Какие продукты ведут к ожирению
Здравствуйте, уважаемые читатели! Ожирение — проблема, которая встречается все чаще и чаще. В нынешнее время от избыточного веса страдают около 40% детей и взрослых. Именно проблемы с лишним весом приводят к опасным заболеваниям, к не комфортному состоянию и дисгармонии всего организма. Каждому важно знать, какие продукты не следует включать в свой рацион из-за того, что они способны привести к ожирению.
Содержание статьи
Скрыть/Показать
Пищевая промышленность давно научилась делать высококалорийные быстрые углеводы из некачественных ингредиентов и хорошо их продавать. Яркие вывески, аппетитная реклама на дверях магазинов буквально призывает покупателей купить побольше необычного и вкусного. Но, съедая порцию такой еды, вы вредите своему организму — пополняете себя огромным количеством калорий, которое должно содержаться в хорошем обеде.
При отказе от такого питания множество людей смогут избавиться от проблем с лишними килограммами и повысят уровень своего здоровья. Стоит заметить, что вы легко сможете заменить вредные продукты чем-то полезным.
Продукты, способствующие ожирению
Сахар и сладкое.
Почему обычный сахар-песок не полезен? Этот продукт делают из сахарной свеклы, которая в процессе обработки утрачивает все свои полезные свойства. Сладкие калории корнеплодов свеклы — есть сахар-песок. Принятый в больших количествах он может вызвать угревую сыпь и целлюлит, спровоцировать расстройство кишечника и боли в животе.
Обычному сахару есть хорошая замена: тростниковый сахар, сухофрукты или мед.
Что насчет сладостей, то вредные торты, конфеты, пироги и шоколадные батончики можно заменить полезными вкусными вещами, содержащими пектин: пастила, зефир и мармелад. Молочный шоколад крайне калориен — вместо него включите в рацион питания несколько долек горького шоколада.
Распространенная в наше время сладкая газировка очень сильно влияет на организм. Она не утоляет жажду, — избытки сахара в содержании лишь вызывают ее и ускоренно разрушают метаболизм. Так, стакан небезызвестной кока-колы содержит в себе около пяти чайных ложек сахара. Если вы регулярно употребляете сладкую газировку, то постепенно начните заменять ее на фруктовый компот или свежевыжатый сок.
Хлебобулочные изделия
Всем давно известно, что чрезмерное поедание белого хлеба способствует появлению лишнего веса. Дело в том, что зерна, используемые в хлебе, всегда перерабатываются в муку. Ваш организм превращает крахмал из муки в сахар и затормаживает скорость метаболизма. В результате калории откладываются в жировую прослойку.
Замените свежеиспеченный белый хлеб качественным черным хлебом из муки грубого помола или отрубным хлебом. Из другого хлеба делайте сухари и употребляйте их в умеренном количестве.
Жиры, масла
Полностью ограничивать себя в употреблении растительных и животных жиров категорически запрещается. Именно жиры дают нам важнейшие витамины Е и А, которые делают здоровыми нашу кожу, зубы, кости и волосы.
НО:
- Подсолнечное масло крайне рекомендуется заменить на оливковое.
- Возьмите во внимание нерафинированные масла: в своем составе они имеют клетчатку, которая позволяет укреплять оболочку живых клеток.
- Запрещается использовать в рационе питания рапсовое масло, маргарин, спрэды и ненатуральные масла. При нагревании эти масла образуют вреднейшие транс-жиры.
- Обязательно выбирайте только качественное сливочное масло, сейчас на рынке много подделок — спредов, в одной из своих стаей я писала как правильно выбирать сливочное масло
Эти жиры стремительно разрушают метаболизм, способствуя сердечно-сосудистым и психическим заболеваниям, депрессии и бессоннице, нарушению гормонального баланса. Особенность транс-жиров заключается в следующем: употребляя транс-жиры в рационе питания, человеку все больше и больше хочется есть — а это и является причиной появления лишних килограммов и пышных боков.
