Какие продукты нельзя при ларингите

Диета при ларингите

Ларингитом называют катаральное воспаление слизистой оболочки горла. Болезнь протекает в острой и хронической форме. Острый ларингит чаще всего бывает у детей дошкольного возраста.

Развивается он стремительно и может иметь даже летальный исход. Поэтому, в случае затрудненного дыхания и лающего кашля, незамедлительно вызывайте врача.

Взрослое население, подверженное ларингиту, – это люди, связанные с «речевыми» профессиями. Педагоги, артисты, дикторы страдают хронической формой этого заболевания.

Ларингит лечение нужно проводить строго по рекомендации врача.

Никогда при ларингите не полощите горло соленой водой.

Помимо назначенного лечения необходима строжайшая диета.

Важно помнить, что при ларингите строго запрещены все острые, соленые, кислые и маринованные блюда. Диета при ларингите должна быть щадящей.

Рекомендуется употреблять жидкие молочные каши и супы, кисели, компоты, чай с медом. Пища должна быть жидкой, или протертой консистенции, чтобы не травмировать и без того воспаленную слизистую горла.

Супы и борщи рекомендуется варить на курином бульоне. Запрещено принимать газированные напитки, щелкать семечки подсолнечника, грызть орехи. В период болезни важно не допускать употребление очень горячей, или наоборот, очень холодной пищи. Исключите из пищи перец, хрен, горчицу, чеснок, лук, алкогольные напитки.

Все это вы сможете употреблять только после болезни.

Желательно пить теплое молоко с добавлением сливочного, облепихового, шиповникового масел. Это способствует смазыванию слизистой горла и снятию воспаления.

Чтобы реже болеть ларингитом, важно постоянно укреплять свой иммунитет.

Для этого нужно употреблять в пищу свежие соки, фрукты, овощи, ягоды, богатые витаминами, закаливать организм, заниматься дыхательной гимнастикой, всегда одеваться по погоде и беречь свои голосовые связки от излишней нагрузки.

Источник

Ларингит

Общее описание болезни

В переводе с древнегреческого языка слово «ларингит» означает «гортань», что определяет уязвимую часть тела при инфицировании. Развитие болезни начинается с воспаления слизистой оболочки гортани, отека голосовых связок. Если вдобавок задеты начальные отделы трахеи, то получаем разновидность заболевания под названием ларинготрахеит [7] .

Причины возникновения ларингита

Чаще всего ларингит возникает на фоне простудных заболеваний, полученных вследствие переохлаждения, дыхания ртом при затрудненном, выключенном носовом дыхании.

Следующий фактор – повреждение, сильное напряжение голосовых связок (крик, длительный разговор). В зоне риска люди речевых профессий: актеры, певцы, дикторы, учителя. Не менее опасны для гортани сухой и пыльный воздух, курение, злоупотребление алкоголем, чересчур холодные или горячие пища, питье [3] .

Развитию ларингита также способствуют:

• аллергические реакции;
• пониженная иммунная реактивность;
• возрастная атрофия слизистой;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом.

В зоне риска подростки, так как заболевание часто появляется в момент полового созревания на фоне мутации голоса.

Быстрое развитие ларингита провоцирует бактериальная флора при скарлатине, коре, коклюше, дифтерии [2] .

Виды ларингита

Заболевание разделяют на острый и хронический ларингит, которые классифицируют по длительности протекания, скорости нарастания и исчезновения.

Острый ларингит может быть:

• катаральный – основная, наиболее распространенная форма;
• флегмонозный (инфильтративно-гнойный) – в этом случае воспалительный процесс распространяется глубже гортани.

Следующие виды ларингита – следствие хронической формы заболевания. Отличают по вызывающим болезнь причинам, степени поражения слизистой гортани, голосовых связок:

• катаральный ларингит считают самой легкой формой, при которой наблюдают незначительное першение, легкую охриплость горла;
• атрофический ларингит – наиболее тяжелая форма обострения хронического ларингита. Наряду с гортанью страдают глотка, трахеи, полость носа. Больных мучает ощущение инородного тела в гортани. Истончение слизистой провоцирует хриплость голоса, затяжной кашель;
• гипертрофический (гиперпластический) ларингит отличается разрастаниями на связках, которые называют «певческими узелками», придающими голосу охриплость.

Профессиональному ларингиту подвержены люди, чья деятельность напрямую связана с напряжением голосовых связок – преподаватели, певцы, актеры.

