Какие продукты показывают наличие алкоголя
Для водителей наступило время «сухого закона». Теперь человек, у которого в крови есть хотя бы сотая доля промилле, не имеет права садиться за руль. А потому опасными для автомобилистов отныне будут не только безалкогольное пиво, кумыс и шоколад, но даже, оказывается, сами мысли о спиртном! Все это может увеличивать уровень алкоголя в крови до 0,3–0,4 промилле. «МК» в Питере выяснил,
От каких продуктов и мыслей водителям теперь придется отказаться
– Для человека, который не употреблял алкоголь, 0,0 промилле – это совершенно нормальное состояние организма, – считает врач-нарколог с 20-летним стажем Наталья Субашы. – Но некоторые продукты действительно повышают уровень алкоголя в крови. Если на упаковке написано, что товар даже в малых количествах содержит спирт, то лучше от него отказаться. Не стоит употреблять безалкогольное пиво. Там нередко бывает градус. Квас так же опасен, как и кумыс.
Сразу же после выпитой баночки кваса алкотестер показывает, как правило, 0,4 промилле. Этого уже вполне хватит, чтобы отправить «проштрафившегося» водителя на анализ крови. Безалкогольное пиво дает 0,2 промилле.
Ненамного лучше дело обстоит с кумысом. После осушенной баночки этого напитка уровень алкоголя в крови поднимается до 0,3 промилле. За рулем лучше всего отказаться и от сока.
– Для производства соков сейчас используют специальный концентрат на спирту, – объясняет Наталья Субашы. – Он имеет обыкновение бродить. Если упаковка с соком какое-то время стояла не в холодильнике, то лучше его не пить. В крови обязательно окажется небольшое содержание алкоголя.
Оплотом безопасности для водителей, как ни странно, оказался кефир. Даже если выпить 2 литра этого напитка, алкотестер будет «молчать». Чтобы опьянеть, придется каким-то чудом «уничтожить» за раз ведро кефира. Медики приравнивают эту «лошадиную дозу» к 30 граммам водки.
Два контрольных выдоха
Но не только напитки могут теперь подвести водителя. В списке опасных продуктов – конфеты, фрукты, хлебобулочные изделия и даже спрей-освежитель для полости рта.
– В спрее-освежителе для полости рта, как правило, содержится этиловый спирт, – говорит Наталья Субашы. – А потому алкотестер вполне может показать 0,4–0,5 промилле. Даже выкуренная сигарета теперь опасна. Можете поверить, она добавит свои промилле.
Так, после 25 конфет с коньяком в организм попадает 50 граммов спирта. А одно безобидное пирожное «ромовая баба» может увеличить уровень алкоголя в крови до 0,3 промилле. Повод для беспокойства – и чуть перезрелые бананы и апельсины.
Впрочем, не все так плохо. Уже через 20–30 минут после «опасного» обеда алкометр не покажет и сотой доли промилле.
– Обязательно настаивайте на двух измерениях алкометром, – говорит Наталья Субашы. – Через 20 минут после первой процедуры результат может быть совершенно иным. Если вас все равно что-то смущает, стоит провести анализ крови. Отказать в этом требовании вам не могут.
Стоит обращать внимание и на алкометр. Его модель должна быть разрешена для использования на территории России. А сама проверка может пройти лишь при участии двух понятых.
