Какие продукты подорожают в 2017г

Какие продукты подорожают в 2017г thumbnail

Неожиданных ценовых катаклизмов на продовольственном рынке в наступившем году ждать не стоит, уверяют опрошенные “Российской газетой” отраслевые эксперты. Цены, конечно, расти будут, но в основном гуманно. Есть и приятная новость: некоторые продукты могут даже подешеветь.

Мясо: окорок держит фасон

Свинина – как раз тот товар, который готов еще сбросить цены. И поддержать тенденцию 2016 года, когда в оптовом звене стоимость этого вида мяса упала на 10-15 процентов, отмечает руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

“Многое зависит от того, как в стране будет складываться ситуация по африканской чуме свиней (АЧС), – предупреждает эксперт. – Если заразу удастся остановить, то цены могут снизиться еще на 10 процентов”.

На остальные виды мяса они будут стабильными. Хороший урожай зерновых позволяет надеяться на то, что цены на корма будут приемлемыми для производителей и не окажут влияния на себестоимость. Не ожидается и снижения производства.

Чай-кофе: потанцуем?

На этом рынке еще в прошлом году наступил период стабильности, несмотря на все опасения по поводу неурожая кофе в основных странах-производителях (Бразилия и Вьетнам), – рассказал гендиректор Российской ассоциации производителей чая и кофе Рамаз Чантурия.

“И в этом году ситуация вряд ли изменится, – считает он. – Основную роль будет играть курсовой фактор, то есть стабильность рубля по отношению к доллару”. Но даже в случае каких-то резких изменений цены бурно реагировать не будут. В России действует такой серьезный ограничитель, как платежеспособный спрос. Население в случае роста цен просто перестанет покупать эти товары.

Так что производители, уверены эксперты, приложат все силы для того, чтобы снизить свои издержки за счет более дешевой упаковки и прочего. Так что ситуация с ценами останется ровной.

Конфеты: горько не будет

“Мы предполагаем, что рост цен на кондитерские изделия в пределах первого квартала 2017 года будет минимальным за последние два года. И может составить 5-10 процентов по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года”, – отметила исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина.

А по ряду позиций (таких как торты, пирожные и так далее) цены могут даже сохраниться на прежнем уровне. “Сейчас складывается благоприятная ценовая конъюнктура на основные виды кондитерского сырья, и это существенно улучшит ситуацию с ростом цен на готовую продукцию, – считает аналитик. – В связи с этим мы ожидаем повышения потребления кондитерских изделий, рост экспортных продаж и увеличение объемов производства”.

Молоко: доживем до лета

Снижения цен на молочном рынке в первые три месяца 2017 года ожидать не стоит, полагают эксперты Национального союза производителей молока.

Впрочем, темпы роста цен в январе-феврале все-таки могут снизиться, если спрос на него в рознице будет падать.

Пока же ожидается пиковый уровень оптовых цен на сырое молоко, отмечаемый, как правило, в феврале-марте, около 25,5-26,5 рубля за килограмм (без учета налога на добавленную стоимость – НДС). Прирост – 5-7 процентов, что почти в два раза меньше, чем год назад. Летом ситуация должна стать еще более благоприятной для покупателей.

Хлеб: урожай всему голова

Цены на хлебобулочные изделия окажутся в пределах официальной инфляции, прогнозирует управляющий партнер компании “2К” Тамара Касьянова.

Рекордный урожай, собранный в 2016 году, не предполагает дефицита зерна, поэтому предпосылки для какого-либо значительного роста цен отсутствуют.

По данным Росстата, в ноябре 2016 года в среднем килограмм хлебобулочных изделий из муки высшего сорта стоил 67,3 рубля.

Рыба: по курсу рубля

Здесь очень многое будет зависеть от ситуации на валютном рынке. “Ослабление рубля приведет к росту цен”, – отмечает исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Алексей Аронов.

