Какие продукты питания улучшают память в пожилом возрасте
Здоровье человека во многом зависит от питания. Через пищу мы получаем все необходимые вещества для нормальной работы организма и каждого органа в отдельности.
За последние годы проведено не мало исследований, доказавших, что от питания зависит выработка нейромедиаторов (дофамина, серотонина, допамина, норадреналина и др.) , напрямую влияющих на мозговую деятельность человека, его когнитивные функции, память, настроение.
Врачи выделили ряд продуктов, которые особенно полезны для улучшения памяти, профилактики деменции (старческого слабоумия), болезни Альцгеймера.
Их рекомендуется включать в рацион всем, а особенно пожилым людям.
Топ 7 наиболее полезных продуктов для улучшения работы мозга
1. Кофе
До сих пор ходят слухи, что кофе вреден для сердца, желудка. Да, действительно, этот напиток не рекомендован при некоторых серьезных заболеваниях.
Но в целом пользы в нем в разы больше, чем противопоказаний. Более того, специалисты утверждают, что 1-2 чашки в день качественного натурального напитка разрешены даже гипертоникам. Подробнее об этом можно почитать тут.
Кофеин является прекрасным стимулятором для мозга, он улучшает память и концентрацию внимания.
2. Сухофрукты
Это просто кладезь витаминов и ценных веществ для нашего мозга. Считается, что сухофрукты – самые ценные углеводы для человека.
Они содержат в себе огромное количество веществ, которые улучшают работу нервной системы, сердца, сосудов, что, в свою очередь, позволяет организму формировать больше нейроимпульсов и стимулировать работу мозга.
У нас уже есть прекрасная и более подробная статья о пользе сухофруктов для пожилых людей.
3. Рыба жирных сортов
Именно в такой рыбе содержится больше всего ценных омега-кислот, необходимых для нашей нервной системы. Ведь от ее функционирования зависит и работа мозга.
Омега-жиры – обычно первое, что в качестве добавки назначают пациентам, имеющим проблемы с памятью и когнитивными функциями.
4. Орехи
Те витамины и минералы, что содержаться в орехах, участвуют в формировании нейромедиаторов и защищают нервные клетки от разрушения. также как и в рыбе, в орехах есть омега-кислоты.
Они богаты магнием, витаминами группы В, и другими веществами, необходимыми для нашего организма.
Наиболее полезными из всех являются: грецкий орех, лесной орех, миндаль, фисташки.
5. Шоколад
Натуральный горький шоколад содержит в себе флавонол – являющийся мощным антиоксидантом и стимулятором выработки серотонина.
Специалисты выяснили, что регулярное употребление шоколада или какао (в небольших количествах) улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Продукт также улучшает память, повышает концентрацию внимания, и является хорошей профилактикой головных болей. Он способен поднимать настроение, поэтому особенно полезен людям, склонным к хандре.
6. Бананы
Эта ягода содержит в себе триптофан, влияющий на выработку нейростимуляторов и повышающий рост «гормонов счастья». Также в банане много калия, необходимого для сердца.
А чем крепче сердце, тем лучше кровообращение. Соответственно, при хорошем кровообращении мозг получает больше кислорода и питания, что является профилактикой деменции и прочих болезней, связанных с угнетением мозговой деятельности.
7. Тыквенные семечки
В этом продукте очень высокое содержание цинка. Зачастую недостаток именно этого вещества приводит к слабоумию. Цинк необходим для деятельности мозга. Вместе с нормализацией уровня цинка у человека могут повыситься умственные способности и способность к обучению.
В сутки достаточно съедать всего 10-15 тыквенных семечек, чтобы восполнить суточную норму цинка.
Включайте эти продукты в свой рацион, что станет прекрасной профилактикой патологий, связанных с работой головного мозга. Не забывайте, что все хорошо в меру и у каждого продукта есть свои противопоказания.
А вы знали, что перечисленные продукты благотворно влияют на работу мозга? Включаете их в свой рацион?