«Опасные» продукты (после них повышается концентрация алкоголя в крови)
- Безалкогольное пиво — 0,1–0,4 промилле
- Шоколадная конфета (8 штук) или конфета Halls Mentol — 0,1 промилле
- Мысли о спиртном — 0,1 – 0,12 промилле
- Спиртосодержащие лекарства (40 капель пустырника, корвалола, валокордина, календулы, валерьянки, валосердина, барбовала, а также настоек: перцовой, ментоловой, боярышника, пиона и корня солодки) — 0,1 промилле
- Дрожжевой квас (0,5 литра) — 0,1–0,6 промилле
- Апельсин — 0,17 промилле
- Слегка забродившие кефир, йогурт, простокваша — 0,2 промилле
- Сигарета — 0,2 промилле
- Черный хлеб с колбасой —0,2 промилле
- Чуть перезревший банан —0,22 промилле
- Кумыс — 0,3 промилле
- Ромовая баба — 0,3 промилле
- 25 конфет с водкой или коньяком — 0,3–0,4 промилле
- Соки — 0,4 промилле
- Спрей-освежитель для полости рта — 0,4–0,5 промилле
Источник
Продукты, которые “показывают” в крови содержание алкоголя:
Квас, кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты. Здесь все понятно: известный всем процесс брожения дает на выходе спирт.
Фруктовый сок. Если он постоял открытым даже короткое время, то тоже может “показать” спирт. Такому эффекту мы обязаны обыкновенной пыли, которая содержит в себе дрожжи. Сам сок еще не испортился, но процесс брожения в нем уже начался, поэтому прибор может что-то зафиксировать.
Апельсины, бананы и хлеб.Эти безобидные на первый взгляд продукты хотя и не содержат спирта в чистом виде, но образуют его в организме путем биохимических реакций. Так, апельсины и бананы образуют алкоголь из-за содержащегося в них сахара. А хлеб – это в первую очередь углеводы, на основе которых строится все тот же процесс брожения. К тому же в составе хлеба обычно присутствуют дрожжи.
Освежающий спрей для полости рта. Как правило, делается на основе спирта. Он тоже может дать такой эффект, но так как внутрь вы его не принимаете, эффект будет длиться недолго, всего 30-60 минут.
Сигареты. Даже одна выкуренная сигарета способна “показать” промилле.
Мысли об алкоголе. Человеческий организм вырабатывает свой собственный, так называемый эндогенный алкоголь. Он может вырабатываться как при приятных мыслях, так и при негативных. Например, когда человек думает об отдыхе и конце рабочего дня. Или, наоборот, когда требуется сосредоточиться, например, если человек очень пристально следит за дорогой. Все это вызывает повышенную производительность внутреннего алкоголя. Его вырабатывается в достаточном количестве, чтобы прибор зафиксировал минимальное содержание алкоголя.
Отдельно отметим, что если вы хотите заранее обезопасить себя от ложного обвинения в пьянке за рулем, то стоит ознакомиться с составом продукта, указанным на упаковке. Присутствие спирта или дрожжей может дать положительный тест на алкоголь.
Продукты, которые “показывают” содержание в крови наркотических веществ
Продукты, содержащие кофеин, могут показать присутствие наркотика, причем не какого-то конкретно, а любого. Сюда входят кофе (и растворимый), шоколад (кроме белого), какао, энергетические напитки, кока-кола и чай. Отдельно стоит выделить конфеты с коньячной начинкой, ведь в них, помимо кофеина, есть и алкоголь в чистом виде.
Выпечка с маком. К этой категории продуктов относятся сушки, рулеты и все-все, где присутствует мак. И хотя он не содержит самого наркотика, но в его состав входят определенные вещества, которые регистрируются прибором.
Сколько покажет прибор?
Все вышеперечисленное дает примерно одинаковое количество промилле – на уровне 0,2-0,3.
Сколько надо употребить, чтобы прибор “увидел”?
Вопрос индивидуальный и зависит от особенностей организма. Однако чаще всего достаточно съесть один апельсин, один банан, выпить одну чашку кофе или полакомиться одной шоколадкой. Хотя в случае с коньячными конфетами прибор может не обнаружить одну-две штучки. А вот десяток наверняка зафиксирует.
Сколько времени нужно на выведение?
Все это – пища, переработка которой является естественным процессом для организма. Поэтому эффект может длиться в течение нескольких часов. Исключение может составить мак из-за особенностей химического состава. В случае съеденной за обедом булочки с маком должно пройти чуть больше времени, чем после шоколада, но однозначно до суток.
