Какие продукты вы покупаете в метро
В Метро богатый выбор алкоголя
Раз в месяц, а то и чаще с мужем ездим покупать продукты и бытовую химию в магазин Метро Cash &Carry.
Бутылки с необычными крышками, такие только в Икеа видела
Мне нравится бродить по данному магазину, там иногда встречаются интересные вещи.
Поскольку изначально магазин Метро задумывался, как оптовый магазин, то в нем можно встретить все, что нужно для частного бизнеса, типа открытия магазина, гостиницы или кафе.
Естественно, эти вещи можно использовать и для дома.
Например, большие кастрюли хороши для большой семьи, в обычном магазине или посудной лавке вы не встретите кастрюль, более чем на 10 литров, а здесь есть.
Знаю, что многие деревенские обожают громадные кастрюли, потому что корм запарить удобно скоту или свинье, ну а если детей много в семье, то им и кашу приготовить, сразу можно накормить много людей.
Городские меньше готовят, потому что всегда магазины под рукой и семья как правило, 3 человека.
Вот эти штуки типичные для гостиницы, но дома их тоже можно использовать.
Например, собираетесь провести вечеринку на дачу в стиле шведского стола, не нужно бегать , стол накрывать, за гостями ухаживать. У гостей самообслуживание!
В Метро продается посуда на любой вкус и кошелек, довольно богатый выбор.
Часто в магазине бывают распродажи.
Есть в метро неплохая марка белья, продают трусы хлопковые всего за 178 рублей, а если по 3 штуки брать, так вообще за 131 рубль выходят. Трусы расхватывают, как горячие пирожки.
Нынче вот распродажа белья из Бангладеша. Я на Алиэкспрессе хлопковые бюстгальтеры беру по такой же цене или дешевле.
бюсгалтеры 599 рублей, трусы 399
Есть неплохой текстиль, цены в Метро такие же, как и в других магазинах. Недавно нашла покрывала полушерстяные, вернее пледы аж по 700 рублей. Прикупила аж три штуки для дачи, жалко, что по-размеру маловаты, как покрывала не подойдут, длина 130, зато можно использовать вечерами, укутываться на веранде в них.
Производство Украина. Еще умеют делать неплохие вещи
Обычно в магазинах во всех сейчас пледы -сплошная синтетика.
Полотенца иногда тоже покупала в Метро, цены адекватные и выбор хороший.
Правда, теперь полотенцами не интересуюсь, у меня запас есть полотенец египетских на всю жизнь, целый месяц в Ашане продавали по смешной цене полотенца громадные за 350 рублей, маленькие по 100, поэтому накупилась вдоволь.
В Метро , если сравнивать цены на продукты или бытовую химию с обычными магазинами, то немного цена будет выше на 1 штуку, но если покупать оптом, а опт от 3 штук начинается, то выходит выгодно.
Какие-то вещи совсем не имеет смысла брать в Метро, к примеру пастила в Перекрестке и так стоит 89 рублей в среднем 1 штука, а здесь такая оптовая цена от 3 штук.
Поэтому, гуляя по магазину Метро Cash &Carry, нужно помнить примерные цены на продукты в других магазинах.
К примеру, гречка за 39,99 рублей- это очень хорошая цена. Дешевле, чем на распродажах в других магазинах.
Дешевая цена объясняется также тем, что Fine Life-это марка собственного производства и товары этой марки, от круп до бытовой химии продаются только в Метро . Марка хорошая , качественная, я часто беру приправы и крупы этой фирмы.
Подсела в последнее время на приправы этой марки, в частности на “Французские травы”, с ними мясо и рыба обалденные получаются.
В магазине сейчас распродажа шведских приправ, взяла на пробу черный перец.
Мука- вполне выгодная цена за пару кг.
В Метро можно мясо купить большими кусками, сразу от 3-5 кг, если нужно для большой семьи или у вас кафе. Говядину брать невыгодно, выходит дорого, а свинина или курятина вполне нормально выходят по цене.
Часто беру свиную вырезку, иногда индейку от 3 кг. Но чаще все таки индейку выгоднее брать в соседнем магазине Окей, там вчера купила аж по 299 рублей за кг, поэтому в Метро мясо беру, когда нет распродаж в Окее.
