Какие документы предъявляются при сертификации продуктов переработки зерна

Сертификация зерна и продуктов его переработки

Обилие нормативных документов и форм оценки соответствия не должно смущать, так как следует сразу же разделить зерно и продукт его переработки на две совершенно разные категории. Зерно, как сырьевой ресурс, попадает под действие ТР ТС 015/2011 и подлежит декларированию. Если при производстве продукта были применены генно-инженерные технологии, то сначала нужно пройти процедуру государственной регистрации, и уже потом оформлять декларацию на зерно. Обязательная сертификация зерна не предусмотрена совсем.

После того как зерно прошло хотя бы минимальную обработку и обозначено как продукт пищевого назначения, оно попадает под действие регламента ТР ТС 021/2011. Тут тоже декларация. А вот продукт переработки зерна, предназначенные для кормления скота или домашних животных, находится в сфере ответственности национальной системы оценки соответствия. На такую продукцию нужна декларация ГОСТ Р.

Все вышеперечисленные документы можно получить в сертификационном центре в режиме «единое окно». От заявителя потребуется только документы на продукцию и заявление. Все остальное сделают специалисты центра. Готовый документ можно получить лично, а можно указать адрес, куда его следует доставить.

Декларация соответствия ТР ТС на зерно

Конечно же, следует определить, что считать зерном. Согласно положению регламента в части определений, зерном признаются плоды злаковых, бобовых и масличных культур имеющих кормовое или пищевое назначение. То есть, под действие регламента ТР ТС 015/2011 не попадают культуры, предназначенные для технических нужд. Также, семенные материалы не подлежат оценке соответствия регламенту на зерно.

Декларация оформляется на следующие виды зерновой продукции:

пшеница;
овес;
просо;
гречка;
пшено;
ячмень;
нут;
горох;
рожь;
кукуруза;
рис;
соя;
фасоль;
другие зерновые культуры.

Попадает ли конкретная культура под действие регламента ТР ТС 015/2011 устанавливается процедурой идентификации. Осуществляется она в рамках сертификации зерна по требованиям регламента. На этом же этапе устанавливается схема декларирования.

Процедура оценки соответствия проводится по одной из пять типовых схем: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д и 6Д. Схемы 1Д, 3Д и 6Д рассчитаны на серийно производимую продукцию, а заявителем может быть либо сам производитель, либо его представитель, зарегистрированный на территории Таможенного союза в установленном порядке. Схемы 2Д и 4Д предназначены для сертификации партий зерна. Заявителем может быть продавец или импортер.

Говоря о испытаниях, проводимых в рамках сертификации нужно учитывать, что регламент ТР ТС 015/2011 предъявляет требования не только к самому продукту, но и к процессам хранения, транспортировки, первичной обработки и очистки. Только разные схемы предполагают разные подходы к экспертизе этих процессов. Например, схемы 1Д и 2Д, рассчитаны на принятие декларации только на основании данных заявителя. Схема 6Д, предполагает сертификацию менеджмента качества.

Для того чтобы подать заявку нужно сформировать типовой пакет документов на продукцию и представить образцы для проведения испытаний (кроме схем 1Д и 2Д). В комплекс экспертиз может входить анализ полученных документов, инспекция производственных и складских помещений, лабораторные исследования образцов.

В случае, если при проведении экспертиз не было выявлено отклонение от требований регламента ТР ТС 015/2011, декларация регистрируется в Едином реестре, а заявитель получает документ установленного образца.

Сертификация продуктов переработки зерна

Форма оценки здесь одна – декларирование. Однако тип документа зависит от назначения продукта. Если после переработки зерна получается пищевой продукт, то он декларируется по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». К таковым можно отнести ячневую, гречневую, перловую и иные крупы, а также муку всех видов. Разумеется, перечень можно продолжать долго – разнообразие рынка очень велико. По сути, это обычный пищевой продукт. Подробно о процедуре оформления декларации на продукты питания написано здесь

Зерноотходы и комбикорма кормового назначения декларируются в системе ГОСТ Р. О том, как это делается, и в каком порядке можно прочитать здесь.

