Какие продукты понижают сахар в моче

Какие продукты понижают сахар в моче thumbnail

31 июля 2014

Автор
КакПросто!

Повышение количества сахара в моче является симптомом серьезного нарушения в организме. Для предотвращения неблагоприятных последствий и осложнений необходимо вовремя снизить его уровень.

В понятие «сахар» входят два элемента: глюкоза и фруктоза. Как правило, анализ мочи определяет уровень глюкозы, которая всасывается стенками кишечника и является источником энергии организма. При избыточном количестве глюкозы происходит ее накопление в клетках печени и частичное попадание в почки. В анализе мочи здорового человека уровень сахар не должен превышать 0,2 ммоль/л. При беременности допускается повышение уровня до 6-7 ммоль/л, так как меняется гормональный баланс в организме женщины.

Превышение этого количества может стать следствием:
– стрессовой ситуации;
– чрезмерной физической нагрузки;
– приема некоторых лекарственных препаратов;
– беременности;
– злоупотребления сладких продуктов;
– развития серьезных заболеваний эндокринной системы, надпочечников, опухоли мозга.

Для эффективного снижения уровня сахара необходимо кардинально пересмотреть рацион питания. Специалист подбирает оптимальные продукты, которые уменьшают содержание глюкозы в организме. Зачастую приходится полностью отказаться от употребления кондитерских изделий, меда, сахара, сладких фруктов и т.д.

Однократное повышение сахар в моче практически не влияет на работу всего организма. Опасность представляет подтвержденная глюкозурия при повторной сдаче анализов. В этом случае требуется своевременное обращение к специалисту для прохождения курса лечения, так как имеется высокий риск развития сахарного диабета.

Для эффективного снижения сахара помогают следующие средства народной медицины:
– отвар листьев черники;
– 2 ч.л. сухих пивных дрожжей трижды в день;
– настой почек березы или сирени;
– настой из корней одуванчиков, листьев крапивы, листьев черники, манжетки и стручков фасоли по 1 ст.л. трижды в день;
– 1 ст.л. семян горчицы 3 раза в день;
– 1 ч.л. натощак и перед сном перемолотых клубеньков стахиса.

Смесь 100 г чеснока и 1 л красного сухого вина позволяет усилить выработку инсулина, в результате чего снижается сахар в крови и моче. Для этого необходимо измельчить чеснок, залить вином и поставить в темное место на 2 недели, периодически встряхивая настой. Затем процедить и принимать по 1-2 ст.л. трижды вдень до приема пищи.

Для очищения и нормализации обменных процессов в организме рекомендуется принимать настой зверобоя, спорыша, листьев подорожника, корней пырея ползучего и других лекарственных растений.

Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.

Источник

В здоровом человеческом организме, глюкоза в урине имеет довольно низкий процент, то есть норма сахара в моче составляет 0,06—0,083 ммоль на 1 литр жидкости. Любые отклонения от этих показателей легко обнаружить с помощью общего или биохимического анализа. Повышение уровня не является заболеванием, а служит симптомом каких-либо процессов, которые происходят в организме больного.

Какие продукты понижают сахар в моче
Уровень сахара в моче – важный показатель здоровья человека и основа для корректировки образа жизни у диабетиков.

Формы глюкозурии

Недуг, когда снижается фильтрующая способность почек из-за повышенного сахара в моче носит название глюкозурия. У глюкозурии наблюдается много форм:

  • при алиментарной форме превышение сахара в моче случается один раз, потом проходит, провоцируется употреблением углеводистой пищи,
  • эмоциональная, провоцируется вследствие перенесенного стресса, чаще возникает у беременных,
  • хроническая форма, когда сахар в моче повышается периодически, т.к. синтезируется в большом объёме в крови.

Характерным показателем зарождающейся сахарной болезни – превышение глюкозы в моче при одновременном снижении глюкозы в крови. Такой симптом наблюдается у страдающих диабетом, с зависимостью от инъекций инсулина.

Сахар попадает из крови в плазму посредством почечных канальцев под влиянием фермента гексокиназы. У больных диабетом фермент гексокиназы производится инсулином. Почечный порог больного понижается из-за этого.

