Какие продукты могут снизить холестерин
Продукты, понижающие холестерин в крови быстро и эффективно – это хорошо всем знакомые овощи и фрукты, которые помогают в лечении атеросклероза и его осложнений, используются в качестве вспомогательной терапии. Наравне с лекарствами и народными средствами питание помогает достичь неплохих результатов и нормализовать показатель ЛПНП в крови.
Список полезных компонентов в продуктах
Продукты для снижения холестерина должны содержать полезные вещества, помогающие снизить количество липидного жира в организме, очистить сосуды от бляшек и уменьшить их в размере.
К таким полезным веществам относят:
- Ресвератрол.
- Фитостерин.
- Полифенол.
- Растительная клетчатка.
- Ненасыщенные жирные кислоты.
Ресвератрол – это вещество растительного происхождения, оно входит в состав овощей и фруктов, которые имеют красный или фиолетовый цвет.
Это вещество содержится в винограде и красном вине. Присутствует в зеленом чае, помидорах, сливах и орехах. Ресвератрол оказывает различное действие на организм человека, не только понижает холестерол, но и приводит к нормализации давления. Относиться к антиоксидантам и обладает противоопухолевым действием.
Фитостерин содержится во многих продуктах: кукурузном масле, апельсинах, лимонах, фасоли, различных орехах и даже в инжире.
Фитостерин по своей сути идентичен холестеролу, только он имеет растительное происхождение, а не животное. Из фитостерина сформированы мембраны клеток растений. Он помогает снизить концентрацию ЛПНП в крови на 15%.
Полифенол содержится в сахарном тростнике. Это вещество полезно для всех кто страдает от атеросклероза. Полифенол не отыскать в других продуктах, поэтому он так ценен. Вещество можно приобрести в аптеке, его продают в капсулах и прописывают не только для снижения уровня ЛПНП, но и как средство для похудения.
Растительная клетчатка – это отруби грубого помола, хлопья овсянки, крупы и злаки. Клетчатка очищает стенки желудка от токсинов и вредных веществ. Она как губка впитывает токсины и жиры, нормализует работу органов пищеварительной системы. Кроме этого, клетчатка позитивно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Помогает выведению липидов из организма и способствует похудению.
Ненасыщенные жирные кислоты – содержаться в рыбе морских пород. Лучше всего для людей с высоким уровнем ЛПНП подходят следующие породы рыб:
- нерка или дикий лосось;
- минтай и хек;
- сардины.
Питание при повышенном холестерине в крови обязано содержать полезные омега-3 кислоты. Они помогают снизить уровень ЛПНП и повысить ЛПВП. Но рыбу необходимо не только правильно выбирать, но и готовить. Жарка или запекание в микроволновой печи «убьют» все полезные вещества, и такое блюдо не принесет человеку пользы. Но если потушить рыбу, сварить ее или запечь в духовке — то она, несомненно, принесет организму пользу.
Масла, выводящие холестерин из организма также можно отнести к продуктам, богатым насыщенными жирными кислотами.
Чаще всего употреблять советуют: масло оливы, льна, кунжута. Можно просто пить масло по 1 ст. ложке каждое утро.
Индейка и рыба при повышенном холестерине заменяют мясо, они содержат небольшое количество жиров и относятся к диетическим продуктам. Еще можно употреблять в пищу телятину и куриную грудку.
Мало расторопши и расторопша снижает холестерин, они благотворно влияют на работу печени, очищают ее и нормализуют работу. Приобрести расторопшу можно в аптеке.
Продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды: список и таблица
Список продуктов эффективно и быстро понижающих холестерин в крови:
- Черника и ягоды красного цвета (малина, клубника и даже клюква способствуют понижению уровня липопротеинов низкой плотности в крови).
- Зеленый чай (речь идет не о пакетированном чае).
- Гранат и красные яблоки (содержат не только клетчатку, но и полезные вещества растительного происхождения).