Продают в Метро свинину, говядину, крольчатину, индейку, курицу. Марки производителей разные, есть Мираторг, Краснобор, Петелинка и неизвестные мелкие фермерские фирмы.
Например, можно встретить курятину для детей, якобы она более полезная, без антибиотиков и соответственно в 1,5 раза стоит дороже.
Также отдельно стоят холодильники с замороженным мясом и рыбой.
В Метро есть баранина, но по-секрету скажу, что ее выгоднее брать на рынке или в халяльных магазинах, там она стоит 500-600 рублей за кг.
Знакомые в Метро закупают алкоголь со скидкой выходит выгодно брать, здесь представлен богатый выбор вин из Италии, Аргентины, Франции .
Рыба в Метро может быть дорогая и дешевая. В Магазине представлены необычные виды рыб, типа мяса акулы (кстати, гадость еще та) или устриц, которые вы никогда не увидите в других магазинах
Дорадо в Москве в среднем так и стоит- 400-500 рублей за кг, в зависимости от места. На рынках ниже цену не видела.
Вт так в целом выглядит рыбный отдел , запах как на Привозе, в Одессе.
Чем мне Метро еще нравится?
В магазине можно встретить иностранную продукцию- косметику, колбасы из Европы, вина…
Сыры в основном российского производства, хотя издалека кажутся привозными.
Даже можно встретить козье молоко.
Чаще в этом магазине закупаются оптовики, смотрю в последнее Метро стремится работать с розничными покупателями, стало проще оформить карточку покупателя, по- которой входят в магазин, можно товар заказать через разные фирмы доставки.
Часто рекламируют этот магазин по телевизору. Кстати, не знаю, как в других городах, в Москве вход по карточке гостя, а под Одессой вход был свободный в магазин. Зачем придумали карточную систему входа, наверное, чтобы меньше народа ходило , а теперь , наоборот, стремятся быть ближе к обычному покупателю.
Я люблю покупать со скидкой товар
В Метро обязательно заглядываю в садовый отдел. Весной купила черенки роз за 129 рублей, нынче роза цвела.
Так что рекомендую данный магазин для покупок.
В Метро богатый ассортимент товаров, цены разные. Если карты гостя нет, на сайте можно оформить.
P.S Магазин не рекламирую, обычно пишу свои личные впечатления о магазинах, может данная информация кому-то пригодится.
Источник
Немецкая сеть мелкооптовых гипермаркетов Metro Cash & Carry продолжает терять покупателей. За последние пару лет ритейлер сильно растерял свои позиции. Дошло до того, что глава российского офиса Metro C&C заявил: «Мы не хотим быть гипермаркетом».
В самом деле, явных причин, по которым покупатели ушли из Metro в другие магазины, сразу несколько. В Metro их хорошо знают и пытаются трансформировать свой бизнес в России, пока еще не поздно. В 2018 году ритейлер потерял 8% выручки, в 2017 году – еще 3,3%. В 2019 году было объявлено, что новые гипермаркеты в стране пока открываться не будут. Что происходит с сетью, бывшей одной из любимых у миллионов россиян?
Сотрудники Metro Cash & Carry
1. Metro потерял свой лучший ассортимент
Пожалуй, стоит признать, что Metro больше всех потерял после того, как в Россию запретили ввоз продуктов из ЕС. Именно сюда покупатели приезжали за настоящим пармезаном, хамоном и пармой. Оказавшись без своих козырей, с российскими аналогами, сеть утратила это важное преимущество.
2. Сеть стала ориентироваться на бизнес
В рамках программы по оптимизации бизнеса, которую Metro проводит с 2017 года, было изменено многое. В частности, ритейлер решил увеличить долю оптовых продаж, сделав акцент на профессиональных покупателей. В гипермаркетах появилось три цены – чем крупнее партия товара, тем дешевле. Скидка, в зависимости от размера покупки, составляет 5-15%. Разумеется, для простых покупателей схема оказалась не выгодной и не удобной, ведь покупать на неделю-две вперед удобно далеко не для всех.