Причины

В том случае если у человека после исследования в моче обнаруживается сахар, то причины такого отклонения могут быть совершенно различными. Чтобы определить точный диагноз, доктор в зависимости от степени отклонения в показателях назначает дополнительные исследования, по результатам которых можно будет определить патологию и подобрать наиболее подходящее лечение.

Зачастую глюкоза в моче обнаруживается вследствие следующих заболеваний:

  • сахарного диабета;
  • менингита;
  • энцефалита;
  • нефроза почек;
  • различных почечных заболеваний;
  • панкреатита;
  • хронической формы пиелонефрита;
  • отравления определенными медикаментозными препаратами или определенными веществами;
  • геморрагического инсульта;
  • злокачественной опухоли головного мозга;
  • ЧМТ.

Помимо заболеваний такие отклонения в показателях могут быть следствием:

  • систематического злоупотребления крепкими алкогольными напитками;
  • сильных стрессов и постоянного переутомления;
  • в результате чрезмерных физических нагрузок;
  • постоянного употребления жареных продуктов или сладкого;
  • применения лекарственных средств, в которых содержится антипирин;
  • различных медикаментозных веществ на основе фенацетина или тех, в которых содержится сахарин;
  • ацетилсалициловой кислоты;
  • чрезмерного употребления черного кофе.

Причины
Наличие сахара в моче говорит о наличии проблем со здоровьем

В отдельных ситуациях анализ урины и превышение показателей глюкозы в нем может быть ложноположительным или ложноотрицательным, тогда пациенту назначается повторный анализ. Также стоит иметь виду, что для выявления причины очень важен именно первичный анализ, так как во вторичном показатели могут быть совершенно другими.

При таких показателях многие пациенты задаются вопросом, почему во вторичной моче глюкоза совершенно отсутствует. Это объясняется, прежде всего, тем, что первичная моча образуется в естественном процессе фильтрации. Поэтому выявить какие-либо отклонения можно только в том случае если сдается первичный анализ урины.

Диагностика сахара в моче

Если недуг сопровождается склеротической патологией почек, то величина сахара в крови повышается, и наоборот — исследование мочи показывает норму глюкозы. Первопричиной глюкозурии чаще бывает всё же сахарный диабет. Болезнь сопровождается наличием ацетона в мочевыделениях.

Глюкозурия при сахарном диабете диагностируется при снижении объёма сахара в составе крови. Сильное снижение глюкозы наблюдается у диабетиков с зависимостью от инсулина.

Существует ряд болезней, характеризующихся повышением глюкозы в крови, например: обострение панкреатита, опухоль или сотрясение мозга, а также геморрагический инсульт (кровоизлияние в черепную полость). Эндокринная глюкозурия формируется в результате выброса адреналина в кровь в экстремальных условиях для организма. Токсическая глюкозурия возникает из-за отравления организма токсичными лекарствами, например, употребления морфина или стрихнина.

При сильном снижении почечного порога развивается ренальная глюкозурия. Другими причинами развития глюкозурии могут стать патологии в работе почек, из-за чего, происходит медленное всасывание глюкозы.

Глюкоза в моче превышающая уровень нормы говорит о дисфункции в организме, что развивается опасная болезнь. Если не уделять необходимого внимания глюкозурии, то впоследствии она может довести до летального исхода.

Повышенный сахар в моче будет причиной тяжелых недугов, как: болезни почек с тяжелым протеканием, токсические отравления организма ядами и химией, патологии мозга сродни инсульту, повреждение черепной кости, эпилепсия, дисфункция почечных канальцев, бактериальные осложнения почек при воспалительных процессах.

Если превышена норма глюкозы в моче, то следует незамедлительно выявить причину болезни ради назначения подходящей терапии. Если глюкозурия единичная, то опасаться причин нет. Но если же моча на сахар в сутки превышает норму постоянно в величине более 12 ммоль на 1 литр, то это уже сахарный диабет. Особенно важно следить за отклонениями сахара и белка при беременности, т.к. превышение этих параметров чреваты развитием патологий, как у матери, так и у ребёнка.

Симптомы высокой глюкозы

Глюкозурия на фоне сахарного диабета может сопровождаться следующими проявлениями:

  • ощущается неутолимая жажда;
  • появляется пересыхание слизистых полости рта;
  • повышается или понижается аппетит;
  • появляются головные боли;
  • возрастает частота мочеиспускания и выделяется большое количество мочи;
  • нарушается сон;
  • повышается давление;
  • появляется слабость и раздражительность;
  • сохнет кожа и возникает чувство зуда;
  • повышается потливость, особенно в ночное время;
  • наблюдается резкое похудение или увеличение массы тела.

