Какие продукты брать на турбазу

Собираясь в поездку на турбазу или в поход, кроме экипировки и хорошего настроения надо бы прихватить и еду. И этот вопрос заслуживает отдельного внимания, потому как «не все йогурты…» еда бывает разной не только по вкусовым качествам и количеству калорий. Разберемся по порядку с вопросами провизии:
Общие советы:
1. Чем должен отличатся рацион на турбазе или в походе от повседневного? Он вообще не должен отличаться! Разве что самую малость, чтобы побаловать себя во время отдыха. К чему мы задаем этот вопрос… к тому, что собираясь необходимо продумать: сколько раз в день вы будете принимать пищу, в каких условиях это будет происходить, сможете ли вы эту пищу приготовить. И уже, исходя из этого, составить меню и список необходимых продуктов для турпоездки.
2. Если есть возможность заказать на турбазе 3х разовое питание, не отказывайтесь от такого удовольствия! Ведь вам не придется везти с собой лишний груз, готовить, убирать и мыть посуду. За качество пищи отвечает администрация места отдыха, если вам что-то не понравилось или вид и запах блюд вызывает подозрения, не стесняйтесь жаловаться, замечания будут устранены.
3. Если вы все же решили готовить самостоятельно или выбора у вас просто нет, то обязательно подсмотрите несколько рецептов блюд в походных условиях и обзаведитесь котелком!
4. Не следует рассчитывать, что все надеяться «шашлыком» (а в том, что он будет, мы не сомневаемся)! Обязательно сбалансируйте рацион растительной (овощи, фрукты) и злаковой (каши, хлеб) пищей, чтобы в последствие избежать проблем с пищеварением.
5. Для вегетарианцев выбор продуктов значительно осложняется. Мясо и рыбу следует заменить белковой и высококалорийной пищей, так как на свежем воздухе силы вам понадобятся.
Какую еду брать на турбазу?
Так какую же еду мы возьмем с собой на турбазу или в поход? Разделим продукты по категориям и опишем их отдельно:
1. Мясо и рыба.
Будь то шашлык или барбекю, сосиски гриль или другие походные блюда, но мясо или рыба обязательно должны присутствовать в этом меню. Как приготовить мясные или рыбные блюда дело вашей фантазии и кулинарного энтузиазма, а вот транспортировке мы уделим особое внимание. Нельзя использовать герметично закрывающиеся контейнеры, так как мясо и рыба должны «дышать». Если это маринованные продукты (шашлык) следует перевозить их в эмалированной или пластиковой посуде. Сырые продукты (например: шашлык из семги, сосиски) следует обернуть в марлю или труппку и положить в негерметичный пакет. Употребляйте мясо или рыбу в первый же день пребывания на отдыхе, чтобы они не испортились сами и не отравили ваш желудок. На последующие дни сгодятся и блюда с использованием консервов. А если на турбазе к счастью оказался доступен холодильник, то наоборот, можно брать мясные и рыбные продукты с избытком.
2. Овощи и фрукты
Овощи и фрукты, как свежие, так и соленые и маринованные, идеально подходят для походных и туристических условий. Учитывая степень свежести продуктов, хранить их можно достаточно долго и использовать как в сыром виде, так и добавить в какое-нибудь блюдо. Отметим, что овощи и фрукты следует тщательно вымыть дома, так как на месте у вас может не оказаться такой возможности. Рекомендуем взять: свежие помидоры, огурцы, яблоки, груши, лук, чеснок, картофель, морковь и т.д., так сказать на «Вкус и цвет».
3. Крупы и макароны
Эти продукты будут очень кстати для тех, кто едет отдыхать более чем на сутки. Приготовить вкусную и аппетитную кашу на костре очень просто, а вкус такого блюда будет незабываемым. К выбору крупы следует отнестись ответственно. Мало кто любит овсяную кашу на воде или разварившийся рис. Рекомендуем: гречневую крупу, пшеничную, перловую. Рис подойдет для опытных кулинаров, а макароны сгодятся для приготовления супа.
