Какие продукты нужно есть чтобы не заболеть цингой
Общее описание болезни
Под цингой подразумевается заболевание, спровоцированное хроническим
дефицитом витамина
С в организме. В прошлом это заболевание было особенно популярно
среди моряков, подолгу находившихся в плавании и не имевших возможности
употреблять фрукты и овощи. Однако случаи заболевания цингой встречаются
и сегодня, хотя и значительно реже. Болезнь способна вызвать анемию,
сердечный приступ, смерть.
Функции витамина С:
- Участвует в образовании коллагена, который незаменим для здоровья
кожи, кровеносных сосудов и костей, а также способствует заживлению
ран; - Он является антиоксидантом, разрушающим свободные радикалы и,
таким образом, защищающим ткани организма; - Он незаменим при абсорбции железа;
- Он помогает бороться с инфекциями, поддерживает работу иммунной
системы.
Причины цинги:
Данное заболевание вызвано нехваткой витамина С в организме. Это
может быть обусловлено 2 причинами:
- Этот витамин совсем не поступает в организм с пищей;
- Витамин С поступает, однако не всасывается в кишечнике;
Кроме того, цинга может быть вызвана:
- 1 Питанием с переизбытком углеводов и недостатком животных жиров;
- 2 Наличием острых инфекций;
- 3 Патологиями органов пищеварения;
- 4 Неблагоприятными окружающими условиями.
Симптомы цинги:
- Общее недомогание, повышенная утомляемость и вялость;
- Потеря аппетита;
- Тошнота, понос, лихорадка;
- Боль в мышцах и суставах;
- Точечные кровоподтеки возле корней волос;
- На поздних этапах воспаляются, отекают и кровоточат десна, а зубы
расшатываются; - Появляется экзофтальм (выпученные глаза);
- Фиксируются кровоподтеки на коже, а сама кожа становится сухой,
шелушащейся, коричневатой; - Волосы также становятся сухими, секутся, возле кожи головы переламываются;
- Появляются отеки в результате кровотечений в суставах и мышцах;
- У детей и подростков преждевременно прекращают расти кости.
Полезные продукты при цинге
Соблюдение полноценной диеты с регулярным употреблением фруктов,
овощей, ягод и натуральных соков для восполнения запасов витамина
С в организме является частью лечения и профилактики цинги. В случае
анемии врачи рекомендуют употреблять больше витамина В12 и продуктов,
содержащих железо.
- При цинге важно употреблять укроп,
петрушку, щавель, рябину, брюкву, кабачки, дыни, крыжовник, редис,
отварной картофель, зеленый лук, свежие помидоры, белокочанную
капусту, апельсины, лимоны, черную смородину, жимолость, сладкий
и острый перец, киви, брюссельскую и цветную капусту, капусту
брокколи, землянику, шпинат, краснокочанную капусту, хрен, так
как они являются основными источниками витамина С, дефицит которого
и вызывает данную болезнь. Кстати, водные вытяжки из плодов шиповника
и черной смородины также содержат большое количество витамина
С. - Также важно употреблять цедру лимонов, апельсинов и грейпфрутов,
вместе с белой частью их кожуры, черешню, абрикос, гречку, шиповник,
черную смородину, салат, черноплодную рябину, так как они способствуют
поступлению в организм витамина Р, без которого невозможно сохранение
витамина С. - Полезно употреблять печень,
мясо осьминога и краба, сырые желтки, сметану, а также кисломолочные
продукты, скумбрию, сардину, карпа, морского окуня, треску, свинину,
говядину, баранину, кролика, пекарские и пивные дрожжи, салаты,
зеленый лук, проросшую пшеницу, морскую капусту, так как в них
содержится витамин В12, предотвращающий анемию или помогающий
с ней бороться в случае ее возникновения. - Ни в коем случае нельзя забывать и о свиной и говяжьей печени,
а также о чечевице, горохе,
гречке, ячневой крупе, овсянке, пшенице, арахисе, кукурузе,
кедровых орешках, кешью, кизиле, фисташках, так как в них отмечается