Лечение сахара в моче

Больному глюкозурией показано приобретение глюкометра, который поможет вовремя диагностировать колебания сахара в крови. Глюкозурии более подвержены люди употребляющие алкоголь, жирную или острую пищу в больших количествах, а также курящие.

Колебания глюкозы могут иметь место в организме любого пола. Образ жизни напрямую влияет на появление глюкозурии, может быть последствием неправильного рациона питания, старения организма, плохих условий проживания. Повышенное содержание сахара в крови проявляется симптомами, такими как: постоянная сонливость и жажда, частое мочеиспускание, ощущение хронической усталости, сухость кожи, зуд в генитальной области, резкое снижение веса. При наличии одного из симптомов следует обратиться к специалисту для диагностики.

Если определение глюкозы в моче у детей не превышает 2,8 ммоль на 1 литр, то это считается нормой, как и у взрослых. Почечная глюкозурия у детей может возникнуть при злоупотреблении сладостями, фаст-фудом, который содержит множество красителей, консервантов, иной химии. Более опасными причинами появления глюкозурии могут быть: менингит инфекционного характера, энцефалит. В случае завышенного показателя глюкозы у ребёнка, педиатр направляет малыша на повторную диагностику.

Нужно подкорректировать диету ребенка, определив какие именно продукты провоцируют повышение сахара. Иногда глюкозурия у детей появляется вследствие приема антибиотиков, переизбытка витамина С либо прием большого количества сладостей накануне сдачи анализов.

Норма сахара у взрослых и детей

У совершенно здорового человека в урине не должна присутствовать глюкоза. Сахар в умеренных количествах может присутствовать в крови, но не в моче. Но все же имеются отклонения, при которых сахар в урине все же обнаруживается и если эти показатели превышают установленную норму, то пациенту в неотъемлемом порядке назначаются дополнительные исследования.

Норма сахара у взрослых и детей
У совершенно здорового человека в урине не должна присутствовать глюкоза

В том случае если в моче у человека все же обнаружена глюкоза, то ее показатели должны быть в пределах от 0,6 до 0,08 ммоль на один литр мочи. Если по каким-либо причинам данные показатели значительно отличаются от нормы, то в таком случае можно заподозрить что в организме происходит развитие серьезного патологического процесса.

Норма сахара в моче у мужчин, женщин и ребенка ничем не отличается от всех перечисленных выше показателей, что в свою очередь свидетельствует о том, что норма глюкозы в моче у совершенно всех людей одинаковая. Также хотелось бы отметить, что показатели сахара в крови даже не меняются в тех случаях, когда женщина вынашивает ребенка.

Как делают забор мочи

Существует три способа забора мочи на исследование. Первый подразумевает исследование единоразового забора мочи. Второй – это бор суточного выделения мочи. А третий – забор мочи в разное время суток, кроме утренней. Чтобы получить верный анализ, требуется подготовиться перед забором мочи, например, нельзя принимать мочегонные лекарственные препараты, сборы и обильно пить.

Исключить сладкое, алкогольное, а также жирные блюда, острое и соленое. Процедура забора мочи на глюкозу выглядит так: приобрести емкость большого объёма, утреннюю мочу обязательно надо вылить, остальные разы следует собирать мочу в эту ёмкость. Получив урину за сутки, её смешивают и льют в ёмкость 200 мл для сдачи на исследование. В случае положительного анализа, надо пересдать анализ несколько раз для убедительности.

После подтверждения диагноза, пациенту корректируется диета, исключаются углеводистые продукты, жирные блюда, острые специи, алкоголесодержащие (включая слабоалкогольные напитки), газировка. Снизить сахар в моче помогает правильный рацион, режим дня, умеренная физическая нагрузка.

Приведение показателей в норму

сахар в моче беременной что это значит

Допустим, повторное исследование показало в моче много сахара. Что это значит? Как минимум, это говорит о том, что с организмом не все в порядке. Доктор обязательно извещает об этом пациента и советует ему скорректировать рацион питания. Это самый простой и весьма эффективный способ решения данной проблемы. Если из ежедневного рациона убрать все углеводы, острую и жирную пищу, а также алкоголь (включая пиво), то со временем уровень глюкозы в урине может прийти в норму.

