Какие продукты при отечности ног

Какие продукты при отечности ног thumbnail

Общие правила

Отеки (отечность) представляют собой припухлость тканей, возникающие в результате увеличения объема межтканевой жидкости, переходящей из сосудистого русла в межтканевое пространство. Различают общие и местные отеки разной локализации. Отеки могут быть симптомом самых различных заболеваний:

  • Сердечная недостаточность. Характерна симметричность появления отеков, постепенное их нарастание на нижних конечностях/нижележащих точках туловища.
  • Нефрозы. Отеки, как правило, появляются на лице в утренние часы, в брюшной полости и конечностях. Отеки такого генеза довольно быстро смещаются при перемене положения тела.
  • Венозная недостаточность. Отеки преимущественно на нижних конечностях.
  • Аллергический отек (отек Квинке, пищевая аллергия). Появляется на лице.
  • Кахектический отек. Формы отека различны по локализации и размеру.
  • Беременность (при позднем токсикозе, сердечной недостаточности).

Кроме того, отеки могут появляться при эндокринных нарушения (гормональный сбой у женщин, заболевания щитовидной железы), наличие избыточной массы тела, при большой нагрузке на ноги, нарушениях оттока крови/лимфы (ношение тесной обуви/одежды, сидячий образ жизни), высокой температуре воздуха в летний период, длительном голодании, потреблении большого количества воды во второй половине дня, чрезмерном употреблении поваренной солью и солеными продуктами.

Необходимо понимать, что универсального алгоритма лечения отеков не существует, поскольку для каждого вида лечение и диетическое питание различаются. Так, например, при отеках аллергического генеза назначается гипоаллергенная диета, пациентам с почечной недостаточностью — лечебный Стол №7, при отеках, вызванных недостаточностью кровообращения — Стол №10. При отеках, вызванных избыточной массой тела — Стол №8. Поэтому, прежде всего, необходимо выяснить причину появления отеков.

Тем не менее, диета при отеках любого генеза является важнейшим компонентом лечения. Существуют общие принципы лечебного питания, направленного на устранения задержки жидкости и снятие отёчности, укрепление стенок венозных сосудов, улучшение трофических свойств крови и уменьшение вязкости.

Прежде всего, в рационе питания должна быть ограничена поваренная соль, содержащийся в которой хлористый натрий, удерживает жидкость в организме. Уровень ограничения поваренной соли определяется индивидуально в каждом конкретном случае. В любом случае, пищу при приготовлении не следует солить, а досаливать готовую пищу лучше уже на столе.

Ограничению подлежат и продукты, содержащие соль — колбасы, консервы, копчености, чипсы, сухарики, сыры, соевый соус, квашеная капуста, маринованные овощи, соленная сельдь. Также, повышенное содержание натрия отмечается в различных столовых и лечебных минеральных водах, поэтому при заболеваниях, сопровождаемых отеками необходимо употреблять только определенные виды минеральной воды. Ограничиваются и все жирные, жареные продукты, острые и соленые блюда — жирные сливки, соусы, майонез, жирные сорта мяса, жаренные/острые блюда, фастфуд.

В рационе питания пациентов, страдающих от отеков, должны преобладать белковые продукты, источником которых должны служить диетические сорта мяса птицы, кролика, рыба, куриные яйца, молочные/кисломолочные продукты (биойогурт, творог, кефир, ряженка), цельные злаки (гречка, рис и проросшие зёрна пшеницы, ржи, овса), овощи (свежие, отварные, запеченные и тушеные), фрукты (яблоки и груши). Содержащаяся в них клетчатка участвует в процессах синтеза фиброзных волокон, которые укрепляют стенки вен.

Диета при отеках ног должна включать продукты, содержащие в больших количествах органические флавоноиды и антиоксиданты, укрепляющие сосудистый эндотелий вен ноги и нормализующие циркуляцию крови (ягоды, яблоки, цитрусовые плоды, крупнолистовой зеленый чай, свежеприготовленный сок). Содержащийся в них витамин Р (рутин) уменьшает ломкость капилляров.