Геморрагический ларингит диагностируют во время гриппа при кровоизлиянии в слизистой гортани.

Дифтерийный и туберкулезный ларингиты возникают при инфицировании организма соответствующими заболеваниями [2] .

Симптомы острого ларингита

Первые признаки заболевания сходны с симптомами простуды. Происходит покраснение гортани, отмечается повышение температуры, ухудшается общее состояние организма.

Чтобы не перепутать ларингит с другой болезнью нужно попытаться выделить присущие только ему симптомы. Главный показатель — голос, вернее, его полное отсутствие или хрипота, изменение тембра, надрывистое звучание. Далее идут особо неприятная сухость, ощущение «царапанья» горла, которые, кстати, не всегда сопровождаются болевыми ощущениями, но вызывают сильный дискомфорт. Появляющийся кашель описывают как «лающий». В первые дни инфицирования он сухой, со временем скопившаяся мокрота откашливается.

При обширном воспалительном процессе дыхание может стать затрудненным, что чаще всего указывает именно на ларингит, так происходит из-за сужения голосовой щели.

На основании исключительно первичных симптомов точный диагноз поставить невозможно, обязательно следует сдать анализы на лабораторное исследование.

Сколько дней лечится ларингит зависит от того, как быстро после обнаружения первых симптомов были приняты необходимые меры. Правильно назначенное лечение достаточно быстро, всего за 7-10 дней ставит больного на ноги.

Первое, что нужно сделать, если есть подозрение на острый ларингит, или уже его диагностировали, прекратить разговаривать даже шепотом, курить, употреблять в пищу приправы и специи. Обязательны обильное, теплое питье, согревающие компрессы. Прежде чем делать ингаляции, стоит посоветоваться с врачом, самостоятельно ни в коем случае не использовать рекомендованные родственниками, друзьями лекарства.

Медикаментозное лечение назначают в зависимости от вида, тяжести протекания заболевания. В основном это антибактериальная, антимикотическая и витаминная терапия, применение муколтических препаратов [3] .

Симптомы хронического ларингита

Заболевание является следствием часто повторяющегося острого ларингита, профессиональной деятельности, связанной с постоянным напряжение голосовых связок Иногда хроническую форму провоцируют воспалительные процессы в горле, носу и его пазухах.

Основные симптомы хронического ларингита те же, что и в острой форме, однако здесь главным определяющим фактором выступает длительность протекания недуга. Если по истечении 14 дней не пропадают признаки болезни, то большая вероятность того, что доктора диагностируют хронический ларингит.

Медикаментозного лечения в некоторых особо тяжелых случаях недостаточно, иногда необходимо хирургическое вмешательство [3] .

Кажущееся довольно простым заболевание способно нанести большой вред организму, привести к утрате трудоспособности. В зоне риска все, чья профессиональная деятельность связана с говорением, пением. Хронический ларингит способен провоцировать образование доброкачественных и злокачественных опухолей гортани, появление кист, полипов. Очень серьезным осложнением считают стеноз гортани, при котором ее просвет сужается, что затрудняет дыхание, часто приводит к удушью.

Наиболее опасен ларингит у детей. В результате воспалительных процессов гортани может образоваться ложный круп – разновидность острого ларингита с локализацией воспаления в подголосовом пространстве, где расположена рыхлая клетчатка, которая быстро реагирует на инфицирование. Группа повышенного риска – детки возрастом от года до восьми лет [6] .

Болезнь вначале напоминает банальную простуду. Днем ребенок чувствует себя вполне нормально. Обострение наступает ночью, появляются следующие симптомы:

• приступы удушья;
• потливость;
• лающий кашель;
• одышка;
• цианоз (посинение) кожи.

Сужение голосовой щели сильно затрудняет дыхание. Если у ребенка начались ночные приступы, во время которых он постоянно просыпается в поту, тяжело и шумно дышит, требуется немедленная госпитализация.

Ларингит у детей проявляется на фоне острых респираторных инфекций. Если родители заметили, что у ребенка изменился тембр голоса, появилось затрудненное дыхание, нужно немедленно обратиться к оториноларингологу. Симптомы ларингита у детей очень похожи с другими ЛОР-паталогиями (папилломатоз, инородное тело гортани, врожденные аномалии). Поэтому только врач сможет правильно диагностировать заболевание путем визуального осмотра, проведением ларингоскопии [3] .

