Какие продукты можно взять в отпуск

Какие продукты можно взять в отпуск thumbnail

Все, кому не повезло в начале июня взять отпуск и сбежать на море, поедут в эти выходные на пляж. По крайней мере, в Центральном федеральном округе и прилегающих к нему областях, где температура достигает рекордных значений для начала лета: 30 и более градусов. 

Без еды на пляже обойтись не получится, нельзя же купаться впроголодь, да и те, кто просто загорает, к концу дня захотят перекусить. Так что нужно подойти к делу с умом и продумать, что же вы будете есть, да еще и есть безопасно, что важно, ведь на пляже очень легко отравиться. 

Какие продукты можно взять в отпуск

Вариант 1. Купить на месте у неофициальных продавцов

Пожалуй, самый рискованный вариант. Мы же понимаем, что все продукты, которые продаются на пляже, лежат там как минимум этот день, а возможно, лежали на прилавках еще вчера. Поэтому — никаких салатов, пирожков с начинкой, беляшей, шаурмы, чебуреков, суши и роллов. Подобные продукты в условиях летней жары могут стать причиной тяжелых отравлений и острых кишечных инфекций. Да и вообще в жару при неправильном хранении практически любые готовые блюда и кулинарные изделия становятся потенциально опасными уже через 2-3 часа, это касается даже многих продуктов с длительным сроком хранения.

А кто поручится за то, что ближайшие к пляжу торговцы хранили продукты правильно? Мы уже не говорим о разносчиках пирожков и вареной кукурузы.

Какие продукты можно взять в отпускВ зоне риска находится даже мороженое! «Оно безопасно до тех пор, пока хранится при определенной низкой температуре, — предупреждает Михаил Лебедев, эксперт Центра молекулярной диагностики Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора. — Но стоит ему подтаять, опасные микробы начинают быстро размножаться. Поэтому никогда не покупайте подтаявшее или повторно замороженное мороженое!»

Если вы ничего не взяли с собой и рассчитываете на ближайшие к пляжу магазины, то безопаснее всего купить:

— печенье и галеты;

— орешки;

— сухофрукты;

— воду и соки.

Все продукты должны быть в фабричных упаковках, целых, не мятых, не рваных.

Вариант 2. Пойти в кафе

Пожалуй, самый дорогой вариант. Особенно если учесть, что рядом с пляжами обычно не бывает большого количества ресторанов, которые составляли бы конкуренцию друг другу. А без конкуренции и при большом спросе цены будут довольно высокими. 

С точки зрения безопасности мы бы порекомендовали воздержаться от скоропортящихся продуктов, салатов с майонезом, морепродуктов, изделий из фарша. Лучше всего хорошо прожаренная курица, термически обработанные овощи.

Бахчевые часто провоцируют проблемы со стулом...

Вариант 3. Взять с собой

Самый надежный вариант с точки зрения безопасности еды: вы знаете, когда были приготовлены бутерброды и сколько времени на жаре пролежала колбаса. И, разумеется, по цене — тоже самый бюджетный способ поесть около реки или озера. 

Лучше всего положить еду в сумку-холодильник. Можно добавить туда же аккумулятор холода (небольшие контейнеры, заполненные специальной жидкостью, их охлаждают в морозилке, после этого они отдают накопленный холод в течение нескольких часов, что отлично продлевает срок хранения продуктов в сумке-холодильнике). 

Но даже с аккумулятором холода сумку с провизией нужно держать в проветриваемом месте в тени. На солнце она долго не выдержит.

Что лучше брать:

Курица или индейка. Можно сделать отбивные на гриле или пожарить их с небольшим количеством масла. Отбивные можно класть на хлеб, это очень удобно.

Отварное мясо. Лучше всего подойдет телятина. Можно с горчицей, она немного продлит срок годности мяса.

Картофель. Лучше всего хранится запеченный в кожуре. Не забудьте взять к нему соль. 

В готовую гранолу также можно добавить свежие фрукты и мороженое.

