Какие продукты нельзя употреблять при отбеливании зубов

Правила «белой» диеты: что можно и что нельзя есть, сколько дней придерживаться. Последствия нарушения режима питания

Каждому пациенту рекомендуется «белая» диета после отбеливания зубов. Придерживаться определенных правил в питании важно и тем, кто выполняет отбеливающие процедуры не в стоматологии, а в домашних условиях. Почему это так важно? Какие продукты можно употреблять, а какие нельзя? На самые актуальные вопросы по этой теме мы ответим в сегодняшней статье.

Суть и предназначение «белой» диеты

«Белая» диета после отбеливания зубов – это такой тип питания, который предполагает употребление только нейтральной по цвету пищи и напитков, не способных привести к окрашиванию эмали. Пища, принимаемая во время диеты, не должна содержать ни натуральных, ни искусственных красителей. Иногда диету также называют «бесцветной» или «прозрачной».

Зачем соблюдать цветовой режим? После осветляющих процедур возникает гиперестезия[1] зубов. Это значит, что эмаль становится более ослабленной, пористой и чувствительной, а потому более восприимчивой к любому воздействию извне, будь то механическое, термическое или цветовое. Если вы начнете сразу употреблять продукты и напитки с ярко выраженным цветом, то зубы очень быстро окрасятся в неприятный оттенок, а все усилия по их отбеливанию будут сведены на нет.

Сроки соблюдения диеты

Если назначается «белая» диета, то пациенты интересуются тем, сколько дней ее нужно соблюдать. «Белой» диеты после профессионального офисного и косметического отбеливания, выполненного в кабинете стоматолога, нужно придерживаться хотя бы на протяжении последующих 5 дней – это минимум. Но лучше, чтобы период составлял 10-14 дней – за это время твердые ткани хорошо окрепнут и восстановятся.

На заметку! «Белой» диете необходимо следовать не только после отбеливания, но и после гигиенической чистки зубов у стоматолога. В процессе врач обрабатывает зубные ряды ультразвуком и Air-Flow, после чего они светлеют на 1-2 тона, приобретают свой натуральный цвет и блеск. Ограничение режима питания необходимо для сохранности положительного результата, а также дает твердым тканям время набрать силу и восстановить свой естественный защитный слой.

Что делать тем, кто проходит курс осветляющих процедур в домашних условиях? Независимо от способа (профессиональные гели, народные рецепты) и применяемого для отбеливания средства, необходимо отказаться от употребления пищи с красителями на весь период проведения процедур, а также на 7-14 дней по окончанию курса.

Список продуктов, которые можно и нужно включать в рацион

У каждого человека «белая» диета может быть своя. Например, можно готовить разные блюда, взяв за основу предложенный врачами список продуктов:

• сыворотка, простокваша, кефир, молоко и творог, масло, йогурты: в них не должно содержаться цветных наполнителей, ведь сейчас в состав многих кисломолочных продуктов входят разные добавки,
• сыры,
• все виды рыбы и морепродуктов,
• бананы, зеленые яблоки и груши, авокадо, абрикосы: вообще, можно есть разные фрукты, но нежелательно употреблять красные, а также те, что содержат большое количество кислоты, способной оказать на эмаль раздражающий эффект. Перед употреблением фрукты, особенно яблоки, допускается запекать, чтобы из них вышла кислота,
• курица, индейка,
• огурцы, кабачки, зеленые перцы,
• капуста: белокочанная, цветная. Можно есть и брюссельскую, но исключительно в отварном виде и на пару,
• куриные и перепелиные яйца: только белок,
• картошка,
• белые грибы и шампиньоны,
• макароны,
• крупы: манка, рис, перловка, овсянка,
• пастила, белый зефир, белое мороженое,
• пшеничный хлеб,
• минеральная вода.

