Какие продукты для мужчин и для женщин

Не секрет, что от правильно составленного меню во многом зависит наше здоровье и привлекательность. Чтобы всегда быть в форме, стоит внимательно относиться к подбору продуктов для ежедневного рациона и непременно учитывать, какие из них идеально подходят для прекрасного пола, а какие — для сильного.

Знакомьтесь: фитоэстрогены!

Сумасшедший ритм жизни, стрессы, плохая экология — все это приводит к снижению в организме уровня главных женских гормонов — эстрогенов. А ведь именно они заботятся о здоровье и помогают сохранить молодость и красоту. Эстрогены вырабатываются яичниками в период репродуктивного возраста женщины, оказывая благотворное воздействие на все функциональные системы женского организма. Недостаток женских гормонов сказывается не только на сексуальной жизни. Появляется бессонница, раздражительность, кожа и слизистые оболочки становятся сухими. Зачастую нарушается обмен веществ, что приводит к проблемам с лишним весом, а также негативно влияет на состояние сосудов, костей, нервной системы. Поэтому запас этих гормонов нужно постоянно восполнять. И вот тут-то на помощь придет специальное меню, в которое нужно включить продукты, содержащие фитоэстрогены.

Восполнить запас эстрогенов поможет рыба, богатая полиненасыщенными жирными кислотами класса омега-3

Самое большое число природных гормонов находится в сое. Бобовые и зерновые — горох, фасоль, бобы, а также ячмень и льняное семя — стоят на втором месте по усвояемости эстрогенов. Недостаток эстрогенов у женщин можно восполнить также кашами из пшеницы, проса и овса или отрубями, богатыми витаминами и минералами, которые тормозят старение организма. Помните, что все представители капустного семейства тоже богаты фитоэстрогенами — особенно брокколи и цветная капуста. В достаточном количестве женские гормоны есть и в других овощах — в моркови, баклажанах, томатах, тыкве. Прежде всего это антиоксиданты, которые защищают клетки организма от перерождения и воспалительных процессов. Фитоэстрогены есть и в жире животного происхождения — в мясе и молочных продуктах. Кроме того, женщинам полезно есть продукты, в которых содержатся полиненасыщенные жирные кислоты класса омега-3: оливковое масло, грецкие орехи, арахис, авокадо, рыбу и морепродукты. Значительно усилить сексуальную притягательность помогут устрицы, миндаль, инжир и натуральный мед — эти продукты повышают либидо и омолаживают женский организм. Однако это вовсе не означает, что можно есть их в неограниченном количестве. Учтите, что каждый новый продукт надо вводить понемногу, ведь фитоэстрогены в больших количествах блокируют процесс образования собственных женских гормонов.

Впрочем, важно не только само меню, но и режим приема еды. Оптимальный вариант — дробное питание: 5-6 раз в день небольшими порциями. И ни в коем случае не пропускайте завтрак. Доказано, что этот пропуск обойдется слишком дорого. Если регулярно игнорировать завтрак, то уже к 30 годам обменные процессы начнут замедляться и это приведет к преждевременному старению организма. И не забывайте о жидкости — пейте 2-2,5 л в день, чтобы ваша кожа оставалась гладкой. Что же касается алкогольных напитков, то некоторые из них в малом количестве оказывают благотворное влияние.Фитоэстрогенами изобилуют солод и хмель, составляющие основу пива, а сладкое вино насыщает энергией и повышает сексуальность.

Многие представители овощного семейства содержат фитоэстрогены — больше всего их в брокколи