Причина проста – при слабом рубле нашим рыбакам будет выгоднее продавать свой товар за валюту за рубеж. В этом случае нужно будет говорить о введении пошлин на вывоз некоторых видов рыбы. “Самое важное – если в будущем году удастся увеличить доступ к импортному рыбному сырью (прежде всего тресковых пород) путем снятия российских ограничений, это будет сбивать цены на рыбу”, – считает эксперт.

Отметим, что, по данным официальной статистики, средняя потребительская цена на рыбу в конце 2016 года составила около 185 рублей за килограмм.

Рис и гречка: ну вы даете!

У риса вполне вероятен ценовой рост на 20-25 процентов. И все из-за неблагоприятных погодных условий в период уборки риса.

Из-за затяжных дождей значительная его часть оказалась низкого качества. А выход крупы не превысит 55 процентов против 62-67 процентов в другие годы.

Это тем обиднее, что в начале сезона оптовая цена на отечественный рис оказалась более чем на 30 процентов ниже, чем на старте прошлого сельхозгода, и самой низкой за последние два года, рассказала заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова.

А гречка в очередной раз подтвердила статус самой непредсказуемой в ценовом плане крупы на российском рынке, продолжает эксперт. После роста оптовых цен в октябре-ноябре в декабре прошлого года цены на нее начали снижаться. “Это произошло из-за ослабления спроса: многие покупатели оказались не готовы приобретать ее по возросшим ценам, – отмечает Ирина Глазунова. – Тем более что предложение этой крупы продолжило возрастать: по итогам сентября-ноября 2016 года оно достигло очередного рекорда – 140 тысяч тонн”. Это на 10 тысяч тонн больше по сравнению с аналогичным периодом 2015 года.

Так что не исключено, что цены на гречку продолжат снижаться в ближайшие месяцы в пределах 10-15 процентов. Если, конечно, она опять не устроит “революцию” цен.

Фрукты-овощи: в ожидании минуса

Цены на овощи и фрукты подвержены сезонному фактору, напоминает главный аналитик Национального плодоовощного союза Кирилл Лашин. Их стоимость растет с сентября по февраль, а потом снижается.

Что будет в этом году? Эксперт “Российской газеты” дает предварительный прогноз.

Гречка после резкого подорожания начала дешеветь, в январе-феврале она готова сбросить еще 10-15 процентов

В первом квартале 2017 года по сравнению с четвертым кварталом 2016 года цены на лук, морковь и картофель вырастут в среднем на 5-10 процентов. Капуста станет дороже на 20 процентов. Однако уже с апреля цифры на ценниках придется переписывать в сторону снижения.

Такая же ситуация будет и с фруктами, которые (в первую очередь яблоки) подорожают в первом квартале примерно на 10-15 процентов. Однако затем и эта ситуация изменится в сторону снижения цен.

Источник

Какому продукту обещают рост на 40% перед праздниками? Что именно подорожает к Новому году и какие будут главные причины предстоящего роста цен? Торговые сети уже сейчас начали адаптироваться к ожидаемым переменам. На полках меняют продукты средней цены на более бюджетные и открывают магазины-дискаунтеры.

Это ответ на то, что россияне активно сокращают свои траты. Начинают переключаться на дешевые марки и постоянно искать скидки. Прогнозируют, что к 2021 году доля покупателей которые будут выбирать самые дешёвые продукты увеличится до 38% (в 2014 году таких было 24%). Доля тех, кто вообще не покупает товар по регулярной цене, а только по скидкам составит 26% (в 2014 их было вовсе 3%).

До конца 2020 года беднеющих россиян ожидает еще одна неприятность — очередной рост цен на самые дешевые и востребованные продукты, который прогнозирует Счетная палата.

1. Фрукты и овощи

На полках появится больше импортной (и более дорогой) продукции

Это произойдет не только из-за сезонности. Если смотреть глобально, то 2020 вообще оказала неурожайным годом, а в России кроме этой проблемы есть ещё дешевеющий рубль, который приводит к удорожанию запчастей, расходных материалов, удобрений. Это ведет к снижению производства и росту импорта.

Даже в выращенных на родине фруктах и овощах велика пресловутая импортная составляющая. Рост доллара оперативно скажется на ценах в магазине.