3. Отказ от промо-цен
Metro Cash & Carry
В отличие от большинства конкурентов, которые за последние годы активно наращивали долю промо-продукции в ассортименте, в Metro решили отказаться от агрессивной ценовой политики. Если в среднем по рынку доля промо-товаров со скидками достигает 55%, то в гипермаркетах Metro C&C этот показатель едва ли доходит до 40%. В компании считают, что наращивание доли промо – это тупиковый путь, ведущий к снижению прибыли. Покупатели, конечно, преследуют другие интересы.
4. В гипермаркетах стало дорого
В продолжении этой темы можно отметить и то, что в гипермаркетах немецкой торговой сети в последнее время стало дорого. Ряд позиций, представленных не эксклюзивно, оказывается даже дороже, чем в магазинах у дома. Покупатели больше не видят смысла в том, чтобы ехать в “Метро” за повседневными покупками. В сети можно найти такой опыт: “В Metro нашил нужны товар по 80 рублей. При покупке 5 пачек – 53 рубля. Поехали в магазин у дома – тот же товар стоит 35 рублей за пачку”.
Metro Cash & Carry
5. Всем надоевшая система карт
Известно, что пришедшая в Россию еще в 2000 году Metro Cash & Carry изначально ориентировалась на профессиональных покупателей. Для этого вход в магазин, в теории, был открыт только для обладателей карт, которые оформлялись на юридические лица. Лишь погрузившись в кризис в Metro осознали, что это ограничение пора снимать. Но к этому моменту многие потребители так устали от “пропускной” системы ритейлера, что не захотели возвращаться. Для многих опыт с Metro был следующим: “Зашел в магазин, без карты не пустили. Странно. Но больше я туда ни ногой”. Возможно, нужно было становиться проще гораздо раньше.
6. Неудобные локации
Когда Metro C&C только начинал развиваться в России, все гипермаркеты строились на окраинах больших городов. Это традиционное решение для подобного формата, позволяющее, например, экономить на аренде/покупке земельных участков под строительство. Сегодня, когда рынок сильно изменился, а для покупателей особенно важным стало время, потраченное на визит в магазин, гипермаркеты стали проигрывать магазинам у дома. Опять же можно вспомнить, что Metro лишился и большинства эксклюзивных товаров, за которыми раньше можно было поехать за город.
7. Непродуктовые товары стали не нужны
Еще одной причиной, по которым клиентов в Metro стало меньше, является изменение покупательского поведения в России в целом. С развитием электронной торговли непродуктовые товары стало выгоднее и удобнее покупать онлайн. Поэтому в таких магазинах, как Metro, где на non-food приходится больше 20-25% товаров, действительно стало пусто.
Metro C&C
Что у Metro Cash & Carry впереди?
Впрочем, в российском офисе немецкой сети в будущее смотрят в оптимизмом. Продажи падают, но отток покупателей замедлился в 2019 году. В отличие от «Ашана», Metro пока не закрыло ни одного магазина, и таких планов у ритейлера нет. Акцент в перестраивании бизнеса будет сделан на три вещи – качественные продукты, конкурентноспособные цены и рост доли товаров от локальных производителей.
Источник
METRO предлагает своим клиентам мясо и птицу наивысшего качества: продукция проходит строгий контроль и соответствует всем требованиям к пищевым продуктам
В METRO представлен широкий выбор натурального мяса и птицы, а также субпродуктов, мясных консервов и полуфабрикатов, колбасных изделий и мясных деликатесов. Лучшие фермы и заводы России поставляют на наши прилавки свежий фарш, полуфабрикаты и изделия на основе говядины. Для особых случаев и для приготовления блюд высокой кухни в торговых центрах METRO предлагаются нежная телятина, а также знаменитая «мраморная» говядина, из которой получаются превосходные сочные стейки.
Особой популярностью как у профессиональных рестораторов, так и у рядовых покупателей в последнее время пользуется говядина российского производства. Например, мраморная говядина ГК «Заречное» стала отличной заменой австралийской и американской мраморной говядины. Хранение продуктов в METRO осуществляется в соответствии с международными нормами, температура в холодильниках, целостность упаковки и сроки годности постоянно контролируются. Мы уделяем особое внимание технологиям обработки свежего мяса и птицы, которые попадают на полки наших торговых центров.
