Какие продукты есть в якутске
Редакция News.Ykt.Ru представляет обзор цен на продовольственные товары первой необходимости в разных уголках республики. В нашу корзину вошли: хлеб, яйца, молоко, картошка, яблоки и мясо.
Населенные пункты в районах и магазины были выбраны случайно. Представлены продукты и цены на них в обычных розничных магазинах.
Абыйский улус
Алданский район
Аллаиховский улус
Амгинский улус
Анабарский национальный (долгано-эвенкийский) улус
Булунский улус
Верхневилюйский улус
Верхнеколымский улус
Верхоянский район
Вилюйский улус
Горный улус
Жиганский национальный эвенкийский район
Кобяйский улус
Ленский район
Мегино-Кангаласский улус
Мирнинский район
Момский район
Намский улус
Нерюнгринский район
Нижнеколымский район
Нюрбинский район
Оймяконский улус
Олекминский район
Оленекский эвенкийский национальный район
Среднеколымский улус
Сунтарский улус
Таттинский улус
Томпонский район
Усть-Алданский улус
Усть-Майский улус
Усть-Янский улус
Хангаласский улус
Чурапчинский улус
Эвено-Бытантайский национальный улус
По данным, полученным из районов, самыми дорогими продуктовые корзины ожидаемо оказались в северных районах, дешевыми — в центральных и южных.
Самый дорогой хлеб — в Аллаиховском, Верхоянском и Момском районах, в этих районах цена за хлеб колеблется от 70 до 100 рублей. Дешевле хлеб можно купить в Хангаласском, Таттинском, Олекминском, Нюрбинском, Ленском, Мегино-Кангаласском и Намском улусах — до 50 рублей.
Жители Анабарского, Оленекского, Абыйского, Верхнеколымского, Среднеколымского, Нижнеколымского и Усть-Янского отдают за десяток яиц самую большую цену — до 230 рублей, соответственно до 700 рублей за лоток. В Нерюнгринском, Мирнинском, Таттинском и Алданском районах зафиксированы самые демократичные цены — от 69 до 75 рублей за десяток.
Самое дорогое молоко выявлено в Усть-Янском, Оленекском, Эвено-Бытантайском и Верхоянском — более 200 рублей за 1 литр. В Амгинском, Таттинском, Вилюйском, Верхневилюйском и Горном люди покупают молоко не дороже 70 рублей.
По-настоящему «золотым» картофель оказался в Верхоянском, Момском и Оленекском районах, цена у них колеблется до 350 рублей за килограмм. Низкие цены на этот овощ оказались в Чурапчинском, Таттинском, Нерюнгринском, Намском, Мирнинском, Вилюйском и Алданском районах — не более 55 рублей за килограмм.
Из фруктов мы выбрали самые доступные — яблоки. Жители Оленекского, Эвено-Бытантайского, Момского, Нижнеколымского, Верхнеколымского, Абыйского и Аллаиховского платят самую высокую цену — до 450 рублей за килограмм. Яблоки по приемлемой цене, от 165 до 195 рублей, доступны в Алданском, Амгинском, Вилюйском, Мегино-Кангаласском и Мирнинском.
Мясо дорогим оказалось в Булунском, Абыйском, Жиганском, Момском — до 670 рублей за килограмм; недорогим — в Чурапчинском, Усть-Майском, Сунтарском, Оленекском и Ленском районах, не больше 395 рублей.
Как выяснилось, самая недоступная продуктовая корзина — в Анабарском национальном (долгано-эвенкийском) улусе. Как сообщают жители этого отдаленного северного района, на сегодняшний день прилавки магазинов пустуют: в продаже нет яиц, молока, картофеля и яблок. Все эти дефицитные товары завезут только по зимнику. Продукты, доставленные авиасообщением, очень дорогие. К примеру, цена за лоток яиц взлетает до 700 рублей.
В Государственном комитете по ценовой политике республики пояснили News.Ykt.Ru, что на цену товара влияют определенные затраты: цены производителей, транспортные услуги, заработная плата, арендные и другие платежи.