4. Вода и напитки
При отсутствии родниковой и водопроводной воды на месте отдыха, следует запастись питьевой водой (напитки и вода в этом случае – разные вещи). Количество и качество алкогольных напитков исключительно на вашей совести, в этой области мы не консультируем. Из горячих напитков рекомендуем чай, кофе – исключительно для ценителей. Брать с собой 1,5-2х литровые бутылки сладкой газированной воде не стоит – лишний груз, которые не принесет вам пользы.
5. Хлеб и печенье
В этой категории ограничений нет. Берите столько, сколько считаете нужным. Хлеб лучше брать не нарезанный, дольше сохранится. Также дольше будет оставаться свежим и мягким ржаной и «черный». Печенье пригодится как для завтраков, так и для мимолетных перекусов.
6. Консервы
Консервы это неизменный атрибут туристического меню, потому как хранятся долго, места занимают немного и достаточно вкусно. К тому же мясные и рыбные консервы пригодны в пищу даже без готовки. Берите с собой: любые рыбные консервы, тушенку, консервированные овощи и готовые блюда.
7. Полуфабрикаты
А вот от полуфабрикатов в виде готовых салатов, замороженных блюд и продуктов лучше отказаться. Полуфабрикаты, скорее всего, подпортятся на момент подачи к столу, что может иметь серьезные последствия. Не забывайте что срок хранения не замороженных готовых продуктов очень короткий, а замороженные блюда оттают и потеряют пищевые и вкусовые качества еще в пути.
8. Молочные и кисломолочные продукты
От молока, кисломолочных и молочных продуктов тоже следует отказаться на период турпоездки. В первую очередь из-за того что продукты просто испортятся, так как очень чувствительны к перепадам температур. Не следует брать с собой не только молоко, кефир и ряженку, сюда же относятся и йогурты, напитки на молочной основе, сметана и прочее. Единственные два продукта, которые можно порекомендовать из данной категории, это сыр и сливочное масло. И даже с ними в транспортировке и выборе по сроку годности, необходимо соблюдать осторожность.
Естественно не забудьте соль, перец и приправы по вкусу!
Источник
Собираетесь на турбазу, но не знаете, что взять с собой?
Не знаю как другие, но моя подготовка к турбазе начинается задолго до наступления тепла. У меня двое сыновей старшему 9 лет, а младшему 4,5 года и чтобы отдых не принес проблем нужно позаботиться заранее, что взять с собой из еды, одежды, посуды и другое. Быстрые сборы не подходят. Есть хорошее выражение: “Я за 5 минут одет, навлекут не мало бед”! Из за спешки вы можете забыть элементарные вещи, например постельное белье, аптечку или зарядку для телефона.
Я уже в течении 2 лет снимаю домик на базе отдыха на сезон (с мая по сентябрь) и алгоритм сбора одинаковый.
Лучше завести тетрадь и делать там записи.
Записать разделы например Кухня; Гигиена; Аптечка; Продукты; Одежда; Остальное. Это примерное название разделов, вы можете что-то убрать или добавить, а также изменить их названия как вам понравиться.
Когда я составляла первый раз такую тетрадь, это было сразу после Нового года, я вспоминала,что забыла записать то одно важное, то другое и сразу помечала себе в тетрадке. Близился отпускной сезон и после проверки тетрадки я была готова отправиться в путь в любую минуту.
Кухня:
-тарелка, бокал, ложка, вилка(относительно количества отдыхающих)
-нож
-губка для посуды
-средство для мытья посуды
-пакеты для мусора
-чайник электрический (на некоторых турбазах электические чайники присутствуют уже в домиках, нужно уточнить на той турбазе, куда вы поедите)
-салфетки
Гигиена
– зубная паста, зубная щетка
– мыло
– шампунь
-салфетки влажные
– туалетная бумага
Аптечка:
– жаропонижающее ( парацетамол, нурофен для детей и взрослый)
– противоаллергическое (супрастин)
– сорбент-(энтеросгель, уголь активированный)
-пластырь, бинт, вата,перекись водорода для обработки ранок и ссадин у детей и взрослых.
– крем от солнца, крем после солнца,
-спрей или крем от комаров, спираль от комаров хорошо помогает на улице, в домике ей лучше не пользоваться.