Свежие огурцы.

Хлеб. Хороший вариант — тонкий лаваш. В него можно завернуть мясо, чтобы не испачкаться при еде.

Сыр. Лучше всего плавленый или выдержанный твердый сыр. 

Детские овощные пюре и мясные паштеты. Они хранятся дольше, чем обычные овощи и мясо, а на вкус нравятся и взрослым.

Отварные овощи. Можно самому сварить ту же самую кукурузу и натереть ее солью.

Орехи и сухофрукты. Сухофрукты надо тщательно вымыть.

Обязательно взять обычную (не сладкую, без газа) воду. Причем лучше всего — несколько бутылок. На пляже вы будете хотеть пить гораздо сильнее обычного. Кислые соки и морсы тоже хорошо утоляют жажду, но это не отменяет употребление обыкновенной воды.

Не забудьте тарелки, вилки, ложки. А также салфетки, как влажные, так и сухие. И, разумеется, пакеты для мусора. 

Еще понадобится складной нож, соль, бумажные полотенца.

Пита с курицей

Пита с курицей

Фото: Shutterstock.com

  • 1 пита
  • 50 г филе бедра курицы
  • 20 г салата айсберг
  • 20 г свежего огурца
  • Укроп и петрушка
  • Соль и перец
  • Растительное масло для жарки

Шаг 1. Филе курицы посолить, поперчить и поджарить на сковороде. Нарезать небольшими ломтиками.

Шаг 2. Нарезать овощи тонкой соломкой.

Шаг 3. Питу разрезать пополам.

Шаг 4. Начинить питу получившимся салатом.

Зеленые блинчики

Зеленые блинчики

Фото: Кулинарная школа Chefshows by Novikov

Рецепт Катерины Агронник, шеф-повара кулинарной школы Chefshows by Novikov

  • 160 г гречневой муки
  • 3 яйца
  • 500 мл миндального молока
  • 75 г листьев молодого шпината
  • Листья от пучка петрушки
  • Соль и перец
  • Оливковое масло

Какие продукты можно взять в отпуск

Для начинки:

  • 260 г нарезанного тонкой соломкой цукини
  • 120 г зеленого горошка
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • Соль и перец
  • 200 г нежного козьего сыра
  • 25 г ростков зеленого горошка
  • Ломтики лимона

Шаг 1. Погружным блендером вместе взбить муку, яйца, молоко, шпинат, петрушку, соль и перец до однородности.

Шаг 2. Смазать сковороду оливковым маслом и выпекать по 1-2 минуты с каждой стороны. Должно получиться три блинчика.

Шаг 3. Смешать цукини, горошек, ростки горошка, масло, лимонный сок, соль и перец в миске. Выложить на блинчик. Добавить козий сыр.

Вегетарианский бургер

Вегетарианский бургер

Фото: Shutterstock.com

  • 4 зерновые булочки
  • 1 баклажан
  • 1 огурец
  • 2 помидора 
  • 2 ст. л. нарубленных грецких орехов
  • 50 г оливок
  • 100 г сыра
  • Оливковое и сливочное масло
  • Перец и соль

Шаг 1. Орехи, оливки и чеснок измельчить блендером, добавить немного оливкового масла.

Шаг 2. Баклажан нарезать толстыми кружками, посолить и дать постоять немного, потом промыть, обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 3. Обжарить баклажан на сливочном масле.

Шаг 4. Нарезать огурцы и помидоры ломтиками.

Шаг 5. Хлеб смазать небольшим количеством сливочного масла и запечь или подрумянить на углях.

Шаг 6. Смазать хлеб пастой, потом положить огурец и помидор, сверху — баклажаны и сыр, нарезанный заранее.

Панини с ветчиной

Панини с ветчиной

Фото: Shutterstock.com

  • 1 панини
  • 2 кусочка ветчины
  • 2 кусочка сыра
  • 2 листа салата
  • Несколько веточек рукколы
  • Щепотка паприки
  • Соль и перец

Шаг 1. На хлеб положить лист салата, рукколу и кружки помидора.