«На социально значимые продукты питания устанавливаются надбавки к цене закупа у поставщика (сама конечная цена не подлежит регулированию со стороны государства). Наличие таких надбавок является определенной мерой сдерживания необоснованного роста цен. К социально значимым продуктам питания относятся: хлеб, мука, молоко, сахар, яйца, масло, крупы, некоторые овощи и фрукты. Перечень может отличаться в зависимости от района или городского округа. Следует отметить, что в период сезонного ограничения транспортной доступности происходит рост цен на фрукты и овощи, основным удорожающим фактором при этом является увеличение затрат на транспортные расходы», — отметили в Госкомцен.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Источник
Вы не замечали, что если плохо покушать и выйти на мороз, то сразу начинаешь мерзнуть. И подкрепиться перед выходом на улицу лучше не «Дошираком», а чем-то более полезным. И стоит ли кого-то убеждать, что якутские продукты не только вкусны, но и чрезвычайно полезны для здоровья.
В чем главная польза?
Якутскими продуктами и якутской кухней уже давно пристально интересуются иностранцы. В чем же целебность якутской кухни?
Наш Север славится ценными сортами рыбы. Cтроганина из свежемороженой “белой” рыбы и всевозможные рыбные блюда во все времена являлись поставщиком не только ценного белка, фосфора, кальция, витаминов гр.А, Д и других, но и ценного рыбьего жира, восполнявшего недостаток в растительных жирах. Кроме того, в жирах рыб, живущих в холодных водах, имеются специфические полиненасыщенные элементы, так необходимые для организма человека – для его красоты, силы и выносливости.
Широко используют в медицинской практике биостимуляторы, получаемые из пантов северного оленя, также когда-то использовавшегося в питании как деликатес, и из растений, произрастающих на территории Якутии.
Предки якутов довольно широко использовали дикорастущие растения как добавку к своим мясо-молочным и рыбным блюдам, а также в народной медицине.
Так, широко используемая местным населением с кисломолочными блюдами отваренная полынь монгольская, по данным якутских биологов, обладает довольно большим антиоксидантным и радиопротекторным потенциалом. Антиоксиданты защищают мембраны клеток организма от продуктов перекисного окисления липидов, гасят разрушающее действие агрессивных свободных радикалов, тем самым способствуют удлинению продолжительности жизни клетки, предотвращают от преждевременного старения, разрушения и т.д. Радиопротекторы способствуют связыванию и выведению из организма радиоактивных соединений. А ягоды брусники, кроме всех прочих заслуг, богаты ещё и бензойной кислотой, обладающей антивоспалительным, бактерицидным действием.
Жеребятина, оленина, рыба – основа здоровья
Доктор медицинских наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ Вадим Кривошапкин считает, что нашим предкам помогало выживать в экстремальных условиях именно белково-липидное питание.
– Это жеребятина, оленина, рыба, кисломолочные продукты, ягоды – и все в свежем, нерафинированном виде. Поэтому до 70-х годов якуты не страдали ни сахарным диабетом, ни сердечно-сосудистыми заболеваниями, а сейчас болеют сплошь и рядом, потому что в избытке употребляют макаронные изделия, сдобу, сладости, колбасы, консервы, копчености, которые дают в основном калории, лишенные витаминов и других биологически активных соединений, неустойчивых к переработке и консервации. А недостаток этих веществ приводит к обменным нарушениям, различным патологиям.
Например, к сахарному диабету, ожирению и связанным с ним нарушениям, атеросклерозу сосудов, артриту, нарушению опорно-двигательного аппарата. Жир жеребятины вообще особый, в нем много ненасыщенной линоленовой кислоты – 24,6%, которая, соединяясь с холестерином, дает его эфир – более гидрофильное соединение, не откладывающееся на стенках сосудов в виде бляшек, создающих угрозу для активного кровообращения. Жеребятина значительно легче переваривается и усваивается, чем говядина и уступает в этом только оленине. Самым лучшим мясом во всех отношениях является оленина, которая легче всех усваивается, ее белок относится к гипоаллергенным компонентам…
Где купить местные деликатесы?
