Какие продукты нам поставляет турция в россию
Не успели мы подвести итоги года жизни в условиях продуктового эмбарго, как эксперты прогнозируют новые потери: из числа импортных продуктов питания могут исчезнуть турецкие.
24 ноября ухудшились российско-турецкие отношения, когда республиканскими ВВС был сбит бомбардировщик Су-24, выполнявший боевые задачи в Сирии. Каков будет наш ответ на этот инцидент? Эксперты прогнозируют введение санкций в отношении турецких продовольственных товаров. АиФ.ru разбирается, какой урон понесут наши продуктовые прилавки, а также чем можно будет восполнить потери.
Турецкие экспортёры уже начинают терпеть убытки: с 1 декабря Россельхознадзор запретил ввоз в Россию мяса птицы одного из турецких поставщиков. Связано это, правда, с обнаружением в продукции компании листерий. В результате всё мясо птицы из Турции сегодня поставлено под особый контроль Россельхознадзора.
Министр сельского хозяйства Александр Ткачёв заявил: «К сожалению, в среднем 15% турецкой сельхозпродукции не соответствует российским нормам.
Вынужден констатировать, что с начала 2015 года зарегистрировано порядка 40 случаев выявления остатков запрещённых и вредных веществ в турецкой продукции животного происхождения… В плодоовощной продукции также обнаружено существенное превышение максимально допустимых уровней содержания пестицидов, нитратов и нитритов».
Что мы возим из Турции
Большая часть турецкого продовольственного импорта — это овощи и фрукты. По данным Минсельхоза, за 2015 год мы ввезли на 21 процент меньше сельхозпродуктов (в стоимостном измерении), чем в прошлом году. Турция за счёт продажи России овощей и фруктов получила 1,035 млрд долларов. 25% овощей и 20% фруктов завозятся в РФ из республики.
Тамара Касьянова, первый вице-президент Российского клуба финансовых директоров, отмечает, что «после введения Россией год назад продуктовых антисанкций Турция получила неплохую долю российского экспорта: увеличились её объёмы поставок в Россию мяса, рыбы, молочной продукции, овощей и фруктов. В частности, объёмы поставок овощей и фруктов перешли в этом году отметку в миллион тонн».
По данным Таможенной службы, объёмы ввозимой к нам из Турции животной продукции очень малы: разнообразной «молочки» мы купили на 5,5 млн долларов, мясной продукции — на 14,25 млн. Даже рыбы и морепродуктов морская Турция поставила совсем немного: на 35,7 млн долларов за 9 месяцев 2015 года.
Сравните это с почти 400 млн долларов, которые мы заплатили за фрукты, и 352 млн за овощи.
Объёмы плодово-овощного импорта действительно довольно серьёзные. Из овощей больше всего к нам попадает помидоров. Также нам нужны лук и огурцы. Если говорить о фруктах, то тут на первом месте по объёмам цитрусовые.
Что мы везём в Турцию
Мы везём в Турцию больше продовольствия, чем покупаем у неё. «Сальдо торгового баланса РФ с Турцией за январь – сентябрь было положительным для России, — отмечает, финансовый аналитик ИХ ФИНАМ Тимур Нигматуллин, — мы экспортируем больше продукции, чем получаем. Таким образом, в случае введения санкций российский ВВП сократится. В долгосрочной перспективе пострадают обе экономики из-за постепенного затухания деловой активности в зависящих от внешней торговли отраслях».
Везём мы в Турцию зерно, подсолнечное масло, бобовые и семена масличных культур. За 2015 год, по данным Минсельхоза, РФ выручила 1,313 млрд долларов за эту продукцию.
На долю Турции приходится почти 12 процентов экспортируемого нами зерна. Но в Минсельхозе считают, что эти объёмы мы сможем перекинуть на другие страны Ближнего Востока и страны Африки.
Чем заменим турецкие продукты
Директор по развитию сети продуктовых базаров «Петровский» Андрей Аверьянов уверен, что «в случае отказа от импорта продуктов из Турции Россия сможет заместить данный объём за счёт импорта аналогичной продукции из других южных стран в течение пары месяцев, поскольку в общем объёме импорта овощей и фруктов Турция занимает 5 место».
