Какие продукты покупают москвичи
17 марта 2020
В “Ашане” раскупили мясо
Москвичи вечером во вторник начали скупать продукты и товары гигиены. Во многих магазинах было, по наблюдениями корреспондентов Би-би-си, больше народу, чем обычно. Полки с туалетной бумагой и другими гигиеническими товарами, а также с хлебом, крупами и овощами во многих магазинах оказались пустыми.
Этому предшествовали сообщения о закрытии столицы на карантин. Газета “Ведомости” со ссылкой на несколько источников, близких к мэрии Москвы и правительству, сообщила, что в течение двух недель в столице может быть введен режим чрезвычайной ситуации.
Издание утверждало, что это может произойти уже на этой неделе и обернуться приостановкой работы общественного транспорта, а также всех предприятий и организаций города, кроме экстренных служб, продуктовых магазинов и аптек.
Позже эти сообщения опровергла глава “коронавирусного” штаба мэрии Москвы Анастасия Ракова.
Это уже второй за последнюю неделю случай ажиотажного спроса: магазины на выходных также зафиксировали повышенный спрос на товары длительного хранения и личной гигиены. Например, “Ашан” отметил рост спроса на гречневую крупу в два раза, а на туалетную бумагу – почти в полтора. В Metro зафиксировали высокий спрос на бакалейные товары, крупы, консервы и макаронные изделия.
“Зачем такую панику развели!”
В “Ашане” в ТЦ “Гагаринский” уже в 17:30 много народу. Здесь уже не найти многих овощей – отдел с луком, картошкой, морковью почти пустой. Макарон тоже не осталось: разве что листы для лазаньи сиротливо стоят на полках с пастой. Круп нет вообще никаких, осталось всего несколько пачек геркулесовой каши.
Покупатели в “Ашане” в эту среду
“Достали люди, которые подходят и фотографируют”, – ворчит мужчина в респираторе. В тележке у него разнообразные консервы. В респираторе он в магазине, кажется, один, а вот в медицинских масках пришли многие, особенно люди помоложе.
Почти пустые полки с мясом изучает Наталья, которая пришла закупаться в магазин со взрослым сыном. “Судя по опыту Италии, Испании и прочих, будет на две недели карантин, – рассуждает она. – Значит, нужно, чтобы дома было что-то базовое на две недели. Вот мяса нет – теперь надо срочно ехать искать мясо”.
Полки с кашами и крупами в “Ашане” оказались полупустыми
Наталья не верит, что в период карантина продукты можно заказать с доставкой: “Мы не знаем, как доставка будет работать, это все неизвестно, поэтому, конечно, лучше купить. Я еще вчера думала, что не о чем беспокоиться, и наверное, зря. Вон, люди все волнуются”.
Действительно в магазине много покупателей, кто-то берет с полок по четыре литровых пакета молока. Все выглядят взволнованными.
“Я сам не верил, пока в “Ашан” не приехал”, – признается Дмитрий, говоря о серьезности происходящего. Обычно он как раз пользуется доставкой еды, но вчера она его подвела: он, как обычно, хотел заказать продукты на семью в “Утконосе”, но сайт не работал.
Дмитрий рассказывает, что попробовал заказать в другом месте, но и там сайт был перегружен. Тогда он понял, что надо ехать в магазин самому. Он ходит по “Ашану” в шарфе, натянутом на нос, и объясняет: “Сахара нет: вот, пришлось рафинад взять. А кушать надо что-то, у нас двое детей”.
Дмитрия на работе уже перевели на удаленку, детей тоже отправили домой из школы.
Даниил моложе Дмитрия, детей у него нет. Он не охотится за остатками сахара и мяса, зато положил в тележку 16 рулонов туалетной бумаги: явно чувствуя себя неловко, он объясняет, что покупает ее не только для себя, а заодно и для родственников. “В России, я думаю, еды на всех хватит. А вот масок не хватает, средств личной гигиены – ну, надо о них подумать”, – объясняет он.
Даниил – самозанятый, поэтому собирается в ближайшее время сидеть дома: “Посидеть не мешало бы, потому что в официальную статистику по заболевшим я не верю”.
