Какие продукты брать в путешествие

На носу
долгожданный отпуск: вы уже начали собирать чемоданы и уже грезите о
модных курортах и экзотических странах. Будущий маршрут составлен,
билеты приобретены, вы нетерпеливо ожидаете начала поездки.

Кажется, вам
удалось предусмотреть абсолютно все. Но подумали ли вы о питании в
дороге? Многие путешественники не уделяют этой проблеме должного
внимания и берут с собой шоколад, чипсы, лапшу быстрого приготовления и
прочие подобные продукты.

Но, как известно,
фаст-фуд чрезвычайно вреден, причем, не только для фигуры, но также и
для желудка, что может стать причиной испорченного отпуска. Особенно в
том случае, если вы планируете перекусывать в придорожных кафе, в
которых санитарные условия часто не соблюдаются.

Чтобы решить эту
проблему, еду в дорогу следует приготовить самостоятельно! Мы
расскажем, как правильно составлять меню для будущей поездки и поможем
вам избежать многих неприятностей.

Еда в путешествие: как правильно
выбирать продукты в дорогу

В случае, если
дорога займет у вас более суток, к составлению дорожного меню следует
подойти особенно ответственно. Вы должны будете захватить с собой
продукты для нескольких приемов пищи. Непременно согласуйте будущее
меню со своими попутчиками, что поможет вам избежать споров, способных
испортить настроение.

Если в дороге вы
будете находиться не более суток, а ваш маршрут будет проходить
недалеко от цивилизации, проблема с дорожным рационом не является
слишком большой. Так или иначе, при подборе еды в дорогу следует
соблюдать определенные требования, что позволит вам избежать лишних
хлопот.

Продукты, которые
вы берете в дорогу, должны:

• храниться
  длительное время, не теряя своей формы (не таять, не крошиться);
• быть полностью
  готовыми к употреблению (быть вымытыми, просушенными, очищенными и
  нарезанными);
• удовлетворять
  потребностям туриста в витаминах и калориях;
• быть вкусными,
  здоровыми и полезными;
• иметь небольшой
  вес.

Еда в путешествие: овощи, фрукты,
зелень

Овощи, фрукты и
зелень должны быть обязательной составляющей планируемого вами
дорожного меню. Растительная пища необходима для полноценного
функционирования кишечника. Она обеспечивает организм необходимыми ему
микроэлементами и витаминами. Помимо этого, она является источником
энергии, а также хорошего настроения, не нанося вреда фигуре и желудку.

Картофель
достаточно сытен и содержит много углеводов. Двести граммов сваренного
«в мундире» картофеля удовлетворяют потребность организма (суточную) в
аскорбиновой кислоте. Клубни картофеля содержат большое количество
калия, поэтому употребление картофеля в пищу положительно влияет на
обменные процессы, выводит из организма соли и воду.

Учтите, в летний
зной картофель быстро портится. Поэтому долго держать его не следует.

Стебли сельдерея
обладают мягким успокаивающим и омолаживающим действием. Они помогают
успокоиться в дороге, уменьшают перенапряжение и усталость, скопившиеся
перед отпуском.

Употребление
моркови способствует обострению зрения, что крайне важно для людей,
путешествующих за рулем. Пару морковок в день укрепят ваш иммунитет,
что будет чрезвычайно полезным при акклиматизации в поездке.

Томаты,
отличающиеся низкой калорийностью, содержат при этом почти полный набор
витаминов, а также множество минеральных веществ. Больше всего в дороге
вам поможет присутствующий в составе помидоров хром, который притупляет
ощущение голода. Томаты еще в дорогое подготовят вашу кожу к загару:
содержащийся в спелых плодах ликопин защитит кожу от старения и
ультрафиолета, предотвратит образование морщин и появление солнечных
ожогов.

Огурцы являются
идеальным продуктом для путешествия. Аппетитно хрустя ими, вы получите
оздоровительную порцию калия, йода, а также витаминов. Биоактивные
вещества, входящие в состав этих овощей, замедлят процесс образования
жирового слоя, что весьма важно в период длительных поездок, а сера
сделает блестящими волосы и укрепит ногти.

Предварительно
вымытые и высушенные груши, яблоки и цитрусовые станут прекрасным
источником минералов и витаминов в дороге. Яблоки кислых сортов спасут
вас от укачивания.