Сегодня местную продукцию можно приобрести далеко не в каждом супермаркете или магазине. Обычно те, кто хотят купить свежее мясо или рыбу, едут на Крестьянский рынок («Сайсары») или в магазины местной продукции, например, в магазины компании «СахаАгроПродукт», «Мясной двор». А еще нам, жителям Якутска уже полюбились ярмарки выходного дня, на которых можно купить у самих поставщиков мясную, молочную и рыбные продукции по более доступным ценам. Так, на последней ярмарке, прошедшей в октябре, только за два дня была продана местная продукция на сумму 9,5 млн рублей. Что ни говори, а мы обожаем свои продукцию. Правда, цены еще были бы хоть немного доступнее.
Средние цены за 1 кг на местную продукцию в г. Якутске:
Мясо говядины – от 400 руб.
Мясо жеребятины – от 450 руб.
Ребра жеребятины – от 550 руб.
Печень жеребятины – 2000 руб.
Мясо оленины – от 350 руб.
Кровяная колбаса говяжья – от 300 руб.
Масло сливочное – от 550 руб.
Молоко – от 70 руб. (за 1 л)
Кефир 0,5 л – от 45 руб.
Якутский десерт «чохоон» – от 105 руб.
Сыр из Олекминского улуса – от 860 руб.
Муксун – от 450 руб.
Чир – от 450 руб.
Ряпушка – от 180 руб.
Омуль – от 250 руб.
Караси – от 150 руб.
Брусника – от 250 руб.
Сейчас выбор на Крестьянском рынке и в магазинах местной продукции не такой большой, так как дорога официально не открылась, поэтому в основном везут из ближайших районов. Когда откроются зимние дороги, продукции станет больше, в частности, мяса и рыбы из северных и арктических улусов. До Нового года, как правило, цены остаются на нынешнем уровне. После новогодних праздников цены должны снижаться.
Подготовила Ирина ДАНИЛОВА
Sakhaday.ru
Источник
Что можно привезти из Якутии? Самый популярный ответ – бриллианты. Да, многие туристы хотели бы съездить в Якутск, Мирный или Нерюнгри за такими сувенирами, но… Благо, это далеко не все, чем славится республика Саха. Подарки тут найдутся всем. От консервированных мамонтят (нет, мы не изверги – это очень милый сувенир) до вкуснейших деликатесов и необычных оберегов. Мы расскажем вам, что и где стоит покупать.
Одежда и аксессуары
Современный шоппинг в Якутии не слишком интересен – здесь и свои бренды имеются. Тут покупают мех, кожу, драгоценности. Самый большой выбор этих дорогих сувениров – в Якутске, Нерюнгри и Мирном.
Мех, кожа
Полезные и колоритные сувениры из Якутии – всевозможные изделия из меха. Они традиционно пользуются спросом у иностранцев. Но и нам с вами теплая одежда тоже пригодится. Пушистые шапки или варежки, тулупы для мужчин или шубы для женщин – все это точно стоит привезти из Якутска или Нерюнгри тем, чей климат зимой бывает суров.
Покупать мех и кожу лучше всего в специализированных магазинах. Любителям сэкономить есть смысл поискать эти товары на рынках. Выбор меньше, зато цены ниже. Для ориентира: кожано-меховая шапка обойдется примерно в 2-3 тысячи рублей и дороже, цены на самые простые шубки стартуют от 10 тысяч. Впрочем, все зависит от меха. Небольшая сумочка из медвежьей лапы (да, в Якутии подобные товары привычны), например, обойдется в 18-20 тысяч рублей.
Унты
Из кожи и меха в этом регионе делают отличные сапоги. Сегодня унты – это уже якутский бренд. В них даже шестидесятиградусный (нет, вы представляете?!) мороз не страшен. Активным экотуристам, рыбакам и охотникам этот якутский сувенир точно не помешает. Есть и женские варианты. Цены на унты стартуют от 10 тысяч рублей.
Золото, серебро
В подарок женщинам и девушкам из Якутии можно привезти золотые или серебряные украшения: классические или в национальном стиле. Они часто дополняются драгоценными или полудрагоценными камнями. Якутск славится самоцветами и ювелирным искусством, так что выбор в специализированных салонах традиционно большой.
