Какие продукты дорожают к новому году

Какие продукты дорожают к новому году thumbnail

Какому продукту обещают рост на 40% перед праздниками? Что именно подорожает к Новому году и какие будут главные причины предстоящего роста цен? Торговые сети уже сейчас начали адаптироваться к ожидаемым переменам. На полках меняют продукты средней цены на более бюджетные и открывают магазины-дискаунтеры.

Это ответ на то, что россияне активно сокращают свои траты. Начинают переключаться на дешевые марки и постоянно искать скидки. Прогнозируют, что к 2021 году доля покупателей которые будут выбирать самые дешёвые продукты увеличится до 38% (в 2014 году таких было 24%). Доля тех, кто вообще не покупает товар по регулярной цене, а только по скидкам составит 26% (в 2014 их было вовсе 3%).

До конца 2020 года беднеющих россиян ожидает еще одна неприятность — очередной рост цен на самые дешевые и востребованные продукты, который прогнозирует Счетная палата.

1. Фрукты и овощи

На полках появится больше импортной (и более дорогой) продукции

Это произойдет не только из-за сезонности. Если смотреть глобально, то 2020 вообще оказала неурожайным годом, а в России кроме этой проблемы есть ещё дешевеющий рубль, который приводит к удорожанию запчастей, расходных материалов, удобрений. Это ведет к снижению производства и росту импорта.

Даже в выращенных на родине фруктах и овощах велика пресловутая импортная составляющая. Рост доллара оперативно скажется на ценах в магазине.

2. Сахар

Надо было вкладывать деньги в сахар +70% за год

С начала года сахар подорожал почти на 70%. 9 января 2020 года его цена составляла 31,21 рубль за кг, а к 9 ноября поднялась до 50,6 рублей. Эксперты ожидают продолжение данной тенденции.

Удивительнее всего, что последние годы в стране производят сахара больше, чем потребляют. В прошлом году произвели 7,6 млн тонн, а потребили всего 6 млн тонн. Более того, оптовые цены сахара в 2019 были на многолетних минимумах, но кризисный 2020 испортил всю позитивную статистику.

3. Растительное масло

Скоро дешевле 100 рублей будет тяжело найти масло

Любопытно, что Россия производит в 2,5 раза больше растительного масла, чем потребляет. При этом, за последнюю неделю оно стал дороже примерно на 2% и продолжает полет в космос. В чем причина?

В 2020 году урожайность российского подсолнечника оказалась ниже, чем в предыдущем на 15-20%. Европу тоже накрыл неурожай и там цены поднялись до своего пятилетнего максимума.

На этой неделе в одном там магазине будут скидки и поеду закупать ещё

Производителям оказалось значительно выгоднее продавать на экспорт, из-за этого внутренние цены на растительное масло тоже начали подниматься. До конца года прогнозируемый рост составит ещё 10-15%.

4. Хлеб

Подорожание хлеба придется просто принять. Запастить им не получится.

Россия один из крупнейших мировых экспортеров пшеницы. Из-за неурожаев, проблем с логистикой и прочими “радостями” 2020 года, мировые цены на пшеницу выросли на 25%-30% за последние месяцы. Безусловно, это совсем скоро дойдет до ценников на наших полках.

5. Яйца

В 2021 средняя цена десятка яиц тоже перевалит за 100 рублей

Цены на яйца имеют сезонные колебания, но сейчас ценник ползет вверх совсем не из-за этого. Растет валюта — растет себестоимость. Производители работают с импортным оборудованием и компонентами кормов. Ждем прибавку в 10-15%.

6. Куриное мясо

Не так давно стоимость 99 рублей/кг считалось дорого

Ситуация аналогичная. По данным Росптицесоюза, доля себестоимости птицеводческой продукции до 70% формируется из затрат на корма, цены на которые в последнее время значительно выросли. Ожидается рост на 10-15%.

