Какие продукты исключить из рациона при целлюлите

Целлюлит так или иначе коснулся каждой женщины. Правильное питание является одним из основных методов комплексного воздействия на заболевание. Но диета от целлюлита – это не значит, что нужно несколько недель практически ничего не есть. Для борьбы с проблемой необходимо понять причины целлюлита и грамотно составить рацион питания, который включает все необходимые организму витамины и микроэлементы.

Что составляет основу питания при целлюлите

Отказ исключительно от калорийных продуктов не принесёт желаемого результата в борьбе с «апельсиновой коркой». Диета против целлюлита предусматривает улучшение метаболизма и очищение организма от токсинов и шлаков.

Рацион должен быть наполнен белком, задача которого состоит в сжигании жира и снабжении организма энергией. Употребляя белок и занимаясь физическими упражнениями, можно преобразовать весь жир в подтянутые и упругие мышцы без каких-либо проявлений целлюлита. Единоразовый приём пищи должен содержать не более 30 г белка – именно столько организм может переработать за раз. Поэтому в каждый приём пищи нужно добавлять определённое количество белка: например, на завтрак – творог, на обед – рыбу и т.д.

Питание при целлюлите должно содержать овощи и фрукты, а также нежирные кисломолочные продукты. Необходимо пить много воды для ускорения обменных процессов и подавления чувства голода. Хлеб при целлюлите не запрещен, но следует отдавать предпочтение ржаному сорту или из муки грубого помола.

Антицеллюлитная диета не обходится и без углеводов. Они играют немаловажную роль в расщеплении жиров, но употреблять нужно углеводы с низким гликемическим показателем, которые будут медленно высвобождать энергию.

10 продуктов, которые помогут избавиться от целлюлита

В рацион нужно включить следующие продукты, которые способствуют выведению шлаков и жидкости из организма:

1. Бананы

Отношение калия к натрию в бананах велико, поэтому эти фрукты в большей степени выводят жидкость из организма, чем накапливают её. Также калий активирует кровоток, благодаря чему полезные компоненты поступают в клетки и ткани. Бананы – это идеальный перекус для тех, кто склонен к целлюлиту, особенно если кушать их с кисломолочными продуктами. Калием также богаты сухофрукты и некоторые овощи.

2. Капуста

Из капусты можно приготовить много вкусных, полезных и питательных блюд. Овощ богат витамином C, кальцием и калием. Диета от целлюлита должна включать брюссельскую капусту, употребление которой способствует блокировке некоторых эстрогенов, нарушающих синтез коллагена и ослабляющих соединительную ткань.

3. Злаковые

Включение в рацион ячменя, овсянки – углеводов с низким гликемическим показателем, способно в постоянном режиме подпитывать организм небольшими порциями энергии, так что человек долго не чувствует голода. К тому же, овсянка очищает организм от шлаков и токсинов.

4. Куриные яйца

В состав яиц входит белок, витамины A, B12, E, D, микроэлементы – железо, цинк, йод. Они низкокалорийны и достаточно питательны за счёт высокого содержания протеина. Но при целлюлите рекомендуется кушать только белок яиц для контроля уровня холестерина и употребления жира. Витамин E также отвечает за эластичность кожи и в достаточном количестве содержится в растительном масле.

5. Авокадо

Данный экзотический фрукт содержит олеиновую кислоту, способную регулировать аппетит и формировать чувство насыщения. В авокадо входит глютатион, активизирующий выведение токсинов. Также фрукт богат ненасыщенными жирными кислотами, полезными для организма, но налегать на него не стоит – авокадо считается калорийным.

6. Семечки подсолнечника

В них содержатся витамины B6 и E, которые улучшают процессы усвоения белков и устраняют симптомы целлюлита. Но семечки очень калорийны, поэтому кушать их можно в небольшом количестве.

7. Сухое красное вино

Этот алкогольный напиток разрешён к употреблению при целлюлите – но не более полстакана в день. Красное вино стимулирует отток шлаков из организма и улучшает кровообращение.

8. Морепродукты

Многие специалисты рекомендуют выбирать рыбу вместо мяса в качестве источника белковой пищи. Также морепродукты богаты антиоксидантами и другими необходимыми микроэлементами.

9. Сок алоэ

Свежевыжатый сок алоэ поможет вывести из организма токсины. Достаточно всего несколько капель в день.

