Какие цены на продукты в россии 2014 год

ФАС периодически штрафует магазины за злоупотребление своим положением (когда сетевик является основным продавцом в населенном пункте).

Фото: Алексей БУЛАТОВ

В августе 2014 года Россия ввела продуктовые контрсанкции. Тогда много говорили о возможной потребительской инфляции. Чтобы выяснить, как дорожают товары, я еженедельно записывал цены на ходовые продукты из народного сетевого супермаркета. В список попали крупы, сахар, подсолнечное масло, колбасы, соль… Всего 20 позиций.

С того времени минуло три года. Россия по-прежнему под санкциями, и еда все еще дорожает. Овощи в этом году вообще бьют рекорды.

Интересно, а на сколько прибавила моя продуктовая корзина?

По данным Росстата (официальным!), цены на продовольственные товары с августа 2014 года по июль нынешнего поднялись на 29,1%.

А мои 20 продуктов (не официально, а реально, так сказать) подорожали… на 50,64% (см. инфографику).

Как говорится, почувствуйте разницу!

«СЕТЕВИКИ ЖАДНЫЕ!»

Круче всех рванули огурцы – они за три года прибавили в цене 233%. На 110% подорожали помидоры, на 99,8% – гречка.

Поразительно, но кое-какие продукты ухитрились подешеветь. Мука и хлеб с 2014 года стали хоть и не сильно, но доступнее.

– Почему реальные цены настолько выше официальных? – спросил я вице-президента «ОПОРЫ России» Марину Блудян.

– Потому что сетевики жадные, – ответила она. – Росстат ведь сравнивает все цены в стране. Учитываются и маленькие магазинчики, и народные фермерские рынки (где продают напрямую), и столичные сетевые супермаркеты. В небольших поселениях продавцы просто стесняются без причины поднимать ценники – все же друг друга знают. А в городах-миллионниках крупные торговые сети спокойно пользуются своим монопольным положением.

Как за три года изменились цены

Фото: Дмитрий ПОЛУХИН

КТО ОСТАНОВИТ РОСТ ЦЕН В МАГАЗИНАХ?

– Сетевики часто ставят производителей продуктов в кабальные условия, – рассказал «КП» источник в молочной компании «ЭкоНива». – Возьмем наш пример. Чтобы молоко попало на полки к сетевику, надо заплатить «за вход». Сколько – не скажу, коммерческая тайна. Но немало. Это неофициально, по закону мы платить ничего не должны. Потом, если наш товар хорошо продается, около 5% от выручки надо отдать в качестве ретробонуса сетевому магазину. За то, что обеспечил реализацию. При этом деньги за проданный товар мы получаем через 3 – 4 месяца после отгрузки.

ФАС периодически штрафует магазины за злоупотребление своим положением (когда сетевик является основным продавцом в населенном пункте). Где-то «бонусы» оказываются слишком большими (5% – это максимум по закону, принятому в прошлом году), где-то цены растут подозрительно быстро.

Но проконтролировать, а тем более остановить рост цен, когда кругом одни только сетевые магазины, невозможно. Потому что реально цены снижаются лишь тогда, когда есть конкуренция. А сейчас что – магазинчики в шаговой доступности, которыми владеют индивидуальные предприниматели или малые предприятия, практически вымерли как класс. Остались только крупные торговые сети. Они друг другу не конкуренты. Поделены территории.

Рис.: Валентин ДРУЖИНИН

КСТАТИ

Исследовательское агентство «Ромир» выяснило, как санкции повлияли на качество товаров. Положительно. Две трети россиян сейчас уверены, что продукты хуже не стали. Хотя еще полтора года назад так думала лишь половина.

Лидеры ромировского рейтинга – мясо, мясная гастрономия, рыба, овощи, фрукты. К ним доверие выросло больше всего.

А вот молоко и сыр в аутсайдерах. Все больше россиян считают, что эти группы товаров становятся хуже. На этой неделе, например, директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко обратил внимание на странную ситуацию. Производство сыров растет, а продажи падают. Потому что невкусный, приговорил эксперт.