Имеет значение не только цвет, но также и другие свойства продуктов

Важно следить не только за цветом, но и за консистенцией, а также температурой принимаемой пищи и напитков. Блюда на вашем столе не должны быть слишком твердыми, холодными или горячими. Нужно избегать резких перепадов температур, например, когда вслед за холодным мороженым употребляется горячий кофе. Необходимо исключить из рациона острые, соленые, кислые блюда (например, цитрусовые), так как все они могут вызвать болевую реакцию и дискомфорт.

На заметку! В ежедневном меню обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты, так как они не имеют ярко выраженного цвета и содержат большое количество кальция, необходимого для укрепления твердых тканей и повышения их сопротивляемости к различным раздражителям.

Предпочтительные способы приготовления блюд: на пару, запеченные в духовке, тушеные без добавления жира. Приправлять еду можно обычной солью и белым перцем, а вот все остальные специи лучше оставить на потом.

Список продуктов, которые под запретом

«Белая» диета после отбеливания зубов включает в себя определенный набор продуктов, который мы уже перечисляли ранее. Но важно также, чтобы вы знали, какая пища вызывает стойкое окрашивание эмали. Мы подготовили для вас список:

• черный и зеленый чай, каркадэ, кофе, какао: эти напитки нельзя употреблять в чистом и концентрированном виде. Но если вы заварите их некрепко, а также разбавите молоком или сливками, то сможете включить в свое меню уже на 2-4 день после начала диеты. Для минимизации рисков окрашивания твердых тканей можно пить такие напитки через трубочку,
• красные вина и ликеры, коктейли: вообще, не рекомендуется принимать любой алкоголь, так как его употребление может привести к раздражению чувствительной эмали. Если же в течение 7-10 дней после отбеливания вам приходится посещать праздничные мероприятия, на которых нельзя не выпить, то стоит отдавать предпочтение белому сухому вину, так как в нем меньше всего природных пигментов,
• пасты и соусы на основе сои, карри, томатов, маринады, уксусные заправки,
• свежевыжатые и пакетированные соки, морсы, газировка,
• свекла, помидор, морковь,
• сливы, ягоды (клубника, виноград, малина, смородина, ежевика, черника),
• варенье и джем,
• плавленый сыр,
• молочный, темный и горький шоколад,
• леденцы.

«Пациенту важно понимать, что «белая» диета совсем не предполагает голодания. Наоборот, питаться нужно разнообразно и сбалансированно, употреблять полезные для эмали продукты, список которых очень большой. Временные ограничения не должны восприниматься, как катастрофа. Наоборот, нужно думать о том, что таким образом вы делаете зубы крепче и надолго сохраняете полученный от процедур результат», – считает Кашаева Виктория Николаевна, стоматолог-гигиенист.

Прежде чем купить продукты в магазине, проверьте их на предмет содержания искусственных красителей, обозначенных маркерами от Е100 до Е199. Если такие указаны на упаковке, то лучше выложить товар из корзинки или тележки. А вот употребление в пищу еды с белыми красителями Е170 и Е171 допускается.

Вариант меню на день

Многие люди не знают, с чего начать и какие готовить себе блюда. Больше всего трудностей возникает в первые дни «белой» диеты. Поэтому мы предлагаем вам возможный вариант меню.

На заметку! Многие пациенты отмечают, что самыми трудными в отказе от любимых продуктов и соблюдении «белой» диеты после чистки и отбеливания зубов становятся первые три дня.

«После отбеливания зубов мне рекомендовалась белая диета. Я составила себе меню сразу на неделю, написала список продуктов на листочке, после чего зашла в магазин и закупила все, что необходимо. Когда все нужные продукты дома и под рукой, то уже не возникает сложностей, что приготовить. А также нет соблазна лишний раз зайти в магазин и прикупить себе всякой вреднятины с красителями».

Goldy, отзыв с сайта woman.ru

Последствия отказа от диеты

Если вы откажетесь от соблюдения «белой» диеты и включите в рацион продукты и напитки с красителями, то это приведет к образованию на эмали пигментированного налета желтого или темного цвета. Зубы станут выглядеть не так ухожено, белоснежно и красиво, как было сразу после отбеливания. По сути, вы потратите время и деньги впустую.