Особенно полезны листья красного винограда, в которых присутствует флавоноиды изокверцетин/кверцетин-глюкуронид и сапонины, содержащиеся в конском каштане, которые обладают выраженным противоотечным и капилляропротективным эффектом. При отеках ног блюда из этих растений необходимо включать в рацион питания.

При наличии отеков и повышенной гидрофильности тканей в рацион питания рекомендуется включать продукты, богатые калием: печеный/вареный картофель, томаты, тыква, морская капуста, курага, изюм, абрикосы, виноград, бобовые, чернослив, орехи, какао, дыня, яблоки, бананы.

Многие пациенты для выведения жидкости из организма используют различного рода диуретики. Однако, принимать их можно только по назначению врача, поскольку необоснованное (избыточное) их применение приводит к большой потери солей и воды из сосудистого русла, а также нарушению баланса ионов Na+ и К+.

При незначительных отеках (отечности) предпочтительно включать в рацион питания противоотечные продукты питания, оказывающие мягкое мочегонное действие: зелень петрушки, арбуз, тыква, кабачки (цуккини), сельдерей, укроп, виноград, овощные/фруктовые соки (сок моркови, тыквы, свеклы), зеленый чай. Такие продукты при их регулярном употреблении могут значительно снизить отечность и гидрофильность тканей.

Также, против отеков (после консультации с врачом) можно использовать отвар боярышника, брусники, шиповника, мелиссы, земляники, хвоща полевого, почек березы, аира, спорыша, толокнянки обыкновенной. Разрешается использовать и аптечные противоотечные травяные сборы, мочегонные чаи. Чрезвычайно важен питьевой режим. Объем свободной жидкости не должен превышать 1,5 литра. Чрезмерное употребление жидкости увеличивает объем крови и создает перегрузку венозной системы.

Показания

Отеки и повышенная гидрофильность тканей.

Разрешенные продукты

Рацион питания при наличии отеков должен включать диетические сорта мяса птицы (индейка, курица), постную говядину, кролика. Полезно присутствие в рационе питания различных видов морепродуктов (креветки, мидии, кальмары, устрицы, крабы) и речной/морской рыбы, морских водорослей.

Особенно полезны продукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты — орехи, растительные масла, цветная капуста, красная рыба, семена льна, а также, овощи и фрукты — картофель, морковь, болгарский перец, кабачки, томаты, огородная зелень (петрушка, сельдерей, укроп), которые можно включать в рацион питания в различном виде (сыром в салатах, отварными или запеченными), ягоды/фрукты — арбуз, виноград, черная смородина, абрикосы, яблоки, цитрусовые плоды, вишня.

Чрезвычайно полезны злаки в виде каш, хлебцов или в пророщенном виде, в виде цельнозернового хлеба/хлебцов. Из молочных продуктов полезен нежирный некислый творог, кисломолочные напитки.

В качестве свободной жидкости рекомендуются: зеленый крупнолистовой чай с молоком, свежеприготовленный сок тыквы, моркови, свеклы, отвары шиповника, боярышника, брусники, земляники, компоты, вода с лимоном.

Читайте также:  Какие продукты способствуют выработке коллагена

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

капуста цветная вареная1,80,34,029
листья винограда консервированные4,32,011,769
морковь1,30,16,932
огурцы0,80,12,815
перец салатный1,30,05,327
свекла вареная1,80,010,849
помидоры0,60,24,220
укроп2,50,56,338
чеснок6,50,529,9143

Фрукты

абрикосы0,90,110,841
апельсины0,90,28,136
вишня0,80,511,352
грейпфрут0,70,26,529

Ягоды

клюква0,50,06,826
крыжовник0,70,212,043
рябина1,50,110,950
смородина1,00,47,543
шиповник1,60,014,051

Орехи и сухофрукты

курага5,20,351,0215
чернослив2,30,757,5231

Крупы и каши

гречневая крупа (ядрица)12,63,362,1313
овсяные хлопья11,97,269,3366
пшеничная крупа11,51,362,0316