7. Бытовая химия

Пока на полках ещё стоят товары по старым закупочным ценам

Будут дорожать импортные товары повседневного спроса. У этой категории долгий оборот и поставщики пока не до конца реализовали запасы со старыми ценами.

Рекомендую в ближайшее время дождаться скидок и купить с запасом. Пользоваться вы этим не перестанете, а дешевле уже не будет.

Рост цен мы замети, когда на полках появятся партии товаров за которые расплачивались уже после снижения курса отечественной валюты. Бытовые товары могут стать дороже на 15-25%.

8. Кофе, чай, шоколад

Многие покупатели уже давно обратили внимание, что в декабре шоколад и конфеты всегда дорожают. Закупать всегда лучше до праздников.

Многие покупатели уже давно обратили внимание, что в декабре шоколад и конфеты всегда дорожают. Закупать всегда лучше до праздников.

К Новому году сладости традиционно дорожают. Кроме сезонного фактора сейчас на цене шоколада отразится удорожание сахара и пальмового мала.

Одновременный рост цены сразу на несколько компонентов может привести к итоговой прибавке в 20-30%. Кофе и чай из-за своей импортной составляющей подорожают на 15-20%.

9. Молочные продукты

Из этой категории закупиться получилось только молоком долгого хранения

Стоимость шрота, премиксов и ветеринарных препаратов прямо зависти от стоимости доллара. Это отражается на себестоимости производства молочных продуктов. Не забываем про плохой урожай 2020 года, который негативно отразился на цене корма.

Генеральный директор ГК “Молвест” Анатолий Лосев отметил, что цены на молочную продукцию должно поднять до конца года примерно 5-10%.

10. Икра

Обычно средний россиянин покупает игру один раз в год и по самой высокой цене

К новогодним праздникам икра может подорожать на 40%, — заявила руководитель аналитического агентства “Рыбсеть” Полина Кирова.

2020 год стал неудачным не только для сельского хозяйства. Рыболовы столкнулись с низким выловом. Например, вместо планируемых 240 тысяч тонн лосося удалось заготовить только 180.

Сейчас цены уже выше уровня прошлого года, а к праздникам традиционно вырастут ещё. На икру ожидается обновление исторических максимумов. Если планируете поставить на стол, то лучшего позаботиться от этом уже сейчас.

Источник

К Новому году россиян может ждать не очень приятный сюрприз: подорожание продуктов. В цене прибавят яйца, мясо птицы, сладкое. Раскошелиться придется и любителям рыбки и икры на праздничном столе. Разбираемся, сильно ли ударят по бюджету россиян новые цены и почему они растут.

Молочные продукты. Вторая волна

Сметана, йогурты, молоко и сыр уже прибавили в цене, но ближе к Новому году еще подорожают, считают эксперты. Причина – система электронного прослеживания качества товаров “Меркурий”. В июле ее ввели для молочного сырья, а с ноября она станет обязательной для всех молочных продуктов, что и приведет к росту цен.

Фото: depositphotos/Lihodeev

При этом гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов отметил, что повышение цен на молочку не превысит инфляцию.

По прогнозам Ассоциации компаний розничной торговли, по итогам 2019 года продукты подорожают на 3–3,5%. Ощутимо прибавят яйца, сахар и птица. Красная рыба и икра подорожают еще сильнее.

Конец сладкой жизни

Сладкое может прибавить в цене из-за повышения налога на пальмовое масло: правительство подняло НДС в два раза, с 10 до 20%. Насколько это ощутимо, будет напрямую зависеть от аппетита покупателя. Пальмовое масло есть в составе львиной доли кондитерских изделий, однако это очень неоднозначный продукт с точки зрения пользы. При переработке любого растительного масла образовываются глицидиловые эфиры жирных кислот, так называемые загрязнители. В пальмовом масле их в два с половиной раза больше, чем в оливковом, и почти в пять раз больше, чем в подсолнечном. Бытует мнение, что эти загрязнители могут спровоцировать онкологию.