Шаг 2. Добавить тонкие ломтики ветчины и посыпать паприкой и чёрным перцем

Шаг 3. Положить тонкие слайсы твёрдого сыра, затем — салатные листья. Закрыть всё вторым куском хлеба.

Шаг 4. При желании панини можно обжарить с двух сторон на гриле.

Источник

Анонимный вопрос

26 июня 2018  · 3,7 K

Лучше всего брать продукты, которые не испортятся по дороге — наверняка вы едете к морю на поезде или на автомобиле. Соответственно, никаких холодильников там нет, а брать сумку-холодильник из-за одних только дорожных продуктов — неразумно. Положите в сумку с едой мытые фрукты, нарезанные или целые овощи, снеки, батончики, орехи, чипсы, слойки, кексы, пюре, на первый день можно взять сэндвичи. Конечно же, положите и напитки — соки, воду, холодный чай. Если едете на поезде, можно взять каши-пятиминутки, которые завариваются кипятком, пакетики с чаем и кофе.

Какие лекарства взять с собой в отпуск с ребенком?

Лингвист-полиглот. Изучаю планету Земля 🙂 во всех её проявлениях, видимых и…

Я пользуюсь таким списком:

  • электронный, не бьющийся термометр;
  • стерильная вата;
  • бактерицидный пластырь;
  • бинт;
  • стерильные салфетки;
  • ножницы;
  • пипетка;
  • ватные палочки.

  • Антисептики:

перекись водорода;
зелёнка;
йод;
фукорцин;

  • От ушибов:

Троксевазин;
Венорутон;
Гепатромбин;
Гепароид Лечива;
Гепариновая мазь.

  • От ожогов:

Спасатель;
Пантенол;
Траумель-мазь;

  • Жаропонижающие препараты:

Парацетамол;
Нурофен;
Панадол;
Эффералган;
Цефекон Д ;
Ибупрофен;
гомеопатические свечи Вибуркол.

  • Болеутоляющие:

Но-шпа (самый приемлемый вариант);
Пенталгин;
Темпалгин;

  • Успокоительные средства:

Валериана;
Пустырник;
Корвалол.

  • Антигистаминные:

Супрастин;
Зодак/зиртек.
Крем Адвантан.

  • Для желудка:

Смекта;
Регидрон;
Активированный уголь;
Энтеросгель;
Линекс;
Хилак-форте.

  • От орви/гриппа (тут у каждого свои привычные) + капли назальные.

И до кучи:

  • мирамистин;
  • аквамарис.

Приблизительно так.

Прочитать ещё 3 ответа

Какие продукты лучше всего брать с собой в поезд дальнего следования?

Берёшь значит курочку, запекаешь её такой с чесночком до золотистой корочки и сногсшибательного аромата и аккуратно эту красотку заворачиваешь в несколько слоёв фольги. Потом отвариваешь яичек и складываешь в контейнер аккуратно рядом с курочкой. Туда же кладёшь коробок из под спичек с солюшкой. Следом кладёшь туда кружочек краковской и пакетик с хрустящими малосольными огурчиками из бочки и несколько крупных, отваренных в мундире, картошин. Сверху укладываешь предварительно порезанный на ломти хлеб и парочку спелых помидор. Застилаешь это добро газеткой и поверх неё идёт уже сладкое: печенье, конфеты, козинаки, яблоки и апельсин. Обязательно взять семечки, иначе для чего тогда газета со сканвордом. Это необходимый минимум, так как самое вкусное в поезде – это так называемый “гастрономический туризм”, когда на каждой станции выходишь в растянутых спортивных штанах и шлёпанцах и покупаешь в привокзальном ларьке/у бабули местных ништяков и всем вагоном вкушаешь после отправления поезда, запивая тёплым местным же пивком.

Прочитать ещё 4 ответа

Какие места лучшие для отдыха на Черном море?