Огромной жирностью в 60-70 % обладает и любимый россиянами продукт — майонез. Если вы регулярно кушаете майонезные продукты, то, наверняка, вы знаете, что прекратить его употреблять не так уж просто. Начните постепенно заменять майонез сметаной с небольшим количеством соли, натуральным йогуртом или же максимально напоминающей майонез смесью — горчицей, разбавленной кефиром.
Не жарьте еду! Любое блюдо, обжаренное в масле, теряет свои полезные свойства, а приобретает лишь ненужные калории. Любите жареную картошку? Запекайте ее в мундире. В этом случае польза картофеля сохраняется.
Полуфабрикаты
К этой категории относятся не только пельмени и магазинные котлеты, но и колбасы, сосиски, каши быстрого приготовления и супы в пакетах. В такие запрещенные продукты производитель добавляет вредные добавки и усилители вкуса. Это нарушает обмен веществ и правильную работу организма. Привыкая к добавкам данного рода, организм перестает выводить их из себя. Вещества остаются под кожей и образуют целлюлитную жировую прослойку.
Замените полуфабрикаты на обычное мясо курицы или рыбу. Ограничьте себя в потреблении свинины и жирного мяса.
Алкоголь.
Алкогольная продукция не позволяет организму правильно переваривать пищу. Кожа начинает быстро стареть, витамины перестают нормально усваиваться. Особенно вредно пиво — женские гормоны в его составе увеличивают бедра и живот.
Откажитесь от алкоголя и постарайтесь заменить его натуральным соком или другими напитками.
Соль
Жировая прослойка пополняется за счет токсинов, которые накапливаются из-за избытка жидкости. Соль задерживает в организме жидкость и способствует появлению не только припухлостей и отеков, но и пополнению уровня жира. Нормой соли на день считается около 5 грамм.
Советую почитать: «Чем заменить соль в еде»
Фаст-фуд
Частое употребление в пищу фаст-фуда очень вредит: нарушается гормональный баланс и накапливаются лишние жиры. Дело в том, что фаст фуд содержит большое количество вкусовых добавок, которые негативно влияют на организм в целом.
Так же, при приготовлении фаст фуда используется масло, которое используют в больших количествах. При нагревании оно выделяет вредные канцерогенные вещества. Как мы уже выяснили, — в рацион питания не рекомендуется включать обжаренное.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Источник
Всемирная проблема множества женщин – это лишний вес. С чего начать, а главное, от каких продуктов следует категорически отказаться? Ответ на этот вопрос вы получите в нашей статье.
Если по каким-то причинам не получается отказаться от этих продуктов, то стоит попытаться свести их употребление к минимуму.
1. Еда быстрого приготовления.
Пюре и различная лапша быстрого приготовления состоит из всевозможного «микса» вредных пищевых добавок. Консерванты, усилители вкуса, красители, эмульгаторы, стабилизаторы, антиокислители и загустители. Все эти добавки имеются в еде быстрого приготовления и замечательно способствуют развитию множественных заболеваний пищевого тракта (рак, гастрит, язва, расстройство кишечника и так далее).
2. Картофель и блюда из него.
Картофель имеет большое количество крахмала, а он способствует набору веса. Включать в рацион картошку стоит, но не ежедневно и в малых количествах. Другое дело если речь идет о жареной картошке или фри. Картофель, обжаренный в лошадиной дозе масла и с добавлением соли в первую очередь отложится на прекрасной попе и не менее прекрасных бедрах, а так же отразится на уровне холестерина. Но если говорить о потреблении чипсов, то набор веса и появление целлюлита эта самая малость побочных эффектов. В чипсах так же содержатся все вышеперечисленные пищевые добавки, влияющие на здоровье человека.
3. Фастфуд.
Речь идет о бутербродах, бургерах, хот-догах, шаурме и прочей подобной еде. Дело в том, что в них содержится огромное количество холестерина, а калорийность просто зашкаливает. Такая пища состоит из простых углеводов, которые быстро перевариваются и прекрасно сказываются на фигуре, а живот начинает просить еду уже через пару часов после приема.
4. Колбасные изделия.
