

На третьем месте в предпочтениях австрийцев апельсины — около 50 000 тонн в год. И апельсины только привозные. Апельсины — это главный зимний фрукт для австрийцев. Цены на апельсины зимой снижаются до 1,5-2 евро за килограмм, за мандарины до 2,5-3.

Мясо и мясные продукты

По-немецки свинина — «Schweinefleisch», говядина — «Rindfleisch», курица — «Hühn».

Свинина без кости — 9-12 евро за килограмм.

Свиной или домашний фарш — 6-9.

Говядина без кости — 12-16.

Говяжий фарш — 9-12.

Тушка курицы цельная — 5-6 за килограмм.

Филе грудки курицы — 12-15.

Окорочка, бёдра, крылышки курицы — 9-10.

Грудка индейки — 12-15.

Колбаски, колбаса — 15-20.

Салями и другие копчёные колбасы — 25-30.

В первую очередь россиян поражает безумно дорогая курятина. В Австрии домашнюю птицу разводят только в небольших фермерских хозяйствах — в среднем 20 000 голов. При выращивании птицы используются только натуральные корма, не применяются антибиотики. Мясо птицы получается очень экологичным, но и очень дорогим.

К сожалению, для любителей мяса вариантов сэкономить в Австрии почти нет. Мясо здесь дорогое в любом виде и любой форме. Под брендами S-BUDGET или CLEVER пока нет дешёвого мясо. Однако есть дешёвые колбасы этого бренда — по 6-7 евро за килограмм. Из чего сделаны эти колбасы? Это вопрос, над которым лучше не задумываться.

Можно отправиться на фермерский рынок, если знаете его расписание и местоположение. Там мясо и мясные продукты обычно дешевле, но бывает, что дороже.

И несмотря на очень высокие цены, австрийцы были и остаются одними из самых активных потребителей мяса в Европе — 91 килограмм на человека в год. Больше мяса из европейцев едят только испанцы и исландцы. Для сравнения, россияне едят в среднем 75 килограммов на человека в год.

На гарнир

По-немецки макароны — «Nudeln», рис — «Reis», горох — «Erbsen».

Макароны — 1,3-2 евро за упаковку 500 грамм.

Макароны CLEVER, SPAR – 0,7-1 за упаковку 500 грамм.

Макароны S-BUDGET – 0,8-1 за упаковку 1 килограмм.

Рис — от 2 евро за килограмм.

Рис CLEVER, SPAR — от 1 за килограмм.

Рис S-BUDGET — от 0,8 за килограмм.

Сушёные чечевица, горох, нут — 3-4 за килограмм.

Консервированные горох, кукуруза, фасоль — 1,5 евро за банку 400 грамм.

Консервированные горох, кукуруза, фасоль CLEVER, SPAR — 0,7-0,9 за банку 400 грамм.

Австрийцы не очень уважают гарниры, самый популярный у них гарнир — это варёный картофель. Популярны кнедлики (Knödel), заимствованные у соседей-чехов. Сухая смесь для кнедликов — 1,5 евро за 300 грамм.

Как раз сейчас (2019 год) на рынке макарон и риса в Австрии происходит настоящая революция. Появились дешёвые макароны и рис под брендами CLEVER, BILLA, SPAR, S-BUDGET, и остальные бренды очень сильно проигрывают по цене, а по качеству преимуществ не имеют.

Остальные (дорогие) бренды не спешат снижать цены, а стараются увеличить продажи акциями, и худо-бедно это получается. Бакалейные отделы супермаркетов часто выглядят как новогодняя ёлка, увешанные жёлтыми и красными ценниками.

Туристы спрашивают, есть ли в Австрии быстрая лапша наподобие Ролтона или Доширака. Естественно есть, только очень дорогая — пакетик или стаканчик стоит от 0,7 до 1,5 евро. За эти деньги можно покупать себе готовые блюда в банках — фаршированный перец, картофельный или куриный суп под маркой S-Budget. Естественно, брендов Доширак и Ролтон в Австрии нет, есть международные Yum Yum, Indomie, Knorr, Maggi. Быстрая лапша в Австрии не поможет сэкономить никак.

Другие продукты

Яйца куриные (Eier) — 3-3,5 евро за десяток.

Яйца куриные S-BUDGET, CLEVER – 1,7-2 евро за десяток.

Масло подсолнечное (Sonnenblumenöl) — от 2,5 за литр.

Масло подсолнечное S-BUDGET, CLEVER — от 1,2 за литр.

Масло оливковое (Olivenöl) — от 10 евро за литр.

Масло оливковое S-BUDGET, CLEVER — от 4 за литр.

Мука пшеничная (Mehl) — от 1,1 евро за килограмм.

Сахар (Zucker) — от 0,9 за килограмм.

Рыба свежая — от 15 евро за килограмм.

Рыба красная солёная — от 50 в пересчёте за килограмм.

Тунец в банке (Thunfisch) — от 1,7 евро за банку 160 грамм.

Важные советы

— В Австрии нет любимых россиянами пельменей. Зато есть кнедлики (Knödel) с мясной начинкой. Цена за замороженные кнедлики — 12-15 евро в расчёте за килограмм. А под брендами CLEVER и S-BUDGET от 3 евро за килограмм;

— Чтобы взять тележку, нужно вставить в приёмник монетку 1 евро или 50 евроцентов. Запасайтесь монетками и не забудьте потом забрать обратно;

— Детское питание стоит в Австрии очень дорого. Мы сейчас не будем приводить цены, а посоветуем пойти в любой магазин для детей и посмотреть цены на питание HIPP. Дело в том, что питание HIPP у нас и в Австрии стоит примерно одинаково. Детское питание настоятельно рекомендуем везти с собой;

— Если решили привезти какие-либо продукты с собой, то читайте нашу статью «Что нельзя и можно ввозить в Австрию»;

— Если какие-то продукты понравились, то можете привезти их домой. Но помните об ограничениях, читайте нашу статью «Что нельзя и можно вывозить из Австрии»;

— О других расходах читайте нашу статью «Сколько денег взять в Австрию»;

— О ценах на сладости и десерты в магазинах и кафе читайте в статье «Лучшие сладости Австрии»;

— О ценах на алкогольные напитки читайте нашу статью «Алкоголь в Австрии» и «Лучшее пиво Австрии».

Удачных поездок в Австрию, и читайте наши интересные статьи об этой стране (список статей ниже).

Туристический сайт Желтый Журавль – jj-tours.ru – 2013-2020.