Какие продукты могут пропасть с рынка

https://1prime.ru/images/83224/93/832249313.jpg

1920

1440

true

https://1prime.ru/images/83224/93/832249312.jpg

1920

1080

true

https://1prime.ru/images/83224/93/832249311.jpg

1920

1920

true

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

МОСКВА, 19 дек – ПРАЙМ, Ульяна Крайняя. Заморозка цен на продукты может привести к снижению доли дешевых товаров в продаже и подорожанию импорта. Дефицита не будет, но кое-что может исчезнуть с прилавков, если ценовой расклад покажется бизнесу невыгодным.  Достойной альтернативой заморозке могла бы стать раздача продуктовых карточек нуждающимся гражданам, однако власти в обозримом будущем на это вряд ли решатся.

Установлены предельные цены на подсолнечное масло и сахар

Правительство на уходящей неделе объявило комплекс мер в связи с ростом цен на продукты в России, среди них — заключение соглашений о стабилизации цен на сахар и подсолнечное масло. Минсельхоз, Минпромторг, крупнейшие торговые сети и производители подписали их 16 декабря, они действуют с 20 декабря до 1 апреля 2021 года.

Соглашения закрепляют предельные оптовые и розничные цены: на сахар они составят 36 рублей за килограмм в опте и 46 рублей в рознице, на подсолнечное масло — 95 рублей за литр в опте и 110 рублей в рознице. Для труднодоступных регионов устанавливаются повышающие коэффициенты.

В пятницу стало известно, что ритейлеры уже начали снижать цены на подсолнечное масло и сахар.

ХВАТИТ ЛИ ПРОДУКТОВ НА ВСЕХ

Ожидать, что в стране появится дефицит каких-либо продуктов из-за заморозки цен, не стоит, уверена исполнительный директор “Инвестиционно-Аграрного Фонда” Марина Строгая. В России значительные продуктовые запасы у производителей, ритейлеров, есть и стратегические запасы продуктов на случай ЧП в каждом регионе. Но рост цен может произойти на ряд товаров из-за увеличения акцизов с 1 января – это сигареты и алкоголь.

Что касается других групп товаров, то эксперт рассчитывает, что взаимодействие государства, производителей и ритейла позволит не допустить роста стоимости продуктов. Со временем, когда пик кризиса в России будет пройден, ситуация стабилизируется.

Опыт предыдущих лет показывает, что при заморозке цен происходит быстрое “вымывание” дешевого ассортимента, на который такая заморозка распространяется, продолжает главный экономист BCS Global Markets Владимир Тихомиров.

“Иными словами, формально цены на базовые виды подсолнечного масла и сахар останутся контролируемыми, но фактически может случиться так, что на полках магазинов этих товаров может не оказаться. Зато в наличии будут премиальные товары этого ассортимента, на которые заморозка цен не распространяется. То есть для граждан это все равно будет означать повышение цен”, — говорит он.

Дефицита не будет, но сокращение товаров низкой ценовой категории, по его мнению, вполне возможно. В первую очередь подорожают импортируемые товары, в особенности, плодоовощная продукция – доля импорта здесь будет расти быстрее из-за более низкого урожая в этом году.

Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова Светлана Казанцева предполагает, что фиксация цен на социально значимые продукты может обернуться ростом цен на товары-заменители. Например, при заморозке цен на подсолнечное масло могут подорожать другие виды растительных масел (оливковое, льняное, кукурузное).

“Фиксация продлится до тех пор, пока не снизится уязвимость потребителей и до того момента, чтобы не допустить угрозы уязвимости бизнесу.  При этом торговля сама компенсирует снижение по заморозке наценкой на ненасущные товары. Да и список заморозки короткий, несопоставимый с остальным ассортиментом”, — полагает она.

Таким образом, происходит защита самых уязвимых – заморозка на базовые продукты, необходимые каждый день, которые потребляет большая  часть россиян. 

Есть и чисто рыночный тренд вне темы заморозки – россияне начнут переключаться на заменители сахара, что также в скором времени может вызвать повышение цен на такого рода продукты, говорит преподаватель.

КАК ЕЩЕ МОЖНО УДЕРЖАТЬ ЦЕНЫ

Цены можно контролировать напрямую – через заморозку или косвенно – через усиление контроля над производителями и ритейлерами.

“В условиях сохранения высокой доли импорта в ряде продуктовых категорий валютный курс также имеет ключевое значение – попытки управления курсом через интервенции могут оказать стабилизирующее влияние на динамику цен”, — считает Тихомиров.

Вместо заморозки цен государство может предпринять ряд усилий для снижения затрат производителей, например, предложить для фермеров и предприятий АПК кредиты с пониженными ставками, говорит Строгая.