Что делать, если прибор показывает спирт или наркотики?
Если тест работников ГИБДД показывает алкоголь, то нужно обязательно настоять на повторном тесте через 30-60 минут. Если и он даст положительный результат, то нужно настоять на тесте в наркологическом диспансере. На основе его данных можно обжаловать результаты и обратиться в суд.
Обязательно нужно проследить, чтобы работники диспансера указали в своих документах ваши пояснения о том, что вы не употребляли ни алкоголя, ни наркотиков, а только съели или выпили что-то из вышеперечисленного. Это потом послужит хорошим аргументом в вашу пользу при судебном разбирательстве.
“Есть признаки алкогольного и наркологического опьянения, которые может определить только врач-нарколог. Врач должен обладать опытом, чтобы разграничить показания прибора и детали – ел ли человек хлеб или действительно выпил. Поэтому нужно требовать, чтобы диагноз “опьянение” поставил именно врач-нарколог в наркологическом диспансере”, – заключил Еремин.
От себя добавим, что подробно алгоритм действий после того, как вас остановил инспектор и вменил вождение в нетрезвом виде, мы уже рассматривали. Там довольно много тонкостей.
Источник
Употребление каких продуктов питания может показать на алкотестере содержание алкоголя в крови? Какие продукты дают положительный результат алкотестера? Какие продукты дают промилле?После употребления каких продуктов лучше не садиться за руль? бонус за лучший ответ (выдан): 3 кредита Ласунечка 7 лет назад Дать промилле, могут очень многие продукты, и не только продукты… Даже стрессы вызывают в организме выработку этанола. При употреблении простых сахаров также выделяется эндогенный алкоголь. Так, овсянка со спелым бананом и вприкуску с хлебом может показать промилле на алкотестере. Вот перечень продуктов, которые могут показать положительный результат на алкотестере: автор вопроса выбрал этот ответ лучшим [пользователь заблокирован] 7 лет назад Некоторые продукты питания , напитки могут показать на алкотестере содержание алкоголя в крови:
Лилиан 7 лет назад лишние промилле могут показать и безобидные (на первый взгляд) продукты, если:
Не буду утверждать точно, но мне рассказывали, что если поесть в нормальном количестве (штук 10) шоколадных конфет “Столичные элит”, выпускаемые минской фабрикой “Коммунарка”, то можно иметь некоторые проблемы с сотрудниками автоинспекции, так как в этих конфетах якобы содержится алкоголь, о чём я так нигде и не смог прочитать… haleron 6 лет назад Безалкогольное пиво, которое автолюбители считают своим спасением имеет от 0,1 до 0,4 промилле. Естественно спиртосодержащие лекарства так же покажут положительный результат( в основном лекарства от сердца) Дрожжевой квас так же перед дорогой лучше не пить от 0,1 до 0,6 промилле вам гарантировано Знаете ответ? |
Источник
Споры о возвращении нулевого промилле дошли до самой высшей инстанции – президента. В своей вчерашней прямой линии Владимир Путин не смог обойти этот вопрос, но нашёл очень изящный выход, который не обидит ни поклонников нулевых показателей в лице премьера Медведева и депутата Яровой, ни водителей во главе с Лысаковым. Президент поручил исследовать приборы Росстандарту и только после этого решить с возвращением нормы.
Справка
Алкометры, или алкотестеры – это приборы для определения содержания алкоголя в организме человека по анализу выдыхаемого воздуха. Они делятся по нескольким параметрам:
– профессиональные, специальные, песональные;
– по типу применяемого датчика (сенсора);
– по типу выдоха: безмундштучные и с прямым продуванием (с использованием мундштука).
В профессиональных моделях применяется электрохимический сенсор, и такие алкотестеры снабжены специальными устройствами, предотвращающими попытки симуляции выдоха.
Алкометры, измеряющие концентрацию алкоголя, не могут дифференцировать его происхождение, они лишь выдают сухие цифры. А на положительные показания могут влиять несколько факторов.
