Какие продукты нельзя при поликистозе почек
Ни один вид терапии не нуждается так в мотивации и не зависит от усилий самого больного, как лечебное питание. Правильно подобранная диета при поликистозе почек поможет избежать осложнений и значительно замедлить прогрессирование болезни. Попробуем подобрать наиболее оптимальное меню для пациентов с этой проблемой.
Понятие о поликистозе почек
Поликистоз почек медики относят к наследственным заболеваниям. У человека, страдающего данной патологией, в паренхиме обоих главных органов выделительной системы разрастаются кисты, что приводит к нарушению образования мочи и накоплению продуктов распада жизнедеятельности в тканях организма. Часто процесс не ограничивается лишь поражением почек. Патологические образования могут обнаруживаться и в других внутренних органах. Состояние пациента зависит от таких факторов:
- типа наследования – рецессивный или доминантный;
- вида кист – закрытые или открытые;
- стадии болезни – де-, суб-, или компенсированная;
- наличия сопутствующей патологии и осложнений.
Длительное время при благоприятном течении заболевания человек не испытывает дискомфорта и не ощущает себя больным. По мере разрастания кист, развивается почечная недостаточность, нарастает интоксикация, возникают дизурические симптомы, анемия, гипертензия, присоединяется вторичная инфекция.
Важно знать! Ни один врач не сможет вылечить поликистоз. Терапия направлена на замедление кистообразования, облегчение работы почек, профилактику осложнений.
Особенности диетического питания
Не стоит воспринимать данный диагноз как трагедию. Долгие годы больной может полноценно работать и наслаждаться жизнью, соблюдая некоторые ограничения.
Важно делать следующее:
- наблюдаться у нефролога, тщательно выполнять рекомендации врача;
- постоянно контролировать артериальное давление и показатели гемоглобина;
- отказаться от вредных привычек;
- достаточно пребывать на свежем воздухе;
- свести до минимума риск инфекционных заболеваний;
- не пренебрегать умеренными физическими нагрузками;
- придерживаться некоторых диетических ограничений.
Питание при поликистозе почек является неотъемлемой составляющей лечения. Диета преследует основную цель – обеспечить организм необходимым материалом для нормального функционирования всех систем, при этом максимально ограничить поступление веществ, способных усугубить состояние больного.
Основные правила диеты
Нежелательно рассматривать лечебное питание как тяжкую ношу судьбы. Следует не сосредотачиваться на запретах, а постараться из разрешенных продуктов подобрать оптимальное меню, удовлетворяющее пищевым предпочтениям человека. Понимание причины отказа от некоторых блюд облегчит пациенту задачу.
Специалист порекомендует такие меры:
- Питаться как можно чаще, но малыми порциями. Кушать только теплую (не горячую и не охлажденную) пищу – так скорее усваиваются витамины и микроэлементы.
- Уменьшить потребление соли. Это связано с её свойством удерживать в организме воду, способствовать развитию отеков, повышать артериальное давление.
- Минимизировать в рационе белки. Несмотря на то, что они выполняют пластическую роль, необходимы для нормального функционирования иммунной, эндокринной, кроветворной систем, при поликистозе, почка не способна справиться с выведением продуктов их обмена. Токсические метаболиты могут накапливаться в тканях.
- Ограничить поступление в организм кофеина, так как он усиливает мочеобразование. Урина переполняет полость кист, происходит сдавливание паренхимы почки и нарушение функций органа.
-
Избегать пищи, обуславливающей гипергликемию и выработку инсулина – гормональный дисбаланс провоцирует развитие кист.
- Отказаться от острых, жареных, копченых блюд, алкоголя, так как они раздражают слизистые, создают дополнительную нагрузку на печень.
- Обеспечить достаточную энергетическую ценность пищи (не менее 2200ккал в сутки для взрослого).
