Какие продукты выгоняют алкоголь

Какие продукты выгоняют алкоголь thumbnail

Какие продукты нейтрализуют алкоголь, известно не всем: способные максимально быстро связывать этанол и эвакуировать его из организма. В них содержится много полезных биологически активных веществ, восстанавливающих работу всех систем жизнедеятельности. Поэтому после употребления таких продуктов ослабевают головные боли, исчезают изжога, тошнота, апатия. А принятые накануне, перед застольем, они снижают негативное воздействие алкоголя на головной мозг, печень и почки.

Продукты нейтрализаторы алкоголя

Нейтрализовать алкоголь в крови приемом определенной пищи можно на любом этапе интоксикации: как в самом начале застолья, так и при уже возникшем тяжелом похмелье. Проверено временем: существует ряд таких продуктов питания. Отлично справляются с нейтрализацией спиртного кисломолочные продукты, густые кисели, прозрачные бульоны, наваристые супы.

Главное при их употреблении — соблюдать следующие правила:

  • не смешивать все полезные продукты, стремясь как можно быстрее улучшить самочувствие, так как это может произвести обратный эффект;
  • принимать пищу в теплом виде для лучшего усвоения самых полезных композиционных веществ;
  • не нагружать желудок большими объемами пищи, что может стать причиной усиления симптомов абстиненции;
  • пить больше жидкости с целью выведения из организма этилового спирта, конечных и промежуточных продуктов его метаболизма.

Молоко

Вещества – нейтрализаторы, содержатся в обычном молоке. Но домашнее, неразведенное молоко, насыщенное жирами, не поможет. Его употребление способно блокировать работу поврежденного спиртом желудка, привести к развитию бродильных и гнилостных процессов. Лучше всего пить молоко 1,5%-2,5% жирности, в широком ассортименте представленное на прилавках магазинов.

При этом:

  • если застолье еще продолжается, то нужно каждые 20-30 минут пить по 100 мл теплого молока;
  • при похмелье улучшить физическое состояние поможет прием 200 мл молока раз в 1-1,5 часа до 5 раз в день.

Составляющие молока вступают в биохимические реакции с продуктами распада этанола, в том числе с токсичным ацетальдегидом. Они не только помогают справиться с алкоголем, но и восстанавливают правильную работу печени и почек.

Квас

Избавления от алкоголя квасом практикуется издавна. Но речь идет исключительно о продукте естественного брожения, приготовленного в домашних условиях. В магазинном напитке очень много консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов, подсластителей и других синтетических добавок. Его употребление не поможет избавиться от алкоголя, а только дополнительно «нагрузит» печень.

Квас следует пить после спиртного. Его состав представлен практически всеми витаминами группы В, полезными энзимами, бактериями и органическими кислотами. Недоокисленные продукты распада этанола начинают интенсивно перерабатываться. Так что, улучшение самочувствия отмечается спустя 30-40 минут.

Отвар овса

Нет более верного способа избавления от алкоголя, чем употребление овсяного отвара. Но этот ценный продукт готовится несколько часов, ведь зерна развариваются достаточно долго.

В состоянии похмелья целесообразно воспользоваться таким рецептом:

  • всыпать в кастрюлю стакан овсяных хлопьев, влить пол-литра горячей воды;
  • довести до кипения, томить на небольшом огне 15 минут;
  • остудить, процедить, пить мелкими глотками в течение дня.

Отвар овса содержит важнейшие минералы — калий, магний, фосфор, калий, натрий. Помимо нейтрализации алкоголя, этот продукт повышает функциональную активность органов желудочно-кишечного тракта.

Крахмалосодержащие продукты

Крахмал является отличным нейтрализатором алкоголя любой крепости. По химической структуре он представляет собой смесь полисахаридов амилозы и амилопектина, каждый из которых обладает высокими сорбционными свойствами. Они притягивают к своей поверхности токсины, связывают, а затем эвакуируют из организма.

Какие продукты можно использовать в состоянии опьянения:

  • рисовая каша или рассыпчатый рис;
  • картофель отварной;
  • бананы;
  • различные кисели, в том числе молочный;
  • макаронные изделия.

При уже возникшем отравлении алкоголем особенно полезны спелые, сладкие бананы. После их употребления снижается выраженность симптомов похмелья, а в выдыхаемом воздухе не ощущается запаха окислившегося спирта.