10. Вода

Уникальный продукт, обеспечивающий ощущение наполнения желудка за 0 калорий. Рекомендуется выпивать до 2 л воды в день.

Правильное питание при целлюлите – это не только набор рекомендованных продуктов, но и грамотно составленное меню: каждый приём пищи должен состоять из блюд, дающих ощущение сытости и наполненных витаминами и антиоксидантами.

3 примера антицеллюлитного меню

Питание при целлюлите довольно разнообразно, можно выбирать несколько разработанных диет. Некоторые из них приведены ниже:

Диета №1.

Завтрак: Порция творога и 1 вареное яйцо. Пара фруктов. Стакан зеленого чая или свежевыжатого сока.

Обед: Отварное нежирное мясо с кукурузой или зеленым горошком. Дополнить любыми овощами. Запить соком.

Ужин: Отварные овощи с несколькими ложками гречневой или рисовой каши. Яблоко или грушу оставить на десерт.

Эта диета длится 3 недели и позволяет скинуть до 7 кг. Во время диеты рекомендуется пить много воды, как перед едой, так и при первом ощущении голода.

Диета №2.

Завтрак: Смешать негазированную минеральную воду с соком половинки лимона. Через 20 минут скушать фруктовый салат.

Обед: Салат из огурцов, помидор, капусты, зелени (укропа, петрушки, сельдерея) с добавлением зерен пшеницы или тыквенных семечек и заправленный растительным маслом и лимонным соком.

Полдник: Стакан нежирного йогурта. Оладьи из рисовой муки. Смесь орехов и сухофруктов.

Ужин: Отварная красная чечевица с зеленью и чесноком.

Эта диета добавляет организму энергию и бодрость, выводит токсины и помогает сбросить лишние килограммы, поэтому она состоит из продуктов, богатых калием.

Диета №3.

Нечетные дни:

Завтрак: Фрукты.

Обед: Овощной салат, заправленный растительным маслом.

Ужин: Овощной салат с добавлением зерен пшеницы, сои или фасоли. Позже можно скушать еще фруктов.

Четные дни:

Завтрак: Фрукты (кроме бананов).

Обед: Сначала сырые овощи, а затем потушенные или приготовленные на пару.

Ужин: Немного отварного риса, овсянки, гречки или чечевицы (на выбор). Позднее – обезжиренный йогурт.

Это очищающая диета, выводящая токсины и шлаки и стимулирующая метаболизм. Продолжительность – 10 дней. Фрукты и овощи можно кушать в любом количестве а также нужно пить очень много воды или сока.

Как питание связано с целлюлитом

Целлюлит (или липодистрофия) — патологическая трансформация подкожной клетчатки, обусловленная нарушением кровообращения, метаболизма в слоях дермы. В результате этого жировые клетки увеличиваются в размерах, соединительная ткань между ними разрушается. На поверхности тела появляются бугорки, ямки из-за неравномерного распределения жирового слоя. Проблема не обязательно обусловлена ожирением.

Специалисты выделяют два типа целлюлита:

водный — развивающийся на фоне застоя жидкости в тканях, накопления шлаков, токсинов;
жировой — вызванный разрастанием слоя подкожного сала.

Отклонение формируется по разным причинам, но в любом случае питание при целлюлите играет решающую роль. Постоянное потребление полуфабрикатов, фаст-фуда, сладостей, жирных, жареных блюд в сочетании с вредными привычками, «сидячим» образом жизни приводит к затруднению обменных процессов. Препятствует полноценному всасыванию питательных веществ из кишечника, что незамедлительно сказывается на состоянии дермы.

Вернуть покровам гладкость, эластичность помогают специальные диеты, нормализующие метаболизм, ускоряющие расщепление жиров. Они краткосрочные, поскольку основаны на жестком ограничении жиров, углеводов или белков. Постоянное антицеллюлитное питание должно быть сбалансированным, полноценным.

Кушать следует дробно — 5-6 раз в день, небольшими порциями, в одно и то же время. Это избавит от привычки переедать, стабилизирует метаболизм, предотвратит накопление лишнего жира.

Полезные продукты

Чтобы избавиться от целлюлита рацион надо наполнить овощами, фруктами, травами, в составе которых содержатся:

витамины Е, С, В, РР;
омега-3-кислоты;
калий;
кремний;
клетчатка.