Вопрос о количестве потребляемой жидкости решается строго индивидуально. Не следует принимать минеральные и газированные напитки, а также жесткую воду с избытком солей. В стадии компенсации увеличение жидкости способствует снижению интоксикации. Но в случае отеков обильное питьё ухудшает состояние пациента, усиливает почечную недостаточность.
Продукты, которые надо ограничить
Полностью исключить из рациона отдельные вещества невозможно. До недавнего времени классикой диетического питания считалось назначение больным с определенными заболеваниями соответствующего питания по Певзнеру. Каждый стол включал список запрещенных продуктов. Современная наука доказывает необходимость индивидуального подхода к составлению диеты. Важно до минимума сократить в меню мясо, птицу, рыбу, мучную продукцию.
Запрещенные продукты
Необходимо приложить все усилия и отказаться от крепкого чая, кофе, кондитерских изделий, фастфудов, манной каши. Колбасы, промышленные консервы, полуфабрикаты, маринады, макаронные изделия из сортов муки высшего качества нужно исключить. Больной поликистозом почек вынужден воздержаться от блюд из картошки из-за чрезмерного содержания в ней крахмала.
Что должно входить в полезный рацион
Гораздо приятнее говорить о том, что должна включать диета при поликистозе почек. Перечень съестного, которое можно употреблять каждый день без вреда для здоровья, велик:
- диетические сорта мяса и рыбы;
- обезжиренные молочные продукты;
- несоленый сыр;
- свежие овощи и фрукты;
- укроп, петрушка;
- из бобовых – соя, горох;
- цельнозерновые крупы – овсяная, гречневая.
Психологи советуют сосредоточиться именно на том, что полезно кушать – так приверженность к выполнению врачебных рекомендаций значительно возрастает. Гурманы могут выбрать изысканные яства на любой вкус, а недостаток соли восполнять приправами из лимонного сока и зелени.
Схема питания и питьевой режим
Больной поликистозом почек не прикован к койке. Человеку нужно учиться или работать, встречаться с друзьями, находить время на всевозможные увлечения. Следует постараться организовать режим питания так, чтобы ограничения в диете не отравляли жизнь.
Оптимальным вариантом будет запастись термосом и всегда иметь при себе минимальный объем для перекуса. Важно в рабочем графике выкроить помимо основного обеда хотя бы два дополнительных приема пищи – в 10-11утра (второй завтрак) и в 15-16 дня (полдник). Ужин постараться организовать так, чтобы до времени отхода ко сну оставалось от полутора до двух часов.
Могут возникнуть проблемы с приемом жидкости. Необходимо иметь с собой бутылку негазированной воды или некрепкий настой из лекарственных трав. Спорным остается вопрос о напитке из чайного гриба. Отдельные авторы не рекомендуют принимать его людям с артериальной гипертензией.
Кулинарная обработка пищи
Приветствуется любой способ приготовления пищи кроме жарки и копчения. При данных кулинарных технологиях образуются экстрактивные вещества, отрицательно сказывающиеся на работу почек. Отварные и тушеные блюда ничуть не уступают во вкусовых качествах. Допускается побаловать организм паровой или пропеченной в духовке пищей. Возможно также приготовление в микроволновой печи.
Суточные нормы употребления витаминов, микроэлементов, белков, жиров, углеводов
В настоящее время медики отходят от используемой ранее формулы – поровну белков и жиров на четыре части углеводов. Соотношение ингредиентов подбирается индивидуально, в зависимости от возраста, веса, течения поликистозного процесса. Ребенок нуждается в большем количестве белка и витаминов по сравнению с человеком почтенного возраста. Главное — организм должен иметь достаточный запас для полноценной жизнедеятельности.
Специалисты рекомендуют усредненные суточные нормы потребления:
-
Белок – 0,6-10 г/кг веса – для взрослого мужчины это соответствует примерно 70 г в день. - Предпочтение отдается полиненасыщеным жирам. Норма потребления – до 1г/кг массы тела.
- Легкоусвояемые углеводы полностью заменяются полисахаридами. Их количество в среднем – до 400 г в день.
