Какие продукты в ашане

Я кондитер и кулинар, к выбору продуктов подхожу серьёзно.

В первую очередь всегда выбираю качественные продукты. Ингредиенты не должны подводить меня во время готовки, результат трудов обязан быть вкусным, предсказуемым и полезным.

Поэтому, прежде чем попасть ко мне на кухню, провизия проходит тщательный отбор.

Сначала визуальный. Всегда сканирую этикетки — изучаю состав, срок годности, место производства, тип упаковки.

Потом уже непосредственно тестирую продукты на кухне. Опытным путём выявляю, что попадает в мою постоянную корзину покупок, а что нет.

Вопрос цены при выборе немаловажен, особенно когда ценник на одни и те же продукты сильно отличается в разных магазинах.

Делаю для вас подборку за какими запасами идти в тот или иной супермаркет.

Сегодня на очереди “Ашан”.

При выборе учитывались соотношение “цена-качество”, эксклюзивность предложения, состав и вкусовые свойства. Цены действительны на момент публикации, но как показывает практика — остаются такими на протяжении долгого времени.

10 продуктов из “Ашан”, которые стоит положить в свою корзину.

1. Фасоль «Каждый День» белая в собственном соку, 360 г

Цена 25р.

Идеальный состав: фасоль белая, вода питьевая, соль поваренная пищевая. Без сахара!

Бобовые — кладезь полезных веществ для нашего организма. Рекомендую готовить из неё быстрый паштет, добавлять в салаты, гарниры, супы.

2. Мука пшеничная «Французская штучка» сорт экстра, 2 кг

Цена 110р.

Именно на этой муке я пеку все бисквиты для тортов на заказ. Пышность, нежность, воздушность теста — обеспечена. Рекомендую и цельнозерновую муку этой марки, она очень мелкая и деликатная выпечка получается на “ура”. Даже пельменное тесто делаю из ц/з “Французской штучки”.

3. Смесь «Гарнец» основа для пиццы, 600 г

Цена 142р.

Состав: мука рисовая, мука кукурузная, крахмал кукурузный, загуститель – ксантановая камедь.

Для тех, кому противопоказан глютен. Получается отличное хрустящее тесто для пиццы, нужно добавить только яйцо и дрожжи. Готовить просто, результат нравится всей семье. В “Ашан” всегда есть, в отличие от других магазинов. У фирмы “Гарнец” широкая линейка альтернативной полезной муки и разных смесей для выпечки. С удовольствием использую и рисовую, и нутовую, и овсяную и другую муку, например для сырников.

4. Рис «Каждый День» круглозерный, 3 кг

Цена 189р.

Отличный рис, хорош для гарниров и даже для домашних роллов, здесь есть видео-рецепт от меня, попробуйте, это просто. Очень выгодная цена.

5. Паста томатная «Кухмастер», 480г

Цена ~ 100р.

Лучший состав, что только можно придумать — томатная паста. Без сахара, соли, крахмала, загустителей и прочих ненужных ингредиентов, которые могут оказаться в пасте или кетчупе. Запомните, паста фирмы “Кухмастер”.

Готовьте соусы, добавляйте в блюда без зазрения совести.

6. Основа Sen Soy для супа мисо, 80 г

Цена 45р.

Паста из соевых бобов, которая придает насыщенный неповторимый вкус бульону. Варим мисо-суп дома как в японском ресторане — рыбка, паста, грибы, лук и морские водоросли по возможности. Ниже цены не встречала.

7. Киноа «Золотая птица», 500 г

Цена 162р.

Рекордно низкий ценник на эту крупу именно в “Ашан”. Цена за 500г киноа может доходить до 350р! А крупа тем самым временем очень полезная и вкусная. Содержит много белка и других ценных микроэлементов. Для каш, супов, гарниров, как добавка в салат и даже для оладьев.

8. Крупа «Мистраль» гречневая зеленая, 450 г

Цена ~ 100р.

Полезнейшая вариация гречи — необжаренная. Проращиваю и делаю йогурт из зелёной гречки. Используйте также, как и обычную гречку — варите каши, добавляйте в супы. Еще можно измельчить в кофемолке и использовать муку из зеленой гречки в выпечке, например в оладьях.

