Какие продукты нужно сертифицировать

Если Вы читаете эту статью, значит Вам интересно на какие продукты нужны сертификаты.

В этой статье мы рассмотрим именно продукты питания. Практический каждый день мы приходим в магазин за продуктами, но как часто мы задуваемся над тем есть ли сертификаты на те или иные продукты в нашей корзинке. Но прежде необходимо понять какие сертификаты нужны на продукты питания. Ведь под словом сертификат мы понимаем любой документ, подтверждающий качество продукции.

Пожалуй, стоит начать с того, что продукты питания бывают обычные и специализированные. К обычным продуктам питания относятся те продукты, которые могут употреблять все люди, не имеющие показаний к особому питанию.

Итак, что же требуется оформлять на абсолютно привычные и обычные нам продукты питания, какие сертификаты?

Сразу хочется сказать, что сертификатов на продукцию питания не бывает. Но не стоит думать, что если не требуется оформление сертификатов, то мы, как потребители, обречены на покупку некачественной еды. На продукты изготовителем или поставщиком регистрируется декларации о соответствии Техническим регламентам Таможенного союза, которые устанавливают требования ко всему разнообразию продуктов питания. Распространяемых на еду регламентов, на самом деле, не один и не два. Ниже приведен список, который поможет нам понять на какие продукты нужны сертификаты, а точнее декларации:

• общий регламент на пищу,
• регламент на зерно,
• регламент по маркировке продуктов питания,
• на соки и соковую продукцию,
• на масложировые продукты,
• продукты молочного производства и молоко,
• мясо, рыбу,
• добавки к пище.

Как видно, перечень продуктов и требований (регламентов) достаточно обширный. Основной из этого списка, как привыкли его называть, «тех регламент» номер 021. В нем прописаны основные требования ко всей продукции. Так же в нем можно увидеть информацию о том, на какие продукты не нужен сертификат. Можно сказать, что на любые, но, как и писали выше, под словами сертификат часто понимаются абсолютно различные документы. И самый верный – это декларация. Поэтому ниже список того, на что она не требуется:

• продукты животного происхождения непереработанные;
• продукты специализированные (спец питание и так далее);
• уксус.

К еде специализированного назначения относят следующие категории:

• детские продукты и вода;
• продукты без лактозы, без глютена и так далее – так сказать, продукты для соблюдения и поддержания разного рода лечебных диет;
• вода минеральная разных видов;
• продукты для кормящих женщин и беременных, так же для спортсменов;
• добавки к пище биологически активные (БАД).

Большее понимание того какие сертификаты нужны на продукты питания относительно тех категорий, перечисленных выше, мы получаем при обращении к общему ТР Таможенного союза на пищевую продукцию и к ТР на спецпродукты. Требования к упомянутым категориям продуктов вынесены в отдельный закон, поскольку любой регламент – это закон. В законах, упомянутых выше, мы находим информацию, что на продукты, которые в пищу употребляют не все, прежде всего необходимо оформлять свидетельство о государственной регистрации. Еще стоит отметить, что есть такое понятие как «пищевая продукция нового вида» и на нее тоже требуется гос регистрация.

Подводя итог, мы, конечно, можем сказать, что ни на какие продукты не нужен сертификат. Но как Вы смогли понять, такой порядок дел абсолютно неверный. На те продукты, которые мы покупаем каждый день для того, чтобы приготовить ужин и не только требуется должны либо декларации, либо свидетельства о государственной регистрации.

Стоит учитывать, что если на определенный тип продуктов есть отдельный регламент, то декларация оформляется на соответствие и общему и узкоотраслевому ТР – то есть нескольким техрегламентам. Минимум это два: о безопасности продуктов и требования к маркировке. Очень часто добавляется регламент на пищевые добавки, поскольку сода и лимонная кислота — это уже пищевые добавки. Ну и если это соки, масло, мясо или рыба, то так же указывается соответствующий регламент.