В Госдуме сказали, как быстро снизить цены на продукты

“Дело в том, что маржинальность производства сельхозпродукции в стране и так достаточно низкая по сравнению с торговлей или услугами”, — поясняет она.

Еще одним инструментом может стать снижение налоговой нагрузки, а также фиксация цен на топливо, так как рост стоимости солярки и бензина неизменно сказывается на всей цепочке производства продуктов питания. То же самое касается тарифов ЖКХ – если они растут, то и продукты неизменно дорожают, поскольку любое предприятие тратит много средств на оплату воды, электричества, газа.

По мнению Казанцевой, альтернативами фиксации цен является введение квот на экспорт социально значимых продуктов, чтобы не росла их продажа за рубеж по более высоким ценам. Кроме того, возможно повышение экспортных пошлин на ряд товаров. Еще одна мера – настройка льгот для сельского хозяйства, что позволит сократить издержки.

По словам главного экономиста фонда экономических исследований “Центр развития” НИУ ВШЭ Валерия Миронова, заморозка цен возможна лишь как временная мера.

Дальше ситуация будет развиваться следующим образом: если ситуация на мировом рынке в связи с применением вакцины будет улучшаться, цены не будут расти, и у нас тоже рост цен прекратится — они будут находиться в замороженном состоянии длительное время. Однако введенные у нас запретительные пошлины на экспорт зерна, безусловно, станут ударом по производителю – ведь заработанные деньги можно было бы вложить в развитие сельского хозяйства.

..И ПОДДЕРЖАТЬ НАСЕЛЕНИЕ

Эксперт считает целесообразным и эффективным выдавать бедным семьям продовольственные талоны (ваучеры). Таким образом целенаправленную помощь от государства получили бы наиболее нуждающиеся в этом граждане.

“В этом году у нас уже были раздачи денег по 10 тысяч рублей на ребенка, но разумно обеспечивать население точечно, ведь зажиточным гражданам эта сумма, возможно, и не особенно нужна — они просто могут и не заметить незначительное подорожание, а другим это необходимо”, — рассуждает Миронов.

Вопрос в том, как технически реализовать выдачу таких талонов — food stamps, как их называют в США, где это делается, несмотря на гораздо более высокий уровень жизни.

“В России же с талонами связаны воспоминания о Гражданской войне и о начале перестройки – временах разрухи. И власти опасаются, что начнут писать о том, что в России докатились до талонов”, — полагает он. В Соединенных Штатах это никогда не ассоциировалось с провалами и кризисами, поэтому там к талонам относятся спокойнее, неблагополучные семьи получают помощь именно в неденежной форме, в виде целевых ваучеров на определенные продукты – мясо, молоко, масло.

“В России пытаются решить вопрос c ценами за счет производителя, а это подрывает развитие производства. Имеет смысл, не подрывая развитие производства, направлять резервный фонд на борьбу с проявлениями кризиса, но у нас выбран путь давления на производителя из-за боязни продовольственных талонов”, — заключает эксперт.

В связи с продолжением пандемии коронавирусной инфекции в России, существует риск дефицита продуктов в 2021 году. Эксперты проанализировали обстановку и пришли к выводу, какие продукты могут в скором времени пропасть с прилавков магазинов или значительно подорожать. Тем временем пресс-центр Счётной палаты Российской Федерации сообщил широкой общественности, что может стать причиной дефицита продуктов.

Эксперты проанализировали, грозит ли России дефицит продуктов питания

25 января 2021 года эксперты Счётной палаты Российской Федерации заявили широкой общественности, что сдерживание цен на продукты питания, чем занимается Федеральная антимонопольная служба и Министерство сельского хозяйства, может стать причиной дефицита товаров.

Стабилизация цен началась с 15 декабря 2020 года после того, как премьер-министр Михаил Мишустин подписал соответствующее постановление. В результате данного события правительству удалось обеспечить фиксированную стоимость продуктов. Отечественные эксперты по данному поводу имеют разное мнение.

Одни специалисты уверены, что российские потребители вряд ли столкнутся с дефицитом тех или иных продуктов питания. Однако неправильные действия со стороны правительства могут обернуться тем, что компании, производящие товары, могут принять решение об уходе с рынка, так как их бизнес станет нерентабельным.

Другие эксперты предполагают, что некоторые виды продуктов подорожают в обязательном порядке, несмотря на сдерживание их стоимости.

По состоянию на 27 января 2021 года аудиторы отметили, что стабилизация и снижение цен на сахар и хлеб произошла. Эксперты Счётной палаты сообщили, что инфляция в Российской Федерации за 2020 год составила 4,9%. При росте цен на продукты питания в пределах 5% специалисты считают ситуацию умеренной, учитывая мировой экономический кризис, вызванный пандемией коронавирусной инфекции.