В Национальном союзе производителей овощей считают, что требуемое количество овощей, в том числе томатов, которых из Турции поставляется действительно много, может быть замещено с помощью других стран-поставщиков, например, Ирана, Марокко, Израиля, Китая, ЮАР. По мнению Минсельхоза, те же страны могут возместить нам и потери в цитрусовых. Разумеется, к ним прибавятся ещё и Грузия с Абхазией.
Импортозамещение
В резком сокращении импорта турецких овощей эксперты рынка видят ряд возможностей для отечественных производителей. Так, Татьяна Касьянова отмечает: «Безусловно, отказ от очередного импортёра даст необходимый импульс к поиску российских поставщиков, но импортозамещение займёт определённое время. В целом, Минсельхоз серьёзно настроен на снижение объёмов импорта и поддерживает российских производителей различными программами.
Например, в 2015 году на поддержку сельхозпроизводителей в одной только Тульской области выделили 2 млрд рублей. Но переломить подозрительное отношение к государственным программам непросто. Тем не менее, по прогнозам Минсельхоза, к 2020 году импорт овощей должен снизиться на 70%, мяса — на 68%, а молочной продукции — на 33%».
А в Национальном союзе производителей овощей надеются на заметный рывок наших производителей: «Значительная часть турецкого импорта может быть замещена отечественными производителями, которые за последние 2 года проинвестировали более 45 млрд рублей в строительство новых и модернизацию действующих теплиц».
Будет дорожать?
«Сейчас турецкие овощи и фрукты очень хорошо поддерживают российский рынок, особенно Крым, и их исключение может вызвать резкий дефицит этой продукции и повышение цен», — уверена Тамара Касьянова.
Прогноз овощеводов гораздо более оптимистичен: отказ от турецких овощей «при достаточной координации действий с другими государствами-поставщиками не приведёт к заметному росту цен и не вызовет серьёзного дисбаланса на внутреннем рынке». Андрей Аверьянов ожидает «незначительное увеличение цены на данные продукты, которое будет связано с изменением логистических цепочек поставок».
Мария Тихменева
Источник
24 ноября ухудшились российско-турецкие отношения, когда республиканскими ВВС был сбит бомбардировщик Су-24, выполнявший боевые задачи в Сирии. Каков будет наш ответ на этот инцидент? Эксперты прогнозируют введение санкций в отношении турецких продовольственных товаров. АиФ.ru разбирается, какой урон понесут наши продуктовые прилавки, а также чем можно будет восполнить потери.
Турецкие экспортёры уже начинают терпеть убытки: с 1 декабря Россельхознадзор запретил ввоз в Россию мяса птицы одного из турецких поставщиков. Связано это, правда, с обнаружением в продукции компании листерий. В результате всё мясо птицы из Турции сегодня поставлено под особый контроль Россельхознадзора.
Министр сельского хозяйства Александр Ткачёв заявил: «К сожалению, в среднем 15% турецкой сельхозпродукции не соответствует российским нормам.
Вынужден констатировать, что с начала 2015 года зарегистрировано порядка 40 случаев выявления остатков запрещённых и вредных веществ в турецкой продукции животного происхождения… В плодоовощной продукции также обнаружено существенное превышение максимально допустимых уровней содержания пестицидов, нитратов и нитритов».
Что мы возим из Турции
Большая часть турецкого продовольственного импорта — это овощи и фрукты. По данным Минсельхоза, за 2015 год мы ввезли на 21 процент меньше сельхозпродуктов (в стоимостном измерении), чем в прошлом году. Турция за счёт продажи России овощей и фруктов получила 1,035 млрд долларов. 25% овощей и 20% фруктов завозятся в РФ из республики.
Тамара Касьянова, первый вице-президент Российского клуба финансовых директоров, отмечает, что «после введения Россией год назад продуктовых антисанкций Турция получила неплохую долю российского экспорта: увеличились её объёмы поставок в Россию мяса, рыбы, молочной продукции, овощей и фруктов. В частности, объёмы поставок овощей и фруктов перешли в этом году отметку в миллион тонн».
По данным Таможенной службы, объёмы ввозимой к нам из Турции животной продукции очень малы: разнообразной «молочки» мы купили на 5,5 млн долларов, мясной продукции — на 14,25 млн. Даже рыбы и морепродуктов морская Турция поставила совсем немного: на 35,7 млн долларов за 9 месяцев 2015 года.