Хлебобулочные изделия

хлебцы цельнозерновые10,12,357,1295

Кондитерские изделия

джем0,30,156,0238

Сырье и приправы

мед0,80,081,5329

Молочные продукты

кефир 3.2%2,83,24,156
сметана 15% (маложирная)2,615,03,0158

Сыры и творог

творог17,25,01,8121

Мясные продукты

свинина нежирная16,427,80,0316
говядина18,919,40,0187
говяжья печень17,43,10,098
телячья печень19,23,34,1124
баранина15,616,30,0209
кролик21,08,00,0156
говяжья тушенка14,117,40,0214

Птица

куриная печень20,45,91,4140
индейка19,20,70,084
индейки печень19,522,00,0276
гусиная печень15,239,00,0412

Яйца

яйца куриные12,710,90,7157

Рыба и морепродукты

водоросли бурые1,70,68,343
горбуша20,56,50,0142
икра красная32,015,00,0263
икра трески24,00,20,0115
икра щучья17,32,00,087
кальмары21,22,82,0122
креветки22,01,00,097
лосось19,86,30,0142
мидии9,11,50,050
морская капуста0,85,10,049
сельдь16,310,7161
треска (печень в масле)4,265,71,2613
форель19,22,197

Масла и жиры

масло растительное0,099,00,0899
масло сливочное0,582,50,8748
масло оливковое0,099,80,0898
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

При наличии отеков из рациона питания исключаются жирные сорта красного мяса, мясо водоплавающей птицы (гуся, утки), мясные/рыбные консервы, вареные и копченые колбасные изделия, майонез, бекон, кулинарный и животный жир, кондитерские изделия, сдобу, жирные сливки, творог, сладкий йогурт, жаренные куриные яйца, топленое молоко, соленые и жирные сыры, макаронные изделия, белый рис, манную и овсяную каши.

Не допускается употребление маринадов, солений, копчёностей, алкогольных напитков. Ограничивается употребление поваренной соли, специй и приправ, соленых, блюд. Ограничивается употребление крепкого черного чая, кофе, минеральных вод, содержащих хлориды.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи консервированные1,50,25,530
капуста квашеная1,80,14,419
огурцы соленые0,80,11,711
щавель1,50,32,919

Грибы

грибы3,52,02,530

Крупы и каши

пшеничные отруби15,13,853,6296

Кондитерские изделия

конфеты4,319,867,5453
крем кондитерский0,226,016,5300
пирожное3,822,647,0397
тесто песочное6,521,649,9403

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

горчица5,76,422,0162
майонез2,467,03,9627

Молочные продукты

молоко3,23,64,864
сливки 35% (жирные)2,535,03,0337
сметана 30%2,430,03,1294

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363
творог 18% (жирный)14,018,02,8232

Мясные продукты

свинина жареная11,449,30,0489
сало2,489,00,0797
бекон23,045,00,0500

Колбасные изделия

колбаса в/копченая28,227,50,0360
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277

Птица

утка16,561,20,0346
утка копченая19,028,40,0337
гусь16,133,30,0364

Рыба и морепродукты

рыба жареная19,511,76,2206
рыба копченая26,89,90,0196
рыба соленая19,22,00,0190
рыбные консервы17,52,00,088

Масла и жиры

жир кулинарный0,099,70,0897
жир свиной топленый0,099,60,0896

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16%0,50,016,0153
водка0,00,00,1235
коньяк0,00,00,1239
ликер0,31,117,2242
пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

кола0,00,010,442
кофе0,20,00,32
кофе растворимый сухой15,03,50,094
пепси0,00,08,738
чай черный20,05,16,9152
энергетический напиток0,00,011,345
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Меню при отеках зависит от конкретно назначенной диеты и заболевания, вызывающего отеки.