9. Соль 4Life гималайская, розовая, 500 г

Цена ~ 70р.

Розовая гималайская соль считается абсолютно безвредной для организма, в отличие от поваренной и морской. Поваренная содержит много неорганических веществ, которые не растворяются и оседают в организме человека, например в кровеносных сосудах. А вся морская соль содержит не менее 5% микропластика.

0,5 кг за эту цену отличное предложение.

10. Пряность «Золотая птица» паприка копчёная, сладкая, 55 г

Цена 141р.

Ароматная приправа с копченым вкусом. Подходит для маринадов. Если солите рыбу дома — очень рекомендую использовать копчёную паприку.
Или для шашлыка — здесь 5 рецептов шашлыка без маринада, которые вкусно приправить паприкой.

Для получения оригинального вкуса и аромата зрелые красные плоды паприки коптятся на ольховых опилках и перемалываются в порошок. Копченая паприка имеет интенсивно пряный сладковатый вкус и аромат костра. Интенсивный цвет паприки проявляется при смешивании с растительным маслом. Паприку не рекомендуется интенсивно обжаривать, т.к. это придает ей горьковатый привкус.

Такая полезная корзина из 10 продуктов из “Ашана” у меня получилась.

Ждите обзоры из других магазинов, а пока расскажите, что вы всегда покупаете в этой сети гипермаркетов?

Что-то из моего списка уже пробовали?

Ни для кого из разумных покупателей не секрет, что у всех “сетевиков” есть “свои” марки (СТМ). В АШАНе это “Каждый день” (или “КД” – низкий ценовой сегмент скоро станет “Зелёной птицей”), “Красная птица” (среднеценовой сегмент) и “Золотая птица” (премиум). Ценник на них немного ниже (КД) или выше (“Птица”) некоторых известных брендов, но пусть вас не смущает в первую очередь низкая цена: мало того, что товары вполне съедобны – они ещё и качественны!

Для себя я выбрала несколько, которые постоянно беру и которыми абсолютно довольна. Дело в том, что я не вижу смысла покупать задорого то, что можно купить намного дешевле и в неплохом качестве. Так же, как я не вижу смысла закупать помногу товары без акции, но об этом напишу уже другую статью.

А сейчас вернёмся в АШАНовским СТМ:

1. Мороженое в вафельном стаканчике (70 гр). До недавнего времени цена на него была ровно 19 р. Сегодня ценник поднялся на 99 коп. Их всего 3 вида: сливочное, пломбир крем-брюле и шоколадное. Состав за эти деньги, что ни на есть, натуральный (см. второе фото): сливочное масло, сгущённое молоко, сахар (в составе самого мороженого), сода, кукурузный крахмал и мука, соль, сахар, кокосовое масло (в составе стаканчика). Ну, соевый лецитин, молоко сухое и комплексную пищевую добавку с эмульгатором вряд ли кто отменит из производителей.
Мой коллега, консервативный спорщик, до конца не верил, что за такую сумму можно ещё купить нормальное мороженое, пока я не дала почитать ему состав и на пробу само мороженое. Оценил, уломался, что был не прав, согласившись с женским мнением))) Уж лучше за 40-60 р. взять 2-3 мороженого, чем одно с тем же составом (если не хуже).

2. Маслины и оливки КД. Их несколько видов: с косточками и без, оливки ещё с начинками (эти подороже) бывают – я лично люблю с лимоном или сладким перцем (последнее время их пока в продаже не наблюдаю). Маслины больше беру в салаты, т.к. есть их отдельно – не совсем тот вкус, который на закуску можно из Испании привезти (там в банках они вкуснее). А вот оливки вполне хороши. Переплачивать в 2-3 раза за то, что никто в салате не разбирает – смысла не вижу.