Фото: Портал мэра и правительства Москвы

Причинами колебания цен на сахар аналитики называют подорожание себестоимости сырья и увеличение издержек производства. Однако успокаивают: резких скачков цен не будет.

Золотая рыбка

Заметно вырастут цены на рыбу и икру – семга и форель, по прогнозам экспертов, подорожают до 15%. Однако в данном случае речь идет именно о сезонном подорожании. В новогодние праздники спрос на эти продукты растет, перевозчики с Дальнего Востока повышают цены на логистику, следом поднимает цены ретейл.

Фото: Москва 24

Но повышать цены существенно и резко производителям мешают сами покупатели: на рыбу по цене золота просто не будет спроса. Торговым сетям невыгодно, чтобы товар залеживался на полке, производителю нужно куда-то его сбывать. Вывод: придется договариваться и как-то сдерживать цены.

Увеличение налогов и сборов, расходы на перевозку товаров, рост цен на сырье, сезонность – все это способствует повышению цен.

Дайте два!

Даже несмотря на рост цен, перед праздниками в магазинах начнется ажиотаж, с ним – скидки, акции и специальные предложения. Три по цене двух, скидки до 50 процентов и другие уловки маркетологов здесь окажутся на руку потребителю. Поэтому закупаться продуктами к Новому году в разгар осени не стоит: далеко не все может храниться так долго, а самые сладкие скидки приходят в магазин в декабре.

Фото: Портал мэра и правительства Москвы

Москва 24 писала о том, что с января по август 2019 года продукты подорожали на 1,7%. Такие выводы сделала Ассоциация компаний розничной торговли, опираясь на статистику крупных ретейлеров. Исключение – цены на хлеб. Росстат зафиксировал повышение на 7,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наиболее существенно подорожал черный хлеб, средняя стоимость булки выросла на 9,6% – до 50,54 рубля за килограмм. 8,3% прибавили батоны и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта.

В Ассоциации отметили, что в расчетах учитывались колебания цен в предновогодний сезон, показатели инфляции, затраты производителей на изготовление товаров и различные дополнительные расходы.

В свою очередь, Центробанк сообщил, что в 2019 году цены на продовольствие растут умеренными темпами – в среднем на 0,3% в месяц с января по август. В Банке России также напомнили о прогнозе Минсельхоза, согласно которому урожай зерновых в этом году превысит прошлогодний уровень, а сбор тепличных овощей будет рекордным. Производство в пищевой промышленности растет, сдерживая инфляцию и рост цен, пояснили представители регулятора.

Источник

Не секрет, что в преддверии новогодних праздников всегда начинают расти цены на продукты, и такая накрутка, которая, конечно же, является искусственной, обусловлена значительным ростом покупательской способности. Но в этом году перед Новым годом некоторые продукты подорожают особенно сильно. И связано это не с сезонностью, а с экономической ситуацией в стране.

Безусловно, перестраховаться от переплаты на все 100% невозможно, но кое чем можно и даже нужно запастись заранее, чтобы уже через месяц-два не терять деньги на каждой позиции.

Естественно, скоропортящиеся продукты придется покупать уже по повышенной цене.

Прогнозы о подорожании распространенных продуктов

Если верить экспертам независимой ассоциации АКОРТ, то ближе к концу текущего года вырастет стоимость определенных продуктов, причем не менее чем на 3,5%. Нет, речь не идет о хлебе, муке и бобовых, и так подскочивших в цене, ведь теперь настал черед тех товаров, которые россияне предпочитают видеть на праздничном столе.

Рост цен некоторых из них обусловлен изменением условий ввоза, и прежде всего это касается пальмового масла и винограда, поэтому за сладости и алкоголь придется хорошенько переплатить.