Источник

Ну во-первых, я хочу чтобы вы оценили какая я была не ленивая – это ж каждую операцию ручкой в тетрадку записывать! Каждый день, обязательно, потому что потом забудешь. А ведь чеки давали далеко не везде, много ещё тогда было мелких магазинов и рынков, оплачивали в основном наличными, а не картой так как терминалы были не повсеместно.

Почерк у меня плохой, я знаю.

Тут конечно если присмотреться в основном всякие расходы хозяйственные, детское питание и разные мелочи. А вот на отдельном листе в той же тетради нашлись распечатки за 2015 год, тут уже интереснее, есть цены на основные продукты питания. Посмотреть фото всех листов этой распечатки можно внизу статьи, в галерее.

Расходы в 2015 году, ровно пять лет назад.

В доходах пенсия ребенка по инвалидности, именно такой она и была пять лет назад – 23553,72 рубля. Это с пособием на меня, как не работающую маму такого ребенка.

Но меня больше интересуют расходы, насколько изменились цены за прошедшие пять лет.

Итак, начнём. Для справки – пять лет назад я жила в Кемерово, сейчас тоже в Кемеровской области, в маленьком соседнем городе.

Сайра – тогда стоила 36-40 рублей за баночку, сейчас от 60, но чаще около 90 рублей.

А вот сахар подешевел даже, и причем прилично – тогда я его покупала по 47 рублей за кило, а буквально вчера в Пятерочке взяла за 34,49р. килограмм.

Чек на сахар от 21.07.2020

Яйцо куриное С1 – 45,9 и 48,5 за десяток, а на прошлой неделе я взяла в Магните такой же категории яйца за 45,39р.

Жаль не везде я писала цену за килограмм, но если есть цена и количество грамм, то посчитать не проблема. Например, бедро куриное стоило 156,8 р/кг. Тушка курицы 128 рублей за кило, филе 227,7 рублей. Удивительно, но сейчас цены практически такие же, по крайней мере на тушки кур у нас в Магните и Пятёрке. Хотя есть и дороже – 130-140 рублей за кило. В общем курица подорожала на 20-30 рублей за кило.

Хлеб мы сейчас покупаем по 20 рублей, местной сети магазинов у которых есть своя пекарня.

Молоко заметно подорожало – с 44-45 рублей до 60, и при этом ещё и количество в упаковке стало меньше, сейчас почти везде 900 или 930мл.

Творог Скоморошка тоже подорожал, сейчас я покупаю его 44,99 и то по акции. Без скидок стоит около 50 рублей, недавно цена поднялась.

Ощутимо подорожал сыр – с 350-370 рублей за кило до 450-500. Я всегда брала сыры типа Советский, Российский.

Все страницы можно пролистать в галерее и сравнить со своими ценами, как было и как стало.

Нашла тетрадь с расходами 2014-2015 года. Как изменились цены на продукты за 5 лет.

В этих расходах нет некоторых продуктов и детского питания, так как закупала я обычно по акциям – в одном месяце много того, в следующем много этого.

Получается, что подорожала сильно молочная продукция, фрукты, некоторые крупы и бакалея, детское питание. Также заметно удорожание одежды, обуви и всяких хозтоваров.

Раньше можно было питаться на 100 рублей в день на человека легко, а теперь это будет меню без мяса и всяких плюшек. Недавно я показывала что можно приготовить на 250 рублей и на 100, почитать можно здесь:

Забытый суп из 90х и обед за 100 рублей для всей семьи.

На 250 рублей приготовила еды на весь день, и ещё остались продукты.

Вот такие не утешительные выводы, как говорится – цифры вещь упрямая.

Источник

Регулярно мы приходим в магазины и замечаем подорожание привычных продуктов. Однако мало кто запоминает конкретные цифры. Лайф проследил цены на позиции товаров первой необходимости с 2014 года и выяснил, что подорожало сильнее всего.

На помощь нам пришёл архив бумажных каталогов с акциями. В них одновременно со скидками показываются и цены по умолчанию. Таким образом, пролистав тысячи страниц, мы сумели проследить цены ряда продуктов за пять лет. Магазином ограничились одним — “Перекрёстком”. Он один из немногих, кто позволяет узнать об актуальных ценах через свой сайт.

