Какие продукты способствуют ощелачиванию организма
Кислотно-щелочной баланс организма влияет на состояние здоровья. Существует версия, что смещение Ph в кислотную сторону приводит к развитию различных заболеваний. Также есть мнение, что кислотная среда организма наиболее благоприятна для размножения патогенных бактерий, вирусов, грибков, паразитов и так далее. И напротив, в щелочной среде они погибают. Считается, что нормальный уровень кислотно-щелочного баланса находится на отметке 7,3—7,4. И чтобы его поддерживать, необходимо исключить из рациона пищу, которая в процессе переваривания и усвоения закисляет организм. Эмпирическим путём было выяснено, какие продукты ведут к закислению, а какие — к его ощелачиванию. Для улучшения здоровья рекомендуется максимально исключить закисляющую пищу и ввести в рацион продукты, обладающие ощелачивающим действием.
Продукты, которых следует избегать
Мясо | Сильное окисляющее воздействие |
Рыба | Сильное окисляющее воздействие |
Сало | Среднее окисляющее воздействие |
Яйца | Сильное окисляющее воздействие |
Морепродукты (устрицы, ракообразные, мидии, креветки, др.) | Сильное окисляющее воздействие |
Твёрдый сыр | Среднее окисляющее воздействие |
Мягкий сыр | Слабое окисляющее воздействие |
Сметана, сливки, сливочное масло | Среднее окисляющее воздействие |
Мёд магазинный или несвежий | Среднее окисляющее воздействие |
Пастеризованное молоко | Среднее окисляющее воздействие |
Алкоголь | Сильное окисляющее воздействие |
Кофе | Сильное окисляющее воздействие |
Какао | Среднее окисляющее воздействие |
Чёрный чай | Среднее окисляющее воздействие |
Рафинированный сахар и сладости, его содержащие | Сильное окисляющее воздействие |
Магазинные соки (чаще всего содержат консерванты и сахар) | Сильное окисляющее воздействие |
Крупы (за исключением гречки и проса) | Среднее/слабое окисляющее воздействие |
Дрожжевые мучные изделия | Среднее окисляющее воздействие |
Арахис | Сильное окисляющее воздействие |
Грецкий орех | Сильное окисляющее воздействие |
Кешью | Среднее окисляющее воздействие |
Семечки, подсолнечное масло | Слабое окисляющее воздействие |
Овощи тушёные, варёные | Среднее/слабое окисляющее воздействие |
Овощи жареные | Сильное окисляющее воздействие |
Варенье | Сильное окисляющее воздействие |
Фрукты неспелые | Среднее окисляющее воздействие |
Бобовые сушёные (горох, нут, чечевица, фасоль, др.) | Среднее окисляющее воздействие |
Существует много спорной информации относительно того, какой продукт закисляет, а какой ощелачивает. Более-менее единое мнение есть только относительно мясной пищи, яиц, рыбы, алкоголя, кофе, сахара и рафинированных продуктов. Включая в рацион этот список, вы понижаете уровень Ph своего организма. Да и о вреде этих продуктов, помимо влияния на кислотно-щелочной баланс, достаточно много другой информации.
Продукты, повышающие уровень Ph
Фрукты свежие, спелые | Сильное ощелачивающее воздействие |
Ягоды свежие, спелые | Сильное ощелачивающее воздействие |
Овощи свежие | Сильное ощелачивающее воздействие |
Чернослив | Сильное ощелачивающее воздействие |
Финики | Сильное ощелачивающее воздействие |
Изюм | Сильное ощелачивающее воздействие |
Инжир | Сильное ощелачивающее воздействие |
Бобовые свежие (горох, нут, чечевица, фасоль, др.) | Среднее ощелачивающее воздействие |
Некоторые зерновые (амарант, дикий рис, киноа, просо, гречка) | Среднее ощелачивающее воздействие |
Мёд свежий | Слабое ощелачивающее воздействие |
Лимон, лимонная вода (без сахара) | Сильное ощелачивающее воздействие |
Зелёный или имбирный чай | Слабое ощелачивающее воздействие |
Оливковое масло, оливки | Среднее ощелачивающее воздействие |
Льняное масло, лён | Среднее ощелачивающее воздействие |
Это список наиболее популярных продуктов питания, которые оказывают ощелачивающее воздействие на организм. Но, не смотря на противоречивую информацию, в отношении щелочной реакции единое мнение сходится только на свежих и спелых фруктах, ягодах и овощах. Одним из наиболее ощелачивающих продуктов считается лимон, но только при условии употребления без сахара. Приём лимонного сока или лимонной воды — это один из самых быстрых способов повысить Ph организма с помощью питания.
