Какие продукты восстанавливают щелочной баланс

Какие продукты восстанавливают щелочной баланс thumbnail

Здравствуйте, дорогие читатели! Всего мы имеем 12 факторов, по которым можем понять, здоровы ли мы, или больны. И кислотно-щелочной баланс – фактически единственный из 12, регулировать который мы можем, не применяя лекарств и без помощи врачей.

Но как восстановить кислотно-щелочной баланс в организме человека?

Ответ прост – нужно лишь есть правильные продукты питания, и сделать свою жизнь более здоровой.

Подробно об этой теме – ниже в  статье. Здесь же вы найдете ответы и на другие важные вопросы: что такое рН, зачем он нужен, как проверить этот показатель, и другие.

О чем речь?

Мы состоим почти на 80% из самых интересных жидкостей. А все жидкости, имеющиеся в наличии – это всегда оптимальное соотношение щелочей и кислот. Баланс щелочи и кислоты (рН) максимально важен для нашего здоровья. Большинство наших жидкостей (жидкости мозга и суставов, а также лимфа, кровь и даже слюна) – щелочные. А меньшинство (слезы и моча, сок желудка) – обладают кислым показателем.

Баланс наш организм поддерживает изо всех сил. Жестче всего он контролирует рН нашей крови.

Точная его норма — 7,43 — 7,45. Даже небольшое отклонение показателя несет огромную опасность для здоровья и жизни!

Чем вызваны и чреваты рН отклонения?

Основная проблема современных людей – это крайне высокая кислотность их внутренней рН-среды. Именно она снижает иммунитет, делает нас беззащитными перед недугами, и приносит кучу иных разных неприятностей.

«Виноват» в повышенной кислотности, в первую очередь, неверный рацион. Большинство из нас съедает каждый день «кислых» продуктов намного больше, нежели иных, щелочных. «Кислых» — в переносном смысле слова. Это значит, что они нарушают рН в «кислую» сторону. И вызывают самое настоящее закисление.

Наш организм отчаянно пытается сохранять показатели pH в безопасных границах. Но при этом, приходится расходовать кальций, магний и прочие микроэлементы из  запасов.

Хранит запасы скелет. Результат — кости катастрофически слабеют, теряя кальций и магний.

Еще о последствиях. «Кислая» моча – причина как восстановить кислотно-щелочной баланс в организме человека, картинкапоявления в почках неприятных камешков. А «кислая» слюна плохо действует на зубы, и делает нас с вами частыми клиентами стоматологов. А еще закисление  — это головные боли и бессонница, гипофункция щитовидной железы, болезни кожи, пониженное давление, и даже повышение риска онкологических недугов.

Историческая справка

Кстати, тот факт, что закисление повышает риск онкологии, доказал  биохимик из Германии в далеком 1932 году. Звали ученого Отто Варбург. Он даже получил за это открытие Нобелевскую премию!  Ученый открыл, что раковые клетки отлично себя чувствуют как раз в кислоте. А вот в среде, где много щелочей, они умирают буквально за 3 часа.

Поддерживать равновесие у себя кислот и щелочей следует не только во избежание страшного для всех рака. Но и затем, чтобы улучшить свое состояние и самочувствие, и не получить в ближайшее время новые болячки!

Как восстановить свой рН?

Измерение

Для начала его нужно проверить, это просто. Приобретите в аптеке специальные лакмусовые бумажки, для измерения рН мочи и слюны. Тесты проводите примерно с 10 до 12 часов дня.

Почему то не все рекомендуют делать это с утра. Так как в это время моча будет слишком кислой, потому что почки усиленно выводят лишнюю кислоту после сна. В то же время, мочу на анализ в поликлинику сдают именно утром, натощак. И в моем случае, я делал тесты именно утром.

Для верности сделайте несколько проверок, а затем высчитайте среднее арифметическое:

  • если pH вашей мочи получился ниже 6,5 – это опасный порог закисления, если же более 7.5 – сигнал излишнего ощелачивания;
  • уровень pH вашей слюны нормален если находится в промежутке  6,4 — 6,8.

