Какие продукты дешевле в смоленске
Белорусы любят Смоленск, а Смоленск любит белорусов. Эти два организма долгое время поддерживают обоюдно полезный симбиоз. Белорусы везут деньги в ближайший к нашей границе российский город, а он, в свою очередь, дает нам дешевые товары. Закупами славится не только Польша. Отсутствие визового режима порой превращает этот симбиоз в мутуализм. Мы поехали в Смоленск, чтобы посмотреть, сколько там стоят продукты и товары первой необходимости, и сравнили цены с белорусскими. Погружаемся.
Объектами нашего исследования стали гипермаркеты «Линия» и «Евроопт». Оба они работают в формате cash&carry, что дословно можно перевести как «покупай и забирай». И в российской «Линии», и в белорусском «Евроопте» можно брать товары как поштучно, так и упаковками, чтобы получить неплохую скидку. Но мы решили, что заморачиваться по упаковкам нет смысла: не менее релевантно, просто и наглядно будет сравнить цены на единицу товара в каждой из торговых сетей. Все аккуратно переводим по курсу и делаем выводы.
Сахар, гречку и рис выгоднее покупать в России
С первым все объясняется фиксированием цен нашим Министерством антимонопольного регулирования и торговли. Оно регулярно принимает такие постановления и устанавливает предельные минимальные цены на сахар. Последний апдейт документа вышел в феврале.
«Таким образом, временное государственное ценовое регулирование на сахар белый кристаллический в Республике Беларусь введено на период с 1 января до 30 марта 2020 года включительно», — сообщил сайт ведомства.
Сейчас 800-граммовая упаковка сахара в России стоит 0,87 белорусского рубля, у нас за килограмм приходится отдавать 1,50 рубля.
В октябре прошлого года появилась информация, что в России возникли проблемы с урожаем гречихи. Беларусь зашевелилась: вдруг наша крупа ринется к соседям и станет дороже. Поэтому МАРТ решил урегулировать цену на гречку новым постановлением.
«Принято постановление Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 29 октября 2019 г. №86 „О регулировании цен на крупу гречневую“, которое предусматривает введение временного ценового регулирования на крупу гречневую путем предельной максимальной торговой надбавки в размере не выше 25%. Предельная торговая надбавка применяется с учетом оптовой надбавки к отпускной цене производителя (импортера), которая не должна превышать 10%», — в министерстве отметили, что таким образом борются с возможным завышением цен на гречку. Мнения дистрибьюторов и продавцов тогда разделились: первые утверждали, что цены на крупу в нашей стране не изменятся, вторые были уверены в обратном.
800-граммовый пакет гречки в Смоленске стоит на 65 копеек дешевле, чем у нас, — 1,11 рубля. Такой же объем шлифованного риса отличается на 68 копеек: в смоленском гипермаркете крупа стоит 1,27 рубля, в минском — 1,95. Килограмм муки высшего сорта у нас дешевле: стоит 1,19 рубля против смоленского за 1,46. Полкилограмма макарон «Барилла» продается в двух странах с разницей в 10 копеек в пользу Беларуси: 2,69 рубля против 2,79.
Чай и кофе тоже дешевле в Смоленске. Белорусский шоколад в Беларуси стоит больше, чем в РФ
Стандартный 100-граммовик растворимого «Нескафе» в Смоленске стоит 4,11 рубля, у нас — 4,49, упаковка листового чая «Гринфилд» — 3,17 против 3,29, разница в 12 копеек. Напитки и соки дешевле у нас: за пол-литровую бутылку среднегазированной воды минчане отдают 92 копейки, а смоленчане — 1,29 рубля. 0,5 литра «Боржоми» у нас стоит 2,09 рубля, в России — 2,63. Литр мультифруктового сока вообще поражает разницей цен: в Минске его продают за 2,95 рубля, в Смоленске — за 4,11.
Купить к чаю молочную шоколадку от нашего «Спартака» в Смоленске выгоднее на 20 копеек. Зато импортная Alpen Gold сэкономит у белорусов почти рубль: у нас шоколадка стоит 1,89, в России — 2,69. 370-граммовая банка сгущенки неожиданно дешевле у нас — аж на 35 копеек, правда, российского производства.