Сравните это с почти 400 млн долларов, которые мы заплатили за фрукты, и 352 млн за овощи.
Объёмы плодово-овощного импорта действительно довольно серьёзные. Из овощей больше всего к нам попадает помидоров. Также нам нужны лук и огурцы. Если говорить о фруктах, то тут на первом месте по объёмам цитрусовые.
Что мы везём в Турцию
Мы везём в Турцию больше продовольствия, чем покупаем у неё. «Сальдо торгового баланса РФ с Турцией за январь – сентябрь было положительным для России, — отмечает, финансовый аналитик ИХ ФИНАМ Тимур Нигматуллин, — мы экспортируем больше продукции, чем получаем. Таким образом, в случае введения санкций российский ВВП сократится. В долгосрочной перспективе пострадают обе экономики из-за постепенного затухания деловой активности в зависящих от внешней торговли отраслях».
Везём мы в Турцию зерно, подсолнечное масло, бобовые и семена масличных культур. За 2015 год, по данным Минсельхоза, РФ выручила 1,313 млрд долларов за эту продукцию.
На долю Турции приходится почти 12 процентов экспортируемого нами зерна. Но в Минсельхозе считают, что эти объёмы мы сможем перекинуть на другие страны Ближнего Востока и страны Африки.
Чем заменим турецкие продукты
Директор по развитию сети продуктовых базаров «Петровский» Андрей Аверьянов уверен, что «в случае отказа от импорта продуктов из Турции Россия сможет заместить данный объём за счёт импорта аналогичной продукции из других южных стран в течение пары месяцев, поскольку в общем объёме импорта овощей и фруктов Турция занимает 5 место».
В Национальном союзе производителей овощей считают, что требуемое количество овощей, в том числе томатов, которых из Турции поставляется действительно много, может быть замещено с помощью других стран-поставщиков, например, Ирана, Марокко, Израиля, Китая, ЮАР. По мнению Минсельхоза, те же страны могут возместить нам и потери в цитрусовых. Разумеется, к ним прибавятся ещё и Грузия с Абхазией.
Импортозамещение
В резком сокращении импорта турецких овощей эксперты рынка видят ряд возможностей для отечественных производителей. Так, Тамара Касьянова отмечает: «Безусловно, отказ от очередного импортёра даст необходимый импульс к поиску российских поставщиков, но импортозамещение займёт определённое время. В целом, Минсельхоз серьёзно настроен на снижение объёмов импорта и поддерживает российских производителей различными программами.
Например, в 2015 году на поддержку сельхозпроизводителей в одной только Тульской области выделили 2 млрд рублей. Но переломить подозрительное отношение к государственным программам непросто. Тем не менее, по прогнозам Минсельхоза, к 2020 году импорт овощей должен снизиться на 70%, мяса — на 68%, а молочной продукции — на 33%».
А в Национальном союзе производителей овощей надеются на заметный рывок наших производителей: «Значительная часть турецкого импорта может быть замещена отечественными производителями, которые за последние 2 года проинвестировали более 45 млрд рублей в строительство новых и модернизацию действующих теплиц».
Будет дорожать?
«Сейчас турецкие овощи и фрукты очень хорошо поддерживают российский рынок, особенно Крым, и их исключение может вызвать резкий дефицит этой продукции и повышение цен», — уверена Тамара Касьянова.
Прогноз овощеводов гораздо более оптимистичен: отказ от турецких овощей «при достаточной координации действий с другими государствами-поставщиками не приведёт к заметному росту цен и не вызовет серьёзного дисбаланса на внутреннем рынке». Андрей Аверьянов ожидает «незначительное увеличение цены на данные продукты, которое будет связано с изменением логистических цепочек поставок».
Источник
Пока мы сидим, так сказать, взаперти в чужой стране, пробежимся с вами по ценам в обычном супермаркете. Сегодня только задумалась, сколько же трачу денег для вкусного существования в Турции.
В Турции, скажу я вам, дорогие читатели, очень качественные продукты. Турки привыкли кушать все самое вкусное, высшего качества. Все, что делается на производстве в массовый поток, использует качественные ингредиенты. Я не знаю, почему нам с вами в России подсовывают «лабуду», почему хлеб за последние десятилетия испортился — внутри сырой, пахнет кислятиной, и на вкус такой же; при этом буханка стоит примерно 30 рублей. Что же продают нам в Пятерочках и Магнитах вообще можно за хлеб не считать, какой-то бумажный вкус.