1. Как бы ни хотели производители, но их безалкогольное вино и пиво всё равно содержат некоторое количество этилового спирта. Свежевыпитый напиток может показать 0,1–0,4 промилле. Примерно такие же показатели могут быть у кваса, кумыса и чуть побродивших молочных напитков типа кефира и простокваши. Стоит перед поездками отказаться от чая или кофе с добавками в виде коньяка, бальзама или ликёра, а также от большого количества конфет с алкосодержащими начинками.
2. Некоторые продукты также могут повлиять на показания алкометра. Так, спирт содержится в апельсинах, бананах, чёрном хлебе и десертах. Показания алкометра после их употребления могут дорасти до 0,2 промилле.
3. Многие успокаивающие и сердечные лекарства сделаны на спиртовой основе. Рекомендованная врачами доза в 40 мл валокордина, корвалола и настоек пустырника, календулы, валерьянки покажет значение в 0,1 промилле. Здесь же стоит упомянуть о показателе в 0,4–0,5 промилле при использовании спрея-освежителя для полости рта.
4. Выкуренная сигарета даёт показания алкотестетра в 0,2 промилле.
5. Некоторым людям по природе свойственен повышенный уровень эндогенного алкоголя. Он появляется в организме вследствие процессов синтеза при ферментации углеводной пищи. Его показатели минимальны, но тем не менее они могут быть обнаружены.
6. Погрешность прибора, измеряющего концентрацию алкоголя, может стать основанием для лишения прав. Как прокомментировал Айк Папонян, инженер компании «СИМС-2», даже у самых точных и дорогих приборов существует погрешность в 0,02 мг спирта на литр воздуха (около 0,04 промилле). У большинства алкометров, применяемых в ГИБДД, погрешность составляет 0,05 мг/л (0,11 промилле). Также существует понятие абсолютной погрешности, когда прибор показывает от 0 до 0,5 мг/л, и относительной – более 0,5 мг/л. И если первая трактуется только в пользу водителя, то вторая может послужить основанием для возбуждения административного дела. Погрешность у алкотесторов может возникать из-за неправильного применения, изменений влажности и температуры воздуха, износа сенсора.
7. Положительный тест на алкоголь может стать заслугой инспектора ГИБДД, который его проводит. Нечистоплотные сотрудники прибегают к различным способам, самый популярный из которых – незаметно «испачкать» свежераспакованный мундштук прибора спиртосодержащим раствором. Об этом никто никогда официально не говорит, но если вы уверены в своей чистоте, внимательно следите за всей процедурой проведения экспертизы.
Кстати, весь процесс описан в «Правилах освидетельствования лица, которое управляет транспортным средством, на состояние алкогольного опьянения…», утверждённых постановлением Правительства РФ от 26 июня 2008 г. № 475.
Смотрите также:
- Мнения наркологов относительно отмены «нулевого промилле» разделились →
- Алкоголь и машина. Когда можно сесть за руль после застолья? →
- Эксперимент «АиФ»: за какое время выветривается алкоголь? →
Источник
Некоторые продукты действительно могут показать промилле в крови. Обычно это не ведет к серьезным последствиям для автомобилиста, ведь дополнительное освидетельствование покажет, что фактического употребления напитков с высоким содержанием алкоголя не было. Тем не менее на проверку придется потратить немало времени. Чтобы не попадать в столь неловкие ситуации, необходимо знать, от каких продуктов лучше отказаться перед поездкой.
Кисломолочные продукты и квас
Начать стоит с того, что квас действительно может содержать небольшой процент спирта лишь в том случае, если во время его приготовления производитель использовал настоящие продукты брожения. Обычно этот факт отражается на упаковке напитка. На этикетке должно быть отмечено, что процент алкоголя равен 0,8 — 1,2%. Если же подобная информация отсутствует, то это, вероятно, всего лишь напиток «со вкусом» кваса. Показать промилле он попросту не может.