Данные о щелочном и кислотном воздействии различных продуктов на организм весьма условны. Они могут быть ошибочными или неточными. Поэтому эту информацию следует проверять на своём опыте. Употребляя регулярно определённый продукт, отслеживайте своё состояние. Смещение баланса Ph в сторону щелочной среды можно определить в домашних условиях по длительность задержки дыхания на выдохе. Выдохните воздух из лёгких и задержите дыхание. Если при выбранной диете вы можете постепенно увеличивать задержку дыхания, то это значит, что рацион ощелачивает организм. Считается, что длительность задержки дыхания на выдохе свыше одной минуты говорит о преобладании в организме щелочной среды. Хотя это тоже не самый точный метод.
Источник
Ощелачивание организма позволяет восстановить кислотный баланс, функциональную активность большинства внутренних органов и систем. Его можно проводить самостоятельно, в домашних условиях. Выделяют несколько основных методов.
Что такое закисление и ощелачивание организма?
Ощелачивание и закисление организма приводит к ухудшению самочувствия человека. Чтобы измерить соотношение кислотности, применяют шкалу с делениями (от 5 до 9 ед.). На анализ берут биологическую жидкость.
Нормой считаются следующие показатели:
- в крови – 7,2-7,6;
- в моче – 6-6,5.
При отсутствии специального прибора, чувствительного к колебаниям кислотности, измерить степень защелачивания невозможно. При повышении рН-уровня высок риск развития алкалоза и ацидоза.
Патологии характеризуются колебаниями кислотности. При ацидозе кровь становится вязкой и густой, сердце начинает работать медленнее, клетки недополучают кислород. У человека снижается работоспособность, наблюдаются изменения гормонального фона.
При повышенной кислотности создается оптимальная для развития и размножения патогенных микроорганизмов, флора.
Закисление характеризуется дефицитом минералов: организм недополучает железо, натрий, калий, магний и кальций. При нехватке микроэлементов зубы и кости становятся ломкими, возникают нарушения в работе сердечно-сосудистой и нервной системы.
При сильном защелачивании лишняя жидкость организм покидает медленно. На фоне задержки возникают отеки, кожный покров теряет упругость. Человек страдает от сильных головных болей и бессонницы. При закислении организма высок риск развитие доброкачественных и злокачественных опухолей. Чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс, необходимо провести ряд мероприятий.
Зачем нужно защелачивать организм?
Ощелачивание организма в домашних условиях проводят с целью предупреждения развития ряда патологий, нарушающих работу внутренних органов. При повышении или понижении рН самочувствие человека ухудшается.
Защелачивание и окисление организма характеризуется появлением ряда признаков:
- острая боль в левой стороне груди;
- шумы в сердце;
- склонность к простудным заболеваниям;
- стремительный набор веса;
- отеки;
- ухудшение состояния зубов, истончение эмали;
- хрупкость костей, характеризующаяся частыми переломами;
- нарушение сна (сонливость, бессонница);
- расстройства психоэмоционального фона (раздражительность, агрессия, апатия, тревожность);
- ухудшение памяти;
- боль в суставах;
- отсутствие возможности сконцентрировать внимание на определенном предмете;
- мышечная слабость, усталость.
К признакам окисления организма также можно отнести изменение реологических свойств крови. Уровень гемоглобина при ацидозе и алкалозе понижается. При защелачивании высок риск роста доброкачественных или злокачественных новообразований.
Противопоказания
Ощелачивание организма в домашних условиях имеет ряд противопоказаний:
- гиперчувствительность к продуктам, ощелачивающим организм;
- рост новообразований злокачественного типа (распространение метастаз на 40% и выше);
- увеличение кровяного давления;
- патологии органов пищеварительного тракта (включая эрозию, язвенные поражения и рефлюкс гастрит);
- истощение;
- сахарный диабет;
- период вынашивания ребенка и кормление его грудью.