Товары категории «Мясо и птица», представленные в METRO
О качестве
METRO предлагает своим клиентам мясо и птицу наивысшего качества: продукция проходит строгий контроль и соответствует самым строгим требованиям к пищевым продуктам.
В наших торговых центрах представлен широкий выбор натурального мяса и птицы, а также субпродуктов, мясных консервов и полуфабрикатов, колбасных изделий и мясных деликатесов. Лучшие фермы и заводы России поставляют на наши прилавки свежее мясо, полуфабрикаты и изделия на основе говядины.
Для особых случаев и для приготовления блюд высокой кухни в торговых центрах METRO предлагаются нежная телятина, а также знаменитая «мраморная» говядина, из которой получаются превосходные сочные стейки.
Фермы наших поставщиков говядины расположены в разных регионах России: в Брянской, Калининградской, Смоленской, Калужской, Орловской, Тульской и других областях.Строгое соблюдение стандартов качества от выращивания бычков и переработки до отгрузки готовой продукции позволяет нам предлагать покупателям качественную говядину, превосходную на вкус и полезную для всей семьи.
Хранение продуктов в METRO осуществляется в соответствии с международными нормами, температура в холодильниках, целостность упаковки и сроки годности постоянно контролируются. Мы уделяем особое внимание технологиям обработки всей мясной продукции, которая попадает на полки наших торговых центров.
Вопреки мифам, свинина является самым легкоусвояемым мясом после баранины, а еще она богата белком и в ней содержатся витамины группы B.
Если для вас важны оригинальные вкусовые качества и свежесть мяса, обратите внимание на марку METRO Chef.
Это 100%-но натуральная продукция.
Мы работаем с проверенным поставщиком, одобренным корпоративным немецким отделом качества. «БЭЗРК – Белгранкорм» контролирует продуктовую цепочку от поля до прилавков. Откорм животных осуществляется только собственными комбикормами.
Производство работает на новейшем оборудовании с учетом современных требований к производственному процессу.
Вся продукция METRO Chef проходит двойной контроль качества и имеет экосертификат. Газовая упаковка позволяет хранить свинину долгое время (срок годности – 21 сутки).
Покупая мясо METRO Chef, вы получаете высокое качество по доступной цене. Приходите в наши торговые центры и приобретайте свинину для ваших кулинарных шедевров.
Сезон барбекю в разгаре.
В наших торговых центрах представлено более 250 наименований свежего мяса и птицы. Среди них 50 позиций стейков говядины и большой выбор диетического мяса: индейка, утка и перепел.
Мы тщательно отслеживаем стандарты качества и безопасность товаров.
- Все действующие поставщики имеют сертификаты качества и проходят аудит условий производства перед началом поставок и на ежегодной основе. Используются исключительно охлажденное мясо и натуральные ингредиенты, чтобы придать особый вкус нашей продукции.
- Контроль температуры транспортировки и условий хранения производится на всех этапах. Продукция проверяется в соответствии с планом-графиком в аккредитованных лабораториях.
- Традиционно ассортимент товаров BBQ представлен в вакуумных упаковках, ГАЗ лотках, ведрах и хранится при температуре от 2 до 4-5 °С.
- Уругвайская говядина – мраморная говядина 200 дней зернового откорма, привозится специально для наших торговых центров.
- С поставщиками мы следим за трендами и разрабатываем новые вкусы, чтобы покупатели могли выбрать нужный товар из богатого ассортимента.
Вы с уверенностью можете приобретать свежее и качественное мясо в наших торговых центрах или в интернет-магазине. Ждем вас за покупками!
Мраморная говядина – премиальное мясо высокого качества.
В METRO поставляется из Уругвая в вакуумной упаковке и хранится при соблюдении всех необходимых требований.
Рассказываем подробнее о нашем широком ассортименте, чтобы вам было легче определиться с выбором.
1. Вырезка с цепочкой. Мягкое нежное мясо. Идеально для запекания и тушения. Благодаря своей структуре оно быстро и равномерно прожаривается, а блюда получаются сочными.
2. Толстый край. Премиальный отруб для стейков. Имея жировые прослойки, он отлично запекается и прожаривается, оставаясь сочным внутри. Подходит для приготовления на гриле и сковороде.