РН метр, картинкаОднако с помощью лакмусовых полосок на практике очень сложно определить pH с точностью до десятых долей. Но это с успехом вам поможет сделать небольшой, удобный и недорогой (6-10$) прибор — pH-метр как на картинке. Вы можете такой себе заказать  в комплекте с батарейками по ссылке (чуть подороже) или рН метр без батареек, но дешевле. Оба прибора с бесплатной доставкой, а на второй еще  действует и акция.

Краткие характеристики: Цифровой рН-метр тестер кислотности Точность 0,01 рН-тестер аквариумный бассейн качество воды измерение вина мочи автоматическая калибровка СКИДКА 22%.

Что мне нравиться в этом рН метре:

  1. Автоматическая калибровка. Приготовили калибровочный раствор (250 мл дистилированной воды 25 градусов +растворенный порошок из пакетика), опустили прибор до уровня нажали кнопку подождали и прибор готов к работе. Растворы рекомендую сохранить, они вам могут пригодиться.
  2. Большой дисплей с отчетливыми цифрами.
  3. Простота в эксплуатации.

Коррекция

восстановить кислотно-щелочной баланс в организме человека, картинкаКак восстановить кислотно-щелочной баланс в организме человека, если присутствует излишнее закисление? Для этого потребуется целая система мер.

Потому что это не только правильный рацион, но и коррекция образа жизни. Частично решить проблему можно и народными средствами.

Действовать надо  по 5 основным направлениям:

  1. Привести в норму уровень в организме микроэлементов, прежде всего – кальция, магния и калия, а еще — железа. Помогут в этом качественные препараты с микроэлементами.
  2. Физическая активность. Если вы – человек малоактивный, начните с долгих прогулок в быстром темпе, или с легкого бега, 15-минутной зарядки по утрам или скандинавской ходьбы.
  3. Корректировка рациона. Нужно просто свести к минимуму кислотные продукты, и добавить больше щелочных. В среднем их соотношение должно составлять 1 к 3. Одна часть кислотных, три – щелочных. И конечно же не переедать.
  4. Практически все таблетки и медицинские препараты также способствуют смещению жизненно важного баланса в кислую сторону. Соответственно их прием должен быть оправдан. Это касается и лекарств против простуды и ОРВИ. Постарайтесь использовать для этого природные средства (по ссылке).
  5. Наконец, важно следить за своим эмоциональным состоянием. Так как печаль, обида, ненависть и другие депрессивные состояния тоже закисляют наш организм. Причем достаточно сильно.

Подробнее о рационе

Чтобы ответить на вопрос как восстановить кислотно-щелочной баланс в организме человека важно рассмотреть его рацион.

Сделайте упор на зелень и сырые (или же вареные на пару) овощи. Максимально работают в этом плане: шпинат, спаржа, любых видов лук, капуста брокколи, ароматный чесночек, тыква, кабачки , авокадо, свекла красная и белая, сельдерей, помидорки, капуста любых других видов, морковь и петрушка.

Какие продукты восстанавливают щелочной балансФрукты и ягоды тоже помогут. Ешьте  инжир, папайю, бахчевые.

Также употребляйте апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые, манго, груши любых сортов, киви и яблоки.

Не забывайте про самые разные ягоды.

Кроме того, будут полезны  вишня, ананасы, бананы и персики. Заметьте – цитрусовые (даже чрезмерно кислые лимоны), все же относятся к «дружелюбной» для нас, щелочной группе. Поэтому их тоже рекомендуют, для оптимизации баланса.

Отличный результат дают: семечки тыквенные, мед, миндаль, холодного отжима оливковое масло.

Самые полезные напитки для ощелачивания

Рецепты

Самый простой – это стакан воды (желательно теплой) с парой ложек лимонного сока, и чайной ложечкой меда. Пить такой напиток лучше с утра, натощак.