Подорожает и продукция, которая производится на территории РФ, и в частности, речь идет о таких деликатесах, как красная икра и рыба. В среднем на 10-15% подпрыгнет цена морепродуктов, сыров, копченостей и колбасных изделий, без которых, как известно, не обходится ни одно новогоднее застолье.

Читайте еще

А вот мясной и майонезной лихорадки, вопреки всеобщим опасениям, ждать не стоит, по крайней мере, так считают эксперты, ссылаясь на переизбыток этих товаров в преддверии новогодних праздников, поэтому не имеет смысла замораживать говядину и свинину впрок или забивать холодильник майонезными тюбиками.

Снегурочка в магазине

Какие продукты зимой подорожают точно

Что же нужно купить заранее, чтобы в итоге не переплачивать? Короткий срок годности многих продуктов не позволяет справиться с поставленной задачей еще до их подорожания, поэтому перечень ограничивается только несколькими позициями. Среди них:

  1. Молоко. Блинчики с икрой являются настоящим украшением праздничного стола, а для того, чтобы их приготовить, нужен не только деликатес, но и молоко, которое успело подорожать еще с сентября по причине сезонного падения объемов производства.
    Однако это еще не предел, ведь с 1.11 эта позиция должна прибавить в цене еще 10% в связи с введением нового стандарта электронной сертификации.

    Читайте еще

  2. Красная рыба. Стоимость лосося и других сортов красной рыбы успела вырасти на треть, но дальше дела будут обстоять еще хуже на фоне 30-процентного падения добычи.
  3. Икра. Падение производства этого изысканного продукта прямо пропорционально снижению объемов рыбного улова на Дальнем Востоке, поэтому икра к новому году может подорожать на целых 30%.
  4. Яйца. Под новый год этот товар дорожает всегда и не только в связи с падением производства.

    Оливье и другие горячо любимые россиянами салаты – вот главная причина роста цен на яйца.

  5. Алкоголь. Мало того, что этот продукт и так дорожает к праздникам, введение акциза на виноград с 1.01.2020 еще больше усугубит эту ситуацию, благо, игристые вина и коньяк можно запасти впрок.
  6. Овощи. Если эта позиция и подорожает, то не более чем на 5%, хотя это касается корнеплодов, а не тепличных огурцов и помидоров.
    Тележка с продуктами
  7. Фрукты. И без того дорогие фрукты рискуют подскочить в цене на 15%, и особенно подорожают экзотические их разновидности.
  8. Колбасные изделия. Стоимость сырокопченой и вяленой колбасы увеличится на 10-15%, поэтому можно перестраховать себя, заморозив несколько палочек или нарезок в вакууме впрок.

Все остальные группы товаров также будут колебаться в широком ценовом диапазоне, но некоторые из них можно покупать уже сейчас. Хорошим тому примером являются рыбные и овощные консервы, копчености в вакуумной упаковке и молочные изделия с длительным сроком хранения.

Последняя редакция от 24.10.2019

Загрузка…

Источник

Сегодня в нашем пенсионном фонде выходной. Но мы ведь очень любим путешествовать…И сегодня мы заглянем в супермаркет. Что же там интересного сегодня для нас?

Какие продукты обещают рост цен на 40% перед праздником? Что именно подорожает к новому году, и какие будут главные причины роста цен?

До конца 2020 года пенсионеров ожидает ещё одна неприятность- очередной рост цен на самые дешёвые и востребованные продукты, который прогнозирует Счётная палата.

1. Фрукты и овощи. Это произойдёт не только из за сезонности. 2020 год вообще оказался не урожайным годом, а в России кроме этой проблемы ещё и дешевеющий рубль, который приводит к удорожанию запчастей, расходных материалов, удобрений. Это ведёт к снижению роса и производства импорта.

2. Сахар. С начала года сахар подорожал почти на 70%. 9 января 2020 года его цена составляла 31 рубль за 1 кг. А к 9 ноября поднялась до 50,6 руб. за 1 кг. Эксперты ожидают продолжения данной тенденции.