3. Глазной мускул. Отруб круглой бедренной мышцы. В нем практически отсутствует жир, волокна мякоти упругие, с приятной текстурой. Мясо подходит для запекания и тушения.
4. Тонкий край. Мягкий отруб, так называемая «золотая часть туши», считается постным мясом. Имеет плотную структуру с небольшими прожилками по всему куску. Блюда с ним получатся сочными и нежными.
5. Кострец. Отруб из бедренной части туши. Имеет ярко выраженный вкус и особую сочность. Мясо постное и достаточно рыхлое. Его можно готовить на гриле, сковороде и в духовке.
6. Передняя часть лопатки. Отруб с выраженными вкусом и ароматом. Такое мясо требует длительного томления.
7. Пиканья. Отруб из тазобедренной части туши. Ценится за «брутальную» текстуру и насыщенный мясной вкус. Подходит для запекания и стейков прожарки medium.
8. Фленк-стейк. Отруб из части между ребрами и бедром. Мясо имеет особый говяжий вкус. Подходит для прожарки medium.
9. Блейд. Отруб с верхней части лопатки. Мясо сочное, с выраженной текстурой и слегка сладковатым привкусом. Подходит для запекания и обжарки.
10. Чак-ролл. Отруб шейного филе. Подходит для тушения, шашлыка и стейков прожарки medium.
11. Стейк из диафрагмы. Мясо с крупными волокнами и прослойками жира. Сочное, с насыщенным вкусом.
12. Тонкая диафрагма. Мясо с концентрированным ароматом. Подходит для стейков, азиатских блюд стир-фрай и рулетов.
Приходите за качественным мясом в наши торговые центры и готовьте изумительно вкусные блюда из мраморной говядины.
Собственные торговые марки
Мясные деликатесы и паштеты Metro Chef, HORECA Select разработаны профессионалами специально для предприятий общественного питания и отвечают всем требованиям профессиональной кухни.
Колбасы, мясные деликатесы, шпик и мясные консервы собственной торговой марки Fine Life – это продукты среднего ценового сегмента, разработанные как для личного потребления, так и для дальнейшей перепродажи нашими профессиональными клиентами в магазинах «у дома». Товары марки Fine Life соответствуют качеству аналогичных товаров под известными брендами, но предлагаются по более привлекательным ценам. Удобная розничная упаковка и привлекательный дизайн ярко выделяют товары этого бренда на полке и позволяют клиентам – магазинам «у дома» дополнительно зарабатывать и дифференцировать себя от конкурентов.
Приготовление говядины. Виды прожарки
Разнообразие подходов ко времени приготовления говядины основано на персональном выборе. Короткое время обжарки дает больше сока, тогда как длительная обработка стейка делает его сухим и жестковатым. Для описания степени прожарки существуют специальные термины
Выбираем свинину
При покупке свинины рекомендуется обращать внимание на цвет мяса. Он должен быть от светло-розового до розово-красного. По структуре следует выбирать нежно-волокнистое мясо, слегка мраморное. Сало должно быть белым и плотным, а поверхности среза не должны выглядеть подсохшими.
Выбираем баранину
Решающее влияние на качество мяса оказывает возраст животного. У баранины от взрослых овец мясо темное грубоволокнистое, сильно проросшее жиром. В изысканной кухне большим спросом пользуется мясо ягненка – оно нежное, тонковолокнистое и ароматное. При покупке мяса стоит обращать внимание на его цвет: чем моложе животное, тем светлее мясо (от светло-до кирпично-красного цвета) и жир (белый). Если вы спросите профессионального повара, какая часть бараньей туши самая вкусная, он не раздумывая ответит: «Конечно, задняя нога!»
Мясо птицы: особенности приготовления
Светлое, богатое белком мясо курицы наиболее популярно на российском рынке из всего ассортимента мяса птицы. В продажу оно поступает либо свежим, либо замороженным. При покупке свежих кур нужно обрабатывать их незамедлительно и перед готовкой тщательно мыть внутри и снаружи. Замороженных кур вначале следует правильно разморозить. Так, лучше положить замороженную курицу в холодильник в закрытой емкости с вкладышем в виде решетки или сита, выступающую жидкость выливать и не допускать ее контакта с другими продуктами питания.
Источник