- Поваренная соль – не должна превышать 5,0 г, включая содержание её в готовых блюдах.
- Нельзя допускать переизбытка калия (до 2500 мг) и фосфора (до 800 мг) в организме. Имеет смысл увеличить поступление с пищей железа (18 мг).
Совет! При поликистозе для улучшения метаболизма показано увеличение в рационе витаминов группы В. Детям и лицам старше 40 лет следует не забывать о витамине Д (2,5 мкг) и С (75-150 мкг).
Меню на неделю
Диета при поликистозе почек должна улучшать не только здоровье, но и настроение, составим подробное меню на каждый день.
| День недели/ время приема пищи | 07.00 | 10.30 | 13.00 | 16.00 | 19.00 |
|---|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Овсяная каша, печенье, травяной чай | Сухофрукты с орехами | Гречневый суп, мясо кролика, гарнир из капусты, компот | Грейпфрут | Запеканка, обезжиренное молоко |
| Вторник | Яичный омлет, отвар цикория | Отвар шиповника с овсяным печеньем | Постный борщ, овощная запеканка, паровая котлета, кисель | Нежирный йогурт | Рагу из овощей, зеленый некрепкий чай |
| Среда | Отварной рис, лечебный настой | Запеканка из овощей | Окрошка, сладкий плов, морс | Банан | Гречневая каша, изюмно-яблочный отвар |
| Четверг | Горячие бутерброды с несоленым сыром, отвар шиповника | Фруктовый салат | Нежирная уха, рис, чай из лекарственных трав | Яблоко | Овощная запеканка с изюмом, лечебный настой |
| Пятница | Разгрузочный день | ||||
| Суббота | Яйцо всмятку, хлеб, травяной чай | Компот из сухофруктов с сухариками | Суп с рисом, тушеная телятина с овощами, салат, компот | Нежирный творог | Овощной салат, печенье, фруктовый напиток |
| Воскресенье | Салат из свеклы, лечебный настой | Рисовый пудинг | Суп-пюре из белокачанной капусты, курица, тыквенное пюре, чай из цикория | Фруктовое желе | Отварная говядина с рисом, чай из трав |
Часто пациенту трудно удержаться от приема «опасной» пищи, особенно, если невозможно отказаться от торжественного застолья в гостях или ресторане. Не всегда удобно сообщать незнакомым людям о личных проблемах здоровья. Можно постараться из представленных блюд выбрать наиболее подходящие.
Ожидаемый результат от применения диеты при поликистозе почек
Лечение поликистоза направлено на профилактику прогрессирования разрастания кист и возникновение почечной недостаточности.
Диетотерапии призвана выполнить следующие задачи:
- Обеспечить организм необходимыми веществами для полноценного функционирования.
- Облегчить работу почек.
- Способствовать снижению артериальной гипертензии, застою мочи, уменьшению отеков.
- Снизить риск почечной недостаточности путем выведения азотистых соединений.
Медики относят терапию данного заболевания к симптоматической – направленной на устранение осложнений и коррекцию состояния.
Важно знать! Наряду с медикаментозными препаратами и гемодиализом правильно подобранный рацион является неотъемлемой составляющей лечения.
Заключение
Поликистоз почек – серьезная патология. Лишь комплексный подход к лечению, совместные усилия врача и больного дают возможность улучшить течение заболевания. Индивидуальный подбор оптимальных блюд поможет значительно облегчить состояние пациента.
Источник
Диета при поликистозе почек является важным условием терапии, она способствует скорейшему выздоровлению. Поэтому врачи нефрологи и диетологи уделяют особое внимание питанию пациента. Из статьи вы узнаете о том, какие продукты можно употреблять при этом диагнозе, а какие — категорически нельзя, а также о том, что можно приготовить из разрешенных продуктов.
Основные принципы и правила диеты
В первую очередь при болезнях почек рекомендуется ограничить употребление соли, восстановить баланс жидкости, уменьшить количество белковой пищи. Такие меры необходимы для предотвращения отеков.