Эти вещества ускоряют метаболизм, восстанавливают структуру дермы, укрепляют стенки кровеносных сосудов. Они очищают ткани, межклеточное пространство, кишечник. Способствуют глубокому увлажнению покровов.

Таблица разрешенных продуктов

Список продуктов, которые можно есть, сохраняя красивую фигуру, достаточно обширный. Приведем основные из них в виде таблицы.

товарная группа

наименование продуктов

овощи, зелень

капуста разных сортов

баклажаны

помидоры

кабачки

спаржа

петрушка

морковь

ямс

бобы

огурцы

зеленый салат

соя

сельдерей

тыква

фенхель

чечевица

свекла

фасоль

фрукты, ягоды

клубника

яблоки

авокадо

лимон

абрикосы

гранат

вишня

персики

груша

апельсины

нектарины

черника

киви

ежевика

манго

арбуз

грейпфрут

мандарин

папайя

смородина красная и черная

крупы

гречневая

рис

овсяная

мучное

макароны из твердых сортов пшеницы

цельнозерновой хлеб

мясо, рыба

курятина без кожи

постная говядина

индюшатина

морепродукты

телятина

рыба нежирных сортов

кисломолочные продукты

кефир

натуральный йогурт

твердый сыр (понемногу)

жиры

растительные масла

приправы, специи

мед

сушеная зелень

имбирь

куркума

перец чили

Из напитков разрешены: зеленый чай, минеральная вода без газа, натуральные овощные, фруктовые соки. Хорошо делать отвары из трав, обладающих мочегонным действием (хвоща, одуванчика, зверобоя, крапивы). Иногда допустимо съесть пару долек горького шоколада.

Не менее важно обеспечить организм достаточным количеством воды. Чтобы насытить клетки влагой, необходимо потреблять не менее 2,5 литров воды в сутки.

Вредные продукты

Понять, что нельзя есть при целлюлите достаточно просто. Необходимо уменьшить (или полностью исключить) потребление блюд, нарушающих метаболизм, структуру сосудистых стенок, способствующих застою жидкости в межклеточном пространстве.

Таблица запрещенных продуктов

Девушкам, которые хотят сохранить стройную фигуру, гладкую кожу, придется отказаться от любимого многими фаст-фуда, чипсов, попкорна. Кроме того, надо убрать из рациона многие привычные продукты.

товарная группа

наименование продукта

овощи

хрен

картофель (разрешен в небольшом количестве)

мясо, рыба

свинина

баранина

жирная (или копченая, соленая) рыба

утка

гусь

копченая курица

полуфабрикаты

любые колбасы

сардельки

мясные, рыбные консервы

сосиски

готовые пельмени, котлеты и прочее

мучное

белый хлеб

торты

пирожные

сдобная выпечка

макаронные изделия

фрукты

бананы

виноград

кондитерские изделия

конфеты

молочный шоколад

варенье

печенье

джемы

вафли

молочные продукты

мороженое

цельное молоко

жирные сыры

«кисломолочка» с высоким содержанием жиров

сливки

соусы, приправы

соль (добавляют в очень малом количестве)

сахар

майонез

кетчуп

горчица

крупы

манная

жиры

сливочное масло

сало

животный жир

В категорию запрещенных продуктов входят сладкие «газировки», пакетированные соки, а также привычные многим черный чай и кофе.

Антицеллюлитные диеты

Диетологами разработано немало режимов питания, помогающих сбросить лишний вес. Однако, далеко не все они избавляют от «апельсиновой корочки» на бедрах и ягодицах.

Диета против целлюлита должна быть сбалансированной, снабжать организм всеми необходимыми для здоровья кожи питательными элементами. Приведем несколько вариантов рационов, способствующих устранению внешних признаков липодистрофии.

Гречневая

Гречневая крупа известна своими уникальными полезными свойствами. В ее составе содержится большое количество растительного белка, благодаря чему каша достаточно калорийна. После ее употребления быстро наступает чувство насыщения. При этом гречка эффективно стабилизирует работу пищеварительной системы. Витамины, микроэлементы, которые присутствуют в зернах, восполняют их дефицит в организме. Это помогает за короткий срок устранить лишние килограммы.