3. Растительное масло. Любопытно, что Россия производит в 2,5 раза больше растительного масла чем потребляет. При этом за последнюю неделю оно сало дороже примерно на 2% и продолжает лететь в космос. В чём причина? В 2020 году урожайность российского подсолнечника оказалась ниже, чем в предыдущем на 15-20%.

4. Хлеб. Россия один из крупнейших мировых экспортёров пшеницы. Из-за неурожаев, проблем с логистикой, и прочими «радостями» 2020 года, мировые цены на пшеницу выросли на 25%-30% за последние месяцы.

5. Яйца. Цены на яйца имеют сезонные колебания, но сейчас ценник ползёт вверх совсем не из-за этого. Растёт валюта-растёт себестоимость. Производители работают с импортным оборудованием и компонентами кормов. Ждём прибавку на 15-20%.

6. Куриное мясо. Ситуация аналогичная. По данным Росптицесоюза, доля себестоимости птицеводческой продукции до 70% формируется из затрат на корма, цены на которые за последнее время выросли значительно. Ожидается рост на 10-15%.

7. Бытовая химия. Будут дорожать импортные товары повседневного спроса. У этой категории долгий оборот и поставщики пока не до конца реализовали товары со старыми ценами. Рост цен мы заметим, когда на полках появятся партии товаров, за которые уже расплачивались уже после снижения курса отечественной валюты. Бытовые товары могут подорожать на 15-20%.

8. Кофе, чай, шоколад. К Новому году традиционно дорожают сладости. Кроме сезонного фактора сейчас на цене шоколада отразится удорожание сахара и пальмового масла. Одновременный рост цен сразу же на несколько компонентов может привести к итоговой прибавке в 20-30 %. Кофе и чай из-за своей импортной составляющей подорожают на 15-20%.

9. Молочные продукты. Стоимость шрота, премиксов и ветеринарных препаратов прямо зависит от стоимости доллара. Это отражается на себестоимости молочных продуктов. Так же не нужно забывать о плохой урожайности 2020 года, который негативно отразится на цене корма. Цены на молочную продукцию до конца года должны подняться примерно на 5-10%.

10. Икра. К новогодним праздникам икра может подорожать на 40%. 2020 год стал неудачным не только для сельского хозяйства. Рыболовы столкнулись с низким выловом. Например, вместо планируемых 240 тонн лосося удалось заготовить только 180. Сейчас цены уже выше уровня прошлого года, а к праздникам традиционно вырастут ещё.

Вот такие новости на сегодняшний день. Оставайтесь с нами, подписывайтесь на наш канал и делитесь информацией в социальных сетях!

Источник

Подорожание продуктов к Новому году давно стало традицией. К концу декабря резко взлетает стоимость красной икры, рыбы, шампанского и других товаров, которые пользуются спросом у россиян в преддверии главного зимнего праздника. Однако главные сюрпризы с ростом цен ожидают население сразу после новогоднего праздника — в 2021 году. Исходя из уже известных параметров роста тарифов, акцизов, налогов, а также отталкиваясь от прогнозов по курсу рубля, эксперты уже сейчас предсказывают нешуточный рост цен на многие продукты, товары и услуги в следующем году.

Услуги ЖКХ опустошат карманы жильцов

В следующем году государство планово проиндексирует тарифы ЖКХ. Самое неприятное, с чем могут столкнуться рядовые потребители, — оплата «коммуналки» в 2021-м вполне может вырасти более чем на 4% — годовую инфляцию. Мотив тут один — получить с граждан больше, чтобы минимизировать «выпадающие» доходы управляющих компаний. В противном случае якобы отрасль попросту схлопнется.

