Какие продукты я купила

За два месяца сидения в квартире у меня появилось новое увлечение – тестировать разные доставки продуктов, чтобы в итоге выбрать лучшую и пользоваться ей после возвращения к обычной жизни без масок и перчаток. 

Итак, на очереди фермерские продукты от маркетплейса «Ешь Деревенское», который обещает привезти исключительно натуральную еду от реально существующих фермеров. Для начала я сделала небольшой заказ на 2880 рублей с расчетом приготовить из определенных продуктов несколько блюд на неделю. В пятницу утром оформила заказ, и уже в воскресенье он был у меня. В посте расскажу и покажу, что ко мне приехало, а также кратко опишу, что понравилось и не очень в этой доставке.

Разбираю покупки

Воскресенье. Вечер. Милый дедушка-курьер позвонил и спросил, может ли он подъехать пораньше. Так мой заказ вместо 19:00 оказался у двери уже в 17:00. Я, естественно, выбрала бесконтактную доставку и оплатила все заранее онлайн – курьер был уже одной ногой в лифте, когда я открыла дверь. 

Честно, ожидала увидеть миллион пакетов в пакете, как в большинстве доставок, но… меня ждала коробка внушительных размеров. На мой взгляд, это экологичнее и гораздо удобнее при распаковке.

В крафтовом пакете – замороженные продукты, которые нужно сразу убрать в морозилку. Об этом заботливо сообщает наклейка (люблю и обращаю внимание на такие мелочи). Итак, вскрываю коробку и начинаю обзор по первым попавшимся под руку продуктам.

Та самая коробка с заказом – вид сверху

1. Шампиньоны

Это мой любимый ингредиент для многих блюд. В супермаркетах в основном продают идеально вылизанные белые грибы без ярко выраженного запаха. Эти же приехали суперароматные. И огромные. На сайте сказано, что все сезонные продукты проходят проверки в химической лаборатории, в которой определяют точное содержание нитратов и пестицидов в каждой поставке, чтобы отобрать только безопасные, а значит и полезные овощи. Респектую!

Фермерские шампиньоны, которых походу хватит надолго

2. Домашняя лапша – сухая и свежезамороженная

Одна лапша – с мукой из семян льна в привычном сухом виде, другая – свежезамороженная (!) без использования воды, там только мука дурум и яйца. Первую планирую добавить в куриный суп, вторую пущу на бомбическую пасту. Кстати, это она лежала в крафтовом пакете, я переложила ее в коробку чисто для общего фото.

Домашняя лапша из самых простых ингредиентов

3. Молоко, сметана, сливки, масло и сыр

Все продукты исключительно фермерские. Любопытно, почувствую ли я разницу. Молоко и масло купила на блинчики и картофельное пюре, сливки и сыр – для гратена и бефстроганов, сметану – для любимого простого салата из помидоров и огурцов.

Натуральная молочка с правильными сроками хранения

4. Куриная голень

Признаюсь честно – очень подкупило то, что курицы живут на свободном выгуле и качественно питаются, поэтому фермер обещает мягкое и натуральное мясо. Я думала, такого в нашей стране уже не существует – ну, чтобы вот так взять и заказать подобное в онлайн-магазине. Я взяла голени на куриный суп. Отдельно отмечу вакуум – это супер. Оказалось, все мясные продукты так упакованы.

Фермерские куриные голени в вакууме

5. Куриная печень

Ооо… ну это моя кулинарная покупка года. Я уже сто лет собираюсь сама сделать куриный паштет, прям как в ресторане.

Фермерская куриная печень в охлажденном виде

6. Мясо

И здесь я не устояла перед фермерским очарованием – бычки выращиваются на ферме без антибиотиков, на натуральном корме. Этот кусочек пойдет на бефстроганов и пасту. Здесь всего 500 г, но этого хватит на две полноценные порции и того, и другого. Согласна, из-за вакуума выглядит скромно, но на деле филе довольно большое.