Продукты с витамином С и В

Витамин С содержится практически во всех фруктах, ягодах и овощах. Особенно полезно есть за столом квашеную капусту с клюквой или брусникой, свежие яблоки, пить свежезаваренный чай с ломтиком лимона, медом или сахаром. Отлично предотвращают алкогольную интоксикацию петрушка и спаржа.

А для устранения признаков похмелья подойдут продукты с витаминами группы В — тиамином, рибофлавином, цианокобаламином, ниацином, фолиевой кислотой. Это все виды капусты, чеснок, постное мясо, сельдерей, морепродукты, гречневая, овсяная и пшенная каши.

Кисломолочные продукты

Чтобы нейтрализовать действие любого вида алкоголя, нужно пить кумыс, кефир, варенец, ряженку, айран. В их составе присутствуют все необходимые витамины, макро- и микроэлементы, а также полезные бактерии. Последние быстро восстанавливают поврежденную этанолом кишечную микрофлору. Это помогает повысить невосприимчивость организма к негативному влиянию алкоголя — водки, коньяка, крепленого вина.

Читайте также:  В каких продуктах находится много йода

Виноград

Нейтрализовать быстро алкоголь в организме можно с помощью винограда, обычно присутствующего на праздничном столе. Ягоды служат своеобразным антидотом этилового спирта благодаря уникальному сочетанию органических кислот и полисахаридов. Одной кисти винограда сладких сортов вполне достаточно, чтобы ослабить интоксикацию и даже предотвратить ее развитие.

Шиповниковый отвар

Ягоды шиповника считаются кладезем биоактивных, жизненно необходимых для женщин и мужчин веществ. Это водорастворимые витамины, минералы, фитонциды, биофлавоноиды, фруктовые кислоты. Недаром отвар шиповника показан при абстинентном синдроме, отравлении ртутью, щелочами, солями тяжелых металлов, щелочами. Его рекомендуют пить тем, кто долго находился под воздействием радиации, а также при беременности.

Для приготовления отвара 3 столовые ложки сухих плодов нужно залить 2 стаканами кипятка. Затем около 10-15 минут томить под крышкой, остудить, процедить, пить по 100 мл каждый час.

Методы нейтрализации алкоголя продуктами

Легче предупредить развитие заболевания, чем его потом долго лечить. А алкогольную интоксикацию вполне можно сравнить с болезнью. Ее симптомы лучше купировать сразу связыванием и обезвреживанием молекул этанола. С этой задачей неплохо справляются и продукты питания, и лекарственные средства.

Не стоит в состоянии похмелья сразу принимать фармакологические препараты из-за риска развития побочных реакций. К их помощи целесообразно прибегать лишь при неэффективности дезинтоксикации продуктами питания.

Перед употреблением

Активировать защитные силы организма перед застольем поможет любой тонизирующий продукт. Например, чашка зеленого чая с медом или кофе с молоком. После этого необходимо съесть блюдо, состоящее преимущественно из сложных углеводов. Лучший продукт — картофельное пюре, щедро сдобренное сливочным маслом.

Во время застолья

Сок лимона ослабляет воздействия алкоголя в течение нескольких минут за счет стимуляции ЦНС, ускорения процессов обмена веществ. За праздничным столом следует попросить у хозяйки чашку кофе, пусть даже растворимого. Содержащийся в нем кофеин «разгонит» метаболизм, а его диуретический эффект повысит скорость выведения алкоголя из организма.

Во время застолья нужно есть мясные и рыбные продукты, гарниры. Стоит избегать овощных салатов, если в них много уксуса, специй и соли. Иначе всасывание этанола в кровь ускорится.

Устранение похмелья

Если похмелье все-таки возникло, то утро необходимо начинать с употребления кисломолочных продуктов. Они убивают токсичный ацетальдегид, разрушающий клетки печени и головного мозга. В пожилом возрасте полезно есть злаковые каши, а молодым людям помогут улучшить самочувствие наваристые супы. Для устранения запаха изо рта можно разжевать пару зерен кардамона.