“Зачем такую панику развели, боже мой! – сердится юная Фарангиз, толкая тележку вслед за матерью. – Вот моя мама закупается чем-то, а я не пойму – зачем? Это же просто ОРВИ, только в более сильной форме!”
Фарангиз не верит, что всю Москву закроют на карантин. “А мама теперь такая: “Не-не, гулять с друзьями не ходи”, – жалуется она.
Сотрудник “Ашана” раскладывает на пустые полки миски со свежим мясом и успокаивает, что уже завтра полки снова будут полными: “Завтра будет усиленная доставка, с расчетом на… – он обводит глазами магазин, – безумие. Это просто сегодня [доставка] была обычная”.
Ажиотажный спрос
В некоторых других московских магазинах и некоторых магазинах ближайшего Подмосковья также наблюдается ажиотажный спрос на продукты. Судя по фотографиям, полки в магазинах оказались пустыми, а раскупили в основном средства гигиены, крупы и консервы.
Магазин “Перекресток” около метро Технопарк
В магазине “Перекресток” около метро Технопарк в Москве в эту среду было заметно больше народу, чем обычно в это время. На кассах были очереди, тележки и корзинки закончились. В основном раскупались консервы и крупы, овощи и фрукты покупали не так активно.
Гипермаркет Selgros в Новой Москве
В гипермаркете Selgros на Боровском шоссе в московском районе Ново-Переделкино, расположенном за МКАД, также было в среду вечером намного больше людей, чем обычно. Покупатели сами снимают очереди на телефоны. В тележках – оптовые упаковки сахара, питьевой воды и туалетной бумаги. Гречки, манной крупы и муки уже нет.
Магазин “Магнит” у метро Коломенская
В “Магните” у метро Коломенская пустые полки в отделе круп: гречки и каш не осталось, ассортимент макарон минимален. Очереди не слишком большие. В одной из них – мужчина в куртке ГБУ “Жилищник” с десятком рулонов туалетной бумаги, за ним – мужчина с десятью банками “Варенца”.
“Что купить? Гречки нет! Ничего нет, вообще, ни в каких магазинах”, – говорит по телефону растерянный молодой человек.
“То что привезли сегодня, все разобрали за два часа”, – рассказывает сотрудница “Магнита” покупателю. На ней маска и перчатки.
Interactive
Полки магазина сети “Перекресток” в Москве
Вечер вторника, 17 марта
Утро воскресенья, 15 марта
Источник
Столичные семейные центры в период пандемии продолжают помогать своим подопечным. При этом услуги стали еще более безопасными и доступными. Теперь, чтобы получить необходимую помощь, нужно просто связаться со специалистом по телефону, а необходимые документы направить на почту. Семьи с детьми могут получить консультации юристов и специалистов по социальной работе, психологическую помощь. Кроме того, оказывается адресная социальная помощь Подробнее о том, как ее получить, рассказывает специалист по работе с семьей семейного центра «Палитра» Екатерина Шульгина.
Адресная социальная помощь оказывается семье в виде продуктов питания, детских товаров и товаров длительного пользования (бытовая и электронная техника). Остановимся на каждой категории поподробнее.
Продукты
Продовольственная помощь выдается через электронный социальный сертификат, который является электронным приложением социальной карты москвича. Он позволяет расплатиться в магазинах баллами, которые будут начислены на данную карту (номинальная стоимость одного сертификата 2000 баллов = 2000 рублей).
Баллы можно потратить в магазинах «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель», «Дикси». При этом можно купить любые продукты питания, кроме сигарет и алкоголя. У баллов на социальной карте есть срок, который нужно уточнить у специалиста семейного центра, иначе они сгорят и вы не сможете ими воспользоваться.
Детские товары
С помощью электронного сертификата семьи с детьми также могут приобретать любую детскую продукцию, кроме продуктов питания. Номинальная стоимость одного сертификата 2000 баллов = 2000 рублей. Есть определенный перечень магазинов, которые могут принять баллы для оплаты покупки: «Детский мир», «Кораблик», «Детки», «Дочки-сыночки», «Куб-маркет»).
