Какие есть фермерские продукты

Что такое фермерские продукты?

Это натуральные товары, которые делают фермеры — производители, держащие хозяйство в деревнях и сёлах. Они готовят продукты не только на продажу, но и для себя, не используют пестициды, антибиотики и гормоны роста.

Фермеры отвечают за вкус и качество своей репутацией, поэтому стремятся сделать её как можно лучше.

Не все продукты, которые продают под видом фермерских, ими являются. Так происходит потому, что понятие «фермерские продукты» никак не определено законом. Любой производитель может использовать эту формулировку, но настоящие варианты — вряд ли массовый товар. Редкие фермеры могут производить тонны молока и мяса в день.

На рынке встречаются не только ненатуральные, но и сфальсифицированные продукты. «Росконтроль» признал подделкой 75% российской колбасы и 80% сыра и творога. Они не соответствуют требованиям качества продуктов по ГОСТу: свинину и говядину заменяют соей, шкурой животных, крахмалом и целлюлозой, а в сыры и творог добавляют растительные жиры.

Где купить настоящие фермерские продукты?

Производителей натуральных продуктов объединяет команда проекта «Ешь Деревенское» – это онлайн-агрегатор свежих фермерских и ремесленных продуктов напрямую от малых хозяйств России. За 3 года на нашей платформе мы объединили более 150 семейных фермерских хозяйств и небольших производителей, занимающихся ручным или полуавтоматизированным производством продуктов питания.

Каждый поставщик готовит продукты строго под заказ для конкретного дня доставки. Более 65% нашего ассортимента относится к категории “fresh”, а часть из него к категории “ultra-fresh” со сроком хранения до 5 суток.

Товары проходят строгий контроль качества: плановые и внеплановые дегустации, а также лабораторные проверки. Мы соблюдаем температурный режим на всех этапах приемки и доставки. На каждую партию продукции поставщики предоставляют нам все необходимые документы.

Доставка за 24 часа от поставщика до дома и собственная система контроля качества позволяют нам сотрудничать с теми производителями, которые придерживаются методов органического земледелия и не используют пестициды, антибиотики и гормоны роста.

Мы лично посещаем хозяйства, проверяем условия содержания животных, технологию производства продукции, а также согласуем с нашими поставщиками стандарты качества их товара. Ежегодно мы объезжаем около 200 производителей и выбираем для вас самые лучшие продукты.

От наших клиентов было получено более 10 тысяч положительных отзывов и благодарностей.

От фермы до доставки клиенту домой проходит не больше 24 часов. Не все товары из каталога изготавливаются за 24 часа, но приходят на прямую от поставщика в 90% случаев. А продукты с коротким сроком годности делаются именно на заказ, поэтому они всегда свежие.

На сайте вы сможете найти: овощи и фрукты, молоко и яйца, мясо и рыбу, хлеб и выпечку, сладости и бакалею.

Заказывая молоко, сыр или хлеб, вы знаете, кто и как их произвёл. На сайте можно познакомиться с фермерами и посмотреть хозяйство: как содержатся животные, где созревает сыр и печётся хлеб. Такая прозрачность даёт больше гарантий в том, что это настоящие фермерские продукты, а не фальсификаты.

Посмотрите видео с ферм наших поставщиков на нашем сайте www.esh-derevenskoe.ru, чтобы узнать где именно и как производят натуральные продукты.

Сервис не хранит скоропортящиеся товары на складе. Фермеры публикуют свой ассортимент на сайте, регулируют их количество и указывают дни, к которым успеют произвести продукцию. Например, сыровар Александр Боков предлагает 12 видов сыров и может доставлять их четыре дня в неделю (на день написания статьи). Ферма семьи Каркасиди производит творог, греческий йогурт и мягкие сыры. На закваску и созревание нужно время, поэтому они отправляют продукты покупателям только один-два раза в неделю. И если не успеть своевременно сделать заказ продукта, то его могут выкупить – у фермера больше нету или он не хочет продать больше.

Как контролировать качество продуктов?

«Ешь Деревенское» сотрудничает только с фермерами, которые придерживаются методов органического земледелия: не используют пестициды, антибиотики и гормоны роста. “Придерживаются” не означает, что товары имею органический сертификат. В нашей действительности, редкий фермер может себе позволить такой дорогой документ. Фермеры обязаны придерживаться принципиально важных требований по договору.

Многие товары имеют документы, полученные исключительно с помощью “Ешь Деревенское”. Одни бумаги делаются из заботы о потребителе для проверки следованию договора, а другие только для законной продажи. Те и другие, основаны на лабораторных проверках, подтверждают качество и безопасность продукции. Обязательные документы можно на странице у каждого поставщика или запросить у оператора, если же это ветеринарный сертификат годный только одну поставку.

Кроме того, команда сервиса «Ешь Деревенское» периодически проводит плановые лабораторные проверки и внеплановые дегустации, тестируя качество продуктов. Если какие-то товары фактически перестают соответствовать стандартам компании, их снимают с продажи.

Что в итоге

«Ешь Деревенское» — удобный и открытый сервис по доставке фермерских продуктов на дом. Натуральных, свежих и ароматных, прямо из деревни. Сервис даёт жителям больших городов возможность покупать вкусные овощи, фрукты, мясо и молочную продукцию.

Скидка 500 руб на первый заказ

Закажите натуральные продукты напрямую от фермеров с доставкой на дом на нашем сайте www.esh-derevenskoe.ru При оформления заказа введите промокод DZEN чтобы получить скидку 500 руб на первый заказ.