Какие продукты дорожают сейчас
Какому продукту обещают рост на 40% перед праздниками? Что именно подорожает к Новому году и какие будут главные причины предстоящего роста цен? Торговые сети уже сейчас начали адаптироваться к ожидаемым переменам. На полках меняют продукты средней цены на более бюджетные и открывают магазины-дискаунтеры.
Это ответ на то, что россияне активно сокращают свои траты. Начинают переключаться на дешевые марки и постоянно искать скидки. Прогнозируют, что к 2021 году доля покупателей которые будут выбирать самые дешёвые продукты увеличится до 38% (в 2014 году таких было 24%). Доля тех, кто вообще не покупает товар по регулярной цене, а только по скидкам составит 26% (в 2014 их было вовсе 3%).
До конца 2020 года беднеющих россиян ожидает еще одна неприятность — очередной рост цен на самые дешевые и востребованные продукты, который прогнозирует Счетная палата.
1. Фрукты и овощи
На полках появится больше импортной (и более дорогой) продукции
Это произойдет не только из-за сезонности. Если смотреть глобально, то 2020 вообще оказала неурожайным годом, а в России кроме этой проблемы есть ещё дешевеющий рубль, который приводит к удорожанию запчастей, расходных материалов, удобрений. Это ведет к снижению производства и росту импорта.
Даже в выращенных на родине фруктах и овощах велика пресловутая импортная составляющая. Рост доллара оперативно скажется на ценах в магазине.
2. Сахар
Надо было вкладывать деньги в сахар +70% за год
С начала года сахар подорожал почти на 70%. 9 января 2020 года его цена составляла 31,21 рубль за кг, а к 9 ноября поднялась до 50,6 рублей. Эксперты ожидают продолжение данной тенденции.
Удивительнее всего, что последние годы в стране производят сахара больше, чем потребляют. В прошлом году произвели 7,6 млн тонн, а потребили всего 6 млн тонн. Более того, оптовые цены сахара в 2019 были на многолетних минимумах, но кризисный 2020 испортил всю позитивную статистику.
3. Растительное масло
Скоро дешевле 100 рублей будет тяжело найти масло
Любопытно, что Россия производит в 2,5 раза больше растительного масла, чем потребляет. При этом, за последнюю неделю оно стал дороже примерно на 2% и продолжает полет в космос. В чем причина?
В 2020 году урожайность российского подсолнечника оказалась ниже, чем в предыдущем на 15-20%. Европу тоже накрыл неурожай и там цены поднялись до своего пятилетнего максимума.
На этой неделе в одном там магазине будут скидки и поеду закупать ещё
Производителям оказалось значительно выгоднее продавать на экспорт, из-за этого внутренние цены на растительное масло тоже начали подниматься. До конца года прогнозируемый рост составит ещё 10-15%.
4. Хлеб
Подорожание хлеба придется просто принять. Запастить им не получится.
Россия один из крупнейших мировых экспортеров пшеницы. Из-за неурожаев, проблем с логистикой и прочими “радостями” 2020 года, мировые цены на пшеницу выросли на 25%-30% за последние месяцы. Безусловно, это совсем скоро дойдет до ценников на наших полках.
5. Яйца
В 2021 средняя цена десятка яиц тоже перевалит за 100 рублей
Цены на яйца имеют сезонные колебания, но сейчас ценник ползет вверх совсем не из-за этого. Растет валюта — растет себестоимость. Производители работают с импортным оборудованием и компонентами кормов. Ждем прибавку в 10-15%.
6. Куриное мясо
Не так давно стоимость 99 рублей/кг считалось дорого
Ситуация аналогичная. По данным Росптицесоюза, доля себестоимости птицеводческой продукции до 70% формируется из затрат на корма, цены на которые в последнее время значительно выросли. Ожидается рост на 10-15%.
7. Бытовая химия
Пока на полках ещё стоят товары по старым закупочным ценам
Будут дорожать импортные товары повседневного спроса. У этой категории долгий оборот и поставщики пока не до конца реализовали запасы со старыми ценами.
Рекомендую в ближайшее время дождаться скидок и купить с запасом. Пользоваться вы этим не перестанете, а дешевле уже не будет.
Рост цен мы замети, когда на полках появятся партии товаров за которые расплачивались уже после снижения курса отечественной валюты. Бытовые товары могут стать дороже на 15-25%.