В Минске молочка гораздо приятнее по цене
Белорусская бутылка молока с 3,2%-ной жирностью дешевле российской на 40 копеек, кефир 2,5% вообще отличается на 1,5 рубля. Сыр в Смоленске тоже сильно дороже: 200-граммовый брусок «Голландского» в российском гипермаркете стоит 5,54 белорусского рубля, в нашем — 3,15. Сливочный сыр марки «Брест-Литовск» тоже заметно отличается по цене — почти вдвое: у нас брусок стоит 3,59 рубля, в Смоленске — 6,01.
Питьевой йогурт без добавок от «Данон» у нас оценивают в 1,65 рубля, в России — в 1,87. За 300-граммовую упаковку 5%-ного творога от «Савушкина» белорусы отдают 2,15 рубля, россияне за такой же продукт — без четырех копеек 4. Стандартная пачка низкожирного творога у нас и вовсе в два раза дешевле.
Со сметаной попроще. 315-граммовая банка 20%-ной жирности от «Простоквашино» в Смоленске стоит 2,94 рубля — это на 49 копеек дороже, чем в Минске. Интересно, что некоторые продукты российского производства в родной стране дороже, чем у нас. Например, 400 мл оливкового майонеза «Махеевъ» в смоленской «Линии» оценили в 2,31 рубля, в минском «Евроопте» — в 2,19.
Картошка дешевле бульбы
Спойлер: в овощном отделе такой душераздирающей разницы в ценах, как в молочном, не предвидится. Но все равно разрыв чувствительный: особенно в стоимости бананов и томатов. В наших магазинах стартовая цена за килограмм желтого фрукта — 2,99, нередко ценники скачут чуть ли не до 3,5 рубля. Белорус, проходящий мимо бананов в смоленском «гипере», невольно задумается: «А что, если их стали выращивать в России?» Здесь цена за кило — 2,22. Помидорки тоже солидно разбегаются в цене: килограмм «сливок» у нас стоит 5,75 рубля, а здесь — 5,06.
В остальном все более компромиссно — цены почти одинаковые. Например, килограмм яблок «Лиголь» у нас даже на 14 копеек дешевле — стоит 2,39 рубля. Возможно, потому, что они у нас польские, а в России — белорусские.
Удивила лишь картошка. Всегда казалось, что мы ее создатели, повелители и хозяева и что у нас она дешевле всех в мире. Но нет, в смоленском гипермаркете за килограмм бульбы берут 57 копеек, у нас — 79. Будем утешаться, что наша просто слаще и лучше разваривается. А картофельные чипсы, кстати, нам достаются на 38 копеек дешевле: 2,75 рубля за 150-граммовую пачку снеков «Лэйс».
Доходы населения
По данным Смоленскстата, среднемесячная начисленная заработная плата в ноябре 2019 года составила 31 078 российских рублей (или 983,81 белорусского). Это данные по области. Такой же показатель за прошедший ноябрь в Беларуси — 1113,1 белорусского. В ближайших к России областях — Витебской и Могилевской — 944,2 и 922 рубля соответственно. Это информация от Белстата. То есть, выходит, в граничащих со Смоленской белорусских областях получают даже меньше.
Теперь смотрим, что у нас в итоге по ценам. Они составлены по актуальному курсу от Нацбанка на 13 марта.