большое количество железа, незаменимого в процессе усваивания
витаминов группы В, а
также, как результат, в профилактике анемии. - Важно употреблять яблоки,
цитрусовые, помидоры, зеленый лук, капусту, хрен, смородину, так
как в них есть аскорбиновая кислота, необходимая для профилактики
и лечения цинги. - При данном заболевании нужно употреблять кедровые
орехи, миндаль, печень, куриные яйца, плавленый сыр, творог,
шиповник, шпинат, мясо гуся, скумбрию, некоторые грибы (боровик,
лисички, шампиньоны, опята, маслята), так как в них содержится
рибофлавин – витамин В2. Он также способствует всасыванию аскорбиновой
кислоты. - Также полезно употреблять фисташки,
грецкие орехи, арахис, кешью, кедровые орешки, свинину, печень,
чечевицу, овсянку, пшеницу, пшено, ячневую крупу, гречку, макароны,
кукурузу, так как они содержат тиамин – витамин В1. Он играет
важную роль в обменных процессах организма, а также обеспечивает
функционирование каждой его клетки. - Также врачи советуют употреблять плавленый сыр, водоросли, устриц,
батат, сметану,
капусту брокколи и морскую капусту, мясо угря, сливочное масло,
печень, так как они содержат витамин А, который способствует повышению
иммунитета и усилению сопротивляемости организма к инфекциям в
этот период. - Важно употреблять плавленый сыр, брынзу, миндаль,
горох, сметану, сливки, грецкие орехи, горчицу, фундук, творог,
фасоль, овсянку, ячневую крупу, так как они содержат кальций,
который входит в состав крови, а также нормализует восстановительные
процессы в организме. Также он способствует укреплению зубов,
которые страдают при заболевании цингой. При нехватке кальция
и истощении больных цингой им назначают переливание крови каждые
2-3 дня.
Народные средства при цинге
- 1 Для лечения и профилактики цинги помогает употребление
свежих ягод шиповника,
чая из шиповника, а также сушеных ягод шиповника в порошке. - 2 При цинге полезно заваривать иглы хвойных деревьев, например,
кедра, сосны и пить как чай. - 3 Больным цингой народная медицина советует есть
большое количество лимонов
в любом виде, даже с кожурой, в которой, кстати, особенно много
витамина С. - 4 Также при цинге советуют употреблять щавель
обыкновенный в любом виде. - 5 Людям, страдающим цингой, нужно употреблять чеснок
в любом виде. - 6 Употребление красной и черной
смородины также помогает больным цингой. - 7 Полезно употребление кислицы обыкновенной, так как в ней отмечается
огромное количество аскорбиновой кислоты. К тому же, она активно
борется с атеросклерозом. - 8 Также взрослым рекомендуют употреблять рыбий жир по 1 ст. л. 1-2
раза в сутки (детям – по 1 ч.л. 3 раза в сутки).
Важно помнить, что продукты, содержащие витамин С, нельзя кипятить,
так как в это время витамин С разлагается. Поэтому горячие настои
из данных продуктов лучше заменить холодными (настаивать продукты
в холодной воде в течение 10-12 часов).
Опасные и вредные продукты при цинге
- Необходимо исключить из своего рациона алкогольные напитки, так
как они разрушают витамин С, а также провоцируют появление токсинов
в организме, этим самым отравляя его. - Не рекомендуется есть жареное, так как в нем содержатся канцерогены,
которые также приносят вред организму. - Вредно есть неочищенные жареные семечки, так как они повреждают
эмаль зубов, а также провоцируют хрупкость внешней оболочки зуба,
которые страдают в первую очередь при заболевании цингой. - Нельзя есть сдобу и фастфуд, так как они делают десна рыхлыми,
а зубную эмаль хрупкой и тонкой. - Запрещено употреблять сладкие газированные напитки, так как они
разрушают эмаль зубов. - Не рекомендуется злоупотреблять сахаром и овсянкой, так как они
мешают усвоению кальция. - Не рекомендуется есть соленые и острые продукты, так как они нарушают
водно-солевой баланс в организме.