Для стабилизации ситуации с ценами на продукты питания Министерство сельского хозяйства и Федеральная антимонопольная служба заключили договоры с производителями. Они будут действовать до конца зимы 2021 года.

Управляющий партнёр организации Agro and Food communications Илья Березнюк рассказал, что риски дефицита существуют на самом деле, так как регулирование цен, организованное правительством РФ, является лишь временной мерой. Некоторые производители могут принять решение придержать у себя продукцию до того момента, пока цены на них увеличатся.

По словам Ильи Березнюка данная тенденция имеет место на рынке зерна. Он добавил, что это не станет причиной катастрофы, ведь основные продукты питания имеют хороший уровень обеспеченности.

Читайте также: В Госдуму внесли законопроект об индексации пенсий работающих пенсионеров в 2021 году

Заявление Счётной палаты по поводу риска возникновения дефицита товаров в 2021 году

Счётная палата опубликовала доклад, где указаны результаты экономического мониторинга с 13 по 20 января 2021 года. В нём говорится, что ограничение роста цен на продуктовые товары было сделано намеренно, для того чтобы социально поддержать россиян, имеющих низкие доходы.

Там же сообщается, что регуляция цен со стороны правительства является шагом, который имеет в своей основе системные риски. Вероятность дефицита товаров в Российской Федерации может произойти именно с теми продуктами, которые попали под ценовые ограничения.

Из доклада Счётной палаты известно, что производители сахара и подсолнечного масла отказались продавать по фиксированной цене свою продукцию, из-за чего она начала перенаправляться на экспорт в другие страны или оставаться на складах, ожидая, когда заморозка стоимости будет отменена.

Также сотрудники Счётной палаты уверены, что может возникнуть временный дефицит товаров, которые, в связи с постановлением правительства, продаются по урегулированной цене, так как на них возникнет ажиотаж со стороны покупателей.

Председатель Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Сергей Беляков сообщил широкой общественности, что происходит поддержка социальных продуктов питания на высоком уровне. Это говорит об отсутствии затруднений, связанных с поставкой в рамках соглашения производителей и правительства Российской Федерации.

Читайте также: В Минсельхозе просят сдерживать цены на основные продукты питания

Эксперт по питанию рассказала, от каких продуктов следует отказаться россиянам в 2021 году

Исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаида Медведева рассказала широкой общественности, от каких продуктов питания следует отказаться россиянам в 2021 году, чтобы меньше болеть и больше получать удовольствия от жизни.

По её словам, в первую очередь необходимо избегать продуктов с содержанием, трансжиров. Они могут быть в маргарине, шоколаде, майонезе, сливочном и растительном маслах.

Зинаида Медведева уверена, что россиянам следует избегать употребления сладких газированных напитков, так как сахар из них попадает в организм уже растворённым, из-за чего появляется риск приобретения сахарного диабета.

Также одними из вреднейших продуктов в России в 2021 году являются переработанные мясные продукты. Эксперт сообщила, что колбаса, сосиски и ветчина вошли в список канцерогенных продуктов согласно докладу Международного агентства по изучению рака.

Она добавила, что вредными они являются из-за загустителей, ароматических добавок и большого количества соли. По словам Зинаиды Медведевой, соя в колбасах является наименее вредной составляющей переработанных мясных продуктов.

Читайте также: Массовая проверка незаконных перепланировок в Москве оказалась фейком

Из-за вспышки коронавируса многие фермеры столкнулись с рядом проблем. Первая – ограничения в работе многофункциональных центров (МФЦ). Со слов руководителя проекта ОНФ «Народный фермер» и председателя союза сыроваров России Олега Сироты, чтобы получить кредит на посевную, нужно что-то «заложить». То есть необходимо оформить ипотеку под залог в МФЦ, а центры закрыты. Это тупиковая ситуация поставила сельскохозяйственный бизнес под удар.

Причины подорожания продуктов

Эпизоды, связанные с дефицитом продуктов в странах Европы, в какой-то момент подтолкнули жителей Московского региона скупать продовольствие. Но эксперты Московского крестьянского союза уверены, что продукты первой необходимости – молоко, хлеб, крупы, мясо и птица – не исчезнут с магазинных полок. Сельхозпредприятиям тяжело, но они продолжают свою работу.

Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия считает, что совсем скоро в России подорожают чай и кофе. В интервью ТАСС эксперт рассказал, что себестоимость производства этой продукции изменилась из-за роста доллара по отношению к рублю.

В один момент школьников, студентов и многих сотрудников перевели на удаленный формат учебы и работы. Результат – граждане начали скупать ПК, ноутбуки и планшеты.