3. Перец чёрный горошком КД. АШАН не зря указывает на ценнике прайс за кг, т.к. это очень, порой, выручает при желании сэкономить. Я не беру молотый, т.к. возможны лишние фракции (этим грешат даже многие крупные производители!). В цельном же сразу видно, что лишнего “шмурдяка” нет. На втором фото я показываю образец мельнички, которыми пользуюсь для помола уже больше 6 лет точно. Один раз купила – забыла на всю жизнь (ну, или пока не сломается).
Для того, чтобы загрузить её содержимым, необходимо:
а) крепкие руки (лучше мужские)
б) кипяток (хоть в стакане)
в) перец горошком (пакетов 5-6 от КД)
Наливаем кипяток в стакан (чашку), опускаем пластиковой верхушкой мельничку (без крышки) в кипяток, держим секунд 20-30, вынимаем, берём нагретый пластик в прихватку и резким движением снимаем крышку. Просушиваем, заполняем перцем и с пристуком возвращаем пластиковую мельничку обратно на стеклянную ёмкость. Можно молоть!

уксусная кислота КД

4. Уксусная кислота КД. Кислоту обычно разбавляю 1 к 7. Удобно перевозить – крышка после открытия защитного язычка закрывается плотно. После зимы на даче без отопления свойств своих не теряет. Стекло.

5. Масло оливковое КД. На первой фотографии представлены оба варианта. Цена второго чуть дешевле (на 10 р.), если без “extra virgin”. Пластик. Если кого смущает тара – перелейте в стекло, предварительно отмыв бутылку от старого масла картофельными очистками (крахмал хорошо вымывает и растворяет масла). Я в этом масле мариную в специях кабачки (в выходные как буду делать – скину рецептик и фото), а потом этим “рассолом” обмазываю хлебушек для гриллирования на мангале (тоже фотку приложу). Летом – самое то! Ну, или просто рыбку пожарить, салат заправить. Рекомендую!

кекс КД

6. Кекс КД творожный. Мягкий, вкусный, храню в холодильнике в жару. Смущает только “творожный продукт” в составе. Маргарин и яичный порошок в кексе – это норма, как и всё остальное (натуральное). По-моему, раньше его для АШАНа делал “Пеко”, но могу ошибаться. Сейчас какое-то ООО. Надеюсь, там не такие же “работнички”, что в омской сыроварне купались в закваске… Лучше не фантазировать;)

7. Фасоль красная и белая, в томатном соусе, КД. “Красная птица” подороже, но смысла переплачивать нет – состав идентичен, зёрна хорошие, цельные (не “каша”), можно из банки сразу кушать. Ценник от 21 до 26 рублей за 200 гр. чистой фасоли (с соусом – 260). Понадобится только открывалка для консервов. Её обычно добавляю в суп или салат.

8. Томатная паста КД. Только пакеты: по 70 гр. за 15 р. (без крышки) и 250 гр. за 31 р. (с винтовой крышкой). Раньше брала только маленькие, но потом поняла, что и большая упаковка хорошо хранится в холодильнике. Состав тот же, что и в других брендах – 25% сухих веществ. Смысла платить за ту же “Помидорку” или “Кубаночку” не вижу.

кукурузные палочки КД

9. Кукурузные палочки КД, напоминающие ещё те, “советские”. Цена очень демократичная – 10 р. за 80 гр. В составе – подсолнечное масло, кукурузная крупа и сахар (ничего лишнего). Изготовитель, кстати, ОАО, хлебзавод (!). Это вам не подвальный цех с приезжими гастарбайтерами, а официальный (последних не исключаем). Иногда в палочке могут попадаться крупные вкрапления кукурузной крупы, но это – большая редкость. Уж лучше их слопать, чем те же сухарики или чипсы с неизвестной таблицей Менделеева!

10. Соки и нектары . Те, кто хочет накрыть недорого стол, может без боязни покупать эти напитки – из моих знакомых ими ещё никто не отравился))) Более того – его регулярно пьёт мой коллега-критик и доволен. Ценник на 2 литра иногда выходит дороже (как с виноградом например), чем если брать 2 по литру. “Минусом” к литровым идёт отсутствие крышки. У СТМ “КД” в составе сахар, лимонная кислота – читайте внимательнее те, кто на особой диете!

А вы покупаете в сетевиках СТМ? Если есть, чем поделиться – рассказывайте! Может, я что упустила вкусного…