Мясо бычка, который ел только натуральный корм

7. Картошка

Я выбрала такую, которая практически не зеленеет и почти не имеет этих противных «глазков». И она универсальна – взяла и для пюре, и для гратена. Для первого блюда мне нужно, чтобы картошка была нежной, для второго – наоборот, чтобы не разварилась в духовке в кашу.

Универсальный картофель

8. Хлеб

Я не большой любитель выпечки и слежу за фигурой, но тут есть где разгуляться даже мне. Цель была – выбрать идеальный хлеб для тостов к супу и к куриному паштету. Нужна плотная структура, желательно с семечками, которая подойдет для сушки на сухой сковороде. Выбрала именно этот, потому что сперва зацепилась за название (приглядитесь к фото). И только потом изучила крутой состав.

Хлеб для тех, кто следит за фигурой

9. Бакинские помидоры черри

Я ожидала увидеть привычные крохотные помидорки, но приехали кругляши побольше. Не расстроилась, просто имейте в виду не совсем стандартные размеры для черри. Пахнут – божественно, этого не отнять. Взяла их для гарнира к бефстрогановам и гратену.

Сладкие помидоры без пестицидов

10. Петрушка

Без нее никуда, добавляю практически во все. Если не внутрь, то для сервировки. Пучок приходит плотно замотанный, это я его уже достала и растеребила для фото.

Ароматная петрушка для всея всего

Подытожу плюсами и минусами доставки

✅ Хорошие сроки годности. Мне не привезли, например, грибы, которые завтра уже того и их нужно срочно бежать готовить или экстренно резать и замораживать – напомню, что заказ приехал 10 мая:

Понятная наклейка на упаковке с шампиньонами

✅ Быстрая доставка с учетом специфики продуктов и непростой обстановки. Заказала я в пятницу, а привезли в воскресенье. Знаю, что есть какие-то мегабыстрые доставки, но и продукты там не фермерские.

✅ Вежливые курьеры, которые реально понимают, что такое бесконтактная доставка. В 8 из 10 случаев в других доставках ребята все равно настойчиво вручали мне заказ прямо в руки, хотя я отмечала и просила просто поставить у двери.✅ Нормальные цены. У меня всегда был стереотип, что подобные продукты – это дико дорого. Однако разницы по среднему чеку и количеству продуктов c другими доставками не обнаружено. Тогда зачем мне курица с антибиотиками по той же цене (ну может чуть дешевле)? Вопрос риторический. Я готова немного переплатить.

❌ У сервиса пока нет приложения. Но надо признать, что версия сайта адаптирована под мобилку, поэтому минус не сказать, что серьезный.

❌ Некоторые позиции можно заказать только в определенные дни недели и не всегда все есть в наличии в достаточном количестве. Это своеобразная плата за натуральные фермерские продукты – я понимаю, что они не могут храниться сто лет, и что живое производство не в промышленных масштабах – это наверняка непросто. 

Однако минус нивелируется альтернативными вариантами. Например, я сначала хотела заказать простую лапшу для куриного супа, вот эту, но пока раздумывала, кто-то быстрее меня добавил ее в корзину. Поэтому я остановилась на необычной лапше из льняной муки, которую вы уже видели выше.

Ну, вот и все. Повторюсь – моя внушительная продуктовая корзина вышла всего на 2880 рублей, но можно купить и на меньшую сумму – минималка здесь 1500. Если вдруг вы уже созрели, то не забудьте использовать промокод DZEN на скидку 500 рублей, чтобы сэкономить на первом заказе >>>

Мила Морозова

закупает продукты по собственной системе

Я обычно закупаю продукты на неделю. Иногда случается, что нужно докупить в течение недели пару пакетов молока или килограмм яблок, но обычно я уже знаю, сколько мы съедаем и планирую нужное количество.

Данную закупку я делала на семью из 4 человек, закупалась в Ашане. Некоторые цены меня ввели в состояние шока. Также часть продуктов была куплена на рынке. Там я покупаю только определенные категории товаров. Но обо всем по порядку.