Товары длительного пользования
Товары длительного пользования получают также с использованием электронного социального сертификата. Сюда входит бытовая и электронная техника. В проекте в настоящее время участвует один интернет-магазин: «ТехноПром». У каждой бытовой и электронной техники есть своя стоимость в баллах.
Один электронный социальный сертификат: телевизор — 14 тысяч баллов, холодильник — 19 тысяч баллов, стиральная машина и ноутбук по 18 тысяч баллов, газовая и электрическая плита по 10,5 тысяч баллов, пылесос и микроволновая печь по 4 тысячи баллов, электрический чайник — 1,4 тысяч баллов.
Предположим, что семье понравился холодильник дороже, чем 19 тысяч рублей. В этом случае у семьи есть возможность доплатить за понравившийся товар.
Узнать об остатке баллов после совершенных покупок можно по телефонам горячей линии: 8 (495) 539-55-55; 8 (499) 755-06-55.
Адресная социальная помощь предоставляется москвичам пожилого возраста и инвалидам, семьям с детьми, а также другим гражданам, находящимся в трудной жизненной ситуации и остро нуждающимся в социальной поддержке.
Для оказания адресной помощи необходимо обращаться с заявлением в территориальные центры социального обслуживания или семейные центры.
В Москве ежегодно выдается семьям с детьми, нуждающимся в социальной поддержке, более 200 тысяч электронных сертификатов на продукты питания, детские товары и товары длительного пользования. Сейчас заявления о получении адресной поддержки и социальных услуг принимаются онлайн.
Пресс-служба Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы
Источник
Пустые прилавки. Какие продукты скупают москвичи из-за коронавируса
Полки столичных супермаркетов медленно пустеют. Как быть?
18 марта 2020, 17:45
Lifestyle
/ Тренды
В последние дни столичные учебные заведения вводят карантин, работодатели рекомендуют коллегам выполнять дела удалённо, а все досуговые мероприятия в городе отменяются. Всё это происходит из-за масштабного распространения коронавирусной инфекции. Кажется, ситуация настолько испугала жителей Москвы, что они стали скупать продукты в супермаркетах. Рассказываем, чем именно запасаются москвичи и что делать, если нужный товар закончился.
Какие продукты скупают москвичи на время карантина?
Сейчас в крупных магазинах людно даже днём, в рабочее время. Повышенный интерес москвичей вызывают дешёвые продукты, которых хватает надолго. Покупатели массово запасаются крупами (гречкой, овсянкой, рисом и др.), макаронными изделиями, картофелем, солью, сахаром, мясом и полуфабрикатами.
Крупы, макароны твёрдых сортов и картофель во время карантина хороши не только низкой стоимостью, но и способностью насытить организм. В них содержатся сложные углеводы, которые усваиваются медленно и равномерно. Таким образом, эти вещества не вызывают резких скачков сахара в крови и избавляют от чувства голода на длительное время.
Полуфабрикаты тоже отличаются невысокой ценой. Несмотря на то что в них содержится мало полезных веществ, на приготовление таких продуктов уходит всего лишь несколько минут. Пожалуй, в этом их главное преимущество.
Против вирусов. Какие продукты помогут укрепить иммунитет
Забиваем холодильники, чтобы избежать болезней.
7 домашних тренировок. Как не поправиться за время карантина
Для того чтобы быть в форме, необязательно выходить за порог квартиры.
Белки, содержащиеся в мясе, крайне необходимы организму. Особенно в период распространения вируса. Они являются строительным веществом для иммуноглобулинов — антител, которые играют роль защитных клеток.
Ещё один товар, который с быстрой скоростью исчезает с прилавков, — туалетная бумага. Вероятно, её практичность не стоит дополнительно объяснять.
Что делать, если нужный товар закончился в супермаркете?
Некоторые крупные магазины не упускают возможности извлечь выгоду из сложившейся ситуации. Например, в одном из столичных «Ашанов» стали продавать целые тележки, наполненные товарами первой необходимости. Цена карантинного набора — более 2,5 тыс. рублей.
Видео можно посмотреть в инстаграм-аккаунте Volzskonline.
Мы искренне рекомендуем не поддаваться всеобщей панике и покупать только то, что вам действительно нужно. Если такой товар закончился в супермаркете, загляните в небольшой магазин у дома. Как правило, в маленьких торговых точках нет ажиотажа вокруг продуктов.