Источник
Из этой статьи вы узнаете:
- Из-за чего у пожилых людей ухудшается память
- Какие есть общие правила для улучшения памяти и работы мозга
- Какие продукты пожилым людям нужно кушать, чтобы улучшить свою память
- Какие лекарства, улучшающие память, можно принимать пожилым людям
- Какие витамины, улучшающие память, помогут в пожилом возрасте
- Как улучшить память народными средствами
Процесс старения зачастую вызывает ухудшение способности запоминать информацию. Активность мозга постепенно снижается, нервные клетки становятся менее возбудимыми, связи между нейронами нарушаются. Увы, обратить процесс старения невозможно. Тем не менее, существуют способы, которые позволяют сохранять ясность ума даже в преклонном возрасте. В этой статье мы рассмотрим, как улучшить память у пожилых людей.
Из-за чего у пожилых людей ухудшается память
Как правило, рассеянность, плохой сон, ухудшение памяти и внимания возникает из-за астенического синдрома. Разумеется, возрастные изменения тоже оказывают своё влияние на деятельность головного мозга. Многие считают, что улучшить работу памяти в пожилом возрасте невозможно, однако, это не так. Многим престарелым людям, которым далеко за 70-80 лет, удаётся сохранять ум ясным, а память твёрдой.
Чтобы понять, как можно улучшить память, необходимо разобраться с причинами, вызывающими её ухудшение. Перечислим их:
- возрастные изменения;
- изменения в сосудах головного мозга, тканях, органах;
- потеря эластичности сосудов;
- уменьшение просвета между стенками в сосудах;
- наличие мелких кровоизлияний в головном мозге;
- различные инфекции;
- переутомление, стресс, депрессия;
- нарушенный обмен веществ;
- гормональный сбой;
- нехватка витаминов, минералов;
- злокачественное новообразование;
- невроз;
- изменения в функционировании одного из внутренних органов;
- дисбактериоз;
- заболевания, которые вызывают ухудшение памяти: зоб эндемический, гипотиреоз, акромегалия и пр;
- длительное времяпрепровождение у телевизора;
- прогрессирующая деменция.
Большую часть вышеперечисленных причин нужно лечить под контролем врача. Тем не менее, улучшить память и концентрацию можно и при помощи народных средств, которые, как правило, производят положительный эффект.
3 общих правила как улучшить память
Здоровые окружающие условия
Наиболее действенный способ улучшить память — создать необходимые условия для нормального функционирования мозга. Поэтому трудиться и отдыхать нужно в подходящей обстановке.
Перечислим, что необходимо, чтобы улучшить память:
- не перенапрягаться физически и умственно во время работы;
- делать перерывы на отдых каждый день, неделю, год;
- прогулки на свежем воздухе по утрам/вечерам.
Регулярная физическая нагрузка
Чтобы улучшить память, пожилым людям необходима регулярная физическая нагрузка. Выполнение упражнений стимулирует кровообращение, снабжение головного мозга питательными веществами. Пешие прогулки тоже очень полезны.
Улучшить память пожилым людям помогает выполнение анаэробных упражнений (бег и силовая подготовка). Кстати, присмотр тренера очень важен, учитывая, что речь идёт о пенсионерах. Регулярная тренировка улучшает память пожилых, если она выполняется исходя из возрастных особенностей престарелых, истории их болезни и текущего состояния.
Правильное питание
Как улучшить память в домашних условиях? Всё очень просто. Пенсионеру важно соблюдать режим питания и потреблять только полезную пищу.
Чтобы улучшить память, пожилым людям нужно позаботиться о присутствии в их рационе жирных кислот омега-3, которые содержатся в рыбе. Кстати, употребление черничного сока положительно воздействует на деятельность головного мозга. Черника содержит антиоксиданты, улучшает память пожилых и замедляет процесс старения.