8. Кофе, чай, шоколад
Многие покупатели уже давно обратили внимание, что в декабре шоколад и конфеты всегда дорожают. Закупать всегда лучше до праздников.
Многие покупатели уже давно обратили внимание, что в декабре шоколад и конфеты всегда дорожают. Закупать всегда лучше до праздников.
К Новому году сладости традиционно дорожают. Кроме сезонного фактора сейчас на цене шоколада отразится удорожание сахара и пальмового мала.
Одновременный рост цены сразу на несколько компонентов может привести к итоговой прибавке в 20-30%. Кофе и чай из-за своей импортной составляющей подорожают на 15-20%.
9. Молочные продукты
Из этой категории закупиться получилось только молоком долгого хранения
Стоимость шрота, премиксов и ветеринарных препаратов прямо зависти от стоимости доллара. Это отражается на себестоимости производства молочных продуктов. Не забываем про плохой урожай 2020 года, который негативно отразился на цене корма.
Генеральный директор ГК “Молвест” Анатолий Лосев отметил, что цены на молочную продукцию должно поднять до конца года примерно 5-10%.
10. Икра
Обычно средний россиянин покупает игру один раз в год и по самой высокой цене
К новогодним праздникам икра может подорожать на 40%, — заявила руководитель аналитического агентства “Рыбсеть” Полина Кирова.
2020 год стал неудачным не только для сельского хозяйства. Рыболовы столкнулись с низким выловом. Например, вместо планируемых 240 тысяч тонн лосося удалось заготовить только 180.
Сейчас цены уже выше уровня прошлого года, а к праздникам традиционно вырастут ещё. На икру ожидается обновление исторических максимумов. Если планируете поставить на стол, то лучшего позаботиться от этом уже сейчас.
Источник
Насколько и почему в рознице подорожали перечисленные Путиным продукты, разбирался РБК.
Сахарный песок
Средняя розничная цена в ноябре 2020 года, по данным Росстата: 52,4 руб. за 1 кг (+59% по сравнению с ноябрем 2019-го).
Средняя розничная цена за 11 месяцев 2020 года, по данным Росстата: 38,2 руб. за 1 кг (+25% к аналогичному периоду прошлого года).
О росте оптовых цен на сахар этой осенью сообщил третий крупнейший в России его производитель — группа «Русагро»: у нее отпускная цена в третьем квартале выросла по сравнению с аналогичным периодом 2019 года на 14%, до 30,1 руб. за 1 кг (без НДС). В своей отчетности компания указывала, что рост цен возник из-за ожиданий дефицита сахара: как пояснял РБК гендиректор «Русагро» Максим Басов, это связано с сокращением посевов сахарной свеклы и снижением урожайности, а также с ростом мировых цен на сахар. Затем в компании, впрочем, заявили, что речь шла лишь о том, что производство в этом сезоне будет ниже потребления, но нехватки сахара не будет, поскольку в стране накоплены рекордные запасы и есть возможность производить сахар из импортного сырья.
В Союзроссахаре тогда напоминали, что производство сахара в России росло несколько лет подряд, а на начало производственного сезона в августе 2020 года у страны были максимальные исторические запасы сахара — около 2,9–3 млн т, которые позволяют покрыть внутреннее потребление около 6 млн т.
До этого цены на сахар на фоне перепроизводства падали: в июне 2019 года оптовые цены достигли пятилетнего минимума, и в 2020 году Минсельхоз даже рекомендовал аграриям сократить посевы сахарной свеклы. В октябре 2020-го оптовая цена на сахар достигла 45 руб. за 1 кг, но эта цена «экономически обоснованная», поскольку предыдущие годы цена сахара была «аномально низкой», объяснял тогда глава Союзроссахара Андрей Бодин.
Подсолнечное масло
Средняя розничная цена в ноябре 2020 года, по данным Росстата: 122,9 руб. за 1 кг (+25% по сравнению с ноябрем 2019-го).
Средняя розничная цена за 11 месяцев 2020 года, по данным Росстата: 104,7 руб. за 1 кг (+23% к аналогичному периоду прошлого года).