Уже давно для всех не секрет, что большая часть колбасных изделий лежащих на прилавках в магазинах состоят максимум из 20% настоящего мяса. А в их состав входит большое количество сои, соли и внушительное количество вредных пищевых добавок.
5. Консервы.
С консервами дела обстоят немного лучше. Большой вред фигуре несут консервы с добавлением масла. Поэтому рекомендовано выбирать консервы в собственном соку, а в составе не должно быть ничего лишнего.
6. Майонез, кетчуп и различные соусы.
Они так же содержат лошадиную дозу вредных пищевых добавок влияющих на развитие различных заболеваний. Помимо этого они влияют на вкусовые рецепторы человека и способны менять вкус еды. Поэтому у человека, который ежедневно употребляет эти продукты, со временем притупляются вкусовые рецепторы, и он не сможет полностью распознать вкус еды.
Но помимо того что майонез содержит вредные добавки и очень калориен так в нем еще содержатся транс-жиры, которые способны влиять на мозговую деятельность человека и снижать защиту иммунитета.
7. Шоколад, конфеты, жевательные резинки, батончики и т.д.
Помимо огромного содержания калорий и сахара все эти продукты способны довести человека до ожирения, диабета, онкологии или проблем с зубами. Так же эти продукты очень аллергены и могут вызвать аллергическую реакцию. А в тортах, так же как и в майонезе содержатся транс-жиры. Если очень хочется сладкого то можно воспользоваться фруктами, сухофруктами или медом (но только в меру).
8. Покупные соки и сладкие газированные напитки.
Все эти напитки содержат большое количество калорий и сахара. Они способны разъедать оболочку кишечника, а некоторые вещества при сочетании с другими белками становятся токсичными. А что касается пакетированных соков, то давно не секрет что в них нет ничего натурального.
9. Белый хлеб, печенье, пирожки и т.д.
Стоит употреблять черный хлеб или хлебцы с добавлением злаков.
10. Алкоголь.
Все знают о влиянии алкоголя на головной мозг, печень и почки. Но мало кто знает, что употребление алкоголя даже в малых количествах мешает витаминам усвоиться. Так же алкоголь содержит в себе много калорий и способствует появлению целлюлита.
11. Соль.
Совсем исключать соль из рациона не следует, так как она необходима человеческому организму. Но если употреблять ее больше нормы то это плохо отразится на здоровье, а особенно на суставах. Ежедневно необходимое количество соли мы получаем через продукты и порой солить блюда даже не нужно.
12. Жирное мясо.
Не стоит увлекаться жирными сортами мяса. Высокое содержание жира ведет к быстрому росту холестериновых бляшек в организме. Например, употребляйте только постную говядину.
Подведя итоги можно сделать вывод, что все продукты несущие вред здоровью так же несут вред и фигуре. Не существует волшебных таблеток от жира и целлюлита, а после жестоких диет вес всегда быстро возвращается на место. Единственный способ держать фигуру в тонусе – это начать правильно питаться и добавить регулярную физическую нагрузку. Человек, который правильно питается и с умом выстраивает свой рацион, меньше болеет, не страдает от лишнего веса и не жалуется на целлюлит. А регулярное занятие спортом укрепляет иммунную систему и способствует хорошему настроению.
Источник
Скажите, пожалуйста, Вам тяжело соблюдать план диеты? Конечно, тяжело. Это целое испытание. Особенно обидно, когда в один момент килограммы перестают уходить. Но я, уверен, Вы в курсе, что даже после достижения желаемого веса в 9 случаях из 10 сброшенные килограммы возвращаются обратно. Это окончательно убивает человека, после долгого, утомительного, монотонного плана питания. И если Вы не хотите, что бы вес увеличивался, то Вам необходимо убрать из своего рациона эти продукты и заменить их на менее вредные.
Что их объединяет между собой? Наличия высокого содержания жиров.
И если Вы не будете их употреблять, то вес перестанет увеличиваться. При этом я не предлагаю Вам навсегда выбросить их из своей жизни. Это бессмысленно. Потому что ничто так не мешает бороться с избыточным весом, как запреты на те или иные продукты.
Просто стремитесь их избегать или заменять на что-то похожее, но менее вредное.