Еще максимально полезны ягодные настои – из смородины черной, малины или шиповника. Ложку ягод (сухих, свежих или замороженных) залейте очень горячей водой, 250 мл. Дайте настояться минут 30, и пейте. Можете подсластить слегка медом.

Также полезны чаи (травяные из мяты, ромашки, липы, мелиссы, или зеленые), домашние соки с мякотью – из фруктов, ягод, овощей, той же зелени.

Отзывы

Щелочная минеральная вода тоже дает быстрый эффект. Выбирать нужно ту, в которой больше натрия, солей калия, кальция, железа, магния. Самые знаменитые из подобных – это «Боржоми» и «Ессентуки №4». Они же, кстати, отлично помогают при похмелье, когда организм страдает от нехватки микроэлементов.

Быструю пользу минералки один мой друг проверил на себе. Он плохо себя чувствовал, долгое время, но никаких болезней врачи не находили. Позже врач определил нарушение рН баланса в организме. И мой друг выбрал для себя оптимальное лечение – минеральной водой. Ее употребление курсами, в разумных, лечебных дозах, а также реформы в питании  дали отличный результат – рН пришел в норму.

Народные средства

Народные средства помогающие восстановить кислотно-щелочной баланс в организме человека. Следует отметить, что они являются лишь дополнительными усиливающими факторами к основным — реформе питания и физической активности.

Популярные способы

Достаточно быстрый результат дает пищевая сода. Ее нужно смешать со стаканом теплой воды. Соду гасят в горячей воде. Соды – 0,5 чайной ложки. Пить такую «содовую» воду лучше натощак. И минимум за 30 мин. до еды. Но, если у вас есть проблемы с желудком, другими органами ЖКТ, лучше от этого отказаться. И, конечно же, не пить ее постоянно, как некоторые «энтузиасты», а лишь небольшой промежуток времени.

Более того важнее навести порядок в своем и питании и исключить сильные закислители.

Щелочной эффект даст вам и кальций в таблетках, из аптеки. Его нужно пить курсами, по 1 грамму в день.

Личный способ

Но для меня больше по душе другой способ ощелачивания. И вот мой отзыв о нем.

лимон как средство восстановить кислотно-щелочной баланс в организме человека, картинкаМало кто знает, но именно такой необычный фрукт как лимон обладает мощным ощелачивающим эффектом. Вы скажете мне, что он кислый. Но установлено, что как раз сладкий сахар производит сильный окисляющий эффект!

Итак, с чем же есть лимон. Можно без ничего. А можно с медом, но обязательно натуральным. Я могу съесть целый лимон из без меда. И для этого использую такой лайфхак.

Беру крупный лимон и делаю ножиком неглубокий надрез на толщину шкурки. Начинаю надрез с середины лимона и — по кругу. Затем с помощью чайной ложки заглубляюсь в лимон поперек разреза. И двигаю ложкой под шкуркой лимона по кругу. Делаю это пока чайная ложка не будет свободно проходить по кругу надреза под шкуркой.

После этого  уже легко снимаю верхнюю полусферу шкурки лимона целиком. То же самое –  со второй половинкой. В результате у меня в руках целый почищенный лимон, который можно разделить на дольки.

И такие дольки уже больше напоминают сладкий апельсин! Соответственно и  на вкус кажутся  не такими кислыми. Так уж мы устроены! Так вот если принять такой целый лимон вечером. То уже утренние тесты покажут ощутимый результат.

Но и этот способ можно использовать только при здоровом желудке. И при наличии такого рода заболеваний лучше проконсультироваться с врачом.

Что нужно исключить?

Итак, прежде всего нужно отказаться  от табакокурения и алкоголя — они одни из самых мощных закислителей нашего организма.