Набор продуктов тоже пришлось ограничить, поскольку не в каждом номере рекламного буклета представлены одни и те же позиции. Несмотря на это, мы собрали корзину товаров, каждый из которых представляет важную категорию продуктов питания: молоко — “Домик в деревне” 3,2% объёмом 1 л, мясо — говяжья вырезка из заднего бедра 1 кг, вода — BonAqua 2 л, шоколад — “Алёнка” плитка 100 г, чай — упаковка листового “Гринфилд Эрл Грей” весом 200 г, средство для стирки белья — “Ласка” 1 л и пиво — “Tuborg светлое” 0,5 л. Также в качестве контрольной позиции был взят билет московского общественного транспорта “Единый” на одну поездку, поскольку он напрямую регулируется государством.

Какие цены на продукты в россии 2014 год

Сразу оговоримся, что сегодня молоко стоит 80 рублей, но ещё в октябре за него просили именно 90 рублей. Большая часть выборки подорожала на 60–70%. Какие-то товары и вовсе почти вдвое. Что не очень вяжется с официальной статистикой. По данным Федеральной службы государственной статистики, с января 2014 по октябрь 2018 года инфляция составила 41,26%.

— Согласно официальной статистике, среднее повышение цен на продукты из потребительской корзины Росстата за пять лет составило 30–40%. Однако этот набор включает в себя товары только первой необходимости. Корзина среднеобеспеченного человека, куда входит, например, бутилированная вода, разнообразнее, она подорожала сильнее, примерно на 50%, — объяснил президент Гильдии маркетологов Игорь Березин.

В наборе же наших продуктов лидирует упомянутая Березиным вода. Она подорожала на 89%. Эксперт считает это “статистическим феноменом”, ибо веских причин для столь резкого подорожания не видит.

Нам стало любопытно, и мы посмотрели цены на другую воду в других магазинах. Там тоже наблюдается подорожание, но не такое сильное. Например, за двухлитровую Aqua Minerale “Перекрёсток” в 2014-м просил 41 рубль, а в 2018-м она стоит 65 рублей — рост в 1,58 раза. В “Пятёрочке” BonAqua в 2014-м стоила 40 рублей, а сейчас — 60 рублей. Подорожание в 1,5 раза. При этом отечественные марки подорожали заметно меньше: “Святой источник” в “Перекрёстке” раньше стоил 24 рубля, а теперь 33, “Архыз” — 43 и 58 рублей.

В “Пятёрочке” разброс ещё меньше. В чём именно заключается феномен первых двух брендов, однозначно сказать сложно. Однако российский производитель напитков “Аквалайф”, которому принадлежат марки воды “Черноголовка”, “Байкал” и “Куртуа”, предположил, что это может быть связано в том числе и со стремительным расширением бизнеса компаний.

Фото: © РИА Новости/Александр Кряжев

— Для расширения дистрибьюторской сети производитель не ездит по городам и не роет скважины. Нередко он использует готовую инфраструктуру местных компаний. Местные владельцы точек при этом ставят производителям свои условия и таким образом зарабатывают. Это тоже влияет на цену готовой продукции. Сейчас все крупные компании растят свои дистрибьюторские сети, чтобы занять больше места на рынке. Это нормально. В дальнейшем цены выровняются, — пояснили в “Аквалайфе”.

В ходе исследования мы получили ещё одно любопытное наблюдение. Касающееся уже сладкой газировки: все лимонады “Кока-Кола” и “Пепси” подорожала почти вдвое. За “Пепси” 2,25 литра в 2014-м “Перекрёсток” просил 65 рублей, а сегодня — 116 рублей. Полтора литра “Кока-Колы” стоили раньше 57 рублей, а сегодня 98 рублей. В “Пятёрочке” аналогичная ситуация: “Пепси” — 62 и 110 рублей, “Кока-Кола” — 54 и 93 рубля. Везде подорожание наблюдается в 1,7–1,8 раза.