Медикаментозные способы нейтрализации алкоголя

Из таблеток и других лекарств, нейтрализующих алкоголь, наиболее полезны энтеросорбенты. Это активированный уголь, Энтеросгель, Полисорб, Полифепан, Смекта. В качестве обильного питья идеально подходит раствор Регидрона или Гидровита, восполняющий запас минералов в организме. Можно принять и пару таблеток сбалансированных витаминных комплексов, например, Витрума или Компливита. Категорически запрещены после употребления водки или коньяка нашатырный спирт, нейролептики и транквилизаторы.

Заключение

После приема пищи следует полежать несколько часов для оптимального расщепления продуктов питания и полноценной абсорбции витаминов, микро- и макроэлементов. Это поможет ускорить нейтрализацию циркулирующего в кровотоке этанола и его токсичных метаболитов. А спустя несколько часов полезно прогуляться в ближайшем сквере или парке.

Источник

  • search

Актуальнейшая тема для любителей вечеринок и спонтанных встреч за бокалом просекко!

Shutterstock

Вооружись полезными лайфхаками на случай, если возлияния вышли из-под контроля, и утром стало совсем худо.

Вырваться из плена Диониса не так-то просто: очень часто последствия вечеринки оказываются весьма плачевными даже для молодого и выносливого организма. Тошнота, рвота, пронзительная головная боль, потеря аппетита и тремор конечностей – и это ещё не полный список похмельных симптомов.

Алкоголь, употреблённый в небольших дозах выводится из организма естественным путём через 6-8 часов после попадания в пищеварительную систему. Однако в случае передозировки или алкогольного отравления из-за некачественных напитков или индивидуальной непереносимости, похмелье может затянуться. Поэтому очень принять дополнительные меры, чтобы нормализовать самочувствие.

Как быстро вывести алкоголь из организма в домашних условиях и отрезветь  

Во-первых, важно понимать, что уровень опьянения и болезненные симптомы похмелья не всегда связаны с количеством выпитого. На состояние могут влиять такие факторы, как: качество напитков, общее самочувствие пьющего, индивидуальные показатели, степень сытости, количество часов сна после принятия алкоголя, работа внутренних органов.

Читайте также:  Какие продукты кушать что бы повысить потенцию

Нездоровая печень плохо справляются с фильтрацией, это становится причиной задержки отравляющих веществ в организме. Вопреки расхожему мнению, тяжёлая пища – не решение проблемы: фастфуд и другие жирные продукты нагружают печень ещё больше, замедляя тем самым процесс распада.

Убеждение, что жирная пища помогает при похмелье, абсолютно неверно! Ниже мы приводим продукты, которые действительно помогают выводить алкоголь

Для того, чтобы быстро избавиться от алкоголя и убрать неприятные ощущения, необходимо следовать следующим рекомендациям.

Долгий сон в тёмном и хорошо проветриваемом помещении – залог бодрости даже после тяжёлой ночи.

Контрастный душ подходит тем, кто уверен в исправности своей сердечно-сосудистой системы. В противном случае можно здорово навредить и без того ослабленному организму. Попробуй умыться холодной водой: это приведёт кожу в тонус и ускорит процесс вывода алкогольных частиц через поры.

Если похмелье лёгкой или средней тяжести, то можно использовать древнейший метод для возвращения трезвости: хорошенько пропариться в сауне или бане. Высокие температуры ускорят процесс распада токсичных веществ, а раскрытые поры быстрее «выкинут» вредные частицы.

Кожа и лёгкие – активные каналы для вывода токсинов, именно поэтому после распития алкогольных напитков нередко появляется бескомпромиссный «перегар», а тело продолжает источать лёгкий (или не очень) запах спирта. Поэтому так важно уделить внимание кожным покровам: массаж или обтирания жёстким полотенцем пойдут на пользу. Не забудь хорошо проветрить помещение, а лучше всего устрой небольшую оздоровительную прогулку. 

Если тебе нужно вернуться домой с вечеринки, поездка в такси может ухудшить самочувствие. При наличии такой возможности лучше пройтись пешком: сочетание лёгкой физической нагрузки и свежего воздуха помогут привести в норму кровообращение и быстрее вывести алкоголь из организма.

Обильное питьё жизненно необходимо: нужно не только промыть пищеварительную систему, но и катализировать мочегонный процесс, чтобы вывести остатки алкоголя естественным путём. 