Для сегмента рынка кормов вполне актуальна и добровольная сертификация зерна. Однако эта процедура распространена слабо, так как большая часть продукции уже входит в перечень подлежащей оценке соответствия в системе ГОСТ Р.

Возврат к списку

Источник

Загрузка…

сертификация зерна

Когда Марья Петровна открывает пакетик гречки и обнаруживает в нем насекомых, первым делом достается магазину. Скорее всего, ей просто вернут деньги за покупку и на этом конфликт будет исчерпан.

Но если окажется, что партия товара не имеет соответствующих документов и при этом поступила на рынок, проблемы будут и у производителя, и у того, кто эту несчастную гречку пытался реализовать: штрафы, конфискация продукции, приостановление деятельности юридического лица и испорченная репутация.

Мы расскажем о том, как официально, быстро и без подвоха оформить сертификат соответствия на зерно или оформить декларацию. Эти документы необходимы для выхода на рынок и гарантии качества, необходимой покупателю.

Получите бесплатную консультацию

Декларирование и сертификация зерна

Производитель может пустить свою продукцию в оборот только после прохождения процедуры сертификации зерна. Дополнительным конкурентным преимуществом будет получение добровольного сертификата, который обеспечивает:

лояльность потребителей;
перспективы увеличения доли на рынке;
интерес инвесторов и ритейлеров;
возможность участия в тендерах и гос.закупках.

Зерно, используемое как посевной материал не нуждается в оформлении разрешительных документов, а зерно, прошедшее обработку подпадает под действие регламента ТР ТС 021/2011.

сертификация зерна и продуктов переработки

ТР ТС 015/2011

Требования к качеству зерна и процессу его производства, перевозки и хранения содержатся в ТР ТС 015/2011 — Техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности зерна» (с изменениями на 15 сентября 2017 года).

Под действие регламента подпадает продукция, предназначенная для питания человека, а также для кормления скота. Продукция из зерна или семена для посева не являются объектами регулирования.

Декларированию подлежит большинство злаковых, масличных и бобовых культур:

овес;
пшеница;
гречиха;
горох;
ячмень;
рожь;
кукуруза;
нут;
сорго;
люпин;
и другие.

Если зерновые перевозят для дальнейшего хранения или обработки внутри страны, в которой они были произведены, декларировать их необязательно.

ТР ТС 021/2011

Под действие ТР ТС 021/2011 — Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (от 9 декабря 2011 года) подпадает вся пищевая продукция, в том числе и зерно.

Технический регламент ТР ТС 021 регулирует процессы производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации. В документе содержатся гигиенические, санитарно-эпидемиологические, и ветеринарные требования к продукции, а также описаны стандарты нанесения маркировки, показатели безопасности и сроки годности продукции.

ХАССП ISO 22000 2007

TP ТС 021/2011 содержит требование о внедрении ХАССП. Этот сертификат ― ключевой по значимости в международном стандарте ISO 22000-2005 (система менеджмента безопасности на производстве пищевых продуктов). На территории России он известен как ГОСТ Р ИСО 22000-2007.

В стандарте отражены требования к уровню безопасности производства, хранения и транспортировки продуктов питания на территории ТС. Продукты, не имеющие соответствующего сертификата, подлежат уничтожению.

Поэтому внедрение ХАССП обязательно для компаний выпускающих продукты питания, занимающихся транспортировкой, хранением и реализацией а также для заведений общественного питания.

Сертификация на соответствие ХАССП предполагает проведение аудиторских проверок всех ступеней производства пищевых продуктов. Выявленные недостатки фиксируются, и после их устранения выдается сертификат соответствия ХАССП.

Получите бесплатную консультацию

декларация на зерно

Схемы декларирования

Подтверждение соответствия техническому регламенту производится по одной из пяти схем декларирования.

Для серийного производства подходят схемы 1Д, 3Д и 6Д.
Партия продукции декларируется по схемам 2Д или 4Д.

