Какие продукты надо для крабового салата

Какие продукты надо для крабового салата thumbnail

Обновлен : Алексей Марчук 

29.12.2016
Время приготовления:

45 мин

Существует масса вариантов приготовления салата из крабовых палочек. Данный рецепт салата является самым классическим и правильным, не пробовали? Обязательно приготовьте и наслаждайтесь!

Описание приготовления:

Из всех вариантов приготовления крабового салата мне больше всего нравится классический рецепт, в состав которого входят, кроме крабовых палочек, яйца, рис, свежий огурец и кукуруза. Это именно тот вариант салата, который был впервые придуман с крабовыми палочками. И каждый ингредиент здесь важен, играет ту или иную роль: придает сытности, сочности или насыщенного вкуса. Далее читайте мой подробный рецепт, как приготовить крабовый салат (рецепт классический), вам обязательно понравится, и вы будете готовить по нему всегда.

Как приготовить “Крабовый салат рецепт классический”

Крабовый салат рецепт классический - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис отварите до готовности в 200 мл воды с небольшим количеством соли.

Крабовый салат рецепт классический - фото шаг 2

Крабовые палочки порежьте небольшими кубиками.

Крабовый салат рецепт классический - фото шаг 3

Яйца отварите вкрутую и порежьте такими же кубиками, как и крабовые палочки.

Крабовый салат рецепт классический - фото шаг 4

Огурец мелко порежьте. Если кожица негорькая, то очищать её не нужно.

Крабовый салат рецепт классический - фото шаг 5

Смешайте все ингредиенты: крабовые палочки, яйца, кукурузу, огурец и рис.

Крабовый салат рецепт классический - фото шаг 6

Заправьте майонезом и хорошенько перемешайте.

Крабовый салат рецепт классический - фото шаг 7

Глубокую миску или салатник застелите пищевой пленкой, выложите в нее салат. Хорошенько прижмите. Накройте сверху плоской тарелкой, на которую затем переверните салат. Снимите пищевую пленку.

Крабовый салат рецепт классический - фото шаг 8

Украсьте салат на свое усмотрение, и подавайте его к столу. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Крабовый салат рецепт классический:

средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 59

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Источник

На русский стол крабовый салат попал сравнительно недавно – в конце 90-х годов прошлого века. Однако это не помешало данному кушанью занять на нем почетное место, рядом с оливье и сельдью под шубой. Сегодня практически ни один праздник не обходится без этого блюда, причем в каждой отдельной семье его готовят по-разному. Кто-то по старинке добавляет рис, кто-то – огурцы (свежие или соленые)… Поэтому многие хозяйки не перестают задаваться вопросом, что нужно для крабового салата.

Какие продукты необходимы?

На самом деле список ингредиентов для крабового салата каждая кулинарка может подобрать индивидуально, в зависимости от вкусовых предпочтений членов своей семьи. Главное, чтобы эти продукты сочетались между собой.

Основным компонентом блюда, конечно же, является крабовое мясо, ну или палочки. Не менее важными ингредиентами выступают консервированная кукуруза, яйца и майонез. Остальные продукты – на выбор повара. Это могут быть как уже упомянутые огурцы и рис, так и более экзотические добавки вроде мяса кальмара, креветок или авокадо.

к содержанию ↑

Как приготовить крабовый салат?

Ну а теперь рассмотрим несколько вариантов приготовления данного блюда. Первый вариант будет включать в себя минимальный набор необходимых продуктов. А остальные – с некоторыми дополнительными компонентами.

к содержанию ↑

Вариант 1. Классический

  • Не менее 5 куриных яиц
  • 200-граммовая пачка крабовых палочек или мяса
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • 1-2 свежих огурчика
  • Соль, перец
  • Салатный майонез

Для начала следует отварить яйца и почистить их. А уже после этого приступать к основному процессу приготовления крабового салата. Вымыть огурцы, проверить, не горчит ли кожица, и при необходимости срезать ее. Теперь сам огурец нарезается мелкими кубиками, выкладывается в салатник и слегка присаливается. Желательно чистыми руками немного «помять» овощ, чтобы выделился сок и его можно было слить. Это позволит в дальнейшем избежать излишней водянистости самого салата.