Наталья Чернышева, специалист в области ЖКХ, директор Организации народного контроля:

— Тарифы на услуги ЖКХ обычно повышают примерно на 4–6% с 1 июля. Но с 2021 года людей поджидает новая напасть — с 1 января прекращается мораторий на штрафы и отключения услуг ЖКХ за неуплату. Если мораторий будет отменен, то большое число российских семей окажется в очень непростой ситуации из-за долгов. И возможные штрафы — еще не самое большое зло (при среднемесячных счетах примерно в 5 тыс. руб. они составят за несколько месяцев около 100 руб.). Отключение света, отопления, воды в зимний холодный период куда страшнее.

Что касается повышения тарифов с 1 июля 2021-го, то оно обычно бывает в среднем на 4–6% в зависимости от регионов. В 2020 году в регионах рост тарифов составил от 2,5% до 6,5% по сравнению с 2019 годом. Скорее всего, в 2021 году ресурсоснабжающие компании будут лоббировать повышение на больший процент, чтобы постараться покрыть свои убытки от недополучения средств в 2020 году.

Сергей Минко, генеральный директор ПАО «Городские инновационные технологии»:

— В 2021-м тарифы на газ будут проиндексированы в среднем на 3% — с января следующего года. Тарифы на электроэнергию проиндексируют в июле на 4%, также с 1 июля 2021 года вырастут тарифы на вывоз мусора (на 4%). Стоимость услуг теплоснабжения, водоснабжения и водоотведения будет увеличена на 4%. Это средние показатели по России, регионы вправе устанавливать свои тарифы, рост которых, видимо, окажется в диапазоне 3,4–6,4%. В соответствии с законодательством рост тарифов не может превышать уровень инфляции, которая, по данным Минэкономразвития, составит примерно, 4–5%. Причины повышения тарифов (которые индексируются ежегодно) — рост стоимости затрат ресурсоснабжающих организаций, изношенность инфраструктуры ЖКХ, необходимость повышения качества услуг в сфере жилищно-коммунального хозяйства.

Привычка подымить влетит в копеечку

Госдума повысила акцизы на сигареты на 20% с 2021 года вместо плановых 4%. Все ради борьбы с курением (и чтобы покрыть сократившиеся расходы бюджета из-за коронавируса). Стоимость сигарет в результате увеличения акциза вырастет в среднем на 20 рублей. Если сейчас пачка в среднем стоит 120 рублей, то в следующем году ее цена вырастет до 140 рублей. Эксперты считают, что значительное повышение акцизного сбора сразу может обернуться ростом объема контрафактной продукции на рынке, которую, как правило, ввозят из стран ЕврАзЭС. В результате цены для потребителей вырастут, доля «серых» табачных товаров увеличится на 10–20%, а бюджет ничего не заработает.

Анна Бодрова, старший аналитик ИАЦ «Альпари»:

— Любое резкое повышение налога (а для табачной продукции это постоянный и масштабный процесс) будет стрессом для отрасли. Рост акциза на 20% вдогонку ко всему, что случилось с ценами на табак и сигареты в этом году, спровоцирует не только увеличение контрафакта, но и с большой долей вероятности уронит качество легальной продукции, потому что законопослушные производители не смогут остаться в зоне рентабельности на таком фоне. Доля «серых» табачных товаров может увеличиться на 10–20%, а бюджет ничего не заработает. Но потребитель сразу прочувствует разницу: либо в цене сигарет (если будет покупать «белую» продукцию), либо в качестве (если столкнется с контрафактом).

Водка станет деликатесом

Со следующего года заметно вырастут минимальные розничные цены на водку, коньяк и шампанское — от 3 до 6%. Наряду с минималкой поднимется и акциз с 544 до 566 рублей за литр безводного этилового спирта. Задач тут несколько — борьба с пьянством среди населения, насыщение «дырявого» бюджета, а также изгнание с отечественного рынка нелегальной продукции. Но если пить, может, и будут меньше, так как спиртное станет многим не по карману, то избавить магазинные полки от «паленых» товаров у чиновников вряд ли получится.