Какие продукты, улучшающие память, нужно кушать пожилым людям:
- цельнозерновые. Употребление пшеничных отрубей, ростков, круп позволяет улучшить память пожилым людям;
- орехи богаты витамином Е, регулярное употребление которого способствует тому, чтобы улучшить работу памяти и предотвратить её ухудшение;
- черника. Как улучшить память и внимание? Ответ прост. Регулярно употребляйте в пищу чернику и черничный сок. Такие натуральные средства, улучшающие память, позволяют восстанавливать работу головного мозга и оказывают стимулирующее воздействие на умственные процессы;
- рыба (жирные сорта) богата жирными кислотами, которые положительно воздействуют на нервную систему. Если регулярно употреблять продукты, улучшающие память и работу мозга, к примеру, рыбу, то можно предотвратить нарушение умственных процессов;
- чёрная смородина насыщена витамином C, благодаря богатому содержанию которого можно улучшить память пожилым людям;
- томаты содержат ликопен, который способен улучшить память пожилым людям и справиться со слабоумием;
- сухой витаминный завтрак содержит целый комплекс витаминов, который оказывает благотворное воздействие на функционирование головного мозга. Как улучшить память после 50 лет? Регулярно употребляйте продукты, которые способствуют стимулированию процессов запоминания, к примеру, витаминные завтраки;
- шпинат, брокколи богаты витамином K, который позволяет улучшить память пожилым людям;
- шалфей. Как улучшить память мозга? Если добавлять шалфей при приготовлении пищи, то внимание и концентрация будут постепенно усиливаться;
- розмарин. Чтобы улучшить память, пожилым людям достаточно вдыхать аромат розмарина;
- мёд. Продукты, улучшающие память, к примеру, мёд оказывают противовоспалительный и успокаивающий эффект, усиливают работу головного мозга;
- тыквенные семечки. Чтобы улучшить память, пожилым людям рекомендуется съедать горсточку тыквенного семени ежедневно.
10 советов как пожилой человек может самостоятельно улучшить работу памяти без лекарств
Итак, улучшить память и концентрацию можно, если регулярно делать физические упражнения, правильно питаться, принимать лекарства и витамины.
Помимо этого, усилить работу головного мозга помогут следующие советы:
- Нагружайте память. Старайтесь заниматься деятельностью, которая заставляет ваш головной мозг анализировать информацию. Учите английский язык, решайте логические задачи, разгадывайте кроссворды. Чтобы улучшить память и концентрацию нужно регулярно тренировать себя, то есть размышлять, думать, вспоминать и пр.
- Обязательно прерывайте работу каждый час для небольшого перерыва. Встаньте, походите, сделайте гимнастику. Это позволит улучшить память пожилым людям, которые занимаются умственным трудом.
- Избегайте стрессовых ситуаций и беспокойств, которые вызывают смерть нервных клеток. Кстати, чтобы улучшить память и концентрацию достаточно просто высыпаться.
- Пользуйтесь органайзером, если вам хочется улучшить память. В наши дни купить блокнот для записей может каждый. Выбор широк, и вы подберёте себе тот, что придётся вам по душе. Чтобы улучшить память, пожилым людям необходимо заниматься планированием своих дел, фиксированием важных дат.
- Старайтесь больше читать, чтобы улучшить память и концентрацию. Чтение способствует развитию моторной и зрительной памяти, развитию логического, ассоциативного, абстрактного мышления. Не знаете, как улучшить память быстро? Просто читайте произведения, которые вам по душе, и пересказывайте их.
- Будьте внимательны к деталям, если желаете улучшить память. Гениальные люди подмечают незначительные детали и запоминают их. Чтобы улучшить память, пожилым людям нужно просто научиться быть внимательными. Старайтесь разглядывать предметы, одежду и визуализировать их со всеми мелкими деталями.
- Учите наизусть стихи, чтобы улучшить память. Наверняка, у вас есть любимый поэт. С него и начните. Заучивание стихов наизусть позволяет улучшить память и концентрацию. Кроме того, вы приятно проведёте время.
- Учитесь играть на одном из музыкальных инструментов или пойте. Заучивание текстов, нот, освоение новой информации стимулирует работу головного мозга, благодаря чему вы сможете улучшить память и концентрацию.