Когда сок слит, надо приступать к измельчению крабовых палочек. Резать можно как мелко, так и покрупнее. Тут уж кто как любит. Кубики «крабов» добавляются к огурцу. Следом сюда же выкладывают консервированную кукурузу (слив предварительно из нее жидкость). Последними в салат добавляются измельченные яйца – их нужно либо порезать, либо пропустить через яйцерезку.

Теперь пришло время заправки блюда. Сначала его по вкусу присаливают и перчат, а затем добавляют майонез. Перемешав, кушанье отправляют в холодильник на пару часов. Лишь после этого можно считать, что крабовый салат готов.

к содержанию ↑

Вариант 2. С рисом

Какие продукты надо для крабового салата

  • ½ ст. отварного риса
  • 200-граммовая пачка крабовых палочек или мяса
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • 3-4 маринованных огурчика
  • Не менее 4 куриных яиц
  • 1 пучок укропа
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль, перец
  • Салатный майонез

Из подготовительных процедур потребуется заранее отварить яйца, а в подсоленной воде сварить до готовности рис, промыть и дать воде стечь. Далее следует сборка салата. Нужно нарезать крабовые палочки и маринованные огурцы мелкими кубиками. Лук измельчить, а кукурузу отбросить на ситечко, давая жидкости стечь. Соединить рис, «крабов», огурцы, кукурузу и лук в салатнике, перемешать. Яйца измельчить в яйцерезке, укроп порубить ножом и тоже добавить в салатник. Посолить и поперчить по вкусу.

Читайте также:  Какие продукты взять в автобус на 2 дня

Чеснок пропустить через чесночницу и смешать с майонезом. Заправить полученным соусом салат и настоять в холодильнике 2 часа.

к содержанию ↑

Вариант 3. С кальмаром

Какие продукты надо для крабового салата

  • Не менее 5 куриных яиц
  • 200-граммовая пачка крабового мяса
  • ½ кг тушек кальмаров
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • 1 пучок перьев зеленого лука
  • Соль, перец
  • Салатный майонез

В данном рецепте, помимо предварительного отваривания яиц, необходимо также сварить тушки кальмаров. Как это правильно сделать? Для начала следует кальмара почистить – полностью снять кожу с тушки, а также удалить хитиновую пластину изнутри. Теперь нужно его промыть. Закипятить отдельно воду, подсолить ее по вкусу и выложить в нее кальмаров. На тихом огне варить их максимум 2-3 минуты, после чего вынуть из воды и охладить. Главное, не переварить, иначе мясо получится на вкус как резина.

Далее приступают к составлению самого салата. Сначала кубиками нарезают крабовое мясо, складывают его в салатник. Следом мелкими кубиками режут мясо кальмара и смешивают его с «крабами». Перья лука хорошо промывают и тщательно измельчают. Очищенные яйца пропускают через яйцерезку и вместе с луком выкладывают в салатник. Осталось слить жидкость из кукурузы и отправить последнюю в блюдо.

Посолив и поперчив ингредиенты в салатнике, их перемешивают и заправляют майонезом. После двухчасового настаивания в холодильнике крабовый салат считается полностью готовым к употреблению.

Приготовить крабовый салат не сложно, нужно лишь знать, какие продукты использовать, а также включить фантазию и приложить чуточку усилий.

Источник

Версия для печати

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

  • 16 января 2009, 18:12
  • 4212248

Рецепт: Салат крабовый Самый обычный

Я удивлена! Этого салата, можно сказать, нет на сайте, специально посмотрела, прежде чем делать. Есть похожие, но совсем не такие, в принципе. Скорее всего, все его давно знают и не считают нужным выставлять. А я вот рискну… Вдруг кому-нибудь пригодится. Вообще, у меня два салата срослись со временем в один. Раньше я делала два варианта крабового – один с рисом, а второй с огурцами. Оказалось, вкуснее всего всe вместе.

Ингредиенты для «Салат крабовый “Самый обычный”»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1535.2 ккал
белки


68.9 г
жиры


48.4 г
углеводы


204.7 г
100 г блюда
ккал
158.3 ккал
белки
7.1 г
жиры
5 г
углеводы
21.1 г

Рецепт «Салат крабовый “Самый обычный”»:

Какие продукты надо для крабового салата

Рис отварить в большом количестве немного подсоленной воды. Я варю так, чтобы он не был сильно разваренным, а слегка даже не довариваю. Обязательно промыть холодной водой.