- Петрушка, сельдерей, зеленый лук и чеснок (богаты флавоноидами).
- Коричневый рис (имеет широкое распространение в Китае у нас встречается реже и стоит довольно дорого).
- Авокадо (этот фрукт богат растительными стероллами, контролирующими процесс снижения уровня холестерола в крови).
- Против повышения холестерина используют семена льна их смешивают с медом и едят по 1 чайной ложке в день. Этот народный рецепт пользуется невероятной популярностью, поскольку отличается простотой в изготовлении и доступностью.
- Зародыши пшеницы – содержат эстрогены растительного происхождения. Они помогают организму самостоятельно регулировать уровень холестерола, избавляться от липида естественным путем.
- Если содержание ЛПНП в организме повышено, то стоит разнообразить рацион семенами кунжута и подсолнуха в них 400 мг фитостерина.
- Корень имбиря и семена укропа дополнят список продуктов, их можно употреблять вместе или по отдельности, заправляя медом или просто заваривая кипятком.
Таблица продуктов, очищающих сосуды
| Название | Механизм действия на сосуды | Полезные свойства |
|---|---|---|
| Грейпфрут | Укрепляет стенки сосудов | Содержит пектин, витамин C и другие полезные микроэлементы. Рекомендуется употреблять в пищу 2–3 раза в неделю при отсутствии аллергии на цитрусовые. |
| Творог обезжиренный | Укрепляет сосуды | Содержит аминокислоты, которые легко усваиваются организмом и используются для строительства мембран клеток. |
| Водоросли | Расширяют сосуды | Водоросли способствуют снижению уровня АД, стимулируют выработку ЛПВП, нормализуют работу печени. |
| Гранат | Расширяет сосуды | Защищает стенки сосудов и крупных артерий от повреждений. |
| Хурма | Способствует очищению стенок сосудов и крупных вен от отложений | Содержит большое количество антиоксидантов и клетчатки. |
| Спаржа | Очищает сосуды | Содержит большое количество полезных веществ, которые снижают АД и «тормозят» процесс образования тромбов. |
Продукты понижающие содержание холестерина
Если человек питается правильно, то и содержание холестерола в его организме не будет превышать допустимый предел. Но если количество липидного жира уже повышено, стоит уделить питанию особое внимание.
Какие продукты выводят холестерин из организма и снижают количество липопротеинов низкой плотности, таблица:
| Наименование | Механизм действия |
|---|---|
| Цитрусовые | Если содержание ЛПНП превышает норму, то цитрусовые помогут его снизить. Они образуют в желудке человека мягкое волокно, оно успешно впитывает жир и блокирует печени доступ к липидам. Жир не попадает в кровоток, он выводиться из организма естественным путем. |
| Фисташки | Богаты антиоксидантами, растительными жирами и фитостеролами. Они блокируют процесс всасывания в кровь липидов, то есть жиров. |
| Морковь | Содержит пектин и способствует выведению липидного жира, еще до попадания его в кровоток. |
| Болгарский перец | Обладает противо атеросклеротическим действием. Не только выводит из организма холестерол, но и оказывает некоторое влияние на процесс его всасывания в кровь. |
| Баклажаны | Богаты калием и оказывают позитивное влияние на процесс работы органов сердечно-сосудистой системы. |
| Отруби из овса | При повышенном уровне холестерола этот продукт считается одним из самых эффективных в плане снижения показателей ЛПНП. |
| Авокадо | Если холестерин в крови высокий, то стоит регулярно употреблять в пищу этот фрукт. Рекомендуется каждый день съедать по половинке авокадо. |
| Орехи | Это продукты, которые чистят сосуды от холестерина. Чтобы уменьшить в размерах бляшки и нормализовать показатели стоит съедать в день горсть любых орехов. Подойдет: арахис, кешью, бразильский орех и т. д. |
| Куркума | Очищать сосуды от бляшек и отложений с помощью куркумы впервые стали на Востоке. Несмотря на то, что раньше эту ароматную приправу недооценивали, сейчас ее активно используют с целью сделать блюдо не только вкусным, но и полезным. |
| Капуста | Против холестерина белокочанную капусту и шпинат используют нередко. Это самый доступный овощ, полезный в любом виде. Капусту можно нашинковать мелко, смешать с нарезанными помидорами и оливковым маслом. В результате получиться салат для снижения уровня ЛПНП. |
| Овощи, богатые лютеином (салат, шпинат, артишок) | Выводят холестерин, и способствует нормализации показателей, их рекомендуется ежедневно употреблять их в пищу. |
Диета при повышенном холестерине у мужчин и женщин имеет большое значение – это основа терапии. Отказ от тех или иных пристрастий и следование простым правилам поможет снизить уровень общего холестерола в крови и избежать развития атеросклероза, тромбоза, инфаркта или инсульта.