Но приехав в Турцию, попробовав несколько первых кусочков хлеба — все стало ясно! Нежный, из печи, никаких посторонних примесей, только мука, дрожжи, вода, соль, кунжут — да мы просто обалдели от натуральности обычных хлебобулочных изделий. Стоимость пшеничного хлеба составляет 15 рублей. Не буду перечислять весь мучной ассортимент, потому как его просто немыслимое количество.
А какой здесь чёрный чай, ни один дорогущий чай в пакетиках в России рядом не стоял. Это растение тоже любит море, поэтому и произрастает он на склонах Чёрного моря (на местном оно называется Карадениз). Чай в пакетиках местные напрочь не признают. А вот заваривать такой чай — это настоящая церемония, как у китайцев, только другой метод. 500-граммовая пачка потрясающего чая стоит примерно 170 рублей. Можно найти и подешевле, и, соответсвенно, подороже.
1 литр 3,4% жирности пастеризованного молока обойдётся в 35 рублей. Сливочное масло очень дорого стоит, я даже слышала, что кушают его тут только обеспеченные люди. Но когда я увидела цену сливочного масла в супермаркете, обалдела, действительно самое «отстойное» за 180 грамм стоит 120 рублей, а за 300 грамм интересной цилиндрической формы 280-340 рублей и выше. Творог тут тоже есть, правда он какой-то странноватый, как мне показалось. Покупала для того, чтобы сделать сырники, и за пол кило заплатила порядком 50 рублей. Но в итоге они получились просто превосходными, очень вкусными и сочными. Сметана тут тоже есть, но я подавала сырники с очень жирными сливками: 200 грамм – 60 рублей.
Лоток из 15 штук очень крупных куриных яиц стоит от 70 рублей. Майонез турецкие жители тоже употребляют, но все же не как русские, вспомнить только русскому студенты его рацион, где на первом месте был майонез, а уже к нему покупали хлеб, либо макароны, сосиски, то тут, конечно, не так. Я к тому, что русский в Турции не останется «одиноким», бутыль (он продаётся исключительно в больших объемах, либо дорожных, совсем маленьких); 500 грамм 110-130 рублей.
Чаще всего друг турецкого студента это йогурт. Он натуральный, чуть похож на кефир, но консистенция сметаны, очень полезный, качественный и дешевый кисломолочный продукт. 400 грамм всего 25 рублей. Кефир в Турции тоже есть, но это не первый в списке постоянных покупок турецких хозяюшек. 500 мл примерно 80 рублей. И то, на полке всего несколько видов, или и то, один, смотря каким размером супермаркет.
Говяжий фарш, за 500 грамм охлаждённой вакуумной упаковки я отдала 180 рублей, дороговато. Но на рынке я думаю мясо стоит гораздо дешевле, просто мне, с моей картой, комфортнее ходить по маркетам. То же касается и курицы, килограмм окорочков в районе 100 рублей — совсем приемлемо, но учесть, что на каждом шагу тут бегают куры, на рынке курятина стоит дёшево. Пачка любых макарон 400 грамм стоит 30-45 рублей.
Это первый и необходимый набор продуктов, который мы ежедневно используем для своего русского рациона. Но, повторяю, вкус еды совсем отличается от домашнего. Я бы хотела, чтобы каждый из вас попробовал на свой вкус турецкие продукты и самостоятельно сделал вывод. И вовсе не спешите меня ругать в «измене» родины. Нам просто надо делать также, производить для самих себя качественные продукты, а мы даже хлеб перестали подобающий печь.
Источник
Скоро турецкая сгущёнка будет нам так же знакома, как и турецкие мандарины или апельсины. Прошлый год был непростым для экспортёров из Турции, но они его пережили – как и санкции, которые уже наполовину сняты. О том, чем сейчас Турция кормит россиян, в нашей подборке.
Сгущёнка и сливки – $16,1 млн
Молочная продукция из Турции переживает небывалый успех на российском рынке. По итогам прошлого года, экспорт вырос более чем в 11 раз – до $16,1 млн (в 2015 году составлял всего $1,4 млн), следует из открытых данных ФТС России. При этом ассортимент стал богаче.
