Какие продукты привезти из милана

Какие продукты привезти из милана thumbnail

За покупками можно поехать в разные города Италии, например, в Рим. Но Милан в этом вопросе даст фору любому городу, и Риму – в том числе. Поэтому, если Вам всё равно, или Вы едете впервые для шоппинга в Италию, то начинайте сразу с самого лучшего – с Милана. Этот город по праву пользуется репутацией финансово-экономической столицы Италии, а уж в отношении моды и говорить нечего, потому что всем известно, что Милан – это одна из столиц моды в мировом масштабе. Модные дамы, знающие предмет не понаслышке, придерживаются того мнения, что только после посещения миланских бутиков понимаешь, что значит элегантность и изысканность.

Торговые улицы Милана

Милан в результате многолетней целенаправленной работы достиг своей цели стать законодателем в мире моды, и это отразилось на его инфраструктуре. Магазины и прочие торгово-модные заведения захватили все центральные улицы города, и известные фирмы уютно обосновались в городских кварталах, приспособив их под себя. Весьма популярен торговый пассаж в центре города Галерея Виктора Эммануила II (Galleria Vittorio Emanuele II), который построен в 19-м веке и является одним из первых в Европейских городах. В здание пассажа заложен аллегорический смысл, и, с точки зрения архитектуры, он и сейчас представляет несомненный интерес. А уж в смысле торгового бизнеса – это одно из самых популярных мест города. Другой, не менее популярный объект шоппинга, это – миланский «Золотой треугольник». Можно часами бродить по узким переулочкам между улицами Via Senato, Via Alessandro Manzoni и Via Monte Napoleone, разглядывая витрины и впитывая в себя дух последних модных веяний, чтобы понять, в каком направлении следует совершенствовать свою манеру одеваться.

0029

Не обделён Милан и загородными аутлетами, которые представляют собой масштабные торговые центры, торгующие брендовыми вещами по сниженным ценам, с применением разнообразных скидок. Например, аутлет «Серравалле» (Serravalle Designer Outlet), до которого ехать минут 50 от города, пользующийся неизменным вниманием покупателей, особенно в сезон продаж.

Что купить в Милане для себя?

Самое лучшее, чем Вы можете себя порадовать в Милане, так это покупкой свадебного платья. Вот уж где можно выбрать такой туалет, чтобы на свадебных торжествах все подружки выпали в осадок! Для покупки платья лучше всего заглянуть в салон Le spose di milano, где традиционность сочетается с утончённостью, или посетить фирменное заведение Pronovias, которое занимается вечерними и свадебными платьями. Роскошный туалет гарантирован! Это удовольствие обойдётся в солидную сумму, потому что цена свадебного платья начинается от 2500 евро. Правда, можно подобрать для церемонии и платье не менее роскошное, но которое числится вечерним, а вечерние платья стоят от 1000 евро.

MG_48721

Не менее приятно приобрести для себя новое золотое кольцо с бриллиантами или, например, колье с изумрудами. Для этого следует посетить бутики на улице Corsо Vittоriо Emanuеlе, где Вы сможете посмотреть ювелирные изделия в несметном количестве, и наверняка найдёте именно то, что Вам подойдёт во всех отношениях: и как выглядит на Вашей руке или шее, и какой убыток нанесёт Вашему кредиту.

Il_Corso_Vittorio_Emanuele_Milano

Если изумруды не по карману, а красивую вещицу купить хочется, то можно обратить свой жаждущий взор в сторону мастеров по изготовлению женских украшений из муранского стекла. В Миланских магазинах Вы найдёте богатый выбор бижутерии из этого стекла, среди которых присутствуют и кольца, и серьги, и прочие украшения, которые великолепно смотрятся и не требуют чрезмерных затрат. Можно купить изумительное изделие за небольшие деньги, затратив на это мероприятие не более 50-и евро.

Сейчас опять в моде наручные женские часы, вполне можно приобрести уникальный экземпляр этих изделий, ведь в Милане полно магазинов, торгующих часами самых ведущих брендов. Зайдите, например, в универмаг La Rinascente, в нём можно купить, кроме всего прочего, и часы марки Longines Master Collection, например, которые обойдутся Вам в 2000 евро, или немного дороже.