Необходимо предварительно проконсультироваться со специалистом. Лечащий врач выявит возможные противопоказания и подберет наиболее безопасный, эффективный метод ощелачивания организма.
Польза и вред
Ощелачивание – длительный лечебный процесс. Он направлен на восстановление функциональной активности внутренних систем и органов. После ощелачивания происходит нормализация процессов обмена веществ в организме. Кровь и кишечник очищается, вес приходит в норму, из организма быстрее транспортируются токсины, шлаки и свободные радикалы.
Ощелачивание способствует запуску процесса деления клеток. Благодаря этому защитные силы организма укрепляются. На фоне обновления клеток запускается процесс тканевой регенерации. В организме человека повышается ферментативная активность, он чувствует прилив энергии.
В костную ткань поступает больше кальция, что позволяет предупредить развитие переломов. Ощелачивание комплексно воздействует на организм человека, предотвращая разрастания раковых клеток. Методика не имеет недостатков за исключением аллергии.
У гиперчувствительных людей может возникнуть негативная реакция на продукты, ощелачивающие организм. Аллергия характеризуется появлением гиперемии, высыпаний на кожном покрове, отечности и насморком.
Диета для ощелачивания. Таблица ощелачивающих и закисляющих продуктов
Ощелачивание организма в домашних условиях подразумевает корректировку привычного рациона. Алкалиновая диета имеет множество преимуществ. Люди, систематически придерживающиеся методики, отмечают улучшение самочувствия через 3-4 дня. Диета позволяет минимизировать риск образование в почках песка и камней.
Таблица продуктов (расшифровка значений):
- «++++» — продукт крайне опасен для здоровья;
- «+++» — тяжелая степень опасности;
- «++» — умеренная степень опасности;
- «+» — легкая степень опасности.
Продукт | Окисление | Ощелачивание |
Свежая свекла | — | ++++ |
Сельдерей | — | ++++ |
Болгарский перец | — | +++ |
Зеленый горошек | — | ++ |
Картофель | — | +++ |
Бобы | +++ | ++ |
Брокколи | — | +++ |
Пастернак | — | +++ |
Петрушка | — | +++ |
Томаты | — | ++++ |
Персики | — | +++ |
Смородина | — | +++ |
Финики | — | ++ |
Чернослив | — | +++ |
Свежевыжатые соки | +++ | — |
Яблоки | — | ++ |
Сливы | ++ | — |
Папайя | — | ++++ |
Ячмень | + | — |
Ячневая крупа | + | — |
Рожь | ++ | — |
Просо | + | — |
Полба | + | — |
Овсянка | — | +++ |
Кукуруза | ++ | — |
Рис | ++ | — |
Творог | — | +++ |
Сыр | ++ | — |
Сыворотка | — | +++ |
Молоко | — | + |
Сливки | ++ | — |
Кефир, тан | — | + |
Яйца | ++++ | — |
Тыквенные семена | + | — |
Семена подсолнечника | + | — |
Кукурузное масло | + | — |
Кешью | — | + |
Миндаль | ||
Грецкие орехи | +++ | — |
Земляные орехи | ++ | — |
Арахис | +++ | — |
Устрицы | ++++ | — |
Палтус | +++ | — |
Раки | ++ | — |
Мидии | +++ | |
Цыпленок | +++ | — |
Свинина | ++ | — |
Говяжья печень | +++ | — |
Индейка | ++ | — |
Говядина | + | — |
Бекон | ++ | — |
Баранина | ++ | — |
Черный чай | + | — |
Травяной отвар | — | +++ |
Зеленый чай | — | ++ |
Спиртные напитки | ++++ | — |
Шоколад | +++ | — |
Мед | — | + |
Сахарозаменители | +++ | — |
Основные принципы:
- Нельзя полностью из рациона исключать окисляющую пищу. Норма должна составлять 15% от объема продуктов, употребляемых ежедневно.
- Овощи предпочтительно готовить на пару. Также их можно употреблять в свежем виде.