Также можно воспользоваться услугами интернет-магазинов. Конечно, в настоящее время они переполнены заказами, поэтому, возможно, ваши покупки доставят чуть позже, чем обычно.
Формула-1, Пеле и мюнхенская трагедия: что посмотреть, пока сидишь дома
Подборка фильмов и сериалов для того, чтобы скоротать время.
Что калорийнее? Выбираем менее опасные для фигуры продукты
Капучино или раф, молоко или кефир, зефир или мармелад.
Источник
Москвичи долго мечтали о том, чтобы на столичных рынках было как в любимой Европе: маленькие лавочки перемежались милыми кафе с блюдами из продуктов с соседних прилавков, а овощи, мясо, творог и сметану можно было покупать у знакомых фермеров. Ну и чтобы можно было посидеть на фоне живописных развалов фруктов и зелени с бокалом вина.
Вместе со стратегией московского правительства, в 2014-2015 годах распродавшего муниципальные рынки частным предпринимателям, все это дало неожиданный результат: рынков в патриархальном понимании в Москве почти не осталось, но появились “рынки новой формации”.
Еда или продукты?
Обычная для традиционного базара неупорядоченная толчея, разноголосица и связанные с бойкой торговлей небольшие неудобства на таких рынках сглажены и “отформатированы”. Тут не встретишь пробирающегося сквозь обтекающие его потоки покупателей сборщика пустых ящиков и отходов или продающую пирожки, чай и прочую снедь для быстрого перекуса торговку. Зато полно небольших прилавков с готовой едой со всех концов мира.
Даниловский рынок. Фото: пресс-служба
Первым рынком, в котором фуд-корт стал важной и более значимой частью, чем торговля продуктами, оказался Даниловский. Он ведет свою историю от торга под стенами Данилова монастыря в XIII веке. Сейчас это открытое яркое пространство, один из символов современной Москвы. Он и сам в плане напоминает город с его радиальным устройством. От ледяного острова с рыбой и морскими гадами лучами расходятся оживленные торговые ряды. Пестрые прилавки со знакомыми и экзотическими овощами, ягодами и фруктами. Образцовые витрины молочников и сыроваров. Лавки мясников с идеальными стейками, ароматной колбасой и колбасками. Горы и горки орехов и сухофруктов.
И все это перемежается кафе и гастролавками, где готовят все на свете – от корейского кукси до вьетнамского фо бо, от фалафеля и креветок до марокканского тажина и пекинской утки и дагестанских пирогов. Здесь есть даже винтажный маркет с одеждой из прошлого, видавшими виды украшениями, виниловыми пластинками и аксессуарами для дома.
Ежедневно на Даниловский приходит 9 тысяч человек. После ослабления карантинных мер на рынок вернулись все фермеры. Несмотря на спад продаж во время пандемии рынку удалось сохранить сохранить практически всех продавцов: администрация сразу же серьезно сократила арендную плату. В рядах сейчас много сезонных локальных продуктов – местный перец, свекла, кукуруза, молодая капуста и брокколи из Краснодара, пошли дыни-“торпеды” и крыжовник, свежая местная зелень от легендарной Светы Ивановой, которую обожают все шефы, арбузы из Дагестана.
Овощи на Даниловском рынке. Фото: пресс-служба
Маленькая жизнь
Лето для рынков – едва ли не самый благодатный сезон. Во-первых, полно овощей, фруктов и зелени. Во-вторых, к постоянным арендаторам часто присоединяются временные: фермеры или жители деревень, продающие выращенное в своих хозяйствах. В-третьих, публика готова проводить на рынке больше времени.
На Черемушкинском рынке сейчас большой выбор ягод: сочная клубника, сладкая малина, ароматная черешня, ароматная дыня и арбуз. Есть свежая молодая зелень и разнообразные овощи. Помимо этого регулярно осуществляются поставки свежей рыбы, в том числе и такие как мера, соль, калкан, которые редко встретишь в Москве.