Если употреблять холодную и горячую пищу, а также есть кислые и острые продукты сразу после осветления эмали, то твердые ткани будут реагировать на это болезненностью, могут повредиться и растрескаться. Более того, вы увеличите риск заполучить эрозии и кариес.

Правила, которые помогут сохранить белоснежную улыбку

Мы с вами выяснили, что можно есть при соблюдении «белой» диеты во время отбеливания зубов. Однако для сохранения белоснежной улыбки важно следовать и другим правилам на протяжении двух недель после процедур.

1. Важно исключить такую вредную привычку, как курение. Тем, кто не может полностью отказаться от этого пристрастия, необходимо хотя бы уменьшить количество выкуриваемых сигарет в сутки. Это правило относится не только к классическим сигаретам, но также к трубкам и электронным гаджетам. Электронные приборы функционируют с помощью картриджей, которые содержат различные химические соединения, ароматизаторы и красители.
2. Женщинам не рекомендуется пользоваться помадой ярких оттенков. Лучше перейти на применение прозрачных блесков для губ, либо ограничиться только уходовой косметикой (гигиеническая помада).
3. Необходимо соблюдать тщательную гигиену полости рта. Утром и вечером для проведения процедур применяются щетка с мягкой щетиной и безабразивная (реминерализующая, фторированная, с растительными компонентами и минералами) паста, флосс, ирригатор. После каждого приема пищи рот прополаскивается водой. Если вы все же употребили продукт с красителем, то после этого нужно сразу почистить зубы и прополоскать полость рта.

Не рекомендуется во время соблюдения «белой» диеты пользоваться покупными ополаскивателями, так как большинство из них содержит добавки, окрашивающие жидкость в розовые, зеленые, синие и красные цвета. Следует отказаться и от натуральных ополаскивателей, сделанных на основе трав (ромашка, шалфей), так как они тоже могут вызвать пожелтение эмали.

[1] Беленова И.А., Сущенко А.В., Кудрявцев О.А., Корецкая И.В., Рожкова Е.Н. Профилактика осложнений после профессионального осветления зубов // Вестник новых медицинских технологий. – 2018.

В последнее время стало очень модно отбеливать зубы. В современной стоматологии существует несколько способов эффективного осветления зубной эмали (например, Zoom и Amazing White). Однако не стоит думать, что для достижения результата достаточно лишь один раз сходить к стоматологу и больше делать ничего не нужно.

После проведения процедур необходимо некоторое время соблюдать особый режим питания, который известен как белая диета. Если ее не придерживаться, то эффект от дорогостоящего сеанса может очень быстро сойти на нет. Узнаем, какую пищу следует употреблять, а какую исключить, чтобы не навредить своим зубам.

Зачем нужна специальная диета после процедуры отбеливания зубов?

Белая диета получила свое название из-за цвета продуктов, которые употребляются в ходе нее. В рацион пациентов, которые недавно подвергли свои зубы процедуре отбеливания, должна входить белая и прозрачная пища, неспособная окрасить эмаль зубов. Цветные продукты, содержащие много красящих пигментов, способны негативно повлиять на цвет эмали. Их после осветления зубов рекомендуется убрать из ежедневного меню хотя бы на месяц.

Сколько времени будет длиться эффект отбеливания при соблюдении всех рекомендаций? При разумном подходе можно не беспокоиться о белизне зубов в течение 1-2 лет. Грубые и регулярные нарушения правил приведут к тому, что очень скоро понадобится повторное отбеливание. Необходимость в нем может возникнуть уже спустя 2 месяца после первой процедуры.

Какие продукты можно есть во время диеты?

Что можно кушать при белой диете? Разрешенными продуктами являются:

• куриная грудка;
• рыба и морепродукты;
• мясо кролика;
• тофу;
• цветная капуста;
• фасоль белая и сельдерей;
• белые грибы;
• рис и картофель;
• белки яиц;
• макаронные изделия.