Особенности диеты при поликистозе позволяют стабилизировать артериальное давление за счет снижения нагрузки на почки, заставив поражённую систему работать в нормальном режиме и остановить развитие кистозных образований.
Диета, а также соблюдение основных рекомендаций лечащего врача позволяет создать необходимые благоприятные условия для работы почек и нормализует обменный процесс в пораженных тканях.
Существует несколько общих правил диеты:
-
Питание при поликистозе основано на сбалансированном употреблении жиров и углеводов, жиры – до 90 г, из них 25% растительные, углеводов – 400 г, из них до 80 г сахаров. Белки допускаются до 70 г. - Исключают употребление в пищу острых соусов, ограничивают количество соли, и никаких специй.
- Полный отказ от алкогольных напитков, сигарет, наркотических средств.
- Питание должно быть дробным, не содержать жирные, острые, жареные блюда.
- Объем общей жидкости снижается, чтобы облегчить работу почек.
Большую пользу принесет употребление витаминов и минералов, категорий А, В, Е, С, Д, а также включение в рацион йода, железа, меди, кобальта, чтобы стимулировать почки на борьбу с заболеванием.
Запрещённые блюда и продукты
Лечебное питание при поликистозном заболевании подразумевает строгий запрет на определённые блюда или продукты, такие как:
- бульоны — мясные, грибные, рыбные, так как они содержат большое количество жиров;
- блюда быстрого приготовления, фастфуд, картофель фри, снеки и прочие продукты, при готовке которых обильно используют специи;
- минеральная вода, сладкие газированные, крепкие чайные и кофейные напитки;
- продукты, относящиеся к семейству бобовых – горох, соевые бобы, фасоль;
- консервированные продукты мясные, рыбные, а также консервированные фрукты, овощи (при их изготовлении используется большое количество соли или сахара);
- колбасные изделия, копченое мясо, куры гриль;
- копченая либо соленая рыба;
- хлеб высшего сорта, заменяется либо хлебцами, либо хлебом с отрубями, главное, не содержащими соли;
- пирожные, торты, зефир, прочие сладости;
- сорта сыров, повышенной жирности, соленые грибы, свежие лук, щавель, чеснок;
- напитки, содержащие алкоголь.
При поликистозе почек диетологи могут ограничить употребление конкретных овощей, фруктов и круп, особенно после операции. Чаще всего под запрет попадает картофель и арбуз, а также некоторые виды тяжело усвояемых круп – манная, пшеничная.
Продукты, разрешенные при поликистозе почек
-
Легкие овощные супы, приготовленные без соли. - Свежие овощи, в особенности свекла, морковь, помидоры, огурцы, капуста цветная и брокколи, зелень.
- Ягодные желе, муссы, отварные и свежие ягоды, фрукты.
- Саго, овсяная крупа, чечевица (заменяют гарниры, вместо макаронных изделий и круп).
- Омлет из двух яиц, как оптимальная доза суточного потребления белка.
- Творог, кефир, с пониженной жирностью, слабосолёные сыры.
- Морепродукты, но только отварные или приготовленные на пару, не консервированные.
- Отвары из ягод шиповника, черной смородины, зелёный чай. Можно готовить ягодные или фруктовые соки, употреблять в соотношении с водой 1:1.
- Отварная телятина, индейка, кролик – употребляется в небольших количествах без специй и соусов. Полезно использовать в рационе нежирные сорта рыбы, запеченные в духовке или приготовленные на пару.
Примерное меню при поликистозе почек
Меню, скорее для ознакомления, так как при тяжелых заболеваниях назначается строго индивидуальная диета и только лечащим врачом.
Ниже представлены варианты питания при поликистозе почек, которое тоже может быть вкусным и полезным.
Первый вариант диеты
-
Завтрак. Сварить овсяную кашу на воде, добавить к ней 1 ч.л. меда, добавить свежие ягоды или фрукты. - Перекус. Обычно для перекуса используются фрукты – банан, груша, апельсин или яблоко, но можно съесть что-то из овощей – помидор или огурец, в зависимости от вкусовых пристрастий.