Внимание!
Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной
информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут
быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Достоверность информации
0
Питание при других заболеваниях:
Источник
Болезнь Цинга (скорбут). Что это такое?
Цинга – это болезнь, которая вызвана недостатком витамина С в организме человека (авитаминоз С). Цингу многие называют болезнью дёсен, на самом деле их кровоточивость и выпадение зубов – это только одно из проявлений тяжёлого заболевания. Аскорбиновая кислота (витамин С) учавствует в синтезе очень важного для человеческого организма белка – коллагена, который обеспечивает прочность соединительных тканей (хрящей, костной ткани, сухожилий). Недостаток витамина С в организме приводит к нарушению синтеза коллагена и тогда возникает ослабление соединительных тканей, а именно цинга.
ЦИНГА́ , -и́, ж. Болезнь, возникающая при отсутствии в пище витаминов и сопровождающаяся общей слабостью, разрыхлением и кровоточивостью десен; скорбут.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х
т. / РАН,
Ин-т лингвистич.
исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.;
Полиграфресурсы,
1999; (электронная версия):
Цинга́ (синоним скорбу́т, лат. scorbutus) — болезнь, вызываемая острым недостатком витамина C (аскорбиновая кислота), который приводит к нарушению синтеза коллагена, и соединительная ткань теряет свою прочность.
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Цинга розвивається при недостатньому надходженні вітаміну С ( аскорбінова кислота ) з їжею, може виникати також і при повноцінному харчуванні, якщо порушується засвоєння організмом вітаміну С.
Для цинги характерні порушення в центральній нервовій системі ( неврастенія ) та зміни на шкірі і слизових оболонках. Шкіра стає блідою, сухою, жорсткою, ясна спочатку бліді, згодом червоніють, набрякають, починають кровоточити. Зуби розхитуються і випадають. На шкірі з’являється дрібнокрапковий висип, виникають анемія та крововиливи у м’язи , серозно-геморагічний випіт у плевру , перикард тощо. Порушуються функції кишково-шлункового тракту , серцево-судинної системи , знижується тиск крові .
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Цинга розвивається при недостатньому надходженні вітаміну С ( аскорбінова кислота ) з їжею, може виникати також і при повноцінному харчуванні, якщо порушується засвоєння організмом вітаміну С.
Для цинги характерні порушення в центральній нервовій системі ( неврастенія ) та зміни на шкірі і слизових оболонках. Шкіра стає блідою, сухою, жорсткою, ясна спочатку бліді, згодом червоніють, набрякають, починають кровоточити. Зуби розхитуються і випадають. На шкірі з’являється дрібнокрапковий висип, виникають анемія та крововиливи у м’язи , серозно-геморагічний випіт у плевру , перикард тощо. Порушуються функції кишково-шлункового тракту , серцево-судинної системи , знижується тиск крові .
Болезнь Цинга (скорбут). Что это такое?
Цинга – это болезнь, которая вызвана недостатком витамина С в организме человека (авитаминоз С). Цингу многие называют болезнью дёсен, на самом деле их кровоточивость и выпадение зубов – это только одно из проявлений тяжёлого заболевания. Аскорбиновая кислота (витамин С) учавствует в синтезе очень важного для человеческого организма белка – коллагена, который обеспечивает прочность соединительных тканей (хрящей, костной ткани, сухожилий). Недостаток витамина С в организме приводит к нарушению синтеза коллагена и тогда возникает ослабление соединительных тканей, а именно цинга.
Интенсивная тренировка, питание и восстановление являются тремя основными компонентами каждого спортсмена. Физические тренировки требуют большого количества энергии, как известно, энергию мы получаем из пищи. Интернет магазин FitnessFactor поможет обеспечить организм всем, для увеличения мышечной массы, силы, потери веса и восстановления организма. Каждый продукт имеет подробное описание и инструкции по использованию. Решив омега-3 купить, вы можете быть уверены в качестве продукта. Интенсивная тренировка, питание и восстановление являются тремя основными компонентами каждого спортсмена.