Продукты:
Если у вас есть мультиварка, то это облегчит готовку и даст больше времени провести с детьми. В ней можно сготовить тушеные овощи и кашу, и плов все ,что любите или взять плитку электрическую единственный её минус на ней медленно готовится еда.
Продукты лучше брать не скоропортящиеся, такие как консервы: мясные, рыбные, паштеты
Гречневая крупа, макаронные изделия. Овощи и фрукты. Хлеб, печенье, кексы и т.п. к чаю. Питьевая вода. Чай, кофе, сахар и соль. Подсолнечное масло. Колбаса (сырокопченая храниться дольше), сыр по желанию.
Когда младшему сынуле было 8 месяцев я брала с собой пюрешки из овощей и мяса, сладкие пюрешки. Подогревала на водяной бане. А став чуть постарше младший кушал еду которую мяла блендером.
Остальное:
– веревка для суши белья
– фен
– зарядное устройство
– постельное бельё
здесь можно добавить все чем вы пользуетесь в повседневной жизни, например телефон, зарядку ит.д.
Одежда и обувь из расчета на выходные:
Брать одежду нужно по сезону. С мая по сентябрь легкие вещи, но и не забыть взять и теплые вещи. Ночи и в теплый сезон могут быть холодными.
Сама не раз сталкивалась с холодной погодой и приходилось одеваться даже в куртки в июне месяце.
После дождя трава мокрая мои дети и я одевали резиновые сапоги, а когда шёл небольшой дождик мы дружно гуляли в дождивиках по лесу и рассматривали ежика.
Взрослым
-спортивный костюм
-футболки (2-3 шт в зависимости от количества дней заезда)
-шорты, бриджи
-джинсы, брюки
-нижнее белье
-носки
-купальный костюм
Девчонкам можно взять платье ,сарафан, туники.
Мужчинам рубашку на мероприятия.
Детям
–колготки (детям в возрасте от 1 до 5 лет)-3шт
-трусики-5-7шт(детям старшего возраста 3 шт)
-майка-3шт
-носки-3 пары
-шорты-3шт
-джинсы-1шт
-брюки -2шт
-шапочка(детям младшего возраста)-1 шт
-кепка-1шт
-кофта тонкая с длинным рукавом -1 шт
-кофта теплая с длинным рукавом-1
-жилет утепленный-1 шт
-ветровка-1 шт
Можно взять игрушки для детей, если едете компанией настольные игры, карты, бадминтон, мяч.
–
Источник

Ласковое солнышко, цветущие деревья, весёлая компания и, конечно, вкусная еда – вот далеко не все составляющие хорошего отдыха на природе. Беззаботное и приятное времяпровождение гарантировано, если вы возьмёте с собой всё самое необходимое. Чтобы вы ничего не забыли, мы уже составили список!
1. Прежде, чем продумывать меню пикника, нужно выбрать хорошее место для расположения. Если у вас уже есть любимое и проверенное место, то это просто отлично, и вы можете переходить к следующему пункту.
Если же такого места нет, то при его выборе отдавайте предпочтение берегу реки рядом с лесом. Единственный минус состоит в том, что, возможно, вы проведёте много времени в дороге. Другой вариант – городской парк, где уже предусмотрены места для жарки шашлыков или просто для посиделок.
2. Обдумайте состав компании, в которой вам бы хотелось провести свой выходной день. После приглашения друзей на пикник сразу распределите между ними «обязанности» – что именно кому взять, купить или подготовить.
Источник: nylencancercenter.com
3. Перед самым интересным и вкусным списком стоит составить другой, не менее важный перечень необходимых вещей для комфортного отдыха. Он варьируется в зависимости от выбранного места, от погоды и количества людей, но, в основном, вам пригодятся следующие вещи:
- раскладные стулья и столик;
- лежаки или шезлонги;
- зонт;
- подушечки;
- покрывала или пледы;
- полотенце;
- средства от насекомых;
- солнцезащитный крем.
Если Вы едете с ночёвкой, то прибавляется палатка.
Не забудьте о комфортной обуви, одежде и головном уборе. Обязательно возьмите аптечку со средствами первой необходимости.
Продумайте ваши развлечения: музыка, настольные игры, бадминтон и т.д. Фотоаппарат или видеокамера, скорее всего, тоже будет кстати.