Бананы – отличный
источник кальция, а также калорий, позволяющие быстро утолить голод и
избавиться от изжоги. Входящая в их состав аминокислота триптофан
помогает улучшить настроение, а также ощутить после бессонной ночи
прилив сил и бодрости. Приобретенные слегка недоспелыми, бананы
прекрасно сохраняются в тепле.

Еда в путешествие: яйца и сыр

Сваренные вкрутую
яйца – прекрасная еда в дороге. В небольшом объеме в них
сконцентрированы важные вещества: белки, жиры, комплекс минеральных
веществ, а также витаминов.

Присутствующие в
составе яиц вещества улучшают функционирование головного мозга,
стимулируют мыслительные процессы, делают более яркими впечатления от
поездки, обостряют чувства, усиливают выработку половых гормонов.

Воздержаться от
употребления яиц в дороге следует людям, имеющим заболевания желчного
пузыря и страдающим от аллергии. Но помните, что в жару яйца способны
испортиться за четыре-пять часов.

Сыр является
единственным из молочных продуктов, который без опасения можно брать в
дорогу. Сыр по праву считают важнейшим продуктом долгожителей: в
двухстах граммах этого продукта содержится порядка шестидесяти
процентов нормы белка, а пищевая ценность данного ломтика равна пищевой
ценности двух литров молока.

Сыр великолепно
сохраняется в дороге. Единственными минусом его является способность
потерять на жаре свою форму. Чтобы избежать этой проблемы, следует
приготовить бутерброды с сыром заранее.

Еда в путешествие: сухофрукты
и орехи

В путешествие
можно взять с собой сухофрукты либо орехи, заранее подготовив эти
продукты к употреблению. Орехи следует очистить от скорлупы, прокалить
их после этого на противне либо обжарить на сковороде. Сухофрукты
необходимо ошпарить кипятком и просушить.

Учтите, что орехи являются чрезвычайно аллергенным продуктом. Вы можете
незаметно съесть во время беседы с попутчиками солидную порцию орехов,
после чего проснуться утром с сыпью на коже.

Еда в путешествие: рыба либо мясо

Если вы являетесь
большим любителем мяса либо рыбы, можете взять их с собой в
путешествие. Если у вас отсутствуют проблемы с желудком и кишечником,
можете взять с собою сырокопченую колбасу, которую следует завернуть в
бумагу либо сухую чистую ткань. В таком состоянии колбаса способна
долго сохраняться даже в тепле.

Также можно
захватить с собой рыбные консервы, характеризующиеся высокой
концентрацией фосфора и кальция. Присутствующие в их составе
полиненасыщенные жирные кислоты окажут благотворное влияние на
функционирование сердечно-сосудистой системы и на обмен жиров.
Использовать консервы в путешествии очень удобно: открыв банку, вы
получите полностью готовый к употреблению продукт.

Но имеются и
некоторые нюансы. Не стоит брать в путешествие шпроты в масле, а также
иные жирные подкопченные консервы, способные вызвать расстройство
пищеварения, в особенности при употреблении их всухомятку и натощак.
Также учтите, что в тепле происходит быстрое окисление стенок открытой
жестяной банки, что приводит к порче продукта.

Следите также,
чтобы банка, которую вы планируете взять в путешествие, не имела
ржавчины, вмятин и других деформаций.

Если у вас перед
отъездом имеется свободное время, можете приготовить мясные блюда
самостоятельно. В путешествие можно взять небольшое количество курятины
либо мяса, запеченного с натуральными консервантами: специями и солью.
Но съесть домашние деликатесы следует в первые часы пути, поскольку
длительное хранение им противопоказано.

Еда в путешествие: выпечка и хлеб

Здесь ваш выбор
велик: белый, черный хлеб, хлеб с разнообразными добавками, сдобная
выпечка, сухарики, печенье – все, в чем нет сбитых сливок и прочих
скоропортящихся начинок – в вашем распоряжении.

Кексы, бисквит и
выпечка, приготовленная из песочного теста, черствеют более медленно,
нежели обычная сдоба, что следует учитывать, отправляясь в
продолжительную поездку. Печенье выбирайте то, которое меньше крошится.
Прекрасно выдерживают транспортировку и длительное хранение сушки и
крекеры.