Любые масла, включая растительные
Большинство людей допускают паспространенную ошибку. Они считают, что растительное масло сожжет быть постным.
На самом деле абсолютно все виды масел: сливочное, растительное, рафинированное и т.д. содержать в себе жиров почти 100 процентов. Да, эти жиры растительного происхождения. Но от этого нет никакой пользы, а вред такой же, как и от животных жиров.
Так что старайтесь исключить из своего рациона все возможные виды масел. Благо это совсем не сложно.
Маргарины и различные майонезы
В маргаринах и разного рода заменителях сливочного масла жирность составляет порядка 60-75 процентов. Имеются в продаже и так называемые легкие или сверхлегкие масла.
Но и их жирность не на много меньше, чем у сливочного масла. Более того, маргарины проходят специальную химическую обработку для долгого хранения, это увеличивает наносимый вред организму.
Что по поводу майонеза, так его вообще трудно назвать продуктом питания. Жирность обычного майонеза составляет 70 процентов, но недавно стали появляться новые сорта с 40 – 45 процентам. Но даже это очень много.
В общем, маргарин и майонез вообще не стоит употреблять в пищу не только для сохранения прежнего веса, но и с точки зрения безопасности всего организма.
Правда, если Вы любите майонез, то отказаться от него в начале будет непросто. Но всегда можно найти замену. К примеру, сметана подсоленная, йогурт, а некоторые люди в овощной салат добавляют горчицу с кефиром в пропорции 1:1.
Твердые и плавленые сыры
Да, я прекрасно знаю, как утром приятно съесть бутерброд, намазанный сыром. Тем не менее, современные сыры, особенно импортные имеют жирность порядка 45-50 процентов. Так что, Вам стоит отказаться от них для сохранения фигуры.
А чем же тогда их можно заменить? Когда Вы захотите сыр, то возьмите подсоленный нежирный творог или так называемые мягкие сыры – брынза. При хорошем вкусе, их жирность очень низкая. Так что на Вашем весе это ни как не скажется.
Мясо
Процент жирности в обычной и постной свинине превышает 30 процентов. А в жирной говядине около 25-30. Употребление такого мясо, конечно, сказывается на Вашем внешнем виде. Причем, в худшую сторону.
Но организму требуется белок. Иначе возникнут головные боли, усталость и вялость. Так что предлагаю Вам заменить употреблять в пищу больше рыбы, особенно морской и использовать постное мясо говядины для приготовления супов и мясных закусок. Благо из рыбы можно сделать очень много вкусных блюд.
Вареные колбасы (останкинская, докторская и др.), копченые свиные колбасы, сосиски и сардельки
Если бы Вы знали, из чего и как готовятся эти продукты, то у Вас навсегда бы пропало желание есть их. Пользы для организма от них никакой, только вред.
Тем не менее, люди часто не считают жирными сардельки, сосиски и некоторые колбасы. Так как в них жира не видно. Но на самом деле жир есть и колеблется от 25 до 35 процентов.
К примеру, жирность докторской колбасы составляет порядка тридцати, что довольно много. Так что, я предлагаю Вам отказаться от этих продуктов и заменить их рыбой.
Такие сладости, как шоколад, сливочное мороженное и кремы
Не пугайтесь. Их легко можно заменить на маложирные сладости. К примеру, мармелад, пастила, зефир, варенье. И если в карамели или в зефире жира практически нет, то жирность шоколада и шоколадных конфет приближается к 50 процентам.
Сливочное мороженное можно с легкостью заменить на диетическое. Разницы во вкусе практически нет. Так что Вы легко сможете обойтись без этих продуктов.
Молочные продукты
Некоторые молочные продукты содержат высокий процент жирности. К примеру, у сметаны он составляет от 25-40 процентов. Но, как правило, таким молочным продуктам всегда можно найти маложирные аналоги.
Так что заменить их можно без проблем.
Вот и все 7 видов продуктов, которые способствуют Вашему ожирению. Если Вы уберете их из своего рациона питания или замените на маложирные аналоги, то перестанете набирать лишние килограммы.