В 2015 году мы покупали в основном только турецкий сыр и творог, в 2016 году добавилась сгущёнка, взбитые сливки, сливочное масло и молочная сыворотка.
Сгущённого или с добавлением сахара молока и сливок мы купили больше всего: импорт составил $15,7 млн. Оставшаяся доля в основном пришлась на молочную сыворотку ($290 тыс.). В прошлом году мы начали импортировать турецкое сливочное масло, но объёмы пока скромные ($30,6 тыс.).
Поставки сыра и творога из Турции в Россию сильно просели. В прошлом году мы закупили этих турецких продуктов в 17 раз меньше, чем в 2015 году: импорт упал с $1,4 млн до $83,6 тыс.
Семечки подсолнечника – $36,8 млн
Турция активно поставляет на российский рынок семена подсолнечника. В прошлом году экспорт семечек подскочил на четверть – до $36,8 млн. В Россию их везут в цельном или дроблёном виде.
Турецкие семена подсолнечника в больших количествах покупали Краснодарский край и Москва. Чуть меньше шло в Ростовскую, Воронежскую и Московскую области.
Всего масличных семян и плодов, а также различных лекарственных растений в Россию из Турции было ввезено на сумму в $37,7 млн, что на 20% больше по сравнению с 2015 годом.
Рыба – $39 млн
Ещё больше, чем масличных культур, Турция экспортирует в Россию рыбы. В основном рыбная продукция идёт к нам в охлаждённом виде, реже – в замороженном.
В целом поставки турецкой рыбы в РФ снизились, но не сильно – всего на 10% – до $39 млн. В прошлом году на российский рынок было ввезено свежей и охлаждённой рыбы на $33 млн, мороженой рыбы – на $5,9 млн, рыбного филе – меньше всего, на $100 тыс.
Фрукты и орехи – $423 млн
Из-за ссоры с Россией Турция в прошлом году потеряла 77% своего экспорта фруктов и орехов в РФ. Удар был ощутимым: в денежном выражении экспорт сократился на $300 млн, если сравнивать с 2015 годом.
Тем не менее, поставки этих продуктов из Турции в РФ по-прежнему на высоком уровне. В прошлом году турецкие экспортёры ввезли в Россию фруктов и орехов на $423 млн. Для сравнения, на поставках ядерных реакторов и котлов в РФ Турция заработала всего $250 млн.
При этом цитрусовых плодов турецкие экспортёры к нам ввезли на сумму в $337 млн. Это всего лишь на 9% меньше, чем в 2015 году, когда санкции ещё не были введены. Удержать экспорт цитрусовых Турция смогла благодаря тому, что нарастила поставки тех плодов, которые под эмбарго не попали. Также в октябре прошлого года Россия «помиловала» турецкие апельсины и мандарины, которые сразу же хлынули на российский рынок.
Овощи – $29,7 млн
С турецкими овощами дела намного хуже. Их и раньше ввозили в РФ намного меньше, чем фруктов. В прошлом году их поставки практически рухнули, снизившись в 15 раз. В деньгах экспорт составил всего $29 млн, тогда как в 2015 году был на уровне $432 млн.
В 2016 году турецкие экспортёры везли на российский рынок салат-латук, капусту (за исключением цветной и брокколи, которые до сих пор находятся под санкциями), лук (кроме репчатого и лука-шалота) и другие овощи – в свежем, замороженном или сушёном виде.
Напомним, 1 января 2016 года под российское эмбарго попали 17 видов турецкой продукции. В октябре прошлого года Россия разрешила ввозить на свой рынок апельсины, мандарины, персики, нектарины, абрикосы и сливы и тёрн из Турции. А вот в отношении турецких томатов, огурцов, репчатого лука и лука-шалота, цветной капусты, брокколи, винограда, яблок, груш, земляники и клубники, а также жевательной резинки, соли, тушек и субпродуктов домашних кур и индеек эмбарго по-прежнему не снято.
В целом экспорт Турции в Россию в 2016 году составил около $2,1 млрд, что почти на 12% меньше по сравнению с 2015 годом ($1,9 млрд), следует из подсчётов аналитиков Russian Trade. По итогам года Турция оказалась на 22 месте в структуре российского импорта. Для сравнения, в 2015 году она была на 12 строчке.
Источник