Молочную продукцию можно вводить в меню спустя 3-5 дней после отбеливания, когда чувствительность зубов вернется в норму и перестанет беспокоить. К тому же молоко и его производные насыщают эмаль К и Са, тем самым делая ее крепче.

Какие продукты запрещены?

Есть ли продукты, которые находятся под запретом после отбеливания? Ниже представленные категории напитков, овощей и фруктов, способных окрашивать эмаль, усиливать ее чувствительность, что рано или поздно приводит к изменению цвета зубов.

Не рекомендуется злоупотреблять, а лучше вовсе исключить из рациона:

1. Напитки, основу которых составляет кофеин. Пить зеленый и черный чай, кофе, кока-колу – значит вредить цвету эмали.
2. Продукты, в составе которых присутствует какао. Сюда относят шоколад (черный, молочный).

Нанести ущерб белоснежной улыбке также могут:

1. Продукты с искусственными красителями (пакетированные соки и морсы, вина, пиво, мороженое и конфеты).
2. Овощи (морковь, свекла, помидоры) ярких цветов.
3. Ягоды (смородина, черника, клубника, голубика). Помимо красящих веществ, в ягодах также содержатся кислоты, которые могут навредить зубной эмали.
4. Фрукты с мощными красящими пигментами (черешня, вишня, гранат, слива).
5. Кислые фрукты (апельсины, лимоны). Они раздражающе действуют на эмаль.
6. Пряности (красный перец, куркума, карри).
7. Различные соусы и другие усилители вкуса. Они интенсивно красят зубы.

Особенности диеты

Ее необходимо соблюдать в течение 7-10 дней после отбеливания, употребляя в пищу преимущественно продукты светлых оттенков и исключив ингредиенты, содержащие красящие пигменты. Особенно важно придерживаться диеты в первые 2-3 дня. Все напитки нужно пить через соломинку, пища не должна быть горячей.

Белая диета после отбеливания зубов – не единственный способ надолго сохранить зубы белоснежными. Дополнительно нужно придерживаться следующих правил:

1. Не пользуйтесь зубной пастой с высоким содержанием кислот.
2. Каждый прием пищи должен заканчиваться чисткой зубов.
3. К предметам зубной гигиены добавьте флоссы и ополаскиватели. Они удаляют пищевые остатки, с которыми не смогла справиться зубная щетка.
4. Девушкам нужно на время отказаться от помады насыщенных цветов. Она способна повлиять на цвет эмали.
5. Придерживайтесь теплового режима. Не сочетайте чрезмерно холодную и горячую пищу. Перепады температур вредят эмали.

Отдельного упоминания требуют ограничения на сигареты. Курить нельзя ни до процедуры отбеливания, ни после нее. Почему? Смолы, содержащиеся в сигаретах, сводят на нет все усилия стоматологов, придавая зубам тусклый вид и оставляя темные пятна.

Плюсы и минусы

У белой диеты, как, впрочем, и у любой другой, есть свои достоинства и недостатки. Среди ее плюсов выделяются следующие:

1. Сохранение белоснежного оттенка зубов.
2. Употребление в пищу полезных продуктов, в которых нет вредных химических красителей.
3. Дополнительный бонус: возможность похудения. Вполне возможно, что соблюдая белую диету в течение недели, вы сбросите пару-тройку лишних килограммов. Однако следует помнить, что основная цель диеты все же поддержание белоснежности зубов, а не похудение.

Есть у диеты и минусы:

• достаточно строгие ограничения по выбору продуктов: не все люди смогут заставить себя отказаться от привычной и любимой пищи;
• из-за ограничений в организме может возникнуть нехватка каких-либо витаминов и микроэлементов.

Примерное меню

Ограничения в пище не повод делать свой рацион питания скучным и менее насыщенным. Предлагаем примерное меню белой диеты на 3 дня:

Помните: ваша улыбка зависит не только от врача-стоматолога, но и от Вас лично! Ответственный подход к белой диете после осветления зубов поможет сохранить белизну улыбки надолго!