Исследования проводятся в различных лабораториях в зависимости от схемы сертификации:

1Д — заявитель предоставляет свои результаты испытаний образцов;
2Д — экспертизу проводит заявитель в любой лаборатории;
3Д и 6Д — исследования проводятся исключительно в аккредитованной лаборатории;
4Д — экспертиза проводится исключительно в аккредитованной лаборатории, а срок действия определяется исходя из срока годности товара.
6Д предполагает сертификацию системы менеджмента качества. При этом, производственный контроль и дальнейший ежегодный аудит производитель осуществляет самостоятельно.

Срок действия подтверждающего документа зависит от того, оформлен или нет добровольный сертификата ХАССП, свидетельствующий о внедрении на производстве принципов ХАССП.

Максимальный срок действия разрешительного документа, при внедрении ХАССП — 5 лет, стандартный — 3 года.

Декларация на зерно: какие данные содержит документ?

Декларация на зерно содержит:

регистрационный номер;
наименование производителя;
контактные данные производителя;
исчерпывающее описание товарной позиции;
список регламентов, соответствие которым подтверждает декларация;
перечень нормативных актов, на основании которых происходит выпуск;
номера протоколов испытаний ― основание для выдачи;
срок действия;
информация об органе, выдавшем документ.

Документы для оформления декларации безопасности зерна

Для получения декларации заявитель должен предоставить заявку на декларировани и пакет документов:

данные юрлица (учредительные и правоустанавливающие документы);
техническую документацию на зерно;
перечень нормативных актов, основываясь на которые, происходит производство;
бумаги на право пользования производственными площадями;
товаросопроводительная документация (при импорте).

Процедура декларирования

Оформление декларации и добровольная сертификация зерна предполагает выполнение ряда действий. Вам потребуется:

обратиться в центр сертификации и выбрать схему проверки;
подготовить пакет документов;
организовать проведение лабораторных испытаний;
зарегистрировать декларацию в едином реестре выданных сертификатов соответствия.

Как избежать ошибок при оформлении декларации?

Если у вас нет опыта получения декларации безопасности или сертификата соответствия на зерно, и в штате вашей организации отсутствуют специалист, которому можно поручить эту задачу, доверьте ее экспертам компании ЛетТехСертификация. Важно учитывать, что при оформлении декларации заявитель полностью несет ответственность за достоверность информации, указанной в документе.

На протяжении многих лет мы успешно оказываем помощь в сертификации. Если вы не хотите тратить время на сбор документов и поиск информации из неподтвержденных источников, узнайте у наших специалистов, какие документы необходимо подготовить и как пройти все необходимые этапы. Для этого позвоните по указанному телефону, напишите на почту или просто заполните форму обратной связи.

Источник

Как получить декларацию соответствия для реализации зерна на территории Таможенного Союза?

Декларация на зерно

Зерно и продукты переработки, поступающие для товарооборота с населением, должны проходить обязательный контроль на соответствие требований безопасности. Чтобы организовать свободное перемещение в странах ТС и выпускать зерна для продажи, все производители обязаны выполнить условия действующего единого регламента.

Согласно законодательства все зерно перед выпуском должно маркироваться единым знаком обращения ТС.

Требования по зерновым культурам, технологии их производства, хранению, транспортировке и реализации указаны в ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» в редакцией от 15.09.2017 года.

Заявка на прохождение сертификации

В данном техническом регламенте указаны все требования по проверке соответствия качества зерна, используемого в кормовых и пищевых целях. На территории России все зерно и его продукты переработки подлежат обязательному декларированию.

Чтобы производители и импортеры имели возможность реализации своей продукции, обеспечивая нормативные требования безопасности для потребителей, необходимо выполнить процедуру декларации соответствия по ТР ТС 015/2011. Процедура выполняется по единым схемам и стандартам.