2. Сахар

Надо было вкладывать деньги в сахар +70% за год

С начала года сахар подорожал почти на 70%. 9 января 2020 года его цена составляла 31,21 рубль за кг, а к 9 ноября поднялась до 50,6 рублей. Эксперты ожидают продолжение данной тенденции.

Удивительнее всего, что последние годы в стране производят сахара больше, чем потребляют. В прошлом году произвели 7,6 млн тонн, а потребили всего 6 млн тонн. Более того, оптовые цены сахара в 2019 были на многолетних минимумах, но кризисный 2020 испортил всю позитивную статистику.

3. Растительное масло

Скоро дешевле 100 рублей будет тяжело найти масло

Любопытно, что Россия производит в 2,5 раза больше растительного масла, чем потребляет. При этом, за последнюю неделю оно стал дороже примерно на 2% и продолжает полет в космос. В чем причина?

В 2020 году урожайность российского подсолнечника оказалась ниже, чем в предыдущем на 15-20%. Европу тоже накрыл неурожай и там цены поднялись до своего пятилетнего максимума.

На этой неделе в одном там магазине будут скидки и поеду закупать ещё

Производителям оказалось значительно выгоднее продавать на экспорт, из-за этого внутренние цены на растительное масло тоже начали подниматься. До конца года прогнозируемый рост составит ещё 10-15%.

4. Хлеб

Подорожание хлеба придется просто принять. Запастить им не получится.

Россия один из крупнейших мировых экспортеров пшеницы. Из-за неурожаев, проблем с логистикой и прочими “радостями” 2020 года, мировые цены на пшеницу выросли на 25%-30% за последние месяцы. Безусловно, это совсем скоро дойдет до ценников на наших полках.

5. Яйца

В 2021 средняя цена десятка яиц тоже перевалит за 100 рублей

Цены на яйца имеют сезонные колебания, но сейчас ценник ползет вверх совсем не из-за этого. Растет валюта — растет себестоимость. Производители работают с импортным оборудованием и компонентами кормов. Ждем прибавку в 10-15%.

6. Куриное мясо

Не так давно стоимость 99 рублей/кг считалось дорого

Ситуация аналогичная. По данным Росптицесоюза, доля себестоимости птицеводческой продукции до 70% формируется из затрат на корма, цены на которые в последнее время значительно выросли. Ожидается рост на 10-15%.

7. Бытовая химия

Пока на полках ещё стоят товары по старым закупочным ценам

Будут дорожать импортные товары повседневного спроса. У этой категории долгий оборот и поставщики пока не до конца реализовали запасы со старыми ценами.

Рекомендую в ближайшее время дождаться скидок и купить с запасом. Пользоваться вы этим не перестанете, а дешевле уже не будет.

Рост цен мы замети, когда на полках появятся партии товаров за которые расплачивались уже после снижения курса отечественной валюты. Бытовые товары могут стать дороже на 15-25%.

8. Кофе, чай, шоколад

Многие покупатели уже давно обратили внимание, что в декабре шоколад и конфеты всегда дорожают. Закупать всегда лучше до праздников.

Многие покупатели уже давно обратили внимание, что в декабре шоколад и конфеты всегда дорожают. Закупать всегда лучше до праздников.

К Новому году сладости традиционно дорожают. Кроме сезонного фактора сейчас на цене шоколада отразится удорожание сахара и пальмового мала.

Одновременный рост цены сразу на несколько компонентов может привести к итоговой прибавке в 20-30%. Кофе и чай из-за своей импортной составляющей подорожают на 15-20%.

9. Молочные продукты

Из этой категории закупиться получилось только молоком долгого хранения

Стоимость шрота, премиксов и ветеринарных препаратов прямо зависти от стоимости доллара. Это отражается на себестоимости производства молочных продуктов. Не забываем про плохой урожай 2020 года, который негативно отразился на цене корма.

Генеральный директор ГК “Молвест” Анатолий Лосев отметил, что цены на молочную продукцию должно поднять до конца года примерно 5-10%.