Бриллианты
Разумеется, король всех украшений в Якутии – бриллиант. Ими республика славится на всю Россию. Украшения с ними стоит покупать только в ювелирных салонах, которых в регионе, конечно, очень много. Впрочем, якутские «камешки» сегодня продаются почти в каждом крупном городе страны. А цены на бриллианты в Якутии не сильно отличаются от среднероссийских.
Ювелирные магазины, специализирующиеся на продаже бриллиантов, есть не только в Якутске. Украшения можно привезти и из Мирного, Оймякона и других городов Якутии.
Бижутерия
Если на покупку драгоценностей денег не осталось, то из Якутии можно привезти и бижутерию. Она тут настолько красивая, что любая девушка будет рада получить эти украшения в подарок. Особое внимание обратите на кулоны, серьги, браслеты и прочие аксессуары из мамонтовой кости – это одни из самых интересных якутских сувениров.
В республике Саха отлично развито народное творчество. Так что выбор бижутерии ручной работы здесь действительно большой. Привезите из Якутии аксессуары из бисера, дерева (узоры на них обычно очень красивы), меховых кусочков или кожаных нитей. Все это можно купить в специализированных или сувенирных лавках.
Сувениры
В Якутске за сувенирами можно отправиться в центральную часть города. Здесь работают лавочки, в которых найдутся как стандартные туристические вещицы, так и товары народных промыслов. Загляните, к примеру, в «Кудай бахсы» и любые другие магазинчики с труднопроизносимыми названиями. То же самое касается покупки сувениров в Нерюнгри или Мирном: все, чем славится Якутия, можно купить в ремесленных лавках.
Молочная береста
Аксессуарами из бересты славятся многие российские регионы. Но мастерам республики Саха есть чем удивить туристов. Якутскую бересту называют «молочной», а изделия из нее выглядят особенно красиво. Привезите домой посуду, шкатулки, вазы и другие деревянные аксессуары. Они могут быть дополнены резьбой, а могут быть гладкими. Иногда сувениры украшают символикой Якутска. Ищите этот хендмейд в ремесленных центрах, на ярмарках и в сувенирных магазинах.
Кости и бивни
Резьба по кости – традиционное якутское искусство. Сувениры, украшенные резьбой, получаются очень красивыми и всегда пользуются спросом у туристов. Не менее хороши аксессуары из бивней. Чего только нет: фигурки, шкатулки, женские украшения, брелоки, всевозможные интерьерные мелочи, даже курительные трубки. Привезите из Якутии что-то из подобных сувениров, ведь они уникальны. Правда, стоят недешево – от 5 тысяч за небольшой аксессуар.
Особый нож
Кынах бысах – традиционный якутский охотничий нож. Привезите его из Якутска в качестве сувенира для себя или в подарок. Разумеется, лучшими считаются ножи ручной работы. Рукоятка такого аксессуара всегда будет сделана из березового капа. А вот ножны могут быть деревянными или кожаными.
Лучше всего покупать ножи у местных мастеров в Якутске. Цены стартуют от 4 тысяч рублей и могут достигать даже 20-30 тысяч. Фабричные варианты обойдутся немного дешевле, а сувенирные (непригодные для охоты) и вовсе стоят 500-600 рублей.
Поделки из шкур
Даже магнитики в Якутии не обычные, а в виде меховых куколок. Недешевые, конечно, но зато симпатичные. Еще из меха здесь делают больших кукол в национальных костюмах и что-то вроде мягких игрушек. Правда, везти такие якутские сувениры в подарок ребенку, наверное, не стоит. Все-таки это вещи для коллекций, да и сделаны они из натуральных шкур.
Очень популярны у туристов шкуры волков, медведей и другой «дичи». А еще коврики из телячьей или оленьей кожи. Словом, зоозащитникам в сувенирные лавки Якутска лучше не заходить.
Мамонтята
В подарок детям можно привезти из Якутии очень забавный сувенир – консервы «Мамонтятина тушеная». Открываете банку – а оттуда на вас смотрит очаровательный плюшевый мамонтенок. Вообще мягких игрушек в виде мамонтов из Якутска везут часто, купите и вы.