Примерное меню
Примерное меню или схема питания при высоком холестерине может быть разработана врачом в индивидуальном порядке. Но чтобы его получить, придется обращаться к диетологу.
Составить меню на неделю можно и самостоятельно без помощи врача. Стоит придерживаться правил и не бояться экспериментов.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Каша из овсянки, сваренная на обезжиренном молоке или на воде, с добавлением оливкового масла. Блюдо можно дополнить орехами или сушеными фруктами. Стакан сока свеклы и сельдерея. Блины из овсяной муки или печенье. | Отварная куриная грудка без кожи. Салат из капусты, огурцов, зелени и помидор, сдобренный маслом оливы и семенами укропа. Чашка зеленого чая с фруктовым мармеладом. 1 спелое яблоко. Крем-суп из спаржи. Хлебцы из муки грубого помола. | 1 стакан кефира обезжиренного, 200-гр. творога. 1 грейпфрут или 1 гранат. |
| Вторник | Овсяные отруби, залитые молоком. Стакан свежевыжатого морковного сока. | Запеченная в фольге рыба. Отварная гречка, заправленная маслом оливы. Несколько хлебцев из муки грубого помола. Салат из овощей со шпинатом и помидорами черри. Зеленый чай с овсяным печеньем, горсть орехов. | Фруктовый салат с обезжиренным йогуртом. Зеленый чай с мармеладом и молоком или сливками без жира. |
| Среда | Каша ячневая, сваренная на воде, заправленная обезжиренным молоком. Булочка с кунжутными семечками, стакан свежевыжатого яблочного сока. | Морковные котлеты на пару с мясным салатом. Салат готовят по рецепту: индейку отваривают, мелко режут, добавляют к ней отварной картофель, огурцы, помидоры, листья салата. Можно заправить блюдо льняным маслом. Чашка чая и хлебцы из отрубей. | Стакан кефира, 1 яблоко, запечённая или тушеная рыба с луком, украшенная листьями шпината. Сок или чай. |
| Четверг | Творог обезжиренный с кефиром, горсть орехов и сушеные бананы. Стакан огуречно-свекольного сока с хлебцами из ржаной муки. | Овощной суп, тушенная фасоль с гарниром (курица, индейка или телятина). 1 грейпфрут, чашка чая с печеньем или мармеладом. | Темный виноград, стакан гранатового сока, отварная красная рыба со спаржей. |
Чем питаться на оставшиеся дни недели при повышенном холестерине составить меню можно самостоятельно, опираясь на личные предпочтения.
Многие утверждают, что грибы при повышенном холестерине, употреблять в пищу не стоит. Они плохо перевариваются и нагружают организм вредными веществами и токсинами. Но если грибы приготовить правильно, то они принесут только пользу.
Диета при высоком холестероле – это хорошее дополнение или альтернатива медикаментозному лечению. Но правилам питания придется следовать регулярно, не нарушая рекомендации. В таком случае продукты помогут нормализовать показатели и избежать осложнений.
Источник
Продукты питания, которые готовы быстро и надёжно снизить концентрацию холестерина в составе плазмы крови — это овощи, а также огородная зелень и фрукты.