Еда в путешествие: напитки

В летний зной
более важно взять с собой в дорогу даже не еду, а питье. Жидкость в
достаточном количестве нужна, чтобы не перегреться в дороге и не
потерять силы от обезвоживания. Обычно в дороге не проблема купить
бутилированную воду, но на первое время следует прихватить небольшое
количество такой воды с собою.

Желательно брать в
поездку воду без газа: ею легче утолить жажду, а также можно разбавить
принесенный проводницей чай.

Также возьмите с
собой лимон, нарезанный ломтиками и засыпанный сахаром. Его можно
добавить в чай либо воду. Кроме приятного аромата и витаминов,
самодельный лимонад освежает, придает бодрости, смягчает симптомы
укачивания.

Путешественники,
страдающие от морской болезни, могут взять в путешествие имбирный
напиток, для приготовления которого измельченный на терке (крупной)
корень имбиря длиной 3-4 сантиметра заливают парой литров кипятка,
после чего смешивают с соком половинки лимона и медом либо сахаром по
вкусу. После этого напиток настаивают до остывания, затем процеживают и
разливают в посуду, удобную для транспортировки. При желании можно
добавить мяту. Такой имбирный напиток необыкновенно вкусен, отлично
утоляет жажду, укрепляет иммунитет и помогает справиться с симптомами
укачивания.

Составляем меню для автопутешествия

Собираясь
путешествовать на автомобиле, особое внимание уделите составлению
дорожного меню:

Не следует
злоупотреблять частыми, обильными перекусами, которые вызывают
сонливость. Приемы пищи планируйте не чаще одного раза за пять-шесть
часов пути.

Отдавайте
предпочтение пище богатой углеводами: глюкоза обеспечивает нормальное
функционирование мозга и высокую скорость реакции. Употребление простых
сахаров обеспечивает быстрой энергией нервные клетки, помогает снять
стресс от вождения и повысить работоспособность.

Питье необходимо
поместить в место, доступное для водителя. Наиболее удобной является
автомобильная термокружка, снабженная крышкой-непроливайкой, легко
фиксирующаяся в автомобильном подстаканнике и хорошо удерживающая
температуру налитой в нее жидкости: и холодной минералки, и горячего
чая;

Кофе, колу,
энергетические напитки, крепкий чай за рулем лучше не использовать.
Присутствующий в их составе кофеин обладает обманчивым действием: он
создает эффект бодрости, притупляя при этом чувство сонливости и
усталости.

Водитель, который
принял большую дозу кофеина, зачастую переоценивает собственные силы,
что повышает опасность ДТП. К тому же, кофеин обладает мочегонным
действием.

При выборе
придорожного кафе отдавайте предпочтение заведениям, вокруг которых
припаркованы грузовики. Дальнобойщики стараются посещать проверенные
заведения, в которых риск отравиться некачественной едой минимален.

Сегодня
туристические поездки и путешествия стали намного комфортнее, благодаря
появлению эргономичных рюкзаков, GPS-навигаторов и прочих инновационных
устройств. Если вы хотите сохранить в поездке привычный рацион питания,
можете воспользоваться сумкой термосом или автомобильным холодильником.
Если же вы предпочитаете романтику настоящих путешествий, отправляйтесь
в путь пешком, запасшись походным провиантом. В последнем случае
приведенные выше советы будут вам особенно полезны.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

Gurmania.ru »

2014-5-15 21:45

Источник

Какая еда лучше всего подходит в долгую дорогу? Что приготовить детям и семьи в дорогу?

Еда в дорогу на машине, на поезде, автобусе летом детям, диетическая, бутерброды: список еды в дорогу

Вопрос о подборе дорожного меню всегда стает ребром перед самой поездкой, ведь большинство продуктов, которые покупаются, способны, быстро портится от жары, прямого попадания солнца, влаги, сухости воздуха, а так же имеют срок годности.

Большую роль при выборе провианта в дорогу играют вкусовые предпочтения пассажиров, что часто и становится главной ошибкой, ведь такие продукты как сухарики или чипсы, не смотря на устойчивость к погодным явлениям — не лучший выбор для еды в дороге. Они могут лишить дальнейшего аппетита, могут усилить голод, а так же могут и вовсе не переварится.