Антицеллюлитная гречневая диета существует в нескольких вариантах. Во время «недельной» нужно съедать в течение дня один стакан крупы. Можно добавить в рацион обезжиренный кефир или йогурт, зеленый чай с лимоном, негазированную «минералку». Последний раз принимать пищу нужно не позднее, чем за четыре часа до сна. Если чувство голода очень сильное, допустимо за час перед тем как лечь спать съесть одно зеленое яблоко.

Второй вариант — лечебная гречневая диета. Она щадящая, позволяет сбросить за неделю до трех килограммов. Режим питания помогает укрепить сосудистые стенки, стабилизировать работу нервной системы.

Примерное меню может быть следующим:

завтрак — тарелка гречки с 125 граммами нежирного творога либо йогурта. Его можно заменить парой кусочков твердого сыра;
обед — зеленый салат, 100 грамм хека;
полдник — 125 г обезжиренного йогурта (либо 1 зеленое яблочко);
ужин — крупа с овощами.

Третья версия гречневой диеты — разгрузочная. Она длится от 1 до 3 дней. Во время нее разрешено есть только кашу, сдобренную небольшим количеством растительного масла. Можно добавить мелко нарезанный лук, мед.

Крупу для борьбы с целлюлитом нужно готовить правильно. ½ килограмма гречки запарить кипятком, обернуть кастрюльку одеялом, оставить на ночь в теплом помещении. С утра ее уже можно кушать. В таком виде зерна сохранят максимум полезных веществ. За сутки допустимо употреблять 970 калорий. Полностью исключить придется соль, сахар, специи. Питаться таким образом допустимо не дольше двух недель.

Бессолевая диета

Соль — приправа, которая подчеркивает вкус любого блюда. Но, ее избыток зачастую становится основной причиной набора массы тела. Она препятствует выводу жидкости из организма, нарушает обменные процессы. Ограничение соли в рационе помогает решить эти проблемы.

Бессолевая диета при целлюлите очень популярна, придерживаться ее достаточно просто, поскольку в ней мало строгих ограничений.

Есть разрешено:

супы;
рыбу и мясо нежирных сортов;
фасоль;
зеленые овощи;
черный хлеб;
яйца;
несладкие ягоды;
кисломолочные продукты.

Придерживаться такой диеты рекомендуют две недели, но можно взять ее за основу постоянного правильного питания.

Внимание: совсем исключать соль из рациона нельзя! Недостаток натрия в организме приводит к проблемам с сердцем.

Блюда нужно варить, запекать либо готовить в пароварке без соли, добавлять щепотку продукта в уже готовую пищу. Так для придания вкуса блюдам приправы потребуется меньше. От еды, которая изначально слишком соленая (например, полуфабрикаты, колбасы, фаст-фуд) надо отказаться полностью.

Примерное меню бессолевой диеты на день следующее:

завтрак — нежирный творог с зеленым чаем;
перекус — 1 банан, 1 зеленое яблоко;
обед — вареное мясо с гречневой кашей и салатом из свежих овощей. В качестве десерта можно съесть печеное яблоко;
полдник — фиточай с кусочком бессолевого хлеба;
ужин — печеный картофель, зеленый салат.

Последний прием пищи нужно организовать за пару часов до сна. Голодать при таком режиме питания не придется, при этом получится убрать до 10 кг. Кроме того, бессолевая диета избавит от некрасивых бугорков на попе, отечности. «Уйдут» расширенные вены, нормализуется артериальное давление, а также функциональность пищеварительных органов.

Белковая диета

Эта диета особенно эффективно при борьбе с целлюлитом, вызванным лишним весом, нарушениями метаболизма. Сбои в данном случае провоцирует избыточное потребление жиров, углеводов. Белковый рацион предполагает ограничение продуктов на основе этих соединений.

Основу меню составляют:

постное мясо;
яйца;
рыба нежирных сортов;
обезжиренный творог.

Немного «разбавить» рацион допустимо небольшим количеством овощей. Пить разрешено кефир, йогурт без сахара, воду.

Внимание: поскольку диета не сбалансирована, придерживаться ее можно максимум две недели!

Белковое питание имеет плюсы и минусы. В числе преимуществ:

реальная возможность избавиться от лишних килограммов, целлюлитных бугорков;
разнообразие меню;
низкий риск ускоренного набора веса после перехода к обычной еде (с минимальным содержанием вредных при целлюлите продуктов).