Алексей Зиза
https://moezdorovie.info
Смотрите также:
У нас также читают:
Источник
Перечень продуктов, которые нужно внести в «черный список» тем, кто пытается похудеть. И чем их заменить, чтобы питаться правильно.
Фото: Fotodom.ru
«Что бы такое съесть, чтобы похудеть? Что-нибудь несвежее. Именно так я отвечаю, когда мне задают подобный вопрос. Еда — ахиллесова пята всех, желающих похудеть. Так что же нужно есть, чтобы похудеть?» — говорит фитнес-эксперт Эдуард Каневский, спортивный консультант передачи «Свадебный размер», личный тренер Аниты Цой и Полины Дибровой, а также автор книги «Хватит жрать! И лениться» (издательство «Бомбора»).
От чего люди толстеют?
Очевидно, что ожирение как болезнь пришло к нам с Запада вместе с ресторанами быстрого питания, сладкими газированными напитками, крепким алкоголем, пивом и, конечно же, с большим количеством сладкого. Никогда у нас в стране не было такого разнообразия блюд и напитков и не существовало такой пищевой распущенности.
Пришла «свобода», и наши люди начали откровенно жиреть, следуя западным трендам культуры питания. Вы только вдумайтесь в слово, которое часто используют представители пищевой индустрии. Они называют свои продукты «кормом».
К вам, дамы и господа, относятся как к подъяремному скоту, задают вам корм, на котором крупные корпорации зарабатывают миллиарды долларов в год. Прибавьте к привычке «перекусить на бегу» малоподвижный образ жизни, и вы получите проблемы с лишним весом, здоровьем, качеством и продолжительностью жизни.
Еще одна проблема многих современных людей, чаще девушек, состоит в том, что они рассматривают еду как способ борьбы со стрессом. Многие только в еде и находят смысл жизни, а кто-то начинает страдать от пищевой зависимости только потому, что рассматривает прием пищи как некий ритуал, которому необходимо неуклонно следовать.
Игнорирование завтрака, обязательное вечернее обжорство, плюс еще десяток причин — все это приводит к ожирению. Неприятеля надо знать в лицо.
Огласим список продуктов, являющихся главными врагами тех, кто пытается похудеть:
- Столовый сахар и все сладкое;
- Белый хлеб, сдоба, пирожки, блины;
- Макароны, картошка, белый рис, манка;
- Сладкие газированные и негазированные напитки, пакетированные соки и свежевыжатые соки без мякоти;
- Все продукты, приготовленные во фритюре;
- Жаренные на масле продукты;
- Жирные сорта мяса, красное мясо птицы;
- Крепкий алкоголь, пиво;
- Соленые продукты, соевые соусы;
- Чипсы, сухарики;
- Все виды полуфабрикатов, колбасы, сосиски, сардельки.
Фото: предоставлено издательством «Бомбора»
Если у вас действительно есть лишний вес и существует необходимость сбросить достаточное количество килограммов, то руководствоваться на практике данным списком все же придется.
Глядя на этот перечень продуктов, многие из вас скажут, мол, а что тогда можно есть, чтобы было при этом еще и вкусно?
Ведь большинство из вас уверены, что правильная пища обладает сомнительными вкусовыми качествами. Подобное убеждение означает лишь одно — вы плохой кулинар. Если хотите питаться правильно и вкусно, то учитесь готовить.
Давайте взглянем на список продуктов, подходящих для правильного питания и приготовления фитнес-блюд:
- Цельнозерновой хлеб, мультизлаковый хлеб, хлебцы;
- Нежирные сорта сыра, творожный сыр;
- Яйца;
- Все виды кисломолочной продукции невысокой жирности;
- Все виды овощей;
- Гречка, бурый или дикий рис, пшено, макароны из твердых сортов пшеницы;
- Фрукты, которые подходят по сезону (исключить привозные заморские);
- Все виды нежирных сортов мяса;
- Белое мясо курицы, индейки, утки;
- Морепродукты;
- Рыба.
Источник: ссылка на сайт
Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк. ッ
Всегда оставайтесь красивыми и любимыми!
Источник