В чае содержится кофеин, который поможет нейтрализовать химические реакции, вызванные переизбытком алкоголя в крови.

Молоко образует защитную плёнку на слизистой желудка, замедляя всасывание алкоголя. 

Цитрусовые, кислые ягоды и зелёные яблоки облегчат работу печени и помогут восстановить работу пищеварительной системы. Ягоды и фрукты можно добавить в кашу или есть в необработанном виде.

Для того, чтобы наладить работу почек и сердца, необходимо подкормить организм калием. Финики, петрушка, бананы и картофель пойдут на пользу.

Рвота + активированный уголь

В случае сильнейшего похмелья обязательно вызови рвоту при помощи обильного количества воды и щепотки марганцовки.  После того, как рвотная сессия будет завершена, выпей 5-6 таблеток активированного угля: он быстро абсорбирует шлаки и токсины. Кстати, белый аптечный уголь действует эффективнее, чем классический чёрный.

Секс помогает отрезветь и наладить обменные процессы! Не секрет, что очень часто именно в похмелье повышается либидо, чем непременно стоит воспользоваться в оздоровительных целях.

Как быстро убрать запах алкоголя

Запах перегара возникает через 60−90 минут после попадания в организм спиртных напитков. Не только ротовая полость, но и поры на человеческом туловище источают запах алкоголя. На заметку: перегар может держаться от нескольких часов до суток, если вовремя не принять необходимые меры.

Чтобы убрать запах алкоголя, нужно не только тщательно почистить зубы, но и ускорить выведение токсинов из организма

  • Почисти зубы мятной пастой и воспользуйся ополаскивателем для полости рта.
  • Чай с лимоном, каша с корицей и другими пряностями помогут устранить запах перегара. А вот кофе, напротив, в отдельных случаях может усугубить ситуацию!
  • Свежие фрукты, цитрусовые корки и пища, богатая белком способствуют устранению запаха алкоголя.
  • Обволакивающая пища вернёт дыханию свежесть: крем-супы, отварные крупы и картофельное пюре – оптимальная пища для тех, кого одолело похмелье впридачу с перегаром.
  • Используй ароматический гель для душа и натуральные масла для тела после мытья: роза, лаванда, кокосовое масло не только напитают обезвоженную кожу, но и придадут телу лёгкий аромат.
  • Избавить от запаха алкоголя помогут антипохмельные средства: волшебные пилюли содержат унитиол и янтарную кислоту, которые быстро и надёжно уберут запах алкоголя.

Помогает ли кофе при похмелье?

Многие прибегают к чашечке кофе как к средству взбодриться после возлияний. Кофеин действительно помогает на короткое время почувствовать себя в тонусе, но он не выводит алкоголь из организма. Кроме того, кофе усугубляет обезвоживание, которым и без того сопровождается похмелье, что может отрицательно сказаться на вашем состоянии. Ещё один аргумент против потребления кофе при похмелье заключается в том, что он ускоряет сердцебиение. Вместо кофе лучше выпить чай с лимоном, который частично компенсирует потерю жидкости и витаминов.

Как быстро вывести алкоголь из организма при помощи янтарной кислоты

Читайте также:  Какие продукты можно ввозить в германию из россии

Препараты с янтарной кислотой облегчают проявления похмельного синдрома. Разберёмся, как правильно их принимать.

Принцип действия янтарной кислоты против похмелья

Плохое самочувствие после приёма алкоголя вызвано наличием в организме ацетальдегида – продукта распада этанола. Переработкой этого вещества занимается печень, а янтарная кислота позволяет ускорить этот процесс. Препараты янтарной кислоты обладают рядом полезных свойств:

  • стимулирует обмен веществ
  • выводит токсины
  • является антиоксидантом
  • улучшает снабжение клеток кислородом, в том числе, клеток мозга и печени
  • стимулирует выработку серотонина, бодрит и улучшает настроение
  • укрепляет иммунитет

Побочные эффекты янтарной кислоты могут проявиться в виде боли в желудке или повышения артериального давления. Поэтому обязательно изучите список противопоказаний к приёму препарата.