- Обед. В это время следует употребить суточную норму белка. Первый вариант -2 вареных яйца, салат из брокколи или брюссельской капусты. Второй вариант — отварное филе индейки, на гарнир — свежие овощи.
- Полдник. Нежелательно перекусывать бананом или виноградом, лучше употребить яблоко или апельсин, а также обезжиренный йогурт.
- Ужин. Отварное мясо (курица, индейка или кролик) в сочетании с овощами. Можно съесть немного нежирного творога, приправленного ягодами.
Второй вариант диеты
Меню на первые три дня, далее можно комбинировать с другими диетами либо продолжать питаться по этой схеме.
День 1:
- Завтрак. Ломтик отрубного хлеба, желательно подсушить, с кусочком нежирного сыра, пюре из свежих фруктов, зеленый чай.
- Обед. Отварной рис с треской, приготовленной на пару, постный овощной суп, кефир или кисель.
- Полдник. Творожная запеканка.
- Ужин. Свежие овощи, отварная грудка, кефир.
День 2:
-
Завтрак. Омлет из 2 яиц, овощной салат, зеленый чай. - Обед. Тушеное мясо, немного пшенной каши на воде, ягодный компот.
- Полдник. Перекусить фруктами.
- Ужин. Отварить рыбу с картофелем, приправить свежей зеленью и ягодный морс.
День 3:
- Завтрак. Ломтик хлеба, рисовая каша на молоке пониженной жирности, йогурт.
- Обед. Овощной суп, можно постный борщ, запечённая рыба с гречневой кашей, овощи, кисель.
- Полдник. Творог со свежими ягодами
- Ужин. Отварная телятина с овощами, пюре из тыквы, зеленый чай.
Порции определяются соотносимо аппетиту. Овощи можно есть без ограничений, мясо только отварное. По возможности есть только свежеприготовленную пищу, обязательно дробными частями.
Нежелательно пропускать приемы пищи, чтобы избежать лишней нагрузки на организм.
Плюсы и минусы диеты
Как и при любой лечебной диете, существуют значительные плюсы, например:
- диетическое питание щадит почки и печень, способствует их очищению, улучшает работоспособность всего организма в целом;
- уменьшается отечность, нормализуется мочеотделение;
- стабилизируется артериальное давление;
- устраняется вздутие кишечника, запоры, дискомфорт в пищеварительном тракте.
К минусам диеты относится только то, что необходимо исключить любимые блюда, привычные перекусы. Но при правильно подобранном меню, диета не покажется скучной, а организм сможет быстрее побороть заболевание.
Источник
Питание пациентов со сложными заболеваниями жизненно важных органов (печени, почек, сердца) имеет большое значение и часто способствует скорейшему выздоровлению, стиханию хронического процесса (ремиссии заболевания) или наоборот усугублению течения болезни, ее переходу в более сложную фазу, нарушению функционирования органа и даже системы организма. Диета при поликистозе почек – главное условие эффективности терапии, поэтому врачи-диетологи и нефрологи акцентируют внимание пациентов и их родственников на соблюдении режима и диеты при хронических заболеваниях почек.
При поликистозе почек в здоровой ткани формируются множественные полости, заполненные жидкостью
Поликистоз – это наследственное заболевание, которое неуклонно прогрессирует и приводит к значительному уменьшению объема здоровой ткани почек и их увеличению в размере из-за формирования кист. При этом почечная ткань истончается и приобретает гроздевидную форму, что препятствует нормальному функционированию почки – фильтрации мочи и выведению токсических продуктов.
Врожденный поликистоз почек часто проявляется в виде почечных колик, появлением крови в моче, чувства хронической усталости и жажды.
Диета при поликистозе почек помогает снизить нагрузку на пораженный орган и замедляет процессы дистрофических или атрофических изменений в тканях, поскольку она уменьшает воспалительный процесс, нормализует артериальное и почечное давление и ограничивает активный рост кистозных формирований.