Как мы уже говорили в прошлой статье (перейти по ссылке). Больше всего закисляют организм: твердые сыры. Затем, сахар и его заменители ,  яйца и творог. А еще – все кондитерские изделия, и весь «фаст-фуд». И только за ними следует мясо и изделия из него,  а рядом — белая мука и соответственно макароны. Ну а потом, молоко , чай, кофе, шлифованный рис, орех лесной и арахис … Смотрите таблицу по ссылке.

Все эти «вкусняшки-вредняшки» в избытке присутствуют каждый день на столе обывателей. А ведь увеличение кислотности «убивает» иммунитет. Грибки, опасные бактерии и вирусы становятся активнее, и на ряду с раковыми клетками размножаются в организме без проблем.

А восстановив свой уровень pH, можно не только избавиться от недугов, омолодить организм, улучшить самочувствие. Но и обрести крепкое здоровье, на долгие годы.

Чего я вам, дорогие мои читатели, и желаю!

На этом все. Обязательно делитесь полезными материалами в социальных сетях, и подписывайтесь на этот блог. Надеюсь, эта статья оказалась для вас и интересной, и полезной. До новых встреч!

Источник

Большинство людей не задумывается о своем кислотно-щелочном балансе. Наличие сбалансированного рН защищает наш организм изнутри. Некоторые даже говорят, что болезни не могут развиваться, когда рН находится в равновесии. Несбалансированный рН создает благоприятные условия для роста патогенной микрофлоры, повреждает ткани и органы, ослабляет иммунную систему. Сбалансированный же рН защищает наш организм изнутри.как восстановить кислотно-щелочной баланс-в организме

Почему происходит нарушение кислотно-щелочного баланса

Есть две основные причины, почему происходит дисбаланс рН:

  • Употребление продуктов, нарушающих баланс кислотности организма;
  • Большое количество хронического стресса.

Кроме того, причиной нарушения щелочного баланса могут быть:

  • Употребление большого количества алкоголя и/или наркотиков;
  • Злоупотребление лекарствами, включая антибиотики;
  • Заболевания почек или почечная недостаточность;
  • Нарушение пищеварения из-за болезней ЖКТ;
  • Употребление в пищу большого количества переработанных, рафинированных продуктов, содержащих много соли, консервантов, ароматизаторов, подсластителей, прочих добавок;
  • Наличие пестицидов и других вредных для здоровья химикатов, применяемых в сельском хозяйстве;
  • Снижение количества питательных веществ в продуктах из-за нарушения качества верхнего слоя почвы сельскохозяйственных угодий;
  • Преобладание в питание мяса, мясопродуктов животных, выращенных в ограниченных условиях (на закрытых фермах);
  • Избыток гормонов из пищевых продуктов, токсинов из средств по уходу;
  • Воздействие химических веществ от бытовых моющих средств, строительных материалов;
  • Воздействие радиации от бытовых устройств, техники, телефонов, компьютеров;
  • Загрязнение окружающей среды;
  • Использование пластика для упаковки продуктов питания, хранения, в заведениях общепита.

Оказывают влияние:

  • Недостаточное потребление кальция, магния, калия, клетчатки, других питательных элементов;
  • Нарушение сна, например, апноэ;
  • Малоподвижный образ жизни;
  • Постоянная усталость;
  • Заболевания легких, включая хронический бронхит, эмфизему, пневмонию, астму, отек легких;
  • Привычка постоянно жевать и перекусывать.

4 шага на пути к восстановлению кислотно-щелочного баланса

По мнению специалистов, оптимальный уровень кислотности должен быть 7,36, т.е. чуть в сторону щелочного. Поскольку у большинства людей слишком кислая среда, лучше всего сосредоточиться на подщелачивании организма для поддержания надлежащего здоровья.

Кислая среда в организме человека снижает его способность восстанавливать поврежденные клетки, выводить из организма тяжелые металлы. Также создает условия для роста опухолевых клеток, делает организм более восприимчивым к усталости, болезням.