Продукты | Минск | Смоленск |
Сахар, 1 кг/800г | 1,50 | 0,87 |
Мука высшего сорта, 1 кг | 1,19 | 1,46 |
Гречка, 800 г | 1,76 | 1,11 |
Рис шлифованный, 800 г | 1,95 | 1,27 |
Масло подсолнечное «Золотая Семечка», 1 л | 2,69 | 2,69 |
Макароны «Барилла», 500 г | 2,69 | 2,79 |
Кофе растворимый «Нескафе Классик», 100 г | 4,49 | 4,11 |
Чай листовой «Гринфилд», 100 г | 3,29 | 3,17 |
Шоколад «Спартак» молочный, 90 г | 2,19 | 1,99 |
Ананас «Лорадо», 580 мл | 2,99 | 5,06 |
Кукуруза «Глобус», 340 г | 1,99 | 2,63 |
Горошек «Бондюэль», 425 мл | 2,69 | 2,63 |
Бананы, 1 кг | 2,99 | 2,22 |
Яблоко «Лиголь», 1 кг | 2,39 | 2,53 |
Помидор («сливка»), 1 кг | 5,75 | 5,06 |
Картофель белый, 1 кг | 0,79 | 0,57 |
Сыр голландский 45%, 200 г | 3,15 | 5,54 |
Сыр сливочный 50%, 200 г («Брест-Литовск») | 3,59 | 6,01 |
Йогурт питьевой «Активиа» 2,4%, 290 г | 1,65 | 1,87 |
Сметана «Простоквашино» 20%, 315 г | 2,45 | 2,94 |
Творог «Савушкин» 5%, 300 г | 2,15 | 3,96 |
Творог 0/0,5%, 200 г | 0,99 | 2,06 |
Кефир 2,5%, 930 г | 1,35 | 2,85 |
Молоко 3,2%, 930 г | 1,66 | 2,06 |
Майонез «Махеевъ» оливковый 67%, 400 мл | 2,19 | 2,31 |
Хлеб, 500/400 г | 1,29 | 0,95 |
Батон, 300 г | 0,99 | 0,6 |
Вермишель «Роллтон», 60 г | 0,54 | 0,51 |
Чипсы «Лэйс» с зеленым луком, 150 г | 2,75 | 3,13 |
Сгущенка, 370 г | 1,45 | 1,8 |
Сок «Рич» мультифруктовый, 1 л | 2,09 | 2,63 |
«Боржоми», 0,5 л | 2,95 | 4,11 |
Вода газированная «Бонаква», 0,5 л | 0,92 | 1,23 |
Бумага туалетная Zewa, 4 шт. | 3,69 | 4,11 |
Колготки «Конте», 40 ден | 9,01 | 9,02 |
Гель для стирки «Ариэль», 1,95 л | 23,49 | 24,03 |
Средство для посуды «Фэйри», 450 мл | 3,89 | 3,16 |
Итого за набор | 135,58 | 125,31 |
При подсчете казалось, что большинство товаров все же дешевле купить в Беларуси, особенно когда оценивали разницу на молочку. Но итоговый подсчет выбил хоть и небольшую, но разницу в пользу смоленского гипермаркета.
Вообще, наблюдение показало, что скоропортящиеся продукты в целом в Беларуси дешевле, а за партиями круп, сахара и консервов можно отправляться в Смоленск. Гнаться за порошками и моющими в Россию не окей, цены отличаются на несколько копеек — не отобьют проезд.
Читайте также:
- «Никто не верил, что в дорогущей Германии можно полностью одеться за €50». Сравниваем цены
- У кого дешевле? Сравниваем цены на продукты в гипермаркетах Киева и Минска
- Челнок-2020. Как я продавала белорусские продукты на рынке в Смоленске
Хорошо, что у нас есть пицца
Библиотека Onliner: лучшие материалы и циклы статей
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Быстрая связь с редакцией: читайте паблик-чат Onliner и пишите нам в Viber!
Перепечатка текста и фотографий Onliner без разрешения редакции запрещена. nak@onliner.by
Источник
Администрация города Смоленска
официальный сайт
Мониторинг проводится в соответствии с постановлением Правительства РФ от 15.07.2010 № 530 «Об утверждении Правил установления предельно допустимых розничных цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, и перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров, за приобретение определенного количества которых хозяйствующему субъекту, осуществляющему торговую деятельность, не допускается выплата вознаграждения», приказом Департамента промышленности и торговли Смоленской области от 17.07.2019 № 18/01-01 «О проведении мониторинга розничных цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости».