Источник: cabbagesandroses.com
4. Итак, переходим к продуктам. Продумайте, как, где и на чём вы будете подготавливать еду. Если вы будете жарить мясо, то обязательно возьмите:
- мангал или барбекю;
- шампуры или решётку;
- спички, зажигалку;
- угли или дрова;
- средство для розжига;
- несколько газет;
- топор;
- лопатку для раздувания;
- бутылку с водой.
Пригодятся в любом случае:
- 1-2 разделочных доски;
- 2-3 острых ножа;
- скатерть или клеёнка;
- сухие и влажные салфетки;
- одноразовая посуда (плоские и глубокие тарелки, вилки, ножи, стаканчики);
- зубочистки;
- штопор или открывалка;
- мусорные пакеты.
Еда и напитки – заключительная и самая приятная часть списка. Для жарки шашлыков вам понадобится:
- мясо (важно выбрать вкусное мясо: мягкую нежную часть с приятным цветом и запахом, не водянистую, не липкую, упругую. Вкусный шашлык получается из свиной шейки, баранины, говядины – особенно из внутренней вырезки, крольчатины, курицы, рыбы. Если у Вас есть хоть малейшее сомнение насчёт мяса, то лучше идите в другой магазин или на рынок);
- специи;
- лук;
- продукты для маринада (в зависимости от предпочтений): лимон, кефир, оливковое масло, майонез, уксус. Для более жёсткого мяса в маринад можно добавить алкоголь (но не вино, а коньяк, водку или пиво) или фрукты (например, киви). Не избегайте маринада – любое покупное мясо его требует, так как это, прежде всего, консервант, помогающий сохранить свежесть и безопасность мяса.
Больше советов по приготовлению шашлыка читайте здесь.
Источник: 1zoom.me
Шашлык – это далеко не всё, что можно приготовить на пикнике. Отлично подойдут для жарки на огне:
- шпикачки;
- сардельки;
- сосиски;
- охотничьи колбаски.
На закуску пригодятся в любом случае:
- хлеб;
- сырокопчёная или варёно-копчёная колбаса;
- сыр;
- зелень (петрушка, укроп, кинза, лук, базилик);
- листья салата;
- овощи (помидоры, огурцы, оливки, болгарский перец, квашеная капуста, корейская морковка, сельдерей, картофель – его можно обернуть фольгой и запечь в золе);
- фрукты (яблоки, груши, бананы, виноград, клубника, черешня, абрикосы, сливы, апельсины, дыня, арбуз);
- приправы и соусы (соль, перец, кетчуп, майонез или другие соусы);
- порционные кексы или маффины;
- печенье или крекеры.
Напитки:
- соки;
- лимонад;
- морс;
- минеральная вода;
- хорошее вино (крепкий алкоголь не рекомендуется – он обжигает рецепторы языка и лишает возможности насладиться всеми оттенками вкуса еды).
Источник: truelemon.com
Приятного отдыха на природе!
Автор: Шаманина Александра
- 02 июня 2015, 15:25
- 137271
- Александра
Источник
Отправляясь отдохнуть в отпуск, заранее позаботьтесь о том, что взять с собой, ведь место в рюкзаке или дорожной сумке не бесконечно. Лучше заранее составить список того что вам обязательно пригодиться, ну а если вы боитесь что-то забыть, то не переживайте ведь мы составили для вас свой универсальный список. Он поделен на несколько категорий, чтобы вам было удобнее и проще собираться. Итак, приступим !
Одежда на базу отдыха
Одежду стоит подбирать по сезону. Если вы едете летом, то позаботьтесь о том, чтобы она была вам по размеру, одежда должна быть свободной и удобной. На случай дождя нужно взять непромокаемую обувь и дождевик (если переживаете за то, что он займет много места, то всегда можно купить одноразовый!). Также не стоит пренебрегать головными уборами: кепка или панама пригодятся вам 100%.