Профилактика ларингита

Самым действенными методами считают постепенное закаливание, отказ от курения, употребления спиртных напитков. Помимо этого медики рекомендуют:

• свести к минимуму употребление острой, пряной пищи;
• при подозрении на острый ларингит обязательно обращаться в больницу, чтобы не допустить перехода в хроническую форму;
• своевременно лечить гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь, инфекционные заболевания нижних, верхних дыхательных путей.

Ларингит у детей развивается в основном на фоне простудных заболеваний, поэтому стоит проводить меры по укреплению иммунитета. Чистый, влажный воздух, регулярная уборка жилых помещений губительно действуют на возбудителей заболеваний.

Болезнь в научных исследованиях

Благодаря последним научным разработкам, пациенты речевых профессий знают, как быстро восстановить голос. Подтвержденные опытным путем исследования доказывают эффективность совместного воздействия специфического бактериофага, фонопедической гимнастики, аппаратной вибрации воротниковой зоны и области гортани. Данная технология в кратчайшие сроки позволяет качественно восстановить голос, снижает частоту обострений [5] .

Полезные продукты при ларингите

Успешное лечение всех форм ларингита зависит не только от приема лекарств, но и от соблюдения специальной диеты. Важно помнить, что противопоказаны чересчур горячие или холодные еда и питье. Нельзя употреблять приправы, специи, пряности.

Рекомендовано принимать теплую жидкую или перетертую пищу, чтобы избежать механического травмирования воспаленной слизистой гортани. Для приготовления первых блюд лучше использовать куриный бульон. Все овощи желательно употреблять в виде пюре.

Очень полезны кисели, чай с медом. Обильное питье значительно облегчает течение болезни. Благотворно действуют растительные масла, обволакивая слизистую. Их можно закапывать в нос или смазывать горло.

Так как болезнь часто вызывает простуда, нужно позаботиться об иммунитете и насытить организм витаминами, для чего идеально подходят соки, фрукты (в виде пюре).

Если ларингит развивается из-за проблем с желудочно-кишечным трактом, нужно исключить все, что расслабляет нижний сфинктер пищевода. Именно из-за его неправильной работы желудочный сок, попадающий в гортань, травмирует слизистую, вызывая постоянное воспаление.

При ларингите, вызванном гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, рекомендуют соблюдать следующие правила:

• питаться часто, но маленькими порциями;
• каши, макаронные изделия варить только на воде;
• овощи измельчать, перетирать;
• мясо и птицу выбирать нежирных сортов;
• исключить молочные продукты повышенной кислотности, острые сыры;
• забыть на время лечения и ограничить после шоколад, орехи, халву;
• запрещены алкоголь, кофе, газированная вода;
• убрать из рациона кислые фрукты, ягоды.

Важно понимать, что это исключительно общие рекомендации для ознакомления. Каждый конкретный случай требует назначения врачом индивидуальной диеты [1] .

Средства народной медицины при ларингите

Эффективное лечение ларингита в домашних условиях состоит не только в приготовлении, использовании травяных отваров. Действенным методом излечения от недуга считают также ингаляции. Так как заболевание в основном протекает на фоне простуды, лечение ларингита народными средствами достаточно разнообразно.

Очень эффективным считают сочетание моркови с медом, молоком:

• смешать морковный сок, мед в одинаковых пропорциях. Для получения положительного эффекта употреблять 4-5 раз в течение дня по столовой ложке;
• натереть на терке морковь, сварить ее до готовности в молоке и принимать трижды в день. Дозировка колеблется от половины до целого стакана;
• сварить 100 граммов моркови в 1/2 литре молока, процедить отвар, полоскать им горло, также можно принимать вовнутрь небольшими глотками.

Полезно регулярно в течение месяца 4 раза в день полоскать горло свежим соком картофеля. Подойдет также свекла. Ее нужно натереть, отжать ½ стакана сока, в который добавить столовую ложку уксуса. Полоскание проводить 5-6 раз за день.

Для лечения охриплости эффективны следующие рекомендации:

• сок из свежих листьев подорожника смешивают в одинаковой пропорции с медом, проваривают 20 минут, употребляют 2 или 3 раза в день по столовой ложке;
• 2 сырых желтка, растертых добела с сахаром, смешивают со сливочным маслом. Принимают смесь между приемами пищи;
• налить в кастрюлю стакан воды, добавить 2 столовые ложки сушеного белого винограда, приготовить отвар, добавить в него столовую ложку сока из луковицы. Приготовленное лекарство подогревать и пить трижды в день по трети стакана. Если нет противопоказаний, добавлять по вкусу мед;
• Также при ларингите поможет подсолнечник. Нужно взять чайную ложку семечек, столько же мелко порубленных листьев, залить смесь литром воды, кипятит 1,5 часа. Для большей пользы можно добавить мед, но только после того, как отвар остынет. Дозировка для приема составляет 30 капель трижды за день.