Какие продукты надо для крабового салата

Крабовые палочки нарезать. Я использую только фирмы “VICI”. Не сочтите рекламой, но они на самом деле самые сочные и вкусные (из тех, что у нас продаются). Я разрезаю их вдоль и потом тоненько поперёк.

Какие продукты надо для крабового салата

Добавляю кукурузу. Здесь тоже не реклама, а просто моё предпочтение. Я предпочитаю “Бондюэль” или “Кечкемет”. Просто от вкуса крабовых палочек и кукурузы очень зависит вкус салата.

Какие продукты надо для крабового салата

Лук я нарезаю очень-очень мелко и беру его четвертинку от маленькой луковички. Вот столько.

Какие продукты надо для крабового салата

Добавляю рис и мелко нарезаю зелень.

Какие продукты надо для крабового салата

Огурец свежий, нарезаю кубиками. Этот салат вообще лучше съедать сразу, так как на следующий день огурец даёт сок, а сам становится несколько вялым. Если Вы знаете, что не съедите за раз весь салат, лучше не добавлять огурец сразу весь, а отложить порцию и добавить.

Какие продукты надо для крабового салата

Добавить нарезанные яйца.
Посолить, поперчить и добавить майонез. Как альтернатива майонезу, можно заправить салат сметаной+горчица+сахар (немного). Получится новый интересный вкус.

Какие продукты надо для крабового салата

Перемешать – и салат готов! При наличии отваренных риса и яиц делается в считанные минуты.
Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:

BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:

HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат крабовый “Самый обычный”

Рецепт: Салат крабовый Самый обычный

Я удивлена! Этого салата, можно сказать, нет на сайте, специально посмотрела, прежде чем делать. Есть похожие, но совсем не такие, в принципе. Скорее всего, все его давно знают и не считают нужным выставлять. А я вот рискну… Вдруг кому-нибудь пригодится. Вообще, у меня два салата срослись со временем в один. Раньше я делала два варианта крабового – один с рисом, а второй с огурцами. Оказалось, вкуснее всего всe вместе.

Ингредиенты для «Салат крабовый “Самый обычный”»:

Источник

Сочетайте палочки с кукурузой, капустой, огурцами, помидорами, рисом, кальмарами, фасолью и не только.

Помните: майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

1. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцамиФото: irina2511 / Shutterstock

Ингредиенты

  • 3–4 яйца;
  • 250 г крабовых палочек;
  • 1 огурец — по желанию;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • соль — по вкусу;
  • несколько веточек укропа или петрушки — по желанию;
  • 2–4 столовые ложки майонеза.
Читайте также:  Какие продукты употреблять чтобы не было седины

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца, крабовые палочки и огурец (если соберётесь его добавить) небольшими кубиками. Добавьте кукурузу, соль и — по желанию — измельчённую зелень. Заправьте салат майонезом.

2. Салат из крабовых палочек, помидоров, сыра и перца

Рецепт салата из крабовых палочек, помидоров, сыра и перцаФото: Iryna Melnyk / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1–2 помидора;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте очищенные от семян помидоры, крабовые палочки и перец крупными толстыми брусочками. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль и майонез и перемешайте салат.

3. Салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой, яйцами и сыром

Рецепт салата с крабовыми палочками, рисом, кукурузой, яйцами и сыромФото: Anastasia_Panait / Shutterstock

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 80–100 г белого риса;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • ½ красной луковицы;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • несколько веточек укропа;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца и рис и остудите. Нарежьте крабовые палочки и сыр небольшими кубиками, а лук — очень мелкими. Натрите очищенные яйца на крупной тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, измельчённый укроп, соль, перец и майонез и перемешайте.

4. Салат с крабовыми палочками, капустой, перцем и яблоком

Рецепт салата с крабовыми палочками, капустой, перцем и яблокомКадр: @Видео рецепты / YouTube

Ингредиенты

  • 1 яблоко;
  • немного лимонного сока;
  • ½ кочана пекинской капусты;
  • ½ красного болгарского перца;
  • 120 г крабовых палочек;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Натрите очищенное яблоко на крупной тёрке, сбрызните лимонным соком и перемешайте. Так оно не потемнеет. Нашинкуйте капусту, нарежьте перец длинной соломкой. Разберите крабовые палочки на тонкие полоски.

Добавьте к подготовленным ингредиентам масло и соль и тщательно перемешайте.