Гений, миллиардер, плейбой, филантроп

Если вам важны развлечения, то стоит выбирать Сочи, Анапу или Геленджик.

Если наоборот хотите отдых на природе и спокойнее, то можно рассмотреть кемпинги.

Несколько лет останавливались в автокемпинге “Лесник” в поселке Дивноморское. Сначала с палатками, потом снимали домик (по цене очень приемлемо).

Хороший пляж, людей не особо много, поэтому чисто.

Большая территория (встрачали на ней черепах, енотов и белок), до моря всего 50 метров, есть магазин, столовая и прочие удобства.

Прочитать ещё 19 ответов

Источник

«Единственный способ сохранить здоровье – есть то, что ты не хочешь, пить то, что тебе не нравится, и делать то, что ты не хочешь ». – Марк Твен

Путешествовать на дальние расстояния в разные места для отдыха или деловых встреч и поддерживать здоровую диету во время перемещений может быть сложной задачей. Путешествие на автомобиле, самолете или круизном лайнере создаёт сложные ситуации, когда есть необходимость в употреблении исключительно здоровой пищи.

Людей легко сбить с толку, предлагая рестораны быстрого питания на каждом шагу и нездоровую уличную еду, как наиболее удобный вариант. Может быть крайне трудно найти варианты здорового питания в новых местах, которые не только бы удовлетворяли потребности в питании, но также и не ударили бы по карману во время поездки.

Здоровое питание во время путешествий важно для поддержания хорошего здоровья, предотвращения набора лишних килограммов, поддержания активности на протяжении всего путешествия и отсутствия непредвиденных заболеваний. Здоровая пища может быть недоступна на всём протяжении пути, но перед поездкой нужно немного подготовиться, чтобы не допустить употребления нездоровой пищи. Ниже приведены важные советы по правильному питанию и о том, что можно включить в свой рацион во время путешествий.

Как питаться здоровой пищей во время путешествий

Собрать пакет с едой

Планирование отпуска должно включать в себя и сбор необходимых продуктов, которые можно взять с собой в путешествие. Домашняя еда всегда полезнее, чем фаст-фуд. Необходимо составить список здоровых не скоропортящихся продуктов, которые можно есть в дороге. Во время путешествия на самолете, нужно убедиться, что сумка не заполнена только продуктами, а также взять максимальное количество жидкости, которое можно перевозить во время полёта.

Что можно собрать в дорогу?

Продукты с высоким содержанием белка, такие как орехи и семена, сухофрукты и батончики мюсли, являются вариантом полезного перекуса. Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как сырые овощи, фрукты (например, яблоки и апельсины), вегетарианские или сэндвичи с тунцом, йогурт, цельнозерновые хлебцы и хумус, – эти полезные для здоровья варианты перекуса можно упаковать в зависимости от продолжительности поездки.

Что не стоит брать с собой?

Стоит избегать таких продуктов, как чипсы, крекеры и сладости. Они, конечно, заманчивы, но определенно не являются здоровой пищей.

Присмотреться, прежде чем поесть

Ресторан быстрого питания может находиться прямо за углом, и его можно легко найти и перекусить там. Но лучше поискать другие более здоровые места для питания. Можно пойти в ресторан, в котором подают салаты и первые блюда, или найти продуктовый магазин или супермаркет в городе, мимо которого пролегает путь, и взять сырые овощи и фрукты, чтобы приготовить салат или быстрый сэндвич из цельной пшеницы.

Что искать?

Стоит заранее спланировать свой маршрут и отметить супермаркеты или продуктовые магазины на карте по пути следования. Это сократит время, затрачиваемое на поиск магазинов, и не нужно будет употреблять нездоровую пищу. Путешествуя на поезде или самолете, стоит выбирать нежирную еду, такую как бобовые и рис, или блюда, приготовленные из овощей.

Чего следует избегать?

Стараться не останавливаться и не питаться в первом попавшемся придорожном кафе. Следует также избегать жареной пищи, алкогольных напитков и слишком большого количества кофе.