Обереги
Амулеты и обереги в Якутии, мягко говоря, на любителя, поэтому привозить их в качестве подарков стоит не всем. Например, тут продают лапки филинов – на удачу, медвежьи лапы – на счастье, орлиные когти – для привлечения богатства… Ну, вы поняли идею. Стоят подобные сувениры не одну тысячу рублей.
Полюс холода
Почти все сувениры из Оймякона посвящены тому самому дню, когда в городе была зафиксирована самая низкая температура. Туристы часто покупают магниты, кружки, брелоки с надписью «Оймякон – полюс холода: -71,2оС».
Еще один популярный сувенир из Оймякона – повелитель холода Чысхаан. Он живет именно здесь. Кстати, Дед Мороз раз в год приезжает к нему из Великого Устюга. Разумеется, сувениров на тему Чысхаана в Якутии много: фигурки, открытки, магниты – чего только нет.
↓ Воспользуйтесь формой, чтобы подобрать отель в Якутске по выгодной цене. Есть отличные варианты в самом центре города! ↓
Еда и напитки
Северная и охотничья еда – вот что обязательно нужно привезти с собой из Якутии. Если на улице холодно, лучше ограничиться посещением супермаркетов. Также за гастрономическими сувенирами в Якутске можно отправиться на рынок на улице Лермонтова.
Рыба
Соленая, копченая, вяленая рыба разных сортов – традиционный гастрономический сувенир из Якутии. Если ехать вам не слишком далеко, обязательно привезите такой гостинец близким. Многим нравится строганина из рыбы (тонкие соленые пласты), а удобнее всего везти продукт в вакууме или в виде консервов. За покупками отправляйтесь на рынки или в рыбные магазины. Везите домой якутского тайменя, щуку, осетрину и что угодно еще.
Мясные деликатесы
Гурманам в Якутии нужно обязательно попробовать квашеное мясо: оленину или лосятину. Деликатесами считаются ласты тюленей и моржей. Популярны и квашеные рыбьи головы. Звучит странно, но многим нравится.
Из более привычных, но не настолько экзотичных продуктов в Якутии популярны вяленая оленина, конина, медвежатина и лосятина. Они отлично перенесут даже дальнюю дорогу, так что смело покупайте на подарки родным.
Кумыс
В Якутии очень любят кумыс. Этот напиток вполне можно привезти и домой. Если лететь вам недалеко, купите бутылочку накануне отъезда. Чтобы сделать гостинец из Якутии более интересным, перелейте кумыс в глиняный сосуд (такие продают в сувенирных лавках). Близкие должны оценить такой подарок. Если им, конечно, нравится кобылье молоко.
Конфеты
Из Якутска стоит привезти с собой вкусные шоколадные конфеты. Самые популярные – «Птичье молоко». Коробка у них не сувенирная, правда. А вот вкусные конфеты якутского бренда «Сказки Туймаады» выглядят симпатично и презентабельно. Это отличный гастрономический сувенир из Якутии.
Водка
В подарок ценителям крепкого алкоголя из Якутска можно привезти водку. Отзывы о ней отличные, продукт пользуется большим спросом у иностранцев. Самые популярные бренды:
- Yakutia Premium;
- «Байанай»;
- «Земля Олонхо»;
- «Полюс холода»;
- «Алаас».
Цены на сувенирную водку стартуют примерно от 400 рублей за бутылку 0,5 л. Купить ее можно в обычных супермаркетах.
Бальзамы
Якутские бальзамы – отличный подарок и гастрономический сувенир для друзей или коллег. Их можно купить в продуктовых магазинах или в сувенирных лавках.
Самый популярный бренд – «Якутский бальзам» – продается в очень красивых сувенирных бутылках с оленями. Еще два отличных продукта – «Кэскил» и «Эрчим». Их тоже многие хвалят. Говорят, с ними никакие холода не страшны.
Надеемся, вам пригодятся наши советы по шоппингу в Якутии. Желаем приятных и выгодных покупок! Есть что добавить? Пишите в комментариях!
>>> Полезные сервисы для путешественников (подарок внутри!) <<<
???? ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ! ????
- 1
Источник