Информация о средних розничных ценах на продукты питания и горюче-смазочные материалы представлена на основании данных мониторинга, осуществляемого по 10-ти магазинам города (BVS («Фортуна»), ТД «Дзержинский», ТД «Роса», магазин «Зеленый ручей», магазин «Продукты», магазин «Микей» (ООО «Минералтранскомпани»), магазин «Пятерочка» (ООО «Агроторг»), ООО «Калужские магазины» («Дикси»), «Магнит» (АО «Тандер»), ПК «Лаваш»), 4-м автозаправочным станциям (№ 001 ОАО НК «Роснефть-Смоленскнефтепродукт», № 123 ООО «Лукойлцентрнефтепродукт», ООО «Нефтика-Смоленск», ООО «Белнефть») и СМУП «Заднепровский продовольственный рынок».
Наименование продукта | Средняя цена (руб.) |
---|---|
Молоко и молочная продукция (цены за 1: л, кг) | |
Молоко пастеризованное, 3,2% жирности, фасованное | 53,58 |
249,18 | |
Творог, 9% жирности, фасованный | 348,52 |
Масло сливочное, 72,5% жирности, фасованное | 666,66 |
Рыба, рыбная продукция и морепродукты (замороженная неразделанная (с головой) (цены за 1 кг) | |
Горбуша | 241,34 |
Скумбрия | 189,79 |
Камбала | 169,48 |
Мойва | 198,11 |
Сельдь соленая с головой (весовая) | 168,18 |
Бакалейная продукция (цены за 1 кг) | |
Крупа гречневая ядрица (фасованная) | 83,10 |
Крупа манная марки М (фасованная) | 47,94 |
Рис шлифованный высшего сорта (фасованный) | 67,54 |
Сахар-песок (фасованный) | 37,39 |
Пшено шлифованное (фасованное) | 59,83 |
Горох шлифованный (колотый) | 41,04 |
Соль поваренная (фасованная) | 10,95 |
Чай крупнолистовой высший сорт в ассортименте | 468,92 |
Вермишель фасованная высшего сорта в упаковке | 70,52 |
Мука высшего сорта (фасованная) | 39,58 |
Сыры, яйцо, масло растительное (цены за 1:кг, десяток, л) | |
Сыр твердый «Голландский», 45% жирности | 416,75 |
Сыр твердый «Российский», 50% жирности | 445,02 |
Сыр твердый «Пошехонский», 45% жирности | 432,26 |
Яйцо I категории | 61,23 |
Яйцо «Деревенское» | 73,89 |
Масло подсолнечное рафинированное | 93,10 |
Масло подсолнечное нерафинированное | 97,54 |
Мясо и мясная продукция (цены за 1 кг) | |
Куры бройлерные I категории | 136,89 |
Говядина охлажденная в разрубе (кроме бескостного мяса) | 340,00 |
Баранина охлажденная в разрубе (кроме бескостного мяса) | 500,00 |
Свинина охлажденная в разрубе (кроме бескостного мяса) | 270,00 |
Хлеб и хлебобулочные изделия (цены за 1 кг) | |
Хлеб «Украинский» | 42,54 |
Хлеб «Пшеничный» | 55,22 |
Хлеб «Дарницкий» | 38,37 |
Хлеб «Днепровский» | 61,92 |
Хлеб «Пеклеванный» | 50,40 |
Батон «Нарезной» | 85,21 |
Батон «Подмосковный» | 86,82 |
Овощи, фрукты (цены за 1 кг) | |
Картофель | 27,20 |
Морковь | 26,60 |
Свекла | 27,84 |
Лук репчатый | 44,19 |
Капуста белокочанная | 25,49 |
Яблоки | 101,70 |
Бензин и дизтопливо (цены за 1 л) | |
АИ-92 | 43,00 |
АИ-95 | 45,96 |
ДТ «Л» | 46,00 |
03.06.2020 00:00 (Просмотров: 188)
Назад
Источник
Вся потребительская корзина в г.Смоленск
Курс доллара = 54.21 руб.