5. Салат с крабовыми палочками, маринованными и свежими огурцами, кукурузой и яйцами

Салат с крабовыми палочками, маринованными и свежими огурцами, кукурузой и яйцами: простой рецептФото: irina2511 / Shutterstock

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 150 г крабовых палочек;
  • ½ свежего огурца;
  • 1 маринованный огурец;
  • 150 г консервированной кукурузы;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте крабовые палочки средними кусочками, а огурцы и яйца — кубиками. Добавьте кукурузу, рубленый лук, соль, перец и майонез и перемешайте.

6. Салат с крабовыми палочками, мидиями, капустой, перцем и соевой заправкой

Салат с крабовыми палочками, мидиями, капустой, перцем и соевой заправкой: простой рецептКадр: @Irina Belaja / YouTube

Ингредиенты

  • несколько листьев пекинской капусты;
  • несколько салатных листьев;
  • 1 огурец;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 100 г крабовых палочек;
  • 100 г варёно-мороженого мяса мидий;
  • 1 зубчик чеснока;
  • несколько помидоров черри — по желанию;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 1 чайная ложка мёда;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • ½ лимона;
  • смесь перцев — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Крупно порежьте или порвите руками пекинскую капусту и салатные листья. Нашинкуйте огурец, болгарский перец и крабовые палочки тонкой длинной соломкой. Добавьте размороженные мидии, измельчённый чеснок и — по желанию — крупно нарезанные помидоры черри.

Взбейте венчиком горчицу и мёд. Продолжая взбивать, влейте масло и соевый соус. Введите сок лимона и смесь перцев.

Приправьте салат солью, добавьте подготовленную заправку и перемешайте.

7. Салат с крабовыми палочками, ананасами, сыром и яйцами

Простой рецепт салата с крабовыми палочками, ананасами, сыром и яйцамиФото: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 250 г крабовых палочек;
  • 250 г консервированных ананасов;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца, крабовые палочки и ананасы одинаковыми кубиками. Так же поступите с сыром или натрите его на крупной тёрке. Добавьте майонез, перемешайте и поставьте салат в холодильник на полчаса.

8. Салат из крабовых палочек, фасоли и перца

Салат из крабовых палочек, фасоли и перцаКадр: @ГОТОВИМ ДОМА / YouTube

Ингредиенты

  • 250 г крабовых палочек;
  • 1 красная луковица;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
  • несколько веточек укропа;
  • несколько веточек петрушки;
  • 3 столовые ложки лимонного сока;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка мёда или сахара;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Разрежьте крабовые палочки поперёк пополам и разберите на тонкие полоски. Нашинкуйте лук полукольцами, а перец — длинной тонкой соломкой. Добавьте к ингредиентам фасоль и рубленую зелень.

Хорошенько соедините лимонный сок, масло, измельчённый чеснок, мёд или сахар, перец и соль. Заправьте салат получившейся смесью.

9. Салат с крабовыми палочками, кальмарами, зелёным горошком, яйцами и огурцами

Простой рецепт салата с крабовыми палочками, кальмарами, зелёным горошком, яйцами и огурцамиФото: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 3–4 тушки кальмаров;
  • соль — по вкусу;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 1–2 огурца;
  • 200 г консервированного горошка;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • несколько варёных креветок — опционально.
Читайте также:  В каких продуктах больше содержится белка а в каких кальция

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Опустите кальмаров в кипящую подсоленную воду на пару минут и остудите.

Нарежьте мясо тонкой длинной соломкой, а яйца, крабовые палочки и огурцы — небольшими кубиками. Добавьте горошек, рубленый лук, соль и майонез и перемешайте. При желании добавьте в салат креветки.

10. Салат с жареными крабовыми палочками, грибами, огурцом и яйцами

Рецепты: Салат с жареными крабовыми палочками, грибами, огурцом и яйцамиФото: RussianFood

Ингредиенты

  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 6–8 шампиньонов;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 250 г крабовых палочек;
  • 2 яйца;
  • ½–1 огурец;
  • несколько веточек петрушки;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Натрите морковь на крупной тёрке. Нарежьте лук мелкими, а грибы — крупными кубиками. Слегка обжарьте лук и морковь на разогретом масле, добавьте шампиньоны и готовьте ещё несколько минут.

Порубите крабовые палочки крупными кусочками, добавьте в сковороду и готовьте 3–4 минуты. Остудите зажарку.

Сварите яйца вкрутую и очистите. Нарежьте их мелкими кубиками, а огурец — тонкими дольками.