Вместо них стоит вспомнить о том, что есть более долгосрочные продукты, а именно речь идет о колбасах и сырах, которые можно хранить в дороге пластиковых контейнерах. Так же для сохранения качества продуктов можно использовать ткань или бумагу, в которую необходимо оборачивать еду, это поможет сохранить продукты на срок до двух-трех дней.

помещайте еду в пластиковые контейнеры, это поможет сохранить качество продуктов

Абсурдность дорожного меню выражается при выборе особенно непредсказуемых твердых, мучных блюд или даже наоборот мягких, например, таких как тушеная говяжья вырезка или рагу из кабачков. Эти и аналогичные блюда категорически не рекомендуется готовить в дорогу.

Абсолютный противовес мучным и твердым блюдам — свежие овощи и фрукты. С их помощью можно практически без затрат времени приготовить вкусные салаты и десерты, которые быстро усвоятся в организме и на некоторое время помогут избавиться от чувства голода.

• Из овощей в дорогу рекомендуется брать с собой: огурчики, томаты, сладкий перец, морковку, а из фруктов можно взять яблоки и груши любых цветов, цитрусовые — апельсины, мандарины и содержащие много клетчатки — бананы

• В дорожное меню так же можно добавить несоленые орехи, высушенные ягоды, сухофрукты, батончики мюсли с разными добавками

В  дороге нужно избегать испорченной еды, а так же вредной еды, такой как фаст-фуд, она может, не переварится организмом или вовсе отравит его, сделав поездку по-настоящему незабываемой.

на голодный желудок фаст-фуд влияет особенно тяжело

Какие продукты не портятся в жару: список

Жара — один из самых пагубных факторов для любой еды, в которой содержится влага и чем больше влаги, тем быстрее под действием высокой температуры будет портиться продукт, то есть продукты домашнего производства по типу вареной колбасы или пирожков с мясом автоматически попадают в категорию не рекомендованных.

Пище трудно выдерживать жару, поэтому следует, бережно относится к продуктам, которые вы берете с собой в дорогу, и создать правильные условия для их хранения.

вакуумная посуда для хранения еды

Не все продукты способны хранится долго, а некоторым и вовсе достаточно пару часов для того, чтобы испортится. С собой в дорогу можно взять:

• Сырокопченые продукты
• Сухие закуски: снэки, хлебцы, сухарики, печенье, сушки
• Хлеб
• Йогурт
• Консервы (за исключение шпрот в масле)

Так же можно взять с собой приготовленную пищу:

• Яйца сваренные вкрутую
• Картофель в мундире
• Отварной картофель
• Мягкое мясо (например, жаренное куриное филе)

Приготовленную пищу рекомендуется съедать в течение 6-8 часов поездки, потому что она портится быстрее остальных продуктов.

для утоления легкого голода отлично подойдет перекус яблочком и соком

Видео: «Какой можно взять полезный перекус в дорогу?»

Какие можно взять продукты в дорогу на машине?

Путешествие на автомобиле по праву можно считать самым комфортным способом перемещения, а всё это связанно с тем, что имея автомобиль, можно свободно прокладывать маршруты через заведения общественного питания или супермаркеты.

Для того чтобы определить первую оценку заведения, стоит обратить внимание на припаркованные машины у заведения. Чаще всего дальнобойщики питаются в отборных заведениях с хорошей едой и обслуживанием.

Для того чтобы определиться с тем, какую еду нужно брать с собой в дорогу стоит обратить внимание на то, что:

• в первую очередь понадобится много питьевой воды, это может быть как обычная вода без газа, так и термос с чаем или кофе, главное чтобы под рукой всегда было то, чем можно утолить жажду в жару.
• отталкиваясь на второй план, стоит ориентироваться на легкую еду, которая чаще всего подходит по вкусу, это могут быть сэндвичи, духовые изделия, например сосиски в тесте.
• если у вас есть термосумка, это дает возможность хранить некоторое время в дороге молочные продукты — йогурты или даже молоко, которое можно использовать для приготовления хлопьев.

Главное преимущество передвижения на машине — возможность делать остановки, во время которых можно приготовить еду. С помощью газовой горелки или примуса, накипятить воду и приготовить еду на скорую руку, например суп быстрого приготовления или пожарить на сковороде яичницу.

деткам особенно сложно настроить режим питания в дороге, поэтому нужно кушать как можно чаще

Готовая еда в дорогу на машине летом: рецепты

Иногда в дорогу просто необходимо взять с собой именно домашнюю еду, ведь в ней можно быть уверенным — она вкусная, полезная, а главное проверенная, то есть можно не беспокоиться на счет пищевого отравления.