В современном обществе ацидоз встречается чаще, чем в прошлые века. Причина — радикальные изменения наших привычек питания по сравнению с теми, которые были у наших предков.

Многие продукты, которые мы сегодня едим, очень кислые. Не на вкус, а по своему действию с точки зрения щелочного баланса. Выбирая больше щелочных продуктов, можно изменить свой баланс pH. Это позволит нормализовать функционирование всего организма.

Уменьшить употребление кислой пищи

К кислым продуктам относятся:

Обработанное мясо, такое как мясные деликатесы, ассорти, хот-доги, салями, колбасные изделия и т. д.;

Продукты с высоким содержанием соли;

Содержащие много сахара или искусственных подсластителей;

Очищенные крупы;

Макаронные изделия из белой муки, белый хлеб, выпечка из белой муки, хлопья для завтрака и прочее;

Мясо: говядина, свинина, курица;

Жареная пища;

Молоко и молочные продукты;

Алкогольные напитки;

Напитки, содержащие кофеин;

Арахис.

Это не значит, что все это нужно исключить из своего рациона. Они могут присутствовать в питании, но должны быть сбалансированы другими, снижающими кислотность.

Следующие продукты также способствуют повышению кислотности. Но в них содержатся многие питательные вещества, необходимые для организма. Употреблять их можно как часть сбалансированной диеты. К ним относятся:

Большинство продуктов с высоким содержанием белка, такие как мясо, яйца;

Чечевица, фасоль, другие бобовые;

Овес;

Коричневый рис;

Цельно-зерновой хлеб;

Грецкие орехи.

Включайте в питание щелочные продукты

Щелочные продукты – это в основном зеленые овощи, свежие фрукты. На щелочность немалое значение оказывает технология выращивания (самые лучшие, выращенные без применения химикатов), состав почвы, который сейчас из-за массового применения химических удобрений, пестицидов, гербицидов становится все беднее. В свою очередь это сказывается на витаминно-минеральном составе выращенных овощей, фруктов.

Продукты, которые подщелачивают организм, помогая его восстановить.

Зеленые листовые овощи: капуста, зелень свеклы, мангольд, одуванчик, шпинат, пророщенная пшеница, листовые салаты и другие;

Не крахмалистые овощи: грибы, редис, помидоры, огурец, зеленая фасоль, капуста, брокколи, цуккини, орегано, чеснок, имбирь, эндивий, сельдерей, спаржа, авокадо;

Сырые продукты. В идеале рекомендуется употреблять значительную часть овощей в сыром виде. При готовке теряется часть подщелачивающих элементов. Если не можете есть в сыром виде, припускайте овощи слегка на пару. Делайте соки.

Суперпродукты. Не новая категория продуктов. просто так сейчас принято называть некоторые продукты, богатые питательными веществами. К ним относятся:

Костный бульон;

Спирулина, другие морепродукты (растительные);

Содержащие хлорофилл.

Овощи с высоким содержанием крахмала:

Свекла, батат, репа.

Растительные белки. Большинство бобовых, орехов, например, миндаль, фасоль, зеленые бобы.

Фрукты. К ним относятся большинство фруктов. Многих удивит, что цитрусовые, где преобладает кислый вкус, относятся к подщелачивающим. Ешьте грейпфрут, мандарины, клементины и другие. Изюм, финики также способствуют восстановлению кислотно-щелочного баланса.

Напитки. Это смузи из зеленых овощей, трав. Можно добавлять в коктейли порошок хлорофилла. Пейте травяные чаи.

Полезные жиры. В основном это масла первого (холодного отжима). Полезны масла, полученные из дикой рыбы, нутряной жир животных (при условии выращивания на естественном выпасе). Жиры, содержащиеся в орехах и семенах.

Яблочный уксус. Речь идет о натуральном уксусе, а не из уксусной кислоты. Уксус обладает кислым вкусом, но на самом деле, так же, как и лимоны, способствует восстановлению нормального Ph.