На Москворецком, известном с середины XX века, рынке можно купить полный ассортимент овощей и фруктов, выделена отдельная зона для мяса, рыбы, представлены ряды молочной, колбасной продукции, а так же магазины бакалеи, хлебобулочных изделий и солений. Есть тут и фуд-корт. Рынок всегда славился приятными ценами на овощи-фрукты, но в этом году черешня, клубника, абрикосы, огурцы, помидоры стоят на 10-20% дороже, чем в прошлом.
Велозаводский рынок субботним утром сложно назвать оживленным. В громадном гулком помещении продавцов больше, чем покупателей. Хотя рынок и гордится своими прилавками со специальной системой охлаждения (от +5 до +10 градусов) и вентиляцией, но покупать тут стоит вовсе не мясо или овощи, а сыры и пастилу. Сырные лавки предлагают действительно впечатляющий выбор, а в магазинчике белевской пастилы встает серьезный вопрос, что покупать: пастилу с сахаром или без? собственно пастилу или смокву (вид пастилы без яичных белков)? одну пачку или килограммовый пласт?
Живой торг
Мимо деревянного забора, монастырской лавки с выпечкой в сторону погоста – так выглядит дорога к Преображенскому рынку на востоке столицы. Движение здесь весь день оживленное – к рынку и от него тянутся вереницы людей: туда идут с пустыми руками, обратно – с полными сумками. Сам рынок с 1932 года занимает почти 30 тысяч квадратных метров на месте снесенных келий старообрядческого монастыря и богадельни на Преображенском валу.
Здесь шумные ряды с овощами и фруктами соседствуют с рыбными палатками и павильонами, где можно купить замороженную и свежую рыбу и морепродукты по очень доступным ценам. В мясном ряду баранину, говядину и свинину разделывают так, что прилавки впору сравнивать с ювелирными бутиками. Мясники явно гордятся своей работой и вместе с обычной голяшкой предлагают заморское оссобуко.
На Преображенском много продавцов, это создает здоровую конкуренцию, и цены здесь – одни из самых низких в Москве. Подтверждение тому – обилие пожилых покупателей, которые ищут недорогой товар. Здесь запросто можно купить килограмм прозрачных от спелости абрикосов за 100 рублей, саженцы редких роз, хозяйственную утварь или пучок огородных трав у дачницы.
Что делать в Хамовниках?
Усачевский рынок. Фото: пресс-служба
Открытый в Хамониках еще до войны Усачевский рынок приобрел современный вид после реконструкции 2017 года. У рынка появилась веранда, мансарда и фуд-корт с тремя десятками ресторанов и кафе лучших московских рестораторов. Публика здесь едва ли не самая обеспеченная (вокруг много элитных жилых комплексов), цены соответствующие, настроение – самое беспечное. Импортные продукты (экзотические фрукты, например) сильно подорожали, но покупательский поток здесь восстановился очень быстро. Здесь запросто можно увидеть сидящих на бордюре модно одетых девушек с пиццей и бутылкой вина или методично загружающих перед отправкой на дачу багажники дорогих автомобилей покупателей.
Евгений Осокин, шеф-повар бара Unico на Усачевском рынке. Фото: пресс-служба
Кстати, среди покупателей тут можно встретить и шефов, работающих на фуд-корте Усачевского. Один из них – Евгений Осокин, шеф-повар бара Unico: “Поскольку наш бар находится на рынке, тут же мы частично и закупаемся. Каждое утро выбираем самые свежие овощи, фрукты, сыры и рыбу. Благодаря сложившимися отношениями с продавцами зачастую получаем лучшую цену на эти продукты. Это очень удобно: отсутствует минимальный заказ, и мы можем покупать меньше, но чаще – таким образом, сокращаем списания и гарантируем максимальную свежесть продуктов”.
Экономим время
Если идти на рынок нет времени, то рынки сами готовы прийти к вам: многие из них запустили доставку продуктов. Для заказа не обязательно знать поименно всех продавцов и иметь с ними доверенные отношения. Усачевский, Черемушкинский, Даниловский, Коптевский рынки предлагают доставку через свои сайты. Да, поторговаться не получится, да, не удастся самому выбрать “ту самую грушу с красным бочком”, зато не придется отвлекаться от других дел, а заказанные продукты приедут к вам уже через несколько часов.
Источник