Всегда иметь под рукой много жидкости

Очень важно пить много воды во время путешествий. Обезвоживание – это крайне распространенное явление во время путешествий. Находясь в дороге, следует всегда держать при себе достаточное количество питьевой воды.

Что взять?

Воду, несладкие консервированные соки. Можно купить несколько лимонов в магазине, чтобы приготовить лимонад.

Чего следует избегать?

Слишком большого количества подслащенных соков, алкоголя, сладких газированных напитков. Они хороши, если их пить время от времени, но не стоит полагаться на них для удовлетворения потребностей в восполнении жидкости в организме.

Исследовать свое направление

Путешествия включают в себя изучение новых мест, культур и продуктов питания. Следует найти варианты здорового питания в пункте назначения. Стоит заказывать еду с низким содержанием жира и высоким содержанием белка в отеле. А при наличии кухни в номере или в квартире, лучше приготовить полезные блюда самостоятельно.

Как найти лучшую еду?

Следует поискать места поблизости от пребывания, где можно найти правильное питание. Пробуя какое-то новое блюдо, нужно всегда спрашивать о его содержимом, так как некоторые блюда могут содержать аллергены, например, глютен и арахис. Экзотические блюда стоит пробовать в небольшом количестве, так как их переедание может привести к проблемам с пищеварением. Следует найти местный рынок, где можно найти сырые овощи, консервированный тунец, бобы или фрукты, чтобы питаться только здоровой пищей.

Что не стоит есть?

Новые места могут предлагать различные деликатесы, но стоит пробовать только те, которые позволяет здоровье. Следует избегать пищи с высоким содержанием углеводов, сахара и химических веществ. Не следует есть сырое мясо, яйца, рыбу или морепродукты даже в хороших ресторанах. Стараться избегать продуктов от местных уличных торговцев, поскольку они часто жарятся во фритюре, негигиеничны и очень вредны для здоровья.

Не стоит зацикливаться на здоровой пище

Здоровое питание важно во время путешествий, но время от времени стоит побаловать себя небольшими исключениями. Питаясь правильно весь день, можно позволить себе, например, мороженое.

Есть небольшими порциями

Следует стараться есть здоровую пищу большую часть времени и подумать о регулярных занятиях спортом в виде прогулок по улицам, купания в бассейне отеля или занятиях в тренажерном зале отеля.

Путешествие это увлекательно и весело. Чтобы развлекаться на протяжении всей поездки, крайне важно поддерживать здоровое питание. Следование этим простым способам здорового питания может помочь сохранить здоровье во время путешествий и максимально использовать его.

Источник

Любая поездка в отпуск сопрежена с процессом сборов. Мы решили облегчить эту задачу и вместе с нашим постоянными читателями составили перечень вещей в отпуск для всей семьи. Он будет  ориентирован на стандартную российскую семью, чемодан в которой будет собирать женщина и мужчина

Начинать собирать чемодан лучше за 2-3 дня до вылета, так как в гардеробе всегда найдется то, что резко уменьшилось в размерах за последний год, вышло из моды или просто куда-то исчезло.

Документы

Главное в вашем списке — паспорта и деньги. Всё остальное можно купить, но без паспорта или денег отпуск будет безнадёжно испорчен.

Без документов ваш отпуск может накрыться медным тазом уже в аэропорту (хорошо если в своей стране), поэтому паспорта и деньги должны быть всегда в зоне вашего внимания не только во время сборов, но и в течение всего отпуска. Поэтому начинаем собираться с главного:

  • Паспорта (заранее проверьте срок действия, не менее 6 месяцев с даты въезда в страну назначения);
  • Ксерокопии документов (на случай утери и чтобы не носить с собой оригиналы);
  • Билеты (на поезд или на самолет);
  • Путевки (договор с турфирмой);
  • Водительские права (свои и его, вдруг захотите взять машину на прокат);
  • Банковские карточки и деньги;
  • Медицинский полис (страховка);

Деньги лучше разбить на несколько частей и разделить между членами семьи, а одну банковскую карточку можно положить в багаж. В таком случае при утере кошелька, вы не останетесь без гроша в кармане. Помните, что банковская карточка, положенная в багаж, должна быть с чип-кодом, чтобы никто не смог ей воспользоваться, в случае его утраты. 