Важно: Маркировка зерна, помещенного непосредственно в транспортную тару, должна наноситься на транспортную тару, и (или) на этикетку, и (или) контрэтикетку, и (или) на листок-вкладыш, помещаемый в каждую транспортную тару или прилагаемый к каждой транспортной таре, либо содержаться в товаросопроводительных документах.

По каким схемам производится декларации соответствия?

Для получения декларации на зерно, пробные образцы передаются в сертифицированные испытательные лаборатории, где проводится оценка по регламентированным параметрам. В ходе проверки оценивается внешний вид зерна, вкусовые качества, наличие или отсутствие вредных веществ (канцерогены, нитриты и пр.)

Важно: Декларирование соответствия не требуется в том случае, если зерно произведено на территории ТС и направляется на хранение или переработку в другую страну к производителю. Также действие регламента ТР ТС 015/2011 не распространяется на зерно, используемое для семенных целей.

Декларирование зерна проходит по стандартным схемам 1Д, 2Д, 3Д, 4Д и 6Д

на серию товара (1Д, 3Д) – документ действует не более 3 лет;
на партию товара (2Д, 4Д) – срок действия декларации определяется заявителем;
на серию товара (6 Д) документ действует не более 5 лет.

и включает следующие процедуры:

Сбор, подача и проверка пакета тех. документации на зерновую продукцию
Выполнение ПК с лабораторной оценкой и экспертизой предоставленных образцов
Подготовка отчета для основания получения декларации соответствия
Нанесение маркировки с единым знаком обращения ТС

Хотите быстро получить декларацию соответствия?

Наша компания может предложить для вас полный комплекс юридических услуг и сопровождения по получению декларации соответствия. Работаем напрямую с аккредитованными лабораториями в рамках действующего законодательства. Все процедуры проходят по установленному регламенту с учетом последних изменений.

Оперативная подготовка и подача документов
Экспертиза продукции в короткий срок
Выдача экспертного заключения

Для получения подробных консультаций – свяжитесь с нами по телефону 7 (495) 722-94-74 или оставьте заявку на сайте.

Справочная информация ТР ТС 034/2013 безопасности зерна

Нормативно-законодательная база	Документы
ТР ТС 015/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна» (с изменениями на 15 сентября 2017 года)
Перечень продукции, в отношении которой подача таможенной декларации сопровождается представлением документа об оценке (подтверждении) соответствия требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011)
Перечень стандартов ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (с изменениями на 18 июля 2014 года)

Заказать сертификацию продукции

Источник

Столь популярный продукт, как зерно, в обязательном порядке должен проходить процедуру подтверждения качества. Оно используется во многих отраслях промышленности и имеет огромное влияние на здоровье потребителей.

Для возможности выпустить продукцию в оборот на рынок предприниматель обязан оформить декларацию на зерно согласно действующему законодательству.

В качестве дополнительной оценки высокого класса продукции предприниматель может получить добровольный сертификат на зерно. Он дает такие преимущества, как:

доверие потребителей;
увеличение доли на рынке;
уверенность в высоком качестве;
заинтересованность инвесторов и потенциальных партнеров;
выход на участие в тендерах и гос.закупках.

Разрешительные документы имеют ряд отличий:

Параметры	Декларация	Сертификат
Система	Технические регламенты	ГОСТ Р
Территория действия	ЕАЭС	РФ
Объект подтверждения качества	Соответствие требования ТР ТС	Свойства товара, которые покажут его уникальность и отличие от подобных на рынке
Бланк	Белый лист А4	Типографский с несколькими степенями защиты
Ответственность за указанные данные	Полностью на держателе	Делится между органом, выдавшим документ, и декларантом

Требования к качеству зерна и всему производственному процессу указаны в профильном регламенте ТР ТС 015/2011. Под его действие попадает продукция, предназначенная для пищевых целей или для кормления животных.

Наличие сертифицированной продукции на рынке обеспечивает уменьшение контрафакта и повышение общего уровня благополучия потребителей.