Данные продукты в составе антихолестериновой диеты, помогают в лечении патологии атеросклероз.
Прием продуктов, способных снижать индекс холестерина, а также медикаментозные препараты и лекарственные средства, приготовленные по рецептам народной медицины, способны не только откорректировать общий холестерин в составе крови, но и снизить до нормативных показателей низкомолекулярный холестерин и концентрацию триглицеридов.
Продукты, понижающие холестерин
Для тог, чтобы понять человеку, что понижает индекс холестерина в составе крови, необходимо знать количество входящих жиров в состав продукта.
Чтобы составлять ежедневное меню необходимо избегать в употребление холестеринсодержащие продукты, а так же продукты, которые способны нарушить липидный обмен.
Чтобы правильно составить меню против повышения уровня холестерина, нужно придерживаться таких правил:
- Не употреблять в пищу транс-жиры. Это очень опасные продукты, которые в большом количестве содержаться в жареных блюдах, а также в фаст-фудах;
- При приготовлении продуктов, необходимо придерживаться баланса жиров и учитывать калорийность приготовленных готовых блюд. Жиры должны не быть выше 30,0% от общего показателя ежедневных калорий. Суточная норма употребления жиров для женского организма — не выше 75,0 грамм, для мужского организма — 100,0 грамм;
- Произвести замену холестеринсодержащих продуктов, на менее опасные для организма и легкие продукты. Убрать из рациона жирные сорта мяса, заменить его курицей и индейкой. Не употреблять жирных молочных продуктов, а заменить на продукты с низким содержанием жирности — творог, кефир, или же йогурт;
- Необходимо получать больше растительных жиров, а также Омега 3 и Омега 6. Употреблять несколько раз в неделю рыбу, а также в ежедневном меню должны быть растительные масла и в небольшом количестве орехи.
Продукты снижающие холестеринк содержанию ↑
Полезные составляющие
Продукты, предназначенные для снижения концентрации холестерина в составе плазмы крови, должны иметь в своем составе полезные компоненты, влияющие на липидный обмен в составе организме.
Корректировка липидного обмена позволяет очищать внутренние оболочки от жировых отложений низкомолекулярных липопротеидов, которые превратились в холестериновые бляшки на интиме сосуда.
После присоединения молекул кальция, данная бляшка становится твердой и возникает патология атеросклероз.
Полезные компоненты в продуктах, позволяют сделать эту атеросклеротическую бляшку меньше, что улучшит поток и движение крови на этом участке артерии.
К полезным компонентам в продуктах питания относятся:
- Вещество ресвератрол;
- Компонент фитостерин;
- Вещество полифенол;
- Клетчатка в растительных продуктах;
- Ненасыщенные жиром кислоты.
к содержанию ↑
Ресвератрол и фитостерин
Ресвератрол — это вещество, которое имеет растительный вид происхождения и находится в овощах, фруктах и ягодах красного цвета, или же имеющих фиолетовый оттенок.
Способность компонента ресвератрол, не только восстанавливать липидный обмен и снижать индекс низкомолекулярных липопротеидов, но и влиять на сосудистую оболочку, предотвращая ее от постоянного сужения, что позволяет снизить индекс артериального давления в системе кровотока.
Также вещество ресвератрол — это антиоксидант растительного природного происхождения, который способен остановить прогрессирование новообразования в органах.
Фитостерин — это компонент, который по своим полезным свойствам и по строению имеет сходство с молекулами холестерола, но только растительное природное происхождение фитостерина не делает его опасным для сосудов.
Из фитостерина построены все мембраны во всех растениях. Свойства фитостерина — это снижение концентрации низкомолекулярных липопротеидов в составе крови на 15,0%.
Фитостерин содержится во многих продуктахк содержанию ↑
Клетчатка растительного типа и полифенол
Полифенол — это довольно ценный продукт, который способен достаточно хорошо бороться с атеросклеротическими бляшками, что снижает риск прогрессирования атеросклероза. Данный компонент находится только в сахарном тростнике, поэтому ценность его для организма безгранична.