10. Икра

Обычно средний россиянин покупает игру один раз в год и по самой высокой цене

К новогодним праздникам икра может подорожать на 40%, — заявила руководитель аналитического агентства “Рыбсеть” Полина Кирова.

2020 год стал неудачным не только для сельского хозяйства. Рыболовы столкнулись с низким выловом. Например, вместо планируемых 240 тысяч тонн лосося удалось заготовить только 180.

Сейчас цены уже выше уровня прошлого года, а к праздникам традиционно вырастут ещё. На икру ожидается обновление исторических максимумов. Если планируете поставить на стол, то лучшего позаботиться от этом уже сейчас.

Источник

Коммунальная расплата

Тарифы на коммунальные услуги традиционно вырастут с 1 июля 2017 года. Согласно распоряжению правительства России, сильнее всего коммуналка подорожает для Москвы. На втором месте по темпу роста тарифов находятся Санкт-Петербург, Камчатский край и Якутия, там в квитанциях цифры будут больше прошлогодних в среднем на 6%. Минимальное повышение тарифов произойдет на Чукотке, Сахалине (на 3,4%) и в Северной Осетии (на 2,5%).

Если говорить о Москве, то средний рост тарифов на ЖКУ составит 6,7%, что, кстати, меньше, чем в 2016 году (тогда средний рост составил 7,2%).

Сильнее всего подорожает горячая вода — на 10,6%, до 180,5 руб. за куб. м, также заметной будет индексация тарифов на холодную воду и водоотведение — 7,2%, или 35,12 руб. за куб. м. Теплоснабжение подорожает на 4,7%: 1747 руб. за гигакалорию (притом что в среднем норматив потребления тепла составляет 0,0342 Гкал в месяц). Тариф на газ для домов с газовой плитой, но центральным горячим водоснабжением поднимется на 3,9%.

Тарифы на электричество, как и ранее, будут варьироваться в зависимости от типа счетчика. Так, например, одноставочный тариф для квартир с газовыми плитами останется без изменений: 5,38 руб. за киловатт-час. В квартирах с электроплитами и/или электроотопительными установками по тому же одноставочному тарифу за один киловатт в час будут платить почти на рубль больше, чем в прошлом году: 4,04 руб. В самый дорогой период суток один киловатт в час для двухтарифного счетчика с 1 июля будет стоить 6,19 руб., а для трехтарифного — 6,46 руб.

Отметим, что в этом году москвичам придется платить еще больше в рамках программы по софинансированию капитального ремонта домов. Так, если с июля 2015 года, когда программа была принята, с горожан взимали 15 руб. за квадратный метр, то с 1 июля 2017 года им придется отчислять уже по 17 руб. за «квадрат».

Также произойдет существенный — почти в 2,5 раза! — рост расценок на жилье по договорам социального найма для нельготных категорий. Если в прошлом году за такие помещения платили 9 руб. за квадратный метр, то с 2017-го тариф поднимется сразу до 21,1 или 23,2 руб., в зависимости от того, находится ли дом в пределах Третьего транспортного кольца или нет. При этом,

когда тарифы поднимались в предыдущий раз, в мэрии заявляли, что максимальный тариф составит 21 руб. и ввести его планируется только в 2018 году.

Эксперты называют нынешнее повышение тарифов в Москве адекватным нынешнему уровню цен и доходов москвичей.

«Индексация тарифов, с одной стороны, позволит сохранить существующие системы водоснабжения и теплоснабжения, с другой — повышение не слишком большое и общий рост не превысит инфляцию», — пояснил «Газете.Ru» директор направления городского хозяйства фонда «Институт экономики города» Владилен Прокофьев.

Наши люди на метро в булочную не ездят

В отличие от тарифов на коммунальные услуги, цены на проезд в Москве июля ждать не стали и рванули вперед сразу с 1 января. В среднем стоимость билетов выросла на 7,5%, однако отметим, что безлимитные единые тарифы стоят столько же, сколько и год назад. Правда, разновидностей «безлимиток» стало меньше: решено было исключить билеты, которые город посчитал не пользующимися спросом. Это билеты «ТАТ» на 90 и 365 дней, «ТАТ» на одну поездку между зонами А и Б, а также «ТАТ» пригородный.