Несоблюдение диеты при поликистозе почек может привести к ухудшению их функционирования и развитию острой почечной недостаточности.
Основные принципы питания при поликистозе
Главное, на что следует обратить внимание при этом заболевании — значительно ограничить потребление соли, нормализовать количество жидкости, которая поступает в организм, и уменьшить объемы потребляемого белка.
Такие правила нацелены на снижение нагрузки на почки, стабилизацию артериального давления, предотвращение отеков. Это, в свою очередь, позволяет пораженной системе работать в нормальном режиме, замедляя прогресс кистозных образований.
При болезнях почек наиболее важными моментами считаются: правильное питание и питьевой режим, динамическое наблюдение за течением заболевания и отказ от вредных привычек
Стол №7: особенности рациона питания при поликистозе
Диетотерапия при заболеваниях почек имеет важное значение и входит в комплекс лечебных мероприятий. В нефрологии применяется система питания направлена на максимальное создание благоприятных условий щадящего режима работы почек, нормализации обменных процессов в тканях пораженного органа и организме в целом, восстановлении водно-электролитного баланса и нормализации мочеотделения.
В современной диетологии она имеет название диеты №7, а ее основные принципы представлены ниже:
- сокращение потребления белковой пищи, акцент на баланс жиров и углеводов;
- ограничение количества соли, поступающей в организм, соусов и специй;
- уменьшение объема жидкости;
- минимизация потребления острых и жирных блюд;
- дробное питание;
- отказ от алкоголя, курения и других вредных привычек.
Следует помнить, что при этом рацион должен быть сбалансирован и не ограничиваться по калорийности (не менее 2200-2500 ккал).
Белков в меню не должно быть более 70 г, при этом нужно соблюдать равное соотношение компонентов животного и растительного происхождения. Жиров в рационе – до 90 г, где только 25% из них растительные. Углеводы – до 400 г, но сахаров из них – до 80 г.
Необходимо также следить за тем, чтобы поступало достаточно витаминов и минералов. Для выделительной системы особенно полезными окажутся витамины группы В, витамины А, Е, С, Д. Из металлов предпочтительны медь, йод, фтор, железо, кобальт.
Продукты, которые рекомендуется употреблять:
- овощи, как в сыром, так и в отварном виде (свекла, морковь, картофель, цветная капуста и брокколи, помидоры, огурцы), зелень;
- свежие фрукты и ягоды в отварном и натуральном виде, особенно цитрусы и ягоды, а также в виде желе, муссов на крахмале, джемов;
- кисломолочная продукция (легкие несоленые сыры, нежирный творог), а также в виде творожных запеканок и пудингов;
- крупы и макаронные изделия заменяются саго, допускается прием в пищу овсяной крупы, чечевицы.
- морепродукты;
- яйца в виде белковых омлетов, но не более 2 яиц в день;
- легкие овощные супы готовятся без соли
- напитки: свежий зеленый чай, отвар черной смородины или шиповника, ягодные или фруктовые соки, разбавленные водой 1:1.
Желательно есть нежирные сорта рыбы в отварном или запеченном виде и мясо (отварная телятина, индейка, кролик), только в небольших количествах.
Питание при поликистозе должно быть сбалансированным, но блюда при приготовлении не солят, чтобы определить норму соли (не более 3 — 5 грамм в сутки)
Диета при поликистозе почек запрещает включать в рацион следующие блюда:
- жирные бульоны (мясные и рыбные), грибной бульон;
- крепкие кофе и чай, алкоголь, газированные напитки, особенно минеральная вода богатая солями натрия;
- полуфабрикаты, снеки и другая еда с обилием специй;
- бобовые;
- продукты с большим содержанием соли: консервированные мясо и овощи, копчености, колбасы и другие продукты переработки мяса (сосиски, сардельки);
- сладости на основе жирных продуктов (пирожные, торты, песочное печенье);
- жирные и соленые сорта сыров;
- хлеб обычной выпечки, заменяется на безбелковый или пшеничный с отрубями, если выпекается без соли;
- лук, чеснок, щавель;
- шоколад, какао;
- грибы;
- алкогольсодержащие напитки.