Плюсы и минусы

ПлюсыМинусы
  • Система питания доступная по набору продуктов.
  • Финансово не затратная.
  • Диетическое питание проблемы появления отеков не решает и необходима адекватная лекарственная терапия.
Читайте также:  Что значит выражение детство продукт исторического развития какие причины

Отзывы и результаты

  • «… Страдаю варикозной болезнью. Ноги ужасно отекают, особенно летом при высокой температуре воздуха. Принимаю все лекарства, назначенные флебологом, ношу компрессионные чулки, соблюдаю диетическое питание. Но пока результаты не радуют. Предлагают лазерную операцию, но столько разных отзывов от пациентов, перенесших операцию, что и не знаю, как правильно поступить»;
  • «… Очень часто отмечаю отечность лица. Не сильно выраженная, но все равно неприятно. Прошла обследования, но ничего серьезного не обнаружили. Порекомендовали соблюдать питьевой режим, ограничить соль и солесодержащие продукты, пропить специальные чаи, отвары листьев брусники и аптечный сбор. Надеюсь, что поможет».

Цена диеты

Диетическое питание при отеках включает обычные продукты. Калькуляция их стоимости варьирует в пределах 1400-1500 рублей в неделю.

Источник

Здравствуйте, дорогие читатели. Отек нижних конечностей может быть вызван накоплением жидкости в этой области. Такое набухание может возникнуть даже от долгого сиденья на одном месте, а так же — в жаркую погоду многих беспокоят эти неприятные симптомы. Отек сам по себе не является болезнью, это — один из симптомов различных заболеваний. И для того, чтобы успешно его устранить, необходимо выяснить первопричину. Отеки, вызванные повседневными нагрузками, вызывают боль в обеих ногах и не имеют никаких других неприятных симптомов. А вот если отеки сопровождаются такими неприятными симптомами как, одышка, боль в груди или синеватая кожа, то это повод обратиться к специалисту.

Причины возникновения отека ног 

Отекают ноги по разным причинам, после выяснение, главное во время принять меры и лечение. Есть прекрасные народные средства, которые помогут справиться с этим.

  • Проблемы с почками. Когда функциональность почек замедляется, организм начинает накапливать большое количество жидкости. Это даже может привести к отеку всего тела.
  • Сердечные заболевания и проблемы с кровообращением. Когда сердце не справляется со своей работой в полную силу, то жидкость может накапливаться в ногах, легких и животе.
  • Прием лекарственных средств. Некоторые препараты могут вызывать отек конечностей.
  • Варикоз. Часто, причинами появления отеков являются осложнения, вызванные варикозным расширением вен.

Классический симптом варикозного расширения вен — это узловатые голубые вены на ногах или появление сосудистых звездочек.

Отек ног, является самым распространенным симптомом начавшегося заболевания, которое связанно с венами. Если в течение дня, лодыжки или ноги сильно распухают, то стоит обратить на это внимание и пойти к врачу, для более точной постановки диагноза.

  • Тромбоз глубоких вен. Это серьезная проблема кровообращения, которая может спровоцировать отек лодыжки только у одной ноги. Общая причина появления тромбоза – это долгие воздушные перелеты. Такое проявление не бывает опасным, однако, если внутренняя опухоль и отек долго не проходит после перелета, то нужно немедленно обратиться к врачу.
  • Нарушение циркуляции крови. Что бы избежать застоя жидкости, нужно правильно сидеть. Нужно исключить зажимание сосудов и вен.
  • Дефицит влаги в организме. Когда происходит нехватка воды в организме, мозг посылает сигнал о сохранении жидкости в теле любыми способами. Чтобы предотвратить это, нужно потреблять достаточное количество жидкости.
  • Неудобная обувь. Высокий каблук или неправильный подъем, все это может спровоцировать отек ног. Для комфортной ходьбы, нужно выбирать удобную обувь с ортопедической стелькой.
  • Работа, предполагающая постоянное нахождение на ногах. Понятно, что этого иногда просто не избежать. Нужно отдыхать, двигать ногами и делать небольшую разминки.
  • Переизбыток жидкости в организме. Обязательно соблюдать суточную дозу принимаемой жидкости.
  • Бесконтрольное употребление пищевой соли. Слишком много соли в вашем рационе может спровоцировать появление отеков. Она затрудняет выход лишней жидкости из организма. И она, в свою очередь начинает, накапливается вокруг лодыжек и стоп, вызывая опухание и отечность.
  • Период беременности у женщин. Этот прекрасный период у женщины может быть омрачен появлением отеков. Это явление довольно распространенное среди женщин и является нормальным во время беременности. Так же, на отечность ног во время ожидания малыша могут повлиять: жаркая погода, длительные прогулки или физическая активность.