Марина Строгая, исполнительный директор «Инвестиционно-аграрного фонда»:

— С 1 января 2021 года повышаются акцизы на крепкий алкоголь, игристое вино и шампанское, в результате чего цены на спиртное поднимутся. Цена на водку вырастет на 5,7% (с 230 до 243 рублей за 0,5 л), на коньяк — на 3% (с 433 до 446 рублей за 0,5 л). На бренди и другой алкоголь, произведенный из винного, виноградного, плодового, коньячного, кальвадосного и вискового дистиллятов, минимальная розничная цена вырастет на 2,8% за 0,5 л (до 324 рублей). Минимальная розничная цена на игристое вино и шампанское с 2021 года вырастет на 3% (до 169 рублей за 0,75 л).

Петр Щелищ, председатель Союза потребителей России:

— Главным драйвером роста стоимости водки является именно акциз, который постоянно увеличивается. С одной стороны, таким образом государство пополняет казну, а с другой — борется с пьянством. Правда, пока бюджету такие меры помогают куда больше. Существенно снизить потребление алкоголя в стране не получается. Отсутствие средств вынуждает любителей поддать уходить в нелегальный рынок. И речь не только о маргиналах. Пандемия серьезно отразилась на доходах всего населения страны. К Новому году крепкий алкоголь в среднем подорожает на столько, на сколько поднимется минимальная розничная цена. Стоимость вырастет примерно на 6%. Рынок алкоголя очень конкурентный, и никто не захочет задирать ценник сверх меры, так как риск лишиться покупателей сразу взлетит.

На импортную технику придется раскошелиться

Бытовая техника, электроника, гаджеты, одежда, обувь, аксессуары, косметика, парфюмерия (импортного производства) в этом году в среднем уже подорожали на 15–20% в связи с девальвацией рубля и сокращением складских запасов по старым ценам. Дальнейший рост цен также будет зависеть от динамика курса отечественной валюты к доллару и евро.

Петр Пушкарев, шеф-аналитик ТелеТрейд:

— К новогодним праздникам по большей части дорожать будет бытовая техника, особенно импортная электроника. Плазменные панели нового поколения, смартфоны последних моделей, на которые спрос максимальный, не берутся со складов, а закупаются по ценам в долларах, евро, юанях. И тут стоит учитывать, что не только рубль упал по отношению ко всем этим «валютным эталонам», но и вдобавок и китайская валюта очень подорожала в 2020 году на мировых площадках: весной доллар стоил больше 7 юаней, а сейчас 6,5. Поэтому и цены на новенькие гаджеты нас не пощадят. А когда явно дорожают новинки, то вряд ли продавцы станут переписывать ценники вниз и на залежавшиеся модели: на контрасте покупатели их и так с руками оторвут. Единственный вариант нормально сэкономить на импортной технике — дождаться новогодних скидок на не распроданные за год на складах запасы, но после праздников платить за импортную технику придется уже куда более высокую цену.

Рост цен на продукты заставит понервничать

Рыба, икра и другие деликатесы растут в цене, и на сколько они могут подорожать к январю — прогнозировать сложно. С одной стороны, у населения туго с бюджетом. Согласно исследованию банка «Открытие», четверть россиян планируют сократить расходы на новогодний стол. Но, с другой стороны, эксперты не исключают, что продавцы могут повысить цены на 30–40% в надежде, что и икру, и другие деликатесы купят более обеспеченные люди, еще способные раскошелиться.

Но даже если не брать в расчет традиционные составляющие праздничного пиршества, россиянам все равно придется серьезно потратиться на повседневные продукты. Макаронные изделия вырастут в цене, так как в их стоимость заложена наиболее высокая доля продовольственной пшеницы, рыночные расценки на которую также обновили многолетние максимумы. Также дорожает сахар — из-за неблагоприятной конъюнктуры с урожаем и недобросовестных действий некоторых крупных продавцов, о чем недавно сообщила Федеральная антимонопольная служба.