Курс евро = 61.05 руб. Цены на Продукты в г.Смоленск
Название | Цена в рублях | Цена в долларах | Цена в евро |
Авокадо | 59 руб./шт | $1.09 | €0.96 |
Аджика жгучая | 33 руб./ | $0.61 | €0.54 |
Апельсины | 51 руб./кг | $0.95 | €0.84 |
Бананы | 40 руб./ | $0.74 | €0.66 |
Баранина | 194 руб./кг | $3.57 | €3.18 |
Батон | 18 руб./ | $0.34 | €0.30 |
Батончик-мюсли | 15 руб./ | $0.27 | €0.24 |
Ванилин | 7.33 руб./ | $0.13 | €0.12 |
Вареная сгущенка | 48 руб./ | $0.88 | €0.78 |
Вермишель | 22 руб./кг | $0.40 | €0.36 |
Вино | 220 руб./ | $4.06 | €3.60 |
Говядина | 330 руб./кг | $6.09 | €5.41 |
Горох | 22 руб./ | $0.40 | €0.36 |
Горошек зеленый консервированный | 26 руб./ | $0.48 | €0.42 |
Горчица | 22 руб./ | $0.40 | €0.36 |
Гречка | 59 руб./кг | $1.09 | €0.96 |
Детское питание (пюре) | 19 — 42 руб./г | $0.34 — 0.77 | €0.31 — 0.68 |
Детское питание (смесь) | 98 — 123 руб./г | $1.81 — 2.27 | €1.61 — 2.01 |
Дрожжи | 7.33 руб./ | $0.13 | €0.12 |
Имбирь маринованный | 66 руб./ | $1.22 | €1.08 |
Капуста | 22 руб./кг | $0.40 | €0.36 |
Карамель | 88 руб./кг | $1.63 | €1.44 |
Картофель | 11 руб./кг | $0.21 | €0.18 |
Каша Малютка | 37 руб./ | $0.67 | €0.60 |
Квас | 37 руб./ | $0.67 | €0.60 |
Кефир | 18 руб./л | $0.34 | €0.30 |
Колбаса копченая | 198 руб./ | $3.65 | €3.24 |
Кофе | 220 — 235 руб./кг | $4.06 — 4.33 | €3.60 — 3.85 |
Кофе гранулированный растворимый 95 г | 220 руб./ | $4.06 | €3.60 |
Кофе растворимый Якобс Монарх 75 гр | 73 руб./ | $1.35 | €1.20 |
Кофе три в одном | 7.33 руб./ | $0.13 | €0.12 |
Креветки | 389 руб./ | $7.17 | €6.37 |
Крупа гречневая-ядрица | 20 руб./кг | $0.37 | €0.32 |
Кукуруза сахарная консервированная | 37 руб./ | $0.67 | €0.60 |
Кукурузные палочки | 18 руб./ | $0.34 | €0.30 |
Куриные грудки | 125 руб./кг | $2.30 | €2.04 |
Лапша Ролтон | 18 руб./ | $0.34 | €0.30 |
Лимонад | 20 — 32 руб./л | $0.37 — 0.59 | €0.32 — 0.53 |
Магги суп куриный с вермишелью | 18 руб./ | $0.34 | €0.30 |
Макароны | 29 руб./ | $0.54 | €0.48 |
Мандарины | 73 руб./ | $1.35 | €1.20 |
Манты мясные | 198 руб./ | $3.65 | €3.24 |
Маргарин | 43 руб./кг | $0.78 | €0.70 |
Масло подсолнечное | 132 руб./л | $2.44 | €2.16 |
Масло сливочное | 22 руб./кг | $0.40 | €0.36 |
Масло сливочное 200 гр | 26 руб./упаковка | $0.48 | €0.42 |
Молоко 3,5 | 33 руб./л | $0.61 | €0.54 |
Морковь | 14 руб./кг | $0.26 | €0.23 |
Мука овсянная 500 гр | 51 руб./ | $0.95 | €0.84 |
Мука пшеничная | 18 руб./кг | $0.34 | €0.30 |
Мука пшеничная 2 кг | 37 руб./ | $0.67 | €0.60 |
Мясо баранина | 235 руб./ | $4.33 | €3.84 |
Огурцы корнишоны | 55 руб./ | $1.01 | €0.90 |
Персики консервированные | 110 руб./ | $2.03 | €1.80 |
Печенье | 56 руб./кг | $1.03 | €0.92 |
Печенье 500 гр | 33 руб./ | $0.61 | €0.54 |
Пиво | 37 руб./ | $0.67 | €0.60 |
Пиво местное | 55 — 85 руб./л | $1.02 — 1.57 | €0.90 — 1.39 |