В зависимости от диеты, ограничивают или исключают и некоторые виды овощей и фруктов – картофель и арбузы, из круп минимизируют количество манки и пшена.
Другие особенности диеты при поликистозе почек
Правильное питание подбирается врачом-диетологом или нефрологм с учетом показателей лабораторных исследований и индивидуальных особенностей больного
Ограничение соли
Питание при поликистозе почек предусматривает минимизацию потребления соли до 5 грамм в день. Это связано с ее свойством задерживать в организме жидкость, что увеличивает нагрузку на мочевыделительную систему.
Касается это ограничение не только непосредственно соли, которая используется при досаливании блюда, но и ее наличие в уже готовых продуктах: копчениях, солениях, полуфабрикатах, поэтому их убирают из меню. Разнообразить вкус пищи можно с помощью лимонного сока и зелени, свежей и сушеной.
Уменьшение потребляемой жидкости
Жидкость – вещество, которое непосредственно обрабатывается почками, соответственно, увеличивает на них нагрузку. Ограничение касается не только воды, но и жидкой пищи – супов, морсов, чаев, компотов.
Минимизация белковой пищи
Продукты обмена белка токсичны, поэтому при переизбытке этого компонента выделительная система не справляется с выведением токсинов из организма. Лечение кисты почек предусматривает снижение нагрузки, поэтому количество белка нужно ограничить.
Специальные диеты
Выбор рациона во многом зависит от степени развития болезни и наличия других нарушений, в том числе и иных систем организма.
Существует 4 вида диет в рамках стандартной №7, которые могут претерпевать изменений, в зависимости от индивидуальных особенностей:
| Название | Показания | Ограничения | Калорийность |
| №7А | Применяется при поликистозе и почечной недостаточности.
|
| 2200 ккал |
| №7Б | Назначается после предыдущей, при снижении эффекта от накопления в крови токсинов от переработки белка.
| Крупы. | 2400 ккал |
| №7В | Используют для восполнения белка, который выводится из организма.
|
| 2800 ккал |
| №7Г | Принимают при термальной почечной недостаточности, когда необходимо внепочечная чистка крови.
| Пища, с высоким содержанием калия. | 3000 ккал |
Пример меню
При поликистозе почек диета обязательно предполагает дробное питание, но небольшими порциями.
Точно сформировать рацион поможет врач, но теоретически он может выглядеть так:
- Завтрак: овсяная или рисовая каша на молоке, салат из свежих фруктов, зеленый чай (некрепкий).
- Второй завтрак: один овощ или фрукт, или йогурт с крекером;
- Обед: легкий овощной суп на курином бульоне, гречка, запеченная нежирная рыба, отварное куриное филе с овощами на пару, салат. Наилучшее сочетание – белки и углеводы, которые относятся 1:2. Питье – компот или чай.
- Полдник: любой фрукт или творог с сухофруктами, небольшая чашка киселя.
- Ужин: равное количество белков и медленных углеводов – отварная говядина или курица, гарнир из овощей, компот.
Отвары
Лекарственные растения также могут оказать поддержу пораженной системе. Для этого в небольших количествах на протяжении дня принимают их отвары – из крапивы, шалфея, корня одуванчика, боярышника, фиалки, листьев березы и брусники, плодов шиповника.
Диета при поликистозе почек человека так же необходима, как и строгое медикаментозное лечение. Она отвечает за поступление в организм тех элементов, которые необходимы для поддержания стабильного состояния, предотвращения воспалений, дальнейшего роста кист.
Рацион составляется индивидуально, учитывая все особенности организма и самой болезни, квалифицированным специалистом, но пациент должен быть ознакомлен с тем, на чем базируется его диета.
Источник