Причины отека ног у женщин и мужчин бывают разные, но у каждого человека это определенная причина, которую нужно выяснить.

Если отеки появились в конце третьего триместра, то стоит относиться к ним с осторожностью. Они могут значительно ухудшить здоровье будущего малыша и его мамы.

Обычно отеки, вызванные беременностью, быстро проходят после рождения малыша.

Важно уметь определять разницу между набухшими лодыжками, вызванными «повседневной» деятельностью, и отеком, который требует незамедлительного лечения.

Когда нужно бить тревогу?

  1. Кожа на месте отека красная и при соприкосновении вызывает болевые ощущения. Такие симптомы говорят о наличии тромбофлебита.
  1. Когда площадь отека достигает колена, кожа становится прозрачного цвета с синеватым оттенком, а ее температура ниже нормы, то все это указывает на сердечную недостаточность.
  1. При постоянных ежедневных отеках, нужно обратиться к специалисту. Это может быть началом варикозной болезни вен.
  1. Если с утра лицо приобретает округлую форму, после выпитого накануне большого количества жидкости или алкоголя, то это явный признак болезни почек.

Во время отекания нижних конечностей происходят трудности с передвижением кровяного потока и жидкости, тем самым они вызывают разбухание ног.

Отеки ног доставляют дискомфорт человеку. Мешают, нормально передвигается и работать.

Какова бы ни была причина возникновения отека, средства, приведенные ниже, помогут облегчить симптомы.

Народные средства — Топ-14, если отекают ноги, эффективное лечение 

Домашние средства для отекших ног и лодыжек. Если отекают ноги, в домашних условиях можно применять различные средства.

1. Микроэлемент магний

Дефицит магния может спровоцировать отек. Поэтому очень важно включить эту добавку в свое питание. Дозировка составляет по 200 мг два раза в день.

Читайте также:  Какие продукты кушать чтобы не было вздутия

При беременности, количество потребляемого магния может отличаться. Это нужно уточнять у своего специалиста.

2. Занятия йогой или физические упражнения 

Занятия небольшими физическими нагрузками могут помочь улучшить кровообращение, а йога – это отличная разновидность этих занятий. Она помогает улучшить координацию и заставляет сосредотачиваться на каждом упражнении.

Перед тем как приступить к занятию, необходимо проконсультироваться со своим врачом.

Для новичков, подойдут коллективные занятия. Грамотный инструктор по йоге поможет преодолеть любые сомнения, и обязательно проконтролирует правильность выполнения упражнений, а так же подберет индивидуальные позы, которые помогут справиться с оттекшими ногами. Как только наступит облегчение, можно попробовать тренироваться дома.

3. Охлаждающие ванночки для ног 

Конечно, прохладная вода может причинить дискомфорт человеческому организму, но такие ванночки являются хорошим средством при отекших ногах.

Так же, специальные ванны с гидромассажем окажут хороший противовоспалительный эффект и снимут болевые ощущения. Опухшие ноги при этом будут чувствовать себя великолепно.

4. Эфирное масло грейпфрута

Теплая ванна так же эффективно помогает при опухших ногах. Двойной эффект такой процедуре принесет несколько капель эфирного масла грейпфрута.

Оно поможет уменьшить отек в ногах и окажет хорошее противовоспалительное действие. Вместо ванны можно воспользоваться тазиком с теплой водой.

Если принятие ванн является противопоказанием, то можно воспользоваться просто массажем ног с использованием эфирных масел.

Несколько капель масла грейпфрута смешать с основным маслом. Это может быть как оливковое масло, так масло сладкого миндаля.

Смесь аккуратно втирать в больное место. Массажные движения должны быть направлены вверх.

5. Соль для ванны 

Добавление лечебных солей в воду для ванны — это еще один эффективный метод для снятия неприятных симптомов.