Недостатком рациона является то, что при его соблюдении в первую очередь организм избавляется от мышечного белка, только потом «приступает» к расщеплению жировой клетчатки. Если неправильно или долго придерживаться белкового питания, может развиться недостаток кальция в организме, заболевания почек.

Кефирная

Недельную экспресс-диету «на кефире» выдерживают немногие девушки. Она относится к категории «жестких», однако позволяет потерять за семь дней до семи килограммов. Кисломолочный продукт помогает очиститься от шлаков, застоявшейся пищи, гнилостных бактерий. Отлично восстанавливает микрофлору кишечника.

Для диеты от целлюлита рекомендуется покупать обезжиренный (1%) кефир. По своим полезным свойствам он не уступает продукту с 2,5% жирности, однако менее калориен. В 100 мл продукта содержится около 40 ккал.

В день нужно выпивать пол-литра кефира, добавляя к нему 400 г низкокалорийного продукта:

несоленого запеченного картофеля;
обезжиренного творога;
отварной куриной грудки;
кислых фруктов (бананы, виноград есть нельзя).

Суточная норма не должна превышать 1000 ккал. Диета действенно убирает целлюлит на ногах, ягодицах, животе. Придерживаться ее дольше недели не рекомендуется. Длительный дисбаланс белков, жиров, углеводов может привести к серьезным нарушениям в работе внутренних органов.

Семидневная

Питание в диетическую неделю делится на две группы. В понедельник, среду, пятницу и воскресенье нужно есть сырую пищу. Кисломолочные продукты употреблять запрещено. Примерное меню в указанные дни выглядит следующим образом:

завтрак — фрукты с чаем;
перекус — смузи из овощей либо фруктов;
обед — зеленый салат с кунжутом (или семенем льна), заправленный маслом оливы;
ужин — фруктовый салат, отвар из трав.

Во вторник, четверг и субботу разрешены термически обработанные блюда:

завтрак — гречка, рис, овсянка, сваренные на воде;
перекус — 150 г фруктов;
обед — овощной салат с растительным маслом, ненаваристый суп, печеные овощи, свежевыжатый сок;
ужин — рыба (говядина, куриная грудка или телятина) шесть столовых ложек каши без масла и соли, сырые овощи.

В эти три дня при нестерпимом голоде за 1,5 часа до сна разрешается выпить стакан обезжиренного кефира либо йогурта. Всю неделю следует потреблять не менее пяти стаканов зеленого чая, негазированной минеральной воды или натурального овощного сока в сутки.

Антицеллюлитная диета на 10 дней

Вариант питания схож с предыдущим, разделен на четные и нечетные дни. В 1, 3, 5, 7, 9 сутки есть надо по следующей схеме:

завтрак — фрукты в любом количестве либо салат из них с обезжиренным йогуртом;
обед — сырые или печеные овощи. К ним допустимо добавить немного орешков, семян;
ужин — один вид фрукта, овоща без ограничений.

В 4, 6, 8, 10 дни примерное меню такое:

завтрак — фрукты одного вида;
обед — сырые, затем печеные овощи;
ужин — сначала овощи без термообработки, затем — приготовленные на пару.

Второй день полностью фруктовый. Можно есть любые плоды, за исключением бананов и винограда.

Такая пища эффективно очищает организм, способствует выведению шлаков, токсинов. Чтобы ускорить процесс, надо в эти десять дней пить много воды и натурального сока.

Режим питания после диеты

Все рационы для избавления от целлюлита достаточно строгие. Чтобы пищеварительная система не испытывала стресс, переходить к полноценному режиму питания надо постепенно, добавляя по одному не используемому во время диеты блюду маленькими порциями.

Важно помнить, что питание должно оставаться правильным. Если от каких-либо продуктов (например, кофе) отказаться трудно, можно оставить так называемые разгрузочные дни. Съедать немного любимого лакомства раз в неделю или две.

Как питаться для усиления эффекта антицеллюлитного массажа

Массирование — одна из самых эффективных процедур, убирающих целлюлит. Проминания стимулируют кровоток в проблемной зоне, снимают отечность, ускоряют обменные процессы. Повысить действенность манипуляций можно с помощью продуктов, которые способствуют ускоренному сжиганию жировых клеток. Кроме того, во время курса антицеллюлитного массажа возрастает потребность организма в белках.