Медикаменты
Аптечку стоит подбирать по индивидуальным предпочтениям. От несчастных случаев никто не застрахован, поэтому средства первой медицинской помощи необходимы: вата, бинт, йод (ваши верные друзья). Также на всякий случай стоит припасти таблетки от головной боли и диарее. Если отправляетесь на отдых летом, то не забудьте солнцезащитный крем (лучше несколько видов, чтобы попробовать каждый и узнать какой лучше), и спрей от насекомых вредителей (комары, мошка и клещи – наши злейшие враги).
Столовые и кухонные приборы
Наверное, многие при выборе походной посуды предпочитают одноразовые тарелки, кружки и столовые приборы, но это неэкологично и весьма затратно. Тарелки и кружки лучше выбрать из многоразового пластика (пятой категории, их можно приобрести во многих супермаркетах), а столовые приборы лучше выбрать металлические (наверняка у каждого дома есть такие). Походный котелок точно не будет лишним (согласитесь, в нём и уха вкуснее и чай слаще). Не забудьте взять пару наточенных ножей, и конечно же, бумажные полотенца, и салфетки (сухие и влажные)
Предметы личной гигиены
Личную гигиену никто не отменял!) Даже на отдыхе это очень важный атрибут нашей жизни.
Зубная щетка и паста, мыло и шампунь (лучше брать в походных версиях, очень экономит драгоценное место). Ещё стоит взять с собой постельное белье и полотенце (лучше 2)
Еда
Наверное, самое интересный вопрос при сборе вещей на базу отдыха: а стоит ли брать с собой еду? Стоит!) Конечно не нужно тащить с собой весь холодильник) можно ограничиться небольшими порциями круп, консервов, печенья и специй (сахар, соль). Если вы задумали приготовить шашлык, то мясо лучше брать уже замаринованное (это сэкономит вам время и позволит мясу храниться дольше) Ну и конечно же, питьевая вода! Без неё никуда, хотя бы одна 5ти литровая бутылка должна быть.
Развлечения
Любой отдых на базе не обойдётся без развлечений. Возьмите гитару и заучите десяток-другой хороших песен для вечерних посиделок у костра. Любители активного отдыха – не забудьте мячи или все для бадминтона! Если вы берете с собой детей, то не забудьте игрушки (набор для песочницы и спасательный круг)
Прочее
Фонарь и спички — это незаменимые вещи в путешествии. Спичек лучше взять побольше, а для фонаря не забудьте запасные батарейки. Ещё может понадобится складной мангал, угли и розжиг для него.
Вот и подошёл к концу наш список. Конечно, это всё образно, всё мы индивидуальны, и содержимое дорожных сумок и рюкзаков может быть разным. Главное помнить, мы отправляемся на отдых, и едем мы туда не на грузовике)
P.S. Кстати, у нас на базах «27 Регион» и «Океан» вы можете приобрести почти всё: от спичек до постельного белья, а это плюс к месту в вашей сумке)
Приятного вам отдыха, ваш РСТ-ТУР!)
Источник
Если вы собираетесь отдохнуть на турбазе, то обязательно встает вопрос «что же взять с собой»? Причем, важно не только взять необходимый минимум, но и чтобы все это можно было доставить к месту отдыха. Конечно у всех разные потребности и интересы, и список «самого необходимого» у всех разный: от короткой записки до целого блокнота. Поэтому, пусть данная статья станет для вас подсказкой при сборах, и если вы что-то забыли, возможно, при прочтении вспомните. Итак, по порядку:
Одежда
Одежду следует брать исходя из времени года и прогноза погоды, но существуют некоторые нюансы. Так как прогнозы синоптиков периодически не совпадают с реальными капризами погоды, лучше всего взять с собой и теплые и легкие вещи. Количество вещей определите по времени пребывания на природе, если планируете ехать на 1 сутки – не стоит тащить с собой целый гардероб. Обязательно берите с собой сменное белье и носки, на случай если промокните. Вся одежда должна быть свободной и удобной, обувь желательно легкой и непромокаемой. Если есть возможность, подберите одежду таким образом, чтобы можно было одеть на себя несколько вещей при холодной погоде и наоборот что-либо снять в жару. Отправляясь на отдых весной или осенью, прихватите зонт, если позволяет место в багаже, может очень сильно выручить.