Какая продукция подлежит обязательной сертификации в России и ЕАЭС в 2020 году, какая не подлежит, и как это узнать — рассказываем.

Год назад, рассматривая разницу между сертификатом и декларацией, мы уже коснулись этой темы, сейчас раскроем её подробнее, уточнив моменты, в которых иногда путаются некоторые заявители.

Первое и самое главное уточнение заключается в том, что и сертификация, и декларирование — это разные формы обязательного подтверждения соответствия продукции. Поэтому вопрос «подлежит ли продукция обязательной сертификации?» правильнее будет разделить на два вопроса:

1. Подлежит ли продукция обязательной оценке соответствия?
2. В какой форме проводится эта оценка соответствия: сертификации, декларирования, государственной регистрации?

Продукция, подлежащая обязательной сертификации

В сегодняшних реалиях любая продукция может подлежать обязательной оценке соответствия либо по техрегламентам ЕАЭС (скорее всего), либо по национальному стандарту.

Технические регламенты ЕАЭС

Единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации в ЕАЭС, не существует.

Информация о проведении оценки соответствия продукции, подпадающей под техрегламенты ЕАЭС, указана в самих техрегламентах. В каждом из них указано:

• во-первых, какая продукция под них подпадает и подлежит, как следствие, обязательной оценке соответствия;
• во-вторых, в какой форме должна проходить эта обязательна оценка: сертификации, декларирования или государственной регистрации.

Уточним, если продукция подпадает под несколько техрегламентов, то возможны ситуации, когда по одному она подлежит сертификации, а по другому — декларированию (яркий пример: электрооборудование, подлежащее сертификации по ТР ТС 004 и ТР ТС 020, но декларированию по ТР ЕАЭС 037).

Соответственно, в таком случае по одному техрегламенту надо оформлять сертификат, а по другому — декларацию. Либо, если техрегламент позволяет, заменить декларирование сертификацией и оформить один сертификат, в котором указать соответствие продукции требованиям всех техрегламентов.

Национальные стандарты РФ

Какая продукция подлежит обязательной сертификации в РФ, указано в
Постановлении правительства РФ №982 от 1 декабря 2009 года «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии».

Собственно, как следует из названия, в нём указано всё: и что подлежит обязательной сертификации в России, и что обязательному декларированию.

Но к этому документу стоит обращаться лишь в том случае, если продукция не подпадает ни под один из действующих техрегламентов (продукция не может подлежать обязательной оценке соответствия одновременно и по техрегламентам ЕАЭС, и по стандартам РФ).

Если продукция не подлежит обязательной сертификации и декларированию

Если продукция не подлежит обязательной оценке соответствия ни по одному из действующих техрегламентов ЕАЭС, ни по национальным стандартам — то для её ввоза и реализации не надо оформлять ни сертификата, ни декларации, ни СГР.

Однако, нередко может потребоваться оформления “отказного письма” — официального заключения, что товар не подлежит обязательной сертификации и декларированию. Его может запросить либо таможня, либо продавец.

Если быть точным, они могут запросить разрешительные документы на продукцию, но т.к. она обязательной оценке соответствия не подлежит, то и документы эти на неё оформлены быть не могут. Этот факт и указывается в тексте “отказного”.

Как узнать, подлежит ли продукция обязательной сертификации

Собственно, ответ вытекает из вышенаписанного.

Для техрегламентов ЕАЭС: изучить перечни всех техрегламентов, действие которых распространяется на конкретную продукцию, и выяснить, в какой форме должно быть подтверждено её соответствие требованиям каждого из них.

Для стандартов РФ: изучить текст Постановления №982 и найти свою продукцию в одном из перечней (подлежащей сертификации или декларированию).

Если ни под один техрегламент продукция не подпадает, и в Постановлении №982 она не упоминается — значит, никаких разрешительных документов оформлять не нужно, но возможно потребуется оформить “отказное письмо”.