— В большой степени на изменение цены повлияло проседание рубля в 2,5 раза. При этом важно понимать, что производители и розничные сети не могли сразу транслировать эту разницу на ценники в магазинах — потребитель не был к этому готов. Поэтому подорожание растянулось на несколько лет. Я думаю, у отечественных конкурентов “Кока-Колы” и “Пепси” ситуация похожая. Важно ещё понимать, что “Кока-Кола” и “Пепси” — это иностранные компании, которые должны показывать своим акционерам маржинальность не сильно худшую, чем в предыдущие годы, невзирая на состояние валюты. Поэтому, скорее всего, потери от удешевления рубля выровняли за счёт ценовой политики, — рассуждает Андрей Карпов, исполнительный директор Ассоциации экспертов рынка ретейла.

К слову — об отечественных конкурентах. Мы проследили изменение цен на лимонад “Черноголовка”, который производит “Аквалайф”. За пять лет в магазинах “Пятёрочка” двухлитровая бутылка напитка подорожала с 50 до 80 рублей. Рост в 1,6 раза. Не такой большой, как у иностранных конкурентов, но всё равно заметный. Производитель пояснил это издержками.

— Львиную часть на себя оттягивают логистические бизнес-процессы. Транспортировка — одна из главных статей расходов в нашем бизнесе вообще. Вкусовые добавки в закупке тоже стали достаточно дорогими. На создание купажей мы стали тратить больше и воды, и света. Доставка ингредиентов тоже подорожала. Изменилась бутылка. Изменилась этикетка. Оборудование. Совокупно всё это сказалось на росте цен готового продукта, — пояснили в “Аквалайфе”.

В случае с товарами “Пепси” и “Кока-Колы” также стоит принимать во внимание расходы на маркетинг. В частности, на рекламу на федеральных телеканалах.

Как бы то ни было, прогноз всё равно не назовёшь позитивным. Как минимум по той причине, что с 1 января 2019 года НДС повысится с 18 до 20%. По словам министра финансов Антона Силуанова, это разгонит инфляцию до 4,5% вместо ожидаемых ранее 3%. Ну а продукты подорожают ещё больше. Во всяком случае пример с “Перекрёстком” указывает именно на это. Газировка и вовсе дополнительно может подорожать на 20%. В ноябре экспертный совет при правительстве в рамках госпрограммы “Укрепление общественного здоровья” предложил ввести 20-процентный акциз на сладкую воду. Минздрав РФ поддержал инициативу.

Источник

Журналисты «Русской службы BBC» провели следующий интересный эксперимент. В конце июля – начале августа 2014 года они купили в 3-х гипермаркетах Москвы и Подмосковья набор продуктов питания на сумму 4 421 рубль (без учета стоимости товаров, которые в дальнейшем попали под контрсанкции). В продуктовом наборе оказалось множество сортов сыра, несколько видов вина, семга, судак отварной, оливковое масло. Однако в наборе были и майонез, и сметана, и сливки, и томаты, и огурцы.

В июле 2017 года в магазинах той же самой сети (тоже в Москве и Подмосковье) журналисты повторно приобрели те же самые продукты (или их самые дешевые аналоги, если точно такого же товара на полке не оказалось). Итоговая сумма в чеке получилась 7 471 рубль (на 69% больше).

В июле 2019 года те же самые продукты были куплены еще раз. И сумма в чеке оказалась уже 8 291 рубль, что на 88% больше, чем в 2014 году.

Название статьи коллег из BBC «Пять лет контрсанкциям. Как подорожали продукты в России — на примере одного чека» недвусмысленно подталкивает нас к следующей мысли: введением контрсанкций правительство Россия «выстрелило себе в ногу». Цены на продукты питания без западных товаров резко взлетели вверх.

С чем нельзя не согласиться

За последние 5 лет качество жизни россиян заметно ухудшилось. Реальные доходы населения падают уже 5-й год подряд. Начиная с того самого 2014 года, когда в состав России вошел Крым, против нашей страны были введены экономические санкции, на которое правительство России ответило продовольственными контрсанкциями.

Ощущения большинства покупателей, которые ежедневно ходят в продуктовые магазины, можно кратко передать следующей фразой: «Пакет с продуктами становится все легче, а сумма в чеке — все больше».

По данным исследования Росстата, проведенного в мае 2019 года, 15,7% российских семей все свои деньги тратят на покупку продуктов питания. Им не хватает средств для того, чтобы покупать себе одежду, рассчитываться за коммунальные услуги. О приобретении бытовой техники, мебели, а тем более автомобиля или квартиры речь тем более не идет. А ведь так живет каждая шестая российская семья.