Большую роль играет так же разница в стоимости еды — в сравнении с готовой магазинной едой, она может уменьшаться в две, а то и в три раза.

маффины с беконом, курицей, сладким перцем и зеленью

Для того чтобы подбодрить себя и свою семью приятным времяпровождением в дороге, можно составить совсем не типичное меню.

• В качестве чего-то необычного можно взять с собой домашние спринг-роллы, они готовится из овощей, рисовой бумаги и креветок, которые можно заменить крабовыми палочками. Для того, чтобы приготовить достаточно развернуть рисовые листы, смочить их теплой водой, выложить ингредиенты на поверхность и скрутить в трубочку. Добавить яркие нотки во вкус поможет соус чили или ореховый соус.
• В это трудно поверить, но именно макароны могут стать отличным перекусом в дорогу. Они способны находясь в контейнерах, не портится даже при сильном воздействии жары первую половину дня, занимают мало место, их можно есть холодными, а самое главное они сытные и, съев даже маленькую порцию можно на некоторое время утолить голод.
• Любителей всё заворачивать в лаваш, так же можно обрадовать, ведь еда, завернутая в лаваш, питу, тортилью способна хранится дольше, а завернуть можно что угодно на свой вкус.
• Отличным перекусом в дороге могут стать маффины, они универсальны, потому что могут быть как сладкими, так и солеными. В качестве начинки для маффинов можно использовать бекон, ароматные травы, жареный лук, сыр, колбаску и многое другое.
• Бутерброды с мясом — это отличный вариант для любителей питательной еды, если приготовить такие бутерброды без колбасы, масла и майонеза используя только куриное мясо, индейку, ростбиф, а в качестве основы багет и овощи. Выбирая бутерброды, вы гарантируете себе вкусный перекус на первые сутки поездки. Чтобы понравилось детишкам, можно вместо багета взять булочки с кунжутом и сделать бутерброды в виде гамбургера.

аппетитные спринг-роллы

Видео: «Какие с собой следует брать продукты в дорогу»

Готовая еда в дорогу на поезде: рецепты

Если говорить о преимуществах поезда над другим транспортом, то в первую очередь в голову приходит удобный столик и возможность при необходимости попросить чай у проводника.

Именно из-за наличия столика можно организовать нормальный прием пищи, а с учетом того, что горячая вода будет под рукой в любой момент можно воспользоваться преимуществом еды быстрого приготовления и захватить с собой в дорогу кашу, лапшу и пюре.

еда, которую рекомендуется брать с собой в поезд

В первые сутки дороги можно приготовить очень вкусные сэндвичи с сыром, огурцами и копченым лососем. Для этого понадобится:

• Квадратный хлеб
• Лосось холодного копчения или малосольная рыба
• Сливочный сыр
• Лук сковорода или обычный лук
• Свежий огурец
• Лимон

Сэндвичи не испортится несколько дней, но все же рекомендуется съедать их в первый сутки, потому что питательная ценность все же со временем теряется.

1. Первым делом следует нарезать хлеб на 8 кусочков и сделать из них тосты.
2. Затем нужно сделать начинку сэндвичей: мелко нарезать лук, натереть цедру лимона.
3. Смешать одну столовую ложку сливочного сыра, лука, лимонной цедры и лимонного сока в посуде.
4. После того как была приготовлена начинка нужно обрезать края с хлеба и равномерно намазать все тосты.
5. На 4 тоста аккуратно положите рыбу, огурцы.
6. Накройте тосты остатками других тостов и посыпьте края луком.

Так же можно взять с собой: картофель фри, в мундире или порезанный на кусочки; пирожки с ягодами или фруктами; овощные салаты.

сэндвичи с сыром, огурцами и копченым лососем

Какие продукты лучше брать в поезд летом?

Перед тем как сесть в поезд необходимо для себя обозначить несколько особенностей массового транспорта, в замкнутом помещении резкие запахи особенно быстро распространяться и сразу выветрить их практически невозможно, поэтому скажите «нет» еде с резким запахом даже при условии, что она вам сильно нравится.

Не используйте целлофановые пакетики и не кладите продукты вместе, так они быстрее испортятся.