Существует аптечный вариант полифенола, который продаётся в капсулах и не требуется рецепта доктора для его приобретения. Данный продукт считают пищевой добавкой, что делает его доступным для покупки.
Доктора выписывают данное вещество полифенол не только, как лекарства, какие снижают в крови быстро низкомолекулярные липопротеиды, но и в качестве вспомогательного вещества в борьбе с лишними килограммами — в комплексе программы похудения.
Растительного типа клетчатка — это пшеничные отруби крупного помола, а также это овсяные хлопья, кукурузные хлопья, злаковые крупы.
Свойства клетчатки в том, что она чистит желудочную стенку от токсинов, а также от отложений, не переработанных продуктов. Под воздействием клетчатки происходит нормализация функционирования пищеварительного тракта.
Клетчатка позитивно воздействует на функционирование сердечного органа, а также на всю систему кровотока и кроветворения. Свойства клетчатки помогают вывести из организма лишние липопротеиды и триглицериды, а также дает возможность снизить лишние килограммы в организме.
Также для понижения индекса холестерина в составе плазмы крови, необходимо употреблять продукты, в состав которых входят ненасыщенные жиром кислоты. Данные кислоты содержатся в большей степени в морских породах рыб.
Чтобы выбрать рыбу с максимальным содержанием Омега 3, необходимо эту рыбу правильно приготовить, для сохранения максимума полезных компонентов.
Готовить продукты при высоком содержании у человека холестерина в микроволновой печи, или на сковороде — запрещено, потому что при таком методе приготовления пропадает максимальное количество полезных компонентов в рыбе.
Рыбу необходимо готовить на пару, или же отваривать в воде, тогда будет сохранено максимальное количество полезных компонентов. Метод тушения и запекания в духовом шкафу, также сохранит максимальное количество необходимых для снижения индекса холестерина веществ.
Продукты понижающие холестерин в крови быстрок содержанию ↑
Растительные компоненты
Более подробную информацию о растительных компонентах, понижающих индекс холестерина в составе крови дано в данной таблице:
| компонент природного происхождения | свойства растительного вещества | в составе, каких продуктов | важная информация |
|---|---|---|---|
| компонент фитостерин | · снижают процесс всасывания кишечником липопротеидов; | фитостерин содержится в таких растениях: | Есть еще один список продуктов, которые способны понизить плохой холестерол: |
| · понижают общий холестерин в составе крови; | · сельдерей листовой и корневой; | · виноград красных и синих сортов; | |
| снижают концентрацию низкомолекулярных липидов и триглицеридов. | · фасоль белая и цветная; | · яблоки красные и зелёные; | |
| · миндальный орех; | · малина; | ||
| · отруби из пшеницы и риса; | · ягода черника; | ||
| · клюква при холестерине снижают уровень липидов при помощи фитостерина; | · цитрусовые – гранат, грейпфрут . | ||
| · кислые фрукты; | |||
| · овощи; | |||
| · масло из сои; | |||
| · масло оливковое. | |||
| компонент в растении полифенол | · стимулирует синтезирование высокомолекулярного холестерина; | полифенол содержится в таких растениях: | Постоянное употребление продуктов, в составе которые есть компонент полифенол предотвращает организм от таких патологий: |
| снижается на 5,0% низкомолекулярный холестерин в период проёма продуктов с полифенолом на протяжении 60 дней | · клюква; | · возникновения патологии остеопороз; | |
| · рис черный необработанный; | · онкологических новообразований; | ||
| · какао бобы; | · патологий в эндокринной системе; | ||