Что касается остальных тарифов, то самые заметные изменения следующие: одна поездка только на автобусе, троллейбусе или трамвае подорожала на 4 рубля и стоит 35 руб. (если покупать билет у водителя, то это будет уже 40 руб.). Соответственно, проездной на 30 дней для «наземки» (с лимитом в 70 поездок) теперь стоит 1040 руб. вместо 970, а проездной на 60 поездок — 1150 рублей вместо 1000.

Одна поездка по единому билету с нового года стоит 55 руб. (было — 50). «Единые» на 20, 40 и 60 поездок подорожали до 720, 1440 и 1700 руб. соответственно. Один из самых популярных тарифов — проездной на календарный месяц — в цене не изменился и обходится пассажирам в 2550 руб.

То же самое относится ко всем безлимитным билетам. Самый дешевый — на сутки — стоит 210 руб., самый дорогой — на год — 18,2 тыс. руб.

Однако безлимитные месячные проездные для школьников и студентов подорожали примерно на 4%. Так, проездной на метро для них теперь стоит 380 руб. (было 365), а в наземном транспорте — 250 руб. (было 240). Изменились тарифы на билет «90 минут». Одна поездка по этому тарифу с 1 января стала дороже на 5 руб. и обходится в 65 руб.

Эксперты назвали индексацию ожидаемой и оправданной, но размер ее посчитали близким к приемлемому максимуму.

«Рост тарифов на 7,5% — многовато. Я согласен, что индексация нужна. Но, во-первых, она должна быть ниже уровня инфляции — а тут практически вровень, а во-вторых, любой рост тарифов должен быть оправданным, обоснованным, а механизм расчетов — прозрачным, — пояснил «Газете.Ru» председатель Союза пассажиров России Кирилл Янков. — Например, цены на проезд на поездах дальнего следования поднялись на 3,5%, возникает вопрос: почему в случае с общественным транспортом Москвы они выросли сильнее? И если этот рост оправдан, то любой желающий должен ознакомиться с обоснованием, а этого до сих пор нет».

Россиянам испортят аппетит

По прогнозам экспертов, продукты питания отечественного производства подорожают в 2017 году на 10–15%, что объясняется в том числе ростом цен на автомобильное топливо, а также увеличением вдвое тарифов в системе «Платон». Рост цен на отдельные категории продуктов также обусловлен другими факторами. Например, шоколад и какао из-за неурожая какао-бобов, как ожидается, подорожают в среднем на 15–25%.

Стоимость мяса и птицы существенно измениться не должна, если только не вспыхнет очередная эпидемия африканской чумы свиней, птичьего гриппа

или не приключится другая напасть.

Производители молока и молочных продуктов утверждают, что из-за недофинансирования отрасли им придется поднять цены на 7–10%, а на некоторые продукты — на 15%.

В то же время в Минсельхозе причин для роста цен не видят. Более того, с 1 января вводится льготный механизм кредитования, по которому ставка сельхозпроизводителей будет не выше 5%. И, наконец, цены на фрукты и овощи будут традиционно колебаться в зависимости от сезонности, экономисты говорят, что подорожание не превысит опыт предыдущих лет.

В целом же продовольственное эмбарго стало фактором развития российских компаний, отмечают эксперты. По их словам, агропромышленный комплекс и сельское хозяйство в стране растут, что также стало фактором роста цен ввиду ограничения конкуренции между производителями. При возможности импорта такая динамика могла бы сойти на ноль.

Но, как говорится, есть и хорошие новости. «Ограничение спроса и снижение возможностей потребителей приводят к изменению стратегии компаний. То есть они начинают больше ориентироваться на улучшение качества продуктов, а не на поднятие цены», — рассказал «Газете.Ru» директор Института анализа предприятий и рынков НИУ ВШЭ Андрей Яковлев.