Или Вам хочется обновить свой iPad, или приобрести последние версии iPhone. Значит, Вам понадобится найти магазины, торгующие продукцией фирмы Apple Store. Это даст Вам возможность внимательно познакомиться с представленными моделями и выбрать самую лучшую, и, к тому же, существенно сэкономить на возмещении налога на добавленную стоимость, поскольку такие магазины охвачены системой Tax Free.

romaest_hero

Отличный подарок на зиму — шуба, или что-нибудь меховое. Как это, быть в Италии и не привезти домой итальянскую шубу, или дублёнку, или, на худой конец, доху? Этого быть не может, поэтому надо пуститься в турне по фабрикам, занимающимся выпуском изделий из меха. При фабриках есть шоу-румы и спаччи, где выставлены прекрасные экземпляры разнообразных меховых вещей. Непременным атрибутом меховых выставок, гвоздём коллекций неизменно являются изделия из русских соболей, а точнее, из баргузинских, то есть, выращенных на склонах Баргузинского хребта. На Руси соболий мех ценился наравне с золотом, но и сейчас, в модных итальянских магазинах, шубку их баргузинских соболей можно приобрести только за большую цену, не ниже 12 тысяч евро. Если это для Вас дороговато, то спуститесь разрядом пониже, до лисицы, или шиншиллы, или норки, и приобретите себе хорошую вещь за 4-5 тысяч евро. Меховую доху можно купить за 2 тысячи евро, ну, а если уж совсем поистратились, то можно заменить настоящий мех искусственным, и тогда та же доха обойдётся Вам всего за 300 евро.

Что купить в Милане знакомым и друзьям?

Поскольку Вы находитесь в столице моды, то логично будет, если Вы привезёте в подарок какую-нибудь исключительно модную вещь из одежды или обуви. Совершить покупку можно в одном из аутлетов, это будет дешевле, но, естественно, из прошлогодних коллекций. Если адресат подарков не обратит на это внимание, то подарок вполне может подойти. А если тот, кого Вы хотите порадовать, внимательно следит за модой, то такой вариант не пройдёт, и придётся прогуляться по самым модным улицам «Золотого треугольника». Но можно заглянуть и на миланские рынки, особенно блошиные, там иногда удаётся задёшево купить протрясающую подделку, которую трудно отличить от оригинала.

Говорят, что одним из символов Милана служат кофеварки марки Bialetti. Популярность их вполне оправдана благодаря наличию таких качеств, как долговечность, изящество форм, а также — корпус, выполненный из нержавеющей стали. Подарок отличный, да и недорогой, если приобретать его в специализированных магазинах бытовой техники, — всего 40 евро. А если Вы в дополнение к аппарату подарите ещё и итальянский кофе illy или lavazza, стоимостью около 5 евро, то получится отличный подарочный комплект.

Читайте также:  Какие продукты нужны для пиццы в домашних условиях

zaRsBRI9qG8

Знакомым, у которых есть дети, вполне уместно подарить детскую одежду, особенно если будете покупать в бутиках известных брендов:
— Petеr Pan, по адресу 30, Corso Vittorio Emanuеle II;
— Bаby Boom, по адресу 2/A, Via Savona;
— Disney Storе, расположенных на пересечении улиц Via Mascheroni и Via Ariostо;
— Gemellinо, по адресу 16, Corsо Vercеlli;
— RdP di Rоbertа dе Paoli, по адресу 23, via Solari;
— Pupi Solаri,по адресу 2, Piаzza Niccolo Tommаsеo.

Молодой домохозяйке можно в шутку подарить кухонный фартук с каким-нибудь оригинальным принтом. А, например, Вашей бабушке такой подарок будет никакой не шуткой, а полезной в хозяйстве вещью, только в этом случае принт должен быть выдержан в совершенно другом стиле. Стоить такой подарок будет 3-5 евро, не больше.