В зависимости от состояния здоровья и после консультации с врачом можно добиться еще лучших результатов, следуя низкоуглеводной диеты или кетогенной. Продукты, употребляемые при кето диете, поддерживают норму рН.

Большинство продуктов с высоким содержанием белка образуют кислоты. Если в вашем питании преобладают мясо, животные жиры, важно сбалансировать их подщелачивающими растительными.

Пейте щелочную воду

Разные источники воды имеют разное значение ph. При значении pH ниже 6,5 вода считается кислой. Потенциально она может выщелачивать ионы щелочных металлов: железа, магния, кальция и других из водоносного слоя. Плюс к этому может содержать некоторые токсичные металлы.

Щелочной считается вода с рН в пределах 9-11. Дистиллированная вода имеет нейтральное значение – 7.

Повысить щелочность воды можно, добавив несколько капель нейтрализатора кислотности или обычной пищевой соды.

Вода, очищенная с помощью фильтра обратного осмоса, чуть кислая. Т.е. ее Рh чуть ниже 7.

Хотя дистиллированную, фильтрованную воду нельзя назвать совсем полезной, но она все же лучше с точки зрения щелочности в сравнении с водопроводной.

Уменьшите воздействие химических веществ

Многие лекарства, бытовая химия, загрязненная окружающая среда, алкоголь способствуют ацидозу, т.е. повышению кислотности организма.

Важно предпринять меры, устраняющие эту проблему. Возможно для кого-то жизненно важно принимать лекарства. Старайтесь больше отдыхать, измените образ жизни, выезжайте на прогулки в лес, парк, чтобы обезопасить себя от негативных последствий.

Подводя итог, для того, чтобы восстановить и поддерживать нормальный кислотно-щелочной баланс своего организма:

  • Регулярно проверяйте свой рН;
  • Начните свой день со стакана лимонной воды;
  • Ешьте больше темно-листовых, зеленых овощей;
  • Займитесь физической культурой;
  • Ограничьте употребление алкоголя;
  • Подщелачивайте воду, которую пьете;
  • Уменьшите употребление пищи, способствующей закислению организма;
  • Пейте больше щелочной воды;
  • При необходимости согласуйте с врачом прием поливитаминных добавок;
  • Старайтесь ежедневно хотя бы 2-3 км проходить пешком;
  • Уменьшите употребление сахара, сладкой пищи;
  • Ограничьте кофе, кофеино-содержащие напитки;
  • Старайтесь избегать стрессовых ситуаций;
  • Съедайте несколько штук не обжаренного миндаля.

Как проверить кислотно-щелочной баланс организма

Самый простой способ узнать свой кислотно-щелочной баланс – сделать тест лакмусовой полоской. Изменение цвета позволит определить значение рН вашего организма.

Для проверки можно использовать мочу или слюну. Более достоверные показания будут при втором мочеиспускании после сна.

Нужно только опустить тест и подержать 15 секунд. Сравнение со шкалой даст вам результаты. Полоски сразу продаются с такой диаграммой. Как правило, она нанесена на упаковке.

Лучшее время для проверки в течение дня – за час до еды или через час после нее.

Если ваш результат будет находиться между 6,8-7,3, то повода для беспокойства нет.

Тест полосками, конечно, не даст точного значения. Это можно определить только с помощью медицинского анализа.

Как упоминалось выше, некоторые продукты из списка кислых, например, яйца, мясо или грецкие орехи, могут не подщелачивать. Но это не повод отказываться от них. Они содержат множество полезных для здоровья веществ, таких как антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты.

Здоровое сбалансированное питание — это то, к чему нужно стремится, когда речь идет о кислотно-щелочном балансе. Употребление разнообразных продуктов питания, сосредоточение внимания на их качестве, решение других жизненных проблем, все это важно для поддержания рН организма.

Как проверить и восстановить кислотно-щелочной баланс в организме видео програмы «Все буде добре»

Источник