ФРУКТЫ И ОВОЩИ

Я купила связку бананов, груши (130 руб./кг). Планировала яблоки, но в Ашане были дорогие – в районе 100 руб. все. По упаковке в 600 г помидоры и огурцы – они соответственно 129 и 139 руб/упаковку. Один помидор пришлось дома сразу выбросить, т.к. уже начинал плесневеть с нижней стороны, ее при покупке не видно. И вот первый урок – лучше, конечно, покупать на развес и отбирать самому каждый овощ и фрукт. Но на развес было или очень дорого, или некондиционные.

А вот от цены на морковь в Ашане я вовсе чуть не упала – грязная морковь была вся ужасного качества – гнилая и плесневая, а мытая (которую я и взяла по необходимости) стоила …69 руб.за кг. Морковь!!! Почти 70 руб.!

Зато удалось купить прекрасного качества вешенки и совсем не дорого – 233 руб/кг. Шампиньоны и вешенки уже расфасованные были гораздо дороже.

На момент покупки дома у нас оставались еще мандарины. И на неделе я планировала закупить яблочек.

МОЛОКО, СЫР, МАСЛО

500 г масла сливочного марки Лакомо, 5 пакетов молока и банка сметаны. Сметану в магазине мы обычно не покупаем, я ее делаю сама. Но тут пришлось взять на закваску.

Молока взяла с тем расчетом, чтобы из него сделать йогурт, из этого йогурта – крем-чиз, а он пойдет на крем для торта к 8 марта. Все так и получилось. В итоге 0,5 кг крем-чиза для крема мне обошлись в 84 руб. плюс осталась прекрасная сыворотка для блинов.

Сыр я покупала на рынке. Там почему-то те же марки дешевле.

Взяла с пажитником 300 г по 560 руб. и Моцарелла Пицца 0,5 кг по 450 руб. На последний сыр цена у нас в магазинах 600-650 руб. На рынке же планка 450 руб стабильно держится уже год.

БАКАЛЕЯ

Крупы марки Ашан – белая фасоль, рис круглозерный, булгур, еще длинный рис и зеленый горох на развес.

Фасоль я варю сразу всю, затем делю на порции и замораживаю. Очень удобно достать и добавить в суп, рагу.

Еще купила 2 кг муки марки Каждый день – 44 руб., 2 кг цельнозерновой муки – 92 руб, 800 г манки Каждый день – 25 руб.

И 2 пачки дрожжей марки Ашан. Дрожжи сейчас у нас расходуются медленно, после того, как я перешла на выпечку хлеба на закваске, но иногда хочется пиццы или плюшек с корицей – пусть будут в запасе.

Конечно, этого всего нам хватит не на одну неделю, а многих пакетиков и на целый месяц.

еще на рынке купила

3 дес деревенских отборных яиц – по 60 руб.

изюм 200 г – по 200 руб.

семечки подсолнечника 100 г – по 100 руб. (В Ашане дешевле, это я потом увидела)

грецкие орехи 200 г – по 600 руб.

РЫБНО-МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ

Снежный краб – дети попросили крабовый салат. Делаю его нечасто, но мы его любим.

Филе сельди – буду подавать на ужин с винегретом

Печенка куриная 0,74 кг по 170 руб.

Мойва – 200 руб. за упаковку 1,14. Мойву мы на этой неделе не съедим, будет в запасе в морозилке. Я эту рыбку не покупала уже лет 10, наверное. И напрасно – она очень полезная и вкусная. Цена – тоже приятный бонус. Буду запекать в духовке ее.

БАЛОВСТВО

Печенье Земляничное – на домашнюю шоколадную колбасу.

Халва узбекская с рынка – 150 руб. за 300 г. Не понравилась, испортился вкус, больше брать не буду. Раньше была ну очень вкусная.

И подведем итоги:

на рынке я потратила 954 руб. : 180 р за яйца, 366 руб за изюм, орехи, семечки и невкусную халву, 408 р за сыр

В Ашане чек на 2250 руб. Еда у нас есть на всю неделю, немного даже останется круп, мойва, масло мы все не съедим.

Меню из этих продуктов на неделю я тоже обязательно напишу в ближайшие дни. Подписывайтесь на канал и не пропустите.

Ставьте лайк, это поможет развитию канала 🙂