- Мыслите позитивно, если вы стремитесь улучшить память. Увы, пожилой человек склонен к депрессивным состояниям. Настройтесь на позитивный лад, ведь старость — это отнюдь не конец жизни. Как улучшить память и внимание? Просто будьте в хорошем настроении.
- Освойте мнемотехнику. Это наука упрощения запоминания за счёт ассоциаций. Подобные приёмы позволяют улучшить память пожилым людям.
Какие препараты, улучшающие память, можно принимать пожилым людям
Глицин
Это средство известно ещё с советского времени. Его применяют, чтобы улучшить память пожилым людям, которые страдают от амнезии, склероза. Препарат улучшает и регулирует обмен веществ, повышает работоспособность, снимает напряжение, тревожность, устраняет бессонницу.
Глицин может быть назначен и человеку в молодом возрасте, если он перенёс травму, ушиб головного мозга, сотрясение. Если вы страдаете от нервного истощения и эмоциональной усталости, то этот препарат поможет избавиться от этих неприятных явлений. У глицина нет противопоказаний к применению, однако, возможна индивидуальная непереносимость одного из компонентов в его составе. Такие препараты, улучшающие работу мозга и память, как глицин в редких случаях вызывают аллергическую реакцию, сонливость и ощущение «шума в ушах».
Интеллан
Интеллан стимулирует активность мозга. Его назначают при сильных стрессах, депрессиях, нарушениях концентрации и внимания. Препарат позволяет улучшить память пожилым людям, но иногда назначается и детям, если у них замедляется развитие. Кстати, лекарство нельзя принимать на ночь из-за риска бессонницы.
Пирацетам и фенотропил
Улучшить память пожилым людям помогают препараты пирацетам и фенотропил, которые улучшают кровообращение и активизируют обменные процессы. Пирацетам применяют не только, чтобы улучшить память. Его назначают при заболеваниях нервной системы, атеросклерозе, травмах. Принимать его можно только по назначению врача, так как не исключено появление аллергических реакций, обострений заболеваний сердца. Лекарство выпускается в ампулах, капсулах, гранулах, таблетках.
Фенотропил производит психостимулирующий эффект. Он позволяет улучшить память и концентрацию, а принимать его нужно в первой половине дня. Как и другие лекарства, улучшающие память, фенотропил может вызвать побочные реакции, к примеру, повышенное давление, бессонницу.
Танакан и фенибут
Танакан и фенибут выписываются совершеннолетним, если им требуется улучшить память. Танакан назначают при энцефалопатии, нарушении умственной деятельности. Фенибут рекомендуют, если пациента беспокоит тревожность, раздражительность. Как и другие таблетки, улучшающие память, они могут вызвать побочные действия, например, головокружение, зуд и пр. Эти лекарства противопоказаны при гастрите, язве, нарушении кровообращения.
Какие витамины, улучшающие память, подойдут в пожилом возрасте
По мнению врачей, чтобы улучшить память пожилым людям необходимо принимать витамины, содержащие женьшень, который представляет собой ноотроп растительного происхождения. Вижн является самым популярным из комплексов, который позволяет значительно улучшить память. Кстати, принимать его рекомендуют не только пенсионерам, но и тем, кто постоянно занят умственным трудом, к примеру, студентам и тем, кто стремится улучшить память и концентрацию.
Биотредин позволяет улучшить память пожилым людям за счёт воздействия на нервную систему. Такие препараты, улучшающие память, также выписывают при депрессии, стрессе.
Витрум Мемори — эффективное средство, позволяющее улучшить память пожилым людям. Такие витамины, улучшающие память, выписывают при плохом зрении, слухе и пр.
Как пожилым людям улучшить память народными средствами
Теперь вы знаете, какие препараты улучшают память. Тем не менее, народные средства позволяют добиваться не менее стойких результатов.