Также понизить уровень сахара можно с помощью строгого режима дня и сна, физическими нагрузками и отказом от курения. Если человек и без того ведет активный образ жизни, то перед анализами нужно понизить активность, что позволит получить более точные результаты. Если пациент правильно выполняет все предписания врача, однако при повторном анализе уровень глюкозы не понижается (или вообще повышается), то придется проходить дополнительные обследования на предмет выявления патологии.

Народные способы лечения сахара в моче

Народные средства снимают симптомы болезни, показаны особенно диабетикам. В такие препараты включены травы, настои из них, отвары из черники (листьев). Настой готовится в термосе залитый кипятком в объёме 3 столовых ложек листьев.

Настаивается около четырёх часов. Принимать можно когда угодно без примесей каких-либо добавок. Еще одним народным средством является ряженка с добавкой корицы, которая хорошо снижает сахар в моче при сахарном диабете. Еще полезным продуктом является фасоль, замоченная в воде в течение суток, принимать нужно в сыром виде.

Точечный массаж тоже хорош при сахарной болезни – хорошая замена лекарственной терапии. Массаж проводит специалист методом нажатия на точки, расположенные на руках, ногах, голове и спине. Процедуру назначает врач после проведения консультации.

Лечение при помощи диеты

В первую очередь, при наличии большого количества сахара в крови необходимо определиться с причиной возникновения нарушения. Если это связано с употреблением большого количества углеводов, то от них желательно отказаться.

Необходимо увеличить количество воды и регулярно пополнять организм нужными микроэлементами. Это следует делать, так как глюкоза в моче у ребенка перестает нормально питать внутренние органы и головной мозг.

Диета для ребенка

Правила:

  1. Принимать пищу нужно часто, но небольшими порциями.
  2. Рекомендовано полное или частичное ограничение продуктов, содержащих углеводы, в том числе и сладкого.
  3. Нужно принимать препараты, которые содержат калий.
  4. При значительном обезвоживании организма необходимо пополнять его при помощи капельницы.
  5. Питание, которое поможет разгрузить работу поджелудочной железы.

Источник

Глюкозурия встречается у всех категорий населения вне зависимости от пола и возраста, состояние обуславливается рядом заболеваний, метаболических нарушений. Наличие у пациента сахара в моче можно подтвердить несколькими лабораторными тестами. Это явление требует адекватного лечения, назначения определенных медикаментов и специализированного диетического питания.

Углеводный обмен в организме

Анализ мочиБиохимия углеводного обмена подразумевает постепенное превращение сахаров в организме человека в новые органические соединения.

Состоит процесс из нескольких этапов:

  • переваривание в ротовой полости под действием амилазы;
  • обработка и расщепление в двенадцатиперстной кишке с участием ферментативного комплекса;
  • всасывание глюкозы в кровь с последующей доставкой к органам.

Последний пункт зависит от потребности той или иной ткани. В печени углеводы накапливаются в виде гликогена. В головном мозге, например, происходит активный транспорт вещества через клеточную мембрану и внутриклеточное пищеварение, итогом чего становится выброс энергии в виде АТФ – аденозинтрифосфорной кислоты. За регуляцию этих процессов отвечает эндокринная система. Активное участие принимают глюкокортикостероиды, инсулин, адреналин и прочие вещества.

При каких условиях глюкоза появляется в моче?

Развитие глюкозурии стоит рассматривать с учетом возраста пациента, а также его физического состояния.

У взрослых

У людей от двадцати до шестидесяти лет появление сахара в моче объясняется следующими факторами:

  • гормональными расстройствами (сахарный диабет, изменение функциональной активности щитовидной железы);
  • отягощенной наследственностью;
  • злоупотреблением спиртными напитками;
  • приемом лекарственных средств ( в том числе – наркотических);
  • послеоперационным периодом (побочное действие наркоза);
  • почечными расстройствами;
  • шоковой ситуацией (ожог большого размера, тяжелый перелом).

В зависимости от причин возникновения глюкозурия делится на:

  • Беременная на приеме у врачафизиологическую (активный образ жизни, стресс);
  • патологическую

Вторая форма требует проведения дополнительных диагностических процедур и правильного подбора лечения.