Разновидности зерна

Под действие регламента 015/2011 попадают следующие виды продукта: пшеница (мягкая и твердая), рожь, ячмень, овес, кукуруза, просо, рис, гречиха, сорго, тритикале, горох, чечевица, чина, нут, фасоль, соя, маш, люпин, кормовые бобы, вика, подсолнечник, сафлор. рапс, хлопчатник, лен, арахис, кунжут, горчица.

Что касается семян, то они относятся к разным культурам:

зерновые;
зернобобовые;
масличные.

Схемы декларирования

Согласно положениям технического регламента, у производителя есть возможность выбрать одну из 5 схем подтверждения качества.

Для серийного производства подходят схемы 1Д, 3Д и 6Д. Их отличия состоят в следующем: при 1Д заявитель имеет право предоставить свои результаты испытаний образцов, при 3Д и 6Д исследования в обязательном порядке проводятся в аккредитованной лаборатории. Дополнительно при 6Д необходим сертификат системы менеджмента качества. Производственный контроль и последующий ежегодный аудит проводит производитель самостоятельно.

Срок действия зависит от наличия у производителя добровольного сертификата ХАССП, который подтверждает внедрение на производстве принципов ХАССП. Если он есть, то максимальный срок разрешительного документа можно выбрать 5 лет, если нет — 3 года.

Если необходимо декларировать партию товара, выбирается 2Д или 4Д. При первой схеме экспертиза продукции проводится заявителем в любой выбранной лаборатории самостоятельно, при 4Д — исключительно в аккредитованной.

Срок действия выбирается заявителем исходя из срока годности товара.

Какие данные содержит в себе декларация на зерно?

Документ содержит конкретную информацию:

Регистрационный номер.
Наименование и контактные данные производителя и заявителя.
Полное описание товарной позиции, по которому её можно четко идентифицировать.
Перечень нормативных актов, на основании которых происходит выпуск (в случае с серией).
Список регламентов, соответствие требованиям которых подтверждает декларация.
Основание для выдачи (здесь указываются номера протоколов испытаний).
Срок действия.
Данные ответственного за выдачу документа.

Документы, необходимые для получения

Заявителю необходимо предоставить при подаче заявки на декларирование:

данные юр.лица (учредительные и правоустанавливающие документы);
техническую документацию на зерно;
перечень нормативных актов, основываясь на которые происходит производство;
бумаги на право пользования производственными площадями;
товаросопроводительная документация (при импорте).

Этапы декларирования

Оформление декларации и добровольного сертификата на зерно всегда происходит по строгому алгоритму:

Обращение в центр сертификации, выбор схемы проверок;
Сбор и формирование пакета документов.
Проведение лабораторных испытаний.
Регистрация декларации в реестре ФСА (сертификат регистрируется в реестре органа).
Выдача клиенту.
Маркировка продукции специальным знаком обращения..

Санкции за несоблюдение требований законодательства

Юридическое лицо, осуществляющее производство или реализацию продукции без обязательной декларации, совершает административное правонарушение. В соответствии с положениями 14 главы КоАП РФ в его сторону могут быть применены следующие меры взыскания:

денежный штраф;
конфискация продукции;
приостановление деятельности.

Объем и сроки зависят от вменяемой статьи и тяжести нарушения.

Особенности декларирования зерна

Если зерно прошло обработку, оно автоматически становится областью применения другого регламента — ТР ТС 021/2011.

Если зерно используется как посевной материал, на него не требуется оформления обязательных разрешительных документов.

Зерно считается продуктом питания, на которое распространяется требования регламента 021 в части обязательного внедрения на производстве принципов ХАССП. Подтвердить выполнение этого требования возможно, пройдя добровольную сертификацию системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

После обязательного декларирования зерна предприниматель может получить дополнительно добровольный сертификат, подтверждающий высокий уровень качества — ЭКО, БИО и прочие.

Почему выбирают нас?

Сотрудники ЦС “Сертификации” обладают большим опытом декларирования зерна и других продуктов питания. К тому же, обращаясь к нам, клиент может быть уверен в предоставлении готового документа точно в оговоренный срок.

Источник