По мнению эксперта, правительство страны будет сдерживать рост цен, а явных факторов, толкающих стоимость продуктов питания вверх, сейчас нет. «Сильное повышение цен возможно в случае макроэкономического шока. Резкие скачки валютного курса, усиление дефицита бюджета или направление больших сумм на социальные нужды могут привести к нарушению баланса, что подтолкнет производителей к повышению цен», — добавил Яковлев.

Болезнь акцизного роста

Садиться на жесткую диету россиянам в 2017 году не придется, а вот выпивать, по прогнозам, граждане будут меньше. Дело в том, что список подакцизных товаров на 2017–2019 годы был расширен, а сами акцизы на ряд категорий спиртного выросли. Так, сильнее всего подорожает сидр и медовуха: акцизы выросли с 9 до 21 руб. за литр. В два раза увеличивается ставка на импортные вина: с 9 до 18 руб. за литр, а на иностранное шампанское — и вовсе до 36 руб. за литр.

При этом, например, акцизы на отечественное вино, игристое или нет, остались без изменений.

Акцизы на водку и коньяк в среднем подорожают на 20 руб. А вот на пиво с нормативным содержанием этилового спирта от 0,5 до 8,6% акцизы вырастут в цене меньше всего: с 20 до 21 руб.

Накануне Нового года в Минэкономразвития предлагали снизить акцизные ставки с нынешних 500 до 300 руб. за литр безводного спирта, а также уменьшить минимальные розничные расценки на спиртное. Таким образом в ведомстве рассчитывали устранить лишнюю нагрузку на продавцов и уменьшить долю нелегального рынка. Однако в Минфине такую идею не поддержали, заботясь, как ведомству и полагается, больше о текущем пополнении бюджета.

«Повышение цен на алкоголь — это проблема. Когда сильно поднимают акцизы, развивается теневой рынок. Повышение цен на алкогольную продукцию будет в любом случае, и скачок его ожидается в конце января. Пока министром экономического развития был Алексей Улюкаев, политико-административный вес у его ведомства с Минфином был примерно одинаковый. Сейчас этот вес идет больше в сторону Антона Силуанова и, скорее всего, реализовываться будет предложение Министерства финансов. После резкого скачка цены на алкоголь будут расти уже плавно», — считает доцент учебно-научного центра «Новая Россия. История постсоветской России» РГГУ Павел Кудюкин.

Продолжая тему вредных привычек, можно добавить, что

курильщиков в 2017 году ждет самое заметное повышение цен на сигареты.

Средняя цена одной пачки может составить около 220 руб., притом что сейчас она составляет около 90 руб. Причем акцизы увеличатся не только для обычных сигарет, но и для электронных (40 руб. за штуку), и даже для жидкости для них (10 руб. за 1 мл).

Подорожание сигарет в 2017 году — неплохой повод бросить курить, а значит, не только сэкономить деньги на покупку табака, но и в перспективе меньше тратить на лекарства. А они, по крайней мере импортные, как ожидается, могут подорожать на 10–15%. В основном это все те же возросшие затраты на доставку и растущий курс валюты.

Еще один подакцизный товар, цены на который волнуют россиян, — бензин. Цены на автомобильное топливо по сравнению с прошлым годом останутся практически на том же уровне. Более того, подобная ситуация, по прогнозам главы Федеральной антимонопольной службы Павла Артемьева, сохранится в ближайшие пару десятков лет.

«Я думаю, что российский потребитель в ближайшие не то что годы, а десятилетия не увидит никаких серьезных скачков цен на нефтепродукты и бензин. Они будут по-прежнему ниже инфляции двигаться или с инфляцией, но не выше того», — заявил он.

По словам Артемьева, рост цен, наблюдавшийся в последние годы, был связан с тем, что государство наращивало акцизы, то есть все больше и больше увеличивались налоги на эту отрасль. Глава ФАС добавил, что без повышения налогов цена на бензин снижалась бы.

В то же время, по прогнозу зампреда правительства Аркадия Дворковича, рост цен на этот товар не превысит инфляции и окажется на уровне 4%. А глава «ЛУКойла» Вагит Алекперов спрогнозировал, что бензин подорожает на 8–12% в течение года.

Источник