Однако к шокирующим выводам журналистов из BBC у нас все равно есть ряд вопросов.

Поговорим о цифрах

Рост цен на продукты питания за минувшие 5 лет (время существования контрсанкций) зафиксировал и Росстат. Однако его цифра оказалась в 2 раза меньше — 40,09% (в июле 2019 года по сравнению с июлем 2014-го).

Почему в чеках исследователей из BBC получился рост цен на 88%? Если посмотреть на эти документы более внимательно, то можно заметить, что сотрудники BBC покупали не только продукты массового спроса. Наибольший рост стоимости в чеках продемонстрировали, например, «дикий» рис (со 156 до 485 рублей за упаковку 0,5 кг) и оливковое масло в 1-литровой жестяной банке (с 357 до 1053 рублей). Трехкратный рост цен на эти товары не мог не сказаться на итоговой цифре.

Любопытно, что некоторые продукты в июле 2019 года оказались даже дешевле, чем в июле 2017-го. Например: стоимость одного литра кефира 1% за 2 года понизилась с 72 до 69 рублей, щавеля (лотка 50 г) — с 26 до 21 рубля.

Западные журналисты смогли документально зафиксировать рост цен на избранный ими продовольственный набор. Однако в названии своей статьи они обобщили результаты своего исследования и сообщили о «подорожании продуктов в России».

Кстати, в своем материале от 2017 года (когда в чеках на выбранный продуктовый набор был выявлен рост цен на 69%) сотрудники BBC отметили, что в целом по стране цены на продукты питания выросли на 42%.

Справедливости ради нужно сказать, что за последнее время в России выросли не только цены, но и зарплаты. Мы будем оперировать официальными данными Росстата. Согласно им, в 2014 году средняя заработная плата в России была 32 495 рублей. В 1-ом квартале 2019 года она составила 43 994 рубля. Получается, что зарплата выросла на 35,38% (однако рост цен на продовольствие она не догнала).

Понятно, что среднюю зарплату Росстат считает с учетом НДФЛ (без НДФЛ цифра среднего заработка получается 38 200 рублей). И эта цифра тоже завышена. Такую заработную плату среднестатистический россиянин не получает. Подобные цифры выходят с учетом высокого заработка работников крупных сырьевых компаний.

Однако мы отметим тенденцию роста средней зарплаты. И эти данные смягчат шок от информации BBC.

При чем здесь контрсанкции?

Журналисты BBC увязывают в заголовке своего материала рост цен на продукты питания и введение контрсанкций. Однако за минувшую 5-летку в России подорожало не только продовольствие. Официальная инфляция, по данным ЦБ, за этот период составила 38,67%. То есть выросли цены и на непродовольственные товары, и на услуги.

Даже если бы правительство России не ввело против западных государств экономические контрсанкции, цена на продукты питания поднялась бы все равно. Причиной высокого уровня инфляции и роста цен в России явилось, в первую очередь, резкое падение курса рубля. Напомним, что в июле 2014 года (когда журналисты BBC делали свою первую закупку) 1 доллар стоил всего 33 рубля. В июле 2019 года (во время третьего замера) стоимость 1 доллара составляла уже 63 рубля. Девальвация рубля по отношению к доллару — 85,42%.

Ощутимый рост цен на товары в России связан с зависимостью экономики страны от сырьевого экспорта, падением цен на нефть, обесцениванием рубля. А не с тем, что против западных стран были введены контрсанкции. После отмены этих мер ситуация сама собой не улучшится.

Но вернемся к публикации BBC. Документально зафиксированное повышение стоимости продовольственных товаров — очень полезная информация, предоставленная журналистами. Однако в статье западных исследователей можно увидеть и манипулирование цифрами, и обобщение частных случаев. Ведь в массовом сознании останутся только броский заголовок и итоговый вывод (о 88-процентном росте цен). Видимо, кому-то выгодно представить и без того тяжелую ситуацию в стране в еще более неприглядном свете.

Мы в целом согласны с тенденцией, подмеченной коллегами из BBC. Но в важных деталях они, на наш взгляд, лукавят.

Источник