Судороги ног могут возникать по разным причинам. Такое часто бывает при нарушении количества натрия или кальция в организме, у больных, находящихся на гемодиализе (способ очистки крови при почечной недостаточности ). Судороги могут развиваться на фоне различных болезней или при отравлении. У пожилых людей часто сводит ноги судорогой ночью. От судорог нередко страдают беременные женщины.
Когда связь болезненных сокращений мышц с каким-либо заболеванием или состоянием установить не удается, говорят о идиопатических судорогах . Причина идиопатических судорог до сих пор не известна, однако на этот счет существует несколько теорий:
Существует множество заболеваний этих органов. Поговорим о самых распространенных из них.
Гепатит. Другими словами, это воспаление печени. Гепатит, пожалуй, возглавляет список, в котором перечисляются болезни печени и поджелудочной железы. Симптомы данного вируса: головная боль, рвота, желтый оттенок кожи, усталость. В зависимости от того, каким вирусом вызвано заболевание, различают:
Гепатит А – передается через воду или пищу, а также при несоблюдении правил гигиены. Этот недуг при своевременном лечении не приводит к раковым заболеваниям и другим осложнениям.
Гепатит В – передается через слюну, сперму, от матери к ребенку. Развитие вируса происходит медленно, поражая печень и нарушая ее работу. Может привести к циррозу печени.
Рассмотрим подробнее, какие уколы и таблетки для поддержания печени лучше использовать. Начнем рассмотрение с медикамента под торговым наименованием Гептрал. Он входит в перечень лучших гепатопротекторов современности.
Действенность Гептрала доказывается тем, что он используется не только в СНГ, как, например, фосфолипиды, но и в ЕС, Израиле, США и других ведущих странах. Действующее вещество препарата – это адеметионин (аминокислота).
Данный компонент:
Правильное питание при гипертонии – повышенном давлении, должно быть сбалансированным, иначе артериальная гипертензия может принять кризовое, либо злокачественное течение. Такое может произойти, например, при слишком обильном питании, особенно когда в пищу употребляется много соли и жирных продуктов.
Артериальная гипертензия (гипертония) относится к числу наиболее распространённых болезней, основным признаком которых является повышение давления крови в сердечно-сосудистой системе. Это происходит под воздействием негативных внешних факторов, таких как постоянный стресс, неблагоприятная экологическая обстановка и других.
Чтобы прием пищи не способствовал повышению АД, обратите внимание на следующие правила:
Отказ от соли или ее резкое ограничение
Необходимо отказаться от употребления поваренной соли или уменьшить ее до минимума. Главным компонентом в соли является натрий, который способствует удержанию в организме жидкости. Повышение количества жидкости – это неизбежное увеличение объема крови, а значит ее усиленное давление на стенки кровеносных сосудов.
Снижение потребление соли до трех грамм в день предполагает ограничение от многих продуктов питания или даже отказ от них .
Вам придется привыкнуть к несоленым блюдам.
Полезными продуктами, которые питают печень нужными элементами, очищают и препятствуют тяжелым заболеваниям, являются:
Груши и яблоки
Pears and apples
В них содержится пектин и клетчатка, витамины A, B и C, разные микроэлементы. Эти продукты не только выводят токсины из печени, но и нормализуют деятельность ЖКТ, поддерживают необходимый уровень сахара и понижают объем вредного холестерина.
Груши помогают бороться с раковыми клетками благодаря присутствию в них флорентина. Осторожно к яблокам надо относиться тем, у кого отмечается язва ЖКТ, ведь если съесть их много, может случится обострение.
Нервные импульсы регулируют сокращения мышц. Функционирование скелетных мышц зависит от мозговой активности и является произвольным. Когда мускул напрягается непроизвольно, происходит судорога. Движение на поражённом участке ограничивается. Судороги фиксируются при изменении электролитного кровяного состава, нехватке питательных веществ, участвующих в функционировании нервно-мышечного аппарата.