Марина Строгая, исполнительный директор «Инвестиционно-аграрного фонда»:

— Для всех категорий продуктов главным фактором роста стоимости будет колебание курса рубля относительно доллара и евро, поэтому в 2021 году рост цен продолжится. Молоко и молочные продукты в 2020 году подорожали в среднем на 5–10% по причине девальвации рубля, роста стоимости кормов, увеличения затрат производителей.

Макаронные изделия и сахар также в 2020 году подорожали по разным причинам: рост биржевых цен на зерновые и сахар на международных рынках, рост затрат производителей в связи с девальвацией рубля. Кроме того, на стоимость сахара повлиял низкий урожай текущего года. В среднем стоимость макаронных изделий выросла на 15%, сахара — на 35%. Рыба и красная икра могут подорожать к Новому году на 50–70% в связи с более низким объемом вылова, чем в прошлом году.

Черная метка

Есть ряд продуктов, подорожание которых не связано с ситуацией на мировых торговых площадках и с падением «деревянного». Например, молоко, молочная продукция, мороженое и питьевая вода подорожают в 2021-м из-за обязательной маркировки.

В настоящее время в стране идет эксперимент по маркировке молочной продукции. В апреле этого года правительство продлило его до 31 декабря 2020 года. Основной срок введения маркировки — 20 января 2021 года. Иначе говоря, уже с первого месяца нового года начнется переходный период, который игроки рынка должны потратить на завершение подготовки к обязательной маркировке, комплексное завершение тестирования всех процессов. Отметим, что маркировка одной единицы товара обойдется примерно в 50 копеек. В цене пакета молока или йогурта эта, казалось бы, мелочь может стать весомой для потребителя — особенно малоимущего.

Что касается питьевой воды, то с 1 апреля 2020 года по 1 марта 2021 года в России проходит эксперимент по ее маркировке. Делается это для борьбы с фальсификатом. На рынке питьевой и минеральной воды незаконный оборот составляет 30%, по данным ФНС.

Марина Строгая, исполнительный директор «Инвестиционно-аграрного фонда»:

— По средним оценкам, на маркировку питьевой воды отрасль будет тратить от 3 до 5 млрд рублей ежегодно. При том что на фоне пандемии обороты в секторе упали очень сильно. Особенно во время режима самоизоляции весной — оборот в продажах бутилированной воды для офисов сократился на 60%, общее падение по рынку в 2020 году может достичь 30%. Средняя нагрузка производственных мощностей упала до уровня 2001 года, объем производства находится ниже уровня докризисного 2008 года.

■ ■ ■

Дорожать в следующем году продолжит все, рассказывает «МК» ведущий аналитик Forex Optimum Иван Капустянский. Объясняется это ростом инфляции в стране. На данный момент она составляет порядка 4%. Официальная продовольственная инфляция — 4,9%. Однако более точную динамику, по словам эксперта, отражают инфляционные ожидания россиян, которые выросли до 9,6%. Более того, в 2021 году рост инфляции продолжится, хотя ЦБ РФ ожидает прохождение пика инфляции как раз в следующем году.

«Инфляция объясняется, с одной стороны, ослаблением рубля, с другой стороны — печатанием денег Банком России, который под залог ОФЗ финансирует дефицит бюджета. На горизонте как минимум следующего года нет причин для того, чтобы бюджет перестал быть дефицитным. Нефть вряд ли значительно вырастет из-за влияния коронавируса, а между тем нефтегазовые доходы — это порядка 30% федерального бюджета РФ. Также есть национальный план спасения экономики России до конца 2021 года, который требует много денег. Вместе с тем по опыту текущего года можно сказать, что «кубышку» — Фонд национального благосостояния — на это тратить правительство не станет. Соответственно, власти будут наращивать долг, а население — расплачиваться за такую политику повсеместным подорожанием товаров и услуг», — заключил эксперт.

Источник