Еда
Если вы не заказываете питание на турбазе, следует тщательно выбрать продукты, которые вы возьмете с собой. Во-первых, никогда не берите скоропортящиеся продукты и те, которые необходимо хранить в холодильнике. Даже если они не испортятся в дороге, неизвестно когда вы соберетесь их употреблять, поэтому откладываем это в сторону. Проще всего запастись крупами, макаронами, хлебом, консервами, печеньем, свежими или маринованными овощами, фруктами (фрукты и овощи тщательно вымойте дома), чай, кофе, соль, специи, сахар. Если собираетесь готовить на костре рекомендуем сварить кашу или плов. Наверняка, вы планируете приготовление шашлыка. Мясо для этого блюда, лучше взять с запасом. Даже если не съедите все на месте, заберете домой. Обязательно запасайте воду! Да-да, именно простую питьевую воду, она очень пригодится, несмотря на то, что вы не в пустыне. 5 литров воды на 4-6 человек будет достаточно на несколько суток.
Если планируете употреблять алкоголь, то советуем брать с собой крепкие спиртные напитки – везти с собой несколько ящиков пива или чего-либо подобного непрактично. Количество тоже лучше просчитать, чтобы не пришлось покупать спиртное неизвестного происхождения на турбазе по завышенным ценам.
Столовые и кухонные приборы
Как правило, многие берут с собой одноразовую пластиковую посуду. С нашей точки зрения это не очень практично, лучше запастись пластиком многоразового использования. Тарелки и кружки вы сможете найти в любом супермаркете. Вилки и ложки лучше взять металлические из дома, это и удобнее и не требует дополнительных затрат. Не забудьте несколько ножей, возможно топор, ножи обязательно заточите перед поездкой. Если собираетесь готовить на костре, не обойтись без походного котелка – и воду вскипятить и кашу сварить. Кастрюли и сковородки, в этом случае, брать не имеет смысла. Даже если на турбазе есть кухня для посетителей, не стоит брать с собой кухонные электроприборы. Они займут место, могут выйти из строя за время поездка, а на турбазе могут быть проблемы с электропитанием. Лучше воспользуйтесь механическими аналогами. Салфетки и полотенца для рук будут очень кстати.
Медикаменты
От травм и несчастных случаев никто не застрахован, поэтому обязательно возьмите с собой медикаменты. Йод, бинты, вата, перекись водорода – для порезов и ран. Из таблеток: от головной боли, против диареи, можно сильное болеутоляющее средство, на крайний случай. Средство от ожогов. Даже если не страдаете аллергией, средство от таковой желательно иметь с собой. Возможно, вы и не догадываетесь что у вас повышенная чувствительность к чему-либо. Если отправляетесь на отдых летом, возьмите с собой солнцезащитный крем. Несмотря на наше скупое северное солнце, ожоги дело серьезное и в сильную жару очень легко обгореть даже в Мурманской области. Сюда же отнесем и средство по борьбе с кровососущими насекомыми. Лучше брать несколько разных средств, и попробовать какое защитит лучше. Кроме комаров и мошки, вам угрожают и клещи. Необходимо защитится и от них.
Личная гигиена
Необходимый санитарный минимум: мыло, 2 полотенца, зубная щетка, туалетная бумага. Остальное на ваше усмотрение.
Прочее
Если собираетесь на турбазу не летом, рекомендуем прихватить фонарь, желательно помощнее. Без него ночью вы и шагу не ступите. Если берете с собой детей, возьмите немного игрушек, возможно малыши не найдут чем себя занять. Проверьте все необходимое для костра (дрова, уголь, средство для розжига или сухое топливо). При длительных поездках рекомендуем взять пару книг, в непогоду скоротаете время. Брать ли с собой ноутбук/планшет? Однозначного ответа нет, но разве не для того чтобы сблизится с природой едете на турбазу? Мы не рекомендуем брать с собой технику, развлечений на турбазе должно быть достаточно и без неё. Мобильный телефон взять необходимо, как для экстренной связи, так и в роли автономных часов, не забудьте зарядить перед отъездом.
Вот такой немаленький список самого необходимого. Конечно, список не требует неукоснительного соблюдения, так как вполне можно обойтись без чего-либо, в зависимости от обстоятельств. Окончательное решение о необходимости того или иного предмета за вами!
Источник