Из Италии везут карнавальные маски, которые, конечно, лучше покупать в Венеции, но можно найти интересные экземпляры и в Милане. Делают их из совершенно разных материалов, и от этого сильно зависит стоимость маски. Зависит она и от производителя, например, маски местного производства стоят от 50 евро, в то время, как китайского – от 10 евро.

maski1

Если подарки приходится покупать людям, о вкусах которых Вы осведомлены весьма поверхностно, то можно дарить такие символические вещицы, как миниатюры – копии миланских знаменитых зданий, например, Собора Дуомо. Цена на них невелика, 5-15 евро, зависит от количества материала, которое потребовалось на изготовление миниатюры.

Также символика подойдёт для людей другой категории, о которой Вы, наоборот, многое знаете. Если Ваш друг – любитель футбола и поклонник команды Милан, или Интер, или Ювентус, то ему подойдут сувениры с символикой любимой команды, и это обойдётся Вам в 5-10 евро. Можно подарить и футбольную форму ФК Милан, например, она обойдётся в 120 евро, причём это будет настоящий, оригинальный комплект, а вовсе не подделка. Китайская же подделка будет Вам стоить всего 25 евро. Или у Вас есть знакомый, регулярно изучающий новости в сфере автомобильных гонок, — подарите ему модель гоночного болида, участвующего в гонках Формулы 1. Обойдётся Вам это в 50 евро, и приобретать такие вещи лучше всего на площади рядом с собором Дуомо, на piazza Liberty.

63bcec5553cbcdd9

Если фантазия иссякла, то можно купить что-то чисто итальянское, не связанное со вкусами адресата подарка. Это могут быть фигурки Пиноккио, искусно выточенные из дерева. Этот популярный сказочный персонаж фигурирует во многих изделиях: и в виде брелоков, и в оформлении часов, и просто как забавная деревянная кукла. Такого же порядка подарком может служить и фарфоровая статуэтка. Эти статуэтки весьма популярны, их легко купить, а выполнены они могут быть или в виде героев сказок, или в виде миниатюрных букетов цветов, или в какой-нибудь другой форме. Статуэтки – копии статуи Мадонны тоже можно использовать в виде подарка, но дарить кому попало их не стоит, всё-таки это – религиозный атрибут. А вот книги с видами Италии или с описанием блюд итальянской кухни, а также репродукции картин итальянских мастеров живописи – это универсальный подарок, он подходит и для официального лица, например, Вашего сослуживца или начальника. По поводу итальянской кухни, конечно, подумайте отдельно, но в том случае, если Ваш начальник или сослуживец – женщина, то почему бы и нет? В таком случае подойдут и известные итальянские цветочные горшочки из терракоты, которые бывают весьма разнообразны по оформлению и стоят примерно 3 евро за штуку.

Из Милана для гурманов

Очень большой соблазн для гурмана составляют колбасные итальянские деликатесы. Вволю полакомитесь ими, пребывая в Милане, и постарайтесь что-то привезти и для близких. Если собираетесь съесть покупаемый деликатес, а не приберечь его для подарка, то попросите порезать его потоньше, только в этом случае Вы почувствуете его настоящий вкус. Желательно покупать такие вещи в специализированных лавках, в которых и нарезать умеют по-настоящему, в отличие от продавцов супермаркетов. Стоить будет такая покупка от 10-и евро, в зависимости от размера покупаемого кусочка деликатеса.

1-.-jpeg1-e1377683898659

Есть много видов мясных деликатесов, например, сыровяленое мясо, или разные виды ветчинных колбас. Свиной вяленый окорок Prosciutto crudo, или сыровяленое мясо Speck, сухое, — хорошо идёт к пиву. Или запечённый молочный поросёнок la porchetta – не передать прелести вкуса!

Или, например, ветчинная колбаса Cotechino, или Salame Ventricina piccante, или Culatello, которые чаще всего используются в виде закуски. Любительская колбаса Mortadella с горошками чёрного перца и ягодами мирты, весьма почитаемая знатоками, украсит любой стол.

Итальянские сыры Вы можете приобрести в любом продуктовом маркете, их там выставлено много сортов и разновидностей. Например, известный всем Пармезан (Parmigiano), или его аналог Grana Padano, или сыр с плесенью Gorgonzola Dolce. И не смотрите на знакомое название, под которым Вы покупали сыр у себя дома. Здесь, под тем же названием, Вы обнаружите совершенно другой вкус. Итальянские сыры дороги, но в их производстве не используются консерванты, а само производство шлифовалось на протяжении тысячи лет.

IMG_0137

Оливковое масло из Италии считается классическим подарком, причём имеется в виду масло холодного отжима. Конечно, его лучше всего покупать в сельской местности, где его вывозят на продажу в металлических бидонах. Но можно поискать и в небольших продуктовых магазинах, желательно в пригородах.

Обязательно привезите домой знаменитое итальянское печенье. Ведь довезти его просто, а попробовать его должны все Ваши знакомые, потому что аналогов этому печенью нет нигде. Миндальное печенье Амаретти (Amaretti) на взбитых белках, и печенье Кантуччи (Kantuchi‎), тоже с миндалем или другими добавками. Кантуччи выпекается в два приёма, поэтому его ещё называют «дважды испечённым». Это изысканное угощение обойдётся Вам недорого, от 7 евро, а дальше – сколько купите.

amaretti-cookies-ii

Итальянский шоколад – традиционный подарок. Готовясь к покупке, пройдитесь по Милану и обратите внимания, что во многих местах расположились со своим товаром шоколадницы. Приобретите у них красивые шоколадные изделия в виде браслетов, или серёг, или колец, а также – кусочки натурального шоколада. Натуральный шоколад продаётся на вес по цене до 70-и евро за килограмм, а изделия можно купить поштучно по другим ценам: по 15 евро – кольца и серьги, и по 30 – браслет. Совершив покупку, не уходите, а попросите у шоколадницы чашечку горячего шоколада за 4 евро, получите дополнительное удовольствие. Искать шоколадниц можно примерно по таким местам: 25, Via Montebello; 73, Monte Nero; 5, Via San Giovanni Sul Muro; 59, Via Carlo Imbonati; 1, Via Mengoni.

Читайте также:  Какие продукты исключены при дискинезии

В Милане распространён ещё и десерт Тирамису, который Вам тоже необходимо попробовать. Он готовится на основе особого сыра, аналога нашего творога, который называется Mascarpone, с добавлением яиц, кофе, алкогольных напитков, сахара и печенья. Придётся лакомиться на месте, потому что транспортировке он не подлежит. А вот конфеты можно везти без опаски. Возьмите Torrone, это популярное рождественское лакомство, употребляется с разнообразными начинками; Dietorelli, карамельки в коробочках, без сахара и с фруктовыми соками; Ferrero Roche – шарики с фруктовым или кофейным ликёром.

Собирая подарки, присоедините к ним разноцветные итальянские макароны, бальзамический уксус, сушёные маленькие пельмени под названием Tortellini.

Что купить из алкоголя в Милане?

Прежде всего, конечно, знаменитые итальянские вина, самые лучшие: Nero d’Avola, Chianti, Barolo, Grignolino, Montepulciano d’Abruzzo, Barbera, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Moscato. Не забывайте правило: покупать вина следует только в специализированных магазинах или в крупных супермаркетах, чтобы избежать подделок.

Итальянская виноградная водка Grappa обычно покупается из любопытства, потому что наша водка лучше. И это совсем не водка, а просто крепкий виноградный напиток, аналог грузинской чачи, крепостью – до 40-50 градусов. Тем не менее, попробовать интересно, тем более, что существует большое количество производителей этой граппы, около 35.

1841956

Есть ещё одна группа итальянских алкогольных напитков, представляющий интерес для любителей. Это ликёры, такие, как известные Amar Montenegro, Amaretto Disaronno, Limoncello di Sorrento, которые считаются любовными напитками. Поэтому, когда будете дарить, смотрите, не промахнитесь, кому попало не преподносите.

amaretto

Вообще-то из Милана нетрудно привезти подарок. Нужны только деньги, иногда совсем небольшие, иногда побольше, а главное – время и фантазия. Нужно вспомнить своих друзей, насколько Вы их знаете, порыться в их привычках и пристрастиях, и наверняка что-нибудь подходящее для подарка найдётся. Берите на всякий случай несколько нейтральных подарков про запас, вдруг кого-нибудь забыли в суете? Люди плохо реагируют, когда о них забывают. Помните сказку о принцессе, которая уколола себе палец веретеном? Не дай Бог среди Ваших знакомых обнаружится обидчивая фея, надо на всякий случай подстраховаться.

Источник

Итальянский супермаркет — страна чудес. И к походу в него стоит подготовиться заранее. Я, например, пишу длинный список, что надо приобрести, иначе глаза разбегаются и сложно сосредоточиться. В этом посте расскажу, что стоит купить себе или в подарок друзьям в рядовом итальянском супермаркете

Во время путешествий я всегда посещаю местные супермаркеты. Это возможность углубиться в местную жизнь и привезти домой полезные сувениры. Итальянские супермаркеты – мои любимые. Когда я впервые попала в большущий итальянский продуктовый магазин, я поняла, что пропала. А времени было – один час, я была в командировке.

Когда через год я снова попала в супермаркет в Италии, то застряла сразу в плодово-овощном отделе. Белые, зеленые, пестрые и розовые баклажаны пяти форм. Помидоры семи сортов, в том числе сильно сморщенные. Кабачки длинные, круглые, а также тонкие как дирижерская палочка. Про зелень молчу, в ней я так и не разобралась. Затем начались бесконечные стеллажи с пастой, полентой, фасолью разных сортов, консервированными трюфелями, соусами, холодильники с сырами и охлажденными равиоли, прилавки с выпечкой. Мы тогда едва дотащили пакеты до нашей квартиры в Бергамо.

Итальянские продукты кое-где продают и в России, но стоят они дорого: обычные для итальянских супермаркетов бренды за рубежом часто выдают за продукты для гурманов.

Конечно, можно просто побродить по итальянскому супермаркету, но лучше заранее составить список, чтобы знать, что искать. Например, если бы я не запланировала купить борлотти или трюфели, то не обратила бы на них никакого внимания.

Итак, что купить в итальянском супермаркете1. Кофе

Вещь номер один для меня — это кофе. Перепробовав все варианты, какие есть в супермаркетах, я остановилась на швейцарском Cicco Doro и двух итальянских: Lavazza Crema e Gusto и Lavazza Qualita Rossа. Это молотый кофе в упаковках по 250 г.
В подарок также беру illy Coffee (в банке 250 г), но он дороже тех, что я назвала выше. Швейцарский Cicco Doro есть не во всех сетях, остальные – повсеместно. На кофе в супермаркетах часто бывают скидки.
Но не ориентируйтесь на мой вкус, весь кофе в супермаркетах хорошего качества. Берите известные бренды. А вот в небольших продуктовых магазинах я несколько раз нарвалась на кофе, который мне совсем не понравился.
Также в супермаркетах можно купить и гейзерную кофеварку — на 1, 2 и 3 кружки. Но лучше, если есть время, заскочите за недорогой кофеваркой в магазин сети Kasanova (кофеварка на 1 чашку стоит от 6 €).
А вот хороший чай в Италии редкость, не ищите.

Supermarket coffee min

Я предпочитаю кофе темной обжарки. Крепкий кофе варю в гейзерной кофеварке.

coffee maker

С тех пор, как я приобрела пару гейзерных кофеварок, я забыла о своих любимых джезвах.

2. Итальянский сыр

Сыр — прекрасный подарок. В первую поездку я просто растерялась от его количества. Поэтому теперь или заранее спрашиваю, какой сыр любят друзья и знакомые (но на это ответить могут не все), либо покупаю то, что приглянется мне и подходит по сроку годности.
Я предпочитаю молодые, незрелые сыры – особенно буррату (разновидность моцареллы) и мягкие — брешанеллу и страккино. Пармезан или более дешевый Grano Padano привожу для приготовления минестроне — густого итальянского супа из овощей. И еще беру что-то новое, что раньше не пробовала.
Сыры в супермаркетах хорошего качества, так что нет смысла переплачивать в магазинах деликатесов в туристических центрах, там цены выше. А вот на рынок пойти стоит.
Не забудьте про джем к выбранному сыру, он продается в крошечных баночках, которые обычно стоят рядом с сырными прилавками. Мои любимые — инжирный и горчично-медовый.

3. Конфеты

А еще прекрасный подарок из Италии — конфеты и шоколад. Например, швейцарской фирмы Lindt. Они в северной Италии очень популярны, в супермаркетах обычно есть несколько сортов шоколада этой фирмы. За развестными конфетами, однако, стоит зайти в специализированные магазины Lindt Chocolate Shop. Во Флоренции такой магазин находится в самом центре рядом с Дуомо (Cathedral of Santa Maria del Fiore). 1 кг конфет стоит от 40 €, конфеты покупатели накладывают сами, так что можно взять всего пару конфет. Плюс всякие шоколадные фигурки, шоколадные наборы и др.
Есть и множество прекрасных не сетевых магазинов шоколада. Например, в Турине нам понравились конфеты Candifrutto
Bottega del Cioccolato – магазин находится в центре на Corso Vinzaglio, 25/c. Закрыт в воскресенье и в понедельник утром. Во Флоренции в двух шагах от Дуомо есть магазинчик Venchi (Via Calzaiuoli, 65/R), работает ежедневно с 10:00 до 23:00, а по пятницам и субботам — до 24:00.

Читайте также:  В каких продуктах питания есть золото

Italy venchi min

В Vinchi мы купили небольшой пакетик шоколадных конфет на пробу.

Italy Venchi 24 min

Минус таких магазинов — всегда очереди.

Italy Lindt min

В Lindte во Флоренции только перед закрытием почти нет посетителей.

4. Макаронные изделия

В любом итальянском супермаркете — длинные стелажи, занятые пастой. Паппарделла, спагетти, феттуччине, тестароле и еще десятки разной формы и длины.
Я обычно покупаю те макаронные изделия, которых нет в российских магазинах. Например, пичи — это толстые, скрученные, как правило, вручную спагетти. Или лингуине с трюфелями, или что-то еще — мне всегда интересно попробовать что-то новое.
В целом же, вся паста из супермаркетов отличная, можно смело покупать то, что понравится. Остальное — дело вкуса. Например, дорогие феттуччине с чернилами каракатицы на меня не произвели никакого впечатления, возможно, я просто не умею их готовить.
В туристических местах, в аэропорту также продают упаковки разного веса с фигурными макаронами. Они бывают оригинальной формы, ярких расцветок, но по вкусу мне не нравятся, да и дорого. 250 г таких макарон часто стоит как 1 кг традиционных, хорошего качества.

Supermarket spagetti

Это фермерская продукция, покупала их в какой-то небольшой лавочке.

5.Сладости, выпечка

В супермаркетах — огромный выбор кондитерских изделий, местной выпечки, а также сладости. Часть продукции с небольшим сроком хранения, но кое-что годится для перевозки. На мой взгляд, особенно интересно попробовать те изделия, которые готовят к праздникам. Например, панетонне (panettone) — легкий сладкий рождественский кекс. Или нуга торроне (или турон) — рождественая сладость из яичного белка, сахара и крахмала , в которую в зависимости от региона добавляют миндаль, фундук или цукаты. Сладкая, хранится долго. Или нежная пасхальная colombapasquale (коломба) — похожа на кулич с изюмом и цукатами, покрытая хрустящим верхом.

Supermarket 81 min

Мне нравится есть бискотти с кофе, потому что это печенье очень сухое.

6. Консервированные трюфели

Я не специалист по итальянским трюфелям, но те, что пробовала, были вкусные. Белые трюфели стоят дорого, поэтому я покупала лишь черные, они дешевле. 50-граммовая баночка черных трюфелей стоит в супермаркете 7-10 евро. Ищите их там, где консервы или недалеко от пасты. Есть несколько вариантов, и целые, и измельченные. Мои любимый вариант: нарезанные черные трюфели, которые я кладу поверх пасты с оливковым маслом и тертым пармезаном.

Supermarket 21 min

Я посмотрела на цены и рука моя дрогнула. В супермаркетах трюфели чуть-чуть дешевле.

7. Местная фасоль

Фасоль — популярный компонент в рецептах итальянской кухни, которые различаются по регионам. Фасоль – основа для многих итальянских супов, ее также используют для подливки или в салатах. Особенно популярны блюда из фасоли в Тоскане. В супермаркетах огромный выбор фасоли, некоторые виды сложно найти в России.
Я, например, обожаю борлотти — нежная фасоль, не требует замачивания. По внешнему виду она похожа на пеструю фасоль, которая распространена в России, но вкус иной, более нежный. Классический итальянский фасолевый суп с латуком чаще всего готовят именно из борлотти. Ее также тушат с мясом и кладут в салаты.

Supermarket 41 min

Сушеная борлотти на рынке стоит 3-3,60 за 1 кг. В супермаркете она расфасована по 500 г и 1 кг., цена примерно такая же.

Supermarket 191 min

Фотография сделана в супермаркете Eataly, но я бы не рекомендовала здесь покупать — цены завышены.

8. Сушеные помидоры

Банками с вялеными помидорами я уже давно не нагружаю чемодан. А вот сушеные (вяленые) помидоры перевозить удобно. Вернувшись домой, я использую их в супах или готовлю закуски, предварительно замочив в горячей воде. Время замачивания зависит от того, насколько сухие помидоры. Иногда достаточно обварить их кипятком, а иногда приходится держать в воде 30-60 минут. Если позволяет время, лучше покупать сушеные томаты на рынках, там они дешевле, а качество лучше, чем в супермаркетах. На рынке стоят 10-12 € за 1 кг. Они есть и в аэропортах, но стоят дороже. Смотрите, чтобы они не были пересушены, имели приятный, а не черный цвет. Не должно быть затхлого запаха или плесени. Часто сушеные помидоры немного подсолены.

Supermarket 61 min

Высушеные сливовидные томаты сорта San Marzano из Апулии (Puglia) на юге Италии.

Supermarket 71 min

Надпись на ценнике Pomodori secchi переводится просто — сушеные помидоры.

9. Итальянская полента (крупа)

Я большой поклонник поленты — каши из кукурузной крупы, аналог мамалыги. Особенно любят поленту в Ломбардии, где придуман миллион способов ее приготовления. Качество крупы имеет значение, поэтому я привожу пару пакетиков «фарины» с собой. Стоит она дешево. На упаковках написано: Farina per polenta или Di farina di mais. Есть даже фасовки по 250 г.

10. Оливковое масло

Оливковое масло в Италии высокого качества. Отлично, если удастся купить его в Agriturismo — так называется фермерская усадьба с гостиницей и рестораном. Но и в супермаркете спокойно можно приобретать — есть в стекле, а есть в металлических банках. Последние удобнее для перевозки. Я использую оливковое масло только в салатах. Покупала несколько вариантов, и мне все понравились.

11. Рис арборио для ризотто

Круглозерновой арборио необходим для ризотто. Я привожу его тем друзьям, кто любит готовить итальянские блюда. Правда, в супермаркетах я его еще ни разу не покупала, только в лавочке в Павийской чертозе под Миланом, но, думаю, магазинные также прекрасны. Также для ризотто подходит еще среднезерный рис карнароли. Правда, эти сорта риса сейчас можно купить и в крупных российских городах.

Supermarket rice

В рисе карнароли крахмала больше, чем в арборио.

12. Прошутто и колбасы

В итальянском супермаркете глаза разбегаются от количества мясо-колбасной продукции. У туристов популярностью пользуется прошутто — ветчина, сделанная из окорока, натертого солью. Что касается таможни России, то провозить можно максимум 5 кг мясной продукции на 1 человека и только в заводской упаковке.

Supermarket 33 min

Панчетта (в центре) — это кусок бекона с прослойками сала и мяса.

Источник