| · ягоды от высокого холестерина; | · заболеваний сердечного органа. | ||
| · красное вино, а также виноград красных сортов; | Для того чтобы продукты принесли максимальную пользу организму, их необходимо употреблять в свежем виде, или же при минимальной обработке. Если долго готовить продукты, тогда они теряют больше, чем 50,0% полифенола и становятся бездейственными для снижения индекса холестерина. | ||
| · фасоль цветная; | |||
| · гранат. | |||
| компонент ресвератрол | · замедляет нарастание на внутренних оболочках сосудов холестериновых бляшек; | · растение имбирь; | свойство компонента ресвератрол – это удлинять годы жизни. |
| отталкивает от молекул холестерина кальций, что затрудняет формирование атеросклеротических бляшек. | · вино из винограда красного сорта; | Наиболее насыщено ресвератролом вино виноградное красное, но употреблять его нужно не более 150,0 – 200,0 миллилитров в день, и не каждый день. Безопасный приём вина – это 2 раза на неделю. | |
| · орех арахис; | |||
| · ягоды черники; | |||
| · какао; | |||
| · красный, или же синий виноград. | |||
| полиненасыщенные жиром кислоты | омега-3 и омега-6 не вырабатываются организмом человека и их можно получить только с продуктами питания. | Полиненасыщенные кислоты есть в составе таких продуктов: | Антихолестериновая диета должна содержать рыбу и максимум морепродуктов, которые богаты на Омега 3. |
| · семечки тыквы; | |||
| · льняное семя; | |||
| · имбирь; | |||
| · бобы какао; | |||
| · листовой сельдерей; | |||
| · рыба и рыбий жир; | |||
| · масло льна; | |||
| · целебная трава расторопша; | |||
| · виноградные косточки; | |||
| · миндаль. | |||
| растительного типа клетчатка | Клетчатка снижает концентрацию плохого холестерина в составе крови, а также повышает функционирование иммунной системы | Продукты, содержащие клетчатку: | Систематическое употребление продуктов с клетчаткой, снижает индекс холестерина, а также способствует лучшей переработки углеводов и снижению жира в блюдах. |
| · фасоль зеленая спаржевая; | |||
| · зелёные яблоки; | |||
| · листовой сельдерей; | |||
| · зелень петрушки; | |||
| · шпинат; | |||
| · миндаль; | |||
| · красный и белый виноград; | |||
| · кабачки и баклажаны; | |||
| · клюква; | |||
| · грибы; | |||
| · свёкла и морковь; | |||
| · плод авокадо; | |||
| · злаковые крупы; | |||
| · все ягоды. |
к содержанию ↑
Таблица продуктов снижающих холестерин и очищающих сосуды
| наименование продукта | действие продукта на сосуды | положительные свойства влияния продуктов на организм |
|---|---|---|
| цитрусовый плод – грейпфрут | укрепляет сосудистую оболочку | в составе растения находится пектин и в большом количестве витамин С, а также большой перечень микроэлементов. При антихолестериновой диете рекомендовано употреблять до 3 раз в неделю. |
| творог коровий обезжиренный | укрепляет сосудистую оболочку | в составе есть аминокислоты, которые нужны организму для построения клеточных мембран. |
| морские водоросли | расширяют сосудистую оболочку | Водоросли снижают индекс АД и повышают синтезирование высокомолекулярного холестерина и способствуют снижению низкомолекулярного холестерина. |
| цитрусовый плод – гранат | укрепляет и расширяет сосудистую оболочку | укрепляет стенки артерий и предотвращает их повреждение. |
| фрукт хурма | очищает артериальные оболочки от холестериновых отложений | содержит в своем составе клетчатку и антиоксиданты. |
| растение спаржа | очищает и укрепляет сосудистые оболочки | снижает индекс АД и предотвращает образование сгустков крови в системе кровотока. |
к содержанию ↑
Какие быстро снижают?