В рацион надо включить:

грейпфрут;
судака;
лимон;
яйца;
зелень;
творог;
корень имбиря;
мясо курицы;
авокадо.

Нельзя есть пару часов до и после массажа. После процедуры хорошо выпить маленькими глоточками стакан теплой воды с добавлением одной столовой ложки лимонного сока. Напиток ускорит освобождение тканей от шлаков.

Противопоказания

«Быстрые» антицеллюлитные диеты, как правило, достаточно строгие, несбалансированные. Они не подойдут людям с проблемным пищеварением. Отложить похудение с помощью изменения режима питания придется беременным, кормящим мамам. В противном случае малыш будет недополучать необходимые для его полноценного развития вещества.

Лучше остановить выбор на коррекции рациона, придерживаться принципов правильного питания. Перед началом диеты желательно проконсультироваться с лечащим врачом женщинам с любыми хроническими заболеваниями внутренних органов.

Комментарии диетологов

Специалисты подчеркивают, что диету нельзя держать дольше обозначенного времени (7-14 дней). Для постоянного питания придется составить полноценный рацион, сбалансированный по содержанию белков, жиров, углеводов, а также минералов и витаминов.

В меню обязательно должна присутствовать клетчатка (фрукты, семена, бобовые, орешки, овощи). Она не дает скапливаться шлакам, застаиваться пище в кишечнике. С семечками нужно быть осторожными. Они богаты ненасыщенными жирными кислотами, однако очень калорийны. Кушать орешки следует регулярно, но понемногу, чтобы не набрать лишний вес.

Овощи, фрукты стоит выбирать сезонные, произрастающие в регионе проживания женщины. Они сохраняют гораздо больше витаминов. С зелеными салатами хорошо есть крахмалистые продукты (рис или картофель), с тушеными корнеплодами — мясо, рыбу.

Перекусами злоупотреблять нельзя. Чтобы понизить чувство голода, достаточно выпить стакан воды. Если дискомфорт не пройдет — съесть банан. Для стимуляции метаболизма по утрам желательно выпивать столовую ложку оливкового масла либо съедать 12 г льняных семечек. Эти продукты ускорят расщепление жировой прослойки.

Чтобы борьба с целлюлитом была успешной, правильное питание следует сочетать с умеренными физнагрузками: бегом, ходьбой, ездой на велосипеде. На период соблюдения строгих диет интенсивные тренировки лучше заменить пешими прогулками на свежем воздухе. Для предотвращения появления целлюлита на бедрах стоит отказаться от ношения слишком узкой, сдавливающей одежды, усугубляющей застой крови и лимфы в конечностях.

Структуру покровов помогут восстановить косметические процедуры. Их можно проводить дома (маски, обертывания, сухие массажи) либо в салоне.

Отзывы худеющих

Девушки отзываются об антицеллюлитных диетах по-разному. Те, у кого признаки липодистрофии только начали формироваться, отмечают их полное исчезновение. От сильной бугристости питание не спасает. Чтобы не было целлюлита, коррекцию рациона следует совмещать с гимнастикой, обертываниями, растираниями массажной щеткой.

Переносят ограничения тоже все по-разному. Некоторые дамы отмечают, что после недельного ограничения в еде ощутили легкость, прилив сил. Другие говорят о полном упадке, снижении работоспособности, раздражительности. Вес существенно снижался у каждой девушки, которая выдержала подобный пищевой режим.

Сначала еда кажется пресной, безвкусной. Со временем организм привыкает к практически полному отсутствию в блюдах соли, специй, жиров. Рецепторы начинают воспринимать истинный вкус продуктов. Это позволяет даже после окончания диеты придерживаться принципов здорового питания.

Без изменения пищевого поведения побороть липодистрофию не получиться. Ни одна косметическая процедура не справится с «апельсиновой коркой», если ее обладательница продолжит кушать гамбургеры и чипсы. Включение в ежедневное меню продуктов против целлюлита не только помогает устранить косметический дефект, но и нормализовать работу всех внутренних органов. Продлить молодость организма, что несомненно положительно отразится на фигуре.

Источник