сумка холодильник способна избавить от проблем дорожного меню

Из готовых продуктов можно взять с собой в поезд:

• Свежие овощи: томаты, огурцы
• Твердые фрукты: виноград, бананы, яблоки, апельсины и груши
• Сырокопченую колбасу
• Печенье, конфеты
• Хлебушек
• Воду без газа
• Джем в герметичной баночке
• Чай и кофе в стиках
• Кисель быстрого приготовления
• Детские пюре из фруктов в герметизированных баночках
• Соки и нектары в маленьких пакетиках по 200 грамм

С помощью некоторых хитростей можно так же не беспокоится насчет того что мясо испортиться и приготовить в дорогу: курочку, идейку, телятину и буженину, которую потом необходимо завернуть только в пергамент и фольгу.

пища, завернутая в пергамент, способна сохранятся вдвое дольше, и удерживать запах

Что приготовить в дальнюю дорогу на машине?

Отправляясь в долгую дорогу на машине вы, тем самым лишаете себя некоторых удобств, которые необходимо компенсировать, в данном случае сумка-холодильник просто необходима, ведь не всегда есть вероятность встретить по пути закусочные, так же как и не безопасно делать длительные остановки.

штрудель с вишней

• Запасаясь практичным опытом можно тут же его применять тем самым сохранив жизнь, любим блюдам на подобии чебуреков, пиццы или хачапури, которые в пергаменте и сумке-холодильнике чувствую себя вполне уютно.
• Можно захватить с собой печеную картошку, она сытная и долго держится.
• Или приготовить в дорогу выпечку, например штрудель с вишней или шарлотку с яблоками.
• Можно так же на первое время приготовить беляши, которые так же хорошо сохранятся.

Следует брать с собой в дорогу пищу приготовленную непосредственно перед поездкой, так как любая другая пища, которая прошла термическую обработку, будет быстро портиться.

шарлотка с яблоками

Что взять покушать в дорогу на автобусе, автобусном туре?

Автобусный режим передвижения очень похож на железнодорожное путешествие, так как он тоже требует ограничить себя от еды с резкими запахами. И как в случае с поездом автобус так же может быть оборудован бойлером с горячей водой или даже микроволновкой.

• Правило туриста номер один — брать с собой в дорогу много воды. Жажда может появиться внезапно, а в условиях передвижения на автобусе, это и вовсе может стать проблемой, поэтому стоит запасаться обычной питьевой водой без газа, так же можно взять в дорогу термос с чаем или кофе.

правильное питание залог отличного настроения в автобусном туре

• В автобус рекомендуется брать с собой на первое время йогурты, они помогут стабилизировать обмен веществ в организме, а так же будут поддерживать аппетит.
• Практичным решением для тех, кому обязательно нужно кушать несколько раз в день будет — взять в дорогу суп, его можно без труда поместить в термос, при этом он будет всегда горячий и главное не испортится.
• Для дороги отлично подойдут бутерброды, сэндвичи, сладкое к напиткам — например, ватрушки или печенье.
• Конечно, еще одним хорошим решение будет взять в дорогу много фруктов, они способны выдерживать от 1 до 3 дней и содержат много питательных веществ.
• Берите в дорогу много орехов и сухофруктов.

Некоторые туроператоры включают в ассортимент своих услуг меню, предлагаемое в автобусе, поэтому прежде чем отправится в путешествие, узнайте на счет предоставления услуг и наличия бойлера с микроволновкой.

ужин в автобусе

Что приготовить ребенку в дорогу из еды?

Детям особенно сложно в дороге, тем более, если они едут в первый раз. Их укачивает, пугает, тошнит, им надоедает засиживаться на одном месте и еда может сыграть злую шутку с организмом ребенка, особенно если это жирная еда и её много.

Нужно чаще занимать детей какими-нибудь делами, например, разукрашкой или планшетом с мультиками.

можно отвлечь детей играми в дороге, например такой как «паровозик»

Детям в дорогу рекомендуется, есть, только когда появляется чувство голода — не переедать. В дорогу для ребенка можно собрать меню из нескольких простых и сытных блюд:

• Например, взять с собой немного жидкого супа-пюре в дорогу, он быстро осваивается и достаточно вкусный.
• Можно приготовить жаркое с картофелем и мясом, кушать его нужно маленькими порциями.
• Как известно каша может долго сопротивляться жаре, поэтому гречневая каша на воде может отлично подойти в дорогу, а к ней можно взять консервы, например тушенку.