- Не рекомендуется включать в рацион продукты, содержащие животные жиры. От молочных фабрикатов (сметана, творог, сыр, масло, кефир) необходимо отказаться.
- Салаты заправляют маслом (оливковое, кукурузное, кокосовое, льняное).
- Пищу можно принимать в течение 12 ч. например, первый прием пищи (завтрак) – 8.00, последний (ужин) – 20.00.
- Зерновые культуры (мука, макароны, крупы) и морепродукты употребляют 2-3 раза в неделю.
Более быстрому ощелачиванию организма способствует физическая активность.
Ощелачивание организма пищевой содой по Огулову, Болотову и Неумывакину
Ощелачивание организма в домашних условиях проводят с применением пищевой соды по методу Неумывакина, Болотова и Огулова. Согласно отзывам, методики довольно эффективные.
Использование соды — самый простой способ ощелачивать организм в домашних условиях
Рецепты разведения пищевой соды по Огулову:
- Для очищения кишечника. В теплой воде (800 мл) растворить соду (30 г). Набрать раствор в клизму, ввести его в прямую кишку. Спустя 20 минут нужно опорожнить кишечник. Курс — 7 раз за 14 дней. Повторить его можно через неделю.
- Для ощелачивания и разжижения крови. В 100 мл горячей воды добавить 3 г соды и тщательно перемешать. Раствор выпить. Процедуру необходимо повторять на протяжении 14 дней.
- Для выведения токсинов. Нужно набрать в ванну горячую воду и всыпать в нее соду (не менее 8 ст. л.). Полежать в воде 45-60 минут. Повторять процедуру рекомендуется в течение 10 дней.
- Для ощелачивания организма. В теплой воде (250 мл) растворить (5 г) соды. Жидкость принять внутрь. Повторять процедуру нужно в течение 14 дней.
Раствор соды позволяет бороться с пигментными пятнами.
Ощелачивание по Неумывакину:
- за 30 минут до еды необходимо пить содовый раствор (на 100 мл – 5 г гидрокарбоната);
- растворять соду также можно в молоке.
Не рекомендуется превышать рекомендуемую дозу. Если в течение дня употреблять больше 5-8 г гидрокарбоната, то возникает диарея.
Ощелачивание по Болотову:
- 1/2 чайной ложки соды растворить в горячем молоке или воде;
- смесь принять за 30 минут до еды или спустя 60 минут после нее.
Специалисты рекомендуют регулярно принимать раствор гидрокарбоната. Необходимо проводить ощелачивание в течение всей жизни еженедельно. При возникновении негативных реакций (тошнота, рвота, диарея) необходимо прекратить процесс оздоровления.
Ощелачивание организма лимоном
Лимон помогает восстановить кислотно-щелочной баланс в организме. Помимо ощелачивания, фрукт при систематическом употреблении оказывает благоприятное влияние на кожный покров и пищеварение.
Специалисты рекомендуют ежедневно, после завтрака выпивать 250 мл прохладной воды с лимоном. Напиток уменьшит размер пигментных пятен и мимических морщин, благодаря способности ускорять процесс синтеза коллагена.
Фрукт предохраняет печень от негативного воздействия раздражающих факторов. Вода с лимонным соком помогает избавиться от запоров, изжоги и нормализовать процесс мочеиспускания. Фрукт дает щелочную реакцию. Чтобы очистить организм, необходимо выпивать по 400-500 мл воды с лимоном.
Суточную норму рекомендуется разделить на несколько частей.
Сок лимона также можно добавлять в зеленый или слабый черный чай. Повидло, джемы, сахар и иные кондитерские изделия употреблять в этот период нельзя. Если человек страдает заболеваниями органов пищеварительного тракта, то от ощелачивания лимоном необходимо отказаться.
Также специалисты не рекомендуют употреблять фрукт в свежем виде. Концентрированный сок негативно воздействует на слизистую желудка.
PH капли для ощелачивания воды
PH воды в норме не должен превышать 8-9 ед. Можно самостоятельно приготовить раствор, используя яблочный уксус, сок лимона и гидрокарбонат. Также для ощелачивания воды были изобретены pH капли. Их можно приобрести в специализированных магазинах, аптеках.