Розничная цена масла действительно подросла примерно на 25%, соглашается исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев. При этом он обращает внимание на то, что сырье — подсолнечник — за год подорожало более чем в два раза: цена в этом году поднималась до 47 тыс. руб. за тонну, тогда как в прошлом это было около 20 тыс. руб. за тонну. Производители подсолнечного масла сейчас несут убытки из-за подорожавшего сырья, указывает Мальцев.
Рост цен на подсолнечник, в свою очередь, обусловлен девальвацией рубля и ростом мировых цен: в этом году в России и на Украине (эти страны — крупнейшие мировые экспортеры подсолнечника) неурожай этой культуры. Из-за засушливой весны и сухого лета в южных регионах аналитики «Совэкона» ожидали урожай на 23% ниже уровня прошлого года, когда было собрано 11,8 млн т маслосемян. Прогнозировал в сентябре сокращение урожая подсолнечника и Минсельхоз: 13 млн т против 15,4 млн т годом ранее.
Из-за скачка экспортных цен в октябре внутренние цены на сырое подсолнечное масло и подсолнечник начали расти. К началу декабря, по данным «Совэкона», рублевые цены обновили рекорд: подсолнечное масло выросло в цене до 88,5 тыс. руб. за тонну (с НДС), а подсолнечник — 39,9 тыс. руб. за тонну.
Чтобы стабилизировать ситуацию, Масложировой союз предлагал повысить экспортную цену на подсолнечник. В четверг, 10 декабря, правительство утвердило увеличение вывозной пошлины для подсолнечника, а также рапса: с 9 января 2021 года экспортная пошлина повышена до 30% от таможенной стоимости, нижняя планка устанавливается на уровне €165 за тонну. Мера будет действовать до конца июня 2021 года. С учетом ожидаемого повышения экспортной пошлины на подсолнечник предприятия отрасли готовы обеспечить доступный уровень цен подсолнечного масла для массового потребителя, обещает Мальцев.
Мука, хлебобулочные изделия и макароны
Средняя розничная цена в ноябре 2020 года, по данным Росстата: 41 руб. для пшеничной муки, 55,4 руб. за хлеб из муки I и II сортов и 81,9 руб. для макаронных изделий из муки высшего сорта за 1 кг (соответственно, +13, +9,4 и +11% по сравнению с ноябрем 2019-го).
Средняя розничная цена за 11 месяцев 2020 года, по данным Росстата: 39 руб. для пшеничной муки, 53,5 руб. за хлеб из муки I и II сортов и 78,8 руб. для макаронных изделий из муки высшего сорта за 1 кг (соответственно, +14, +11 и +12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года).
Мука — основное сырье при производства как хлеба и хлебобулочных изделий, так и макарон. В свою очередь, мука дорожает из-за роста цен на основное сырье — пшеницу.
За последние семь месяцев пшеница подорожала в полтора раза, констатирует президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич. По его информации, самая низкая цена, по которой мельницы сейчас покупают пшеницу третьего класса, — 20 тыс. руб. за тонну (с НДС), но есть предложения и по 21–22 тыс. руб., тогда как в начале года цена составляла около 12 тыс. руб. за тонну.
В себестоимости муки на долю зерна приходится около 90% — только за счет подорожания зерна отпускная цена на муку должна была вырасти на 40–45%, считает Гуревич. В действительности же, по его словам, самая дорогая мука высшего сорта с НДС и доставкой до хлебозавода сейчас отпускается по 24–25 тыс. руб за тонну. Производство муки для индустриальных мельниц убыточно, и по этой причине они массово закрываются, добавляет Гуревич.
В себестоимости макарон доля сырья — твердой и мягкой пшеницы — достигает 80%, указывает зампред правления объединения поставщиков и производителей продуктов питания «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. По его словам, цена поставки этого сырья от аграриев к переработчикам с начала года выросла более чем на 30–40% — аграрии подняли цены в связи с падением рубля и возможностью продать зерно на экспорт, добавляет Леонов.
Подорожавший хлеб — также результат увеличения цен на муку и зерно, говорит предправления Национального союза хлебопечения Сергей Щедрин. По его словам, цена на продовольственную пшеницу третьего класса в России в этом году достигла рекордного уровня за всю историю — 17,7 тыс. руб. за тонну, что почти в 1,5 раза выше, чем год назад.
Цены на зерно, в свою очередь, в этом году растут, как и в случае с подсолнечником, из-за девальвации рубля и увеличения мировых цен, следует из объяснения президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского. Рост мировых цен, по его словам, спровоцирован политикой России и регулированием экспорта зерна.