Перечень продуктов, которые быстро снижают концентрацию холестерина в составе крови, а также способны воздействовать на сосудистые оболочки:
- Ягоды черники, а также красные ягоды малины, земляники и клюквы — снижают концентрацию низкомолекулярного холестерина;
- Чай зелёный — отличный антиоксидант, способствующий укреплению сосудистых оболочек, и снижает плохой холестерин в составе крови;
- Плоды граната, а также красного цвета яблоки имеют в своем составе очень много клетчатки, что укрепляет сосудистую мембрану оболочки и очищает оболочки изнутри;
- Флавоноиды, в таких продуктах, как зелень пирушки и зелень сельдерея, а также лук и чеснок, активно снижают индекс холестерина в составе крови;
- Плод авокадо снижает индекс холестерина за счет воздействия на организм веществами стероллами;
- Понижающие концентрацию холестерина льняные семена употребляют вместе с мёдом по 1 ложечке в сутки. Данный рецепт народной медицины, также способен очистке сосудистых оболочек и холестериновых накоплений;
- Пшеничные зародыши — в составе данных продуктов содержаться эстрогены, способные снижать плохой холестерин, и дают возможность самостоятельно организму человека корректировать холестерин в составе плазмы крови;
- Для уменьшения низкомолекулярного холестерина, необходимо употреблять кунжут и семечки подсолнечника;
- К категории продуктов, уменьшающих индекс холестерина, относится растение имбирь и растение укроп, которое можно употреблять, как зелень в салате, а также применять в приготовлении блюд его семена.
к содержанию ↑
Понижающие концентрацию
Если в ежедневном рационе человека содержаться только правильные продукты, и нет в большом количестве жареной пищи, тогда индекс холестерина в составе крови не будет превышать нормативных показателей.
Если же липопротеиды в организме выше нормы, то первый путь к снижению их концентрации — это корректировка питания человека.
Многим людям с высоким холестерином не требуется медикаментозное лечение, им достаточно придерживаться антихолестериновой диеты.
Перечень продуктов, уменьшающих количество низкомолекулярных липопротеидов в составе крови. Информация о таких продуктах в таблице:
| название продукта | его свойства воздействия на организм |
|---|---|
| цитрусовые плоды | цитрусовые плоды имеют свойство снижать низкомолекулярный холестерин. Цитрусовые создают в желудке человека такое мягкое волокно из своих плодов, которое впитывает лишний жир. Клетки печени не получают это жир и он не превращается в холестерин. |
| орехи – фисташки | большое количество в данном продукте антиоксидантов, а также растительного масла и компонента фитостерола. Данные компоненты не дают жирам принимать участие в липидном обмене, и они не попадают в состав крови. |
| свежая морковь | в составе моркови есть пектин, который имеет свойства собирать и выводить за пределы организма лишние молекулы жира, не допуская его попадания в кровь. |
| перец сладкий болгарский (паприка) | имеет способность выводить за пределы организма молекулы лишнего холестерина, а также имеет свойства влиять на процесс всасывания липопротеидов в состав крови. Полезен перец для употребления при атеросклерозе сосудов. |
| овощи фиолетового цвета – баклажан | баклажан имеет много калия в своем составе, что позволяет ему быть лучшим продуктом для борьбы с заболеваниями сердечного органа, а также бороться с патологиями системы кровотока. |
| овсяные отруби и хлопья | наиболее понижающий индекс холестерина продукт. Незаменим в употреблении при атеросклерозе и гиперхолестеринемии. |
| плод авокадо | снижающий холестерин плод. Каждый день, необходимо кушать хотя бы 0,5 плода и холестерин станет в норму. |
| орехи | орехи очищают внутренние оболочки сосудов от холестерина. При атеросклерозе для очищения артерий от холестериновых бляшек, нужно кушать 100 грамм орехов ежедневно. Орехи можно использовать разные. |
| приправа куркума | очищением сосудов при помощи куркумы занимались древние восточные целители. Данная приправа делает блюдо не только вкусным, но и полезным. |
| белокочанная капуста | капуста должна быть в ежедневном рационе у человека, который имеет высокий индекс холестерина. Данный продукт употребляется свежим, или после термической обработки. |
| Овощи, в составе которых есть богатые лютеин – это кочанный и листовой салат, а также артишок и зеленый шпинат. | данные продукты способны вывести из организма до 25,0% лишнего холестерина, поэтому их нужно включать в ежедневное меню. |
Очень важно правильно подбирать продукты для ежедневного меню и не испортить в процессе приготовления питательные свойства продуктов. Не стоит жарить продукты питания на сковороде с добавлением масла, или жира.