Действующие компоненты в составе средств:
- натрия гидроксид;
- калия гидроксид;
- вода дистиллированная.
Капли быстро растворяются, не создавая осадок. Дозировка может варьироваться в зависимости от марки и его производителя. В большинстве случаев 2-5 капель на 400-500 мл воды достаточно. При работе с концентрированной щелочью необходимо соблюдать осторожность. Их попадание на слизистые оболочки и кожный покров недопустимо.
Большинство препаратов, способных восстановить кислотно-щелочной баланс, обогащено минералами.
Инструкция к применению:
- встряхнуть флакон с каплями;
- снять крышку;
- добавить 3-4 капли в воду (250 300 мл);
- тщательно размешать.
Воду с высоким pH можно пить 5-6 раз в день на голодный желудок. Категорически запрещено употреблять капли для ощелачивания воды в концентрированном виде. Хранят средства в хорошо проветриваемом помещении, при комнатной температуре, в сухом месте.
Минеральная вода
Ощелачивание организма проводят в домашних условиях с разрешения врача. Минеральная вода помогает восстановить кислотно-щелочной баланс и восполнить дефицит микроэлеметов.
Щелочные металлы, при взаимодействии с жидкостью, выделяют водород, необходимый для жизнедеятельности клеток. Вода обеспечивает жировой и углеводный обмен. С её помощью происходит ускоренное выведение токсинов и шлаков. Минеральная вода способствует укреплению иммунитета.
Большинство марок обогащено магнием, поэтому их систематическое употребление нормализует функциональную активность сердечно-сосудистой системы и головного мозга.
Для ощелачивания организма специалисты рекомендуют принимать минеральную воду, произведенную в Грузии и России:
- Нарзан;
- Славяновская;
- Ессентуки №4 и №17;
- Боржоми;
- Саирме;
- Набеглави.
В их составе присутствуют кальций, натрий, фтор, магний и гидрокарбонатные соли. Вышеперечисленные марки считают лечебными, поэтому бесконтрольно употреблять их нельзя.
У минеральной воды этой категории имеются противопоказания, к которым относят:
- сахарный диабет;
- заболевания грибкового типа;
- патологии почек;
- заболевания опорно-двигательного аппарата, сопровождающиеся поражением костей или суставов;
- тромбофлебит, инфаркт миокарда (в анамнезе);
- бронхиальную астму;
- открытую форму туберкулеза;
- психические расстройства;
- внутренние кровотечения (в анамнезе);
- злокачественное опухоли;
- обострение хронических заболеваний.
Щелочно-минеральную воду рекомендуется пить в небольших количествах за 30 минут до еды или спустя 60 минут после нее. Суточная норма — не более 500 мл.
Кальций
Кальций считают щелочным минералом. Чтобы восстановить кислотность в организме, специалисты назначают препараты, в составе которых присутствуют микроэлемент. Режим дозирования и курс применения подбирается индивидуально. Ощелачивание кальцием предпочтительно проводить в зимний период.
Специалисты рекомендуют одновременно с кальцийсодержащими препаратами принимать средства, в составе которых присутствует магний. Можно ввести в привычный рацион продукты, обогащенные микроэлементом.
Ощелачивание кальция – достаточно безопасная процедура. В день необходимо принимать не менее 1 г вещества. В продаже имеется большое количество препаратов с разными формами выпуска. Кальций нормализует процесс свертывания крови, передачи нервных импульсов и сокращения мускулатуры. Минерал всасывается быстро, метаболизируется печенью.
К противопоказаниям ощелачивания кальцием относят:
- длительный прием сердечных гликозидов;
- почечную недостаточность (тяжелая форма);
- саркоидоз;
- нарушение свертываемости крови;
- нефроуролитиаз;
- атеросклероз;
- гиперкоагуляцию;
- тромбофлебит;
- индивидуальную непереносимость минерала.
Специалисты не рекомендуют самостоятельно превышать терапевтическую норму. В этом случае высок риск развития побочных эффектов со стороны мочевыделительной системы (нарушения оттока мочи) и органов пищеварительного тракта (диарея, тошнота, боль в области эпигастрия).