Россия — крупнейший в мире экспортер пшеницы, и как только российские власти начинают обсуждать меры, которые могут отразиться на экспорте зерна, то спрос на него растет, а следовательно, и цены, объясняет Злочевский. В конце марта Россия ограничила вывоз зерна: согласно установленной Минсельхозом квоте, до конца апреля из страны должно было быть вывезено не более 7 млн т зерна, а до конца июня экспорт зерна за пределы ЕАЭС не должен превысить 20 млн т. Цель этих ограничительных мер была в том, чтобы стабилизировать цены и обеспечить потребности страны. При этом нехватки зерна на мировом рынке не ожидается, а урожай зерна в России в этом году будет вторым крупнейшим в истории, отмечает Злочевский. Он, по данным Минсельхоза, превысит 131 млн т. В ноябре Минсельхоз предложил установить новую квоту на вывоз зерна в 2021 году, а в последние недели обсуждается вопрос о возможности вернуть экспортную пошлину на зерно, которая сейчас обнулена, напоминает Злочевский.
Источник
Резкое и значительное повышение цен на продукты первой необходимости всегда происходит для людей неожиданно и заставляет нервничать. Мы расскажем, что происходит с ценами сейчас и чего ждать к Новому году после небольшой иллюстрации по нашей теме.
Последние числа сентября 2020 года.
Обычный продуктовый сетевой магазин шаговой доступности. Вечер. Нужно по дороге с работы купить хлеб. Покупатель проходит в зал, берёт коробку сдобы ассорти со скидкой по акции и лаваш местной пекарни, небольшой такой, граммов на триста, чуть поменьше, чем на фото.
Лаваш (иллюстрация из открытых источников)
Лаваш наш герой покупает не каждый день, но давно, поэтому на ценник не смотрит. Сдоба стоит гораздо дороже, и естественно, на скидку и цену он обращает внимание. Со скидкой она выходит 199,90 рублей. Общая сумма без труда складывается в голове сама собой.
На кассе продавец говорит: «С вас 250 рублей».
Под конец буднего дня мы многое делаем машинально, по привычке. Стандартная дорога домой, стандартные покупки. Пока не финишируешь на кухне и не сделаешь пару глотков горячего кофе, мозг работает вполсилы.
И вот он слышит «С вас 250 рублей». Цифра хорошая, почти круглая, но в текущей ситуации неправильная, заставляет мозг проснуться. Эй, включись хозяин.
Первая мысль покупателя о том, что скидка не по кассе не прошла. Поэтому вступает в диалог.
Покупатель: «Простите, сколько»?
Продавец: «250 рублей»
Покупатель: «А разве сдоба не по скидке»?
Продавец: «Почему же, скидка есть»?
Покупатель: «А сколько стоит лаваш»?
Продавец: «50 рублей».
Покупатель: «Извините, но вчера стоил 27 рублей».
Продавец: «Не знаю. Сегодня вот так».
Покупатель оплачивает товар и понимает, что что-то идёт не так. Не может частная пекарня поднимать цену на свой товар, делая его неконкурентоспособным. Должна быть причина.
Тут он вспоминает, что сегодня, проезжая мимо АЗС, отметил, что цена на АИ-95 выросла почти на рубль, в сравнении с позавчерашней. И жена вчера говорила, что самое дешёвое растительное масло подорожало сразу не десятку, с 50 до 60 рублей.
Посмотрим, о чём нам сегодня говорят более-менее официальные источники. Оказывается.
Почему дорожает хлеб
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон в начале сентября предупреждал нас о росте цен на хлеб и хлебобулочные изделия на 7%. Только в реальности эти проценты выглядят как все восемьдесят.
Ожидается, что хлеб продолжит дорожать, и белый, и ржаной, а так же из смеси этих двух видов муки. Урожай в этом году оказался плохим. Из-за засухи в традиционно «хлебных» регионах и потому что пандемия не позволила в нормальном режиме провести весенний сев. Это утверждают во всероссийской ассоциации фермеров АККОР.
Уборка зерна (иллюстрация из открытых источников)
Почему дорожает подсолнечное масло
По хлебу, в общем-то, понятно. Урожай неудачный, муку можно смело продавать дороже, и хлеб соответственно, всё равно купим и никуда не денемся. Это вроде как свершившийся факт. А вот подсолнечное масло выросло в цене только «на ожиданиях» плохого урожая.