Рассмотрим основные рецепты:
- настой сосновых почек. Залейте кипятком (200 мл) 2 ч. л. почек, поставьте на медленный огонь и прикройте крышкой. Через 10 минут снимите с огня, остудите и процедите. Чтобы улучшить память и концентрацию необходимо принимать по 2 ст. л. настоя после еды;
- сбор. Возьмите траву пустырника (20 г), пахучего ясменника (20 г), листа ежевичного (25 г), листьев омелы (15 г), болотной сушеницы (15 г), плодов боярышника (10 г). Перемешайте ингредиенты, залейте их кипятком (1 л). Заваривайте травы в течение получаса. Чтобы улучшить память, пожилым людям необходимо пить отвар по 3-4 стакана в сутки;
- китайский народный рецепт, который поможет улучшить память и концентрацию. Съедайте 1 ч. л. молотого имбиря в сутки;
- настойка из чеснока. Возьмите головку чеснока, очистите её, мелко порубите и залейте маслом (200 мл). Закройте ёмкость и поставьте в тёмное место на три недели. Процедите. Чтобы улучшить память, пожилым людям нужно принимать чесночную настойку до еды. Одну чайную ложку чесночного «зелья» дополняйте ¼ ч. л. лимонного сока. Рецепт не подходит людям, страдающим от инфекционных заболеваний, имеющим больные почки или желудок;
- смешайте морковный и свекольный сок (4 : 1) и пейте ежедневно;
- налейте в ёмкость воду (250 мл), добавьте 2 ч. л. измельчённой коры красной рябины. Прокипятите в течение 10 минут, настаивайте шесть часов, процедите. Это средство позволяет улучшить память и концентрацию. Принимать его нужно 3 раза в сутки по 1 ст.л.
Как вы видите, улучшить память народными средствами возможно, а рецепты, проверенные поколениями, зачастую дают потрясающие результаты.
Источник
Утрата адекватности мышления в старости — один из самых главных страхов тех, кто вообще задумывается о своем будущем после 60-ти лет. Старческое слабоумие, деменция, болезнь Альцгеймера… Ученые пока еще не пришли к единому мнению, отчего на нас обрушиваются эти напасти. Но сходятся во мнении, что наш образ жизни может их спровоцировать и усилить риск. Один из важных факторов профилактики старческого слабоумия — питание.
Не секрет, что наш мозг в состоянии покоя расходует порядка 20% калорийности. 20% — просто в состоянии покоя и бездействия тела. Когда мозгу не нужно передавать множество нервных импульсов. Во время напряженной умственной деятельности — мозг требует еще больше энергии. Также мозг — один из главных потребителей кислорода, который поставляется в него по кровеносным сосудам.
Больше овощей и фруктов
Они содержат антиоксиданты, вещества, которые улучшают работу нейронов, защищают их. И в целом препятствуют старению организма. Поэтому 400 граммов овощей и фруктов в день — та рекомендация ВОЗ, к которой стоит прислушаться.
Витамины группы B
Некоторые исследования показывают, что наличие в рационе продуктов, богатых витамином B6 (говяжья печень, курица, рыба, молоко, картофель) снижает прогрессирование когнитивных расстройств. А в некоторых случаях деменция связана с дефицитом этого витамина. А также витамина B12. Так что особое внимание нужно обратить на бобовые и злаки, жирную рыбу, говядину и говяжью печень — продукты, которые восполняют дефицит витаминов. Не забудьте и про фолиевую кислоту, витамин B9.
Следить за холестерином
Про плохой и хороший холестерин слышали многие. Холестерин связан с хорошей работой сосудов и системы кровообращения. Влияет холестерин и на мозг. Чем больше плохого холестерина — тем тяжелее приходится сосудам. Факторы риска для работы сосудов: курение, избыточный вес, переедание, малоподвижный образ жизни, употребление насыщенных животных жиров и быстрых углеводов.
В то время как хороший холестерин в крови — не вредит и даже улучшает работу сосудов. Поэтому отказываться от жиров нельзя, нужно только выбирать правильные. Например, отдавать предпочтение нерафинированному растительному маслу, жирной морской рыбе, добавлять в рацион немного орехов и семечек (не жареных и не соленых).