Питьевая вода 1,5 литра | 18 руб./л | $0.34 | €0.30 |
Пряник «Имбирный» | 37 руб./ | $0.67 | €0.60 |
Путассу свежемороженная | 106 руб./ | $1.96 | €1.75 |
Пшено | 18 руб./кг | $0.34 | €0.30 |
Пюре фруктовое детское | 29 руб./ | $0.54 | €0.48 |
Ржаные хлебцы | 18 руб./ | $0.34 | €0.30 |
Рис | 33 руб./кг | $0.61 | €0.54 |
Рыба Кета свежемороженная | 183 руб./ | $3.38 | €3.01 |
Рыба мороженая неразделанная | 51 руб./кг | $0.93 | €0.83 |
Сахар песок | 29 руб./ | $0.54 | €0.48 |
Сахар-песок | 22 — 26 руб./кг | $0.40 — 0.48 | €0.36 — 0.43 |
Сахар-рафинад | 62 руб./ | $1.15 | €1.02 |
Сгущенное молоко | 44 руб./ | $0.81 | €0.72 |
Сельдь соленая | 110 руб./ | $2.03 | €1.80 |
Семечки | 18 руб./ | $0.34 | €0.30 |
Сигареты | 26 — 72 руб./пачка | $0.48 — 1.33 | €0.43 — 1.18 |
Скумбрия свежемороженная | 117 руб./ | $2.16 | €1.92 |
Сметана | 29 руб./кг | $0.54 | €0.48 |
Сода пищевая | 18 руб./ | $0.34 | €0.30 |
Соевый соус | 37 руб./ | $0.67 | €0.60 |
Соль Адыгейская | 15 руб./ | $0.27 | €0.24 |
Соль поваренная пищевая | 9 руб./кг | $0.16 | €0.15 |
Сосиски | 132 руб./ | $2.44 | €2.16 |
Сосиски молочные | 240 руб./кг | $4.42 | €3.92 |
Соус томатный | 44 руб./ | $0.81 | €0.72 |
Сухофрукты | 122 — 133 руб./кг | $2.24 — 2.44 | €1.99 — 2.17 |
Сыр Голландский | 227 руб./ | $4.20 | €3.73 |
Сыр косичка | 183 руб./ | $3.38 | €3.01 |
Сыр Российский | 183 руб./ | $3.38 | €3.01 |
Сыры твердые | 186 — 255 руб./кг | $3.43 — 4.69 | €3.04 — 4.17 |
Творог | 90 — 94 руб./кг | $1.67 — 1.74 | €1.48 — 1.54 |
Творог 380 гр | 37 руб./ | $0.67 | €0.60 |
Тесто слоеное | 33 руб./ | $0.61 | €0.54 |
Тефтели мясные | 37 руб./ | $0.67 | €0.60 |
Томаты | 63 — 12 руб./кг | $1.17 — 0.21 | €1.03 — 0.19 |
Тушенка свинина | 51 руб./ | $0.95 | €0.84 |
Тушка цыпленка | 110 руб./ | $2.03 | €1.80 |
Фарш говяжий | 220 руб./ | $4.06 | €3.60 |
Фасоль красная | 51 руб./ | $0.95 | €0.84 |
Филе индейки | 183 руб./ | $3.38 | €3.01 |
Хлеб | 15 руб./буханка | $0.27 | €0.24 |
Хлопья овсяные Геркулес | 44 руб./ | $0.81 | €0.72 |
Цикорий | 29 руб./ | $0.54 | €0.48 |
Чай черный байховый | 179 — 218 руб./кг | $3.29 — 4.02 | €2.93 — 3.57 |
Шоколад | 40 руб./Плитка | $0.74 | €0.66 |
Шоколадные конфеты | 220 руб./ | $4.06 | €3.60 |
Шоколадный батончик | 7.19 — 23.11 руб./Батончик | $0.13 — 0.43 | €0.12 — 0.38 |
Шпроты | 55 руб./ | $1.01 | €0.90 |
Энергетический напиток Адреналин | 63 руб./ | $1.17 | €1.03 |
Яблоки | 32 руб./кг | $0.58 | €0.51 |
Яйца | 32 руб./десяток | $0.58 | €0.51 |
Яйца куриные с0 | 48 руб./ | $0.88 | €0.78 |
Яйца куриные с2 | 33 руб./ | $0.61 | €0.54 |
Комментарии
Источник
Съедобные сувениры и не только от смоленских производителей
Смоленск — отличное направление для поездки на выходные. Электрички «Ласточки» долетают до этого города за 4 часа, все это время за окном сплошь леса, поля и луга с иван-чаем и люпинами.