Цены на подсолнечное масло в магазинах России в сентябре выросли из-за роста цен на сырьё. Всего за месяц, с августа, подсолнечник подорожал на 35%, а само масло уже на 20%.
По прогнозам директора «Совэкона» (это журнал такой об аграрных рынках) Андрея Сизова ростцен на масло продолжится. Он объяснил это тем, что «плохие прогнозы на урожай подтверждаются, очень сильно пострадали посевы на юге, есть ущерб в Поволжье».
Подсолнечное масло (иллюстрация из открытых источников)
Почему дорожает картофель
Если подсолнечное масло дорожает из-за «ожиданий», т.е. просто так захотелось кому-то, а хлеб из-за засухи, то картошка будет дорогой из-за наводнений. Урожай «утонул». Сейчас, казалось бы, сезон наступил, но в магазинах самая дешёвая картошка стоит уже 22-25 рублей. К зиме обещают ещё больший рост цен на картофель, поскольку в магазинах он снова будет импортным.
Картофель (иллюстрация из открытых источников)
Почему дорожает красная рыба и икра
Вот по этому пункту можно верить, а можно и не верить. Нам перед наступлением Нового года дальневосточные рыболовы регулярно сообщают о плохой путине лососевых рыб. Этот год не стал исключением. Управляющий партнер Agro & Food Communications (есть такое агентство в России, работает в сфере потребительского рынка) Илья Березнюк говорит, что совершенно точно «на красную рыбу и икру к концу года цены будут намного выше».
Красная рыба (иллюстрация из открытых источников)
И всё-таки непонятно
Россия является одним из главных мировых поставщиков подсолнечного масла. В прошлом году на экспорт было отправлено более половины всего произведённого в России масла.
Россия – ведущий мировой экспортёр зерна. Агентство «Спутник» в восторге буквально сегодня пишет «На мировом рынке Россия уже давно отодвинула и Европу и Америку, и вернуть прежнюю долю конкурентам вряд ли удастся». Ура!
Остается только задать риторический вопрос. А за чей счёт этот банкет на мировых рынках?
Подписывайтесь на канал РОСГОД – Россия. Годы. Дни. Заходите на интернет-портал ROSGOD.RU. Будет ещё много важного и интересного.
Источник
https://ria.ru/20201211/tseny-1588460478.html
“Подорожает, а потом отскок”. Что будет с ценами на продукты
“Подорожает, а потом отскок”. Что будет с ценами на продукты
Некоторые продукты подешевеют после новогодних каникул, утверждают в аналитическом центре при Министерстве сельского хозяйства. После традиционного роста в… РИА Новости, 11.12.2020
2020-12-11T08:00
2020-12-11T08:00
2020-12-11T12:09
курс рубля
министерство сельского хозяйства рф (минсельхоз россии)
инфляция
продукты
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/04/17/1570463400_0:158:3077:1889_1920x0_80_0_0_2d44f3c8053a025eead13daec4013944.jpg
МОСКВА, 11 дек — РИА Новости, Ирина Бадмаева. Некоторые продукты подешевеют после новогодних каникул, утверждают в аналитическом центре при Министерстве сельского хозяйства. После традиционного роста в преддверии праздников цены откатятся назад. Этому поспособствуют и меры, предпринимаемые ведомством. О каких именно продуктах речь, выясняло РИА Новости. Ценам приказали падатьОптимистичный прогноз дал руководитель Центра агроаналитики при Минсельхозе Дмитрий Авельцов. Он указал и на меры, которые предприняло ведомство, — в частности, квоты на экспорт разных товаров аграрно-промышленного комплекса. Дело в том, что из-за подорожания на внешних рынках производителям стало выгоднее продавать за рубеж. При этом они повышали цены внутри страны. Ожидается, что после вмешательства Минсельхоза цифры на ценниках хлебобулочных изделий пойдут вниз. Тут подорожание за год — девять процентов. Причем не только из-за стоимости муки. В структуре розничной цены около половины — затраты на электроэнергию, оборудование, оплату труда. В следующем году Авельцов предсказывает “снижение давления зерновой составляющей”. Продолжится падение розничных цен на сахар, отмечаемое в последние недели из-за поставок нового урожая свеклы. Подешевеет свинина — в России ее производят больше, чем