У беременных

Организм женщины, вынашивающей ребенка, претерпевает ряд изменений, некоторые из них указывают на нарушение функционирования того или иного органа. Причинами появления сахара в моче у беременной являются:

  • крупный плод (вес более 4,2 кг);
  • возраст женщины старше сорока лет;
  • острый или хронический панкреатит в анамнезе;
  • предрасположенность к формированию сахарного диабета (наследственность);
  • внутриутробные расстройства;
  • болезни печени, почек.

ВАЖНО! Наличие того или иного фактора из перечисленных не дает 100% гарантии развития глюкозурии, однако, пациентка должна регулярно проходить осмотр и сдавать мочу на анализ с целью выявления нарушений на ранних стадиях.

У детей

Часто встречается у грудных детей, что объясняется несколькими пунктами:

  • нестабильность работы эндокринных органов;
  • неправильное питание матери;
  • врожденные патологии, генетические нарушения (цистиноз);
  • наличие аутоиммунных изменений (сахарный диабет первого типа);
  • тяжелое инфекционное воспаление на фоне иммунодефицита (менингит, энцефалит).

Проблема заключается в том, что при отдельных заболеваниях очень сложно уловить раннюю стадию развития – малыш не способен рассказать о жалобах родителям.

Правила сбора мочи

Контейнер для сбора мочиРекомендации отличаются от алгоритма действий при всем известном общем анализе биоматериала. Включают в себя следующие пункты:

  • опорожнение мочевого пузыря в шесть утра в унитаз;
  • сбор жидкости в специальную чистую емкость в течение суток (то есть до шести ура следующего дня);
  • измерение общего объема, фиксирование цифры на направлении на анализ;
  • отливание 150 миллилитров в подготовленную медицинскую тару;
  • доставку в лабораторию.

Анализ на сахар мочи назначается как амбулаторно, так и в условиях стационара, считается наиболее распространенным и достаточно объективным. Глюкоза в моче также фиксируется при проведении общего анализа. Норма ее содержания составляет не более 10 ммоль/л – трактовка показателей может варьироваться в зависимости от пола, возраста, лаборатории, где проводится исследование, но существенных расхождений в цифрах быть не должно.

Возможные причины изменения

Этиология разнообразна, но в медицинских источниках особое внимание уделяется двум состояниям: транзиторной глюкозурии и сахарному диабету. О них поговорим чуть подробнее.

Транзиторная глюкозурия

Является не самостоятельной нозологической единицей, а признаком какой-то основной болезни или комплекса патологических изменений. Наблюдается при:

  • злоупотреблении спиртными напитками;
  • неправильном питании;
  • сильном стрессе;
  • гормональных сбоях;
  • сепсисе (заражении крови);
  • муковисцидозе (редко).

Для устранения достаточно подобрать правильное лечение.

Сахарный диабет

Тест на сахарный диабетПредставляет собой метаболическое расстройство, связанное с формированием стойкой гипергликемии и обусловленное инсулиновой недостаточностью.

Патология делится на два основных типа:

  1. Первый. Связан с аутоиммунными процессами в поджелудочной железе и операциями на органе (резекция). Чаще всего фиксируются у детей и подростков.
  2. Второй. Характерен для взрослых и пожилых людей. Развивается на фоне ожирения, неправильного питания, когда у клеток вырабатывается устойчивость к гормону, рецепторы становятся невосприимчивыми.

Клиническая картина сахарного диабета включает несколько симптомов:

  • жажду;
  • увеличение суточного диуреза;
  • изменение массы тела;
  • запах ацетона изо рта;
  • повышенную утомляемость при обычных физических и умственных нагрузках;
  • кожный зуд;
  • диабетическая стопа (на более поздних стадиях);
  • часто возникающее инфекционное воспаление;
  • увеличение показателей артериального давления.

Для установки диагноза достаточно наличия двух из трех лабораторных критериев:

  • количество глюкозы натощак 7,0 ммоль/л и выше;
  • после теста на толерантность (анализ крови с нагрузкой) – 11 ммоль/л и выше;
  • наличие углеводов в моче.

Врач также учитывает историю заболевания пациента, назначает ультразвуковое исследование органов брюшной полости.