Старинные постройки перемешаны с советскими зданиями и лоснящимися новостройками — все это раскидано по нескольким холмам и разбавлено небольшими парками. С Соборной горы, на которой, конечно же, стоит главный собор города — Успенский, Смоленск кажется очень зеленым и очень хаотичным. Тут деревянные домики вповалку жмутся к многовековой крепостной стене, там вымощенная плиткой новенькая набережная бежит за Днепром, в трех шагах пыльная улица Большая Советская, главная в городе, а на другой стороне реки — четкая сетка улиц, упирающаяся в очень камерный, чистый и красивый вокзал-картинку.
А еще в Смоленске продают очень интересные продукты, некоторые из которых так и просятся в съедобные сувениры. Мы не смоли пройти мимо и привезли из Смоленска целую коробку с разнообразными продуктами от местных производителей, все продегустировали и вынесли свой редакционный вердикт.
Наша смоленская ревизия перед вами.
Торт «Сапшо»
Сапшо — это очень красивое ледниковое озеро, оно расположено на территории национального парка «Смоленское поозерье», всего в двух часах езды от Смоленска. Оно, как весь парк, является одной из главных природных достопримечательностей области, так что неудивительно, что в его честь называют разные вещи, в том числе, например, этот торт. Продается он, кстати, только на территории парка.
По внешнему виду медовик, по сути в целом тоже, но с очень сухими коржами. Что сначала ввело часть редакции в заблуждение. Кому-то показалось, что дело в незначительном количестве крема, кто-то решил, что торт слишком долго ехал до редакции, поэтому он такой сухой и ломкий.
Но нет, так и должно быть. Смысл «Сапшо» — в легкости. И правда, съедаешь кусок и тянешься за вторым. Он и по реальному весу и по ощущению гораздо легче, чем классический медовик.
Фанатам медовика «Сапшо» может не понравиться, так велика разница между сочными, мягкими, пропитавшимися коржами традиционного медовика и суховатым и ломким «Сапшо». Но разница заканчивается текстурой, на вкус «Сапшо» очень хорош. Мы решили, что проще всего описать его так: очень вкусный сухой медовик, неприторный и несладкий. И главное, легкий: почти все, кому торт понравился, съели по два куска. Нашему рецептурному редактору Вере Железняк показалось, что коржи очень похожи на домашние, такие ее бабушка пекла на сковороде (подробнее об этом читайте тут).
Вяземский пряник
Красивая реинкарнация старинного вяземского пряника от вяземского же хлебокомбината. История у продукта богатая. Про этот пряник даже Александр Пушкин писал. «Москва славилась невестами, как Вязьма пряниками», — цитата явно указывает на то, что с пряниками в этом городе было все отлично. После 1917 года производство постепенно сошло на нет, и только сейчас постепенно возрождается по рецептурам XVII века.
Вид у пряника очень кустарный и милый, кажется, соответствующий местной традиции (на вяземских пряниках всегда присутствовали буквы «В», «Я», и «З»). Ломается на крупные полоски, прямо как шоколад. Очень ?