Выложите все подготовленные ингредиенты в миску. Добавьте рубленую петрушку, соль, перец и лимонный сок и перемешайте салат.

Источник

Салаты с крабовыми палочками мы любим). Готовлю их часто. Продукты для этих салатов самые доступные. И времени на приготовление требуется всего ничего).

Я тут для себя не очень давно открыла Америку). Оказывается, охлажденные палочки вкуснее, чем замороженные). Как будто два разных продукта, даже у одного производителя.

Я, когда закупаю продукты на неделю, всегда покупаю пачку замороженных крабовых палочек и кладу в морозилку, на всякий случай). Беру определенную марку, она продается и в замороженном, и в охлажденном виде. И как-то мне нужны были палочки сейчас, а не потом. Я купила охлажденные, почувствовала разницу).

Отвлеклась, приступим к нашим салатам).

№1 С крабовыми палочками и капустой

Вкусный и легкий салат. Готовится 10 минут, без преувеличения). Засекала время).

  • Крабовые палочки — 160 гр. (8 штук)
  • Капуста белокочанная — 200 гр.
  • Кукуруза — 120 гр.
  • Огурец свежий — 80 гр.
  • Майонез — 80 гр.
  • Зеленый лук
  • Соль

Капусту шинкуем соломкой, перекладываем в миску, в которой будем перемешивать наш салат. Добавляем немножко соли, разминаем руками до мягкости.

Крабовые палочки разрезаем вдоль пополам, нарезаем соломкой. Огурцы нарезаем соломкой.

Перекладываем к капусте, добавляем кукурузу, майонез.

Перемешиваем салат, выкладываем на тарелку, посыпаем зеленым луком. Готово. Проще и быстрее некуда, а очень вкусно).

Я пробовала этот салат делать с пекинской капустой, лично мне с белокочанной понравилось больше).

№ 2 С помидорами и сыром

Пикантный, остренький салат. И тоже 10 минут на приготовление при наличии отварных яиц).

  • Крабовые палочки — 160 гр. (8 штук)
  • Помидоры — 200 гр.
  • Сыр — 80 гр.
  • Яйцо куриной отварное — 80 гр. (2 штуки)
  • Майонез — 80 гр.
  • Горчица — 20 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика

Помидоры режем кубиками.

Семена у помидоров убираем, чтобы салат не был мокрым. Кожуру я тоже снимаю, но это по желанию).

Палочки разрезаем поперек пополам, потом кубиками.

Сыр и яйцо натираем на крупной терке. Соединяем все продукты вместе.

Для заправки смешиваем майонез, горчицу и пропущенный через пресс чеснок.

Заправляем салат, перемешиваем. Выкладываем в салатник или на тарелку.

Я этот салат не солю, сыр и майонез достаточно дают соли на мой вкус.

№3 Крабовый с рисом.

Это салат любим не меньше, чем «Оливье»).

  • Крабовые палочки — 160 гр. (8 штук)
  • Кукуруза — 120 гр.
  • Огурец свежий — 80 гр.
  • Морковь отварная — 40 гр.
  • Яйцо куриной отварное — 80 гр. (2 штуки)
  • Рис отварной — 80 гр.
  • Майонез — 80 гр.
  • Зеленый лук

Огурец и морковь нарезаем некрупными кубиками.

Оставляйте комментарии. Все читаю, на вопросы отвечаю. Всегда прислушиваюсь к дельным советам и конструктивной критике.

Крабовые палочки я режу поперек кружками.

Мне так нравится больше. Салат крабовый и мне хочется, чтобы палочки в нем выделялись).

Яйца натираем на крупной терке. Все соединяем в миске, добавляем майонез. Перемешиваем, выкладываем на тарелку.

Если вам понравились рецепты— подписывайтесь на мой канал, чтобы рецепты не затерялись. Будет еще много вкусного). Нажимайте палец вверх, делитесь в социальных сетях и приводите друзей. Будем готовить вместе.

Репчатый лук я не добавляю. Салат нежный, лук там лишний, на мой вкус. Можно добавить зеленый, я немножко посыпаю сверху.

Данное количество продуктов рассчитано на 4 порции каждого салата.

Обязательно приготовьте, и какой-нибудь из этих салатов точно станет вашим любимым, а может быть и все 3). Приятного аппетита. Всем добра).

Источник