Впрочем, даже если водитель выпил квас, на упаковке которого упомянуто содержание спирта, алкометр вряд ли покажет промилле. Такая маленькая доза алкоголя с большим трудом попадает в кровь, поэтому даже если выпить хоть 2 литра напитка, проблем при проверке не будет, алкоголь попросту выветрится.
Однако если водитель выпил более 0.5 литра кваса с небольшим содержанием алкоголя и после этого сразу же попался автоинспектору, показания алкометра могут превысить допустимые значения. Подобное возможно в следующих случаях:
- вес водителя ниже нормы относительно роста;
- имеются проблемы в работе печени;
- нарушены функции мочевыделительной системы.
Потому от употребления кваса за рулем или перед поездкой лучше отказаться, чтобы не рисковать. Медицинское освидетельствование докажет, что фактического употребления напитков с высоким содержанием спирта не было, однако, оно отнимет много времени и нервов при общении с автоинспекцией и врачами.
В случае с кисломолочными продуктами процент содержания этанола зависит от выдержки. Чем дольше они простояли, тем больше промилле может показать алкометр при проверке. Если же условия хранения продукта были нарушены или срок годности попросту истек, то содержание может увеличиться до 3%, что соответствует некрепкому пиву. Тут уже стоит быть куда осторожнее.
При проверке сразу после употребления напитка алкометр, вероятно, выявит нарушение. Тем не менее 5 минут вполне достаточно, чтобы алкоголь полностью «выветрился». Если же водитель не может отказаться от употребления за рулем кисломолочных продуктов, то следует соблюдать следующие рекомендации:
- употреблять лучше только свежие напитки;
- после них лучше сразу прополоскать рот;
- оптимальные условия их хранения кисломолочных продуктов — 2-4С°.
Лекарства
Перечень медикаментозных средств, которые содержат алкоголь или способны показать его при освидетельствовании, довольно обширен. Потому перед поездкой следует тщательно ознакомиться с инструкцией по применению. Если в составе указан этанол, то от поездки придется отказаться. Его отсутствие в составе не гарантирует успешное прохождение проверки.
Некоторые средства даже без содержания алкоголя показывают его при освидетельствовании.
Лекарства, которые не содержат алкоголь, но могут показать его во время проверки:
- Новокаин.
- Левомицетин.
- Пертуссин.
- Этол.
- Микроцид.
Освежители полости рта
Не меньше мифов на просторах сети можно найти, когда речь заходит об освежителях полости рта. Они также способны показать промилле, однако, возможно это лишь в том случае, если сполоснуть рот непосредственно перед проверкой. Так, алкометр может показать до 0.5 промилле после использования освежителя.
Конечно, алкоголь при использовании подобных средств не попадает в кровь. Все дело в том, что в состав освежителей зачастую входит спирт.
При полоскании или использовании спрея незначительное количество вещества остается в полости рта, из-за чего возникает погрешности при проверке. Чтобы этого избежать, достаточно попросту отказаться от освежителя во время вождения.
Безалкогольное пиво
Употребление безалкогольного пива не угрожает водителю потерей прав. Однако неприятного разговора с инспектором при проверке избежать вряд ли удастся. Запах определенно вынудит его провести освидетельствование, которое отнимет время.
И все же от безалкогольного пива перед поездкой лучше отказаться. Чрезмерное его употребление может сказаться на самочувствии водителя.
В некоторых случаях после обнаружения промилле в крови сотрудники автоинспекции давят на автомобилистов, чтобы не проводить повторное освидетельствование. В подобных ситуациях следует гнуть свою линию и требовать дополнительной проверки, иначе действительно можно лишиться прав. Еще лучше и вовсе отказаться от употребления вышеперечисленных продуктов и лекарственных средств перед поездкой, если вам дорого время и нервы.
- Автор: Алексей Винокуров
- Распечатать
Оцените статью:
Источник