Когда результаты могут быть неточными

Неправильный анализ возможен лишь при несоблюдении правил сбора мочи. Также не исключается человеческий фактор – подмена баночек или некорректный подсчет. Однако последняя причина маловероятна, так как в современных лабораториях все манипуляции производит специальная аппаратура, а тара предварительно подписывается.

При выявлении сахара в моче доктор имеет право выписать больному направление на дополнительные методы диагностики, а именно:

  • общий, биохимический анализ крови;
  • тест на толерантность к глюкозе;
  • УЗИ органов брюшной полости;
  • компьютерную и магниторезонансную томографию.

Естественно, врач должен собрать полный анамнез жизни и заболевания, уточнить наличие патологий поджелудочной железы, почек, были ли проведены операции на данных органах. При выявлении проблемы стоит обратиться к нескольким специалистам для дополнительного обследования. Такими пациентами обычно занимается эндокринолог, нефролог, а также участковый терапевт, периодически контролирующий самочувствие человека.

Диета

Правильное питаниеПитание является одним из ключевых моментов лечения данного заболевания. От него зависит эффективность применения инсулина и течение патологии.

Основные принципы диеты:

  • удовлетворение энергетических потребностей организма;
  • баланс между поглощенными белками, жирами, углеводами и витаминами;
  • равномерное распределение приемов пищи в течение дня;
  • направленность на снижение веса, если речь идет о сахарном диабете второго типа;
  • употреблять медленно всасывающиеся сахара, а именно клетчатку, пектин и им подобные соединения.

При составлении меню специалисты рекомендуют сделать акцент на сочетании мясных, рыбных изделий с овощами и фруктами.

Рекомендованные продукты

Питание составляется с учетом особенностей пищеварения пациента и концентрации глюкозы в крови. К списку разрешенных продуктов относятся:

  • Рекомендованные продукты при глюкозуриисырые орехи;
  • овощные супы на курином бульоне;
  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • представители бобовых: горох, фасоль, чечевица;
  • несладкие фрукты и ягоды;
  • овощи;
  • морсы, компоты;
  • специальные товары, содержащие фруктозу (можно приобрести практически в каждом супермаркете).

Есть нужно часто, но небольшими порциями, частота приёма пищи должна достигать пяти-шести раз. Что касается обработки блюд, то продукты можно варить, тушить или запекать в духовке.

Запрещенные продукты

Человеку, страдающему от сахарного диабета, нельзя употреблять пищу, способную повысить концентрацию глюкозы в крови. Пациенту запрещены:

  • хлебобулочные изделия из сдобного теста и пшеницы;
  • алкоголь;
  • газировка;
  • колбасные изделия;
  • фаст-фуд;
  • картофель;
  • рис;
  • кондитерские изделия;
  • сладкие фрукты и ягоды: бананы, виноград;
  • жирные молочные продукты: сливочное масло, сливки.

Сюда же можно отнести копчености, консервы, жаренные и острые блюда, сладости (шоколад, варенье, зефир и так далее).

Новые взгляды на диету при диабете

Диета при диабетеПредметом дискуссии становится питание при сахарном диабете первого типа, а также рацион людей, регулярно контролирующих уровень сахара в крови. Эндокринологи развитых стран считают, что при адекватной дозе инсулина и ответственном подходе пациента к собственному здоровью многие запреты становятся терапевтически неоправданными. Полностью убирать углеводы из жизни больного не стоит, их можно сократить до 50 грамм в сутки.

Немецкими диетологами было предложено такое понятие, как хлебные единицы– мера, используемая для подсчета углеводов в продуктах при составлении меню. Одна ХЕ равна 10 г. сахара без учета пищевых волокон, что соответствует 25 граммам обычного хлеба.

Для каждого приема пищи подобрано свое количество ХЕ, например, для завтрака – 6 единиц, а для ужина 4-5.

Ниже в таблице представлено соответствие продуктов с описанной мерой для расчета.

НаименованиеОбъем, соответствующий 1 ХЕ
Вареная фасоль50 г
Свекла150 г
Кефир250 мл
Яблоко90 г
Шоколад20 г
Картофельное пюре90 г
Кукуруза100 г

При ведении учета хлебных единиц питание становится более разнообразным, а сахарный диабет воспринимается не как тяжелое заболевание, а просто как особый стиль жизни.

Источники: medicalnewstoday.com, ncbi.nlm.nih.gov,
health.harvard.edu.

Источник