Яблочный уксус
В составе яблочного уксуса присутствует большое количество витаминов и минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. На организм он воздействует на клеточном уровне. Микроэлементы (железо, медь, магний) и витамины (аскорбиновая кислота, рибофлавин, ниацин) позволяют восстановить обменные процессы и укрепить защитные силы.
Яблочный уксус можно считать аналогом гидрокарбоната или лимонного сока. Необходимо в 200 мл чистой теплой воды растворить 15 мл яблочного уксуса. Принимать средство нужно в течение 7 дней. Суточная норма раствора – не более 300-400 мл.
Ощелачивание организма травами
Восстановить кислотно-щелочной баланс также помогут экстракты лекарственных растений. Перед началом оздоровления необходимо проконсультироваться со специалистом. Он разъяснит принципы проведения процедуры, перечислит возможные противопоказания. Рост уровня щелочи в организме вызывают экстракты мать-и-мачехи и календулы. Можно также принимать отвары ромашки, мяты и липы.
Популярные рецепты:
- Ощелачивание шиповником. Сухие плоды шиповника (1 ст. л.) заливают кипятком (900 мл). В течение 60 секунд чай настаивают, переливают в термос и употребляют в течение дня по 100-150 мл. Курс – до 10 дней.
- Ощелачивание мелиссой и мятой. Травы, взятые в равных долях (по 1 ст. л.) заливают горячей водой (500 мл). Отвар прогревают на водяной бане в течение 15 мин, сцеживают, остужают и принимают по 100 мл 2-3 раза в день после еды.
Можно приобрести в аптеке или специализированных магазинах щелочной сбор Караваева.
В его состав входят:
- александрийский лист;
- листья эвкалипта;
- шалфей лекарственный;
- чабрец;
- тысячелистник;
- топяная сушеница;
- сосновые почки;
- цветки ромашки аптечной;
- пустырник;
- подорожник;
- одуванчик;
- мята перечная;
- мать-и-мачеха;
- цветки липы;
- крушина;
- крапива;
- календула;
- золототысячник;
- зверобой;
- дягиль лекарственный;
- душица;
- корень валерианы;
- березовые почки;
- бессмертник.
10 ч. л. сбора необходимо залить 1200 мл кипятка. На медленном огне емкость с отваром выдерживают 2-3 мин. Настаивают средство 3 ч. Остывший отвар сцеживают. Чай необходимо хранить в холодильнике. Перед употреблением его нагревают на водяной бане. Курс применения – 2-3 месяца. При необходимости его можно повторить через 30 дней. Принимать отвар нужно до 2-х раз в день за 30 мин до еды.
Дыхательные практики
Некоторые дыхательные техники позволяют восстановить кислотно-щелочной баланс. Их основу составляют даосские практики. Выдох и вдох рекомендуется постепенно растягивать. Упражнения начинают с 5 секунд: на выдох и вдох нужно тратить именно это время. По мере выполнения гимнастики интервал постепенно увеличивают до тех пор, пока не появится легкое головокружение.
Специалисты рекомендуют проводить дыхательную гимнастику до восхода солнца. Лучше всего делать упражнения на свежем воздухе. Дыхательная гимнастика противопоказана людям, имеющим проблемы с легкими и сердечно-сосудистой системой. Ускорить процесс ощелачивания организма позволяют регулярные прогулки по лесу или парку.
Возможные последствия
Методику по ощелачиванию организма должен подбирать специалист, исходя из индивидуальных особенностей организма пациента. Все врачебные предписания необходимо выполнять с точностью. Бесконтрольное употребление содовых растворов может привести к нарушению процессов пищеварения или метаболизма.
Не рекомендуется в течение длительного времени употреблять продукты, способствующие восстановлению кислотно-щелочного баланса.
Диеты нужно придерживаться в течение 7-10 дней. Концентрированный лимонный сок может спровоцировать ожог слизистой. Некоторые лекарственные травы провоцируют развитие аллергических реакций. При появлении недомогания курс оздоровления необходимо прекратить.
Ощелачивание организма – процесс индивидуальный и длительный. В домашних условиях процедуру необходимо проводить осторожно. Категорически запрещено применять несколько месяцев одновременно.
Видео о способах ощелачивания организма
15 простых способов безопасного ощелачивания организма:
Источник