Следующие рецепты очень эффективны, но противопоказаны при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, так как в их состав входят чеснок, лук:

• истолочь 5-6 зубчиков чеснока, добавить в емкость стакан молока, все вскипятить. После остывания процедить, пить по столовой ложке, частота приема произвольная;
• для полоскания горла подойдет отвар из 3-х чайных ложек луковой шелухи и 1/2 литра воды, дать ему настояться 4 часа, после процедить и использовать по желанию несколько раз в день;
• среднюю луковицу нарезать, засыпать двумя чайными ложками сахара, залить ¾ стакана воды. Смесь уварить до загустения, при этом лук должен стать мягким. Добавить в нее такой же объем меда. Пить по столовой ложке за 30 минут до еды 3-4 раза в день.

Травяной сбор при хроническом ларингите значительно облегчает состояние больного человека. Состав: хвощ полевой — 10 г, листья мать-и-мачехи – 10 г, цветки боярышника – 5 г, трава шалфея – 5 г, корень девясила высокого – 3 г. В емкость налить стакан воды и всыпать столовую ложку сбора. Все прокипятить 5 минут. Затем час настаивать и пить 3-4 раза в день. Дозировка индивидуальная, варьируется от соловой ложки до половины стакана.

Еще один сбор: чабрец и цикорий по 3 г. листьев грецкого ореха и черной смородины по 10 г. Столовую ложку залить стаканом крутого кипятка, настоять 8-10 часов, желательно в термосе. Употреблять ½ стакана до 8-ми раз в день.

Охриплость, особенно у певцов, быстрей пропадет, если кушать много чеснока, сваренного на пару.

«Если пропал голос, как восстановить быстро?» – такой вопрос часто возникает у людей речевых профессий. Наряду с медикаментозным лечением для ускорения эффекта используют разнообразные ингаляции с применением эфирных масел эвкалипта, мяты, чабреца, а также сборов лекарственных трав:

• 5 г цветков ромашки аптечной, 10 г лаванды всыпать в кастрюлю. Залить смесь трав стаканом кипятка, настоять час. Вместо лаванды можно использовать 5 г сосновых почек.
• 5 г фиалки трехцветной, 3 г череды трехраздельной залить стаканом кипятка и настаивать час, процедить перед использованием.

Следующие рецепты применяют не только для ингаляции, но и для полоскания:

• в одной посуде настоять 40 г соплодий ольхи залитой стаканом кипятка, в другой проварить 10 г корня щавеля конского в том же количестве жидкости. После остывания все смешать и процедить;
• влить по стакану кипятка в емкость с 10 г листьев шалфея и в посуду с 5 г травы зверобоя, настоять. Добавить в 5 г коры калины такой же объем воды, проварить. Для приготовления конечного лекарства отвар и настой смешивают [4] .

Опасные и вредные продукты при ларингите

Правильная терапия означает комплексный подход к лечению заболевания, нельзя обойтись исключительно медикаментозным лечением. Важно соблюдение определенной диеты. При ларингите категорически запрещено употреблять:

• все алкогольные напитки;
• газированную воду;
• семечки, орехи;
• чеснок, перец, горчицу, лук, хрен;
• приправы, специи, пряности.

Пища должна быть жидкой или перетертой, не слишком горячей, и не холодной. Желательно исключить жареные, жирные блюда, а мясо, рыбу готовить на пару.

1. Диетология. 4-е изд. / Под редакцией А. Ю. Барановского – СПб.: Питер, 2012. – 1024 с.
2. Овчинников Ю.М., Гамов В.П. Болезни носа, глотки, гортани и уха: Учебник. – М. : Медицина, 2003. 320 с.: Учеб. лит. для студентов мед. вузов).
3. Пальчун В.Т., Магомедов М.М., Лучихин Л.А. Оториноларингология : учебник. – 2-е изд., испр. и доп. – М. : ГЭОТАР-Медиа, 2011. – 656 с. : ил.
4. Травник: золотые рецепты народной медицины / Сост. А. Маркова. – М.: Эксмо; Форум, 2007. – 928 с.
5. Киберленинка, источник
6. Википедия, статья «Ларингит».

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник