Какие продукты приводят к вздутию

#дома не скучно 

Что происходит в животе при его вздутии? Какие продукты вызывают такое явление? Что можно использовать против вздутия и диареи в домашних условиях? Обо всем этом будет наш очередной выпуск.

Метеоризм, вздутие и 10 продуктов, которые его вызывают.

Метеоризм – это избыточное образование и последующее накопление газов в кишечнике. Причинами могут быть как поступающая пища, так и дисбаланс полезных и вредных микроорганизмов в его внутренней полости. Первое, что можно предпринять, это скорректировать свое питание, исключив самые газообразующие продукты.

Какие продукты вызывают вздутие? Далее мы опишем самых сильных провокаторов такого нарушения.

В первую очередь, ими становятся сырые крестоцветные овощи. К ним относятся все виды капусты, в состав которых всегда входит большое количество растительной клетчатки. Она почти не переваривается в кишечнике и вызывает усиленное образование газов. Чтобы уменьшить метеоризм или даже полностью исключить его, рекомендуем употреблять капусту после термической обработки. Эта процедура размягчает клетчатку. В результате процесс пищеварения нормализуется.

На втором месте располагаются фасоль, нут, бобовые культуры, арахис и соевые бобы. Все они содержат много фитиновой кислоты. Именно она не только провоцирует усиленное образование газов, но и связывает витамины и другие полезные вещества, не давая им всасываться в стенки кишечника. Кстати, кроме перечисленных продуктов, фитиновая кислота содержится в рисе, овсяных хлопьях и пшеничной муке. Поэтому они тоже приводят к метеоризму.

Третий продукт – это обычный лук.

Что входит в состав этого полезного корнеплода?

В сыром виде он содержит фруктаны – вещества из группы углеводов. Во время исследований специалисты отметили четкую взаимосвязь между употреблением продуктов с содержанием фруктанов и выраженным метеоризмом после еды. Другими источниками таких соединений являются пшеница, рожь, ячмень, артишоки, спаржа, чеснок и другие растительные продукты.

Четвертая причина вздутия – это грибы. В их состав входит много полиолов. Они раздражают стенки кишечника и приводят к образованию большого количества газов. При дисбалансе микрофлоры кишечника грибы способствуют ухудшению самочувствия и мешают добиться положительного результата даже на фоне курсового лечения пробиотиками.

Пятая группа – яблоки и груши. Эти фрукты содержат много растительной клетчатки и натуральной фруктозы, которые вместе значительно усиливают образование газов. Многие люди замечают за собой склонность к диарее вскоре после употребления яблок и груш, особенно на голодный желудок.

Шестая причина неприятных явлений – сахарные спирты. Их название обусловлено сходством с молекулами спиртов и простых сахаров. Но опьянения они, конечно, не вызывают. К ним относятся маннитол, сорбитол, ксилитол и некоторые другие более редкие формы. Эти вещества часто содержатся в готовых продуктах питания. Особенно в тех, которые продаются в отделах для диабетиков.

Седьмая группа – это молочные продукты.

Какой вред они могут нам нанести?

В них содержится большое количество лактозы, или молочного сахара. Но выработка лактазы, фермента, необходимого для усвоения лактозы, с годами значительно снижается. Именно по этой причине многие люди никогда не пьют молоко, поскольку организм сам отвергает такой продукт. Явление выражается в обычном отвращении к нему. В то же время люди с удовольствием едят йогурты, пьют кефиры и другие кисломолочные напитки.

Поэтому при употреблении цельного молока часто наблюдается выраженный метеоризм, диарея, урчание и боли в животе. Запустить выработку лактазы в этом случае невозможно. Поэтому получать пользу следует от кисломолочных продуктов.

Конечно, в них лактоза тоже может оставаться в следовых количествах после ее превращения молочнокислыми бактериями в молочную кислоту с выделением минимальных количеств этилового спирта. Но ее содержание становится настолько небольшим, что человек уже не будет ощущать никаких неприятных симптомов. Не следует также забывать об их очень хорошем усвоении.

Восьмая причина – это прием минеральных вод в больших объемах, особенно, средне и сильносоленых. В этом случае происходит нарушение осмотического равновесия. Из-за большого количества минералов вода не всасывается в стенки кишечника, а соль вызывает усиленный осмос жидкости через мембраны клеток. В результате содержимое кишечника существенно разжижается, а человек начинает часто посещать туалет.

Могут ли наблюдаться неприятные последствия?

Это маловероятно. Вскоре явление закончится и вреда не принесет. Но нужно знать о такой особенности своего тела, чтобы избежать подобного результата в самых неподходящих условиях. Дома такие чистки принесут только пользу. Не забывайте только восполнять потери жидкости чистой питьевой водой после завершения диареи.

Девятая очевидная причина – это злоупотребление алкоголем накануне вечером. В течение ночи и утром происходит целый комплекс метаболических явлений и нарушений. Одна из целей организма – быстрее избавиться от вредных веществ и уменьшить отечность тканей. Вода интенсивно поступает в полость кишечника. Человек начинает раз за разом посещать туалет.

Несмотря на то, что питье чистой воды усиливает это явление, нужно понимать, что обильным питьем вы сильно поможете самому себе быстрее очиститься и избавиться от симптомов похмелья. В этом случае такая особенность организма, наоборот, станет хорошим способом быстро нормализовать свое состояние.

И десятой причиной вздутия и диареи станет употребление соленых деликатесов, колбас, маринадов и консервированных продуктов. Происходит примерно то же самое, как после питья минеральных вод. Избыток соли не может всосаться в стенки кишечника. Снова запускается обратный осмос. Вода выводится через мембраны. На фоне обильного питья начинается сильная диарея. В этом случае явление снова становится полезным для вашего тела, поскольку часто самой очевидной причиной отеков выступает непосредственно поваренная соль.

Человек при этом пытается избавиться от отеков приемом мочегонных средств. Конечно, они очень эффективны, но не нужно забывать, что диуретики вызывают усиленное выведение калия. Без него сердцу становится значительно сложней выполнять привычные функции. Поэтому соленья и колбасы употреблять нужно в очень ограниченных количествах.

Как мы можем помочь себе, если диарея и метеоризм возникают без видимых причин?

В первую очередь нужно откорректировать свое питание и включить в рацион следующие группы продуктов:

· Вместо свежих ломтиков недавно испеченного хлеба перейдите на вчерашний хлеб, а также сухарики. Их можно предварительно размачивать или добавлять непосредственно в супы, например;

· В качестве полезных источников белка и незаменимых аминокислот рекомендуем предпочесть нежирные сорта мяса и птицы. Рыбу, наоборот, желательно употреблять жирную. В этом случае вы обеспечите свой организм очень полезными полиненасыщенными жирными кислотами. Они, в свою очередь, поддержат ваше сердце, сосуды, помогут очистить их от холестериновых отложений и будут способствовать активизации мыслительных процессов;

· Среди овощей рекомендуем включить в меню тыкву, кабачок, небольшое количество картофеля, морковь и другие виды свежих сезонных плодов подобного типа. Практически все из них хорошо хранятся в течение всего года до получения нового урожая. Если у вас нет возможности самостоятельно выращивать овощи, их в любое время можно купить в магазине. Не нужно бояться химии, ее обязательно используют и в летнее время. Но при желании можно перейти на так называемые органические овощи и фрукты.

Описанный тип питания – это сильно упрощенный вариант низкоуглеводной диеты. Так вот, ее последователи почти всегда сталкиваются с проблемами типа запоров вместо диареи, а газообразование у них исчезает практически полностью. Мы не призываем следовать ее принципам, но учесть этот факт, все-таки, можно.

В целом, индивидуальность отдельного человека может быть настолько уникальной, что подобрать подходящие продукты можно будет только на собственном опыте. Отмечайте, как организм реагирует на отдельные из них. Особенно полезным будет употребление продуктов по отдельности, не смешивая их одновременно. Так вы сможете составить свой собственный перечень безопасных продуктов. В дальнейшем при их смешивании в одном блюде, конечно, вероятность образования газов или диареи может заметно увеличиться. Но, все-таки, эти явления не будут такими же интенсивными, как при бесконтрольном питании.

Желаем вам решить проблемы с пищеварением, наладить режим питания и всегда быть здоровыми. Оставляйте ваши комментарии и подписывайтесь на наш канал. Мы постоянно работаем над обновлениями.

Источник фото:

https://www.google.com.ua

Подписывайтесь на наши каналы:

Про здоровье

www.youtube.com/channel/UCdvelJCElBAEFYjh8fjuCDw

Здоровье и Долголетие

www .youtube.com/channel/UCjbLX05VnkZAmnmNp-_CUkA

Канал носит исключительно информационный характер и не является медицинским! Мы никого не побуждаем к действиям. Мнение редакции канала может не совпадать с мнением авторов используемых материалов. Все рекомендации должны быть строго согласованы со специалистом!