Магия магния

Известно, что после 40 лет в организме женщины начинается гормональная перестройка: он стремительно теряет кальций и магний. Разумно заранее пополнять запас ценных элементов, только вот мало кто своевременно задумывается об этом. В итоге мы сталкиваемся с быстро прогрессирующим остеопорозом, который влечет за собой проблемы с сердцем. Чтобы избежать печальных последствий, необходимо регулярно включать в свой рацион кисломолочные продукты, сыр и темно-зеленые овощи, богатые кальцием, магнием и цинком. Цинк стимулирует выработку прогестерона — гормона, контролирующего уровень эстрогенов, и укрепляет иммунную систему. Его много в цельнозерновых продуктах, темных листьях салата, в составе артишоков, в мясе и морепродуктах. Для профилактики остеопороза магний гораздо более важен, нежели кальций, хотя он составляет лишь незначительную часть костной ткани. Магний способствует поступлению кальция в организм и препятствует его выведению. Источником магния могут служить зерновые, бобовые, мясо, а также пищевые добавки, включающие этот элемент. При достаточном поступлении магния в организм улучшается не только самочувствие, но и настроение женщины.

Одной из дополнительных проблем многих представительниц слабого пола старше 40 лет является снижение кислотности желудочного сока, что может привести к нарушению всасывания витамина В12, принимающего участие в строительстве костной ткани. Этого витамина много в зерновых, в говяжьей печени и рыбе, а также в зеленых листовых салатах.

Нельзя забывать и про витамин D, который обеспечивает прочность наших костей. Он образуется в коже под действием солнечных лучей или поступает в организм в составе жира морских рыб, а также с яичным желтком, кисломолочными продуктами, сыром и зерновыми.

О тестостероне и меде

Теперь самое время заняться мужским меню, которое поможет зарядиться энергией и обрести уверенность. Известно, что мужская сила связана с уровнем гормона тестостерона. А главными ее врагами являются эмоциональные расстройства, стрессы, регулярный прием антидепрессантов, заболевания эндокринной системы и множество других причин. В рацион мужчин, заботящихся о своем здоровье, непременно должны входить продукты, содержащие белок в необходимом количестве.

Нежирное мясо, птица, рыба — именно этот набор очень нужен для поддержания мышечной массы и формирования гормонального статуса мужчины. Для выработки гормонов в рационе должны быть и жиры, но речь идет вовсе не о жареных блюдах, жирных соусах и мучных изделиях. Нужно выбирать источники полезных жиров — в первую очередь рыбу и растительное масло. В качестве гарниров хорошо использовать свежие овощи: они обогащают организм витаминами, минералами и полезной клетчаткой. Не меньшую ценность представляют и продукты пчеловодства. Прекрасно восстанавливают сексуальную энергию не только мед, но и пыльца и перга. Пыльца содержит мужские половые гормоны растений, а перга — это ферментированная пчелами пыльца. Очень важны для мужского здоровья цинк, селен и фосфор, витамины А и Е. Цинк нужен для выработки тестостерона, а его источниками являются пшеничные отруби, грибы, устрицы и другие морепродукты. Достаточно много цинка в говяжьей печени, яичных желтках и мясе кролика.

Отличные источники мужской энергии — мясо и свежие овощи

Рацион мужчины мечты

Поддерживать уровень мужских гормонов помогает и фосфор. Этот микроэлемент в оптимальных количествах есть в пшеничном хлебе, говядине, рыбе, морепродуктах. Не многие знают, что витамины А и Е образно называют «витаминами размножения», так как они участвуют в образовании как мужских, так и женских гормонов. Источники витамина Е — оливковое масло, проросшие зерновые, зеленые салаты, яичный желток и печень трески. И не забывайте о ликопине — это органическое соединение является мощным антиоксидантом, который борется со многими мужскими недугами, в том числе снижает риск инфаркта и инсульта. Кладезь ликопина (обратите внимание: что усваивается он лучше всего вместе с растительным маслом) — термически обработанные помидоры. Кроме того, в мужском меню время от времени должны появляться и афродизиаки, стимулирующие сексуальное влечение, — корица, ваниль, гвоздика, базилик, имбирь, мускатный орех и некоторые виды жгучего перца. Достойное место среди афродизиаков занимает авокадо, которое богато белком, витамином А, калием и незаменимыми растительными жирными кислотами. А еще отличным источником мужской энергии является сельдерей, а также бананы и финики.

Татьяна ЧУХРОВА, ТЕЛЕНЕДЕЛЯ

Фото: PhotoXPress

Приветствую Вас, дорогие друзья, на блоге Аnnakels.com. С Вами Жанна Никельс, и сегодня для обсуждения предлагаю тему мужского и женского здоровья, но не в полном объеме, а только с точки зрения вегетарианского питания.
Я недавно разбирала свои старые тетради и нашла подборку записей с рекомендациями по питанию, которое будет полезно для мужчин и женщин.

Какие продукты нужно употреблять в пищу, чтобы дольше сохранить женскую молодость и мужское здоровье?

Мы практически не задумываемся… А ведь здоровье всей семьи находится в руках женщины, потому что именно она готовит пищу, именно она несет ответственность за ее полезность и качество. Женщина должна обладать глубокими знаниями.

О пользе отдельных продуктов для женского и мужского здоровья и пойдет речь.

Продукты, полезные для мужчин

Мужчинам рекомендуется употреблять пищу 5-6 раз в день.

На мужской организм положительно влияют витамины размножения – витамин А и Е.

Для улучшения функции нервной системы необходимо включать в пищу продукты, содержащие витамин В.

Витамин С способствует общему укреплению иммунитета.

Кроме этого, важно пополнять запасы магния, кальция, серы, цинка, железа, йода.

Эти витамины и микроэлементы содержатся в следующих продуктах, которые по возможности необходимо включать в ежедневное меню.

Овощи:

• морковь
• репа
• перец
• тыква
• свекла
• оливки
• грибы
• чеснок
• лук (в любом виде) особенно смешанный с яйцами!
• молодые побеги спаржи (минимум тепловой обработки)
• артишоки (особенно нижние листья без тепловой обработки)

Фрукты:

• фрукты (инжир, гранаты, цитрусовые, клубника, малина, манго, банан, виноград, яблоки)
• вишня (содержит цинк даже после тепловой обработки)
• авокадо (витамины А, Е, Д…гормоны, жир и белок — заменяет мясо!)

Кроме этого, для мужчин рекомендуется употреблять:

• 100 гр в день орехов (грецкие, фундук, арахис, фисташки, миндаль)
• мед натуральный и продукты пчеловодства
• тыквенные семечки
• ржаной хлеб

Для тех, кто употребляет продукты животного происхождения, хорошо включать в пищу:

• сыр, творог, сливки, сметану
• морепродукты (здесь для вегетарианцев хороша морская капуста)
• перепелиные яйца

Большую пользу приносит растительное масло холодного отжима:

• оливковое
• льняное
• кунжутное

Благоприятна для мужского здоровья зелень (особенно крапива, одуванчики — несколько листьев в салат в период цветения).

Хороши для мужчин приправы:

• тимьян
• тархун
• зверобой
• чабрец
• анис
• тмин
• перец чили
• куркума

Предлагаю обратить особое внимание на стимуляторы энергии и тонуса:

• петрушка
• сельдерей
• имбирь
• зеленый лук
• шпинат

Конкретно для повышения уровня гемоглобина в крови (а он как известно доставляет кислород в ткани организма) помогут:

• свекла
• яблоки
• гранат
• морковь
• орехи
• бобовые
• черный шоколад
• гречка
• шиповник
• морская капуста

Продукты, пагубно влияющие на мужскую половую функцию:

• любимые всеми – копчености. Содержащаяся в них коптильная жидкость способна вызвать токсическое поражение яичек. Мужской организм лишается главного органа производителя тестостерона.

• алкоголь значительно снижает выработку мужского гормона. Особо опасно пиво. В нем наряду со спиртом содержатся женские половые гормоны – фитоэстрагены. Употребление пива негативно сказывается на мужской внешности и потенции.

• различного рода шипучие напитки помимо вредного сахара и кофеина содержат усилители жажды, которые приводят к привыканию и обезвоживанию организма.

• куриные яйца в больших количествах опасны высоким содержанием гормонов и холестерина. Кроме того, белковая пленка, расположенная сразу под скорлупой, может содержать токсические вещества.

• обильное употребление растительных масел (кукурузного, льняного и соевого) может привести к уменьшению выработки тестостерона. Останавливаются на норме — 6 ст. ложек в день.