Антихолестериновая диета позволит снизить индекс холестерина в составе крови, что позволит избежать таким опасным для жизни патологиям:
- Атеросклерозу;
- Тромбозу артерий;
- Инфаркту миокарда;
- Ишемии головного мозга (инсульту);
- Кровоизлиянию в мозговые клетки (инсульт).
Откуда берется холестеринк содержанию ↑
Меню на неделю
Меню диеты можно составить самостоятельно из тех продуктов, не повышающих холестерин:
| дни недели | завтрак | обед | ужин |
|---|---|---|---|
| понедельник | · каша, приготовленная из овсяных хлопьев на воде, где добавлено немного растительного масла, а также можно добавить сухофрукты и орехи; | · грудка курицы, с которой перед отвариванием снять шкуру; | · 200,0 миллилитров обезжиренного йогурта или кефира; |
| · блины из овсяной муки на обезжиренном кефире; | · салат из свежей белокочанной капусты, а также томатов и огурцов, с добавлением нескольких капель масла с оливок; | · 200,0 – 250,0 грамм творога с низким процентом жирности; | |
| · сок свеклы, с добавлением сока сельдерея и яблока | · один стакан зелёного, или травяного чая; | один грейпфрут, или же один апельсин, или гранат. | |
| · одно яблоко; | |||
| · спаржевый крем-суп; | |||
| · хлебцы из ржаной муки. | |||
| вторник | · сырые отруби из овса, что залить обезжиренным молоком; | · рыба, которую нужно запечь в духовом шкафу в фольге; | · фруктовый микс с йогуртом; |
| · 200,0 миллилитров морковного сока с добавлением сока из яблок. | · гречневая каша с маслом кунжута, или оливы; | · чай зелёный с добавлением молока, а также крекер с мармеладом. | |
| · 2 хлебца из ржаной муки; | |||
| · салат шпинат с помидорами с оливковым маслом; | |||
| · чай зелёный, или травяной с овсяным сортом печенья; | |||
| · 100,0 грамм орехов. | |||
| среда | · ячневая каша, приготовленная на воде, и после готовности залита молоком; | · котлеты из моркови, приготовленные на пару; | · 200,0 миллилитров кефира; |
| · булочка с семенами кунжута; | · салат из мяса и овощей с добавлением кунжутного масла; | · одно зелёное яблоко; | |
| · 200,0 миллилитров сока с яблок. | · отрубные хлебцы и 200,0 миллилитров чая. | · тушеная рыба со шпинатом; | |
| · чай на травах, или отвар из плодов шиповника. | |||
| четверг | · творог с минимальной жирностью; | · суп на овощном бульоне; | · виноград красных сортов; |
| · 100,0 грамм орехов; | · протушенное мясо с фасолью (мясо курицы, индейки или нежирной молодой телятины); | · отварная рыба с паровой спаржей; | |
| · 200,0 миллилитров сока из огурца и свеклы; | · один грейпфрут; | · 200,0 миллилитров сока из гранаты. | |
| · хлебцы из муки ржи. | · 200,0 миллилитров чая из трав, а также печенье галетного типа с мармеладом. |
к содержанию ↑
Заключение
Не всегда медикаментозная терапия по снижению концентрации холестерина приносит положительные результаты без побочного воздействие на организм.
Применение в лечении антихолестериновой диеты с использованием продуктов, которые имеют свойства снижать индекс холестерина в составе крови, не только благоприятно влияет на систему кровотока в человеческом организме, но и поможет пополнить организм необходимыми витаминами и минералами, что улучшит функционирование иммунной системы.
Загрузка…
Источник