I
Цинга(scorbutus; синоним скорбут)
авитаминоз С в стадии ярко выраженных клинических проявлений в виде распространенных кровоизлияний в ткани, геморрагического гингивита, изменения структуры костей, атрофии мышц, расстройств функций практически всех органов. Цинга у грудных детей, называемая иногда по именам описавших ее авторов болезнью Меллера — Барлоу, сопровождается также выраженными нарушениями развития скелета, что отразилось в таких ее обозначениях как «рахитический скорбут», «геморрагический рахит».
Болезнь Цинга (скорбут). Что это такое?
Цинга – это болезнь, которая вызвана недостатком витамина С в организме человека (авитаминоз С). Цингу многие называют болезнью дёсен, на самом деле их кровоточивость и выпадение зубов – это только одно из проявлений тяжёлого заболевания. Аскорбиновая кислота (витамин С) учавствует в синтезе очень важного для человеческого организма белка – коллагена, который обеспечивает прочность соединительных тканей (хрящей, костной ткани, сухожилий). Недостаток витамина С в организме приводит к нарушению синтеза коллагена и тогда возникает ослабление соединительных тканей, а именно цинга.
Причиной многих проблем со здоровьем являются привычки человека. Рассмотрим ряд советов для красоты и здоровья.
Большинство людей недооценивают возможности здорового образа жизни, и для многих он ассоциируется только с запретами. На самом деле здоровый образ жизни не предполагает жертв, а наоборот — оборачивается приобретёнными годами жизни и хорошим самочувствием. Специально ко Всемирному дню здоровья мы собрали простые советы, которые каждый легко может использовать в повседневной жизни.
Ешьте только качественную еду и старайтесь не экономить на питании. Еда — это основа здоровой и долгой жизни.
Ходите пешком всегда, когда это возможно. Только благодаря активному движению ваше тело «накопит» меньше жиров.
Самые полезные продукты для печени человека
Печень является своеобразной лабораторией нашего организма, потому что она выполняет большое количество разнообразных функций. Самой главной является дезинтоксикационная. По сути, она становится фильтром между остальными органами и вредными веществами (алкоголь, плохая экология, тяжёлые металлы, лекарства, вредные производные самого организма).
Также печень принимает участие в пищеварении, кроветворении, свёртывании крови, углеводном, жировом и белковом обмене. Она вырабатывает желчь и синтезирует витамины, выполняет защитную функцию. В ней может храниться определённый объём крови (резерв). И это ещё не полный список.
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Цинга розвивається при недостатньому надходженні вітаміну С ( аскорбінова кислота ) з їжею, може виникати також і при повноцінному харчуванні, якщо порушується засвоєння організмом вітаміну С.
Для цинги характерні порушення в центральній нервовій системі ( неврастенія ) та зміни на шкірі і слизових оболонках. Шкіра стає блідою, сухою, жорсткою, ясна спочатку бліді, згодом червоніють, набрякають, починають кровоточити. Зуби розхитуються і випадають. На шкірі з’являється дрібнокрапковий висип, виникають анемія та крововиливи у м’язи , серозно-геморагічний випіт у плевру , перикард тощо. Порушуються функції кишково-шлункового тракту , серцево-судинної системи , знижується тиск крові .
Причиной многих проблем со здоровьем являются привычки человека. Рассмотрим ряд советов для красоты и здоровья.
Человеческий организм нуждается в ежедневном поступлении комплекса питательных веществ, витаминов и минералов, чтобы быть здоровым и выносливым. Все необходимое для этого содержится в продуктах питания. Но не все они одинаково полезны, а некоторые и вовсе могут нанести вред, особенно при неправильной термической обработке. Вот почему при подборе ежедневного рациона и составлении меню важно понимать, какая пища полезна для здоровья , и от какой еды лучше вовсе отказаться.
Источник