А в промежутках между приемом пищи можно давать детишкам маленькие пакеты с соком, булочки, сладости, в том числе зефир и даже пастилу.

главное чтобы дети чувствовали себя хорошо в дороге

Видео: «Что лучше есть в дороге?»

Диетическая еда в дорогу

Именно из-за того что в дороге отсутствует возможность готовить появляется самая главная проблема количества и качества продуктов, ведь большинство диетических продуктов дороге быстро портиться. Найти альтернативу сложно и для этого придется обойти несколько общепитов и магазинов в поиске подходящей диетической еды и сделать это будет сложно, ведь, как известно чаще всего в такой еде содержится много жира, усилителей вкуса и искусственных калорий.

Для начала из дорожного меню следует исключить порции картофеля фри и хлеб, а затем  удвоить порции овощей. Совмещая их с готовыми салатами, вы будете на пути к созданию хорошего диетического дорожного меню.

главная диетическая еда — это овощи

Следующим этапом будет подбор списка продуктов, которые подойдут в дорогу. В ваше меню можно смело включать молоко с пониженным процентом содержания жиров, оно поможет заменить потребность в сладких напитках.

• В качестве закусок отлично подойдет морская еда — приготовленные на гриле устрицы, моллюски или мидии на пару. В таких продуктах много белка и они поддержат вашу фигуру в тонусе.
• Когда вы будете готовить салаты, используйте в качестве заправки оливковое масло с лимонным соком. Эта же заправка может отлично подойти к рыбе или к красному мясу типа филе, вырезки, главное выбирать мясо, в котором содержится меньше всего жиров.
• Из первого в дорогу можно брать овощной суп, кислый суп, куриный бульон и напротив отказаться от супов с высоким содержанием крахмала.
• А из мяса, можно взять дорогу грудку индейки или мясо курицы в любом виде, желательно без использования масла при обжарке.

В конечном итоге можно выбрать себе меню с разным рационом на каждый день в долгую дорогу на 1-4 суток.

моллюски на гриле

Бутерброды с собой в дорогу: рецепты

Бутерброды больше всего подходят именно для лета — практичны, их легко приготовить и их исключительная способность разлетаться со стола просто завораживает.

Первые ассоциации которые вызывают сэндвичи связанны с пикником и выходом на природу и это оправданная ассоциация, ведь можно часто заметить как друзья, пары, семья выходят на природу и с счастливыми лицами кушают свою оригинальную пищу. Но возникает вопрос, какие сэндвичи больше всего подходят для дороги и какие сэндвичи легче приготовить, об этом и пойдет речь.

бутерброды с курицей и огурцом

• Вкусным дорожным решением будет выбрать несколько хороших рецептов, первым из них будет рецепт бутерброда с курицей и огурцами. Для того чтобы его приготовить понадобится куриное филе весом в 400 грамм, которое первым делом нужно промыть и нарезать на тоненькие пластинки. Затем посолить, поперчить и обжарить эти кусочки с двух сторон и остудить после готовки. Батон нарезается пополам и смазывается слоем магазинного майонеза, затем на него выкладывается нарезанное куриное филе, а сверху на него нарезанные консервированные огурцы. Финальным этапом необходимо закрыть сверху бутерброд другим кусочком батона и завернуть в пергамент.
• Можно приготовить бутерброды с рыбкой, например с селедкой и морковью. Готовятся они из обычных продуктов, которые можно найти в холодильнике. Первым делом очищается сельдь и режется на филе — всего понадобится 1 рыбка, затем три морковки варятся и очищаются от шкурки. Все эти ингредиенты кладутся в мясорубку, и мелко перекручивается до состояния однородной массы. Затем нарезается батон и сверху равномерно намазывается этой массой. Теперь осталось украсить бутерброды, а для этого на бутерброды аккуратно кладется оставшаяся сельдь и мелко-мелко украшается зеленью.

Такие бутерброды будут вкусным символом начала поездки, и принесут удовольствие даже тем, кто не любит морковку.

Если вы уже определились на счет того, какую еду будете брать с собой дорогу, стоит проверить список вещей, которые вы возможно забыли взять с собой в дорогу.

Видео: Готовим еду в дорогу

Источник