При беспокойстве, которое связанно с опухшими ногами, можно воспользоваться только тазиком с водой. Если же ноги опухли полностью, то лучше использовать ванну.

Солевые ванны являются волшебным средством для снятия отеков. При сильных физических нагрузках они так же эффективно снимают боль и помогают мышцам восстанавливаться.

6. Часто поднимайте ноги 

Еще один эффективный способ уменьшить задержку жидкости в ногах и лодыжках — поднять ноги выше уровня сердца.

Такой способ получил широкое распространение среди пожилых людей. Тренироваться нужно по 20 минут 3 раза в день. Результат будет заметен по истечению 4 недель занятий упражнениями.

Самый простой способ держать ноги поднятыми в течение длительного периода времени, для уменьшения отеков на ногах — это спать на спине с подушкой, подложенной под лодыжки.

Такой способ поможет быстро разогнать лишнюю жидкость, которая застоялась в ногах.

7. Прогулка 

Если отеки часто возникают от длительного стояния или долгого сидения, то лучшей профилактикой их предотвращения будут частые прогулки.

Они помогут предотвратить застой крови и тем самым разгонят жидкость, которая накопилась в ногах.

Ходьба в течение 50 минут в вечернее время поможет уменьшить отек и боль в ногах в течение дня. Время долгого стояния или сидения не должно превышать 60 минут.

8. Компрессионное белье

Для людей, которым сложно делать перерыв на работе, хорошим решением предотвращения отеков ног является ношение компрессионных чулок.

Они являются хорошей профилактикой появления отеков, заставляют кровь лучше циркулировать.

Так же такое белье необходимо людям, которые летают на длительные расстояния, беременным женщинам.

9. Уменьшить потребление соли 

При обнаружении отеков на ногах, стоит пересмотреть свое меню. Соль, несомненно, нужна организму, но ее чрезмерное употребление может пагубно сказаться на сердечной мышце, почках и сосудах.

10. Сок из тыквы 

При появлениях отеков на лице, стоит в течение дня употреблять тыквенный сок. Он помогает вывести ненужную жидкость из организма и освежает цвет лица.

11. Потреблять достаточное количество воды 

Вода является важной составляющей человеческого тела. Натрий и кофеин, которые способствуют воспалению ног, нейтрализуются, если потреблять достаточно жидкости.

Восемь — десять стаканов в день должны быть нормой. Поэтому нужно обязательно иметь в сумке бутылку с водой. Для добавления ценности воды, можно выжать в нее немного лимона.

12. Морс из брусники 

Конечно, лучше брать ягоды со своего сада, нежели из магазина. Для его приготовления можно воспользоваться замороженными ягодами. Их засыпать в кастрюлю с водой и вскипятить.

Огонь убавить и варить не более 10 минут. После, процедить и готовый напиток употреблять в течение дня.

13. Лекарственные травы 

Многие растения являются хорошим мочегонным средством. Например, зверобой хорошо снимет отеки. Из него можно сделать настойку. Для этого сушеные соцветия залить кипятком и настоять в течение 5 минут.

Чай из липы хорошо выгоняет лишнюю жидкость из организма. Мало того, такой чай очень успешно применяется при похудении. Заварить липовый цвет как обычный чай и пить на голодный желудок.

Такое растение как розмарин, является отличным природным лекарством, с мочегонным эффектом. Принимать настойку из розмарина нужно строго на голодный желудок. Заваривать так же, как обычный чай.

14. Обычный чай с добавлением молока 

Как известно такой напиток давно используют в качестве мочегонного средства, тем самым он успешно борется с отекшими ногами.

С осторожностью к такому питью стоит относиться гипотоникам. Слишком большая дозировка может привести к резкому снижению давления.

Такие простые рекомендации помогут, быстро избавится от проблем, связанных с отеком нижних конечностей.  А ежедневная зарядка является отличной профилактикой их возникновения. Тем более, вы знаете народные средства, которые можно применять в домашних условиях, если отекают ноги.

Будьте здоровы.

Источник