потребляют. Прогнозируется, что цена от изготовителя уменьшится на пять процентов. Может подешеветь и мясо птицы. Невысокий спрос на говядину сдерживает ее подорожание. Потребление уже сократилось с 18 до 14 килограммов в год на душу населения. Рост цен на мороженую рыбу в 2021-м остановится после ускорения в уходящем, обусловленном низким выловом в 2019 году. Но в следующем году эти обстоятельства, вероятно, не повторятся, полагает собеседник. Это ограничит инфляцию. Впрочем, для нее есть и иные препятствия, в том числе низкие реальные располагаемые денежные доходы, упавшие в третьем квартале, по данным Росстата, на 4,3 процента. Аналитики сходятся во мнении, что кошельки продолжат худеть. К докризисному уровню мы вернемся не раньше 2022-го. Замедлят инфляцию также финансовые проблемы бизнеса из-за пандемии. Восстановление займет не один год. Это ограничивает платежеспособный спрос на товары и услуги, заставляя продавцов опускать цены. Ажиотажный спрос разгоняет цены на продуктыОднако подорожания товаров в канун новогодних каникул не избежать. “В октябре инфляция поднялась к целевому уровню ЦБ в четыре процента, в ноябре ускорилась до 4,4 — выше порога, приемлемого для регулятора. Вероятно, в декабре скачок будет сильнее, поскольку перед зимними праздниками цены традиционно растут из-за сезонного спроса”, — предупреждает Марк Гойхман. Дмитрий Авельцов напоминает, что овощи, фрукты, мясные продукты, рыба, яйца и другие продукты для новогоднего стола дорожают, как правило, не меньше чем на десять процентов. Затем спрос падает, и цены откатываются. “Так каждый год, и этот не исключение”, — говорит аналитик.Заметно могут прибавить в цене сыры и сливочное масло. К слову, “молочка” в этом году дорожала постепенно: в зависимости от потребительского спроса, а также стоимости ресурсов для производства продуктов. “В период новогодней подготовки эта категория подорожает в пределах пяти-семи процентов, а после возможен отскок”, — считает Алексей Антонов. В праздники также придется раскошелиться на импорт, цены на который “пляшут” в зависимости от курса валют. Кроме того, смекалистые продавцы не упустят возможность заработать на ажиотажном спросе. Прежде всего на бакалейных товарах и алкоголе. К слову, с 1 января повысятся акцизы на спиртное (водку, коньяк, вина, шампанское). В результате цены вырастут в среднем на четыре-пять процентов, прогнозирует исполнительный директор “Инвестиционно-аграрного фонда” Марина Строгая.Она не разделяет оптимизма других аналитиков и ожидает подорожания большинства продуктов. Разгонит цены девальвация рубля и рост затрат производителей. Кроме того, увеличатся налоги для бизнеса, введут маркировку на ряд товаров. Однако остается надежда на хорошую погоду, способствующую высокому урожаю и, соответственно, удешевлению сельхозтоваров.
https://ria.ru/20201207/myaso-1588026860.html
https://ria.ru/20201209/inflyatsiya-1588454985.html
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/04/17/1570463400_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_987849f71aecd8904c37835e64598eef.jpg
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
курс рубля, министерство сельского хозяйства рф (минсельхоз россии), инфляция, продукты
МОСКВА, 11 дек — РИА Новости, Ирина Бадмаева. Некоторые продукты подешевеют после новогодних каникул, утверждают в аналитическом центре при Министерстве сельского хозяйства. После традиционного роста в преддверии праздников цены откатятся назад. Этому поспособствуют и меры, предпринимаемые ведомством. О каких именно продуктах речь, выясняло РИА Новости.
Ценам приказали падать
Оптимистичный прогноз дал руководитель Центра агроаналитики при Минсельхозе Дмитрий Авельцов. Он указал и на меры, которые предприняло ведомство, — в частности, квоты на экспорт разных товаров аграрно-промышленного комплекса. Дело в том, что из-за подорожания на внешних рынках производителям стало выгоднее продавать за рубеж. При этом они повышали цены внутри страны.