• вред таит в себе дрожжевой белый хлеб, выпечка.

• жирное молоко негативно сказывается на мужской половой функции, так как содержит в больших количествах эстраген,

• фастфуд, содержит много вредных веществ, которые подавляют выработку тестостерона.

• на первый взгляд безобидная соя, которую используют в качестве заменителя мяса, угнетает мужскую половую функцию. Соя, как и пиво, имеет в составе женские гормоны фитоэстрагены, которые по воздействию на организм противоположны тестостерону.

• употребление фабричного мяса (свинины, курятины и говядины) вредит мужчинам, так как для ускорения роста и набора массы животным дают женские гормоны.

• кофеин содержащие продукты, поскольку кофеин имеет свойство уничтожать свободный тестостерон.

• при употреблении в больших количествах сахара и соли также возникают проблемы в мужской сфере.

Продукты, полезные для женщин

Эстрогены (эстрон, эстриол, эстрадиол) – гормоны женской молодости, вырабатываются в яичниках. Но их запас можно пополнить и из природных продуктов.

Эстрогены в продуктах питания:

• семена льна, по количеству растительных гормонов (группа лигнанов, обладающих эстрогенной активностью) находятся на первом месте. Помимо гормонального действия у семени льна много и других полезных для женского организма свойств (противоопухолевое, очищение организма, антиоксидантные свойства). Употреблять семя льна нужно в размолотом виде с большим количеством жидкости. Я добавляю их во многие мои сыроедные блюда. Можно добавлять в каши или есть с медом. Рекомендуемая норма – 2 столовые ложки перемолотых семян льна в день.

• растительный гормон лигнан содержится также в семенах кунжута и подсолнечника.

• бобовые (горошек зеленый, чечевица, фасоль, нут), так как они содержат изофлавоноиды – вид фитоэстрогенов.

• отруби, употребляются также как и семена льна.

• абрикосы, можно есть свежими и сушеными. Они имеют самое высокое содержание гормона лигнана. Абрикосы являются основной пищей у известного народа хунзы, который знаменит своим здоровьем и долголетием.

• гормон эстроген содержат семена тыквы, гранат и финики.

• правильный гормональный фон женщинам помогает поддерживать корень солодки.

Гормон эстроген есть также в продуктах  животного происхождения, но я это не рассматриваю, поскольку придерживаюсь растительного питания.

В каких травах содержатся эстрогены:

Эстрогены также присутствуют в следующих травах:

• шалфей;
• хмель;
• корень женьшеня;
• арника;
• ромашка;
• липа;
• корень солодки.

Их не рекомендуется принимать в чистом виде. Делают прекрасные отвары, которые можно употреблять вместо магазинного чая (в пакетиках ???? )

Эти отвары дают дополнительные полезные эффекты: успокаивающий, противовоспалительный, антиаллергенный, а также содержат много полезных микроэлементов.

Морепродукты — богатый источник женских гормонов

В них содержится много цинка и меди, которые связаны с выработкой организмом эстрогенов. Но из всех даров моря я предпочитаю водоросли.

Конечно, упомянутый перечень далеко неполный. Ведь есть много продуктов, которые хоть в небольшом количестве, однако тоже содержат женские гормоны:

• листовые овощи, такие как шпинат или салат;
• пшеница (особенно проросшие зерна);
• картофель;
• грибы;
• орехи — очень богаты эстрогеном, особенно арахис.

С учетом этих продуктов питания я составила для себя вегетарианское меню с рецептами.

Меню напишу в следующей статье ???? Может быть вам пригодится. До встречи.

Будьте здоровы!

Благодарю Вас за отзывы. Напишите в комментариях какая оздоровительная система помогла именно Вам?

С пожеланиями гармонии и радости в Вашей жизни,
Жанна Никельс.

Почта для связи со мной: annawwwkels@gmail.com

Лучшая благодарность автору — поделиться статьей с друзьями!

Подписывайтесь на обновления и вы всегда будете в курсе новостей на моем блоге!