Одежда

Самое сложное в сборе чемодана – это подбор одежды. Мы любим брать с собой весь гардероб и любыми способами убеждаем себя в том, что всё обезяталеьно пригодится. На самом деле кроме вашей второй половины не оценит ваши наряды, а он всё это уже видел. Поэтому мы рекомендуем брать одежду из расчета один наряд на 2 дня.

Для стандартного 7-10 дневного отдыха на море мы рекомендуем включить взять с собой следующие вещи.

Список для женщин и девушек

  • Купальник 1-2 шт.;
  • Парео, туника — по одному;
  • Юбки (короткую и длинную), шорты – по 1 шт.;
  • Джинсы или брюки – 1шт.;
  • Майки, футболки – 3-4 шт.;
  • Блузка (нарядная) – 1 шт.;
  • Платье (коктейльное) – 1шт.;
  • Трусы — 1 шт. на день;
  • Бюстгалтер — 2 шт.;
  • Ночная пижама — 1 шт.;
  • Босоножки — 1-2 шт. (в том числе нарядные);
  • Босоножки без каблука или балетки 1-2 пары;
  • Тапочки для пляжа или сланцы 1 пара;
  • Теплая кофточка, кардиган или ветровка (для вечера) 1 шт.;
  • Легкая рубашка с рукавами (если вдруг обгорите), а лучше солнцезащитный крем – 2 шт. (чтобы хватило);
  • Штаны/бриджы спортивного типа (или спортивный костюм) — 1 шт.;
  • Головной убор (1-2 шт.);

Спортивный прикид может Вам пригодится на некоторых экскурсиях и для утренних войн за место под солнцем, когда нужно бросать полотенце на лежак у моря в 7:30 утра :).

При подборе одежды предпочтение надо отдавать светлым тканям из натуральных нитей, либо лен, а лучше хлопок. В такой одежде вы будете чувствовать себя комфортно, не сгорать от жары, потому что она «дышит» и хорошо пропускает воздух.

Список для мужчины

  • Брюки легкие (чтобы ходить в отеле, на экскурсии, по городу) – 2 шт.;
  • Брюки классические (чтобы сходить в ресторан или на вечернюю программу в отеле) – 1 шт.;
  • Шорты — 2 шт.;
  • Плавки – 2 шт.;
  • Майки и футболки по 0,75 шт. на день.;
  • Рубашка легкая -2 шт.;
  • Носки 3-4 пары;
  • Трусы – по 1 шт. на день.;
  • Сандалии — 1 шт.;
  • Сланцы — 1шт.;
  • Туфли летние 1 шт.;
  • Головной убор 1 шт.;

Мужскую одежду тоже лучше брать из натуральных, светлых тканей. Темная рубашка может пригодится для выхода на вечеринку или на дискотеку. В течение дня на море под раскаленным лучами солнца она вам пригодится, только если вы едете в холодные страны.

Список для ребенка

  • Футболки 1,5 шт. на день (испачкать 2 в течение дня для ребенка не проблема);
  • Шорты, юбки;
  • Носочки;
  • Кепка или панамка (2 шт.);
  • 2 купальных костюма (один сохнет, в другом купаемся);
  • Х/б одежда с длинным рукавом (на случай если ребенок обгорит);
  • Одежда на вечер;
  • Тёплая одежда (если едете не в жаркий сезон);
  • Сандали;
  • Кроссовки для экскурсий;
  • Карандаши, блокнот, раскраски и т.д. (чем занять ребенка в дороге);
  • Нарукавники для бассейна (если не умеет плавать);

Источник