Ожидается, что после вмешательства Минсельхоза цифры на ценниках хлебобулочных изделий пойдут вниз. Тут подорожание за год — девять процентов. Причем не только из-за стоимости муки. В структуре розничной цены около половины — затраты на электроэнергию, оборудование, оплату труда. В следующем году Авельцов предсказывает “снижение давления зерновой составляющей”.
Продолжится падение розничных цен на сахар, отмечаемое в последние недели из-за поставок нового урожая свеклы.
Подешевеет свинина — в России ее производят больше, чем потребляют. Прогнозируется, что цена от изготовителя уменьшится на пять процентов. Может подешеветь и мясо птицы.
Невысокий спрос на говядину сдерживает ее подорожание. Потребление уже сократилось с 18 до 14 килограммов в год на душу населения.
Рост цен на мороженую рыбу в 2021-м остановится после ускорения в уходящем, обусловленном низким выловом в 2019 году.
“Некоторые продукты действительно подешевеют. Прежде всего из-за “высокой базы” 2020 года. Поднялись мировые цены на пшеницу и кормовые культуры, подсолнечник, что привело к подорожанию мучных и мясомолочных изделий. А обильные поставки рыбы в страны Азии создали дефицит на внутреннем рынке, — отмечает Марк Гойхман, главный аналитик ТелеТрейд. — Помимо повышения налогов, акцизов, тарифов ЖКХ, главным драйвером стала девальвация рубля. Это дало две трети увеличения цены, по данным Счетной палаты. Внесла свою лепту ключевая ставка, которую ЦБ поэтапно опускал”.
Но в следующем году эти обстоятельства, вероятно, не повторятся, полагает собеседник. Это ограничит инфляцию. Впрочем, для нее есть и иные препятствия, в том числе низкие реальные располагаемые денежные доходы, упавшие в третьем квартале, по данным Росстата, на 4,3 процента. Аналитики сходятся во мнении, что кошельки продолжат худеть. К докризисному уровню мы вернемся не раньше 2022-го.
Замедлят инфляцию также финансовые проблемы бизнеса из-за пандемии. Восстановление займет не один год. Это ограничивает платежеспособный спрос на товары и услуги, заставляя продавцов опускать цены.
“Таким образом они компенсируют заметное снижение потребительской активности в разных продовольственных сегментах. Покупатели экономят на еде и повседневных расходах, и чтобы удержать потребителя, на это надо своевременно реагировать”, — указывает главный аналитик “Алор Брокер” Алексей Антонов.
Ажиотажный спрос разгоняет цены на продукты
Однако подорожания товаров в канун новогодних каникул не избежать. “В октябре инфляция поднялась к целевому уровню ЦБ в четыре процента, в ноябре ускорилась до 4,4 — выше порога, приемлемого для регулятора. Вероятно, в декабре скачок будет сильнее, поскольку перед зимними праздниками цены традиционно растут из-за сезонного спроса”, — предупреждает Марк Гойхман.
Дмитрий Авельцов напоминает, что овощи, фрукты, мясные продукты, рыба, яйца и другие продукты для новогоднего стола дорожают, как правило, не меньше чем на десять процентов. Затем спрос падает, и цены откатываются. “Так каждый год, и этот не исключение”, — говорит аналитик.
Заметно могут прибавить в цене сыры и сливочное масло. К слову, “молочка” в этом году дорожала постепенно: в зависимости от потребительского спроса, а также стоимости ресурсов для производства продуктов. “В период новогодней подготовки эта категория подорожает в пределах пяти-семи процентов, а после возможен отскок”, — считает Алексей Антонов.
В праздники также придется раскошелиться на импорт, цены на который “пляшут” в зависимости от курса валют. Кроме того, смекалистые продавцы не упустят возможность заработать на ажиотажном спросе. Прежде всего на бакалейных товарах и алкоголе.
К слову, с 1 января повысятся акцизы на спиртное (водку, коньяк, вина, шампанское). В результате цены вырастут в среднем на четыре-пять процентов, прогнозирует исполнительный директор “Инвестиционно-аграрного фонда” Марина Строгая.
Она не разделяет оптимизма других аналитиков и ожидает подорожания большинства продуктов. Разгонит цены девальвация рубля и рост затрат производителей. Кроме того, увеличатся налоги для бизнеса, введут маркировку на ряд товаров. Однако остается надежда на хорошую погоду, способствующую высокому урожаю и, соответственно, удешевлению сельхозтоваров.
Источник