Препараты янтарной кислоты помогают организму быстрее перерабатывать продукты распада алкоголя

Как правильно принимать янтарную кислоту от похмелья

В случае с препаратами янтарной кислоты лучше действовать «на опережение» и принимать их употреблением алкоголя. Оптимальная дозировка: 1-2 таблетки примерно за 40 минут до застолья. Облегчить уже наступившее похмелье помогут около 6 таблеток лекарства (600 мг), принятых наутро.

Если вы приняли янтарную кислоту до возлияний и хотите продлить её отрезвляющее действие, после пробуждения рассосите 1 таблетку (100 мг) и затем по одной таблетке каждый час – но не больше 6 пилюль в день.

Поскольку лекарство может раздражать стенки желудка, лучше не глотать таблетки целиком, а класть их под язык и медленно рассасывать за 10-15 минут до приёма пищи или через 2 часа после.

Как быстро избавиться от алкоголя в организме с помощью сорбентов

Препараты-энтеросорбенты, среди которых старый добрый активированный уголь и популярные средства «Энтеросгель» и «Полисорб», оказывают положительное действие на состояние организма после употребления алкоголя. Они помогают убрать часть токсических веществ, впитывая их в кишечнике. Дозировку рассчитывают согласно инструкции.

Некоторые считают, что принимать сорбент нужно перед распитием горячительных напитков, но это малоэффективно. Дело в том, что препарат способен абсорбировать лишь определённое количество алкоголя, поэтому какое-то время человек будет чувствовать себя трезвым и может потерять бдительность. При превышении безопасной дозы алкоголя сорбент перестаёт действовать и высвобождает выпитое ранее, подобно губке, которую пропитали водой слишком обильно. И тогда негативных последствий приёма алкоголя уже не избежать.

Как быстро отрезветь от алкоголя: антипохмельная диета

Правильный выбор продуктов питания поможет облегчить симптомы похмелья.

Квашеная капуста и капустный рассол восполняют дефицит минералов и солей, который организм испытывает при похмелье

Издавна известное средство от похмелья! Стакан капустного или огуречного рассола поможет восстановить водно-солевой баланс организма. Хотя наиболее распространённым является огуречный рассол, именно капустный на самом деле эффективнее избавляет от последствий злоупотребления алкоголем. Он содержит ту самую янтарную кислоту, входящую в состав аптечных препаратов от похмелья.

Кефир, тан, айран, кумыс и другие кисломолочные напитки нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, снабжают организм витаминами и белком, выводят вредные продукты распада алкоголя. Лучше всего выпить кисломолочный напиток натощак в объёме не более 600 миллилитров.

Этот натуральный продукт содержит ценный коктейль минералов, среди которых магний и калий, которые способствуют укреплению сердечной мышцы и приводят в равновесие нервную систему. Кроме того, мёд ускоряет выведение токсинов. Чашка зелёного или травяного чая с ложечкой мёда – отличный напиток при похмелье. А тосты с мёдом станут прекрасным завтраком наутро после вечеринки. Однако помни, что за один присест лучше съедать не больше двух столовых ложек.

Томаты и сок из них содержат калий, нормализующий учащённое сердцебиение – один из симптомов похмелья. Антиоксидант ликопин и витамин С положительно сказываются на обмене веществ и работе печени.

Цистеин в составе куриного яйца способствует быстрому выведению продуктов метаболизма этанола. Также яйца снабжают организм белком, который восстановит уровень энергии и замедлит всасывание алкоголя в кровь.

Этот питательный продукт является источников быстрых углеводов, а значит снабжает энергией, которой так не хватает наутро после застолья. Калий в составе бананов восстанавливает работу сердечной мышцы и устраняет аритмию.

Содержит витамин В9, крайне полезный для нервной системы – он снимает напряжение и раздражительность. 100 граммов шпината восполняют дневную потребность организма в этом веществе.

Куриный бульон помогает восстановиться не только после болезни, но у после злоупотребления алкоголем. Он содержит цистеин, полезный для функции печени и уменьшающий головную боль.

Рекордсмен среди орехов по содержанию магния – минерала, который вымывается из организма в результате приёма спиртных напитков. Повышение уровня магния помогает избавиться от вегетативных проявлений похмелья, нормализует сердцебиение, устраняет чувство слабости и апатии. В 100 граммах миндальных орехов содержится 67% суточной нормы магния.

Загрузка статьи…

Источник