Не доверять простым углеводам
Простые углеводы очень быстро перерабатываются в глюкозу. А глюкоза — питание для мозга. Но если в кровь выбрасывается слишком большое количество глюкозы и сахаров — это перевозбуждает клетки мозга, провоцирует агрессию и даже вызывает привыкание. Поэтому так важно следить за гликемическим индексом продуктов. Подробнее о том, что это такое можно прочитать здесь >>
Гликемический индекс оценивает влияние продуктов на уровень сахара в крови. Обычно разделяют продукты на три группы. Красная — это как раз быстрые углеводы, их гликемический индекс — от 70 и выше. Желтая — продукты, которые нужно ограничивать и относится с осторожностью: ГИ от 40 до 70, и зеленая группа продуктов, которые медленно перерабатываются в глюкозу и мало влияют на уровень сахара. В этой группе находятся многие овощи и некоторые фрукты. Продукты животного происхождения обладают нулевым гликемическим индексом.
Но при этом нельзя отказываться от продуктов, содержащих углеводы, нужно выбирать продукты, содержащие еще и большое количество клетчатки. Дело в том, что именно клетчатка унимает голод и снижает тягу к высококалорийным, жирным продуктам. Поэтому употребляя продукты, богатые клетчаткой, проще похудеть или держать свой вес под контролем.
Также продукты, богатые клетчаткой снижают уровень холестерина, высокое давление, благотворно влияют на пищеварение. Клетчатка долго переваривается, что гарантирует длительное чувство сытости, еще клетчатка помогает сбалансировать уровень сахара в крови.
Ограничить вредные жиры
Жир жиру — рознь. Есть нужные организму, есть те, которыми нельзя злоупотреблять, но необходимо включать в рацион в небольших количествах, а есть откровенно вредные. Например, трансжиры — это разновидность ненасыщенных жиров, которая встречается в больших количествах в гидрогенизированных маслах, например, трансжиров много в маргарине. Потребление трансжиров связано с увеличением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, и ВОЗ рекомендует от них отказаться.
В то же время есть полезные жиры, содержащиеся в лососе, авокадо, орехах. Они помогают снижать уровень холестерина, заботятся о состоянии сосудов и мозга, повышают настроение.
Выбрать сбалансированную диету
Напрашивается вывод — для профилактики деменции нужно не допускать ожирения, следить за уровнем холестерина и сахара в крови. Это все достигается с помощью сбалансированной диеты, которой человек придерживается всю жизнь. Ученые склоняются к средиземноморской диете, как одной из лучших для профилактики болезни Альцгеймера.
Она основана на употреблении большого количества овощей, качественных злаках, хорошем оливковом масле, доля мяса в средиземноморской диете невелика, при этом мясо и птица обычно выбираются постные, зато на столе присутствует много рыбы и морепродуктов.
Хотим предостеречь любителей разнообразных диет для похудения и отметить, что кетодиета (основанная на жирных продуктах), а также разнообразные белковые диеты — не являются сбалансированными и не могут применяться долгое время без вреда для здоровья. Подробнее можно прочитать здесь >> и здесь >>
Кофеин и другие защитники
Появились исследования о том, что кофеин способен положительно воздействовать на мозг и на сосуды, в частности растворять холестериновые бляшки. Конечно, только если вы употребляете его в небольших количествах, не злоупотребляете. Подробнее можно ознакомиться здесь >>
Кроме кофеина на работу мозга положительно влияют некоторые специи:
— куркума (содержит химическое вещество, которое устраняет факторы, вызывающие болезнь Альцгеймера)
— шафран (работает как антидепрессант)
— розмарин, тимьян и шалфей способствуют улучшению памяти
— корица (балансирует уровень сахара в крови, богата антиоксидантами)
— чеснок и душица (улучшаюот кровоснабжение мозга)
Полезные продукты
Нужно включать в рацион все те полезные продукты, которые рекомендуют диетологи, продукты, помогающие улучшать состояние сосудов, бороться с лишним весом, заряжать энергией — они будут полезны и для профилактики старческого слабоумия тоже. Помимо названных выше, советуем обратить внимание на:
Миндаль
Авокадо
Ячмень
Чечевицу
Чернику
Овес
Нерафинированное растительное масло
Квашеную капусту
Брюкву
Источник